La lavande Pollen
Nectar
Principalement plantée dans les régions
méditerranéennes, la lavande est très utilisée dans les
massifs rocailleux de toute la France. Elle s’adapte
facilement à votre jardin car elle très peu gourmande en
eau et c’est une espèce vivace.
Sa floraison s’étale d’avril à août suivant votre région et le
type de lavande que vous avez planté.
Les lavandes sont très intéressantes car elles offrent aux
abeilles un nectar très abondant. Il n’est pas rare de
rencontrer du miel monofloral de lavande.
Dans ma pharmacie :
Le miel de lavande est conseillé en cas de problèmes respiratoires (grippe, rhume, bronchite, ou de toux). Il est
aussi antiseptique, anti-inflammatoire et apaisant . Vous pourrez l’utiliser pour aider à la cicatrisation des plaies,
des brûlures, des petits problèmes de peau comme l'eczéma ou l’urticaire, ainsi qu'en cas de piqûres d’insectes.
Ce miel, de couleur plutôt jaune pâle, sera apprécié du plus grand nombre grâce à son goût parfumé et un grain de
cristallisation plutôt fin.
Le pissenlit, roi des pres Pollen
Nectar
Le pissenlit est présent sur l’ensemble du territoire. Il aime
aussi bien se développer sur de grandes prairies, que sur le
gazon de votre jardin ou d’un talus.
Sa floraison s’étale sur tout l’été. Attention au climat de
votre région et à votre altitude...
Cette plante est considéré par la grande majorité des
jardiniers comme une mauvaise herbe. Alors que
l’ensemble de la plante est utilisable par l’homme, que ce
soit en salade, en boisson chauds ou froide, ou son miel.
Dans ma pharmacie :
Le miel de pissenlit est conseillé en cas de difficultés digestives.
Ce miel de couleur jaune vif ravira les amateurs de miel crémeux et doux. Attention sa cristallisation est rapide.
Le Romarin, au printemps Pollen
Nectar
Surtout rencontré dans les régions méditerranéennes, le
romarin est très implanté dans les potagers des régions
tempérées. Il s’adapte facilement pour le plus grand plaisir
des abeilles et de votre cuisine.
Sa floraison s’étale de janvier à mai, avec un pic de mars à
mai (au début du printemps) suivant le climat de votre
région.
Cette plante est très intéressante pour le démarrage des
colonies à la sortie de l’hiver grâce à un nectar très riche
en saccharose. Toutefois, attention au couvain car elle
produit très peu de pollen.
Dans ma pharmacie :
Le miel de romarin est conseillé en cas de difficultés digestives, pour la stimulation des fonctions hépatiques. Il est
excellent contre les flatulences et les colites. Des oligoéléments tels que le calcium, le fer et le cuivre sont présents
dans ce miel.
Très clair, voir limpide à la récolte. Ce miel devient blanc, teinté de jaune pâle et de gris lors de la cristallisation.
L’aubépine Pollen
Nectar
L’aubépine est présente sur l’ensemble du territoire
français. Du nord au sud, d’est en ouest, elle s’adapte
parfaitement à l’ensemble des climats, ainsi qu’à
l’altitude...
Sa floraison se concentre principalement sur le mois de
mai. Elle demande très peu d’entretien, ce qui lui permet
d’être présente dans les jardins mais aussi les sous-bois,
haies ou bosquets.
Avec une abondance de pollen et de nectar, si les
conditions météo le permettent, l’aubépine sera la source
de nourriture principale pour les abeilles. Suivant les
régions, vous pourrez même obtenir un miel monofloral
d’aubépine.
Dans ma pharmacie :
Le miel d’aubépine est conseillé en cas de difficultés digestives. On le consomme aussi pour les troubles liés au
stress comme les palpitations ou l’insomnie.
Le miel est très clair et onctueux, avec un goût fruité qui persiste en bouche. Son goût est la principale
caractéristique qui le différencie du miel de colza.
la sauge, en ete Pollen
Nectar
Dans un massif de fleur, sur un talus au bord d’une route,
ou dans le potager à côté des autres plantes aromatiques,
la sauge a une bonne capacité d’adaptation. On la
retrouve sur la quasi-totalité du territoire français.
Sa floraison s’étale de juin à août. Suivant le climat de
votre région, la floraison peut commencer un mois avant.
Cette plante rentre régulièrement dans la composition du
miel toutes fleurs.
Dans ma pharmacie :
Le miel de sauge est conseillé comme antiseptique. Vous pourrez l’utiliser aussi en cas d’affection du système
urinaire ou des voies respiratoires.
De couleur plutôt ambre, ce miel est liquide avec une cristallisation lente. Sa saveur avec une note d’épices fera le
bonheur de certains amateurs.
Le châtaignier, miellée d’été Pollen
Nectar
Plus ou moins implanté suivant les régions, le châtaignier
est présent sur l’ensemble du territoire. On le retrouve
principalement en Bretagne, en Corse et dans le Massif
central pour la production de son fruit et l’utilisation de
son bois.
Sa floraison très intense provoque ce que l’on appelle une
miellée qui s’étale de juin à juillet, suivant le climat de
votre région. Il est aussi à l’origine d’un miel monofloral de
châtaignier.
Son miel a la particularité d’avoir un goût très prononcé et
de très bien se conserver. La cristallisation ne se fera que
tardivement.
Dans ma pharmacie :
Le miel de châtaignier est un incontournable. Vous l’utiliserez ainsi pour ses vertus cicatrisantes et antioxydantes. Il
permet d’améliorer le fonctionnement de votre système hépatique, digestif et immunitaire. Vous lutterez contre la
fatigue grâce à sa teneur en fructose, ainsi qu’à l’ensemble des minéraux, vitamines et oligo-éléments présents.
Le cotoneaster, Pollen
Nectar
Venant de l’est de l’Asie, cet arbuste s’adapte à quasiment
tous les types de climat. Attention car il peut très vite
devenir imposant en atteignant plusieurs mètres de
hauteur dans votre jardin si toutes les conditions sont
réunies.
Sa floraison intervient au mois de mai. Vous pourriez être
surpris de l’intensité des visites de nos pollinisateurs.
Semblable à une miellée votre arbuste sera littéralement
envahi d’abeilles et d’insectes pollinisateurs en tout genre.
Dans ma pharmacie :
Il n’existe pas de miel monofloral de cotoneaster. Cependant, son nectar interviendra dans la création du miel
toutes fleurs.
le Lierre grimpant, preparer l’hiver Pollen
Nectar
Dans un sous-bois, sur un mur, dans un potager ou sur un
arbre, le lierre grimpant s’adapte à quasiment toutes les
situations. Il peut être planté par le jardinier mais il est
souvent considéré comme une plante invasive.
Sa floraison débute à l’automne (septembre-octobre). Du
fait de sa floraison très tardive, le lierre n’a que très peu
de concurrents, ce qui lui permet d’être visité en masse
par les abeilles.
Cette plante permet aux abeilles de compléter leur stock
de provisions pour l’hiver, ce qui n’est pas négligeable
pour certaines colonies après la récolte d’été. Étant un
miel difficile à récolter, l’apiculteur préfère laisser aux
abeilles ce miel particulier.
Dans ma pharmacie :
Le miel de lierre grimpant est rare sur le marché car son goût amer et sa cristallisation rapide n’en font pas un miel
de consommation courante. Actuellement aucune spécificité n’est reconnu au miel de lierre.
Le souci des jardins, du printemps à l’automne Pollen
Nectar
Le souci des jardins est originaire du pourtour
méditerranéen. Il est très souvent rencontré dans les
massifs de fleurs et jardins communaux, car il a une
grande capacité d’adaptation.
Sa floraison s’étale du début du printemps jusqu'à
l’apparition des premières gelées.
Cette plante est très intéressante en apiculture pour sa
très longue et régulière période de floraison. Les abeilles
pourront ainsi récolter le nectar qui peut être une
ressource non négligeable suivant la saison.
Le souci des jardins est une plante comestible qui
ensoleillera vos salades de ses chaudes couleurs.
Dans ma pharmacie :
Il est aussi utilisé comme plante médicinale pour ses propriétés anti-inflammatoires, cicatrisantes, calmantes et agit
sur de nombreux problèmes cutanés. Vous pourrez l’utiliser sous forme de pommade, infusion ou teinture mère.
Les bruyères, en toutes saisons Pollen
Nectar
Différentes bruyères sont présentes sur le territoire.
Cette plante est très intéressante de part la quantité de
nectar et de pollen qu’elle offre aux abeilles. Cependant,
attention, cette plante est protégée dans certaines régions
où elle se fait rare.
Suivant l’espèce de bruyère, sa floraison s’étale de mars à
avril (pour un bon démarrage des colonies) ou de juin à
octobre (pour préparer les réserves d’hivernage).
Vous pouvez retrouver les espèces suivantes : bruyère
incarnate (erica herbacea), bruyère cendrée (erica cinerea)
ou bruyère arborescente (erica arborea).
A vous de choisir le type de bruyère que vous avez besoin
pour vos colonies en fonction des plantes mellifères de
votre secteur.
Dans ma pharmacie :
Les abeilles produisent avec la bruyère un miel très fort en goût qui ne correspond pas à tous les consommateurs. Il
est de couleur foncée (brun) avec une texture gélatineuse. Il est conseillé pour tous les problèmes rénaux (affection
urinaire, diurétique ou pour une insuffisance rénale chronique). Il contient énormément de sels minéraux, ce qui en
fait un allié pour lutter contre l'anémie et l'ostéoporose.