Pâté de fromage de chèvre aux herbes et fleurs fraîches.

une recette de Provence

Les ingredients:

• 8 onces de fromage de chèvre doux frais

• 3 c à table d’huile d’olive

• 3 c à table du yogourt nature

• 2 c à table de ciboulette fraîche hachée

• 2 c à table de persil frais haché

• 1 c à thé de menthe frais haché

• 1 c à thé de thym frais haché

• ½ c à thé de romarin frais haché

• 1 c à table de fleurs assorties

• Souci, capucine, rose, violet, lavande…

Comment faire:

• Faire mélanger le fromage, l’huile et le yogourt jusqu’à ça soit lisse.

• Mettre le mélange dans un bol, puis ajouter les herbes et les fleurs (si on veut)

• Couvrir le tout et mettre dans le frigo ~2 ou 3 heures.

Bon appetit!