Nutrition& match de tennis
Nutrition& match de tennis
Docteur Serge DJAMA
20ème Open GDF Suez
Docteur Serge DJAMA
20ème Open GDF Suez
Un bon match,c’est aussi une bonne nutrition
Un bon match,c’est aussi une bonne nutrition
• Avant le match
• Pendant le match
• Après le match
• Avant le match
• Pendant le match
• Après le match
Avant le matchAvant le match
Sur le plan alimentaire
• Rappel physiologique :
Digestion : afflux de sang dans l’intestin
Effort physique : afflux de sang dans les muscles
incompatibilité
Sur le plan alimentaire
• Rappel physiologique :
Digestion : afflux de sang dans l’intestin
Effort physique : afflux de sang dans les muscles
incompatibilité
Avant le matchAvant le match
Sur le plan alimentaire
• En pratique
Respecter, si possible, la règle des 2 heures
Ne pas prendre d’aliments sucrés dans les 30 minutes qui précèdent le dernier repas :
• Riche en sucres lents• Pauvre en graisses• Peu de viande
Sur le plan alimentaire
• En pratique
Respecter, si possible, la règle des 2 heures
Ne pas prendre d’aliments sucrés dans les 30 minutes qui précèdent le dernier repas :
• Riche en sucres lents• Pauvre en graisses• Peu de viande
Avant le matchAvant le match
Au niveau boissons
• Rappel physiologique :
Effort physique production de chaleur
Lutte contre la chaleur fonction évaporation
Déshydratation (soif < besoins) baisse de la performance
Au niveau boissons
• Rappel physiologique :
Effort physique production de chaleur
Lutte contre la chaleur fonction évaporation
Déshydratation (soif < besoins) baisse de la performance
Avant le matchAvant le match
• En pratique
Quand boire ?
Dans l’heure qui précède
Quoi boire ?
De l’eau (200 à 250 ml)
Comment ?
En plusieurs prises
• En pratique
Quand boire ?
Dans l’heure qui précède
Quoi boire ?
De l’eau (200 à 250 ml)
Comment ?
En plusieurs prises
Pendant le matchPendant le match
Sur le plan alimentaire
• Quand manger ?
Dès le début de la "fatigue"
Dans le 3ème set
• Quoi manger ?
Des aliments reconstituants (barre énergétique, fruits secs, banane…)
En petite quantité
Sur le plan alimentaire
• Quand manger ?
Dès le début de la "fatigue"
Dans le 3ème set
• Quoi manger ?
Des aliments reconstituants (barre énergétique, fruits secs, banane…)
En petite quantité
Pendant le matchPendant le match
Au niveau boissons
• Quand boire ?
À chaque changement de côté
Dès le premier jeu (+)
Il ne faut pas attendre d’avoir soif(la déshydratation entraîne une fatigue durable)
Au niveau boissons
• Quand boire ?
À chaque changement de côté
Dès le premier jeu (+)
Il ne faut pas attendre d’avoir soif(la déshydratation entraîne une fatigue durable)
Pendant le matchPendant le match
Au niveau boissons
• Quoi boire ?
L’eau est certainement la meilleure boisson
Il est possible d’utiliser des boissons du commerce, surtout par temps chaud
Par contre, les diluer 2 à 3 fois(trop concentrées en sucre et trop acides)
Au niveau boissons
• Quoi boire ?
L’eau est certainement la meilleure boisson
Il est possible d’utiliser des boissons du commerce, surtout par temps chaud
Par contre, les diluer 2 à 3 fois(trop concentrées en sucre et trop acides)
Après le matchAprès le match
Sur le plan alimentaire
• Le repas d’après match : faciliter la récupération
Riche en sucres lents
Pauvre en graisses
Pauvre en protéines
Sur le plan alimentaire
• Le repas d’après match : faciliter la récupération
Riche en sucres lents
Pauvre en graisses
Pauvre en protéines
Après le matchAprès le match
Au niveau boissons
• Pendant l’effort, la soif est toujours < aux besoins
• Après l’effort, boire abondamment pour compenser les pertes
• Point important : épancher sa soif ne réhydrate qu’à 50 %
• Quoi boire ?
Là encore, l’eau pure ou très faiblement sucrée (jus de fruits naturels) est la meilleure boisson
Au niveau boissons
• Pendant l’effort, la soif est toujours < aux besoins
• Après l’effort, boire abondamment pour compenser les pertes
• Point important : épancher sa soif ne réhydrate qu’à 50 %
• Quoi boire ?
Là encore, l’eau pure ou très faiblement sucrée (jus de fruits naturels) est la meilleure boisson
ConclusionConclusion
• Une alimentation équilibrée ne vous fera jamais gagner un match…
• Mais une mauvaise nutrition vous en fera perdre beaucoup !
• D’où la nécessité d’avoir une hygiène alimentaire correcte toute la saison
• Une alimentation équilibrée ne vous fera jamais gagner un match…
• Mais une mauvaise nutrition vous en fera perdre beaucoup !
• D’où la nécessité d’avoir une hygiène alimentaire correcte toute la saison