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Les cyanotoxines
Par : Varsha Paupiah
Dans le cadre du cours du CHM 3103 – Chimie analytique environnementale
15 mars 2011
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CYANOBACTÉRIESBactéries photosynthétiques
150 genre regroupant 2000 espèces
Contributions: Premières formes de vieFormation de la couche d’ozone
Écosystème aquatique
Tolérance aux températures extrêmes
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Eutrophisation des eaux3 facteurs d’influence
Concentration des nutriments Phosphore et diazote
Stabilité de la colonne d’eauConditions météorologiques
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ConséquencesFormation de fleurs d’eau bactériennes
Changement des propriété de l’eau
Environ 40 espèces produisent des toxines
Danger pour l’environnement aquatique et les mammifères.
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CYANOTOXINESIntoxication et mort à travers le mondeExposition
Chaîne alimentaireL’eau de consommation et récréative
3 familles de toxinesHépatotoxinesNeurotoxinesDermatoxines
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HépatotoxinesToxine plus répandue Organe cible : le foieTrès stable dans l’eauRésistantes à l’hydrolyse chimique ou à
l’oxydationDemeurent actives après ébullitionPeuvent persister plusieurs mois, annéesRetrouvées dans plusieurs pays incluant le
Canada
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Neurotoxines Dermatoxines
Cible: jonction neuro-musculaire
Peu stables et dégradation rapide
Peuvent causer la paralysie et la mort
Toxines à effets irritants
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L’Organisme Mondial de la Santé (OSM) a fixé des concentrations standards pour certaines cyanotoxines.
Plusieurs pays se basent sur ces concentrations pour leur sources d’eau:
Australie, Brésil, Canada, Espagne, France, République tchèque
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J. L. Graham, K.A. Loftin, A.C. Ziegler, M.T. Meyer; Cyanobactéria in lakes and reservoirs: Toxins and taste-and-odor sampling guidelines, chapitre A-7, 2008.
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DÉFIS ANALYTIQUESAnalytes en phase dissouteÉchantillonnage
Variabilité temporelleVariabilité spatiale
Matière organique
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Variabilité temporelleAbondance cyanobactérienne affectée par :Température (mi-été jusqu’en début
automne)Irradiation solairePeut varier sur une petite échelle de temps
(heure, jour)Migration verticaleMouvement du vent
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Variabilité spatialeDistribution cyanobactérienne importante à
savoir:Servent de guide pour la sélection des sitesDistribution des cyanobactéries varient de
façon homogène ou irrégulière (mouvement des bactéries, action du vent)
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J. L. Graham, K.A. Loftin, A.C. Ziegler, M.T. Meyer; Cyanobactéria in lakes and reservoirs: Toxins and taste-and-odor sampling guidelines, chapitre A-7, 2008
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Matière organiqueÉchantillons doivent être transportés et
traités dans les 24 à 48h suivant l’échantillonnage
Garder au frais et à l’obscurité
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MÉTHODES ANALYTIQUESPréparation de l’échantillon
Séparation des phases solides et liquides (phase particulaire et dissoute)
Extraction et purification des toxinesExtraction selon la polarité des toxines
Moins polaires -> cartouche sillice greffée C18
Plus polaires -> cartouche de copolymère de styrène divinylbenzène apolaire
Purification avec cartouche SPE C18
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Identification et dosage
Méthodes physico-chimiquesSéparation par LC et détection par UVMeilleure détection par MS
Méthodes immunologiques et immunoessaisELISA
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Détection de la toxicité
Essais in vivoDétermination des organes ciblesIdentifier le caractère toxique de l’échantillonEffectué sur les souris -> résultat exprimé en
dose léthale minimale (DLM)
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Références[1] M.G. Antoniou, J.A. Shoemaker, A.A. de la Cruz, D.D. Dionysiou; Toxicon 51,
2008, p.1103–1118.
[2] Groupe scientifique sur l'eau, Cyanobactéries et cyanotoxines (eau potable et eaux récréatives), Dans Fiches synthèses sur l'eau potable et la santé humaine, Institut national de santé publique du Québec, 2004, 18 p.
[3] Agence Française de sécurité sanitaire des aliments, Rapport sur l’évaluation des risques liés à la présence de cyanobactéries et de leurs toxines dans les eaux destinées à l’alimentation, à la baignade et autres activités récréatives, juillet 2006, 230 p.
[4] J. L. Graham, K.A. Loftin, A.C. Ziegler, M.T. Meyer; Cyanobactéria in lakes and reservoirs: Toxins and taste-and-odor sampling guidelines, chapitre A-7, 2008.
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Merci !!!