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A = Circuit accrédité par le COFRAC
ESSAIS INTERLABORATOIRES
MICROBIOLOGIE
A35 Eaux : analyses microbiologiques hors Legionella
A50 Eaux : analyses microbiologiques Legionella
A50a Eaux de TAR : analyses microbiologiques Legionella
A54 Eaux : analyses microbiologiques Salmonella
A51a Microbiologie – Produits carnés : Recherche E.coli O 157
A51b Microbiologie – Produits carnés : Dénombrement multi-paramètres
A51c Microbiologie – Produits carnés : Recherche Salmonella
A51d Microbiologie – Produits carnés : Recherche Listeria
A51e Microbiologie – Produits carnés : Levures et Moisissures
A51f Microbiologie –Jus de fruits : Levures et Moisissures
A51h Microbiologie – Produits de la mer : Dénombrement Listeria
56 Microbiologie des farines
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35 - EAUX : ANALYSES MICROBIOLOGIQUES HORS LEGIONELLA
• Circuit créé en 1998
• 60 inscrits de 15 pays
• Circuit accrédité par le COFRAC
• 6 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
Par méthode de filtration :
• Bactéries aérobies revivifiables à 36°C et à 22°C
• Coliformes à 36°C
• Escherichia coli
• Entérocoques intestinaux
• Pseudomonas aeruginosa
• Spores de bactéries anaérobies sulfito-réductrices (Clostridium)
• Staphylocoques pathogènes.
Contrôle sanitaire
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
Par méthode NPP :
• Coliformes totaux
• Escherichia coli
• Entérocoques
Note : résultats pondérés
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
•Eau naturelle
MATRICES
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50 - EAUX : ANALYSES MICROBIOLOGIQUES LEGIONELLA
• Circuit créé en 2004
• 20 inscrits de 6 pays
• Circuit accrédité par le COFRAC
• 3 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
• Eau d’alimentation (stérilisée, non chlorée et dopée).
MATRICES
• Legionella
• Legionella pneumophila.
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
NA : Paramètre non accrédité
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
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50A – EAUX DE TOUR AÉRORÉFRIGÉRANTES :
ANALYSES MICROBIOLOGIQUES LEGIONELLA
• Circuit créé en 2011
• 26 inscrits
• Circuit accrédité par le COFRAC
• 3 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
• Eaux de tour aéroréfrigérantes contaminées (eau synthétique).
MATRICES
• Legionella par centrifugation
• Legionella pneumophila.
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
NA : Paramètre non accrédité
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
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54 - EAUX : ANALYSES MICROBIOLOGIQUES SALMONELLA
• Circuit créé en 2006
• 16 inscrits en moyenne de 5 pays différents
• Circuit accrédité par le COFRAC
• 3 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
• Eau d’alimentation.
MATRICES
• Salmonella spp. Detection (présence / absence)
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
NA : Paramètre non accrédité
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
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51A - MICROBIOLOGIE – PRODUITS CARNÉS
RECHERCHE E.COLI O157
• Circuit créé en 2007
• 32 inscrits de 7 pays
• Circuit accrédité par le COFRAC
• 3 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au
planning.
• Viande hachée sous sachet stérile.
MATRICES
• E.coli O157. détection (présence / absence)
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
NA : Paramètre non accrédité
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
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51B – MICROBIOLOGIE – PRODUITS CARNÉS
DÉNOMBREMENT MULTI-PARAMÈTRES
• Circuit créé en 2007
• 47 inscrits de 13 pays différents
• Circuit accrédité par le COFRAC
• 3 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
• Viande hachée sous sachet stérile.
MATRICE
• Bacillus cereus
• Coliforms à 30°
• Coliformes totaux
• Coliformes thermotolérants
• Clostridium perfringens
• Entérobactéries
• Escherichia coli
• Flore mésophile à 30°
• Listeria monocytogenes
• Staphylococcus aureus
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
NA : Paramètre non accrédité
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
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51C – MICROBIOLOGIE – PRODUITS CARNÉS : RECHERCHE
SALMONELLA
• Circuit créé en 2007
• 46 inscrits de 12 pays différents
• Circuit accrédité par le COFRAC
• 3 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
• Viande hachée sous sachet stérile.
MATRICE
• Salmonella spp. Détection (présence / absence).
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
NA : Paramètre non accrédité
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
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51D – MICROBIOLOGIE – PRODUITS CARNÉS : RECHERCHE
LISTERIA
• Circuit créé en 2007
• 37 inscrits de 11pays
• Circuit accrédité par le COFRAC
• 3 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
• Viande hachée sous sachet stérile.
MATRICES
• Listeria monocytogenes. Détection (présence / absence)
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
NA : Paramètre non accrédité
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
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Révision g du 23/11/2016 9 / 13
Document valide au 24/11/2016
51E – MICROBIOLOGIE – PRODUITS CARNÉS : LEVURES ET
MOISISSURES
• Circuit créé en 2010
• 15 inscrits de 6 pays
• Circuit accrédité par le COFRAC
• 2 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
• Viande hachée sous sachet stérile.
MATRICE
• Levures
• Moisissures.
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
NA : Paramètre non accrédité
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
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Révision g du 23/11/2016 10 / 13
Document valide au 24/11/2016
51F – MICROBIOLOGIE –JUS DE FRUITS : LEVURES ET
MOISISSURES
• Circuit créé en 2013
• 24 inscrits de 11 pays
• Circuit accrédité par le COFRAC
• 2 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
• Jus de fruits (matrice réelle).
MATRICES
• Dénombrement des levures et moisissures.
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
FiCir01-Microbiologie-FR
Révision g du 23/11/2016 11 / 13
Document valide au 24/11/2016
51H – MICROBIOLOGIE – PRODUITS DE LA MER
DENOMBREMENT LISTERIA
• Circuit créé en 2016
• 3 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
• Saumon fumé hachée sous sachet stérile
MATRICES
• Listeria monocytogenes et Listeria spp : Détermination quantitative exprimée en UFC/g
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
NA : Paramètre non accrédité
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
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Révision g du 23/11/2016 12 / 13
Document valide au 24/11/2016
56 – MICROBIOLOGIE DES FARINES
• Circuit créé en 2006
• 31 inscrits de 16 pays
• 4 essais par campagne
• Pour plus de détails sur les échantillons veuillez vous référer au planning.
• Farines de type 55 - 65
• Farine de type 150
• Farine de type 130 (farine de seigle).
MATRICES
• Bactéries anaérobies sulfito-réductrices à 46°C
• Coliformes totaux
• Escherichia coli
• Germes totaux
• Levures
• Moisissures
• Staphylocoques à coagulase positive
• Salmonella.
PARAMÈTRES PRINCIPAUX*
Note : * Cette liste de paramètres peut être modifiée selon le produit et ses caractéristiques. Les informations contenues dans cette fiche sont
susceptibles d'être modifiées au cours de la campagne suite à des décisions de la commission, du groupe technique ou du Président.
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Révision g du 23/11/2016 13 / 13
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