Livret de suivi CAP EPC – Académie de STRASBOURG
LIVRET DE SUIVI
DES PÉRIODES DE FORMATION
EN MILIEU PROFESSIONNEL
1ère et 2ème année
Certificat d’Aptitude Professionnelle Équipier Polyvalent du Commerce
ÉLÈVE
NOM Prénom
SESSION :
Logo
et
Coordonnées du lycée
Livret de suivi CAP EPC – Académie de STRASBOURG
SOMMAIRE
Objectifs du livret et modalités de suivi des PFMP Page 1
Présentation des interlocuteurs du lycée Page 2
Présentation du CAP EPC Page 3
Propositions d’organisation des PFMP Page 4
L’évaluation formative des compétences professionnelles
Page 4
Annexe 1a : Grille de positionnement formative des compétences
Pages 5 à 9
Annexe 1b : Grille de positionnement formative des attitudes professionnelles et savoir être
Page 10
Annexe 2 : Bilan des PFMP
Pages 11 et 12
Annexe 3 : Attestation de formation en milieu professionnel
Page 13
Texte de référence
Organisation et accompagnement des périodes de formation en milieu professionnel, circulaire n° 2016-
053 du 29 mars 2016 (BOEN du 31 mars 2016)
Livret de suivi 2nde Famille des Métiers de la Relation Client – Académie de Strasbourg
OBJECTIFS DU LIVRET et MODALITÉS DE SUIVI DES PFMP
Ce livret vise à : ✓ Informer :
• L’élève sur le contenu de sa formation en milieu professionnel et les objectifs à atteindre,
• Le tuteur sur le parcours de formation de l’apprenant, de façon à ce qu’il propose des activités adaptées aux compétences à acquérir,
• L’enseignant de spécialité, afin qu’il adapte son enseignement à chaque élève compte tenu du degré d’acquisition des compétences.
✓ Dialoguer avec :
• Le tuteur sur les activités réalisées par l’élève en milieu professionnel,
• L’élève sur l’évolution de son parcours professionnel,
• Le professeur référent sur la coordination de son suivi.
QUAND ? En amont de chaque PFMP
(ou lors de la 1ère semaine de la PFMP)
Dernière semaine
de chaque PFMP
QUOI ?
Visite de négociation des compétences à travailler. Renseignez la colonne NE
(négociation des compétences) pour les PFMP 1 à 4
Annexe 1a +
Toutes les attitudes professionnelles à mobiliser
à chaque PFMP Annexe 1b
Positionnement des compétences et des attitudes professionnelles
Annexes 1a et 1b
QUI ?
A effectuer en présentiel ou téléphone
pour une entreprise partenaire Professeur de la spécialité
Ou Binôme d’un professeur
de spécialité et d’un professeur d’enseignement général
+ Tuteur
A effectuer en présentiel Professeur de la spécialité
Ou Professeur d’enseignement général
Ou Binôme d’un professeur de spécialité
et d’un professeur d’enseignement général +
Tuteur +
Élève
COMMENT ?
Le professeur explique : - Les compétences et les attitudes attendues
Annexe 1a et 1b à compléter
Le professeur et le tuteur complètent : - La grille de positionnement formative
des compétences et des attitudes professionnelles (annexes 1a et 1b)
- Le bilan de la PFMP (annexe 2) - L’attestation de présence en PFMP
(annexe 3)
Annexes 1, 2, et 3 à compléter
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PRÉSENTATION DES INTERLOCUTEURS DU LYCÉE
Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques (DDFPT) : Nom : Téléphone direct : Mail : Professeur référent Nom : Téléphone : Mail :
Emetteur Contact Procédure Documents
éventuels
Absence ou retard Élève
Tuteur +
Directeur Délégué aux Formations Professionnelles
et Technologiques (DDFPT)
Dès la 1ère absence
ou retard
Justificatif
des parents
ou
Certificat
médical le cas
échéant
Accident Tuteur
Proviseur +
Directeur Délégué aux Formations Professionnelles
et Technologiques (DDFPT)
Immédiatement
Déclaration
d’accident
sous 48 h
au proviseur
Difficultés lors
de la PFMP
Tuteur
et/ou
Élève
Professeur principal +
Directeur Délégué aux Formations Professionnelles
et Technologiques (DDFPT)
Courriel
ENT avec numéro
de téléphone de
contact
Toute absence doit être rattrapée.
Le chef d’établissement proposera un avenant à la convention.
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Professeur en charge des matières professionnelles Nom : Téléphone : Mail :
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PRÉSENTATION DU CAP
« ÉQUIPIER POLYVALENT DU COMMERCE »
CAP EPC
Première session 2022 (remplace les CAP tertiaires : EVS, ECMS et Vendeur magasinier en pièces auto)
3 blocs professionnels
Bloc de compétences 1 : Recevoir et suivre les commandes :
- Participer à la passation des commandes fournisseurs,
- Réceptionner,
- Stocker,
- Préparer les commandes destinées aux clients.
Bloc de compétences 2 : Mettre en valeur
et approvisionner :
- Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits,
- Mettre en valeur les produits et l'espace commercial,
- Participer aux opérations de conditionnements des produits,
- Installer et mettre à jour la signalétique,
- Lutter contre la démarque et participer aux opérations d'inventaire.
Bloc de compétences 3 : Conseiller et
accompagner le client dans son parcours
d'achat :
- Préparer son environnement de travail,
- Prendre contact avec le client,
- Accompagner le parcours client dans un contexte omnicanal,
- Finaliser la prise en charge du client,
- Recevoir les réclamations courantes.
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PROPOSITIONS D’ORGANISATION DES PFMP
La durée de la formation en milieu professionnel est de 14 semaines. Elles sont réparties sur les deux années de formation, conformément à l’arrêté définissant les grilles horaires. Cette répartition doit prendre en compte à minima les durées de PFMP relatives au diplôme sur le cycle de 2 ans. Le choix du secteur d’activité ne doit pas être imposé au cours des différentes PFMP. Il sera laissé à l’appréciation de chaque élève en fonction de la maturité de son projet professionnel conformément aux attendus du diplôme. Le candidat au CAP « Équipier Polyvalent du Commerce » exerce son activité dans un cadre omnicanal au sein d’une unité qui distribue des produits et des services. Il est préconisé toutefois d’enrichir l’expérience en variant les types d’organisation. Si le choix professionnel est acté, l’élève peut rester dans le même domaine pour la ou les PFMP suivantes. L’établissement reste autonome dans la modulation des PFMP. Il peut suivre la préconisation suivante.
L’ÉVALUATION DES COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES
Le rôle du tuteur
Le rôle du tuteur consiste à accompagner l’élève dans l’acquisition des compétences en proposant
des activités qui permettent de les aborder. Il pratique avec lui une analyse réflexive sur l’action menée.
Pour cela, il est important que le tuteur :
✓ Explicite à l’élève le contexte de l’activité singulière qui lui est confiée,
✓ Prévoit régulièrement un temps de concertation avec l’élève :
➢ En début de PFMP, pour préciser les objectifs de formation négociés, expliciter le contexte ;
➢ En milieu de PFMP, pour suivre l’adaptation aux activités demandées et dégager des axes
de progrès ;
➢ En fin de PFMP, pour réaliser un bilan de l’ensemble des activités réalisées, mesurer la
progression de l’élève et nourrir la réflexion sur son projet professionnel.
A chaque PFMP, le professeur référent doit fournir au tuteur une grille de compétences.
Seconde
• 2 périodes de 3 semaines
• Le choix du secteur sera laissé à l’appréciation de chaque élève en fonction de la maturité de son projet professionnel conformément aux attendus du diplôme
Terminale• 2 périodes de 4 semaines
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Grille de positionnement formative des compétences CAP Équipier Polyvalent du Commerce
(positionnement à reporter sur la grille de compétences annuelles de l’élève)
PFMP P1
Niveau de Compétences atteint P2
Niveau de Compétences atteint P3
Niveau de Compétences atteint P4
Niveau de Compétences atteint
NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E*
Bloc n° 1 Recevoir et suivre les commandes Participer à la passation des commandes
fournisseurs
- Surveiller l’état des stocks - Préparer les propositions de commandes - Utiliser le mode de transmission adapté - Transmettre la commande après validation - Assurer le suivi des commandes Réceptionner - Identifier les documents de livraison et de traçabilité - Contrôler la qualité et la quantité - Comparer le bon de commande et le bon de livraison - Relever les anomalies éventuelles et les transmettre
au responsable
- Classer les documents de réception et de traçabilité Stocker - Utiliser le matériel de manutention adapté - Ranger les produits dans le lieu approprié en réalisant la
rotation
- Trier et évacuer les contenants - Maintenir l’organisation et la propreté de la réserve Préparer les commandes destinées aux clients - Prélever et rassembler les produits
commandés
- Reconditionner et stocker les produits selon leur
spécificité
- Vérifier l’adéquation entre la commande et
la préparation
- Enregistrer et entreposer les colis destinés
aux clients ou retournés
1 Cochez les cases correspondantes aux compétences négociées. *N = novice *D = débrouillé *A = averti *E = expert
An
nexe
1a
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An
nexe
1a su
ite
PFMP P1
Niveau de Compétences
atteint P2
Niveau de Compétences
atteint P3
Niveau de Compétences
atteint P4
Niveau de Compétences
atteint NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E*
Bloc n° 2 Recevoir et suivre les commandes
Approvisionner, mettre en rayon et ranger selon la nature des produits - Déterminer les quantités à mettre en rayon - Anticiper les ruptures en rayon - Identifier les produits à mettre en rayon - Acheminer les produits de la réserve vers la surface de vente - Déballer les produits à mettre en rayon - Appliquer les règles de présentation marchande - Effectuer le remplissage des linéaires, réaliser le facing,
procéder au réassortiment
- Procéder à la rotation des produits - Détecter les produits impropres à la vente et les retirer Mettre en valeur les produits et l’espace commercial - Participer à la mise en valeur des produits - Participer à l’aménagement de l’espace d’exposition, de vente, des vitrines - Veiller à la propreté et nettoyer les surfaces de vente - Veiller à conserver tous les lieux de vente rangés (cabines, rayons, etc.) Participer aux opérations de conditionnement des produits - Préparer et nettoyer les équipements et le mobilier - Rassembler le matériel et fournitures nécessaires à l’opération de
conditionnement
- Sélectionner le(s) produit(s), selon les références, les quantités, les prix - Conditionner et/ou emballer le produit - Calculer le prix de vente - Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de conservation du produit et
le protocole de traçabilité tout au long du processus selon le produit
Installer et mettre à jour la signalétique - Éditer des étiquettes prix, produits, étiquettes promotionnelles - Installer et mettre à jour l’ILV et la PLV - Mettre en place et vérifier le balisage - Vérifier l’exactitude de l’affichage et alerter en cas d’anomalies
1 Cochez les cases correspondantes aux compétences négociées *N = novice *D = débrouillé *A = averti *E = expert
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An
nexe
1a su
ite
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PFMP P1
Niveau de Compétences atteint P2
Niveau de Compétences atteint P3
Niveau de Compétences atteint P4
Niveau de Compétences atteint
NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E*
Bloc n° 2 Recevoir et suivre les commandes (suite)
Lutter contre la démarque et participer aux opérations
d’inventaire
- Poser les antivols sur les produits - Identifier, repérer et implanter les produits à dates courtes - Repérer et enregistrer la démarque connue - Ranger et compter les produits - Enregistrer le comptage et rendre compte
1 Cochez les cases correspondantes aux compétences négociées *N = novice *D = débrouillé *A = averti *E = expert
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An
nexe
1a su
ite
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PFMP P1
Niveau de Compétences atteint P2
Niveau de Compétences atteint P3
Niveau de Compétences atteint P4
Niveau de Compétences atteint
NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E*
Bloc n° 3 Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat
Préparer son environnement de travail
- Préparer son matériel - Respecter une tenue professionnelle adaptée au contexte et à l’image
de l’unité commerciale
- Vérifier le bon fonctionnement du matériel et des outils d’aide
à la vente
Prendre contact avec le client - Accueillir le client - S’adapter au contexte commercial et au comportement du client - Adopter une attitude d’accueil - Favoriser un climat de confiance Accompagner le parcours client dans un contexte omnicanal - Adopter une écoute active - Identifier la demande du client, la prendre en compte et/ou la transférer au
au responsable
- Orienter le client - Informer le client - Conseiller le client - Accompagner le client dans l’utilisation des outils digitaux - Présenter le ou les produits - Proposer des services associés et complémentaires - Renseigner le bon de commande, le document de vente et rédiger
un message
- Remettre les colis, les sacs et les produits réservés aux clients - Réaliser des livraisons Finaliser la prise en charge du client - Enregistrer les achats et/ou retours - Proposer un moyen de fidélisation
1 Cochez les cases correspondantes aux compétences négociées *N = novice *D = débrouillé *A = averti *E = expert
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An
nexe
1a su
ite
PFMP P1
Niveau de Compétences atteint P2
Niveau de Compétences atteint P3
Niveau de Compétences atteint P4
Niveau de Compétences atteint
NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E*
Bloc n° 3 Conseiller et accompagner le client dans son parcours d’achat (suite)
- Encaisser et/ou accompagner l’encaissement digital, automatique
et/ou mobile
- Réaliser les opérations complémentaires à l’encaissement - Prendre congé - Collecter et actualiser l’information sur le client - Fermer la caisse et procéder aux opérations de clôture Recevoir les réclamations courantes - Écouter et identifier clairement le type de réclamation - Proposer une action corrective dans le cas d’une réclamation simple - Transférer les réclamations non solutionnées au responsable - Expliquer au client la solution proposée
PFMP 1 PFMP 2 PFMP 3 PFMP 4
Appréciations
Axes de progrès
1 Cochez les cases correspondantes aux compétences négociées *N = novice *D = débrouillé *A = averti *E = expert
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An
nexe
1b
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Grille de positionnement formative des attitudes professionnelles et savoir être CAP Équipier Polyvalent du Commerce
PFMP P1
Niveau de Compétences atteint P2
Niveau de Compétences atteint P3
Niveau de Compétences atteint P4
Niveau de Compétences atteint
NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E* NE1 N* D* A* E*
- Respecter les horaires de travail et faire preuve
de ponctualité
- Communiquer de façon professionnelle
- Se présenter et avoir une tenue adaptée au
milieu professionnel
- Faire preuve de curiosité professionnelle
- Faire preuve de discrétion, de respect du
secret professionnel
- Effectuer son travail en respectant les consignes
- Faire preuve de motivation et s’impliquer
dans son travail
- Faire preuve de dynamisme, de participation
active
- Faire preuve d’efficacité dans son travail
- S’intégrer au sein de l’équipe - Tenir compte des remarques formulées
pour progresser
- Garder la maîtrise de soi
Appréciations
Axes de progrès
1Toutes les attitudes professionnelles sont évaluées au cours de chaque PFMP avec le tuteur *N = novice *D = débrouillé *A = averti *E = expert
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BILAN DES PÉRIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL
PFMP 1 Dates :
PFMP 2 Dates :
Entreprise d’accueil
Nom du tuteur
Fonction du tuteur
Nombre de retards Date/Raison
Nombre de jours d’absence
Dates de récupération
Appréciations générales (attitudes)
- Points forts
- Axe de développement /conseils
Date de l’évaluation
Signature du tuteur
et cachet
Nom et signature de
l’enseignant
Annexe 2
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BILAN DES PÉRIODES DE FORMATION EN MILIEU PROFESSIONNEL
PFMP 3 Dates de la période :
PFMP 4 Dates de la période :
Entreprise d’accueil
Nom du tuteur
Fonction du tuteur
Nombre de retards Date/Raison
Nombre de jours d’absence
Dates de récupération
Appréciations générales (attitudes)
- Points forts
- Axe de développement /conseils
Date de l’évaluation
Signature du tuteur
et cachet
Nom et signature de
l’enseignant
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Je soussigné…………………………………………….., Chef d’établissement
de l’établissement………………………………………………………………………
certifie que NOM : …………………………… Prénom : …………………………
inscrit dans l’établissement que je dirige, en classe du certificat d’aptitudes professionnelles Équipier Polyvalent du Commerce a suivi, conformément à la législation en vigueur, des périodes de formation en milieu professionnel.
NOM, ADRESSE ET CACHET
DE L’ENTREPRISE NATURE DE
L’ENTREPRISE PFMP
NOM DU TUTEUR ET SIGNATURE
PFMP1
… semaines
du ……………
au ……………
PFMP2
… semaines
du ……………
au ……………
PFMP3
… semaines
du ……………
au ……………
PFMP4
… semaines
du ……………
au ……………
RATTRAPAGE
Le…………………………
Signature (et cachet de l’établissement)
Annexe 3
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ATTESTATION DE L’ENTREPRISE ET DU CHEF D’ÉTABLISSEMENT