Métabolisme des acides aminés
La fixation de l’azote– Seuls quelques organismes sont capables de fixer l’azote:– Rhizobium– Azotobacter– Klebsiella– Clostridium– Cyanobactéries
Métabolisme des acides aminés
Réduction de nitrate et de nitrite par les bactéries et les plantes
Cycle d’azote
Métabolisme des acides aminés
Métabolisme des acides aminés
• Incorporation d’ammoniac dans le glutamate
• Rôle de GDH est plutôt catabolique par sa faible affinité pour NH3
Métabolisme des acides aminés
• Rôle de la synthase est plutôt anabolique par sa haute affinité pour NH3
– 1 Réac ???,
Interconversion entre acides -aminés et acides -cétoniques
Glutamate est l’intermédiaire-clé dans l’anabolisme et le catabolisme des acides aminés grâce aux transaminases ou aminotransférases
Interconversion entre acides -aminés et acides -cétoniques
Interconversion entre acides -aminés et acides -cétoniques
• Fig ???
Interconversion entre acides -aminés et acides -cétoniques
Interconversion entre acides -aminés et acides -cétoniques
Catabolisme des acides aminés
Dégradation des acides aminés en intermédiaires du cycle de l’acide citrique ou en leurs précurseurs
Le cycle glucose - alanine
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En cas de jeûne le groupement aminé et le pyruvate proviennent de la dégradation des protéines musculaires, permettant la formation de glucose pour d’autres tissus.
Le cycle de l’urée
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l’Ammoniac, libéré pendant la dégradation des acides aminées (glutamate déshydrogenase), est sécrété en forme d’urée par les urines. Le cycle d’urée est opérationnel dans le foie.
1, Carbamoyl-phosphate synthétase2, Ornithine-transcarbamoylase3, Argininosuccinate synthétase4, Argininosuccinase5, Arginase
Synthèse des acides aminés
• Fig 18.10
Synthèse des acides aminés
