Restaurant King Ludwig’s Castle ~ DISNEYLAND PARIS
Restaurant King Ludwig’s Castle ~ BIENVENUE !
Passer les portes du King Ludwig’s Castle,
c’est être transporté dans l’Histoire !
Derrière les remparts
de ce château aux origines bavaroises, vous découvrez
l’histoire qui a inspiré Walt Disney et le château de la Belle au Bois Dormant …
Ce château médiéval, construit sur deux étages,
nous projette à l’époque des chevaliers,
un moment unique à partager !
Capacité Assise P.1 Menus P. 2 à 7 Options P. 8 à 11 Informations pratiques P.12 Localisation à Disneyland P.13 Conditions de ventes P.14
2 MENUS GROUPES 2016 - 1 -
Espace du Chevalier (Rdc-80m²)
50 pers.
Donjon (Etage-45m²)
45 pers.
Balcon
(Etage-110m²) 90 pers.
Cour du Roi
(Etage-45m²) 35 pers.
Privatisation Etage 150 pers
Restaurant King Ludwig’s Castle ~ CAPACITE ASSISE
Espace du chevalier Donjon
Balcon
2 MENUS GROUPES 2016 - 2 -
Restaurant King Ludwig’s Castle choix identique pour tous les convives
Pavé de saumon rôti sur peau fondue de poireaux,
beurre blanc safrané
ou Pâtes Alsacienne au poulet,
champignons sauce crème à l’estragon ---
Café Gourmand Tiramisu spéculoos, financier au thé vert, moelleux au chocolat ---
½ bouteille d’eau minérale Vittel ou San Pellegrino
MENU DE L’ECUYER
26,50 € ttc TVA 10%
En entrée: Roquette, tomates cerises, mozarella bille,
pesto et vinaigrette balsamique
+2.50 € ttc
Et retrouvez en pages 8-9-10-11, notre spécialité BIERES et bretzel
nos offres APERITIVES notre sélection de VINS
et autres options SALEES-SUCREES
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2 MENUS GROUPES 2016 - 3 -
Restaurant King Ludwig’s Castle choix identique pour l’ensemble des convives
Millefeuille de tomates avocat, crevette et sauce cocktail ou Salade du Château salade mélangée, salami, emmental, saucisse Montbéliard, vinaigrette à
la moutarde ---
Confit de canard croustillant choucroute cuite au Riesling, jus corsé ou Filet de sandre rôti sur peau purée de pommes de terre et olives noires, vinaigrette aux herbes ---
Mi-cuit au chocolat glace au lait d’amande
ou Baba au Rhum façon « Kouglof » sauce caramel au rhum ambré, crème fouettée ---
Café ½ bouteille d’eau minérale Vittel ou San Pellegrino
MENU DU CHEVALIER
35,50 € ttc TVA 10%
Retrouvez en pages 8-9-10-11, notre spécialité BIERE et bretzel
nos offres APERITIVES notre sélection de VINS
et autres options SALEES-SUCREES
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2 MENUS GROUPES 2016 - 4 -
Restaurant King Ludwig’s Castle choix identique pour l’ensemble des convives
Fricassée d’escargots en feuilleté crème à l’ail et topinambour
ou Assiette de charcuterie pâté de campagne, rillons, rillettes d’oie, saucisson sec,
saucisson à l’ail, salami, jambon de Pays ---
Filet de dorade royale pochée navarin de légumes de saison, beurre au chorizo ou Curry d’agneau Accompagné de son riz pilaf ---
Tarte fine aux pommes Accompagnée de sa glace vanille
ou Moelleux au caramel crème à la vanille ---
Café ½ bouteille d’eau minérale Vittel ou San Pellegrino
MENU DU PRINCE
43,50 € ttc TVA10%
Retrouvez en pages 8-9-10-11, notre spécialité BIERE et bretzel
nos offres APERITIVES notre sélection de VINS
et autres options SALEES-SUCREES
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2 MENUS GROUPES 2016 - 5 -
Restaurant King Ludwig’s Castle choix du plat identique pour l’ensemble des convives
Assortiment de charcuterie pâté de campagne, rillons, rillettes d’oie, saucisson sec, saucisson à l’ail, salami, jambon de Pays ---
Choucroute de la mer cuisinée au Riesling cabillaud, sandre, saumon, haddock, pommes de terre, beurre blanc au raifort
ou Choucroute de la terre cuisinée au Riesling poitrine de porc rôti, saucisse
Montbéliard, saucisse de Francfort, ½ jarret braisé à la bière, pommes de terre --- Strudel aux pommes crème anglaise à la mirabelle
BUFFET OKTOBERFEST
43,50 € ttc TVA 10%
2 Forfaits boissons au choix
Soft ou ½ eau minérale + café: +5.00 € ttc
½ eau minérale + café +Vin 12.5cl ou bière 50cl: 7.00 € ttc
Supplément conseillé
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2 MENUS GROUPES 2016 - 6 -
Restaurant King Ludwig’s Castle choix identique pour l’ensemble des convives
Assiette de poissons fumés blinis, chou blanc mariné au Raifort et cumin ou Salade périgourdine mélange de salades, foie gras de canard, gésier et magret de canard fumé
et sa vinaigrette ---
Pavé de Cabillaud à la plancha risotto aux pleurotes, crème de parmesan
ou Suprême de volaille fermier de Vendée Accompagné de ses ravioles de cèpes, crème ---
Kouglof façon ‘pain perdu’ sorbet griottes
ou Macaron chocolat cœur fondant crème anglaise à la menthe fraîche ---
Café ½ bouteille d’eau minérale Vittel ou San Pellegrino
MENU DE GALA
50,00 € ttc TVA 10%
Retrouvez en pages 8-9-10-11, notre spécialité BIERE et bretzel
nos offres APERITIVES
notre sélection de VINS et autres options SALEES-SUCREES
Nappage, décoration de tables
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2 MENUS GROUPES 2016 - 7 -
Restaurant King Ludwig’s Castle choix identique pour l’ensemble des convives
Foie gras de canard à la fleur de sel accompagné de sa compotée de fruits secs au Gewurztraminer et ses toasts
ou Tartare de noix de coquilles Saint-Jacques aux agrumes
salade d’endives, vinaigrette au citron vert ---
Médaillon de lotte lardé au jambon de Pays embeurrée de chou vert croquant au cumin, crème à la bière Kaltenberg
ou Filet de bœuf poêlé, escalope de foie gras de canard chaud
pommes Anna, fricassée de champignons, sauce au Porto ---
Omelette Norvégienne
ou Forêt noire de Philippe Urraca M.O.F compotée de poire déglacée à la vendange Tardive ---
Café ½ bouteille d’eau minérale Vittel ou San Pellegrino
MENU ROYAL
62,00 € ttc TVA 10%
Retrouvez en pages 8-9-10-11, notre spécialité BIERE et bretzel
nos offres APERITIVES notre sélection de VINS
et autres options SALEES-SUCREES
Nappage, décoration de tables
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2 MENUS GROUPES 2016 - 8 -
Restaurant King Ludwig’s Castle NOTRE SPECIALITE APERITIVE
Les BIERES TVA 20% et son BRETZEL A LA MOUTARDE … TVA 10%
Notre sélection de BIERES en 33 cl + 5,90 € ttc
en 50 cl + 7,40 € ttc
en 1 L + 12,90 € ttc
Bière blonde
Kaltenberg Royal Lager
Bière blanche
Konig Ludwig Weissbier
Bière brune
Konig Ludwig Dunkel
Le Bretzel
à la moutarde + 2,50 € ttc
Idéales pour débuter un menu ou faire du buffet OKTOBERFEST
un vrai moment de partage !
Choix identique pour l’ensemble des convives. Prix nets, service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération. Tarifs valable jusqu’au 31 décembre 2017 sous réserve d’une TVA 10% - hors boissons alcoolisées. TVA 20% boissons alcoolisée. Photos non contractuelles.
2 MENUS GROUPES 2016 - 9 -
Restaurant King Ludwig’s Castle FORFAIT VINS TVA 20%
Vin blanc ou Vin Rouge ou Vin rosé
1 bouteille pour 4 personnes +5,25 € ttc
1 bouteille pour 2 personnes +10,50 € ttc
BLANC, 75 cl
Chardonnay Pays d’Oc IGP
ou Riesling Réserve Gustave-Lorentz AOC
ROUGE, 75 cl
Château Haut Ségur Lussac Saint-Emilion AOC
ou Pinot noir d’Alsace
Réserve Gustave Lorentz AOC
ROSE, 75 cl
Gris blanc Gérard Bertrand Pays d’Oc – IGP
Pour accompagner
votre menu
Choix identique pour l’ensemble des convives. Prix nets, service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération. Tarifs valable jusqu’au 31 décembre 2017 sous réserve d’une TVA 10% - hors boissons alcoolisées. TVA 20% boissons alcoolisée. Photos non contractuelles.
2 MENUS GROUPES 2016 - 10 -
Restaurant King Ludwig’s Castle FORFAIT APERITIFS ∞ COCKTAILS
TVA 20% POUR LES BOISSONS ALCOOLISEES
KIR AU VIN BLANC + 4,50 € ttc 12,5 cl
Nature ou accompagné de crème au choix
Cassis / Framboise Mûre ou Pêche
KIR ROYAL + 8,50 € ttc 12 cl
Nature ou accompagné de crème au choix Cassis / Framboise
Mûre ou Pêche
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COUPE DE CHAMPAGNE + 8,00 € ttc 12 cl - Vranken Spécial Brut
COUPE DE CHAMPAGNE et
4 amuse bouches salées + 16,00 € ttc
TOUT AU CHAMPAGNE + 19,50 € ttc
1 bouteille pour 2
COCKTAIL ARLEQUIN + 8,60 € ttc 38 cl l avec alcool
Gin, jus d’orange, jus de pommes,
nectar d’abricot et sirop de grenadine
COCKTAIL KING SPIRIT + 6,60 € ttc 38 cl sans alcool
Jus d’orange, jus de pommes,
nectar d’abricot et sirop de grenadine
Choix identique pour l’ensemble des convives. Prix nets, service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération. Tarifs valable jusqu’au 31 décembre 2017 sous réserve d’une TVA 10% - hors boissons alcoolisées. TVA 20% boissons alcoolisée. Photos non contractuelles.
2 MENUS GROUPES 2016 - 11 -
Restaurant King Ludwig’s Castle OPTIONS SALEES SUCREES TVA 10%
Pièces cocktails
3 PIECES SALEES + 5,50 € ttc 4 PIECES SALEES + 7,00 € ttc
au choix parmi :
Blinis, saumon et crème de raifort Toast foie gras, compotée de figues
Mini burger Mini bagel
3 PIECES SUCREES + 5,50 € ttc 4 PIECES SUCREES + 7,00 € ttc
au choix parmi :
Assortiments de macarons pistache, vanille, chocolat …
Assortiments de mignardises tartelette, opéra …
ENTREMET CHOCOLAT CARAMEL + 30,00 € ttc pour 8 /10 personnes
LE TOUT CHOCOLAT + 7,00 € ttc
La part et pour un minimum de 20 personnes
LE FRAISIER
+ 7,00 € ttc La part et pour un minimum
de 20 personnes
Festivités !
Choix identique pour l’ensemble des convives. Prix nets, service compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération. Tarifs valable jusqu’au 31 décembre 2017 sous réserve d’une TVA 10% - hors boissons alcoolisées. Photos non contractuelles.
2 MENUS GROUPES 2016 - 12 -
Réservation Groupes
KING LUDWIG’S CASTLE
DISNEY VILLAGE FRANCE 77705 Marne la Vallée
Chessy Cedex 4
Parking Vinci - Disney Village
Gare RER A - PARC DISNEY LAND
Service Commercial King Ludwig’s Castle Elodie JOLIBOIS
+33(0)1.60.43.65.52 +33(0)6.76.72.57.51 [email protected]
Restaurant King Ludwig’s Castle LOCALISATION
2 MENUS GROUPES 2016 - 13 -
Restaurant
King Ludwig’s Castle
2 MENUS GROUPES 2016 - 14 -
RESERVATIONS Les réservations de groupes doivent être effectuées auprès du service commercial.
Une réservation est valide lorsqu’elle est confirmée par le service commercial.
TARIFS Les tarifs indiqués sont nets, confidentiels, s’entendent TTC, sont valables jusqu’au 31/12/2016.
Les tarifs sont applicables pour les groupes d’au moins 15 personnes, non cumulables avec une autre offre commerciale en cours.
MENUS
Le choix du menu et des plats doivent être communiqués deux semaines avant la date de votre évènement.
Le choix du menu doit être identique pour l’ensemble des convives.
En cas de force majeure, le service commercial se réserve le droit de modifier le menu sélectionné : un plat similaire ou supérieur
sera alors proposé.
EFFECTIFS
Les effectifs définitifs doivent être communiqués au plus tard 72 heures avant l’arrivée du groupe. Cette information servira de
base minimum de facturation finale.
En cas de diminution de l’effectif réel supérieure ou égale à 10%, des frais d’annulation seront facturés. Ces frais s’élèveront à 70%
de la variation entre l’effectif confirmé et l’effectif réellement servi, sur la base du prix du menu contracté.
REGLEMENT et FACTURATION
Sauf accord préalable, le règlement s’effectue sur place ou avant l’arrivée du groupe (pré-paiement de 30%).
Nous acceptons les règlements par carte bancaire (à distance), virement bancaire, sur place.
La facturation s’effectue sur la base de l’effectif réservé : toute réduction d’effectif non signalée au moins 24 heures à l’avance et
visée par le service commercial ne sera pas prise en compte lors de la facturation finale.
Toute annulation non signalée au plus tard 24 heures avant l’arrivée du groupe fera l’objet d’une facturation intégrale (no-show).
RESPONSABILITE
Le restaurant recevant des groupes n’est en aucun cas responsable des pertes, vols ou dégradations des objets personnels des
clients.
Les relations du service commercial sont régies par le droit Français.
Restaurant King Ludwig’s Castle CONDITIONS GENERALES DE VENTES