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Page 1: Le Criquet Magazine, décembre 2012

MAGAZINE MENSUEL GRATUIT DE LrsquoAUXERROIS ET DE LA PUISAYE-FORTERREPOUR TOUTES ET TOUS PETITS ET GRANDS - DEacuteCEMBRE 2012 - No 84

LE CRIQUET VOUS SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DlsquoANNEacuteE laquo Eacuteglise de Vincelles en automne raquo ndash Aquarelle EWEGEL

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Arts - Culture - Loisirs - Spectacles

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 2

Philateacuteliepar Michel Worobel preacutesident de lrsquoAmicale Philateacutelique Auxerroise

Site Internet httpamiphilaauxerremonsite-orangefr Vous y trouve-rez des informations sur lrsquoAmicale mais aussi sur la philateacutelie Courriel michelworobelwanadoofr

F comme FlierCette machine construite sous le brevet original Hey Dolphin est com-mercialiseacutee en France par la socieacuteteacute The International Postal Supply Com-pagny of New York Cette socieacuteteacute a pris en France le 18 septembre 1900un brevet le premier drsquoune longue seacuterie pour proteacuteger sa production (Bre-vet ndeg 330 381) Flier veut dire en anglais laquo qui va vite raquo

Elle deacutebute sa carriegravere vers 1904 agrave Paris RP elle utilise des lignesdrsquoannulation avec ou sans lettres (RF C D ou R) Pendant une peacuteriodesrsquoeacutetalant de janvier 1904 agrave juillet 1910 vont se succeacuteder des essais demachines dont on pense qursquoelles proviennent du mecircme constructeurDivers modegraveles existeraient au moins trois dont les modegraveles Flier et SuperFlier Curieusement crsquoest la terminologie laquo Flier raquo qui deacutesignera dans lrsquoAd-ministration et dans la litteacuterature philateacutelique agrave partir de 1930 environ unequelconque de ces machines

En fait crsquoest en mai 1913 qursquoelles seront mises en service geacuteneacuteraliseacute 18 exemplaires entre 1913 et 1915 62 en 1918 etc Elle frappe les pre-miegraveres empreintes avec slogans publicitaires ainsi que les premiegraveres flam-mes illustreacutees Le timbre agrave date est normalement composeacute drsquoune couronneagrave deux cercles mais on peut trouver des couronnes avec un seul cercleLe graphisme est disposeacute agrave droite du timbre agrave date Il srsquoagit drsquoune machineeacutelectrique dont le rendement horaire est de 38 000 lettres Cessation deservice vers 1960

Dans lrsquoYonne seule la villedrsquoAuxerre fut doteacutee en 1937 drsquounemachine FLIER laquo AUXERRERP raquo dans le bloc dateur ndash 19371952 7 lignes onduleacuteesndash 1952 texte sur trois lignes AUXERRE PORTE ILLUMINEE DE LA BOURGOGNE

ndash 1953 Idem mais avec un blocdateur de type SECAP

Une pseudo Flier a eacuteteacute reacutealiseacuteeagrave titre commeacutemoratif deuxcachets manuels associeacutes untimbre agrave date des PTT et uncachet drsquoassociation laquo FETEMUTUALISTE DES PTT DELrsquoYONNE ET EXPOSITIONPHILATELIQUE REGIONALE 101112 OCT 1931 AUXERRE raquo

Les deacutebuts de la IIIe reacutepublique les timbres sont le reflet du pouvoirpolitiqueLe 24 feacutevrier 1848 la seconde Reacutepublique est proclameacutee Lrsquoassembleacuteenationale agrave lrsquoinstigation drsquoEtienne Arago Directeur des Postes vote lareacuteforme postale qui voit la naissance du premier timbre-poste La Reacutepubli-que se doit drsquoecirctre symboliseacutee par une figure alleacutegorique Le projet du gra-veur JJ Barre est retenu Ceacuteregraves deacuteesse des moissons de lrsquoabondance etde la civilisation

La loi du 3 janvier preacutevoit le remplacement de lrsquoeffigie de Ceacuteregraves par celledu Prince-Preacutesident Louis-Napoleacuteon Bonaparte Drsquoabord tireacutes en deacutecembre1852 avec la leacutegende Reacutepublique Franccedilaise ces mecircmes timbres prendrontun an plus tard la leacutegende Empire Franccedilais En 1855 lrsquoadministration deacutecideque les timbres poste seront denteleacutes agrave lrsquoimage de ce qui se faisait deacutejagrave enGrande-Bretagne En 1861 des machines speacuteciales sont construites et lespremiers timbres denteleacutes sont livreacutes au public deacutes septembre 1862 Napo-leacuteon III agrave la suite drsquoopeacuterations militaires victorieuses amegravene les Autrichiensagrave signer la paix de Villafranca le 11 juillet 1859 Il est deacutecideacute que lrsquoeffigie delrsquoEmpereur ornant timbres et monnaies serait couronneacutee de lauriers Deacutes lemois de juin 1861 le changement drsquoeffigie est appliqueacute aux timbres-posteLe 19 juillet 1870 la guerre eacuteclate entre la France et lrsquoAllemagne Des effortscontinus sont faits pour maintenir les communications postales entre les dif-feacuterentes parties du territoire Le 2 septembre 1870 crsquoest le deacutesastre deSedan ougrave lrsquoempereur est fait prisonnier La France est envahie Les alle-mands encerclent Paris Malgreacute une reacutesistance heacuteroiumlque Paris capitulera le28 janvier 1871 Un protocole est signeacute le 28 feacutevrier et la paix le 10 mai

La chute de lrsquoEmpire oblige au remplacement de tous les emblegravemes impeacute-riaux Le 28 septembre on revient agrave lrsquoeffigie de la Ceacuteregraves de 1848 il suffit deressortir les planches drsquoimpression utiliseacutees en 1848 50 Les premiers tim-bres seront eacutemis courant octobre 1870 Le nouveau directeur des Postesnommeacute en septembre 1870 est le deacuteputeacute de lYonne Rampont-Leacutechin

Ce mensuel mis gratuitement agrave votre disposition est reacutealiseacute gracircce agravela participation et agrave la collaboration des reacutedacteurs beacuteneacutevoles et desannonceurs publicitaires

Consultez-les pour vos achats en vous recommandant de ce maga-zine ils ne manqueront pas de vous reacuteserver le meilleur accueil

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Le Silex scegravene de musiques actuelles agrave AuxerreRetrouvez tous les concerts drsquooctobre-novembre-deacutecembre 2012 sur lesite internet du Silex la billetterie est en ligne sur wwwlesilexfrPlus drsquoinfos 03 86 40 95 40 contactlesilexfr LE SILEX 7 rue delrsquoIle aux plaisirs ndash 89000 Auxerre

ndash JEU 06 DECEMBRE 2012 21h GRATUIT GRANDE SALLE Soireacutee delaquo SUPPORT YOUR LOCAL BAND raquo avec DAMIEN SAINT-LOUP[ pop] +SUNAYUK[ pop]ndash VEN 07 DECEMBRE 2012 19h 15 - 12- 10euro GRANDE SALLE JAZZ ENSCENES AVEC FREDERIC MONINO QUARTET AROUND JACO + DIAFONIK gtJazz Clubgt [Jazz]ndash SAM 08 DECEMBRE 2012 21h 15 - 12- 10euro GRANDE SALLE LA RUDA +STONED POPES + ROM GARNEUR (Mix Esbahn)gt [ska rock ]ndash JEU 13 DECEMBRE 2012 21h GRATUIT GRANDE SALLE Gagnants duTremplin de Brienon Another Time (groupe vainqueur) + Mad Riders (Coup decœur)ndash MER 19 DECEMBRE 2012 gt Apeacutero Free Music club du Silex degraves 20h Entreacuteelibre Venez y participer ndash Nouveauteacute JEU 20 DECEMBRE 2012 21h 4 amp GRATUIT ABONNEacuteSSILEX GRANDE SALLE LES INOUIS DU PRINTEMPS DE BOURGES CRE-DIT MUTUEL

Concertexpo agrave Volgreacute le 8 deacutecembre LrsquoASPATRIV a le plaisir de vous annoncer le concert de chants de Noeumllpar la Chorale des Fontenottes de St-Julien-du-Sault agrave 17h et lrsquoexpo-cregrave-ches (agrave partir de 16h) du 8 deacutecembre prochain organiseacutes par lrsquoASPATRIVassociation de sauvegarde du patrimoine de Volgreacute Libre participationVerre de lrsquoamitieacute agrave lrsquoissue du concert

Marcheacute de noeumll agrave Gurgy le 8 deacutecembre de 15h agrave 21hCette anneacutee le deacutesormais traditionnel Marcheacute de Noeumll aura lieu le samedi8 deacutecembre de 15h agrave 21h toujours au centre commercial ce qui per-mettra au Pegravere Noeumll de disposer drsquounenuit suppleacutementaire de repos pour ren-contrer les enfants

Les exposants habituels seront preacute-sents pour vous faire deacutecouvrir leurs pro-duits ainsi que drsquoautres nouveauxparticipants Vin chaud escargots huicirc-tres pizzas pacirctisseries fromages biegraverede Noeumll des ideacutees de deacutecoration avecdes bijoux des reacutealisations en tissu et drsquoautres surprises vous attendentCette manifestation est reacutealiseacutee par la municipaliteacute avec le concours desbeacuteneacutevoles de Gurgy et le personnel des services Alors nrsquoheacutesitez pas veneznombreux nous retrouver au centre commercial de Gurgy le 8 deacutecembre

Communiqueacute CPAM

Victime drsquoun accident agrave cause de quelqursquoundrsquoautre Ayez le bon reacuteflexe Cochez la casesur votre Feuille de SoinsLes victimes dun accident ont lobligation de deacuteclarer agrave leur Caisse dAs-surance Maladie si laccident est le fait dun tiers Votre enfant joue avecses copains dans la cour et lun deux le blesse Vous ecirctes blesseacute dansun accident de la circulationhellip Vous ecirctes victime drsquoune agressionhellip Dansces cas un tiers est en cause

Expliquez les circonstances de laccident au professionnel de santeacute quivous prend en charge Il pourra ainsi indiquer la responsabiliteacute dun tierssur la feuille de soins (eacutelectronique ou papier) en cochant la case preacutevue agravecet effet Votre Caisse dAssurance Maladie va prendre le relais en exer-ccedilant un recours aupregraves de la personne reconnue responsable ou aupregravesde sa compagnie drsquoassurance Les prestations verseacutees agrave cause de lrsquoacci-dent pourront ainsi ecirctre rembourseacutees agrave votre Caisse Dans lrsquoYonne le mon-tant de ces prestations srsquoeacutelevaient agrave pregraves de 12 millions drsquoeuros en 2011

Pour teacuteleacutecharger le formulaire de deacuteclaration amelifr gt Droits et deacutemar-ches Renseignements compleacutementaires sur amelifr et au 36 46 (coucirct drsquounappel local agrave partir drsquoun poste fixe)

Balade dans le canton de Bleacuteneaundash Dimanche 16 deacutecembre au deacutepart de BRETEAU (passage dans le can-ton de Bleacuteneau) RDV agrave 9h00 au parking de lrsquoEtang de la GrandrsquoRue Ran-donneacutee de 9 kilomegravetres accompagneacutee par Annie et Christian Hugonautour drsquoun eacutetang riche en poissons et oiseaux divers Un verre de lrsquoamitieacutesera proposeacute pour terminer agreacuteablement la balade Organiseacutee par lrsquoasso-ciation laquo Le Pied Leveacute raquo Gratuit

Beacutetondeacuteco89

Nouveau depuis cet eacuteteacute nous vous proposons desclocirctures brise-vue en Dou-glas ou en Meacutelegraveze Traicircteacute etrapide agrave poser ce mateacuteriau estsolide et estheacutetique Beacuteton-deacuteco89 baseacute agrave Gurgy continueagrave vous proposer toujours aumeilleur tarif ses prestations habituelles les travaux de maccedilonnerie geacuteneacute-rale en neuf et en reacutenovation la pose de carrelage et de faiumlence en ter-rasse cuisine et salle de bain ainsi que la pose de parquets les travauxdameacutenagement de combles disolation et de doublage les revecirctementsmuraux peinture et papiers peints

Nheacutesitez-pas agrave nous contacter pour tous renseignements au 06 6187 35 39 ou au 06 75 77 53 43 ou par mail agrave betondeco89gmailcomLes devis sont gratuits

TTB bacircche ses clients

Speacutecialiste du travail dans le domaine de la sellerie Techno Textiles deBourgogne srsquoattache agrave faire perdurer agrave travers son activiteacute un savoir-faireaux services du client Que vous soyez particulier ou professionnel agri-culteur ou collectiviteacute (hocircpital associationhellip) nous sommes agrave lrsquoeacutecoute devotre besoin Notre speacutecialiteacute Vous proposer une solution adapteacutee dansles domaines de ndash la fabrication drsquoobjets sur-mesure personnalisation de selle de motointeacuterieur drsquoautomobile reacutecente ou anciennehellipndash la restauration drsquoobjets anciens banquette siegravege fauteuil canapeacutehellipndash la creacuteation drsquoobjets uniques personnalisation sur cuir skaiuml tissus

Cocircteacute matiegravere notre offre se porte vers le cuir le skaiuml et tous tissus pou-vant ecirctre confectionneacutes agrave la demande La techniciteacute de nos produits per-met de reacutepondre aux diffeacuterentes contraintes imposeacutees par lrsquoobjetconfectionneacute Parmi nos reacutealisations les plus reacutecentes vous trouverez desfauteuils reacutenoveacutes des tables de scanner drsquohocircpitaux en passant par les siegrave-ges de tracteurs agricoles ou les banquettes de camions Nrsquoheacutesitez pas agravenous consulter devis gratuit et sur simple demande TTB remercie len-semble de ses clients pour leur confiance et leur fideacuteliteacute et vous sou-haite dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

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Le Jardin du Criquetpar les Serres de Bon Pain route de ChevannesSt-Georges-sur-Baulche 03 86 48 16 73

Des guirlandes de baies naturelles dans mon jardinA lrsquoheure drsquohiver les jardins semblent srsquoendormir Avec les geleacutees noctur-nes les derniegraveres feuilles tombent et les veacutegeacutetaux ont tendance agrave se recro-queviller sur eux-mecircmes Il y a bien quelques fleurs hivernales comme laBruyegravere le Laurier tin lrsquoHelleacutebore ou encore le Jasmin drsquohiver qui animentun peu cette saison mais ce qui fait plus drsquoeffet se sont ces petites guirlan-des naturelles que forment les baies varieacutees produites par les arbustes

Les classiques Dans les jardins les plus frappantes sont celles desPyracantha et des Cotoneaster deuxvaleurs sucircres habituellement releacutegueacuteesaux haies Ces arbustes sont tregraves geacuteneacute-reux en baies oranges mais parfoisaussi jaunes ou rouges Lrsquo effet laquo feudrsquoartifice raquo de leur allure hivernale donneenvie de les preacutesenter en isoleacute pourmettre en valeur leurs couleurs cha-toyantes agrave cette saison Je pense aussiau houx incontournable aux alentoursdes fecirctes de Noeumll Cet arbuste croit lentement avec une veacutegeacutetation assezserreacutee mais plus les anneacutees passent plus il est majestueux Il convient drsquoas-socier un pied macircle et un pied femelle pour assurer une production de fruitsou encore de choisir des varieacuteteacutes autofertiles comme laquo Alaska raquo

Les originales Sorti de ces trois incontournables il existe une multitudedrsquoarbustes agrave baies coloreacutees Les plus remarquables agrave cette saison sont lessuivants Le Nandina ou bambou sacreacute de Birmanie aux feuilles persistan-tes cuivreacutees exhibe ses baies rouge orangeacute en grappes vers Noeumll LesPommiers drsquoornement affichent des centaines de fruits de 2 cm de diamegrave-tre oranges ou jaunes suspendus telles des friandises dans un arbre delrsquoAvant ( notez que ces arbustes font drsquoexcellents pollinisateurs de pommiersagrave fruits comestibles) Enfin admirez la deacutelicatesse des baies roses ou blan-ches de la Symphorine qui font un bruit sec quand on les pince entre deuxdoigts (un amusement drsquoenfance) ou encore des baies violettes agglomeacute-reacutees en paquets du Callicarpa Autant de curiositeacutes deacutecoratives dans les jar-dins et de varieacuteteacutes pour nos amis les oiseaux

Deacutecoration sur vos fenecirctres Sur vos fenecirctres pour changer des habi-tuelles penseacutees qui passent lrsquohiver dans les jardiniegraveres je vous suggegravere lesplantes agrave baies rouges annonciatrices des fecirctes de Noeumll Skimmia Gaulthe-ria Airelle Pernettya Mettez-les en valeur avec des feuillages argenteacutes ouverts et eacutegalement des mini cyclamens rouges ou blancs Toutes ces plan-tes sont bien reacutesistantes au froid Eacutevidemment ces guirlandes naturelles nesont pas uniquement deacutecoratives Les oiseaux srsquoen reacutegalent au cœur de lrsquohi-ver quand leur nourriture vient agrave manquer En fideacutelisant ces allieacutes du jardinet en leur offrant un gicircte durable vous vous assurez un printemps sans sou-cis de pucerons et de chenilles dans vos cultures

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Votre speacutecialiste SAV pour lesPC Portables de toutes marquesNous avons creacuteeacute un atelier SAVmateacuteriels speacutecifique sous lenseignede laquo NOTEBOOKIN raquo pour les PCportables de toutes marques dontASUS ACER DELL HP MSIPACKARD BELL TOSHIBAhellip Nouseffectuons sur place le remplace-ment de dalle deacutecran de 10 agrave 21pouces (LED et LCD de 139euro agrave259euro suivant le modegravele) dInverter(alimentation de leacutecran de 79euro agrave139euro) de carte megravere (sur devis) deVentirad de processeur (refroidisse-ment CPU) de laquo DC Jack raquo de 89euroagrave 159euro (connecteur dalimentation)de clavier nappe charniegravere ainsique la maintenance de tous vos pro-blegravemes mateacuteriels et logiciels reacutein-stallation systegraveme 32amp64 bits XPVista Seven Ubuntu

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Nos prioriteacutes sont la qualiteacute et la garantie de nos prestations ainsi que lasatisfaction de nos clients le tout agrave prix raisonnable Alors nheacutesitez pas agravepasser nous voir ou nous appeler pour tous renseignements ou toutesdemandes particuliegraveres nous nous ferons un plaisir dy reacutepondre au mieuxde nos possibiliteacutes Possibiliteacute de regraveglement en 3 ou 4 fois sans fraisavec Carte Bleue agrave partir de 100euro

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Noeumll agrave St-Sauveurndash Samedi 8 deacutecembre ver-nissage de lexposition collec-tive laquo Noeumll raquo agrave la Galerie desCreacuteacteurs laquo Boutique deNoeumll raquo ouverte du 8 deacutecem-bre au 3 janvier 2013ndash Dimanche 16 deacutecembrede 14h agrave 18h Marcheacute deNoeumll de la Reacutesidence Gan-drille (agrave la maison de retraite)ndash Jeudi 20 deacutecembre de18h00 agrave 20h00 Marcheacute deNoeumll de lAMAPP (au localde lAMAPP au chacircteau)ndash Vendredi 21 deacutecembre Audition de Noeumll de lEcole deMusique de Danse et deTheacuteacirctre de Puisaye Forterreavec la participation de lUnionMusicale de Saint-Sauveurndash Samedi 22 deacutecembre de11h00 agrave 12h30 parade duPegravere Noeumll dans les rues deSaint-Sauveur Distribution dechocolat chaud et de bonbonsndash Du lundi 17 au lundi 31deacutecembre Jeu des Gilles de lUNICOS (regraveglement chez les commerccedilantsadheacuterents) Agrave gagner tablette PC box (lots remis lors des voeux de laMunicipaliteacute)

Yoann Menuiserie

La menuiserie Yoannvous preacutesente cette fois unescalier deux quarts tour-nant en checircne rouge Len-treprise a ducirc sadapter aufaux eacutequerrage et fauxaplomb des murs du clientpour que tous les limons joi-gnent les murs Les deuxpremiegraveres marches sontleacutegegraverement cintreacutees Comme agrave son habitude lentreprise travaille avec deseacutepaisseurs de 45 mm pour les limons et les marches Les gardes corpssont faits de balustres meacutetalliques en fer rond de 14 mm avec une bouleau centre Lensemble de lescalier a eacuteteacute vitrifieacute Nous avons eacutegalementfabriqueacute un amenageacutement de dressing un coin cuisine des portes degranges massives en checircnehellip Nheacutesitez pas agrave nous contacter pour plusdrsquoinformations au 03 86 47 27 68 wwwmenuiserie-yoannfr

ArchimAidepar Catherine Babic

Coaching scolaire les consignesLe coaching scolaire est une meacutethode drsquoaccompagnement des eacutelegraveves quiremobilise les ressources que les jeunes ont en eux en procurantconfiance en soi meacutethode organisation et relations pacifieacutees il permetaux reacutesultats scolaires de srsquoameacuteliorer

Trop drsquoeacutelegraveves ne savent pas ce qursquoils font ni pourquoi ils le font Lrsquoeacutecole et les connaissances qursquoelle dispense devient pour certains eacutelegrave-ves une ritournelle qursquoils se chantent sans faire attention aux parolesAinsi je pense pouvoir affirmer qursquoune partie non neacutegligeable des pointslors drsquoun controcircle fait en classe est perdue du fait drsquoune mauvaise lecturedes consignes Les eacutelegraveves ont appris pensent savoir et reacutepondent tecirctebaisseacutee agrave la question qursquoils pensent avoir lue Beaucoup sont deacuteccedilus parleur note et lorsque nous relisons le controcircle ils deacutecouvrent tout surprisla question et la reacuteponse Ils sont litteacuteralement passeacutes agrave coteacute Srsquoagit-il drsquounproblegraveme de concentration Pas seulement Je dirais qursquoil srsquoagit davan-tage drsquoun problegraveme drsquoouverture agrave ce qursquoils font drsquoun problegraveme drsquoimplica-tion personnelle Lorsque nous reprenons les consignes bien souvent jemrsquoaperccedilois que les eacutelegraveves connaissaient la reacuteponse Le mauvais reacutesultatne provient donc pas drsquoune difficulteacute de compreacutehension

Pour reacutegler ce problegraveme lors de lrsquoapprentissage des leccedilons jrsquoincite leseacutelegraveves agrave visualiser ce qursquoils doivent retenir ainsi une deacutefinition ou une pro-prieacuteteacute en matheacutematiques se laquo traduit raquo avec un crayon et un papier parun scheacutema En histoire geacuteographie il faut visualiser sur une carte ou biense repreacutesenter lrsquoeacutevegravenement agrave retenir en le traduisant avec laquo ses mots agrave soiraquo etc Sans cette repreacutesentation mentale la connaissance nrsquoest pas maicirctri-seacutee Du point de vue de la consigne dans lrsquoeacutenonceacute je demande de souli-gner le verbe drsquoaction et les eacuteleacutements que contient la question Quand on afini de reacutepondre on veacuterifie qursquoon a bien reacutepondu agrave ce qursquoon a souligneacute

de lrsquoAuxerrois et de la Puisaye-Forterre

12 Ville Perdue - 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73

wwwlecriquet-auxerrefrDirecteur de publication

Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95SARL A2J au capital de 400euro - RCS 480 187 921 00014

Deacutepocirct leacutegal agrave parution - ISSN 1779-272XTirage 18000 exemplaires

Mise en page Jonathan SMOLARSKI

CHEVILLON Imprimeur03 86 65 04 78

Lrsquoeacutediteur deacutecline toute responsabiliteacute en casdrsquoerreur de typographie ou drsquoiconographie

Le Criquet est une marque deacuteposeacutee agrave lrsquoInpi Ndeg92423757 le27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de pro-duits 35 88 41 La reproduction des photos publiciteacutes tex-tes creacuteeacutes par et pour le Criquet Magazine est interdite Lemagazine ne peut ecirctre tenu responsable du contenu desencarts publicitaires et des petites annonces

Tous les eacutediteurs sont indeacutependants etproprieacutetaires drsquoune licence

Concept original Pierre LECHAT - 06 68 15 02 08

jonathansmolarskigmailcom

Vous voulez nous faire parvenir vos documentspar internet une seule adresse

Si ces astuces srsquoavegraverent fort utiles ponctuellement il est tout de mecircmeindispensable de comprendre les raisons de ce manque drsquoimplication per-sonnelle Il peut srsquoagir de mauvaises techniques de travail mais aussi drsquounproblegraveme plus profond qursquoil est important de reacutegler Il faut permettre aujeune de se projeter scolairement et professionnellement et donc drsquoamor-cer les eacuteleacutements du changement dans sa posture face agrave lrsquoeacutecole et toutce qui lrsquoentoure Si vous vous reconnaissez dans cette probleacutematiquenrsquoheacutesitez pas agrave prendre contact avec moi

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Confiez-nous srsquoagrandit

CONFIEZ-NOUS votre prestataire de service agrave domicile dans lrsquoYonnedepuis plus drsquoun an Lrsquoagence Confiez-nous de Moneacuteteau a souffleacute sa pre-miegravere bougie en septembre dernier lrsquoeacutequipe Confiez-nous est ravie devous annoncer lrsquoouverture de son agence de Joigny le 10 deacutecembre2012 Elle sera situeacutee au 11 Quai Leclerc 89300 Joigny

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Eacutepargne Eacutenergie confort et eacuteconomies pour tous par Laurent Guilloux

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Ouvert le lundi 31deacutecembre de 9h agrave 19h etle mardi 1er janvier 2013de 9h agrave 13h Nousserons preacutesent au Marcheacute de Noeumll de Pourrain le vendredi 14 et lesamedi 15 deacutecembre

Ref 795 Toucy proche centre ville maisonancienne restaureacutee avec goucirct comprenantentreacutee salon-seacutejour cuisine ameacutenageacutee 2chambres avec rangements salle deau chauf-ferie-buanderie Chauf central gaz Jardin closet arboreacute de 300 m2 environ avec ancien lavoirClasse eacutenergie D - 159 000 euros fai

Ref 792 Dans hameau proche Lavau beaucorps de ferme restaureacute la maison compre-nant hall dentreacutee cuisine-salle agrave mangersalon-seacutejour 4 chambres dont 1 en rdc 2 sal-les deau Chauf central gaz Granges GaragesEcuries Box chevaux Preacuteau Parc paysager etclos Prairie attenanteClasse eacutenergie F - 318 000 euros fai

Ref 786 Dans hameau de Diges maisonancienne habitable sans frais comprenantentreacutee-couloir salon-seacutejour avec chemineacuteeinsert cuisine 3 chambres en rdc salle debains cuisine deacuteteacute avec chemineacutee grenierameacutenageable Cave-cellier Garage Terrain closet arboreacute de 2700 m2 avec vue sur campagneClasse eacutenergie F - 154 900 euros fai

Ref 750 Dans hameau proche Villiers St Benoitensemble de 2 maisons anciennes avec terrain closet arboreacute de plus de 3000 m2 Une premiegravere maisonrestaureacutee de 3 piegraveces et une seconde agrave restaurer de4 piegraveces avec grenier ameacutenageable Deacutependancesde 100 m2 environ Treacutes belle vue sur la campagneNon assujetti au DPE - 107 500 euros fai

Nouvelle entreprise Eurl Fabien DegravequeJe reacutealise tous travaux de maccedilonnerie beacuteton armeacute reacutenovation couvertureet terrassement Fort dune solide expeacuterience dans la maccedilonnerie et grosœuvre je me tiens agrave votre disposition pour vous conseiller dans vos tra-vaux Je me deacuteplace sur chaque chantier pour eacutevaluer le coucirct des travauxLes devis sont gratuits Pour tout renseignement nheacutesitez pas agrave mecontacter au 0614846781 ou fabiendequeorangefr

ndash Toujours veacuterifier le poidsvendu ainsi que le prix netpayeacute au gramme Laquantiteacute dor agrave vendre doitecirctre peseacutee sur unebalance conforme agrave laleacutegislation eacutetiquette vertede conformiteacute et date devaliditeacute visible Le poidsafficheacute doit ecirctre visible parle vendeur Banissez sys-teacutematiquement toutevente si vous ne voyezpas vous-mecircme le poids indiqueacute sur la balance ndash Ne dites pas que vous souhaitez vendre car vous avez laquo besoin dar-gent raquo avant de connaicirctre le prix proposeacute par lacheteur certains nheacutesite-ront pas agrave en profiter pour vous proposer une somme qui vous satisfaitmais tregraves infeacuterieure au prix reacuteel de vos biens

Ces conseils vous permettront de ne pas brader vos biens agrave nimportequel prix mais den tirer le meilleur parti et ainsi de profiter reacuteellement dela hausse des meacutetaux preacutecieux

Nous sommes agrave votre service pour toute estimation achat et vente doret argent sous toute forme Le Comptoir des Meacutetaux Preacutecieux se trouveau 88 rue du pont agrave Auxerre coteacute gauche en montant la rue en facedu coiffeur Dessange Teacutel 03 86 51 13 31 - wwwauxorfr

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Comment vendre son orpar Laurent Giboin et Eric Sapin

Le contexte eacuteconomique actuel est tregraves favorable au recyclage de lrsquoorAyant atteint des cours records depuis la fin de lrsquoanneacutee 2010 il est particu-liegraverement inteacuteressant actuellement de vendre son or que ce soit de vieuxbijoux en bon eacutetat ou casseacutes des piegraveces drsquoor des lingots et mecircme du vieilor dentaire tout est recyclable

Nous assistons depuis quelques temps agrave un pheacutenomegravene lieacute agrave lattrait dumeacutetal jaune des socieacuteteacutes (ou pseudo-socieacuteteacutes) fleurissent agrave tout bout dechamps sinstallant dans des hocirctels pour une journeacutee achetant sur inter-net ou par correspondance proposant toutes des offres les plus attracti-ves les unes que les autres Ces services cachent souvent de reacuteellesescroqueries profitant de la crise et de la meacuteconnaissance du public

Alors vendre son or oui mais pas nimporte comment Voici quelquesconseils concernant la vente dor de maniegravere seacutecuriseacutee ndash Ne jamais envoyer dor par correspondance mecircme dans des plis soit-disant seacutecuriseacutes aucune garantie ni aucun recours nest possible en casde litige ou disparition puisquil ny a aucune preuve du contenu de lenvoiCes socieacuteteacutes sont en geacuteneacuteral baseacutees dans des paradis fiscaux empecircchanttoute reacuteclamationndash Ne jamais faire confiance agrave des socieacuteteacutes qui nont pas laquo pignon sur rue raquoCes acheteurs qui se deacuteplacent pour une journeacutee dans des hocirctels ou chezdes buralistes noffrent aucune garantie elle ne seront plus lagrave le lende-main voire lapregraves-midi mecircme Le prix payeacute est souvent deacuterisoire par rap-port agrave la valeur reacuteelle et le chegraveque parfois sans provision Encore une foisaucun recours nest possible une fois la transaction reacutealiseacuteendash Ne jamais fournir son adresse pour une estimation ou recevoir deslaquo acheteurs agrave domicile raquo vu la recrudescence des cambriolages les repeacute-rages sont de plus en plus freacutequents Gardez toujours lanonymat jusquagravela conclusion de la transactionndash Ne jamais accepter de regraveglement en espegraveces cela peut paraicirctre plus sucircret pratique mais cest doreacutenavant strictement interdit par la loi de financedu 29 juillet 2011 modifiant larticle L1126 du code moneacutetaire et financierCette infraction est punie dune amende de 5egraveme cateacutegorie soit 1500euros damende Le regraveglement par chegraveque eacutetant obligatoire on en revientau problegraveme de confiance envers les socieacuteteacutes itineacuterantes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 10

Lettres au Pegravere Noeumlldes Vitrines drsquoAuxerre

Les Vitrines drsquoAuxerre vous proposentleur grand jeu laquo Lettres au Pegravere NoeumllraquoLes enfants ont tant de recircves agrave demander aupegravere Noeumll que les Vitrines drsquoAuxerre ontdeacutecideacute de lui venir en aide

Du 15 au 24 deacutecembre 2012 lors desanimations de Noeumll agrave Auxerre les enfantspourront deacuteposer leur plus belle lettre au PegravereNoeumll dans les urnes qursquoils trouveront dans leschalets des Vitrines drsquo Auxerre situeacutes sur lesplaces du theacuteacirctre et de lrsquohocirctel de Ville Ilspourront deacuteguster agrave cette occasion un bon chocolat chaud gratuit

Un tirage au sort sera effectueacute le 8 janvier 2013 Le gagnant partira pourun seacutejour agrave Disneyland Paris Des places pour laquo La forecirct de lrsquoAventure raquoou pour laquo Corsaires et Pirates raquo ainsi que des chegraveques cadeaux serontattribueacutes agrave neuf autres gagnants

Mais Noeumll ne serait pas feacuteeacuterique sans animations dans les rues Du 15au 24 deacutecembre retrouvez les jeux en bois la magie et le chocolat chaudplaces de lrsquohocirctel de Ville et du theacuteacirctre Tout Auxerre se plie en quatre pourfaire de ces dix jours des moments conviviaux et joyeux

Au programme jeux en bois distribution de chocolat chaud bar agrave huicirc-tre amp vin chaud chants et fanfares la Corrida le 21 deacutecembre la parade le23 deacutecembre et beaucoup drsquoautres surprises Venez nombreux agraveAuxerre pour profiter de ces jours magiques

Meacutediablastpar Gilles Monier

Le mercredi 12deacutecembre 2012 6 nou-velles chaicircnes TNT HDdeacutebarquent sur votreteacuteleacuteviseur HD1 CHE-RIE HD LrsquoEacuteQUIPE TVRMC DEacuteCOUVERTENUMEacuteRO 23 et 6TER

Au matin de ce mer-credi il faudra simple-ment relancer larecherche automatiquedes chaicircnes sur votreteacuteleacuteviseur ou deacutecodeurTNT nous passeronsdonc de 19 agrave 25 chainesTNT gratuites pour tousles teacuteleacutespectateurs eacutequipeacutes drsquoun teacuteleacuteviseur ou deacutecodeur labelliseacute TNT HD

Pour chaque foyer il est primordial de relancer une nouvelle recherche deschaicircnes car les canaux 34 et 58 nrsquoeacutemettront plus les multiplex concerneacutes auprofit des canaux 31 et 60 Sans cette recherche vous perdrez la reacuteceptiondes chaicircnes ARTE HD M6 W9 NT1 TF1 HD FRANCE2 HD et M6 HD Pen-sez agrave faire reacuteviser vos antennes avant cette date si des eacuteleacutements sont cas-seacutes ou manquants des problegravemes de reacuteception peuvent survenir

Lrsquointernet haut deacutebit nrsquoarrive pas jusque chez vous ou le deacutebit est infeacute-rieur agrave 2 meacutega contactez moi une solution de tregraves haut deacutebit jusqursquo agrave 18meacutega existe Votre teacuteleacuteviseur fait grise mine votre antenne pique du nezbesoin drsquoun service sur mesure ou drsquoun devis gratuit Vous pouvez mejoindre du lundi au samedi de 8h30 agrave 19h00 au 0386518659 ou0632287895 ou sur wwwmediablastfr rubrique contact

Le livre jeunesse du moispar Erik Poulet-Reney auteur de litteacuterature jeunesse

laquo Mamouchka et le coussin brodeacute raquo de Michel Piquemal et NathalieNovi est publieacute chez Gallimard Jeunesse conseilleacute degraves 5 ansOn connaicirct lrsquohistoire des tapis magiques des tapis qui volent mais celledes coussins brodeacutes de nuages qui bercentles recircves pendant le sommeil il faudra lirece bel album eacutecrit par Michel Piquemal etillustreacute par le talent de Nathalie Novi

laquo Mamouchka raquo est une vieille damerusse qui acheta un jour sur le marcheacute uncoussin brodeacute de nuages Mais quel eacutetaitdonc le pouvoir de ce coussin si doux quiaccompagnait deacutesormais son sommeil Surfond de la campagne russe et sur la basedes contes qui germent au fil des mots pourfaire eacuteclore lrsquoimaginaire des petits cet albumraffineacute et poeacutetique nous arrive avec les pre-miers froids pour nous ecirctre lu bien au chaud

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Page 11 - DEacuteCEMBRE 2012

PS 744 SECTEUR COURSON-LES-CARRIEgraveRES BELLELONGEgraveRE DE 191 M2 HAB DE SUITE VERANDA CUIS EQUIPSEJCHEM-INS 2 SALCHEM MEZZ 4 CH BUR 2 SDB 2WCLINGERIE NBR DEP GARAGE CAVE V TERRAIN 1512M2 CLOS ARB CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 139000euro FAI

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 12

Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

1egravere maison booa de Bourgogne 60 av Paris Moneacuteteau - 03 86 46 64 37

Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

De plus son action totalement eacuteco-logique est en parfaite adeacutequationavec la philosophie de notre salonPour toutes ces raisons je suis pleinement satisfaite de Primacalcraquo

Aucune consommation de produits chimiques sels filtres zeacutero pollution Installation simple et rapide pour un encombrement reacuteduit Eacutetudes et devisgratuits satisfait ou rembourseacute Eacutequipement garanti 10 ans Contact Sylvain FROCHOT 89800 Saint Cyr les colons wwwprimacalccom infoprimacalccom 01 55 60 18 33 06 26 02 10 79

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Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

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Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

Artisanat - Commerce - Service

Page 19 - DEacuteCEMBRE 2012

Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

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Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

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Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

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Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

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La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

DEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

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Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF4f7f752890194e9b8a2d7f6e5efa7acb7684002000410064006f006200650020005000440046002065874ef69069752865bc87a25e55986f793a3001901a904e96fb5b5090f54ef650b390014ee553ca57287db2969b7db28def4e0a767c5e03300260a853ef4ee54f7f75280020004100630072006f0062006100740020548c002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e003000204ee553ca66f49ad87248672c4f86958b555f5df25efa7acb76840020005000440046002065874ef63002gt DAN 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 DEU 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Page 2: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Arts - Culture - Loisirs - Spectacles

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 2

Philateacuteliepar Michel Worobel preacutesident de lrsquoAmicale Philateacutelique Auxerroise

Site Internet httpamiphilaauxerremonsite-orangefr Vous y trouve-rez des informations sur lrsquoAmicale mais aussi sur la philateacutelie Courriel michelworobelwanadoofr

F comme FlierCette machine construite sous le brevet original Hey Dolphin est com-mercialiseacutee en France par la socieacuteteacute The International Postal Supply Com-pagny of New York Cette socieacuteteacute a pris en France le 18 septembre 1900un brevet le premier drsquoune longue seacuterie pour proteacuteger sa production (Bre-vet ndeg 330 381) Flier veut dire en anglais laquo qui va vite raquo

Elle deacutebute sa carriegravere vers 1904 agrave Paris RP elle utilise des lignesdrsquoannulation avec ou sans lettres (RF C D ou R) Pendant une peacuteriodesrsquoeacutetalant de janvier 1904 agrave juillet 1910 vont se succeacuteder des essais demachines dont on pense qursquoelles proviennent du mecircme constructeurDivers modegraveles existeraient au moins trois dont les modegraveles Flier et SuperFlier Curieusement crsquoest la terminologie laquo Flier raquo qui deacutesignera dans lrsquoAd-ministration et dans la litteacuterature philateacutelique agrave partir de 1930 environ unequelconque de ces machines

En fait crsquoest en mai 1913 qursquoelles seront mises en service geacuteneacuteraliseacute 18 exemplaires entre 1913 et 1915 62 en 1918 etc Elle frappe les pre-miegraveres empreintes avec slogans publicitaires ainsi que les premiegraveres flam-mes illustreacutees Le timbre agrave date est normalement composeacute drsquoune couronneagrave deux cercles mais on peut trouver des couronnes avec un seul cercleLe graphisme est disposeacute agrave droite du timbre agrave date Il srsquoagit drsquoune machineeacutelectrique dont le rendement horaire est de 38 000 lettres Cessation deservice vers 1960

Dans lrsquoYonne seule la villedrsquoAuxerre fut doteacutee en 1937 drsquounemachine FLIER laquo AUXERRERP raquo dans le bloc dateur ndash 19371952 7 lignes onduleacuteesndash 1952 texte sur trois lignes AUXERRE PORTE ILLUMINEE DE LA BOURGOGNE

ndash 1953 Idem mais avec un blocdateur de type SECAP

Une pseudo Flier a eacuteteacute reacutealiseacuteeagrave titre commeacutemoratif deuxcachets manuels associeacutes untimbre agrave date des PTT et uncachet drsquoassociation laquo FETEMUTUALISTE DES PTT DELrsquoYONNE ET EXPOSITIONPHILATELIQUE REGIONALE 101112 OCT 1931 AUXERRE raquo

Les deacutebuts de la IIIe reacutepublique les timbres sont le reflet du pouvoirpolitiqueLe 24 feacutevrier 1848 la seconde Reacutepublique est proclameacutee Lrsquoassembleacuteenationale agrave lrsquoinstigation drsquoEtienne Arago Directeur des Postes vote lareacuteforme postale qui voit la naissance du premier timbre-poste La Reacutepubli-que se doit drsquoecirctre symboliseacutee par une figure alleacutegorique Le projet du gra-veur JJ Barre est retenu Ceacuteregraves deacuteesse des moissons de lrsquoabondance etde la civilisation

La loi du 3 janvier preacutevoit le remplacement de lrsquoeffigie de Ceacuteregraves par celledu Prince-Preacutesident Louis-Napoleacuteon Bonaparte Drsquoabord tireacutes en deacutecembre1852 avec la leacutegende Reacutepublique Franccedilaise ces mecircmes timbres prendrontun an plus tard la leacutegende Empire Franccedilais En 1855 lrsquoadministration deacutecideque les timbres poste seront denteleacutes agrave lrsquoimage de ce qui se faisait deacutejagrave enGrande-Bretagne En 1861 des machines speacuteciales sont construites et lespremiers timbres denteleacutes sont livreacutes au public deacutes septembre 1862 Napo-leacuteon III agrave la suite drsquoopeacuterations militaires victorieuses amegravene les Autrichiensagrave signer la paix de Villafranca le 11 juillet 1859 Il est deacutecideacute que lrsquoeffigie delrsquoEmpereur ornant timbres et monnaies serait couronneacutee de lauriers Deacutes lemois de juin 1861 le changement drsquoeffigie est appliqueacute aux timbres-posteLe 19 juillet 1870 la guerre eacuteclate entre la France et lrsquoAllemagne Des effortscontinus sont faits pour maintenir les communications postales entre les dif-feacuterentes parties du territoire Le 2 septembre 1870 crsquoest le deacutesastre deSedan ougrave lrsquoempereur est fait prisonnier La France est envahie Les alle-mands encerclent Paris Malgreacute une reacutesistance heacuteroiumlque Paris capitulera le28 janvier 1871 Un protocole est signeacute le 28 feacutevrier et la paix le 10 mai

La chute de lrsquoEmpire oblige au remplacement de tous les emblegravemes impeacute-riaux Le 28 septembre on revient agrave lrsquoeffigie de la Ceacuteregraves de 1848 il suffit deressortir les planches drsquoimpression utiliseacutees en 1848 50 Les premiers tim-bres seront eacutemis courant octobre 1870 Le nouveau directeur des Postesnommeacute en septembre 1870 est le deacuteputeacute de lYonne Rampont-Leacutechin

Ce mensuel mis gratuitement agrave votre disposition est reacutealiseacute gracircce agravela participation et agrave la collaboration des reacutedacteurs beacuteneacutevoles et desannonceurs publicitaires

Consultez-les pour vos achats en vous recommandant de ce maga-zine ils ne manqueront pas de vous reacuteserver le meilleur accueil

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Artisanat - Commerce - Service

Le Silex scegravene de musiques actuelles agrave AuxerreRetrouvez tous les concerts drsquooctobre-novembre-deacutecembre 2012 sur lesite internet du Silex la billetterie est en ligne sur wwwlesilexfrPlus drsquoinfos 03 86 40 95 40 contactlesilexfr LE SILEX 7 rue delrsquoIle aux plaisirs ndash 89000 Auxerre

ndash JEU 06 DECEMBRE 2012 21h GRATUIT GRANDE SALLE Soireacutee delaquo SUPPORT YOUR LOCAL BAND raquo avec DAMIEN SAINT-LOUP[ pop] +SUNAYUK[ pop]ndash VEN 07 DECEMBRE 2012 19h 15 - 12- 10euro GRANDE SALLE JAZZ ENSCENES AVEC FREDERIC MONINO QUARTET AROUND JACO + DIAFONIK gtJazz Clubgt [Jazz]ndash SAM 08 DECEMBRE 2012 21h 15 - 12- 10euro GRANDE SALLE LA RUDA +STONED POPES + ROM GARNEUR (Mix Esbahn)gt [ska rock ]ndash JEU 13 DECEMBRE 2012 21h GRATUIT GRANDE SALLE Gagnants duTremplin de Brienon Another Time (groupe vainqueur) + Mad Riders (Coup decœur)ndash MER 19 DECEMBRE 2012 gt Apeacutero Free Music club du Silex degraves 20h Entreacuteelibre Venez y participer ndash Nouveauteacute JEU 20 DECEMBRE 2012 21h 4 amp GRATUIT ABONNEacuteSSILEX GRANDE SALLE LES INOUIS DU PRINTEMPS DE BOURGES CRE-DIT MUTUEL

Concertexpo agrave Volgreacute le 8 deacutecembre LrsquoASPATRIV a le plaisir de vous annoncer le concert de chants de Noeumllpar la Chorale des Fontenottes de St-Julien-du-Sault agrave 17h et lrsquoexpo-cregrave-ches (agrave partir de 16h) du 8 deacutecembre prochain organiseacutes par lrsquoASPATRIVassociation de sauvegarde du patrimoine de Volgreacute Libre participationVerre de lrsquoamitieacute agrave lrsquoissue du concert

Marcheacute de noeumll agrave Gurgy le 8 deacutecembre de 15h agrave 21hCette anneacutee le deacutesormais traditionnel Marcheacute de Noeumll aura lieu le samedi8 deacutecembre de 15h agrave 21h toujours au centre commercial ce qui per-mettra au Pegravere Noeumll de disposer drsquounenuit suppleacutementaire de repos pour ren-contrer les enfants

Les exposants habituels seront preacute-sents pour vous faire deacutecouvrir leurs pro-duits ainsi que drsquoautres nouveauxparticipants Vin chaud escargots huicirc-tres pizzas pacirctisseries fromages biegraverede Noeumll des ideacutees de deacutecoration avecdes bijoux des reacutealisations en tissu et drsquoautres surprises vous attendentCette manifestation est reacutealiseacutee par la municipaliteacute avec le concours desbeacuteneacutevoles de Gurgy et le personnel des services Alors nrsquoheacutesitez pas veneznombreux nous retrouver au centre commercial de Gurgy le 8 deacutecembre

Communiqueacute CPAM

Victime drsquoun accident agrave cause de quelqursquoundrsquoautre Ayez le bon reacuteflexe Cochez la casesur votre Feuille de SoinsLes victimes dun accident ont lobligation de deacuteclarer agrave leur Caisse dAs-surance Maladie si laccident est le fait dun tiers Votre enfant joue avecses copains dans la cour et lun deux le blesse Vous ecirctes blesseacute dansun accident de la circulationhellip Vous ecirctes victime drsquoune agressionhellip Dansces cas un tiers est en cause

Expliquez les circonstances de laccident au professionnel de santeacute quivous prend en charge Il pourra ainsi indiquer la responsabiliteacute dun tierssur la feuille de soins (eacutelectronique ou papier) en cochant la case preacutevue agravecet effet Votre Caisse dAssurance Maladie va prendre le relais en exer-ccedilant un recours aupregraves de la personne reconnue responsable ou aupregravesde sa compagnie drsquoassurance Les prestations verseacutees agrave cause de lrsquoacci-dent pourront ainsi ecirctre rembourseacutees agrave votre Caisse Dans lrsquoYonne le mon-tant de ces prestations srsquoeacutelevaient agrave pregraves de 12 millions drsquoeuros en 2011

Pour teacuteleacutecharger le formulaire de deacuteclaration amelifr gt Droits et deacutemar-ches Renseignements compleacutementaires sur amelifr et au 36 46 (coucirct drsquounappel local agrave partir drsquoun poste fixe)

Balade dans le canton de Bleacuteneaundash Dimanche 16 deacutecembre au deacutepart de BRETEAU (passage dans le can-ton de Bleacuteneau) RDV agrave 9h00 au parking de lrsquoEtang de la GrandrsquoRue Ran-donneacutee de 9 kilomegravetres accompagneacutee par Annie et Christian Hugonautour drsquoun eacutetang riche en poissons et oiseaux divers Un verre de lrsquoamitieacutesera proposeacute pour terminer agreacuteablement la balade Organiseacutee par lrsquoasso-ciation laquo Le Pied Leveacute raquo Gratuit

Beacutetondeacuteco89

Nouveau depuis cet eacuteteacute nous vous proposons desclocirctures brise-vue en Dou-glas ou en Meacutelegraveze Traicircteacute etrapide agrave poser ce mateacuteriau estsolide et estheacutetique Beacuteton-deacuteco89 baseacute agrave Gurgy continueagrave vous proposer toujours aumeilleur tarif ses prestations habituelles les travaux de maccedilonnerie geacuteneacute-rale en neuf et en reacutenovation la pose de carrelage et de faiumlence en ter-rasse cuisine et salle de bain ainsi que la pose de parquets les travauxdameacutenagement de combles disolation et de doublage les revecirctementsmuraux peinture et papiers peints

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Le Jardin du Criquetpar les Serres de Bon Pain route de ChevannesSt-Georges-sur-Baulche 03 86 48 16 73

Des guirlandes de baies naturelles dans mon jardinA lrsquoheure drsquohiver les jardins semblent srsquoendormir Avec les geleacutees noctur-nes les derniegraveres feuilles tombent et les veacutegeacutetaux ont tendance agrave se recro-queviller sur eux-mecircmes Il y a bien quelques fleurs hivernales comme laBruyegravere le Laurier tin lrsquoHelleacutebore ou encore le Jasmin drsquohiver qui animentun peu cette saison mais ce qui fait plus drsquoeffet se sont ces petites guirlan-des naturelles que forment les baies varieacutees produites par les arbustes

Les classiques Dans les jardins les plus frappantes sont celles desPyracantha et des Cotoneaster deuxvaleurs sucircres habituellement releacutegueacuteesaux haies Ces arbustes sont tregraves geacuteneacute-reux en baies oranges mais parfoisaussi jaunes ou rouges Lrsquo effet laquo feudrsquoartifice raquo de leur allure hivernale donneenvie de les preacutesenter en isoleacute pourmettre en valeur leurs couleurs cha-toyantes agrave cette saison Je pense aussiau houx incontournable aux alentoursdes fecirctes de Noeumll Cet arbuste croit lentement avec une veacutegeacutetation assezserreacutee mais plus les anneacutees passent plus il est majestueux Il convient drsquoas-socier un pied macircle et un pied femelle pour assurer une production de fruitsou encore de choisir des varieacuteteacutes autofertiles comme laquo Alaska raquo

Les originales Sorti de ces trois incontournables il existe une multitudedrsquoarbustes agrave baies coloreacutees Les plus remarquables agrave cette saison sont lessuivants Le Nandina ou bambou sacreacute de Birmanie aux feuilles persistan-tes cuivreacutees exhibe ses baies rouge orangeacute en grappes vers Noeumll LesPommiers drsquoornement affichent des centaines de fruits de 2 cm de diamegrave-tre oranges ou jaunes suspendus telles des friandises dans un arbre delrsquoAvant ( notez que ces arbustes font drsquoexcellents pollinisateurs de pommiersagrave fruits comestibles) Enfin admirez la deacutelicatesse des baies roses ou blan-ches de la Symphorine qui font un bruit sec quand on les pince entre deuxdoigts (un amusement drsquoenfance) ou encore des baies violettes agglomeacute-reacutees en paquets du Callicarpa Autant de curiositeacutes deacutecoratives dans les jar-dins et de varieacuteteacutes pour nos amis les oiseaux

Deacutecoration sur vos fenecirctres Sur vos fenecirctres pour changer des habi-tuelles penseacutees qui passent lrsquohiver dans les jardiniegraveres je vous suggegravere lesplantes agrave baies rouges annonciatrices des fecirctes de Noeumll Skimmia Gaulthe-ria Airelle Pernettya Mettez-les en valeur avec des feuillages argenteacutes ouverts et eacutegalement des mini cyclamens rouges ou blancs Toutes ces plan-tes sont bien reacutesistantes au froid Eacutevidemment ces guirlandes naturelles nesont pas uniquement deacutecoratives Les oiseaux srsquoen reacutegalent au cœur de lrsquohi-ver quand leur nourriture vient agrave manquer En fideacutelisant ces allieacutes du jardinet en leur offrant un gicircte durable vous vous assurez un printemps sans sou-cis de pucerons et de chenilles dans vos cultures

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Noeumll agrave St-Sauveurndash Samedi 8 deacutecembre ver-nissage de lexposition collec-tive laquo Noeumll raquo agrave la Galerie desCreacuteacteurs laquo Boutique deNoeumll raquo ouverte du 8 deacutecem-bre au 3 janvier 2013ndash Dimanche 16 deacutecembrede 14h agrave 18h Marcheacute deNoeumll de la Reacutesidence Gan-drille (agrave la maison de retraite)ndash Jeudi 20 deacutecembre de18h00 agrave 20h00 Marcheacute deNoeumll de lAMAPP (au localde lAMAPP au chacircteau)ndash Vendredi 21 deacutecembre Audition de Noeumll de lEcole deMusique de Danse et deTheacuteacirctre de Puisaye Forterreavec la participation de lUnionMusicale de Saint-Sauveurndash Samedi 22 deacutecembre de11h00 agrave 12h30 parade duPegravere Noeumll dans les rues deSaint-Sauveur Distribution dechocolat chaud et de bonbonsndash Du lundi 17 au lundi 31deacutecembre Jeu des Gilles de lUNICOS (regraveglement chez les commerccedilantsadheacuterents) Agrave gagner tablette PC box (lots remis lors des voeux de laMunicipaliteacute)

Yoann Menuiserie

La menuiserie Yoannvous preacutesente cette fois unescalier deux quarts tour-nant en checircne rouge Len-treprise a ducirc sadapter aufaux eacutequerrage et fauxaplomb des murs du clientpour que tous les limons joi-gnent les murs Les deuxpremiegraveres marches sontleacutegegraverement cintreacutees Comme agrave son habitude lentreprise travaille avec deseacutepaisseurs de 45 mm pour les limons et les marches Les gardes corpssont faits de balustres meacutetalliques en fer rond de 14 mm avec une bouleau centre Lensemble de lescalier a eacuteteacute vitrifieacute Nous avons eacutegalementfabriqueacute un amenageacutement de dressing un coin cuisine des portes degranges massives en checircnehellip Nheacutesitez pas agrave nous contacter pour plusdrsquoinformations au 03 86 47 27 68 wwwmenuiserie-yoannfr

ArchimAidepar Catherine Babic

Coaching scolaire les consignesLe coaching scolaire est une meacutethode drsquoaccompagnement des eacutelegraveves quiremobilise les ressources que les jeunes ont en eux en procurantconfiance en soi meacutethode organisation et relations pacifieacutees il permetaux reacutesultats scolaires de srsquoameacuteliorer

Trop drsquoeacutelegraveves ne savent pas ce qursquoils font ni pourquoi ils le font Lrsquoeacutecole et les connaissances qursquoelle dispense devient pour certains eacutelegrave-ves une ritournelle qursquoils se chantent sans faire attention aux parolesAinsi je pense pouvoir affirmer qursquoune partie non neacutegligeable des pointslors drsquoun controcircle fait en classe est perdue du fait drsquoune mauvaise lecturedes consignes Les eacutelegraveves ont appris pensent savoir et reacutepondent tecirctebaisseacutee agrave la question qursquoils pensent avoir lue Beaucoup sont deacuteccedilus parleur note et lorsque nous relisons le controcircle ils deacutecouvrent tout surprisla question et la reacuteponse Ils sont litteacuteralement passeacutes agrave coteacute Srsquoagit-il drsquounproblegraveme de concentration Pas seulement Je dirais qursquoil srsquoagit davan-tage drsquoun problegraveme drsquoouverture agrave ce qursquoils font drsquoun problegraveme drsquoimplica-tion personnelle Lorsque nous reprenons les consignes bien souvent jemrsquoaperccedilois que les eacutelegraveves connaissaient la reacuteponse Le mauvais reacutesultatne provient donc pas drsquoune difficulteacute de compreacutehension

Pour reacutegler ce problegraveme lors de lrsquoapprentissage des leccedilons jrsquoincite leseacutelegraveves agrave visualiser ce qursquoils doivent retenir ainsi une deacutefinition ou une pro-prieacuteteacute en matheacutematiques se laquo traduit raquo avec un crayon et un papier parun scheacutema En histoire geacuteographie il faut visualiser sur une carte ou biense repreacutesenter lrsquoeacutevegravenement agrave retenir en le traduisant avec laquo ses mots agrave soiraquo etc Sans cette repreacutesentation mentale la connaissance nrsquoest pas maicirctri-seacutee Du point de vue de la consigne dans lrsquoeacutenonceacute je demande de souli-gner le verbe drsquoaction et les eacuteleacutements que contient la question Quand on afini de reacutepondre on veacuterifie qursquoon a bien reacutepondu agrave ce qursquoon a souligneacute

de lrsquoAuxerrois et de la Puisaye-Forterre

12 Ville Perdue - 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73

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Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95SARL A2J au capital de 400euro - RCS 480 187 921 00014

Deacutepocirct leacutegal agrave parution - ISSN 1779-272XTirage 18000 exemplaires

Mise en page Jonathan SMOLARSKI

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Le Criquet est une marque deacuteposeacutee agrave lrsquoInpi Ndeg92423757 le27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de pro-duits 35 88 41 La reproduction des photos publiciteacutes tex-tes creacuteeacutes par et pour le Criquet Magazine est interdite Lemagazine ne peut ecirctre tenu responsable du contenu desencarts publicitaires et des petites annonces

Tous les eacutediteurs sont indeacutependants etproprieacutetaires drsquoune licence

Concept original Pierre LECHAT - 06 68 15 02 08

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Vous voulez nous faire parvenir vos documentspar internet une seule adresse

Si ces astuces srsquoavegraverent fort utiles ponctuellement il est tout de mecircmeindispensable de comprendre les raisons de ce manque drsquoimplication per-sonnelle Il peut srsquoagir de mauvaises techniques de travail mais aussi drsquounproblegraveme plus profond qursquoil est important de reacutegler Il faut permettre aujeune de se projeter scolairement et professionnellement et donc drsquoamor-cer les eacuteleacutements du changement dans sa posture face agrave lrsquoeacutecole et toutce qui lrsquoentoure Si vous vous reconnaissez dans cette probleacutematiquenrsquoheacutesitez pas agrave prendre contact avec moi

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Page 7 - DEacuteCEMBRE 2012

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 8

Eacutepargne Eacutenergie confort et eacuteconomies pour tous par Laurent Guilloux

Un contexte eacuteconomique difficile votre facture de chauffage ne cessedrsquoaugmenter comme beaucoup de consommateurs vous ecirctes contraintsde reacuteduire votre budget loisirs et vacanceshellip Ne baissez pas les bras

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Ref 750 Dans hameau proche Villiers St Benoitensemble de 2 maisons anciennes avec terrain closet arboreacute de plus de 3000 m2 Une premiegravere maisonrestaureacutee de 3 piegraveces et une seconde agrave restaurer de4 piegraveces avec grenier ameacutenageable Deacutependancesde 100 m2 environ Treacutes belle vue sur la campagneNon assujetti au DPE - 107 500 euros fai

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ndash Toujours veacuterifier le poidsvendu ainsi que le prix netpayeacute au gramme Laquantiteacute dor agrave vendre doitecirctre peseacutee sur unebalance conforme agrave laleacutegislation eacutetiquette vertede conformiteacute et date devaliditeacute visible Le poidsafficheacute doit ecirctre visible parle vendeur Banissez sys-teacutematiquement toutevente si vous ne voyezpas vous-mecircme le poids indiqueacute sur la balance ndash Ne dites pas que vous souhaitez vendre car vous avez laquo besoin dar-gent raquo avant de connaicirctre le prix proposeacute par lacheteur certains nheacutesite-ront pas agrave en profiter pour vous proposer une somme qui vous satisfaitmais tregraves infeacuterieure au prix reacuteel de vos biens

Ces conseils vous permettront de ne pas brader vos biens agrave nimportequel prix mais den tirer le meilleur parti et ainsi de profiter reacuteellement dela hausse des meacutetaux preacutecieux

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Comment vendre son orpar Laurent Giboin et Eric Sapin

Le contexte eacuteconomique actuel est tregraves favorable au recyclage de lrsquoorAyant atteint des cours records depuis la fin de lrsquoanneacutee 2010 il est particu-liegraverement inteacuteressant actuellement de vendre son or que ce soit de vieuxbijoux en bon eacutetat ou casseacutes des piegraveces drsquoor des lingots et mecircme du vieilor dentaire tout est recyclable

Nous assistons depuis quelques temps agrave un pheacutenomegravene lieacute agrave lattrait dumeacutetal jaune des socieacuteteacutes (ou pseudo-socieacuteteacutes) fleurissent agrave tout bout dechamps sinstallant dans des hocirctels pour une journeacutee achetant sur inter-net ou par correspondance proposant toutes des offres les plus attracti-ves les unes que les autres Ces services cachent souvent de reacuteellesescroqueries profitant de la crise et de la meacuteconnaissance du public

Alors vendre son or oui mais pas nimporte comment Voici quelquesconseils concernant la vente dor de maniegravere seacutecuriseacutee ndash Ne jamais envoyer dor par correspondance mecircme dans des plis soit-disant seacutecuriseacutes aucune garantie ni aucun recours nest possible en casde litige ou disparition puisquil ny a aucune preuve du contenu de lenvoiCes socieacuteteacutes sont en geacuteneacuteral baseacutees dans des paradis fiscaux empecircchanttoute reacuteclamationndash Ne jamais faire confiance agrave des socieacuteteacutes qui nont pas laquo pignon sur rue raquoCes acheteurs qui se deacuteplacent pour une journeacutee dans des hocirctels ou chezdes buralistes noffrent aucune garantie elle ne seront plus lagrave le lende-main voire lapregraves-midi mecircme Le prix payeacute est souvent deacuterisoire par rap-port agrave la valeur reacuteelle et le chegraveque parfois sans provision Encore une foisaucun recours nest possible une fois la transaction reacutealiseacuteendash Ne jamais fournir son adresse pour une estimation ou recevoir deslaquo acheteurs agrave domicile raquo vu la recrudescence des cambriolages les repeacute-rages sont de plus en plus freacutequents Gardez toujours lanonymat jusquagravela conclusion de la transactionndash Ne jamais accepter de regraveglement en espegraveces cela peut paraicirctre plus sucircret pratique mais cest doreacutenavant strictement interdit par la loi de financedu 29 juillet 2011 modifiant larticle L1126 du code moneacutetaire et financierCette infraction est punie dune amende de 5egraveme cateacutegorie soit 1500euros damende Le regraveglement par chegraveque eacutetant obligatoire on en revientau problegraveme de confiance envers les socieacuteteacutes itineacuterantes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 10

Lettres au Pegravere Noeumlldes Vitrines drsquoAuxerre

Les Vitrines drsquoAuxerre vous proposentleur grand jeu laquo Lettres au Pegravere NoeumllraquoLes enfants ont tant de recircves agrave demander aupegravere Noeumll que les Vitrines drsquoAuxerre ontdeacutecideacute de lui venir en aide

Du 15 au 24 deacutecembre 2012 lors desanimations de Noeumll agrave Auxerre les enfantspourront deacuteposer leur plus belle lettre au PegravereNoeumll dans les urnes qursquoils trouveront dans leschalets des Vitrines drsquo Auxerre situeacutes sur lesplaces du theacuteacirctre et de lrsquohocirctel de Ville Ilspourront deacuteguster agrave cette occasion un bon chocolat chaud gratuit

Un tirage au sort sera effectueacute le 8 janvier 2013 Le gagnant partira pourun seacutejour agrave Disneyland Paris Des places pour laquo La forecirct de lrsquoAventure raquoou pour laquo Corsaires et Pirates raquo ainsi que des chegraveques cadeaux serontattribueacutes agrave neuf autres gagnants

Mais Noeumll ne serait pas feacuteeacuterique sans animations dans les rues Du 15au 24 deacutecembre retrouvez les jeux en bois la magie et le chocolat chaudplaces de lrsquohocirctel de Ville et du theacuteacirctre Tout Auxerre se plie en quatre pourfaire de ces dix jours des moments conviviaux et joyeux

Au programme jeux en bois distribution de chocolat chaud bar agrave huicirc-tre amp vin chaud chants et fanfares la Corrida le 21 deacutecembre la parade le23 deacutecembre et beaucoup drsquoautres surprises Venez nombreux agraveAuxerre pour profiter de ces jours magiques

Meacutediablastpar Gilles Monier

Le mercredi 12deacutecembre 2012 6 nou-velles chaicircnes TNT HDdeacutebarquent sur votreteacuteleacuteviseur HD1 CHE-RIE HD LrsquoEacuteQUIPE TVRMC DEacuteCOUVERTENUMEacuteRO 23 et 6TER

Au matin de ce mer-credi il faudra simple-ment relancer larecherche automatiquedes chaicircnes sur votreteacuteleacuteviseur ou deacutecodeurTNT nous passeronsdonc de 19 agrave 25 chainesTNT gratuites pour tousles teacuteleacutespectateurs eacutequipeacutes drsquoun teacuteleacuteviseur ou deacutecodeur labelliseacute TNT HD

Pour chaque foyer il est primordial de relancer une nouvelle recherche deschaicircnes car les canaux 34 et 58 nrsquoeacutemettront plus les multiplex concerneacutes auprofit des canaux 31 et 60 Sans cette recherche vous perdrez la reacuteceptiondes chaicircnes ARTE HD M6 W9 NT1 TF1 HD FRANCE2 HD et M6 HD Pen-sez agrave faire reacuteviser vos antennes avant cette date si des eacuteleacutements sont cas-seacutes ou manquants des problegravemes de reacuteception peuvent survenir

Lrsquointernet haut deacutebit nrsquoarrive pas jusque chez vous ou le deacutebit est infeacute-rieur agrave 2 meacutega contactez moi une solution de tregraves haut deacutebit jusqursquo agrave 18meacutega existe Votre teacuteleacuteviseur fait grise mine votre antenne pique du nezbesoin drsquoun service sur mesure ou drsquoun devis gratuit Vous pouvez mejoindre du lundi au samedi de 8h30 agrave 19h00 au 0386518659 ou0632287895 ou sur wwwmediablastfr rubrique contact

Le livre jeunesse du moispar Erik Poulet-Reney auteur de litteacuterature jeunesse

laquo Mamouchka et le coussin brodeacute raquo de Michel Piquemal et NathalieNovi est publieacute chez Gallimard Jeunesse conseilleacute degraves 5 ansOn connaicirct lrsquohistoire des tapis magiques des tapis qui volent mais celledes coussins brodeacutes de nuages qui bercentles recircves pendant le sommeil il faudra lirece bel album eacutecrit par Michel Piquemal etillustreacute par le talent de Nathalie Novi

laquo Mamouchka raquo est une vieille damerusse qui acheta un jour sur le marcheacute uncoussin brodeacute de nuages Mais quel eacutetaitdonc le pouvoir de ce coussin si doux quiaccompagnait deacutesormais son sommeil Surfond de la campagne russe et sur la basedes contes qui germent au fil des mots pourfaire eacuteclore lrsquoimaginaire des petits cet albumraffineacute et poeacutetique nous arrive avec les pre-miers froids pour nous ecirctre lu bien au chaud

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Page 11 - DEacuteCEMBRE 2012

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 12

Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

1egravere maison booa de Bourgogne 60 av Paris Moneacuteteau - 03 86 46 64 37

Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

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Les Fauteuils laquo Club raquo Englersreg

Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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Nouveauteacutes produits etservicesToujours au service desprofessionnels et desparticuliers la socieacuteteacuteMETALBAC eacutetendencore sa gamme deproduits et services caillebotis geacuteotextileseacutecran sous toiture railet montant pour cloisonen plaque de placirctrenouveau rayon quincail-lerie et une plus grandegamme drsquoaciers stockeacutessur notre site

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choix ou deacuteclasseacutees(selon disponibiliteacute)pour la toiture et le bar-dage (avec ou sans iso-lant) sur stock ou surmesure du fer au deacutetail(coupe sur place) dugrillage en rouleaux ou en panneaux du bois de charpente des isolantsminces reacuteflectifs et de la gouttiegravere PVC Equipeacute drsquoune plieuse agrave commandenumeacuterique nous pouvons reacutealiser sur place tous les pliages standards ouspeacutecifiques de la piegravece unitaire agrave la seacuterie

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 16

Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

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Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

Entre Vous amp Moi

Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

Il vous propose aussi la reacuteparation devos meubles anciens avec les techniques les plus sophistiqueacutees tout en gar-dant le savoir-faire artisanal et en gardant lauthenticiteacute de votre mobilier

Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Page 19 - DEacuteCEMBRE 2012

Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

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Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

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Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 30

La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

Laine - Cours et Stages

Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

8 rue Feacutecauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat and Adobe Reader 50 and later) FRA 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 gtgt Namespace [ (Adobe) (Common) (10) ] OtherNamespaces [ ltlt AsReaderSpreads false CropImagesToFrames true ErrorControl WarnAndContinue FlattenerIgnoreSpreadOverrides false IncludeGuidesGrids false IncludeNonPrinting false IncludeSlug false Namespace [ (Adobe) (InDesign) (40) ] OmitPlacedBitmaps false OmitPlacedEPS false OmitPlacedPDF false SimulateOverprint Legacy gtgt ltlt AddBleedMarks false AddColorBars false AddCropMarks false AddPageInfo false AddRegMarks false ConvertColors ConvertToRGB DestinationProfileName (sRGB IEC61966-21) DestinationProfileSelector UseName Downsample16BitImages true FlattenerPreset ltlt PresetSelector MediumResolution gtgt FormElements false GenerateStructure false IncludeBookmarks false IncludeHyperlinks false IncludeInteractive false IncludeLayers false IncludeProfiles true MultimediaHandling UseObjectSettings Namespace [ (Adobe) (CreativeSuite) (20) ] PDFXOutputIntentProfileSelector NA PreserveEditing false UntaggedCMYKHandling UseDocumentProfile 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Page 3: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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Le Silex scegravene de musiques actuelles agrave AuxerreRetrouvez tous les concerts drsquooctobre-novembre-deacutecembre 2012 sur lesite internet du Silex la billetterie est en ligne sur wwwlesilexfrPlus drsquoinfos 03 86 40 95 40 contactlesilexfr LE SILEX 7 rue delrsquoIle aux plaisirs ndash 89000 Auxerre

ndash JEU 06 DECEMBRE 2012 21h GRATUIT GRANDE SALLE Soireacutee delaquo SUPPORT YOUR LOCAL BAND raquo avec DAMIEN SAINT-LOUP[ pop] +SUNAYUK[ pop]ndash VEN 07 DECEMBRE 2012 19h 15 - 12- 10euro GRANDE SALLE JAZZ ENSCENES AVEC FREDERIC MONINO QUARTET AROUND JACO + DIAFONIK gtJazz Clubgt [Jazz]ndash SAM 08 DECEMBRE 2012 21h 15 - 12- 10euro GRANDE SALLE LA RUDA +STONED POPES + ROM GARNEUR (Mix Esbahn)gt [ska rock ]ndash JEU 13 DECEMBRE 2012 21h GRATUIT GRANDE SALLE Gagnants duTremplin de Brienon Another Time (groupe vainqueur) + Mad Riders (Coup decœur)ndash MER 19 DECEMBRE 2012 gt Apeacutero Free Music club du Silex degraves 20h Entreacuteelibre Venez y participer ndash Nouveauteacute JEU 20 DECEMBRE 2012 21h 4 amp GRATUIT ABONNEacuteSSILEX GRANDE SALLE LES INOUIS DU PRINTEMPS DE BOURGES CRE-DIT MUTUEL

Concertexpo agrave Volgreacute le 8 deacutecembre LrsquoASPATRIV a le plaisir de vous annoncer le concert de chants de Noeumllpar la Chorale des Fontenottes de St-Julien-du-Sault agrave 17h et lrsquoexpo-cregrave-ches (agrave partir de 16h) du 8 deacutecembre prochain organiseacutes par lrsquoASPATRIVassociation de sauvegarde du patrimoine de Volgreacute Libre participationVerre de lrsquoamitieacute agrave lrsquoissue du concert

Marcheacute de noeumll agrave Gurgy le 8 deacutecembre de 15h agrave 21hCette anneacutee le deacutesormais traditionnel Marcheacute de Noeumll aura lieu le samedi8 deacutecembre de 15h agrave 21h toujours au centre commercial ce qui per-mettra au Pegravere Noeumll de disposer drsquounenuit suppleacutementaire de repos pour ren-contrer les enfants

Les exposants habituels seront preacute-sents pour vous faire deacutecouvrir leurs pro-duits ainsi que drsquoautres nouveauxparticipants Vin chaud escargots huicirc-tres pizzas pacirctisseries fromages biegraverede Noeumll des ideacutees de deacutecoration avecdes bijoux des reacutealisations en tissu et drsquoautres surprises vous attendentCette manifestation est reacutealiseacutee par la municipaliteacute avec le concours desbeacuteneacutevoles de Gurgy et le personnel des services Alors nrsquoheacutesitez pas veneznombreux nous retrouver au centre commercial de Gurgy le 8 deacutecembre

Communiqueacute CPAM

Victime drsquoun accident agrave cause de quelqursquoundrsquoautre Ayez le bon reacuteflexe Cochez la casesur votre Feuille de SoinsLes victimes dun accident ont lobligation de deacuteclarer agrave leur Caisse dAs-surance Maladie si laccident est le fait dun tiers Votre enfant joue avecses copains dans la cour et lun deux le blesse Vous ecirctes blesseacute dansun accident de la circulationhellip Vous ecirctes victime drsquoune agressionhellip Dansces cas un tiers est en cause

Expliquez les circonstances de laccident au professionnel de santeacute quivous prend en charge Il pourra ainsi indiquer la responsabiliteacute dun tierssur la feuille de soins (eacutelectronique ou papier) en cochant la case preacutevue agravecet effet Votre Caisse dAssurance Maladie va prendre le relais en exer-ccedilant un recours aupregraves de la personne reconnue responsable ou aupregravesde sa compagnie drsquoassurance Les prestations verseacutees agrave cause de lrsquoacci-dent pourront ainsi ecirctre rembourseacutees agrave votre Caisse Dans lrsquoYonne le mon-tant de ces prestations srsquoeacutelevaient agrave pregraves de 12 millions drsquoeuros en 2011

Pour teacuteleacutecharger le formulaire de deacuteclaration amelifr gt Droits et deacutemar-ches Renseignements compleacutementaires sur amelifr et au 36 46 (coucirct drsquounappel local agrave partir drsquoun poste fixe)

Balade dans le canton de Bleacuteneaundash Dimanche 16 deacutecembre au deacutepart de BRETEAU (passage dans le can-ton de Bleacuteneau) RDV agrave 9h00 au parking de lrsquoEtang de la GrandrsquoRue Ran-donneacutee de 9 kilomegravetres accompagneacutee par Annie et Christian Hugonautour drsquoun eacutetang riche en poissons et oiseaux divers Un verre de lrsquoamitieacutesera proposeacute pour terminer agreacuteablement la balade Organiseacutee par lrsquoasso-ciation laquo Le Pied Leveacute raquo Gratuit

Beacutetondeacuteco89

Nouveau depuis cet eacuteteacute nous vous proposons desclocirctures brise-vue en Dou-glas ou en Meacutelegraveze Traicircteacute etrapide agrave poser ce mateacuteriau estsolide et estheacutetique Beacuteton-deacuteco89 baseacute agrave Gurgy continueagrave vous proposer toujours aumeilleur tarif ses prestations habituelles les travaux de maccedilonnerie geacuteneacute-rale en neuf et en reacutenovation la pose de carrelage et de faiumlence en ter-rasse cuisine et salle de bain ainsi que la pose de parquets les travauxdameacutenagement de combles disolation et de doublage les revecirctementsmuraux peinture et papiers peints

Nheacutesitez-pas agrave nous contacter pour tous renseignements au 06 6187 35 39 ou au 06 75 77 53 43 ou par mail agrave betondeco89gmailcomLes devis sont gratuits

TTB bacircche ses clients

Speacutecialiste du travail dans le domaine de la sellerie Techno Textiles deBourgogne srsquoattache agrave faire perdurer agrave travers son activiteacute un savoir-faireaux services du client Que vous soyez particulier ou professionnel agri-culteur ou collectiviteacute (hocircpital associationhellip) nous sommes agrave lrsquoeacutecoute devotre besoin Notre speacutecialiteacute Vous proposer une solution adapteacutee dansles domaines de ndash la fabrication drsquoobjets sur-mesure personnalisation de selle de motointeacuterieur drsquoautomobile reacutecente ou anciennehellipndash la restauration drsquoobjets anciens banquette siegravege fauteuil canapeacutehellipndash la creacuteation drsquoobjets uniques personnalisation sur cuir skaiuml tissus

Cocircteacute matiegravere notre offre se porte vers le cuir le skaiuml et tous tissus pou-vant ecirctre confectionneacutes agrave la demande La techniciteacute de nos produits per-met de reacutepondre aux diffeacuterentes contraintes imposeacutees par lrsquoobjetconfectionneacute Parmi nos reacutealisations les plus reacutecentes vous trouverez desfauteuils reacutenoveacutes des tables de scanner drsquohocircpitaux en passant par les siegrave-ges de tracteurs agricoles ou les banquettes de camions Nrsquoheacutesitez pas agravenous consulter devis gratuit et sur simple demande TTB remercie len-semble de ses clients pour leur confiance et leur fideacuteliteacute et vous sou-haite dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

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Le Jardin du Criquetpar les Serres de Bon Pain route de ChevannesSt-Georges-sur-Baulche 03 86 48 16 73

Des guirlandes de baies naturelles dans mon jardinA lrsquoheure drsquohiver les jardins semblent srsquoendormir Avec les geleacutees noctur-nes les derniegraveres feuilles tombent et les veacutegeacutetaux ont tendance agrave se recro-queviller sur eux-mecircmes Il y a bien quelques fleurs hivernales comme laBruyegravere le Laurier tin lrsquoHelleacutebore ou encore le Jasmin drsquohiver qui animentun peu cette saison mais ce qui fait plus drsquoeffet se sont ces petites guirlan-des naturelles que forment les baies varieacutees produites par les arbustes

Les classiques Dans les jardins les plus frappantes sont celles desPyracantha et des Cotoneaster deuxvaleurs sucircres habituellement releacutegueacuteesaux haies Ces arbustes sont tregraves geacuteneacute-reux en baies oranges mais parfoisaussi jaunes ou rouges Lrsquo effet laquo feudrsquoartifice raquo de leur allure hivernale donneenvie de les preacutesenter en isoleacute pourmettre en valeur leurs couleurs cha-toyantes agrave cette saison Je pense aussiau houx incontournable aux alentoursdes fecirctes de Noeumll Cet arbuste croit lentement avec une veacutegeacutetation assezserreacutee mais plus les anneacutees passent plus il est majestueux Il convient drsquoas-socier un pied macircle et un pied femelle pour assurer une production de fruitsou encore de choisir des varieacuteteacutes autofertiles comme laquo Alaska raquo

Les originales Sorti de ces trois incontournables il existe une multitudedrsquoarbustes agrave baies coloreacutees Les plus remarquables agrave cette saison sont lessuivants Le Nandina ou bambou sacreacute de Birmanie aux feuilles persistan-tes cuivreacutees exhibe ses baies rouge orangeacute en grappes vers Noeumll LesPommiers drsquoornement affichent des centaines de fruits de 2 cm de diamegrave-tre oranges ou jaunes suspendus telles des friandises dans un arbre delrsquoAvant ( notez que ces arbustes font drsquoexcellents pollinisateurs de pommiersagrave fruits comestibles) Enfin admirez la deacutelicatesse des baies roses ou blan-ches de la Symphorine qui font un bruit sec quand on les pince entre deuxdoigts (un amusement drsquoenfance) ou encore des baies violettes agglomeacute-reacutees en paquets du Callicarpa Autant de curiositeacutes deacutecoratives dans les jar-dins et de varieacuteteacutes pour nos amis les oiseaux

Deacutecoration sur vos fenecirctres Sur vos fenecirctres pour changer des habi-tuelles penseacutees qui passent lrsquohiver dans les jardiniegraveres je vous suggegravere lesplantes agrave baies rouges annonciatrices des fecirctes de Noeumll Skimmia Gaulthe-ria Airelle Pernettya Mettez-les en valeur avec des feuillages argenteacutes ouverts et eacutegalement des mini cyclamens rouges ou blancs Toutes ces plan-tes sont bien reacutesistantes au froid Eacutevidemment ces guirlandes naturelles nesont pas uniquement deacutecoratives Les oiseaux srsquoen reacutegalent au cœur de lrsquohi-ver quand leur nourriture vient agrave manquer En fideacutelisant ces allieacutes du jardinet en leur offrant un gicircte durable vous vous assurez un printemps sans sou-cis de pucerons et de chenilles dans vos cultures

Le service NoteBookrsquoIn

Votre speacutecialiste SAV pour lesPC Portables de toutes marquesNous avons creacuteeacute un atelier SAVmateacuteriels speacutecifique sous lenseignede laquo NOTEBOOKIN raquo pour les PCportables de toutes marques dontASUS ACER DELL HP MSIPACKARD BELL TOSHIBAhellip Nouseffectuons sur place le remplace-ment de dalle deacutecran de 10 agrave 21pouces (LED et LCD de 139euro agrave259euro suivant le modegravele) dInverter(alimentation de leacutecran de 79euro agrave139euro) de carte megravere (sur devis) deVentirad de processeur (refroidisse-ment CPU) de laquo DC Jack raquo de 89euroagrave 159euro (connecteur dalimentation)de clavier nappe charniegravere ainsique la maintenance de tous vos pro-blegravemes mateacuteriels et logiciels reacutein-stallation systegraveme 32amp64 bits XPVista Seven Ubuntu

Preacutevenir plutocirct que gueacuterir sou-vent sujet agrave la surchauffe excessiveapregraves deux agrave trois anneacutees dutilisa-tion (ordinateur qui seacuteteint tout seul) nous effectuons la remise en eacutetatdu systegraveme de refroidissement avec le nettoyage du Ventirad de la grilledu dissipateur de chaleur et du support thermique de processeur et de lacarte Videacuteo (cause freacutequente de destruction de la carte megravere )

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Nos prioriteacutes sont la qualiteacute et la garantie de nos prestations ainsi que lasatisfaction de nos clients le tout agrave prix raisonnable Alors nheacutesitez pas agravepasser nous voir ou nous appeler pour tous renseignements ou toutesdemandes particuliegraveres nous nous ferons un plaisir dy reacutepondre au mieuxde nos possibiliteacutes Possibiliteacute de regraveglement en 3 ou 4 fois sans fraisavec Carte Bleue agrave partir de 100euro

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Noeumll agrave St-Sauveurndash Samedi 8 deacutecembre ver-nissage de lexposition collec-tive laquo Noeumll raquo agrave la Galerie desCreacuteacteurs laquo Boutique deNoeumll raquo ouverte du 8 deacutecem-bre au 3 janvier 2013ndash Dimanche 16 deacutecembrede 14h agrave 18h Marcheacute deNoeumll de la Reacutesidence Gan-drille (agrave la maison de retraite)ndash Jeudi 20 deacutecembre de18h00 agrave 20h00 Marcheacute deNoeumll de lAMAPP (au localde lAMAPP au chacircteau)ndash Vendredi 21 deacutecembre Audition de Noeumll de lEcole deMusique de Danse et deTheacuteacirctre de Puisaye Forterreavec la participation de lUnionMusicale de Saint-Sauveurndash Samedi 22 deacutecembre de11h00 agrave 12h30 parade duPegravere Noeumll dans les rues deSaint-Sauveur Distribution dechocolat chaud et de bonbonsndash Du lundi 17 au lundi 31deacutecembre Jeu des Gilles de lUNICOS (regraveglement chez les commerccedilantsadheacuterents) Agrave gagner tablette PC box (lots remis lors des voeux de laMunicipaliteacute)

Yoann Menuiserie

La menuiserie Yoannvous preacutesente cette fois unescalier deux quarts tour-nant en checircne rouge Len-treprise a ducirc sadapter aufaux eacutequerrage et fauxaplomb des murs du clientpour que tous les limons joi-gnent les murs Les deuxpremiegraveres marches sontleacutegegraverement cintreacutees Comme agrave son habitude lentreprise travaille avec deseacutepaisseurs de 45 mm pour les limons et les marches Les gardes corpssont faits de balustres meacutetalliques en fer rond de 14 mm avec une bouleau centre Lensemble de lescalier a eacuteteacute vitrifieacute Nous avons eacutegalementfabriqueacute un amenageacutement de dressing un coin cuisine des portes degranges massives en checircnehellip Nheacutesitez pas agrave nous contacter pour plusdrsquoinformations au 03 86 47 27 68 wwwmenuiserie-yoannfr

ArchimAidepar Catherine Babic

Coaching scolaire les consignesLe coaching scolaire est une meacutethode drsquoaccompagnement des eacutelegraveves quiremobilise les ressources que les jeunes ont en eux en procurantconfiance en soi meacutethode organisation et relations pacifieacutees il permetaux reacutesultats scolaires de srsquoameacuteliorer

Trop drsquoeacutelegraveves ne savent pas ce qursquoils font ni pourquoi ils le font Lrsquoeacutecole et les connaissances qursquoelle dispense devient pour certains eacutelegrave-ves une ritournelle qursquoils se chantent sans faire attention aux parolesAinsi je pense pouvoir affirmer qursquoune partie non neacutegligeable des pointslors drsquoun controcircle fait en classe est perdue du fait drsquoune mauvaise lecturedes consignes Les eacutelegraveves ont appris pensent savoir et reacutepondent tecirctebaisseacutee agrave la question qursquoils pensent avoir lue Beaucoup sont deacuteccedilus parleur note et lorsque nous relisons le controcircle ils deacutecouvrent tout surprisla question et la reacuteponse Ils sont litteacuteralement passeacutes agrave coteacute Srsquoagit-il drsquounproblegraveme de concentration Pas seulement Je dirais qursquoil srsquoagit davan-tage drsquoun problegraveme drsquoouverture agrave ce qursquoils font drsquoun problegraveme drsquoimplica-tion personnelle Lorsque nous reprenons les consignes bien souvent jemrsquoaperccedilois que les eacutelegraveves connaissaient la reacuteponse Le mauvais reacutesultatne provient donc pas drsquoune difficulteacute de compreacutehension

Pour reacutegler ce problegraveme lors de lrsquoapprentissage des leccedilons jrsquoincite leseacutelegraveves agrave visualiser ce qursquoils doivent retenir ainsi une deacutefinition ou une pro-prieacuteteacute en matheacutematiques se laquo traduit raquo avec un crayon et un papier parun scheacutema En histoire geacuteographie il faut visualiser sur une carte ou biense repreacutesenter lrsquoeacutevegravenement agrave retenir en le traduisant avec laquo ses mots agrave soiraquo etc Sans cette repreacutesentation mentale la connaissance nrsquoest pas maicirctri-seacutee Du point de vue de la consigne dans lrsquoeacutenonceacute je demande de souli-gner le verbe drsquoaction et les eacuteleacutements que contient la question Quand on afini de reacutepondre on veacuterifie qursquoon a bien reacutepondu agrave ce qursquoon a souligneacute

de lrsquoAuxerrois et de la Puisaye-Forterre

12 Ville Perdue - 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73

wwwlecriquet-auxerrefrDirecteur de publication

Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95SARL A2J au capital de 400euro - RCS 480 187 921 00014

Deacutepocirct leacutegal agrave parution - ISSN 1779-272XTirage 18000 exemplaires

Mise en page Jonathan SMOLARSKI

CHEVILLON Imprimeur03 86 65 04 78

Lrsquoeacutediteur deacutecline toute responsabiliteacute en casdrsquoerreur de typographie ou drsquoiconographie

Le Criquet est une marque deacuteposeacutee agrave lrsquoInpi Ndeg92423757 le27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de pro-duits 35 88 41 La reproduction des photos publiciteacutes tex-tes creacuteeacutes par et pour le Criquet Magazine est interdite Lemagazine ne peut ecirctre tenu responsable du contenu desencarts publicitaires et des petites annonces

Tous les eacutediteurs sont indeacutependants etproprieacutetaires drsquoune licence

Concept original Pierre LECHAT - 06 68 15 02 08

jonathansmolarskigmailcom

Vous voulez nous faire parvenir vos documentspar internet une seule adresse

Si ces astuces srsquoavegraverent fort utiles ponctuellement il est tout de mecircmeindispensable de comprendre les raisons de ce manque drsquoimplication per-sonnelle Il peut srsquoagir de mauvaises techniques de travail mais aussi drsquounproblegraveme plus profond qursquoil est important de reacutegler Il faut permettre aujeune de se projeter scolairement et professionnellement et donc drsquoamor-cer les eacuteleacutements du changement dans sa posture face agrave lrsquoeacutecole et toutce qui lrsquoentoure Si vous vous reconnaissez dans cette probleacutematiquenrsquoheacutesitez pas agrave prendre contact avec moi

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Page 7 - DEacuteCEMBRE 2012

Confiez-nous srsquoagrandit

CONFIEZ-NOUS votre prestataire de service agrave domicile dans lrsquoYonnedepuis plus drsquoun an Lrsquoagence Confiez-nous de Moneacuteteau a souffleacute sa pre-miegravere bougie en septembre dernier lrsquoeacutequipe Confiez-nous est ravie devous annoncer lrsquoouverture de son agence de Joigny le 10 deacutecembre2012 Elle sera situeacutee au 11 Quai Leclerc 89300 Joigny

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 8

Eacutepargne Eacutenergie confort et eacuteconomies pour tous par Laurent Guilloux

Un contexte eacuteconomique difficile votre facture de chauffage ne cessedrsquoaugmenter comme beaucoup de consommateurs vous ecirctes contraintsde reacuteduire votre budget loisirs et vacanceshellip Ne baissez pas les bras

Lrsquoentreprise Epargne Energie existe et peut vous aider vous conseilleret vous guider afin de trouver ensemble la solution la plus approprieacutee etefficace pour chauffer votre habi-tation de maniegravere eacuteconomique etconfortable En effet fort drsquouneexpeacuterience de 18 anneacutees dans ledomaine du geacutenie climatique jevous propose une eacutetude gratuite etpersonnaliseacutee pour ameacuteliorervotre systegraveme de chauffage

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Exemple avec une pompe agrave chaleur aireau DAIKIN haute tempeacutera-ture installeacutee en remplacement drsquoune chaudiegravere agrave fioul nous constatonsune eacuteconomie moyenne de 63 sur la facture de chauffage

Pour tous renseignements ou prise de RDV vous pouvez me join-dre du lundi au samedi de 8H00 agrave 20H00 au 0636364886 ou sur epar-gneenergieorangefr Secteurs drsquointervention 89 et limitrophes

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Nous serons ouvert ledimanche 23 deacutecembreet le lundi 24 deacutecembrede 9h agrave 19h et le mardi 25deacutecembre de 9h agrave 13h

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Ouvert le lundi 31deacutecembre de 9h agrave 19h etle mardi 1er janvier 2013de 9h agrave 13h Nousserons preacutesent au Marcheacute de Noeumll de Pourrain le vendredi 14 et lesamedi 15 deacutecembre

Ref 795 Toucy proche centre ville maisonancienne restaureacutee avec goucirct comprenantentreacutee salon-seacutejour cuisine ameacutenageacutee 2chambres avec rangements salle deau chauf-ferie-buanderie Chauf central gaz Jardin closet arboreacute de 300 m2 environ avec ancien lavoirClasse eacutenergie D - 159 000 euros fai

Ref 792 Dans hameau proche Lavau beaucorps de ferme restaureacute la maison compre-nant hall dentreacutee cuisine-salle agrave mangersalon-seacutejour 4 chambres dont 1 en rdc 2 sal-les deau Chauf central gaz Granges GaragesEcuries Box chevaux Preacuteau Parc paysager etclos Prairie attenanteClasse eacutenergie F - 318 000 euros fai

Ref 786 Dans hameau de Diges maisonancienne habitable sans frais comprenantentreacutee-couloir salon-seacutejour avec chemineacuteeinsert cuisine 3 chambres en rdc salle debains cuisine deacuteteacute avec chemineacutee grenierameacutenageable Cave-cellier Garage Terrain closet arboreacute de 2700 m2 avec vue sur campagneClasse eacutenergie F - 154 900 euros fai

Ref 750 Dans hameau proche Villiers St Benoitensemble de 2 maisons anciennes avec terrain closet arboreacute de plus de 3000 m2 Une premiegravere maisonrestaureacutee de 3 piegraveces et une seconde agrave restaurer de4 piegraveces avec grenier ameacutenageable Deacutependancesde 100 m2 environ Treacutes belle vue sur la campagneNon assujetti au DPE - 107 500 euros fai

Nouvelle entreprise Eurl Fabien DegravequeJe reacutealise tous travaux de maccedilonnerie beacuteton armeacute reacutenovation couvertureet terrassement Fort dune solide expeacuterience dans la maccedilonnerie et grosœuvre je me tiens agrave votre disposition pour vous conseiller dans vos tra-vaux Je me deacuteplace sur chaque chantier pour eacutevaluer le coucirct des travauxLes devis sont gratuits Pour tout renseignement nheacutesitez pas agrave mecontacter au 0614846781 ou fabiendequeorangefr

ndash Toujours veacuterifier le poidsvendu ainsi que le prix netpayeacute au gramme Laquantiteacute dor agrave vendre doitecirctre peseacutee sur unebalance conforme agrave laleacutegislation eacutetiquette vertede conformiteacute et date devaliditeacute visible Le poidsafficheacute doit ecirctre visible parle vendeur Banissez sys-teacutematiquement toutevente si vous ne voyezpas vous-mecircme le poids indiqueacute sur la balance ndash Ne dites pas que vous souhaitez vendre car vous avez laquo besoin dar-gent raquo avant de connaicirctre le prix proposeacute par lacheteur certains nheacutesite-ront pas agrave en profiter pour vous proposer une somme qui vous satisfaitmais tregraves infeacuterieure au prix reacuteel de vos biens

Ces conseils vous permettront de ne pas brader vos biens agrave nimportequel prix mais den tirer le meilleur parti et ainsi de profiter reacuteellement dela hausse des meacutetaux preacutecieux

Nous sommes agrave votre service pour toute estimation achat et vente doret argent sous toute forme Le Comptoir des Meacutetaux Preacutecieux se trouveau 88 rue du pont agrave Auxerre coteacute gauche en montant la rue en facedu coiffeur Dessange Teacutel 03 86 51 13 31 - wwwauxorfr

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Comment vendre son orpar Laurent Giboin et Eric Sapin

Le contexte eacuteconomique actuel est tregraves favorable au recyclage de lrsquoorAyant atteint des cours records depuis la fin de lrsquoanneacutee 2010 il est particu-liegraverement inteacuteressant actuellement de vendre son or que ce soit de vieuxbijoux en bon eacutetat ou casseacutes des piegraveces drsquoor des lingots et mecircme du vieilor dentaire tout est recyclable

Nous assistons depuis quelques temps agrave un pheacutenomegravene lieacute agrave lattrait dumeacutetal jaune des socieacuteteacutes (ou pseudo-socieacuteteacutes) fleurissent agrave tout bout dechamps sinstallant dans des hocirctels pour une journeacutee achetant sur inter-net ou par correspondance proposant toutes des offres les plus attracti-ves les unes que les autres Ces services cachent souvent de reacuteellesescroqueries profitant de la crise et de la meacuteconnaissance du public

Alors vendre son or oui mais pas nimporte comment Voici quelquesconseils concernant la vente dor de maniegravere seacutecuriseacutee ndash Ne jamais envoyer dor par correspondance mecircme dans des plis soit-disant seacutecuriseacutes aucune garantie ni aucun recours nest possible en casde litige ou disparition puisquil ny a aucune preuve du contenu de lenvoiCes socieacuteteacutes sont en geacuteneacuteral baseacutees dans des paradis fiscaux empecircchanttoute reacuteclamationndash Ne jamais faire confiance agrave des socieacuteteacutes qui nont pas laquo pignon sur rue raquoCes acheteurs qui se deacuteplacent pour une journeacutee dans des hocirctels ou chezdes buralistes noffrent aucune garantie elle ne seront plus lagrave le lende-main voire lapregraves-midi mecircme Le prix payeacute est souvent deacuterisoire par rap-port agrave la valeur reacuteelle et le chegraveque parfois sans provision Encore une foisaucun recours nest possible une fois la transaction reacutealiseacuteendash Ne jamais fournir son adresse pour une estimation ou recevoir deslaquo acheteurs agrave domicile raquo vu la recrudescence des cambriolages les repeacute-rages sont de plus en plus freacutequents Gardez toujours lanonymat jusquagravela conclusion de la transactionndash Ne jamais accepter de regraveglement en espegraveces cela peut paraicirctre plus sucircret pratique mais cest doreacutenavant strictement interdit par la loi de financedu 29 juillet 2011 modifiant larticle L1126 du code moneacutetaire et financierCette infraction est punie dune amende de 5egraveme cateacutegorie soit 1500euros damende Le regraveglement par chegraveque eacutetant obligatoire on en revientau problegraveme de confiance envers les socieacuteteacutes itineacuterantes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 10

Lettres au Pegravere Noeumlldes Vitrines drsquoAuxerre

Les Vitrines drsquoAuxerre vous proposentleur grand jeu laquo Lettres au Pegravere NoeumllraquoLes enfants ont tant de recircves agrave demander aupegravere Noeumll que les Vitrines drsquoAuxerre ontdeacutecideacute de lui venir en aide

Du 15 au 24 deacutecembre 2012 lors desanimations de Noeumll agrave Auxerre les enfantspourront deacuteposer leur plus belle lettre au PegravereNoeumll dans les urnes qursquoils trouveront dans leschalets des Vitrines drsquo Auxerre situeacutes sur lesplaces du theacuteacirctre et de lrsquohocirctel de Ville Ilspourront deacuteguster agrave cette occasion un bon chocolat chaud gratuit

Un tirage au sort sera effectueacute le 8 janvier 2013 Le gagnant partira pourun seacutejour agrave Disneyland Paris Des places pour laquo La forecirct de lrsquoAventure raquoou pour laquo Corsaires et Pirates raquo ainsi que des chegraveques cadeaux serontattribueacutes agrave neuf autres gagnants

Mais Noeumll ne serait pas feacuteeacuterique sans animations dans les rues Du 15au 24 deacutecembre retrouvez les jeux en bois la magie et le chocolat chaudplaces de lrsquohocirctel de Ville et du theacuteacirctre Tout Auxerre se plie en quatre pourfaire de ces dix jours des moments conviviaux et joyeux

Au programme jeux en bois distribution de chocolat chaud bar agrave huicirc-tre amp vin chaud chants et fanfares la Corrida le 21 deacutecembre la parade le23 deacutecembre et beaucoup drsquoautres surprises Venez nombreux agraveAuxerre pour profiter de ces jours magiques

Meacutediablastpar Gilles Monier

Le mercredi 12deacutecembre 2012 6 nou-velles chaicircnes TNT HDdeacutebarquent sur votreteacuteleacuteviseur HD1 CHE-RIE HD LrsquoEacuteQUIPE TVRMC DEacuteCOUVERTENUMEacuteRO 23 et 6TER

Au matin de ce mer-credi il faudra simple-ment relancer larecherche automatiquedes chaicircnes sur votreteacuteleacuteviseur ou deacutecodeurTNT nous passeronsdonc de 19 agrave 25 chainesTNT gratuites pour tousles teacuteleacutespectateurs eacutequipeacutes drsquoun teacuteleacuteviseur ou deacutecodeur labelliseacute TNT HD

Pour chaque foyer il est primordial de relancer une nouvelle recherche deschaicircnes car les canaux 34 et 58 nrsquoeacutemettront plus les multiplex concerneacutes auprofit des canaux 31 et 60 Sans cette recherche vous perdrez la reacuteceptiondes chaicircnes ARTE HD M6 W9 NT1 TF1 HD FRANCE2 HD et M6 HD Pen-sez agrave faire reacuteviser vos antennes avant cette date si des eacuteleacutements sont cas-seacutes ou manquants des problegravemes de reacuteception peuvent survenir

Lrsquointernet haut deacutebit nrsquoarrive pas jusque chez vous ou le deacutebit est infeacute-rieur agrave 2 meacutega contactez moi une solution de tregraves haut deacutebit jusqursquo agrave 18meacutega existe Votre teacuteleacuteviseur fait grise mine votre antenne pique du nezbesoin drsquoun service sur mesure ou drsquoun devis gratuit Vous pouvez mejoindre du lundi au samedi de 8h30 agrave 19h00 au 0386518659 ou0632287895 ou sur wwwmediablastfr rubrique contact

Le livre jeunesse du moispar Erik Poulet-Reney auteur de litteacuterature jeunesse

laquo Mamouchka et le coussin brodeacute raquo de Michel Piquemal et NathalieNovi est publieacute chez Gallimard Jeunesse conseilleacute degraves 5 ansOn connaicirct lrsquohistoire des tapis magiques des tapis qui volent mais celledes coussins brodeacutes de nuages qui bercentles recircves pendant le sommeil il faudra lirece bel album eacutecrit par Michel Piquemal etillustreacute par le talent de Nathalie Novi

laquo Mamouchka raquo est une vieille damerusse qui acheta un jour sur le marcheacute uncoussin brodeacute de nuages Mais quel eacutetaitdonc le pouvoir de ce coussin si doux quiaccompagnait deacutesormais son sommeil Surfond de la campagne russe et sur la basedes contes qui germent au fil des mots pourfaire eacuteclore lrsquoimaginaire des petits cet albumraffineacute et poeacutetique nous arrive avec les pre-miers froids pour nous ecirctre lu bien au chaud

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Page 11 - DEacuteCEMBRE 2012

PS 744 SECTEUR COURSON-LES-CARRIEgraveRES BELLELONGEgraveRE DE 191 M2 HAB DE SUITE VERANDA CUIS EQUIPSEJCHEM-INS 2 SALCHEM MEZZ 4 CH BUR 2 SDB 2WCLINGERIE NBR DEP GARAGE CAVE V TERRAIN 1512M2 CLOS ARB CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 139000euro FAI

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COUP DE CŒURPS 732 SECTEUR VINCELLESANCIEN CORPS DE FERME Agrave REacuteNOVER COINCUISINESEacuteJOUR 2 CHAMBRES SDE WCNOMBREUSES DEacutePENDANCES GRENIER AMEacute-NAG SUR LENSEMBLE 2 CAVES VOUcircTEacuteESNOMBREUSES POSSIBILITEacuteSTERRAIN 1705 M2

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 12

Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

1egravere maison booa de Bourgogne 60 av Paris Moneacuteteau - 03 86 46 64 37

Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

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Page 15 - DEacuteCEMBRE 2012

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Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 16

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Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

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Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

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Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

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Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

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En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

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Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Demandez notre cartecomplegravete et passez votre

commande au

03 86 47 94 00

Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

DEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 30

La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

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Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

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Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

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La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

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Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

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Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

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Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat and Adobe Reader 50 and later) FRA ltFEFF005500740069006c006900730065007a00200063006500730020006f007000740069006f006e00730020006100660069006e00200064006500200063007200e900650072002000640065007300200064006f00630075006d0065006e00740073002000410064006f006200650020005000440046002000640065007300740069006e00e90073002000e000200049006e007400650072006e00650074002c002000e0002000ea007400720065002000610066006600690063006800e90073002000e00020006c002700e9006300720061006e002000650074002000e0002000ea00740072006500200065006e0076006f007900e9007300200070006100720020006d006500730073006100670065007200690065002e0020004c0065007300200064006f00630075006d0065006e00740073002000500044004600200063007200e900e90073002000700065007500760065006e0074002000ea0074007200650020006f007500760065007200740073002000640061006e00730020004100630072006f006200610074002c002000610069006e00730069002000710075002700410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e0030002000650074002000760065007200730069006f006e007300200075006c007400e90072006900650075007200650073002egt 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Page 4: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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Page 5 - DEacuteCEMBRE 2012

Le Jardin du Criquetpar les Serres de Bon Pain route de ChevannesSt-Georges-sur-Baulche 03 86 48 16 73

Des guirlandes de baies naturelles dans mon jardinA lrsquoheure drsquohiver les jardins semblent srsquoendormir Avec les geleacutees noctur-nes les derniegraveres feuilles tombent et les veacutegeacutetaux ont tendance agrave se recro-queviller sur eux-mecircmes Il y a bien quelques fleurs hivernales comme laBruyegravere le Laurier tin lrsquoHelleacutebore ou encore le Jasmin drsquohiver qui animentun peu cette saison mais ce qui fait plus drsquoeffet se sont ces petites guirlan-des naturelles que forment les baies varieacutees produites par les arbustes

Les classiques Dans les jardins les plus frappantes sont celles desPyracantha et des Cotoneaster deuxvaleurs sucircres habituellement releacutegueacuteesaux haies Ces arbustes sont tregraves geacuteneacute-reux en baies oranges mais parfoisaussi jaunes ou rouges Lrsquo effet laquo feudrsquoartifice raquo de leur allure hivernale donneenvie de les preacutesenter en isoleacute pourmettre en valeur leurs couleurs cha-toyantes agrave cette saison Je pense aussiau houx incontournable aux alentoursdes fecirctes de Noeumll Cet arbuste croit lentement avec une veacutegeacutetation assezserreacutee mais plus les anneacutees passent plus il est majestueux Il convient drsquoas-socier un pied macircle et un pied femelle pour assurer une production de fruitsou encore de choisir des varieacuteteacutes autofertiles comme laquo Alaska raquo

Les originales Sorti de ces trois incontournables il existe une multitudedrsquoarbustes agrave baies coloreacutees Les plus remarquables agrave cette saison sont lessuivants Le Nandina ou bambou sacreacute de Birmanie aux feuilles persistan-tes cuivreacutees exhibe ses baies rouge orangeacute en grappes vers Noeumll LesPommiers drsquoornement affichent des centaines de fruits de 2 cm de diamegrave-tre oranges ou jaunes suspendus telles des friandises dans un arbre delrsquoAvant ( notez que ces arbustes font drsquoexcellents pollinisateurs de pommiersagrave fruits comestibles) Enfin admirez la deacutelicatesse des baies roses ou blan-ches de la Symphorine qui font un bruit sec quand on les pince entre deuxdoigts (un amusement drsquoenfance) ou encore des baies violettes agglomeacute-reacutees en paquets du Callicarpa Autant de curiositeacutes deacutecoratives dans les jar-dins et de varieacuteteacutes pour nos amis les oiseaux

Deacutecoration sur vos fenecirctres Sur vos fenecirctres pour changer des habi-tuelles penseacutees qui passent lrsquohiver dans les jardiniegraveres je vous suggegravere lesplantes agrave baies rouges annonciatrices des fecirctes de Noeumll Skimmia Gaulthe-ria Airelle Pernettya Mettez-les en valeur avec des feuillages argenteacutes ouverts et eacutegalement des mini cyclamens rouges ou blancs Toutes ces plan-tes sont bien reacutesistantes au froid Eacutevidemment ces guirlandes naturelles nesont pas uniquement deacutecoratives Les oiseaux srsquoen reacutegalent au cœur de lrsquohi-ver quand leur nourriture vient agrave manquer En fideacutelisant ces allieacutes du jardinet en leur offrant un gicircte durable vous vous assurez un printemps sans sou-cis de pucerons et de chenilles dans vos cultures

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 6

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Noeumll agrave St-Sauveurndash Samedi 8 deacutecembre ver-nissage de lexposition collec-tive laquo Noeumll raquo agrave la Galerie desCreacuteacteurs laquo Boutique deNoeumll raquo ouverte du 8 deacutecem-bre au 3 janvier 2013ndash Dimanche 16 deacutecembrede 14h agrave 18h Marcheacute deNoeumll de la Reacutesidence Gan-drille (agrave la maison de retraite)ndash Jeudi 20 deacutecembre de18h00 agrave 20h00 Marcheacute deNoeumll de lAMAPP (au localde lAMAPP au chacircteau)ndash Vendredi 21 deacutecembre Audition de Noeumll de lEcole deMusique de Danse et deTheacuteacirctre de Puisaye Forterreavec la participation de lUnionMusicale de Saint-Sauveurndash Samedi 22 deacutecembre de11h00 agrave 12h30 parade duPegravere Noeumll dans les rues deSaint-Sauveur Distribution dechocolat chaud et de bonbonsndash Du lundi 17 au lundi 31deacutecembre Jeu des Gilles de lUNICOS (regraveglement chez les commerccedilantsadheacuterents) Agrave gagner tablette PC box (lots remis lors des voeux de laMunicipaliteacute)

Yoann Menuiserie

La menuiserie Yoannvous preacutesente cette fois unescalier deux quarts tour-nant en checircne rouge Len-treprise a ducirc sadapter aufaux eacutequerrage et fauxaplomb des murs du clientpour que tous les limons joi-gnent les murs Les deuxpremiegraveres marches sontleacutegegraverement cintreacutees Comme agrave son habitude lentreprise travaille avec deseacutepaisseurs de 45 mm pour les limons et les marches Les gardes corpssont faits de balustres meacutetalliques en fer rond de 14 mm avec une bouleau centre Lensemble de lescalier a eacuteteacute vitrifieacute Nous avons eacutegalementfabriqueacute un amenageacutement de dressing un coin cuisine des portes degranges massives en checircnehellip Nheacutesitez pas agrave nous contacter pour plusdrsquoinformations au 03 86 47 27 68 wwwmenuiserie-yoannfr

ArchimAidepar Catherine Babic

Coaching scolaire les consignesLe coaching scolaire est une meacutethode drsquoaccompagnement des eacutelegraveves quiremobilise les ressources que les jeunes ont en eux en procurantconfiance en soi meacutethode organisation et relations pacifieacutees il permetaux reacutesultats scolaires de srsquoameacuteliorer

Trop drsquoeacutelegraveves ne savent pas ce qursquoils font ni pourquoi ils le font Lrsquoeacutecole et les connaissances qursquoelle dispense devient pour certains eacutelegrave-ves une ritournelle qursquoils se chantent sans faire attention aux parolesAinsi je pense pouvoir affirmer qursquoune partie non neacutegligeable des pointslors drsquoun controcircle fait en classe est perdue du fait drsquoune mauvaise lecturedes consignes Les eacutelegraveves ont appris pensent savoir et reacutepondent tecirctebaisseacutee agrave la question qursquoils pensent avoir lue Beaucoup sont deacuteccedilus parleur note et lorsque nous relisons le controcircle ils deacutecouvrent tout surprisla question et la reacuteponse Ils sont litteacuteralement passeacutes agrave coteacute Srsquoagit-il drsquounproblegraveme de concentration Pas seulement Je dirais qursquoil srsquoagit davan-tage drsquoun problegraveme drsquoouverture agrave ce qursquoils font drsquoun problegraveme drsquoimplica-tion personnelle Lorsque nous reprenons les consignes bien souvent jemrsquoaperccedilois que les eacutelegraveves connaissaient la reacuteponse Le mauvais reacutesultatne provient donc pas drsquoune difficulteacute de compreacutehension

Pour reacutegler ce problegraveme lors de lrsquoapprentissage des leccedilons jrsquoincite leseacutelegraveves agrave visualiser ce qursquoils doivent retenir ainsi une deacutefinition ou une pro-prieacuteteacute en matheacutematiques se laquo traduit raquo avec un crayon et un papier parun scheacutema En histoire geacuteographie il faut visualiser sur une carte ou biense repreacutesenter lrsquoeacutevegravenement agrave retenir en le traduisant avec laquo ses mots agrave soiraquo etc Sans cette repreacutesentation mentale la connaissance nrsquoest pas maicirctri-seacutee Du point de vue de la consigne dans lrsquoeacutenonceacute je demande de souli-gner le verbe drsquoaction et les eacuteleacutements que contient la question Quand on afini de reacutepondre on veacuterifie qursquoon a bien reacutepondu agrave ce qursquoon a souligneacute

de lrsquoAuxerrois et de la Puisaye-Forterre

12 Ville Perdue - 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73

wwwlecriquet-auxerrefrDirecteur de publication

Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95SARL A2J au capital de 400euro - RCS 480 187 921 00014

Deacutepocirct leacutegal agrave parution - ISSN 1779-272XTirage 18000 exemplaires

Mise en page Jonathan SMOLARSKI

CHEVILLON Imprimeur03 86 65 04 78

Lrsquoeacutediteur deacutecline toute responsabiliteacute en casdrsquoerreur de typographie ou drsquoiconographie

Le Criquet est une marque deacuteposeacutee agrave lrsquoInpi Ndeg92423757 le27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de pro-duits 35 88 41 La reproduction des photos publiciteacutes tex-tes creacuteeacutes par et pour le Criquet Magazine est interdite Lemagazine ne peut ecirctre tenu responsable du contenu desencarts publicitaires et des petites annonces

Tous les eacutediteurs sont indeacutependants etproprieacutetaires drsquoune licence

Concept original Pierre LECHAT - 06 68 15 02 08

jonathansmolarskigmailcom

Vous voulez nous faire parvenir vos documentspar internet une seule adresse

Si ces astuces srsquoavegraverent fort utiles ponctuellement il est tout de mecircmeindispensable de comprendre les raisons de ce manque drsquoimplication per-sonnelle Il peut srsquoagir de mauvaises techniques de travail mais aussi drsquounproblegraveme plus profond qursquoil est important de reacutegler Il faut permettre aujeune de se projeter scolairement et professionnellement et donc drsquoamor-cer les eacuteleacutements du changement dans sa posture face agrave lrsquoeacutecole et toutce qui lrsquoentoure Si vous vous reconnaissez dans cette probleacutematiquenrsquoheacutesitez pas agrave prendre contact avec moi

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Page 7 - DEacuteCEMBRE 2012

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Eacutepargne Eacutenergie confort et eacuteconomies pour tous par Laurent Guilloux

Un contexte eacuteconomique difficile votre facture de chauffage ne cessedrsquoaugmenter comme beaucoup de consommateurs vous ecirctes contraintsde reacuteduire votre budget loisirs et vacanceshellip Ne baissez pas les bras

Lrsquoentreprise Epargne Energie existe et peut vous aider vous conseilleret vous guider afin de trouver ensemble la solution la plus approprieacutee etefficace pour chauffer votre habi-tation de maniegravere eacuteconomique etconfortable En effet fort drsquouneexpeacuterience de 18 anneacutees dans ledomaine du geacutenie climatique jevous propose une eacutetude gratuite etpersonnaliseacutee pour ameacuteliorervotre systegraveme de chauffage

Domaines de compeacutetences installation ou remplacement dechaudiegraveres fioul gaz bois et gra-nuleacutes eacutenergies renouvelables Installation de pompes agrave chaleur haute etbasse tempeacuteratures systegraveme hybride climatisation et chauffage reacuteversi-ble traitement de lrsquoeau adoucisseur osmoseur purificateur et fontaine

Exemple avec une pompe agrave chaleur aireau DAIKIN haute tempeacutera-ture installeacutee en remplacement drsquoune chaudiegravere agrave fioul nous constatonsune eacuteconomie moyenne de 63 sur la facture de chauffage

Pour tous renseignements ou prise de RDV vous pouvez me join-dre du lundi au samedi de 8H00 agrave 20H00 au 0636364886 ou sur epar-gneenergieorangefr Secteurs drsquointervention 89 et limitrophes

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Pour les fecirctes de findanneacutee venez deacutecouvrirou redeacutecouvrir notremagasin en centre-ville deToucy situeacute en face de lafontaine Pierre Larousse

Nous serons ouvert ledimanche 23 deacutecembreet le lundi 24 deacutecembrede 9h agrave 19h et le mardi 25deacutecembre de 9h agrave 13h

Venez deacutecouvrir eacutegale-ment nos laquo Ateliers couron-nes de Noeumll raquo tous lesmercredis et samedis dedeacutecembre Reacuteservationconseilleacutee au 03 86 44 13 96

Ouvert le lundi 31deacutecembre de 9h agrave 19h etle mardi 1er janvier 2013de 9h agrave 13h Nousserons preacutesent au Marcheacute de Noeumll de Pourrain le vendredi 14 et lesamedi 15 deacutecembre

Ref 795 Toucy proche centre ville maisonancienne restaureacutee avec goucirct comprenantentreacutee salon-seacutejour cuisine ameacutenageacutee 2chambres avec rangements salle deau chauf-ferie-buanderie Chauf central gaz Jardin closet arboreacute de 300 m2 environ avec ancien lavoirClasse eacutenergie D - 159 000 euros fai

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Ref 786 Dans hameau de Diges maisonancienne habitable sans frais comprenantentreacutee-couloir salon-seacutejour avec chemineacuteeinsert cuisine 3 chambres en rdc salle debains cuisine deacuteteacute avec chemineacutee grenierameacutenageable Cave-cellier Garage Terrain closet arboreacute de 2700 m2 avec vue sur campagneClasse eacutenergie F - 154 900 euros fai

Ref 750 Dans hameau proche Villiers St Benoitensemble de 2 maisons anciennes avec terrain closet arboreacute de plus de 3000 m2 Une premiegravere maisonrestaureacutee de 3 piegraveces et une seconde agrave restaurer de4 piegraveces avec grenier ameacutenageable Deacutependancesde 100 m2 environ Treacutes belle vue sur la campagneNon assujetti au DPE - 107 500 euros fai

Nouvelle entreprise Eurl Fabien DegravequeJe reacutealise tous travaux de maccedilonnerie beacuteton armeacute reacutenovation couvertureet terrassement Fort dune solide expeacuterience dans la maccedilonnerie et grosœuvre je me tiens agrave votre disposition pour vous conseiller dans vos tra-vaux Je me deacuteplace sur chaque chantier pour eacutevaluer le coucirct des travauxLes devis sont gratuits Pour tout renseignement nheacutesitez pas agrave mecontacter au 0614846781 ou fabiendequeorangefr

ndash Toujours veacuterifier le poidsvendu ainsi que le prix netpayeacute au gramme Laquantiteacute dor agrave vendre doitecirctre peseacutee sur unebalance conforme agrave laleacutegislation eacutetiquette vertede conformiteacute et date devaliditeacute visible Le poidsafficheacute doit ecirctre visible parle vendeur Banissez sys-teacutematiquement toutevente si vous ne voyezpas vous-mecircme le poids indiqueacute sur la balance ndash Ne dites pas que vous souhaitez vendre car vous avez laquo besoin dar-gent raquo avant de connaicirctre le prix proposeacute par lacheteur certains nheacutesite-ront pas agrave en profiter pour vous proposer une somme qui vous satisfaitmais tregraves infeacuterieure au prix reacuteel de vos biens

Ces conseils vous permettront de ne pas brader vos biens agrave nimportequel prix mais den tirer le meilleur parti et ainsi de profiter reacuteellement dela hausse des meacutetaux preacutecieux

Nous sommes agrave votre service pour toute estimation achat et vente doret argent sous toute forme Le Comptoir des Meacutetaux Preacutecieux se trouveau 88 rue du pont agrave Auxerre coteacute gauche en montant la rue en facedu coiffeur Dessange Teacutel 03 86 51 13 31 - wwwauxorfr

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Comment vendre son orpar Laurent Giboin et Eric Sapin

Le contexte eacuteconomique actuel est tregraves favorable au recyclage de lrsquoorAyant atteint des cours records depuis la fin de lrsquoanneacutee 2010 il est particu-liegraverement inteacuteressant actuellement de vendre son or que ce soit de vieuxbijoux en bon eacutetat ou casseacutes des piegraveces drsquoor des lingots et mecircme du vieilor dentaire tout est recyclable

Nous assistons depuis quelques temps agrave un pheacutenomegravene lieacute agrave lattrait dumeacutetal jaune des socieacuteteacutes (ou pseudo-socieacuteteacutes) fleurissent agrave tout bout dechamps sinstallant dans des hocirctels pour une journeacutee achetant sur inter-net ou par correspondance proposant toutes des offres les plus attracti-ves les unes que les autres Ces services cachent souvent de reacuteellesescroqueries profitant de la crise et de la meacuteconnaissance du public

Alors vendre son or oui mais pas nimporte comment Voici quelquesconseils concernant la vente dor de maniegravere seacutecuriseacutee ndash Ne jamais envoyer dor par correspondance mecircme dans des plis soit-disant seacutecuriseacutes aucune garantie ni aucun recours nest possible en casde litige ou disparition puisquil ny a aucune preuve du contenu de lenvoiCes socieacuteteacutes sont en geacuteneacuteral baseacutees dans des paradis fiscaux empecircchanttoute reacuteclamationndash Ne jamais faire confiance agrave des socieacuteteacutes qui nont pas laquo pignon sur rue raquoCes acheteurs qui se deacuteplacent pour une journeacutee dans des hocirctels ou chezdes buralistes noffrent aucune garantie elle ne seront plus lagrave le lende-main voire lapregraves-midi mecircme Le prix payeacute est souvent deacuterisoire par rap-port agrave la valeur reacuteelle et le chegraveque parfois sans provision Encore une foisaucun recours nest possible une fois la transaction reacutealiseacuteendash Ne jamais fournir son adresse pour une estimation ou recevoir deslaquo acheteurs agrave domicile raquo vu la recrudescence des cambriolages les repeacute-rages sont de plus en plus freacutequents Gardez toujours lanonymat jusquagravela conclusion de la transactionndash Ne jamais accepter de regraveglement en espegraveces cela peut paraicirctre plus sucircret pratique mais cest doreacutenavant strictement interdit par la loi de financedu 29 juillet 2011 modifiant larticle L1126 du code moneacutetaire et financierCette infraction est punie dune amende de 5egraveme cateacutegorie soit 1500euros damende Le regraveglement par chegraveque eacutetant obligatoire on en revientau problegraveme de confiance envers les socieacuteteacutes itineacuterantes

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Lettres au Pegravere Noeumlldes Vitrines drsquoAuxerre

Les Vitrines drsquoAuxerre vous proposentleur grand jeu laquo Lettres au Pegravere NoeumllraquoLes enfants ont tant de recircves agrave demander aupegravere Noeumll que les Vitrines drsquoAuxerre ontdeacutecideacute de lui venir en aide

Du 15 au 24 deacutecembre 2012 lors desanimations de Noeumll agrave Auxerre les enfantspourront deacuteposer leur plus belle lettre au PegravereNoeumll dans les urnes qursquoils trouveront dans leschalets des Vitrines drsquo Auxerre situeacutes sur lesplaces du theacuteacirctre et de lrsquohocirctel de Ville Ilspourront deacuteguster agrave cette occasion un bon chocolat chaud gratuit

Un tirage au sort sera effectueacute le 8 janvier 2013 Le gagnant partira pourun seacutejour agrave Disneyland Paris Des places pour laquo La forecirct de lrsquoAventure raquoou pour laquo Corsaires et Pirates raquo ainsi que des chegraveques cadeaux serontattribueacutes agrave neuf autres gagnants

Mais Noeumll ne serait pas feacuteeacuterique sans animations dans les rues Du 15au 24 deacutecembre retrouvez les jeux en bois la magie et le chocolat chaudplaces de lrsquohocirctel de Ville et du theacuteacirctre Tout Auxerre se plie en quatre pourfaire de ces dix jours des moments conviviaux et joyeux

Au programme jeux en bois distribution de chocolat chaud bar agrave huicirc-tre amp vin chaud chants et fanfares la Corrida le 21 deacutecembre la parade le23 deacutecembre et beaucoup drsquoautres surprises Venez nombreux agraveAuxerre pour profiter de ces jours magiques

Meacutediablastpar Gilles Monier

Le mercredi 12deacutecembre 2012 6 nou-velles chaicircnes TNT HDdeacutebarquent sur votreteacuteleacuteviseur HD1 CHE-RIE HD LrsquoEacuteQUIPE TVRMC DEacuteCOUVERTENUMEacuteRO 23 et 6TER

Au matin de ce mer-credi il faudra simple-ment relancer larecherche automatiquedes chaicircnes sur votreteacuteleacuteviseur ou deacutecodeurTNT nous passeronsdonc de 19 agrave 25 chainesTNT gratuites pour tousles teacuteleacutespectateurs eacutequipeacutes drsquoun teacuteleacuteviseur ou deacutecodeur labelliseacute TNT HD

Pour chaque foyer il est primordial de relancer une nouvelle recherche deschaicircnes car les canaux 34 et 58 nrsquoeacutemettront plus les multiplex concerneacutes auprofit des canaux 31 et 60 Sans cette recherche vous perdrez la reacuteceptiondes chaicircnes ARTE HD M6 W9 NT1 TF1 HD FRANCE2 HD et M6 HD Pen-sez agrave faire reacuteviser vos antennes avant cette date si des eacuteleacutements sont cas-seacutes ou manquants des problegravemes de reacuteception peuvent survenir

Lrsquointernet haut deacutebit nrsquoarrive pas jusque chez vous ou le deacutebit est infeacute-rieur agrave 2 meacutega contactez moi une solution de tregraves haut deacutebit jusqursquo agrave 18meacutega existe Votre teacuteleacuteviseur fait grise mine votre antenne pique du nezbesoin drsquoun service sur mesure ou drsquoun devis gratuit Vous pouvez mejoindre du lundi au samedi de 8h30 agrave 19h00 au 0386518659 ou0632287895 ou sur wwwmediablastfr rubrique contact

Le livre jeunesse du moispar Erik Poulet-Reney auteur de litteacuterature jeunesse

laquo Mamouchka et le coussin brodeacute raquo de Michel Piquemal et NathalieNovi est publieacute chez Gallimard Jeunesse conseilleacute degraves 5 ansOn connaicirct lrsquohistoire des tapis magiques des tapis qui volent mais celledes coussins brodeacutes de nuages qui bercentles recircves pendant le sommeil il faudra lirece bel album eacutecrit par Michel Piquemal etillustreacute par le talent de Nathalie Novi

laquo Mamouchka raquo est une vieille damerusse qui acheta un jour sur le marcheacute uncoussin brodeacute de nuages Mais quel eacutetaitdonc le pouvoir de ce coussin si doux quiaccompagnait deacutesormais son sommeil Surfond de la campagne russe et sur la basedes contes qui germent au fil des mots pourfaire eacuteclore lrsquoimaginaire des petits cet albumraffineacute et poeacutetique nous arrive avec les pre-miers froids pour nous ecirctre lu bien au chaud

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PS 744 SECTEUR COURSON-LES-CARRIEgraveRES BELLELONGEgraveRE DE 191 M2 HAB DE SUITE VERANDA CUIS EQUIPSEJCHEM-INS 2 SALCHEM MEZZ 4 CH BUR 2 SDB 2WCLINGERIE NBR DEP GARAGE CAVE V TERRAIN 1512M2 CLOS ARB CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 139000euro FAI

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Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

1egravere maison booa de Bourgogne 60 av Paris Moneacuteteau - 03 86 46 64 37

Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

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Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

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Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

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Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

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Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

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Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

Du nouveau avec un chargeur agrave pneus articuleacutes et un godet preneur 4en 1 (qui souvre et qui prend les gravats la terre) pour les travaux deterrassement Je travaille sur devis estimatif gratuit Pour tout rensei-gnement prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

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Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

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Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF4f7f752890194e9b8a2d7f6e5efa7acb7684002000410064006f006200650020005000440046002065874ef69069752865bc87a25e55986f793a3001901a904e96fb5b5090f54ef650b390014ee553ca57287db2969b7db28def4e0a767c5e03300260a853ef4ee54f7f75280020004100630072006f0062006100740020548c002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e003000204ee553ca66f49ad87248672c4f86958b555f5df25efa7acb76840020005000440046002065874ef63002gt DAN ltFEFF004200720075006700200069006e0064007300740069006c006c0069006e006700650072006e0065002000740069006c0020006100740020006f007000720065007400740065002000410064006f006200650020005000440046002d0064006f006b0075006d0065006e007400650072002c0020006400650072002000620065006400730074002000650067006e006500720020007300690067002000740069006c00200073006b00e60072006d007600690073006e0069006e0067002c00200065002d006d00610069006c0020006f006700200069006e007400650072006e00650074002e0020004400650020006f007000720065007400740065006400650020005000440046002d0064006f006b0075006d0065006e0074006500720020006b0061006e002000e50062006e00650073002000690020004100630072006f00620061007400200065006c006c006500720020004100630072006f006200610074002000520065006100640065007200200035002e00300020006f00670020006e0079006500720065002egt DEU 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ltFEFF005500740069006c006900730065007a00200063006500730020006f007000740069006f006e00730020006100660069006e00200064006500200063007200e900650072002000640065007300200064006f00630075006d0065006e00740073002000410064006f006200650020005000440046002000640065007300740069006e00e90073002000e000200049006e007400650072006e00650074002c002000e0002000ea007400720065002000610066006600690063006800e90073002000e00020006c002700e9006300720061006e002000650074002000e0002000ea00740072006500200065006e0076006f007900e9007300200070006100720020006d006500730073006100670065007200690065002e0020004c0065007300200064006f00630075006d0065006e00740073002000500044004600200063007200e900e90073002000700065007500760065006e0074002000ea0074007200650020006f007500760065007200740073002000640061006e00730020004100630072006f006200610074002c002000610069006e00730069002000710075002700410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e0030002000650074002000760065007200730069006f006e007300200075006c007400e90072006900650075007200650073002egt gtgt Namespace [ (Adobe) (Common) (10) ] OtherNamespaces [ ltlt AsReaderSpreads false CropImagesToFrames true ErrorControl WarnAndContinue FlattenerIgnoreSpreadOverrides false IncludeGuidesGrids false IncludeNonPrinting false IncludeSlug false Namespace [ (Adobe) (InDesign) (40) ] OmitPlacedBitmaps false OmitPlacedEPS false OmitPlacedPDF false SimulateOverprint Legacy gtgt ltlt AddBleedMarks false AddColorBars false AddCropMarks false AddPageInfo false AddRegMarks false ConvertColors ConvertToRGB DestinationProfileName (sRGB IEC61966-21) DestinationProfileSelector UseName Downsample16BitImages true FlattenerPreset ltlt PresetSelector MediumResolution gtgt FormElements false GenerateStructure false IncludeBookmarks false IncludeHyperlinks false IncludeInteractive false IncludeLayers false IncludeProfiles true MultimediaHandling UseObjectSettings Namespace [ (Adobe) (CreativeSuite) (20) ] PDFXOutputIntentProfileSelector NA PreserveEditing false UntaggedCMYKHandling UseDocumentProfile UntaggedRGBHandling UseDocumentProfile UseDocumentBleed false gtgt ]gtgt setdistillerparamsltlt HWResolution [600 600] PageSize [612000 792000]gtgt setpagedevice

Page 5: Le Criquet Magazine, décembre 2012

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 6

Artisanat - Commerce - Service

Noeumll agrave St-Sauveurndash Samedi 8 deacutecembre ver-nissage de lexposition collec-tive laquo Noeumll raquo agrave la Galerie desCreacuteacteurs laquo Boutique deNoeumll raquo ouverte du 8 deacutecem-bre au 3 janvier 2013ndash Dimanche 16 deacutecembrede 14h agrave 18h Marcheacute deNoeumll de la Reacutesidence Gan-drille (agrave la maison de retraite)ndash Jeudi 20 deacutecembre de18h00 agrave 20h00 Marcheacute deNoeumll de lAMAPP (au localde lAMAPP au chacircteau)ndash Vendredi 21 deacutecembre Audition de Noeumll de lEcole deMusique de Danse et deTheacuteacirctre de Puisaye Forterreavec la participation de lUnionMusicale de Saint-Sauveurndash Samedi 22 deacutecembre de11h00 agrave 12h30 parade duPegravere Noeumll dans les rues deSaint-Sauveur Distribution dechocolat chaud et de bonbonsndash Du lundi 17 au lundi 31deacutecembre Jeu des Gilles de lUNICOS (regraveglement chez les commerccedilantsadheacuterents) Agrave gagner tablette PC box (lots remis lors des voeux de laMunicipaliteacute)

Yoann Menuiserie

La menuiserie Yoannvous preacutesente cette fois unescalier deux quarts tour-nant en checircne rouge Len-treprise a ducirc sadapter aufaux eacutequerrage et fauxaplomb des murs du clientpour que tous les limons joi-gnent les murs Les deuxpremiegraveres marches sontleacutegegraverement cintreacutees Comme agrave son habitude lentreprise travaille avec deseacutepaisseurs de 45 mm pour les limons et les marches Les gardes corpssont faits de balustres meacutetalliques en fer rond de 14 mm avec une bouleau centre Lensemble de lescalier a eacuteteacute vitrifieacute Nous avons eacutegalementfabriqueacute un amenageacutement de dressing un coin cuisine des portes degranges massives en checircnehellip Nheacutesitez pas agrave nous contacter pour plusdrsquoinformations au 03 86 47 27 68 wwwmenuiserie-yoannfr

ArchimAidepar Catherine Babic

Coaching scolaire les consignesLe coaching scolaire est une meacutethode drsquoaccompagnement des eacutelegraveves quiremobilise les ressources que les jeunes ont en eux en procurantconfiance en soi meacutethode organisation et relations pacifieacutees il permetaux reacutesultats scolaires de srsquoameacuteliorer

Trop drsquoeacutelegraveves ne savent pas ce qursquoils font ni pourquoi ils le font Lrsquoeacutecole et les connaissances qursquoelle dispense devient pour certains eacutelegrave-ves une ritournelle qursquoils se chantent sans faire attention aux parolesAinsi je pense pouvoir affirmer qursquoune partie non neacutegligeable des pointslors drsquoun controcircle fait en classe est perdue du fait drsquoune mauvaise lecturedes consignes Les eacutelegraveves ont appris pensent savoir et reacutepondent tecirctebaisseacutee agrave la question qursquoils pensent avoir lue Beaucoup sont deacuteccedilus parleur note et lorsque nous relisons le controcircle ils deacutecouvrent tout surprisla question et la reacuteponse Ils sont litteacuteralement passeacutes agrave coteacute Srsquoagit-il drsquounproblegraveme de concentration Pas seulement Je dirais qursquoil srsquoagit davan-tage drsquoun problegraveme drsquoouverture agrave ce qursquoils font drsquoun problegraveme drsquoimplica-tion personnelle Lorsque nous reprenons les consignes bien souvent jemrsquoaperccedilois que les eacutelegraveves connaissaient la reacuteponse Le mauvais reacutesultatne provient donc pas drsquoune difficulteacute de compreacutehension

Pour reacutegler ce problegraveme lors de lrsquoapprentissage des leccedilons jrsquoincite leseacutelegraveves agrave visualiser ce qursquoils doivent retenir ainsi une deacutefinition ou une pro-prieacuteteacute en matheacutematiques se laquo traduit raquo avec un crayon et un papier parun scheacutema En histoire geacuteographie il faut visualiser sur une carte ou biense repreacutesenter lrsquoeacutevegravenement agrave retenir en le traduisant avec laquo ses mots agrave soiraquo etc Sans cette repreacutesentation mentale la connaissance nrsquoest pas maicirctri-seacutee Du point de vue de la consigne dans lrsquoeacutenonceacute je demande de souli-gner le verbe drsquoaction et les eacuteleacutements que contient la question Quand on afini de reacutepondre on veacuterifie qursquoon a bien reacutepondu agrave ce qursquoon a souligneacute

de lrsquoAuxerrois et de la Puisaye-Forterre

12 Ville Perdue - 89130 LEUGNY - 03 86 47 61 73

wwwlecriquet-auxerrefrDirecteur de publication

Thierry SMOLARSKI - 06 08 23 47 95SARL A2J au capital de 400euro - RCS 480 187 921 00014

Deacutepocirct leacutegal agrave parution - ISSN 1779-272XTirage 18000 exemplaires

Mise en page Jonathan SMOLARSKI

CHEVILLON Imprimeur03 86 65 04 78

Lrsquoeacutediteur deacutecline toute responsabiliteacute en casdrsquoerreur de typographie ou drsquoiconographie

Le Criquet est une marque deacuteposeacutee agrave lrsquoInpi Ndeg92423757 le27 mai 1992 et 033206774 le 29 janvier 2003 classe de pro-duits 35 88 41 La reproduction des photos publiciteacutes tex-tes creacuteeacutes par et pour le Criquet Magazine est interdite Lemagazine ne peut ecirctre tenu responsable du contenu desencarts publicitaires et des petites annonces

Tous les eacutediteurs sont indeacutependants etproprieacutetaires drsquoune licence

Concept original Pierre LECHAT - 06 68 15 02 08

jonathansmolarskigmailcom

Vous voulez nous faire parvenir vos documentspar internet une seule adresse

Si ces astuces srsquoavegraverent fort utiles ponctuellement il est tout de mecircmeindispensable de comprendre les raisons de ce manque drsquoimplication per-sonnelle Il peut srsquoagir de mauvaises techniques de travail mais aussi drsquounproblegraveme plus profond qursquoil est important de reacutegler Il faut permettre aujeune de se projeter scolairement et professionnellement et donc drsquoamor-cer les eacuteleacutements du changement dans sa posture face agrave lrsquoeacutecole et toutce qui lrsquoentoure Si vous vous reconnaissez dans cette probleacutematiquenrsquoheacutesitez pas agrave prendre contact avec moi

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Page 7 - DEacuteCEMBRE 2012

Confiez-nous srsquoagrandit

CONFIEZ-NOUS votre prestataire de service agrave domicile dans lrsquoYonnedepuis plus drsquoun an Lrsquoagence Confiez-nous de Moneacuteteau a souffleacute sa pre-miegravere bougie en septembre dernier lrsquoeacutequipe Confiez-nous est ravie devous annoncer lrsquoouverture de son agence de Joigny le 10 deacutecembre2012 Elle sera situeacutee au 11 Quai Leclerc 89300 Joigny

Agreacuteeacutee Qualiteacute nos agences peuvent intervenir aupregraves de tous lespublics et notamment les plus fragiles la toute petite enfance (moins de 3ans) et les personnes acircgeacutees ou handicapeacutees en perte dautonomie mecircmeponctuelle dans le cadre des sorties drsquohospitalisation

Suite agrave une premiegravere prise de contact dans nos agences ou lors drsquounRDV agrave domicile nous vous proposons un devis (gratuit) Lors de la pre-miegravere prestation nous vous preacutesentons lrsquointervenant Confiez-nous qui reacutea-lisera le service convenu Notre personnel est notre meilleur atout crsquoestpourquoi nous accordons une importance toute particuliegravere agrave la qualiteacute denos recrutements Les hommes et femmes qui rejoignent Confiez-noussont animeacutes par de reacuteelles valeurs humaines

Alors si vous aussi vous souhaitez transformer vos tacircches quotidiennesen temps libre nrsquoheacutesitez plus prenez contact avec nous degraves maintenant

Les eacutequipes Confiez-nous vous souhaitent de bons preacuteparatifspour les fecirctes de fin drsquoanneacutee et un joyeux Noeumll

A la recherche drsquoun cadeau original pour Noeumll Offrez du temps libre Heures de repassage meacutenage jardinage petits travaux de bricolageautant drsquoideacutees decadeaux origi-naux qui laisse-ront du tempslibre agrave celles etceux que vousvoulez gacircter

A lrsquooccasiondes fecirctes de fin drsquoanneacutee Confiez-nous vous propose une attention surmesure offrez un Chegraveque Cadeau laquo Services raquo Des solutions pour tousles budgets un accegraves agrave tous nos services prestations libres ou deacutejagrave pen-seacutees avec vous En bref un cadeau utile et la garantie de faire plaisir

AJ Services 89agit pour vous par Jeacuterocircme Attiave

Voila deacutejagrave 5 ans queAJ SERVICES 89 reacutea-lise agrave votre domicilemeacutenage repassagejardinage courses petitbricolage preacuteparationde repas aide agrave domi-cile ou garde drsquoen-fantshellip afin de facilitervotre quotidien

Nous vous rappelonsque nos services sontouverts agrave tous actifsretraiteacutes futures et jeu-nes mamans hellip pourdes interventions ponc-tuelles ou reacuteguliegraveres

Par ailleurs AJ SERVI-CES 89 dispose drsquounagreacutement qualiteacute qui per-met la prise en chargedrsquoun public fragiliseacute (per-sonnes acircgeacutees deacutependantes personnes handicapeacutees jeunes enfantshellip)

Pour beacuteneacuteficier de nos services un simple appel au 0386460234Nous vous eacutetablissons un devis (gratuit) adapteacute agrave votre demande pas deformaliteacutes administratives juste une facture agrave reacutegler en fin de mois

Nouveau pour les fecirctes de fin drsquoanneacutee nous vous proposons une ideacuteeoriginale la Carte Cadeau agrave offrir agrave votre entourage pour leur faire beacuteneacute-ficier drsquoheures de meacutenagejardinage

En faisant appel agrave nos services vous pouvez profiter drsquoune reacuteductiondrsquoimpocirct de 50 (selon les conditions en vigueur) Vous pouvez eacutegalementreacutegler par chegraveque CESU preacute-financeacute Lrsquoensemble du personnel et moi-mecircme vous souhaitons de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 8

Eacutepargne Eacutenergie confort et eacuteconomies pour tous par Laurent Guilloux

Un contexte eacuteconomique difficile votre facture de chauffage ne cessedrsquoaugmenter comme beaucoup de consommateurs vous ecirctes contraintsde reacuteduire votre budget loisirs et vacanceshellip Ne baissez pas les bras

Lrsquoentreprise Epargne Energie existe et peut vous aider vous conseilleret vous guider afin de trouver ensemble la solution la plus approprieacutee etefficace pour chauffer votre habi-tation de maniegravere eacuteconomique etconfortable En effet fort drsquouneexpeacuterience de 18 anneacutees dans ledomaine du geacutenie climatique jevous propose une eacutetude gratuite etpersonnaliseacutee pour ameacuteliorervotre systegraveme de chauffage

Domaines de compeacutetences installation ou remplacement dechaudiegraveres fioul gaz bois et gra-nuleacutes eacutenergies renouvelables Installation de pompes agrave chaleur haute etbasse tempeacuteratures systegraveme hybride climatisation et chauffage reacuteversi-ble traitement de lrsquoeau adoucisseur osmoseur purificateur et fontaine

Exemple avec une pompe agrave chaleur aireau DAIKIN haute tempeacutera-ture installeacutee en remplacement drsquoune chaudiegravere agrave fioul nous constatonsune eacuteconomie moyenne de 63 sur la facture de chauffage

Pour tous renseignements ou prise de RDV vous pouvez me join-dre du lundi au samedi de 8H00 agrave 20H00 au 0636364886 ou sur epar-gneenergieorangefr Secteurs drsquointervention 89 et limitrophes

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Pour les fecirctes de findanneacutee venez deacutecouvrirou redeacutecouvrir notremagasin en centre-ville deToucy situeacute en face de lafontaine Pierre Larousse

Nous serons ouvert ledimanche 23 deacutecembreet le lundi 24 deacutecembrede 9h agrave 19h et le mardi 25deacutecembre de 9h agrave 13h

Venez deacutecouvrir eacutegale-ment nos laquo Ateliers couron-nes de Noeumll raquo tous lesmercredis et samedis dedeacutecembre Reacuteservationconseilleacutee au 03 86 44 13 96

Ouvert le lundi 31deacutecembre de 9h agrave 19h etle mardi 1er janvier 2013de 9h agrave 13h Nousserons preacutesent au Marcheacute de Noeumll de Pourrain le vendredi 14 et lesamedi 15 deacutecembre

Ref 795 Toucy proche centre ville maisonancienne restaureacutee avec goucirct comprenantentreacutee salon-seacutejour cuisine ameacutenageacutee 2chambres avec rangements salle deau chauf-ferie-buanderie Chauf central gaz Jardin closet arboreacute de 300 m2 environ avec ancien lavoirClasse eacutenergie D - 159 000 euros fai

Ref 792 Dans hameau proche Lavau beaucorps de ferme restaureacute la maison compre-nant hall dentreacutee cuisine-salle agrave mangersalon-seacutejour 4 chambres dont 1 en rdc 2 sal-les deau Chauf central gaz Granges GaragesEcuries Box chevaux Preacuteau Parc paysager etclos Prairie attenanteClasse eacutenergie F - 318 000 euros fai

Ref 786 Dans hameau de Diges maisonancienne habitable sans frais comprenantentreacutee-couloir salon-seacutejour avec chemineacuteeinsert cuisine 3 chambres en rdc salle debains cuisine deacuteteacute avec chemineacutee grenierameacutenageable Cave-cellier Garage Terrain closet arboreacute de 2700 m2 avec vue sur campagneClasse eacutenergie F - 154 900 euros fai

Ref 750 Dans hameau proche Villiers St Benoitensemble de 2 maisons anciennes avec terrain closet arboreacute de plus de 3000 m2 Une premiegravere maisonrestaureacutee de 3 piegraveces et une seconde agrave restaurer de4 piegraveces avec grenier ameacutenageable Deacutependancesde 100 m2 environ Treacutes belle vue sur la campagneNon assujetti au DPE - 107 500 euros fai

Nouvelle entreprise Eurl Fabien DegravequeJe reacutealise tous travaux de maccedilonnerie beacuteton armeacute reacutenovation couvertureet terrassement Fort dune solide expeacuterience dans la maccedilonnerie et grosœuvre je me tiens agrave votre disposition pour vous conseiller dans vos tra-vaux Je me deacuteplace sur chaque chantier pour eacutevaluer le coucirct des travauxLes devis sont gratuits Pour tout renseignement nheacutesitez pas agrave mecontacter au 0614846781 ou fabiendequeorangefr

ndash Toujours veacuterifier le poidsvendu ainsi que le prix netpayeacute au gramme Laquantiteacute dor agrave vendre doitecirctre peseacutee sur unebalance conforme agrave laleacutegislation eacutetiquette vertede conformiteacute et date devaliditeacute visible Le poidsafficheacute doit ecirctre visible parle vendeur Banissez sys-teacutematiquement toutevente si vous ne voyezpas vous-mecircme le poids indiqueacute sur la balance ndash Ne dites pas que vous souhaitez vendre car vous avez laquo besoin dar-gent raquo avant de connaicirctre le prix proposeacute par lacheteur certains nheacutesite-ront pas agrave en profiter pour vous proposer une somme qui vous satisfaitmais tregraves infeacuterieure au prix reacuteel de vos biens

Ces conseils vous permettront de ne pas brader vos biens agrave nimportequel prix mais den tirer le meilleur parti et ainsi de profiter reacuteellement dela hausse des meacutetaux preacutecieux

Nous sommes agrave votre service pour toute estimation achat et vente doret argent sous toute forme Le Comptoir des Meacutetaux Preacutecieux se trouveau 88 rue du pont agrave Auxerre coteacute gauche en montant la rue en facedu coiffeur Dessange Teacutel 03 86 51 13 31 - wwwauxorfr

Comptoir des meacutetaux preacutecieux

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Comment vendre son orpar Laurent Giboin et Eric Sapin

Le contexte eacuteconomique actuel est tregraves favorable au recyclage de lrsquoorAyant atteint des cours records depuis la fin de lrsquoanneacutee 2010 il est particu-liegraverement inteacuteressant actuellement de vendre son or que ce soit de vieuxbijoux en bon eacutetat ou casseacutes des piegraveces drsquoor des lingots et mecircme du vieilor dentaire tout est recyclable

Nous assistons depuis quelques temps agrave un pheacutenomegravene lieacute agrave lattrait dumeacutetal jaune des socieacuteteacutes (ou pseudo-socieacuteteacutes) fleurissent agrave tout bout dechamps sinstallant dans des hocirctels pour une journeacutee achetant sur inter-net ou par correspondance proposant toutes des offres les plus attracti-ves les unes que les autres Ces services cachent souvent de reacuteellesescroqueries profitant de la crise et de la meacuteconnaissance du public

Alors vendre son or oui mais pas nimporte comment Voici quelquesconseils concernant la vente dor de maniegravere seacutecuriseacutee ndash Ne jamais envoyer dor par correspondance mecircme dans des plis soit-disant seacutecuriseacutes aucune garantie ni aucun recours nest possible en casde litige ou disparition puisquil ny a aucune preuve du contenu de lenvoiCes socieacuteteacutes sont en geacuteneacuteral baseacutees dans des paradis fiscaux empecircchanttoute reacuteclamationndash Ne jamais faire confiance agrave des socieacuteteacutes qui nont pas laquo pignon sur rue raquoCes acheteurs qui se deacuteplacent pour une journeacutee dans des hocirctels ou chezdes buralistes noffrent aucune garantie elle ne seront plus lagrave le lende-main voire lapregraves-midi mecircme Le prix payeacute est souvent deacuterisoire par rap-port agrave la valeur reacuteelle et le chegraveque parfois sans provision Encore une foisaucun recours nest possible une fois la transaction reacutealiseacuteendash Ne jamais fournir son adresse pour une estimation ou recevoir deslaquo acheteurs agrave domicile raquo vu la recrudescence des cambriolages les repeacute-rages sont de plus en plus freacutequents Gardez toujours lanonymat jusquagravela conclusion de la transactionndash Ne jamais accepter de regraveglement en espegraveces cela peut paraicirctre plus sucircret pratique mais cest doreacutenavant strictement interdit par la loi de financedu 29 juillet 2011 modifiant larticle L1126 du code moneacutetaire et financierCette infraction est punie dune amende de 5egraveme cateacutegorie soit 1500euros damende Le regraveglement par chegraveque eacutetant obligatoire on en revientau problegraveme de confiance envers les socieacuteteacutes itineacuterantes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 10

Lettres au Pegravere Noeumlldes Vitrines drsquoAuxerre

Les Vitrines drsquoAuxerre vous proposentleur grand jeu laquo Lettres au Pegravere NoeumllraquoLes enfants ont tant de recircves agrave demander aupegravere Noeumll que les Vitrines drsquoAuxerre ontdeacutecideacute de lui venir en aide

Du 15 au 24 deacutecembre 2012 lors desanimations de Noeumll agrave Auxerre les enfantspourront deacuteposer leur plus belle lettre au PegravereNoeumll dans les urnes qursquoils trouveront dans leschalets des Vitrines drsquo Auxerre situeacutes sur lesplaces du theacuteacirctre et de lrsquohocirctel de Ville Ilspourront deacuteguster agrave cette occasion un bon chocolat chaud gratuit

Un tirage au sort sera effectueacute le 8 janvier 2013 Le gagnant partira pourun seacutejour agrave Disneyland Paris Des places pour laquo La forecirct de lrsquoAventure raquoou pour laquo Corsaires et Pirates raquo ainsi que des chegraveques cadeaux serontattribueacutes agrave neuf autres gagnants

Mais Noeumll ne serait pas feacuteeacuterique sans animations dans les rues Du 15au 24 deacutecembre retrouvez les jeux en bois la magie et le chocolat chaudplaces de lrsquohocirctel de Ville et du theacuteacirctre Tout Auxerre se plie en quatre pourfaire de ces dix jours des moments conviviaux et joyeux

Au programme jeux en bois distribution de chocolat chaud bar agrave huicirc-tre amp vin chaud chants et fanfares la Corrida le 21 deacutecembre la parade le23 deacutecembre et beaucoup drsquoautres surprises Venez nombreux agraveAuxerre pour profiter de ces jours magiques

Meacutediablastpar Gilles Monier

Le mercredi 12deacutecembre 2012 6 nou-velles chaicircnes TNT HDdeacutebarquent sur votreteacuteleacuteviseur HD1 CHE-RIE HD LrsquoEacuteQUIPE TVRMC DEacuteCOUVERTENUMEacuteRO 23 et 6TER

Au matin de ce mer-credi il faudra simple-ment relancer larecherche automatiquedes chaicircnes sur votreteacuteleacuteviseur ou deacutecodeurTNT nous passeronsdonc de 19 agrave 25 chainesTNT gratuites pour tousles teacuteleacutespectateurs eacutequipeacutes drsquoun teacuteleacuteviseur ou deacutecodeur labelliseacute TNT HD

Pour chaque foyer il est primordial de relancer une nouvelle recherche deschaicircnes car les canaux 34 et 58 nrsquoeacutemettront plus les multiplex concerneacutes auprofit des canaux 31 et 60 Sans cette recherche vous perdrez la reacuteceptiondes chaicircnes ARTE HD M6 W9 NT1 TF1 HD FRANCE2 HD et M6 HD Pen-sez agrave faire reacuteviser vos antennes avant cette date si des eacuteleacutements sont cas-seacutes ou manquants des problegravemes de reacuteception peuvent survenir

Lrsquointernet haut deacutebit nrsquoarrive pas jusque chez vous ou le deacutebit est infeacute-rieur agrave 2 meacutega contactez moi une solution de tregraves haut deacutebit jusqursquo agrave 18meacutega existe Votre teacuteleacuteviseur fait grise mine votre antenne pique du nezbesoin drsquoun service sur mesure ou drsquoun devis gratuit Vous pouvez mejoindre du lundi au samedi de 8h30 agrave 19h00 au 0386518659 ou0632287895 ou sur wwwmediablastfr rubrique contact

Le livre jeunesse du moispar Erik Poulet-Reney auteur de litteacuterature jeunesse

laquo Mamouchka et le coussin brodeacute raquo de Michel Piquemal et NathalieNovi est publieacute chez Gallimard Jeunesse conseilleacute degraves 5 ansOn connaicirct lrsquohistoire des tapis magiques des tapis qui volent mais celledes coussins brodeacutes de nuages qui bercentles recircves pendant le sommeil il faudra lirece bel album eacutecrit par Michel Piquemal etillustreacute par le talent de Nathalie Novi

laquo Mamouchka raquo est une vieille damerusse qui acheta un jour sur le marcheacute uncoussin brodeacute de nuages Mais quel eacutetaitdonc le pouvoir de ce coussin si doux quiaccompagnait deacutesormais son sommeil Surfond de la campagne russe et sur la basedes contes qui germent au fil des mots pourfaire eacuteclore lrsquoimaginaire des petits cet albumraffineacute et poeacutetique nous arrive avec les pre-miers froids pour nous ecirctre lu bien au chaud

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PS 744 SECTEUR COURSON-LES-CARRIEgraveRES BELLELONGEgraveRE DE 191 M2 HAB DE SUITE VERANDA CUIS EQUIPSEJCHEM-INS 2 SALCHEM MEZZ 4 CH BUR 2 SDB 2WCLINGERIE NBR DEP GARAGE CAVE V TERRAIN 1512M2 CLOS ARB CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 139000euro FAI

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COUP DE CŒURPS 740 SECTEUR VINCELLES PAVILLON SUR SOUS-SOL DE 120 M2 (LIBREAgrave LA VENTE) COMPRENANT ENTREacuteE CUI-SINE EacuteQUIPEacuteE SEacuteJOUR AVEC CHEMINEacuteE-INSERT 4 CHAMBRES SALLE DE BAINSSALLE DrsquoEAU 2 WC DEacutePENDANCES Agrave VISITER CLASSE EacuteNERGIE E - PRIX 177000euro FAI

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Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

1egravere maison booa de Bourgogne 60 av Paris Moneacuteteau - 03 86 46 64 37

Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

De plus son action totalement eacuteco-logique est en parfaite adeacutequationavec la philosophie de notre salonPour toutes ces raisons je suis pleinement satisfaite de Primacalcraquo

Aucune consommation de produits chimiques sels filtres zeacutero pollution Installation simple et rapide pour un encombrement reacuteduit Eacutetudes et devisgratuits satisfait ou rembourseacute Eacutequipement garanti 10 ans Contact Sylvain FROCHOT 89800 Saint Cyr les colons wwwprimacalccom infoprimacalccom 01 55 60 18 33 06 26 02 10 79

Joseacute Valentecarreleur agrave Preacutegilbert

Je me suis installeacute agrave moncompte en octobre 2011 Je reacutealisetoutes les poses de carrelagesfaiumlences pierres mosaiumlques

Apregraves 25 ans dexpeacuterience jaivoulu montrer mon savoir-faire entant quindeacutependant Jeffectue untravail de qualiteacute et tous mes devissont gratuits

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Les Fauteuils laquo Club raquo Englersreg

Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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Nouveauteacutes produits etservicesToujours au service desprofessionnels et desparticuliers la socieacuteteacuteMETALBAC eacutetendencore sa gamme deproduits et services caillebotis geacuteotextileseacutecran sous toiture railet montant pour cloisonen plaque de placirctrenouveau rayon quincail-lerie et une plus grandegamme drsquoaciers stockeacutessur notre site

Nous vous proposonsdeacutesormais drsquoeacutetudier avecvous tous vos projets deconstruction drsquoabris degarage de hangar ou debacirctiments sur mesureslivrables en kit ou enprestation complegraveteincluant le montage

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choix ou deacuteclasseacutees(selon disponibiliteacute)pour la toiture et le bar-dage (avec ou sans iso-lant) sur stock ou surmesure du fer au deacutetail(coupe sur place) dugrillage en rouleaux ou en panneaux du bois de charpente des isolantsminces reacuteflectifs et de la gouttiegravere PVC Equipeacute drsquoune plieuse agrave commandenumeacuterique nous pouvons reacutealiser sur place tous les pliages standards ouspeacutecifiques de la piegravece unitaire agrave la seacuterie

Implanteacutee agrave Pourrain ZA des Champs Gilbards (10 minutes Auxerre direc-tion Toucy) dans un bacirctiment de 700m2 venez nous deacutecouvrir le lundi de7h30 agrave 12h00 et du mardi au vendredi de 7h30 agrave 12h00 et de 13h30 agrave 18h00

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Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

Entre Vous amp Moi

Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

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Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

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Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

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Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

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La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

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Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Nous accompagnons notre clientegravele dans ses deacutecisions (ameacutenagementestheacutetique) le choix des carrelages et des mateacuteriaux techniques les plusjudicieux le suivi de chantier assureacute drsquoune qualiteacute de mise en œuvre avecune garantie deacutecennale

Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

Du nouveau avec un chargeur agrave pneus articuleacutes et un godet preneur 4en 1 (qui souvre et qui prend les gravats la terre) pour les travaux deterrassement Je travaille sur devis estimatif gratuit Pour tout rensei-gnement prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

Pour Noeumll pensez aux bons cadeaux Tous nos soins sont dispo-nibles en coffret cadeau pour toutes les occasions de lanneacutee et pourtous les budgets (agrave partir de 9euro)

Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

Transports de malades assis (kineacute hocircpitaldyalisehellip) conventionneacutes SEacuteCURITEacute SOCIALE

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

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35 avenue Jean Mermoz 89000 Auxerre

03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Fa tes le plein dastuces d copour vos d ners de f te

Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Page 6: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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Page 7 - DEacuteCEMBRE 2012

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 8

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Page 9 - DEacuteCEMBRE 2012

Comment vendre son orpar Laurent Giboin et Eric Sapin

Le contexte eacuteconomique actuel est tregraves favorable au recyclage de lrsquoorAyant atteint des cours records depuis la fin de lrsquoanneacutee 2010 il est particu-liegraverement inteacuteressant actuellement de vendre son or que ce soit de vieuxbijoux en bon eacutetat ou casseacutes des piegraveces drsquoor des lingots et mecircme du vieilor dentaire tout est recyclable

Nous assistons depuis quelques temps agrave un pheacutenomegravene lieacute agrave lattrait dumeacutetal jaune des socieacuteteacutes (ou pseudo-socieacuteteacutes) fleurissent agrave tout bout dechamps sinstallant dans des hocirctels pour une journeacutee achetant sur inter-net ou par correspondance proposant toutes des offres les plus attracti-ves les unes que les autres Ces services cachent souvent de reacuteellesescroqueries profitant de la crise et de la meacuteconnaissance du public

Alors vendre son or oui mais pas nimporte comment Voici quelquesconseils concernant la vente dor de maniegravere seacutecuriseacutee ndash Ne jamais envoyer dor par correspondance mecircme dans des plis soit-disant seacutecuriseacutes aucune garantie ni aucun recours nest possible en casde litige ou disparition puisquil ny a aucune preuve du contenu de lenvoiCes socieacuteteacutes sont en geacuteneacuteral baseacutees dans des paradis fiscaux empecircchanttoute reacuteclamationndash Ne jamais faire confiance agrave des socieacuteteacutes qui nont pas laquo pignon sur rue raquoCes acheteurs qui se deacuteplacent pour une journeacutee dans des hocirctels ou chezdes buralistes noffrent aucune garantie elle ne seront plus lagrave le lende-main voire lapregraves-midi mecircme Le prix payeacute est souvent deacuterisoire par rap-port agrave la valeur reacuteelle et le chegraveque parfois sans provision Encore une foisaucun recours nest possible une fois la transaction reacutealiseacuteendash Ne jamais fournir son adresse pour une estimation ou recevoir deslaquo acheteurs agrave domicile raquo vu la recrudescence des cambriolages les repeacute-rages sont de plus en plus freacutequents Gardez toujours lanonymat jusquagravela conclusion de la transactionndash Ne jamais accepter de regraveglement en espegraveces cela peut paraicirctre plus sucircret pratique mais cest doreacutenavant strictement interdit par la loi de financedu 29 juillet 2011 modifiant larticle L1126 du code moneacutetaire et financierCette infraction est punie dune amende de 5egraveme cateacutegorie soit 1500euros damende Le regraveglement par chegraveque eacutetant obligatoire on en revientau problegraveme de confiance envers les socieacuteteacutes itineacuterantes

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Lettres au Pegravere Noeumlldes Vitrines drsquoAuxerre

Les Vitrines drsquoAuxerre vous proposentleur grand jeu laquo Lettres au Pegravere NoeumllraquoLes enfants ont tant de recircves agrave demander aupegravere Noeumll que les Vitrines drsquoAuxerre ontdeacutecideacute de lui venir en aide

Du 15 au 24 deacutecembre 2012 lors desanimations de Noeumll agrave Auxerre les enfantspourront deacuteposer leur plus belle lettre au PegravereNoeumll dans les urnes qursquoils trouveront dans leschalets des Vitrines drsquo Auxerre situeacutes sur lesplaces du theacuteacirctre et de lrsquohocirctel de Ville Ilspourront deacuteguster agrave cette occasion un bon chocolat chaud gratuit

Un tirage au sort sera effectueacute le 8 janvier 2013 Le gagnant partira pourun seacutejour agrave Disneyland Paris Des places pour laquo La forecirct de lrsquoAventure raquoou pour laquo Corsaires et Pirates raquo ainsi que des chegraveques cadeaux serontattribueacutes agrave neuf autres gagnants

Mais Noeumll ne serait pas feacuteeacuterique sans animations dans les rues Du 15au 24 deacutecembre retrouvez les jeux en bois la magie et le chocolat chaudplaces de lrsquohocirctel de Ville et du theacuteacirctre Tout Auxerre se plie en quatre pourfaire de ces dix jours des moments conviviaux et joyeux

Au programme jeux en bois distribution de chocolat chaud bar agrave huicirc-tre amp vin chaud chants et fanfares la Corrida le 21 deacutecembre la parade le23 deacutecembre et beaucoup drsquoautres surprises Venez nombreux agraveAuxerre pour profiter de ces jours magiques

Meacutediablastpar Gilles Monier

Le mercredi 12deacutecembre 2012 6 nou-velles chaicircnes TNT HDdeacutebarquent sur votreteacuteleacuteviseur HD1 CHE-RIE HD LrsquoEacuteQUIPE TVRMC DEacuteCOUVERTENUMEacuteRO 23 et 6TER

Au matin de ce mer-credi il faudra simple-ment relancer larecherche automatiquedes chaicircnes sur votreteacuteleacuteviseur ou deacutecodeurTNT nous passeronsdonc de 19 agrave 25 chainesTNT gratuites pour tousles teacuteleacutespectateurs eacutequipeacutes drsquoun teacuteleacuteviseur ou deacutecodeur labelliseacute TNT HD

Pour chaque foyer il est primordial de relancer une nouvelle recherche deschaicircnes car les canaux 34 et 58 nrsquoeacutemettront plus les multiplex concerneacutes auprofit des canaux 31 et 60 Sans cette recherche vous perdrez la reacuteceptiondes chaicircnes ARTE HD M6 W9 NT1 TF1 HD FRANCE2 HD et M6 HD Pen-sez agrave faire reacuteviser vos antennes avant cette date si des eacuteleacutements sont cas-seacutes ou manquants des problegravemes de reacuteception peuvent survenir

Lrsquointernet haut deacutebit nrsquoarrive pas jusque chez vous ou le deacutebit est infeacute-rieur agrave 2 meacutega contactez moi une solution de tregraves haut deacutebit jusqursquo agrave 18meacutega existe Votre teacuteleacuteviseur fait grise mine votre antenne pique du nezbesoin drsquoun service sur mesure ou drsquoun devis gratuit Vous pouvez mejoindre du lundi au samedi de 8h30 agrave 19h00 au 0386518659 ou0632287895 ou sur wwwmediablastfr rubrique contact

Le livre jeunesse du moispar Erik Poulet-Reney auteur de litteacuterature jeunesse

laquo Mamouchka et le coussin brodeacute raquo de Michel Piquemal et NathalieNovi est publieacute chez Gallimard Jeunesse conseilleacute degraves 5 ansOn connaicirct lrsquohistoire des tapis magiques des tapis qui volent mais celledes coussins brodeacutes de nuages qui bercentles recircves pendant le sommeil il faudra lirece bel album eacutecrit par Michel Piquemal etillustreacute par le talent de Nathalie Novi

laquo Mamouchka raquo est une vieille damerusse qui acheta un jour sur le marcheacute uncoussin brodeacute de nuages Mais quel eacutetaitdonc le pouvoir de ce coussin si doux quiaccompagnait deacutesormais son sommeil Surfond de la campagne russe et sur la basedes contes qui germent au fil des mots pourfaire eacuteclore lrsquoimaginaire des petits cet albumraffineacute et poeacutetique nous arrive avec les pre-miers froids pour nous ecirctre lu bien au chaud

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PS 744 SECTEUR COURSON-LES-CARRIEgraveRES BELLELONGEgraveRE DE 191 M2 HAB DE SUITE VERANDA CUIS EQUIPSEJCHEM-INS 2 SALCHEM MEZZ 4 CH BUR 2 SDB 2WCLINGERIE NBR DEP GARAGE CAVE V TERRAIN 1512M2 CLOS ARB CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 139000euro FAI

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Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

1egravere maison booa de Bourgogne 60 av Paris Moneacuteteau - 03 86 46 64 37

Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

De plus son action totalement eacuteco-logique est en parfaite adeacutequationavec la philosophie de notre salonPour toutes ces raisons je suis pleinement satisfaite de Primacalcraquo

Aucune consommation de produits chimiques sels filtres zeacutero pollution Installation simple et rapide pour un encombrement reacuteduit Eacutetudes et devisgratuits satisfait ou rembourseacute Eacutequipement garanti 10 ans Contact Sylvain FROCHOT 89800 Saint Cyr les colons wwwprimacalccom infoprimacalccom 01 55 60 18 33 06 26 02 10 79

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Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

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Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

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Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

Artisanat - Commerce - Service

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

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Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

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La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

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Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

Fagegraves-Bosch

Artisan carreleur marbrier notre meacutetier depuis 32 anneacutees au cours des-quelles - au regard des eacutevolutions techniques et pratiques - la devise esttoujours la mecircme une qualiteacute de travail et la satisfaction du client

Nous accompagnons notre clientegravele dans ses deacutecisions (ameacutenagementestheacutetique) le choix des carrelages et des mateacuteriaux techniques les plusjudicieux le suivi de chantier assureacute drsquoune qualiteacute de mise en œuvre avecune garantie deacutecennale

Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

Installeacute depuis 1996 agrave Auxerre Fagegraves-Bosch votre Carreleur marbrierqualifieacute Devis gratuit Teacutelfax 03 86 53 84 89 - Mobile 06 82 04 19 51Email fages-boschmaorangefr

Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Lrsquohiver arrive le prix des com-bustibles augmentent et vos reve-nus diminuent Sans plus attendreadoptez le reflexe isolation

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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LAJAMBEnergy une entreprise familiale

La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

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Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Fa tes le plein dastuces d copour vos d ners de f te

Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

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Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

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Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Page 7: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 8

Eacutepargne Eacutenergie confort et eacuteconomies pour tous par Laurent Guilloux

Un contexte eacuteconomique difficile votre facture de chauffage ne cessedrsquoaugmenter comme beaucoup de consommateurs vous ecirctes contraintsde reacuteduire votre budget loisirs et vacanceshellip Ne baissez pas les bras

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ndash Toujours veacuterifier le poidsvendu ainsi que le prix netpayeacute au gramme Laquantiteacute dor agrave vendre doitecirctre peseacutee sur unebalance conforme agrave laleacutegislation eacutetiquette vertede conformiteacute et date devaliditeacute visible Le poidsafficheacute doit ecirctre visible parle vendeur Banissez sys-teacutematiquement toutevente si vous ne voyezpas vous-mecircme le poids indiqueacute sur la balance ndash Ne dites pas que vous souhaitez vendre car vous avez laquo besoin dar-gent raquo avant de connaicirctre le prix proposeacute par lacheteur certains nheacutesite-ront pas agrave en profiter pour vous proposer une somme qui vous satisfaitmais tregraves infeacuterieure au prix reacuteel de vos biens

Ces conseils vous permettront de ne pas brader vos biens agrave nimportequel prix mais den tirer le meilleur parti et ainsi de profiter reacuteellement dela hausse des meacutetaux preacutecieux

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Comptoir des meacutetaux preacutecieux

Page 9 - DEacuteCEMBRE 2012

Comment vendre son orpar Laurent Giboin et Eric Sapin

Le contexte eacuteconomique actuel est tregraves favorable au recyclage de lrsquoorAyant atteint des cours records depuis la fin de lrsquoanneacutee 2010 il est particu-liegraverement inteacuteressant actuellement de vendre son or que ce soit de vieuxbijoux en bon eacutetat ou casseacutes des piegraveces drsquoor des lingots et mecircme du vieilor dentaire tout est recyclable

Nous assistons depuis quelques temps agrave un pheacutenomegravene lieacute agrave lattrait dumeacutetal jaune des socieacuteteacutes (ou pseudo-socieacuteteacutes) fleurissent agrave tout bout dechamps sinstallant dans des hocirctels pour une journeacutee achetant sur inter-net ou par correspondance proposant toutes des offres les plus attracti-ves les unes que les autres Ces services cachent souvent de reacuteellesescroqueries profitant de la crise et de la meacuteconnaissance du public

Alors vendre son or oui mais pas nimporte comment Voici quelquesconseils concernant la vente dor de maniegravere seacutecuriseacutee ndash Ne jamais envoyer dor par correspondance mecircme dans des plis soit-disant seacutecuriseacutes aucune garantie ni aucun recours nest possible en casde litige ou disparition puisquil ny a aucune preuve du contenu de lenvoiCes socieacuteteacutes sont en geacuteneacuteral baseacutees dans des paradis fiscaux empecircchanttoute reacuteclamationndash Ne jamais faire confiance agrave des socieacuteteacutes qui nont pas laquo pignon sur rue raquoCes acheteurs qui se deacuteplacent pour une journeacutee dans des hocirctels ou chezdes buralistes noffrent aucune garantie elle ne seront plus lagrave le lende-main voire lapregraves-midi mecircme Le prix payeacute est souvent deacuterisoire par rap-port agrave la valeur reacuteelle et le chegraveque parfois sans provision Encore une foisaucun recours nest possible une fois la transaction reacutealiseacuteendash Ne jamais fournir son adresse pour une estimation ou recevoir deslaquo acheteurs agrave domicile raquo vu la recrudescence des cambriolages les repeacute-rages sont de plus en plus freacutequents Gardez toujours lanonymat jusquagravela conclusion de la transactionndash Ne jamais accepter de regraveglement en espegraveces cela peut paraicirctre plus sucircret pratique mais cest doreacutenavant strictement interdit par la loi de financedu 29 juillet 2011 modifiant larticle L1126 du code moneacutetaire et financierCette infraction est punie dune amende de 5egraveme cateacutegorie soit 1500euros damende Le regraveglement par chegraveque eacutetant obligatoire on en revientau problegraveme de confiance envers les socieacuteteacutes itineacuterantes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 10

Lettres au Pegravere Noeumlldes Vitrines drsquoAuxerre

Les Vitrines drsquoAuxerre vous proposentleur grand jeu laquo Lettres au Pegravere NoeumllraquoLes enfants ont tant de recircves agrave demander aupegravere Noeumll que les Vitrines drsquoAuxerre ontdeacutecideacute de lui venir en aide

Du 15 au 24 deacutecembre 2012 lors desanimations de Noeumll agrave Auxerre les enfantspourront deacuteposer leur plus belle lettre au PegravereNoeumll dans les urnes qursquoils trouveront dans leschalets des Vitrines drsquo Auxerre situeacutes sur lesplaces du theacuteacirctre et de lrsquohocirctel de Ville Ilspourront deacuteguster agrave cette occasion un bon chocolat chaud gratuit

Un tirage au sort sera effectueacute le 8 janvier 2013 Le gagnant partira pourun seacutejour agrave Disneyland Paris Des places pour laquo La forecirct de lrsquoAventure raquoou pour laquo Corsaires et Pirates raquo ainsi que des chegraveques cadeaux serontattribueacutes agrave neuf autres gagnants

Mais Noeumll ne serait pas feacuteeacuterique sans animations dans les rues Du 15au 24 deacutecembre retrouvez les jeux en bois la magie et le chocolat chaudplaces de lrsquohocirctel de Ville et du theacuteacirctre Tout Auxerre se plie en quatre pourfaire de ces dix jours des moments conviviaux et joyeux

Au programme jeux en bois distribution de chocolat chaud bar agrave huicirc-tre amp vin chaud chants et fanfares la Corrida le 21 deacutecembre la parade le23 deacutecembre et beaucoup drsquoautres surprises Venez nombreux agraveAuxerre pour profiter de ces jours magiques

Meacutediablastpar Gilles Monier

Le mercredi 12deacutecembre 2012 6 nou-velles chaicircnes TNT HDdeacutebarquent sur votreteacuteleacuteviseur HD1 CHE-RIE HD LrsquoEacuteQUIPE TVRMC DEacuteCOUVERTENUMEacuteRO 23 et 6TER

Au matin de ce mer-credi il faudra simple-ment relancer larecherche automatiquedes chaicircnes sur votreteacuteleacuteviseur ou deacutecodeurTNT nous passeronsdonc de 19 agrave 25 chainesTNT gratuites pour tousles teacuteleacutespectateurs eacutequipeacutes drsquoun teacuteleacuteviseur ou deacutecodeur labelliseacute TNT HD

Pour chaque foyer il est primordial de relancer une nouvelle recherche deschaicircnes car les canaux 34 et 58 nrsquoeacutemettront plus les multiplex concerneacutes auprofit des canaux 31 et 60 Sans cette recherche vous perdrez la reacuteceptiondes chaicircnes ARTE HD M6 W9 NT1 TF1 HD FRANCE2 HD et M6 HD Pen-sez agrave faire reacuteviser vos antennes avant cette date si des eacuteleacutements sont cas-seacutes ou manquants des problegravemes de reacuteception peuvent survenir

Lrsquointernet haut deacutebit nrsquoarrive pas jusque chez vous ou le deacutebit est infeacute-rieur agrave 2 meacutega contactez moi une solution de tregraves haut deacutebit jusqursquo agrave 18meacutega existe Votre teacuteleacuteviseur fait grise mine votre antenne pique du nezbesoin drsquoun service sur mesure ou drsquoun devis gratuit Vous pouvez mejoindre du lundi au samedi de 8h30 agrave 19h00 au 0386518659 ou0632287895 ou sur wwwmediablastfr rubrique contact

Le livre jeunesse du moispar Erik Poulet-Reney auteur de litteacuterature jeunesse

laquo Mamouchka et le coussin brodeacute raquo de Michel Piquemal et NathalieNovi est publieacute chez Gallimard Jeunesse conseilleacute degraves 5 ansOn connaicirct lrsquohistoire des tapis magiques des tapis qui volent mais celledes coussins brodeacutes de nuages qui bercentles recircves pendant le sommeil il faudra lirece bel album eacutecrit par Michel Piquemal etillustreacute par le talent de Nathalie Novi

laquo Mamouchka raquo est une vieille damerusse qui acheta un jour sur le marcheacute uncoussin brodeacute de nuages Mais quel eacutetaitdonc le pouvoir de ce coussin si doux quiaccompagnait deacutesormais son sommeil Surfond de la campagne russe et sur la basedes contes qui germent au fil des mots pourfaire eacuteclore lrsquoimaginaire des petits cet albumraffineacute et poeacutetique nous arrive avec les pre-miers froids pour nous ecirctre lu bien au chaud

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PS 744 SECTEUR COURSON-LES-CARRIEgraveRES BELLELONGEgraveRE DE 191 M2 HAB DE SUITE VERANDA CUIS EQUIPSEJCHEM-INS 2 SALCHEM MEZZ 4 CH BUR 2 SDB 2WCLINGERIE NBR DEP GARAGE CAVE V TERRAIN 1512M2 CLOS ARB CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 139000euro FAI

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Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

1egravere maison booa de Bourgogne 60 av Paris Moneacuteteau - 03 86 46 64 37

Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

De plus son action totalement eacuteco-logique est en parfaite adeacutequationavec la philosophie de notre salonPour toutes ces raisons je suis pleinement satisfaite de Primacalcraquo

Aucune consommation de produits chimiques sels filtres zeacutero pollution Installation simple et rapide pour un encombrement reacuteduit Eacutetudes et devisgratuits satisfait ou rembourseacute Eacutequipement garanti 10 ans Contact Sylvain FROCHOT 89800 Saint Cyr les colons wwwprimacalccom infoprimacalccom 01 55 60 18 33 06 26 02 10 79

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Je me suis installeacute agrave moncompte en octobre 2011 Je reacutealisetoutes les poses de carrelagesfaiumlences pierres mosaiumlques

Apregraves 25 ans dexpeacuterience jaivoulu montrer mon savoir-faire entant quindeacutependant Jeffectue untravail de qualiteacute et tous mes devissont gratuits

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Les Fauteuils laquo Club raquo Englersreg

Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

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Entre Vous amp Moi

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Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

Artisanat - Commerce - Service

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

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Agrave partir de 25euro par personnerepas et club inclus (hors boissons)

Minimum 2530 personnes

NOUS CONTACTER

Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

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Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

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Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

Fagegraves-Bosch

Artisan carreleur marbrier notre meacutetier depuis 32 anneacutees au cours des-quelles - au regard des eacutevolutions techniques et pratiques - la devise esttoujours la mecircme une qualiteacute de travail et la satisfaction du client

Nous accompagnons notre clientegravele dans ses deacutecisions (ameacutenagementestheacutetique) le choix des carrelages et des mateacuteriaux techniques les plusjudicieux le suivi de chantier assureacute drsquoune qualiteacute de mise en œuvre avecune garantie deacutecennale

Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

Du nouveau avec un chargeur agrave pneus articuleacutes et un godet preneur 4en 1 (qui souvre et qui prend les gravats la terre) pour les travaux deterrassement Je travaille sur devis estimatif gratuit Pour tout rensei-gnement prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55

La socieacuteteacute Boisdicy

Lrsquohiver arrive le prix des com-bustibles augmentent et vos reve-nus diminuent Sans plus attendreadoptez le reflexe isolation

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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Page 37 - DEacuteCEMBRE 2012

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

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Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF005500740069006c0069007a006500200065007300730061007300200063006f006e00660069006700750072006100e700f50065007300200064006500200066006f0072006d00610020006100200063007200690061007200200064006f00630075006d0065006e0074006f0073002000410064006f0062006500200050004400460020006d00610069007300200061006400650071007500610064006f00730020007000610072006100200065007800690062006900e700e3006f0020006e0061002000740065006c0061002c0020007000610072006100200065002d006d00610069006c007300200065002000700061007200610020006100200049006e007400650072006e00650074002e0020004f007300200064006f00630075006d0065006e0074006f00730020005000440046002000630072006900610064006f007300200070006f00640065006d0020007300650072002000610062006500720074006f007300200063006f006d0020006f0020004100630072006f006200610074002000650020006f002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e0030002000650020007600650072007300f50065007300200070006f00730074006500720069006f007200650073002egt SUO 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Page 8: Le Criquet Magazine, décembre 2012

ndash Toujours veacuterifier le poidsvendu ainsi que le prix netpayeacute au gramme Laquantiteacute dor agrave vendre doitecirctre peseacutee sur unebalance conforme agrave laleacutegislation eacutetiquette vertede conformiteacute et date devaliditeacute visible Le poidsafficheacute doit ecirctre visible parle vendeur Banissez sys-teacutematiquement toutevente si vous ne voyezpas vous-mecircme le poids indiqueacute sur la balance ndash Ne dites pas que vous souhaitez vendre car vous avez laquo besoin dar-gent raquo avant de connaicirctre le prix proposeacute par lacheteur certains nheacutesite-ront pas agrave en profiter pour vous proposer une somme qui vous satisfaitmais tregraves infeacuterieure au prix reacuteel de vos biens

Ces conseils vous permettront de ne pas brader vos biens agrave nimportequel prix mais den tirer le meilleur parti et ainsi de profiter reacuteellement dela hausse des meacutetaux preacutecieux

Nous sommes agrave votre service pour toute estimation achat et vente doret argent sous toute forme Le Comptoir des Meacutetaux Preacutecieux se trouveau 88 rue du pont agrave Auxerre coteacute gauche en montant la rue en facedu coiffeur Dessange Teacutel 03 86 51 13 31 - wwwauxorfr

Comptoir des meacutetaux preacutecieux

Page 9 - DEacuteCEMBRE 2012

Comment vendre son orpar Laurent Giboin et Eric Sapin

Le contexte eacuteconomique actuel est tregraves favorable au recyclage de lrsquoorAyant atteint des cours records depuis la fin de lrsquoanneacutee 2010 il est particu-liegraverement inteacuteressant actuellement de vendre son or que ce soit de vieuxbijoux en bon eacutetat ou casseacutes des piegraveces drsquoor des lingots et mecircme du vieilor dentaire tout est recyclable

Nous assistons depuis quelques temps agrave un pheacutenomegravene lieacute agrave lattrait dumeacutetal jaune des socieacuteteacutes (ou pseudo-socieacuteteacutes) fleurissent agrave tout bout dechamps sinstallant dans des hocirctels pour une journeacutee achetant sur inter-net ou par correspondance proposant toutes des offres les plus attracti-ves les unes que les autres Ces services cachent souvent de reacuteellesescroqueries profitant de la crise et de la meacuteconnaissance du public

Alors vendre son or oui mais pas nimporte comment Voici quelquesconseils concernant la vente dor de maniegravere seacutecuriseacutee ndash Ne jamais envoyer dor par correspondance mecircme dans des plis soit-disant seacutecuriseacutes aucune garantie ni aucun recours nest possible en casde litige ou disparition puisquil ny a aucune preuve du contenu de lenvoiCes socieacuteteacutes sont en geacuteneacuteral baseacutees dans des paradis fiscaux empecircchanttoute reacuteclamationndash Ne jamais faire confiance agrave des socieacuteteacutes qui nont pas laquo pignon sur rue raquoCes acheteurs qui se deacuteplacent pour une journeacutee dans des hocirctels ou chezdes buralistes noffrent aucune garantie elle ne seront plus lagrave le lende-main voire lapregraves-midi mecircme Le prix payeacute est souvent deacuterisoire par rap-port agrave la valeur reacuteelle et le chegraveque parfois sans provision Encore une foisaucun recours nest possible une fois la transaction reacutealiseacuteendash Ne jamais fournir son adresse pour une estimation ou recevoir deslaquo acheteurs agrave domicile raquo vu la recrudescence des cambriolages les repeacute-rages sont de plus en plus freacutequents Gardez toujours lanonymat jusquagravela conclusion de la transactionndash Ne jamais accepter de regraveglement en espegraveces cela peut paraicirctre plus sucircret pratique mais cest doreacutenavant strictement interdit par la loi de financedu 29 juillet 2011 modifiant larticle L1126 du code moneacutetaire et financierCette infraction est punie dune amende de 5egraveme cateacutegorie soit 1500euros damende Le regraveglement par chegraveque eacutetant obligatoire on en revientau problegraveme de confiance envers les socieacuteteacutes itineacuterantes

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 10

Lettres au Pegravere Noeumlldes Vitrines drsquoAuxerre

Les Vitrines drsquoAuxerre vous proposentleur grand jeu laquo Lettres au Pegravere NoeumllraquoLes enfants ont tant de recircves agrave demander aupegravere Noeumll que les Vitrines drsquoAuxerre ontdeacutecideacute de lui venir en aide

Du 15 au 24 deacutecembre 2012 lors desanimations de Noeumll agrave Auxerre les enfantspourront deacuteposer leur plus belle lettre au PegravereNoeumll dans les urnes qursquoils trouveront dans leschalets des Vitrines drsquo Auxerre situeacutes sur lesplaces du theacuteacirctre et de lrsquohocirctel de Ville Ilspourront deacuteguster agrave cette occasion un bon chocolat chaud gratuit

Un tirage au sort sera effectueacute le 8 janvier 2013 Le gagnant partira pourun seacutejour agrave Disneyland Paris Des places pour laquo La forecirct de lrsquoAventure raquoou pour laquo Corsaires et Pirates raquo ainsi que des chegraveques cadeaux serontattribueacutes agrave neuf autres gagnants

Mais Noeumll ne serait pas feacuteeacuterique sans animations dans les rues Du 15au 24 deacutecembre retrouvez les jeux en bois la magie et le chocolat chaudplaces de lrsquohocirctel de Ville et du theacuteacirctre Tout Auxerre se plie en quatre pourfaire de ces dix jours des moments conviviaux et joyeux

Au programme jeux en bois distribution de chocolat chaud bar agrave huicirc-tre amp vin chaud chants et fanfares la Corrida le 21 deacutecembre la parade le23 deacutecembre et beaucoup drsquoautres surprises Venez nombreux agraveAuxerre pour profiter de ces jours magiques

Meacutediablastpar Gilles Monier

Le mercredi 12deacutecembre 2012 6 nou-velles chaicircnes TNT HDdeacutebarquent sur votreteacuteleacuteviseur HD1 CHE-RIE HD LrsquoEacuteQUIPE TVRMC DEacuteCOUVERTENUMEacuteRO 23 et 6TER

Au matin de ce mer-credi il faudra simple-ment relancer larecherche automatiquedes chaicircnes sur votreteacuteleacuteviseur ou deacutecodeurTNT nous passeronsdonc de 19 agrave 25 chainesTNT gratuites pour tousles teacuteleacutespectateurs eacutequipeacutes drsquoun teacuteleacuteviseur ou deacutecodeur labelliseacute TNT HD

Pour chaque foyer il est primordial de relancer une nouvelle recherche deschaicircnes car les canaux 34 et 58 nrsquoeacutemettront plus les multiplex concerneacutes auprofit des canaux 31 et 60 Sans cette recherche vous perdrez la reacuteceptiondes chaicircnes ARTE HD M6 W9 NT1 TF1 HD FRANCE2 HD et M6 HD Pen-sez agrave faire reacuteviser vos antennes avant cette date si des eacuteleacutements sont cas-seacutes ou manquants des problegravemes de reacuteception peuvent survenir

Lrsquointernet haut deacutebit nrsquoarrive pas jusque chez vous ou le deacutebit est infeacute-rieur agrave 2 meacutega contactez moi une solution de tregraves haut deacutebit jusqursquo agrave 18meacutega existe Votre teacuteleacuteviseur fait grise mine votre antenne pique du nezbesoin drsquoun service sur mesure ou drsquoun devis gratuit Vous pouvez mejoindre du lundi au samedi de 8h30 agrave 19h00 au 0386518659 ou0632287895 ou sur wwwmediablastfr rubrique contact

Le livre jeunesse du moispar Erik Poulet-Reney auteur de litteacuterature jeunesse

laquo Mamouchka et le coussin brodeacute raquo de Michel Piquemal et NathalieNovi est publieacute chez Gallimard Jeunesse conseilleacute degraves 5 ansOn connaicirct lrsquohistoire des tapis magiques des tapis qui volent mais celledes coussins brodeacutes de nuages qui bercentles recircves pendant le sommeil il faudra lirece bel album eacutecrit par Michel Piquemal etillustreacute par le talent de Nathalie Novi

laquo Mamouchka raquo est une vieille damerusse qui acheta un jour sur le marcheacute uncoussin brodeacute de nuages Mais quel eacutetaitdonc le pouvoir de ce coussin si doux quiaccompagnait deacutesormais son sommeil Surfond de la campagne russe et sur la basedes contes qui germent au fil des mots pourfaire eacuteclore lrsquoimaginaire des petits cet albumraffineacute et poeacutetique nous arrive avec les pre-miers froids pour nous ecirctre lu bien au chaud

Artisanat - Commerce - Service

Page 11 - DEacuteCEMBRE 2012

PS 744 SECTEUR COURSON-LES-CARRIEgraveRES BELLELONGEgraveRE DE 191 M2 HAB DE SUITE VERANDA CUIS EQUIPSEJCHEM-INS 2 SALCHEM MEZZ 4 CH BUR 2 SDB 2WCLINGERIE NBR DEP GARAGE CAVE V TERRAIN 1512M2 CLOS ARB CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 139000euro FAI

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 12

Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

1egravere maison booa de Bourgogne 60 av Paris Moneacuteteau - 03 86 46 64 37

Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

De plus son action totalement eacuteco-logique est en parfaite adeacutequationavec la philosophie de notre salonPour toutes ces raisons je suis pleinement satisfaite de Primacalcraquo

Aucune consommation de produits chimiques sels filtres zeacutero pollution Installation simple et rapide pour un encombrement reacuteduit Eacutetudes et devisgratuits satisfait ou rembourseacute Eacutequipement garanti 10 ans Contact Sylvain FROCHOT 89800 Saint Cyr les colons wwwprimacalccom infoprimacalccom 01 55 60 18 33 06 26 02 10 79

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Je me suis installeacute agrave moncompte en octobre 2011 Je reacutealisetoutes les poses de carrelagesfaiumlences pierres mosaiumlques

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Les Fauteuils laquo Club raquo Englersreg

Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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Nouveauteacutes produits etservicesToujours au service desprofessionnels et desparticuliers la socieacuteteacuteMETALBAC eacutetendencore sa gamme deproduits et services caillebotis geacuteotextileseacutecran sous toiture railet montant pour cloisonen plaque de placirctrenouveau rayon quincail-lerie et une plus grandegamme drsquoaciers stockeacutessur notre site

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choix ou deacuteclasseacutees(selon disponibiliteacute)pour la toiture et le bar-dage (avec ou sans iso-lant) sur stock ou surmesure du fer au deacutetail(coupe sur place) dugrillage en rouleaux ou en panneaux du bois de charpente des isolantsminces reacuteflectifs et de la gouttiegravere PVC Equipeacute drsquoune plieuse agrave commandenumeacuterique nous pouvons reacutealiser sur place tous les pliages standards ouspeacutecifiques de la piegravece unitaire agrave la seacuterie

Implanteacutee agrave Pourrain ZA des Champs Gilbards (10 minutes Auxerre direc-tion Toucy) dans un bacirctiment de 700m2 venez nous deacutecouvrir le lundi de7h30 agrave 12h00 et du mardi au vendredi de 7h30 agrave 12h00 et de 13h30 agrave 18h00

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Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

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Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

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Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

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Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

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La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

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Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Nous accompagnons notre clientegravele dans ses deacutecisions (ameacutenagementestheacutetique) le choix des carrelages et des mateacuteriaux techniques les plusjudicieux le suivi de chantier assureacute drsquoune qualiteacute de mise en œuvre avecune garantie deacutecennale

Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

Du nouveau avec un chargeur agrave pneus articuleacutes et un godet preneur 4en 1 (qui souvre et qui prend les gravats la terre) pour les travaux deterrassement Je travaille sur devis estimatif gratuit Pour tout rensei-gnement prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

Pour Noeumll pensez aux bons cadeaux Tous nos soins sont dispo-nibles en coffret cadeau pour toutes les occasions de lanneacutee et pourtous les budgets (agrave partir de 9euro)

Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

Transports de malades assis (kineacute hocircpitaldyalisehellip) conventionneacutes SEacuteCURITEacute SOCIALE

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

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35 avenue Jean Mermoz 89000 Auxerre

03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Fa tes le plein dastuces d copour vos d ners de f te

Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Page 9: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 10

Lettres au Pegravere Noeumlldes Vitrines drsquoAuxerre

Les Vitrines drsquoAuxerre vous proposentleur grand jeu laquo Lettres au Pegravere NoeumllraquoLes enfants ont tant de recircves agrave demander aupegravere Noeumll que les Vitrines drsquoAuxerre ontdeacutecideacute de lui venir en aide

Du 15 au 24 deacutecembre 2012 lors desanimations de Noeumll agrave Auxerre les enfantspourront deacuteposer leur plus belle lettre au PegravereNoeumll dans les urnes qursquoils trouveront dans leschalets des Vitrines drsquo Auxerre situeacutes sur lesplaces du theacuteacirctre et de lrsquohocirctel de Ville Ilspourront deacuteguster agrave cette occasion un bon chocolat chaud gratuit

Un tirage au sort sera effectueacute le 8 janvier 2013 Le gagnant partira pourun seacutejour agrave Disneyland Paris Des places pour laquo La forecirct de lrsquoAventure raquoou pour laquo Corsaires et Pirates raquo ainsi que des chegraveques cadeaux serontattribueacutes agrave neuf autres gagnants

Mais Noeumll ne serait pas feacuteeacuterique sans animations dans les rues Du 15au 24 deacutecembre retrouvez les jeux en bois la magie et le chocolat chaudplaces de lrsquohocirctel de Ville et du theacuteacirctre Tout Auxerre se plie en quatre pourfaire de ces dix jours des moments conviviaux et joyeux

Au programme jeux en bois distribution de chocolat chaud bar agrave huicirc-tre amp vin chaud chants et fanfares la Corrida le 21 deacutecembre la parade le23 deacutecembre et beaucoup drsquoautres surprises Venez nombreux agraveAuxerre pour profiter de ces jours magiques

Meacutediablastpar Gilles Monier

Le mercredi 12deacutecembre 2012 6 nou-velles chaicircnes TNT HDdeacutebarquent sur votreteacuteleacuteviseur HD1 CHE-RIE HD LrsquoEacuteQUIPE TVRMC DEacuteCOUVERTENUMEacuteRO 23 et 6TER

Au matin de ce mer-credi il faudra simple-ment relancer larecherche automatiquedes chaicircnes sur votreteacuteleacuteviseur ou deacutecodeurTNT nous passeronsdonc de 19 agrave 25 chainesTNT gratuites pour tousles teacuteleacutespectateurs eacutequipeacutes drsquoun teacuteleacuteviseur ou deacutecodeur labelliseacute TNT HD

Pour chaque foyer il est primordial de relancer une nouvelle recherche deschaicircnes car les canaux 34 et 58 nrsquoeacutemettront plus les multiplex concerneacutes auprofit des canaux 31 et 60 Sans cette recherche vous perdrez la reacuteceptiondes chaicircnes ARTE HD M6 W9 NT1 TF1 HD FRANCE2 HD et M6 HD Pen-sez agrave faire reacuteviser vos antennes avant cette date si des eacuteleacutements sont cas-seacutes ou manquants des problegravemes de reacuteception peuvent survenir

Lrsquointernet haut deacutebit nrsquoarrive pas jusque chez vous ou le deacutebit est infeacute-rieur agrave 2 meacutega contactez moi une solution de tregraves haut deacutebit jusqursquo agrave 18meacutega existe Votre teacuteleacuteviseur fait grise mine votre antenne pique du nezbesoin drsquoun service sur mesure ou drsquoun devis gratuit Vous pouvez mejoindre du lundi au samedi de 8h30 agrave 19h00 au 0386518659 ou0632287895 ou sur wwwmediablastfr rubrique contact

Le livre jeunesse du moispar Erik Poulet-Reney auteur de litteacuterature jeunesse

laquo Mamouchka et le coussin brodeacute raquo de Michel Piquemal et NathalieNovi est publieacute chez Gallimard Jeunesse conseilleacute degraves 5 ansOn connaicirct lrsquohistoire des tapis magiques des tapis qui volent mais celledes coussins brodeacutes de nuages qui bercentles recircves pendant le sommeil il faudra lirece bel album eacutecrit par Michel Piquemal etillustreacute par le talent de Nathalie Novi

laquo Mamouchka raquo est une vieille damerusse qui acheta un jour sur le marcheacute uncoussin brodeacute de nuages Mais quel eacutetaitdonc le pouvoir de ce coussin si doux quiaccompagnait deacutesormais son sommeil Surfond de la campagne russe et sur la basedes contes qui germent au fil des mots pourfaire eacuteclore lrsquoimaginaire des petits cet albumraffineacute et poeacutetique nous arrive avec les pre-miers froids pour nous ecirctre lu bien au chaud

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Page 11 - DEacuteCEMBRE 2012

PS 744 SECTEUR COURSON-LES-CARRIEgraveRES BELLELONGEgraveRE DE 191 M2 HAB DE SUITE VERANDA CUIS EQUIPSEJCHEM-INS 2 SALCHEM MEZZ 4 CH BUR 2 SDB 2WCLINGERIE NBR DEP GARAGE CAVE V TERRAIN 1512M2 CLOS ARB CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 139000euro FAI

EXCLUSIVITEacute - PS 742 COURSON-LES-CARRIEgraveRESMAISON ANCIENNE CUIS SEJ AVEC CHEM 3 CH SDEWC GREN AMENAG CAVE V A SAISIR IDEAL 1EgraveRE ACQUI-SITION OU INVESTISSEURS CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 61000euro FAI

PS 737 COURSON-LES-CARRIEgraveRESMAISON ANCIENNE TOTALEMENT REFAITE Agrave NEUF CUI-SINESEacuteJOUR 2 CH SDE 2 WC CAVE ATELIER IDEAL1EgraveRE ACQUISITION OU INVESTISSEURSDPE NON OBLIGATOIRE - PRIX 50000euro FAI

PS 739 SECTEUR DRUYES-LES-BELLES-FONTAINESPAVILLON SUR SOUS-SOL ENTREacuteE CUISINE EacuteQUIPEacuteESEacuteJOURSALON 2 CHAMBRES SDE WC GARAGE TER-RAIN 1757 M2 CLOS ARBOREacute (DONT ARBRES FRUITIERS)CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 125000euro FAI

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COUP DE CŒURPS 740 SECTEUR VINCELLES PAVILLON SUR SOUS-SOL DE 120 M2 (LIBREAgrave LA VENTE) COMPRENANT ENTREacuteE CUI-SINE EacuteQUIPEacuteE SEacuteJOUR AVEC CHEMINEacuteE-INSERT 4 CHAMBRES SALLE DE BAINSSALLE DrsquoEAU 2 WC DEacutePENDANCES Agrave VISITER CLASSE EacuteNERGIE E - PRIX 177000euro FAI

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PS 745 PROCHE COURSON-LES-CARRIEgraveRESBELLE MAISON ANCIENNE DE 90 M2 Agrave REacuteNO-VER ENTREacuteE CUISINESEacuteJOUR 2 CHAM-BRES SDE WC GRENIER AMEacuteNAGEABLENOMBREUSES DEacutePENDANCES (GRANGES)CAVE VOUcircTEacuteE TERRAIN 1205 M2 CLOSARBOREacute RARE A SAISIR RAPIDEMENT CLASSE EacuteNERGIE G - PRIX 56000euro FAI

COUP DE CŒURPS 732 SECTEUR VINCELLESANCIEN CORPS DE FERME Agrave REacuteNOVER COINCUISINESEacuteJOUR 2 CHAMBRES SDE WCNOMBREUSES DEacutePENDANCES GRENIER AMEacute-NAG SUR LENSEMBLE 2 CAVES VOUcircTEacuteESNOMBREUSES POSSIBILITEacuteSTERRAIN 1705 M2

ARBOREacute TREgraveS RARE DANS CE SECTEUR DPE NON OBLIGATOIRE - PRIX 88000euro FAI

COUP DE CŒUR

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 12

Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

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Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

De plus son action totalement eacuteco-logique est en parfaite adeacutequationavec la philosophie de notre salonPour toutes ces raisons je suis pleinement satisfaite de Primacalcraquo

Aucune consommation de produits chimiques sels filtres zeacutero pollution Installation simple et rapide pour un encombrement reacuteduit Eacutetudes et devisgratuits satisfait ou rembourseacute Eacutequipement garanti 10 ans Contact Sylvain FROCHOT 89800 Saint Cyr les colons wwwprimacalccom infoprimacalccom 01 55 60 18 33 06 26 02 10 79

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Les Fauteuils laquo Club raquo Englersreg

Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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choix ou deacuteclasseacutees(selon disponibiliteacute)pour la toiture et le bar-dage (avec ou sans iso-lant) sur stock ou surmesure du fer au deacutetail(coupe sur place) dugrillage en rouleaux ou en panneaux du bois de charpente des isolantsminces reacuteflectifs et de la gouttiegravere PVC Equipeacute drsquoune plieuse agrave commandenumeacuterique nous pouvons reacutealiser sur place tous les pliages standards ouspeacutecifiques de la piegravece unitaire agrave la seacuterie

Implanteacutee agrave Pourrain ZA des Champs Gilbards (10 minutes Auxerre direc-tion Toucy) dans un bacirctiment de 700m2 venez nous deacutecouvrir le lundi de7h30 agrave 12h00 et du mardi au vendredi de 7h30 agrave 12h00 et de 13h30 agrave 18h00

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Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

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Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

Entre Vous amp Moi

Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

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Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

TOUT EacuteVEacuteNEMENT POSSIBLEUNIQUE DANS LA REacuteGION

Agrave partir de 25euro par personnerepas et club inclus (hors boissons)

Minimum 2530 personnes

NOUS CONTACTER

Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

Depuis 12 ans dans votre reacutegion

DOMINIQUE ROUSSEAU

PPRROOMMOOSS24 huicirctres agrave 10euro

4 litres de Moules agrave 10euro longues et no5

4 VARIEacuteTEacuteS DrsquoHUIcircTRES Agrave APPREacuteCIER

HUIcircTRES et MOULES

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Demandez notre cartecomplegravete et passez votre

commande au

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

DEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

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Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

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laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

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Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

8 rue Feacutecauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

Artisanat - Commerce - Service

Page 39 - DEacuteCEMBRE 2012

Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

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La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

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Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

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Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF0041006e007600e4006e00640020006400650020006800e4007200200069006e0073007400e4006c006c006e0069006e006700610072006e00610020006f006d002000640075002000760069006c006c00200073006b006100700061002000410064006f006200650020005000440046002d0064006f006b0075006d0065006e007400200073006f006d002000e400720020006c00e4006d0070006c0069006700610020006600f6007200200061007400740020007600690073006100730020007000e500200073006b00e40072006d002c0020006900200065002d0070006f007300740020006f006300680020007000e500200049006e007400650072006e00650074002e002000200053006b006100700061006400650020005000440046002d0064006f006b0075006d0065006e00740020006b0061006e002000f600700070006e00610073002000690020004100630072006f0062006100740020006f00630068002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e00300020006f00630068002000730065006e006100720065002egt ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 10: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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PS 744 SECTEUR COURSON-LES-CARRIEgraveRES BELLELONGEgraveRE DE 191 M2 HAB DE SUITE VERANDA CUIS EQUIPSEJCHEM-INS 2 SALCHEM MEZZ 4 CH BUR 2 SDB 2WCLINGERIE NBR DEP GARAGE CAVE V TERRAIN 1512M2 CLOS ARB CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 139000euro FAI

EXCLUSIVITEacute - PS 742 COURSON-LES-CARRIEgraveRESMAISON ANCIENNE CUIS SEJ AVEC CHEM 3 CH SDEWC GREN AMENAG CAVE V A SAISIR IDEAL 1EgraveRE ACQUI-SITION OU INVESTISSEURS CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 61000euro FAI

PS 737 COURSON-LES-CARRIEgraveRESMAISON ANCIENNE TOTALEMENT REFAITE Agrave NEUF CUI-SINESEacuteJOUR 2 CH SDE 2 WC CAVE ATELIER IDEAL1EgraveRE ACQUISITION OU INVESTISSEURSDPE NON OBLIGATOIRE - PRIX 50000euro FAI

PS 739 SECTEUR DRUYES-LES-BELLES-FONTAINESPAVILLON SUR SOUS-SOL ENTREacuteE CUISINE EacuteQUIPEacuteESEacuteJOURSALON 2 CHAMBRES SDE WC GARAGE TER-RAIN 1757 M2 CLOS ARBOREacute (DONT ARBRES FRUITIERS)CLASSE EacuteNERGIE F - PRIX 125000euro FAI

PS 722 SECTEUR MIGEacute MAGNIFIQUE PROPRIETE DE 270 M2 HABI-TABLES CUISINE ARRIEgraveRE-CUISINESEacuteJOUR AVEC CHEMINEacuteE 7 CHAMBRESSDE SDB 2 WC GRAND GRENIER AMEacute-NAG TERRAIN 2500 M2 CLOS ARBOREacute AgraveVISITER CLASSE EacuteNERGIE E - PRIX 237000euro FAI

COUP DE CŒURPS 740 SECTEUR VINCELLES PAVILLON SUR SOUS-SOL DE 120 M2 (LIBREAgrave LA VENTE) COMPRENANT ENTREacuteE CUI-SINE EacuteQUIPEacuteE SEacuteJOUR AVEC CHEMINEacuteE-INSERT 4 CHAMBRES SALLE DE BAINSSALLE DrsquoEAU 2 WC DEacutePENDANCES Agrave VISITER CLASSE EacuteNERGIE E - PRIX 177000euro FAI

COUP DE CŒUR

PS 745 PROCHE COURSON-LES-CARRIEgraveRESBELLE MAISON ANCIENNE DE 90 M2 Agrave REacuteNO-VER ENTREacuteE CUISINESEacuteJOUR 2 CHAM-BRES SDE WC GRENIER AMEacuteNAGEABLENOMBREUSES DEacutePENDANCES (GRANGES)CAVE VOUcircTEacuteE TERRAIN 1205 M2 CLOSARBOREacute RARE A SAISIR RAPIDEMENT CLASSE EacuteNERGIE G - PRIX 56000euro FAI

COUP DE CŒURPS 732 SECTEUR VINCELLESANCIEN CORPS DE FERME Agrave REacuteNOVER COINCUISINESEacuteJOUR 2 CHAMBRES SDE WCNOMBREUSES DEacutePENDANCES GRENIER AMEacute-NAG SUR LENSEMBLE 2 CAVES VOUcircTEacuteESNOMBREUSES POSSIBILITEacuteSTERRAIN 1705 M2

ARBOREacute TREgraveS RARE DANS CE SECTEUR DPE NON OBLIGATOIRE - PRIX 88000euro FAI

COUP DE CŒUR

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Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

1egravere maison booa de Bourgogne 60 av Paris Moneacuteteau - 03 86 46 64 37

Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

De plus son action totalement eacuteco-logique est en parfaite adeacutequationavec la philosophie de notre salonPour toutes ces raisons je suis pleinement satisfaite de Primacalcraquo

Aucune consommation de produits chimiques sels filtres zeacutero pollution Installation simple et rapide pour un encombrement reacuteduit Eacutetudes et devisgratuits satisfait ou rembourseacute Eacutequipement garanti 10 ans Contact Sylvain FROCHOT 89800 Saint Cyr les colons wwwprimacalccom infoprimacalccom 01 55 60 18 33 06 26 02 10 79

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Je me suis installeacute agrave moncompte en octobre 2011 Je reacutealisetoutes les poses de carrelagesfaiumlences pierres mosaiumlques

Apregraves 25 ans dexpeacuterience jaivoulu montrer mon savoir-faire entant quindeacutependant Jeffectue untravail de qualiteacute et tous mes devissont gratuits

Pour tous renseignements nheacutesitez pas agrave me contacter par teacuteleacute-phone au 03 86 81 17 06 ou sur mon portable au 06 76 71 13 11

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Les Fauteuils laquo Club raquo Englersreg

Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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Nouveauteacutes produits etservicesToujours au service desprofessionnels et desparticuliers la socieacuteteacuteMETALBAC eacutetendencore sa gamme deproduits et services caillebotis geacuteotextileseacutecran sous toiture railet montant pour cloisonen plaque de placirctrenouveau rayon quincail-lerie et une plus grandegamme drsquoaciers stockeacutessur notre site

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choix ou deacuteclasseacutees(selon disponibiliteacute)pour la toiture et le bar-dage (avec ou sans iso-lant) sur stock ou surmesure du fer au deacutetail(coupe sur place) dugrillage en rouleaux ou en panneaux du bois de charpente des isolantsminces reacuteflectifs et de la gouttiegravere PVC Equipeacute drsquoune plieuse agrave commandenumeacuterique nous pouvons reacutealiser sur place tous les pliages standards ouspeacutecifiques de la piegravece unitaire agrave la seacuterie

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 16

Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

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Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

Entre Vous amp Moi

Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

Il vous propose aussi la reacuteparation devos meubles anciens avec les techniques les plus sophistiqueacutees tout en gar-dant le savoir-faire artisanal et en gardant lauthenticiteacute de votre mobilier

Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Page 19 - DEacuteCEMBRE 2012

Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

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Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

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Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 30

La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

Laine - Cours et Stages

Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

8 rue Feacutecauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Crsquoest ainsi que le samedi apregraves-midi une dame est venue visiter notreexposition et passant devant les diffeacuterentes amanites exposeacutees a indiqueacuteagrave un des mycologues de la socieacuteteacute qursquoelle avait eacuteteacute malade et hospitaliseacuteependant trente six heures agrave la suite de la consommation drsquoAmanite desCeacutesars (Amanita cesarea)

Stupeur de notre ami devant une telle deacuteclaration drsquoune part parce que nousnrsquoavions ni trouveacute ni entendu parler drsquoune quelconque cueillette au jour denotre salon et drsquoautre part parce qursquoil nrsquoa jamais eacuteteacute signaleacute une quelconqueintoxication agrave la suite de lrsquoingestion de ce magnifique et reacuteputeacute champignon

Mais la dame maintenait fermement ses dires il lui a eacuteteacute demandeacute debien vouloir nous en preacutesenter des exemplaires Crsquoest ainsi que le diman-che reacutepondant agrave notre sollicitation et comme il eacutetait attendu elle nous arameneacute de superbes exemplaires drsquoamanites tue-mouches (Amanita mus-caria forme aureola)

Vraisemblablement son erreur a eacuteteacute de se fier en premier aux noms com-muns de ces deux champignons oronge pour Amanita cesarea et fausseoronge pour Amanita muscaria deacutejagrave agrave ce niveau pourtant le doute auraitdu srsquoinstaller En second elle aeacuteteacute trompeacutee par le fait quelrsquoamanite qursquoelle avait cueilliepreacutesentait comme lrsquoamanite desceacutesars un chapeau orange Ilaurait suffit de renverser le cha-peau du champignon poursrsquoapercevoir que les lameseacutetaient blanches

Je rappelle que lrsquoamanite desCeacutesars outre son chapeau orange possegravedes des lames jaunes un pied etun anneau jaunes et qursquoelle pousse dans une volve blanche robuste Laphoto ci-dessus prise le 3 novembre 2012 deacutemontre bien les caractegraveresmorphologiques diffeacuterents entre ces deux champignons

Agrave la suite de cette meacutesaventure la dame en question srsquoest empresseacuteedrsquoadheacuterer agrave notre socieacuteteacute souhaitant srsquoeacuteviter par la suite de tels deacuterange-ments Je signale en outre que la Direction geacuteneacuterale de la Santeacute dans uncommuniqueacute officiel du 31 octobre 2012 consultable sur notre site Internet(auxerre-mycologiecom) a recenseacute dans les trois semaines qui ont preacute-ceacutedeacute 664 cas drsquointoxications dues aux champignons dont 3 cas mortels Jevous souhaite de passer malgreacute tout de bonnes fecirctes de fin drsquoanneacutee

Booa la maison agrave ossature bois version design

Sobre naturelle eacuteleacutegante la maison du 21e siegravecle imagineacutee par la tregravesdesign marque booa vient drsquoarriver en Bourgogne Elle est introduite dansnotre reacutegion par la socieacuteteacute Mister Bois qui en assure commercialisation etconstruction

Lrsquoarchitecture toute en lignes claires de ces maisons bien drsquoaujourdrsquohuiest agrave la fois tregraves simple et hyper originale Mais ce charme immeacutediat nrsquoestpas le seul atout de maisons agrave ossature bois made in France reacutesolumentdans lrsquoair du temps

Tregraves rapides agrave construire elles permettent de reacuteduire spectaculairementla dureacutee du chantier Qursquoelle soit de plain-pied ou agrave eacutetage qursquoelle offre 63m2 habitables ou 278 une maison booa se construit en 3 petits mois Mieuxencore elle est poseacutee hors drsquoeau et hors drsquoair en 24h Apregraves tout nrsquoestplus que finitions Et crsquoest du costaud Avec un style atemporel fait pourdurer Impressionnant

laquo Crsquoest tout lrsquoart traditionnel des grands maicirctres charpentiers franccedilaisdrsquoantan qui trouve ici son prolongement la technique et le geacutenie drsquohierallieacutes agrave la technologie et au design drsquoaujourdrsquohui raquo ainsi que le reacutesume enune formule Franck Danglard dirigeant de Mister Bois Centre

Lrsquoeacutequipe de Mister Bois est bien placeacutee pour parler des maisons booahellipde lrsquointeacuterieur Implanteacute depuis plusieurs mois agrave Moneacuteteau lrsquoagenceur-creacutea-teur drsquohabitat y a emmeacutenageacute dans lrsquoun des 14 modegraveles de la collectionbooa Une superbe maison agrave eacutetage qui peut ecirctre visiteacutee sur rendez-vousMais nrsquooubliez pas vous ecirctes preacutevenus laquo Attention Archi-design ris-que de coup de foudre raquo dit la publiciteacute de Mister Bois

1egravere maison booa de Bourgogne 60 av Paris Moneacuteteau - 03 86 46 64 37

Vraie et fausse orongepar Claude Chardinoux Socieacuteteacute mycologique auxerroise

Lors de notre dernier Salon du champignon nous avons pu constaterqursquoagrave la suite drsquoune pousse importante nombre de cueilleurs de champi-gnons ramassaient toutes sortes drsquoespegraveces au risque de mettre leur vieen danger

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

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PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

De plus son action totalement eacuteco-logique est en parfaite adeacutequationavec la philosophie de notre salonPour toutes ces raisons je suis pleinement satisfaite de Primacalcraquo

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Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

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Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

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Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

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Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

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Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

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Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

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Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

Du nouveau avec un chargeur agrave pneus articuleacutes et un godet preneur 4en 1 (qui souvre et qui prend les gravats la terre) pour les travaux deterrassement Je travaille sur devis estimatif gratuit Pour tout rensei-gnement prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

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Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

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Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF4f7f752890194e9b8a2d7f6e5efa7acb7684002000410064006f006200650020005000440046002065874ef69069752865bc87a25e55986f793a3001901a904e96fb5b5090f54ef650b390014ee553ca57287db2969b7db28def4e0a767c5e03300260a853ef4ee54f7f75280020004100630072006f0062006100740020548c002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e003000204ee553ca66f49ad87248672c4f86958b555f5df25efa7acb76840020005000440046002065874ef63002gt DAN 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 DEU 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 gtgt Namespace [ (Adobe) (Common) (10) ] OtherNamespaces [ ltlt AsReaderSpreads false CropImagesToFrames true ErrorControl WarnAndContinue FlattenerIgnoreSpreadOverrides false IncludeGuidesGrids false IncludeNonPrinting false IncludeSlug false Namespace [ (Adobe) (InDesign) (40) ] OmitPlacedBitmaps false OmitPlacedEPS false OmitPlacedPDF false SimulateOverprint Legacy gtgt ltlt AddBleedMarks false AddColorBars false AddCropMarks false AddPageInfo false AddRegMarks false ConvertColors ConvertToRGB DestinationProfileName (sRGB IEC61966-21) DestinationProfileSelector UseName Downsample16BitImages true FlattenerPreset ltlt PresetSelector MediumResolution gtgt FormElements false GenerateStructure false IncludeBookmarks false IncludeHyperlinks false IncludeInteractive false IncludeLayers false IncludeProfiles true MultimediaHandling UseObjectSettings Namespace [ (Adobe) (CreativeSuite) (20) ] PDFXOutputIntentProfileSelector NA PreserveEditing false UntaggedCMYKHandling UseDocumentProfile UntaggedRGBHandling UseDocumentProfile UseDocumentBleed false gtgt ]gtgt setdistillerparamsltlt HWResolution [600 600] PageSize [612000 792000]gtgt setpagedevice

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

De plus son action totalement eacuteco-logique est en parfaite adeacutequationavec la philosophie de notre salonPour toutes ces raisons je suis pleinement satisfaite de Primacalcraquo

Aucune consommation de produits chimiques sels filtres zeacutero pollution Installation simple et rapide pour un encombrement reacuteduit Eacutetudes et devisgratuits satisfait ou rembourseacute Eacutequipement garanti 10 ans Contact Sylvain FROCHOT 89800 Saint Cyr les colons wwwprimacalccom infoprimacalccom 01 55 60 18 33 06 26 02 10 79

Joseacute Valentecarreleur agrave Preacutegilbert

Je me suis installeacute agrave moncompte en octobre 2011 Je reacutealisetoutes les poses de carrelagesfaiumlences pierres mosaiumlques

Apregraves 25 ans dexpeacuterience jaivoulu montrer mon savoir-faire entant quindeacutependant Jeffectue untravail de qualiteacute et tous mes devissont gratuits

Pour tous renseignements nheacutesitez pas agrave me contacter par teacuteleacute-phone au 03 86 81 17 06 ou sur mon portable au 06 76 71 13 11

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Meublez-Vous Confort

Les Fauteuils laquo Club raquo Englersreg

Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

Metalbac

Nouveauteacutes produits etservicesToujours au service desprofessionnels et desparticuliers la socieacuteteacuteMETALBAC eacutetendencore sa gamme deproduits et services caillebotis geacuteotextileseacutecran sous toiture railet montant pour cloisonen plaque de placirctrenouveau rayon quincail-lerie et une plus grandegamme drsquoaciers stockeacutessur notre site

Nous vous proposonsdeacutesormais drsquoeacutetudier avecvous tous vos projets deconstruction drsquoabris degarage de hangar ou debacirctiments sur mesureslivrables en kit ou enprestation complegraveteincluant le montage

Disponibles eacutegale-ment des tocircles nervu-reacutees sur mesure 1er

choix ou deacuteclasseacutees(selon disponibiliteacute)pour la toiture et le bar-dage (avec ou sans iso-lant) sur stock ou surmesure du fer au deacutetail(coupe sur place) dugrillage en rouleaux ou en panneaux du bois de charpente des isolantsminces reacuteflectifs et de la gouttiegravere PVC Equipeacute drsquoune plieuse agrave commandenumeacuterique nous pouvons reacutealiser sur place tous les pliages standards ouspeacutecifiques de la piegravece unitaire agrave la seacuterie

Implanteacutee agrave Pourrain ZA des Champs Gilbards (10 minutes Auxerre direc-tion Toucy) dans un bacirctiment de 700m2 venez nous deacutecouvrir le lundi de7h30 agrave 12h00 et du mardi au vendredi de 7h30 agrave 12h00 et de 13h30 agrave 18h00

Pour tout renseignement ou devis (gratuit) contactez Guillaume ROI-RON au 03 86 418 814 par fax au 03 86 41 88 15 par mail agravecontactmetalbacfr ou par lrsquointermeacutediaire de notre site wwwmetalbacfr

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Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

Entre Vous amp Moi

Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

Il vous propose aussi la reacuteparation devos meubles anciens avec les techniques les plus sophistiqueacutees tout en gar-dant le savoir-faire artisanal et en gardant lauthenticiteacute de votre mobilier

Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

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Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

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Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

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Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

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Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

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Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

Pour Noeumll pensez aux bons cadeaux Tous nos soins sont dispo-nibles en coffret cadeau pour toutes les occasions de lanneacutee et pourtous les budgets (agrave partir de 9euro)

Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

Transports de malades assis (kineacute hocircpitaldyalisehellip) conventionneacutes SEacuteCURITEacute SOCIALE

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Fa tes le plein dastuces d copour vos d ners de f te

Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 SVE 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and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 13: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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Lrsquoentreprise Jorge Vaz agrave Rebourseaux

Principe de lrsquoisolation par lrsquoexteacuterieurndash Pourquoi Les ponts thermiques sont de grands consommateursdrsquoeacutenergie Or aujourdrsquohui la reacuteglementation thermique impose la chasseaux deacuteperditions thermiques et en particulier aux ponts thermiques Lrsquoiso-lation thermique par lrsquoexteacuterieur est la solutionndash Comment Lrsquoisolation thermique par lrsquoexteacuterieur est un proceacutedeacute qui per-met de renforcer lrsquoisolation au niveau de ses murs exteacuterieurs en apportantune nouvelle couche drsquoiso-lant Cette nouvelle couchedrsquoisolant est placeacutee devantles murs existants On vientalors rapporter sur cet iso-lant un revecirctement exteacuterieur(enduit) qui va le proteacutegerdes intempeacuteries et desagressions exteacuterieures Legain en therme de confortthermique est tregraves importantsurtout au niveau des plan-chers car il nrsquoy a pas de dis-continuiteacute de lrsquoisolation agrave ceniveau (contrairement agraveune isolation par lrsquointeacuterieur)Le pont thermique est sup-primeacutendash Avantages Pas de pertes de surfaces habitables lieacutees agrave la place prisepar un isolant inteacuterieur et la paroi Disponibiliteacute pendant la dureacutee des tra-vaux Eacutevite de devoir deacutemeacutenager les locaux Traitement plus efficace desponts thermiques Estheacutetique et eacuteconomique permet drsquoameacuteliorer lrsquoeacutetan-cheacuteiteacute et lrsquoestheacutetique de la faccediladendash Le principe de lrsquoITE Drsquoabord fixer un isolant thermique sur les mursdu bacirctiment Lrsquoisolant utiliseacute est geacuteneacuteralement un polystiregravene de haute qua-liteacute meacutecanique Ensuite appliquer un enduit de protection et de deacutecorationde la faccedilade

La continuiteacute delrsquoisolant nrsquoest pas assureacutee au niveau duplancher intermeacutediaireLe pont thermique nrsquoestpas traiteacute

En placcedilant lrsquoisolant agravelrsquoexteacuterieur le pontthermique est traiteacutepuisque lrsquoisolant estcontinu Il nrsquoy a pas dedeacuteperdition

Primacalc zoom sur la coiffure

PRIMACALC neutralise les proprieacuteteacutes incrustantes du calcaire Si la pre-miegravere action de Primacalc est dempecirccher les surconsommations eacutenergeacuteti-ques (Lrsquoeacutenergie la moins chegravere est celle que lon ne consomme pas ) desbeacuteneacutefices notoires sont observeacutes dans diffeacuterents secteurs dactiviteacute

Zoom sur la coiffure teacutemoignage de Marie-Odile coiffeuse agrave Cou-langes-la-Vineuse (wwwcoiffeur-coulangeslavineusecom)

laquo Depuis lrsquoinstallation de Primacalc au salon mes collaboratrices et moimecircme avons remarqueacute une plus grande douceur des cheveux plus de bril-lance et une meilleur faciliteacute de coiffage Si ces reacutesultats eacutetaient attendusnous avons eacuteteacute agreacuteablement surprises au moment de rincer les colora-tions et surtout les bains de plantes et autres colorations veacutegeacutetales qui dufait quelles ne contiennent aucunagents chimiques sont beaucoupplus difficiles agrave se deacutecoller du cheveu

Contrairement agrave ladoucisseur lerinccedilage est faciliteacute sans avoir un effetsur-moussant Le systegraveme Primacalcnous agrave permis drsquoutiliser une quantiteacuteplus raisonnable des produits

De plus son action totalement eacuteco-logique est en parfaite adeacutequationavec la philosophie de notre salonPour toutes ces raisons je suis pleinement satisfaite de Primacalcraquo

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Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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choix ou deacuteclasseacutees(selon disponibiliteacute)pour la toiture et le bar-dage (avec ou sans iso-lant) sur stock ou surmesure du fer au deacutetail(coupe sur place) dugrillage en rouleaux ou en panneaux du bois de charpente des isolantsminces reacuteflectifs et de la gouttiegravere PVC Equipeacute drsquoune plieuse agrave commandenumeacuterique nous pouvons reacutealiser sur place tous les pliages standards ouspeacutecifiques de la piegravece unitaire agrave la seacuterie

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 16

Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

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Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

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Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

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Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

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Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

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Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

Du nouveau avec un chargeur agrave pneus articuleacutes et un godet preneur 4en 1 (qui souvre et qui prend les gravats la terre) pour les travaux deterrassement Je travaille sur devis estimatif gratuit Pour tout rensei-gnement prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

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Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

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Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF4f7f752890194e9b8a2d7f6e5efa7acb7684002000410064006f006200650020005000440046002065874ef69069752865bc87a25e55986f793a3001901a904e96fb5b5090f54ef650b390014ee553ca57287db2969b7db28def4e0a767c5e03300260a853ef4ee54f7f75280020004100630072006f0062006100740020548c002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e003000204ee553ca66f49ad87248672c4f86958b555f5df25efa7acb76840020005000440046002065874ef63002gt DAN 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 DEU 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 gtgt Namespace [ (Adobe) (Common) (10) ] OtherNamespaces [ ltlt AsReaderSpreads false CropImagesToFrames true ErrorControl WarnAndContinue FlattenerIgnoreSpreadOverrides false IncludeGuidesGrids false IncludeNonPrinting false IncludeSlug false Namespace [ (Adobe) (InDesign) (40) ] OmitPlacedBitmaps false OmitPlacedEPS false OmitPlacedPDF false SimulateOverprint Legacy gtgt ltlt AddBleedMarks false AddColorBars false AddCropMarks false AddPageInfo false AddRegMarks false ConvertColors ConvertToRGB DestinationProfileName (sRGB IEC61966-21) DestinationProfileSelector UseName Downsample16BitImages true FlattenerPreset ltlt PresetSelector MediumResolution gtgt FormElements false GenerateStructure false IncludeBookmarks false IncludeHyperlinks false IncludeInteractive false IncludeLayers false IncludeProfiles true MultimediaHandling UseObjectSettings Namespace [ (Adobe) (CreativeSuite) (20) ] PDFXOutputIntentProfileSelector NA PreserveEditing false UntaggedCMYKHandling UseDocumentProfile 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Page 14: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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Page 15 - DEacuteCEMBRE 2012

Meublez-Vous Confort

Les Fauteuils laquo Club raquo Englersreg

Englersreg apporte le plus grand soin agrave la fabrication de ses siegraveges Ces der-niers sont entiegraverement reacutealiseacutes en France agrave partir de mateacuteriaux nobles etnaturels La couverture des siegraveges laquo club raquo est faite en basane ndash Qursquoest-ce que le mateacuteriau basaneCrsquoest un cuir pleine fleur de mouton Letannage est reacutealiseacute en traitement veacutegeacute-tal Lrsquoeacutepaisseur des basanes est de 12agrave 14 millimegravetresndash Les qualiteacutes de la basane Lrsquoestheacute-tisme drsquoun cuir vivant et chaleureux Levieillissement naturel au fil des anneacuteesUne longeacuteviteacute exceptionnelle si labasane est correctement entretenue(50ans) Renforcement de la patine aucours du temps Ces qualiteacutes impliquent un entretien reacutegulier de la basanendash La patine Les peaux sont poseacutees brutes La coloration est entiegraverementreacutealiseacutee agrave la main La patine est le reacutesultat de trois opeacuterations successi-ves mise en teinte cirage et lustrage La patine peut faire ressortir lesdeacutefauts naturels de la peau de mouton cicatrices tacircches marbruresrides accrocs autant de teacutemoignages de la vie de lrsquoanimal Les traces nesont en aucun cas des deacutefauts mais un signe drsquoauthenticiteacute

Vous pourrez appreacutecier le confort et la qualiteacute de ces fauteuils club defabrication artisanale en vente chez Meublez-Vous Confort agrave Moneacuteteau

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Nouveauteacutes produits etservicesToujours au service desprofessionnels et desparticuliers la socieacuteteacuteMETALBAC eacutetendencore sa gamme deproduits et services caillebotis geacuteotextileseacutecran sous toiture railet montant pour cloisonen plaque de placirctrenouveau rayon quincail-lerie et une plus grandegamme drsquoaciers stockeacutessur notre site

Nous vous proposonsdeacutesormais drsquoeacutetudier avecvous tous vos projets deconstruction drsquoabris degarage de hangar ou debacirctiments sur mesureslivrables en kit ou enprestation complegraveteincluant le montage

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choix ou deacuteclasseacutees(selon disponibiliteacute)pour la toiture et le bar-dage (avec ou sans iso-lant) sur stock ou surmesure du fer au deacutetail(coupe sur place) dugrillage en rouleaux ou en panneaux du bois de charpente des isolantsminces reacuteflectifs et de la gouttiegravere PVC Equipeacute drsquoune plieuse agrave commandenumeacuterique nous pouvons reacutealiser sur place tous les pliages standards ouspeacutecifiques de la piegravece unitaire agrave la seacuterie

Implanteacutee agrave Pourrain ZA des Champs Gilbards (10 minutes Auxerre direc-tion Toucy) dans un bacirctiment de 700m2 venez nous deacutecouvrir le lundi de7h30 agrave 12h00 et du mardi au vendredi de 7h30 agrave 12h00 et de 13h30 agrave 18h00

Pour tout renseignement ou devis (gratuit) contactez Guillaume ROI-RON au 03 86 418 814 par fax au 03 86 41 88 15 par mail agravecontactmetalbacfr ou par lrsquointermeacutediaire de notre site wwwmetalbacfr

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 16

Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

Entre Vous amp Moi

Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

Il vous propose aussi la reacuteparation devos meubles anciens avec les techniques les plus sophistiqueacutees tout en gar-dant le savoir-faire artisanal et en gardant lauthenticiteacute de votre mobilier

Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

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Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

TOUT EacuteVEacuteNEMENT POSSIBLEUNIQUE DANS LA REacuteGION

Agrave partir de 25euro par personnerepas et club inclus (hors boissons)

Minimum 2530 personnes

NOUS CONTACTER

Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

Depuis 12 ans dans votre reacutegion

DOMINIQUE ROUSSEAU

PPRROOMMOOSS24 huicirctres agrave 10euro

4 litres de Moules agrave 10euro longues et no5

4 VARIEacuteTEacuteS DrsquoHUIcircTRES Agrave APPREacuteCIER

HUIcircTRES et MOULES

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Demandez notre cartecomplegravete et passez votre

commande au

03 86 47 94 00

Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

DEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

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Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

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laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

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Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

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Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

8 rue Feacutecauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

Artisanat - Commerce - Service

Page 39 - DEacuteCEMBRE 2012

Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

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La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

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Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

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Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 SVE 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 ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 15: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 16

Seb Lacour TP

Je travaille beaucoup pour les particuliers en reacutenovationameacutenagementde cours (voir Criquet Magazine de mai) mais aussi des assainissementsindividuels ou collectifs creacuteation de chemin daccegraves plates formes indus-trielles agricoles

2012 est la date limite dans beaucoup de commune pour passer agrave las-sainissement individuel Cest pourquoi nous vous proposons aujourdhuiune petite explication sur son fonctionnement

Un assainissement individuel est composeacute dune fosse toutes eaux(volume agrave deacutefinir selon le nombre de piegraveces habitables) qui reacutecupegravere leseaux useacutees et les traite gracircce agrave plusieurs filiegraveres suivant la nature du ter-rain (bac agrave sable draineacute non draineacute trancheacutee deacutepandage) Attentionavant tous travaux dassainissement le SPANC doit valider votre dos-sier et reacuteceptionner apregraves travaux

Je me tiens eacutevidement agrave votre entiegravere disposition pour eacutevaluer avec vousle systegraveme le mieux adapteacute agrave votre situation et reacutepondre agrave vos eacuteventuellesquestions Les devis sont gratuits Je me deacuteplace sur chaque chantieravant toute estimation de prix afin de mieux eacutevaluer les travaux et donnerun maximum de conseils selon la situation Vous avez des projets dameacute-nagement vous devez passer agrave lassainissement individuel nrsquoheacutesitezpas agrave me contacter au 03 86 33 35 52 ou sebastienlacour89orangefr

BS Usinage la chaudronnerie

Dans le cadre du deacuteveloppement de ses acti-viteacutes de soudure inox lrsquoentreprise BS Usinagepropose la reacutealisation et lrsquoinstallation de chau-dronnerie inox et aluminium (cuve de stockagepasserelle eacutechelle tuyauteriehellip)

Situeacutes au cœur drsquoune reacutegion viticole et agri-cole nous mettons tout en œuvre afin de reacutepon-dre au mieux agrave tous vos besoins speacutecifiques enfonction de votre activiteacute ou de la place dontvous disposez

Vous avez un projet Faites appel au conseilde Benjamin qui lrsquoeacutetudiera avec vous Le travailsur mesure est le maicirctre mot de BS Usinage

Petite promenade agravetravers les anciensNoeumll dans lYonnepar Herveacute Chevrier

Noeumll approche et sera viteparmi nous Nos boicirctes aux let-tres tous les jours deacutebordent depubliciteacutes pour nous inciter agraveacheter au plus vite nos cadeauxde Noeumll Dans la freacuteneacutesie lesmagasins sont pris dassautLaissons-lagrave toute cette cohue etremontons dans le temps afindaborder quelques aspects decette belle fecircte de Noeumll

Les arbres de NoeumllAujourdhui tout le monde (oupresque) achegravete un arbre deNoeumll (articificiel ou nature) pourdeacutecorer sa maison et y installerles cadeaux pour la nuit de NoeumllMais dougrave vient cette tradition Cest en Allemagne et dans laScandinavie quapparaicirct aumoyen acircge la coutume de larbrede Noeumll Dans chaque foyer nordique un sapin seacuterigeait garni de bougiesde boules de verre coloreacutees et de petits cadeaux Cette tradition passe dAl-lemagne en Angleterre lors du mariage de la reine Victoria avec le princeAlbert de Saxe-Cobourg Les foyers anglais vont alors ladopter Il faut atten-dre 1871 pour que larbre de Noeumll arrive en France En effet des famillesalsaciennes fuyant la guerre se reacutefugient en France en y apportant cettetradition Cest en 1873 que lon trouve la premiegravere trace dun arbre de Noeumllagrave Auxerre Cest agrave loccasion dun fait divers assez triste que lon trouve cetterelation Un arbre avait eacuteteacute eacuterigeacute dans un cafeacute de la rue Joubert Lun desclients quelque peu avineacute a accidentellement mis le feu au sapin Pourleacuteteindre on jeta au sol le sapin qui enflamma des vieux journaux Lincen-die est eacuteteint agrave grand peine Lhistoire fit le tour dAuxerre car ce cafeacute seacutetaitrendu ceacutelegravebre par les condamnations successives des filles du cabaretierpour atteinte aux bonnes moeurs Ces gentes demoiselles aux fenecirctres dupremier eacutetage aguichaient les passants afin de les attirer dans le cafeacute Puisnous trouvons trace des sapins un peu partout dans lYonne agrave partir de 1879

Les bucircches de NoeumllJai deacutejagrave eacutevoqueacute cet aspect lors dun preacuteceacutedent article du Criquet Il fallaitque la bucircche reste laquo vivante raquo dans la chemineacutee le plus longtemps possi-ble En Morvan devant la chemineacutee laquo lai cheuche de Noeacute raquo (la souche deNoeumll) on attendait la messe de Minuit en mangeant des chacirctaignes arro-seacutees de vin blanc chaud En Puisaye on faisait la mecircme chose sauf que levin blanc eacutetait remplaceacute par du cidre Lagrave on attendait la Sainte Vierge quiviendrait sasseoir aupregraves du feu pour changer les langes de lenfant Jeacutesuset lui faire chauffer sa bouillie (Saint-Martin-sur-Ouanne BeauvilliersThory) Dans lattente de sa venue on faisait le meacutenage la veille de lacave au grenier

Frappeacutee avec des pincettes plus la bucircche produit deacutetincelles plus il yaurait de grains lors de la prochaine moisson (Coulanges-la-Vineuse) Onaccompagnait le geste des paroles suivantes laquo Eveille eacuteveilles eacuteveil-lons Autant dgerbes que dgerbillons raquo

La cendre de la bucircche gueacuterissait les animaux malades preacuteservaient lesmaisons de la foudre faisait disparaicirctre la vermine des jardins (agrave Maligny)(taupes mulots chenilles limaces etc) A cocircteacute dAvallon elles eacutecartaientles rats A Angely elles supprimaient lhabitude des chats de faire leursbesoins dans les greniers A Chastellux Chacirctel-Censoir Cure ChamouxArcy-sur-Cure elles dispersaient les serpents Dans le canton dAillant-sur-Tholon mecircleacutees agrave la semence de bleacute elles preacuteservaient des caries

Les mystegraveres de la nuit de NoeumllLa nuit de Noeumll enflammait limagination de nos preacutedecesseurs et de multi-ples leacutegendes sont ainsi neacutees un peu partout dans le deacutepartement Nousavons eacutevoqueacute lors dun preacuteceacutedent article les animaux qui parlaient Cestau cours des veilleacutees que les histoires se racontaient On jouait agrave se fairepeur Agrave suivrehellip

AqualudeEt soudain enrageacutee drsquoorage agrave pleine gouttiegravereagrave battre contre les vitreselle finit bueacutee jaillissant en nueacuteeen tombeacutee de ruine froidement drapeacuteereacutepandue agrave la terre et buepar toutes les radicelles avideset soudain Glouttse remplit une vasque minusculepour un ecirctre anodin sans doute aileacutepeut-ecirctre ondinle ciel ondoie plat flacircnant sur la routeen son miroir de lumiegravere plongeacuteesous une gondole de feuille morte ou vivefaible barque de feuille plieacuteecourant les torrentielles pentes nourriciegraveres des riviegravereset des flux de fleuves jusqursquoagrave napper des villageset boire des rues au goulotdes rigoles abondent et srsquoapaisent des orniegraveres se gorgent puis se taisentsoupire une brume et srsquoenfuit et filandrela nature deacutetrempeacutee murmureet tombe une goutte sur mon coeuret je meacuteandresucreacutee saleacutee je pense agrave couler droitsur le temps rapideagrave bord du principe feacutemininde lrsquoeau

Eve Allard Toucy

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

Entre Vous amp Moi

Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

Page 17 - DEacuteCEMBRE 2012

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

Il vous propose aussi la reacuteparation devos meubles anciens avec les techniques les plus sophistiqueacutees tout en gar-dant le savoir-faire artisanal et en gardant lauthenticiteacute de votre mobilier

Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

Artisanat - Commerce - Service

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Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

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Agrave partir de 25euro par personnerepas et club inclus (hors boissons)

Minimum 2530 personnes

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Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

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Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

DEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

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Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

Fagegraves-Bosch

Artisan carreleur marbrier notre meacutetier depuis 32 anneacutees au cours des-quelles - au regard des eacutevolutions techniques et pratiques - la devise esttoujours la mecircme une qualiteacute de travail et la satisfaction du client

Nous accompagnons notre clientegravele dans ses deacutecisions (ameacutenagementestheacutetique) le choix des carrelages et des mateacuteriaux techniques les plusjudicieux le suivi de chantier assureacute drsquoune qualiteacute de mise en œuvre avecune garantie deacutecennale

Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

Du nouveau avec un chargeur agrave pneus articuleacutes et un godet preneur 4en 1 (qui souvre et qui prend les gravats la terre) pour les travaux deterrassement Je travaille sur devis estimatif gratuit Pour tout rensei-gnement prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55

La socieacuteteacute Boisdicy

Lrsquohiver arrive le prix des com-bustibles augmentent et vos reve-nus diminuent Sans plus attendreadoptez le reflexe isolation

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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Page 37 - DEacuteCEMBRE 2012

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

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Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Page 16: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Optique Grande Rue

Optique Grande Rue vous propose ungrand choix de jumelles et de stationsmeacuteteacuteo agrave partir de 22 euros

Pour choisir vos jumelles nrsquoheacutesitez pas agravedemander conseil pour lrsquoutilisation que voussouhaitez en faire (randonneacutee chasse ouobservation des animauxhellip) Nous sauronstrouver pour vous le meilleur produit adapteacuteagrave vos besoins de mecircme pour les stationsmeacuteteacuteo

Venez deacutecouvrir ou redeacutecouvrir le charmedes baromegravetres anciens agrave aiguilles sur fondbois Optique Grande Rue vous souhaite dejoyeuses fecirctes de fin drsquoanneacutee

Entre Vous amp Moi

Je me situe au 24 rue Dilo agrave Saint Floren-tin Je vous propose diffeacuterentes marques PAUSE CAFE FRED SABATIER TONIDRESS GUY DEBOUIS CHASSAGNARDBE THE QUEEN

Toutes ces marques se diffeacuterencient parleurs styles et leurs tailles Pour les tailles je monte jusqursquoau 54 pour BETHE QUEENJ e suis agrave votre disposition du lundi de 9h agrave 12h et de 14h30 agrave 19h lemardi fermeture du mercredi au vendredi de 9h30 agrave 12h et de 14h30 agrave19h le samedi de 9h15 agrave 12h et de 14h30 agrave 18h30

Les fecirctes de fin drsquoanneacutee arrivent agrave grands pas pensez agrave preacuteparer voscadeaux Je peux aussi vous proposer des bons cadeaux Le marcheacute deNoeumll de Saint Florentin aura lieu le dimanche 9 deacutecembre Je serai ouvertece jour lagrave de 10h30 agrave 12h30 et de 15h agrave 18h avec des promotions et deplus pour les clientes qui auront reacutecupeacutereacute le bon agrave deacutecouper dans LeCriquet Magazine beacuteneacuteficieront drsquoune remise suppleacutementaire de 10

Saint Florentin

Page 17 - DEacuteCEMBRE 2012

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

Il vous propose aussi la reacuteparation devos meubles anciens avec les techniques les plus sophistiqueacutees tout en gar-dant le savoir-faire artisanal et en gardant lauthenticiteacute de votre mobilier

Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Page 19 - DEacuteCEMBRE 2012

Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

TOUT EacuteVEacuteNEMENT POSSIBLEUNIQUE DANS LA REacuteGION

Agrave partir de 25euro par personnerepas et club inclus (hors boissons)

Minimum 2530 personnes

NOUS CONTACTER

Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

Depuis 12 ans dans votre reacutegion

DOMINIQUE ROUSSEAU

PPRROOMMOOSS24 huicirctres agrave 10euro

4 litres de Moules agrave 10euro longues et no5

4 VARIEacuteTEacuteS DrsquoHUIcircTRES Agrave APPREacuteCIER

HUIcircTRES et MOULES

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Demandez notre cartecomplegravete et passez votre

commande au

03 86 47 94 00

Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

DEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

VISITE etDEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

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Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Nous accompagnons notre clientegravele dans ses deacutecisions (ameacutenagementestheacutetique) le choix des carrelages et des mateacuteriaux techniques les plusjudicieux le suivi de chantier assureacute drsquoune qualiteacute de mise en œuvre avecune garantie deacutecennale

Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

Installeacute depuis 1996 agrave Auxerre Fagegraves-Bosch votre Carreleur marbrierqualifieacute Devis gratuit Teacutelfax 03 86 53 84 89 - Mobile 06 82 04 19 51Email fages-boschmaorangefr

Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

Du nouveau avec un chargeur agrave pneus articuleacutes et un godet preneur 4en 1 (qui souvre et qui prend les gravats la terre) pour les travaux deterrassement Je travaille sur devis estimatif gratuit Pour tout rensei-gnement prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

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Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

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Artisanat - Commerce - Service

Page 39 - DEacuteCEMBRE 2012

Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

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La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

Pour Noeumll pensez aux bons cadeaux Tous nos soins sont dispo-nibles en coffret cadeau pour toutes les occasions de lanneacutee et pourtous les budgets (agrave partir de 9euro)

Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

Transports de malades assis (kineacute hocircpitaldyalisehellip) conventionneacutes SEacuteCURITEacute SOCIALE

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

bull Nappagebull Chemin de tablebull Housse de chaisesbull Gourmandisesbull Menusbull Cartes de v uxbull Ballons amp cotillonsbull Guirlandesbull D corationsbull Bougieshellip

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

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Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

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Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 SUO ltFEFF004b00e40079007400e40020006e00e40069007400e4002000610073006500740075006b007300690061002c0020006b0075006e0020006c0075006f00740020006c00e400680069006e006e00e40020006e00e40079007400f60073007400e40020006c0075006b0065006d0069007300650065006e002c0020007300e40068006b00f60070006f0073007400690069006e0020006a006100200049006e007400650072006e0065007400690069006e0020007400610072006b006f006900740065007400740075006a0061002000410064006f0062006500200050004400460020002d0064006f006b0075006d0065006e007400740065006a0061002e0020004c0075006f0064007500740020005000440046002d0064006f006b0075006d0065006e00740069007400200076006f0069006400610061006e0020006100760061007400610020004100630072006f0062006100740069006c006c00610020006a0061002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e0030003a006c006c00610020006a006100200075007500640065006d006d0069006c006c0061002egt SVE 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ltFEFF005500740069006c006900730065007a00200063006500730020006f007000740069006f006e00730020006100660069006e00200064006500200063007200e900650072002000640065007300200064006f00630075006d0065006e00740073002000410064006f006200650020005000440046002000640065007300740069006e00e90073002000e000200049006e007400650072006e00650074002c002000e0002000ea007400720065002000610066006600690063006800e90073002000e00020006c002700e9006300720061006e002000650074002000e0002000ea00740072006500200065006e0076006f007900e9007300200070006100720020006d006500730073006100670065007200690065002e0020004c0065007300200064006f00630075006d0065006e00740073002000500044004600200063007200e900e90073002000700065007500760065006e0074002000ea0074007200650020006f007500760065007200740073002000640061006e00730020004100630072006f006200610074002c002000610069006e00730069002000710075002700410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e0030002000650074002000760065007200730069006f006e007300200075006c007400e90072006900650075007200650073002egt 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Page 17: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 18

Charly Gallego

Envie dun cadeau original pour lesfecirctes de fin danneacutee Offrez vous oubien agrave vos proches un meuble agrave votreideacutee qui vous ressemble Charly pourravous conseiller une large gamme demateacuteriaux modernes pour vous confec-tionner des meubles designs et surmesure De nombreuses possibiliteacutessoffrent agrave vous avec diffeacuterentes matiegrave-res possibles Charly se fera un plaisirde reacutealiser vos creacuteations

Il vous propose aussi la reacuteparation devos meubles anciens avec les techniques les plus sophistiqueacutees tout en gar-dant le savoir-faire artisanal et en gardant lauthenticiteacute de votre mobilier

Lentreprise Charly Gallego est toujours agrave votre eacutecoute si vous avez desquestions sur votre isolation Il vous renseignera volontiers sur lrsquoeacutetat devos fenecirctres volets porte de garage de toutes matiegraveres ainsi que vos par-quets lambris terrasse en bois Il vous preacutesentera une large gamme demateacuteriaux dexcellente qualiteacute pour les reacutenover et ou les remplacer Pourlameacutenagement de votre inteacuterieur Charly peut aussi creacuteer etou installervos cuisines salle de bain dressing et si vous souhaitez un devis nrsquoheacutesi-tez pas celui-ci est gratuit Charly est disponible par teacuteleacutephone au 0664 13 55 54 ou par mail gallegocharlybboxfr

Saint Vincent du Chablisien 2013

Crsquoest agrave Preacutehy qursquoaura lieu la grande St Vincent du Chablisien les 2 et3 feacutevrier prochainLa nouveauteacute crsquoest que Preacutehy a choisi de faire son grand banquet agraveAUXERREXPO dans cette grande salle confortable agrave lrsquoentreacutee drsquoAuxerre(Confort de la salle confort du parking accessibiliteacute et eacuteconomie chauf-fage personnelhellip)

Crsquoest aussi lrsquoocca-sion de redire que lebanquet nrsquoest pasreacuteserveacute aux vigne-rons au contrairemais agrave tous les ama-teurs de vins et defecirctes vigneronnes

Crsquoest une grande etbelle tradition pour lesvignerons de fecircter agravecette eacutepoque de lrsquoanneacuteeougrave ils sont un peu moinsoccupeacutes aux vignes etde faire partager leurpassion de la vigne etdu vin Le banquetaura lieu le samedi 2feacutevrier 2013 agrave AUXER-REXPO agrave partir de12h Menu copieux etde grande qualiteacute eacutela-boreacute par BOURGOGNEMORVAN Ce restaura-teur est speacutecialiste des grands et tregraves grands banquets Il sait eacutelaboreravec savoir faire et preacutecision des repas pour plus de 1000 personnes Lerepas de la St Vincent 2013 de Preacutehy a eacuteteacute testeacute par les organisateurs quireconnaissent le choix judicieux et lrsquoaccord parfait des mets et des vinsproposeacutes par le chef

Crsquoest lrsquooccasion drsquoinviter des amis et de venir festoyer et deacuteguster drsquoex-cellentes cuveacutees de Chablis mais aussi drsquoIrancy pour le vin rouge Tousles grands vins de notre terroir Vous goucircterez plusieurs Chablis desVieilles vignes 1er Cru et Grand Cru

Crsquoest la cuveacutee de la St Vincent qui sera servie en apeacuteritif Celle-ci a eacuteteacuteeacutelaboreacutee agrave partir de raisins et de jus de raisins de Chablis offerts par tousles vignerons ayant des vignes sur les finages de Preacutehy

Les vins au cour du repas seront servis par les laquo sommeliers raquo du Cha-blisien qui sont en fait un groupe de jeunes vignerons de Chablis Pendanttout le repas il y aura de nombreuses animations et le soir un grand balcrsquoest lrsquoorchestre Arpegravege qui animera toute la soireacutee jusqursquoagrave une heureavanceacutee de la nuit de 20h30 agrave 1h30

Le prix du repas est de 110euro par personne et donne droit agrave lrsquoentreacutee aubal du soir Les tableacutees sont de 10 convives seulement Lentreacutee du balseule est agrave 10 euro

Et puis rendez vous le lendemain dimanche agrave Preacutehy pour le deacutefileacute desSt Vincent la ceacutereacutemonie religieuse les discours officiels les intronisationspar les Piliers Chablisiens deacutegustation et restauration dans les caveauxde St Vincent et tout cela agrave Preacutehy mecircme cette fois-ci Visite du village etdes deacutecorations reacutealiseacutees depuis de longs mois par les ateliers de St Vin-cent de Preacutehy

Pour reacuteserver et srsquoinscrire consulter notre site wwwprehy2013fr

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Page 19 - DEacuteCEMBRE 2012

Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

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En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

TOUT EacuteVEacuteNEMENT POSSIBLEUNIQUE DANS LA REacuteGION

Agrave partir de 25euro par personnerepas et club inclus (hors boissons)

Minimum 2530 personnes

NOUS CONTACTER

Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

Depuis 12 ans dans votre reacutegion

DOMINIQUE ROUSSEAU

PPRROOMMOOSS24 huicirctres agrave 10euro

4 litres de Moules agrave 10euro longues et no5

4 VARIEacuteTEacuteS DrsquoHUIcircTRES Agrave APPREacuteCIER

HUIcircTRES et MOULES

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Demandez notre cartecomplegravete et passez votre

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

DEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

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Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

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Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

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laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

8 rue Feacutecauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

Artisanat - Commerce - Service

Page 39 - DEacuteCEMBRE 2012

Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

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La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

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Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

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Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF004b00e40079007400e40020006e00e40069007400e4002000610073006500740075006b007300690061002c0020006b0075006e0020006c0075006f00740020006c00e400680069006e006e00e40020006e00e40079007400f60073007400e40020006c0075006b0065006d0069007300650065006e002c0020007300e40068006b00f60070006f0073007400690069006e0020006a006100200049006e007400650072006e0065007400690069006e0020007400610072006b006f006900740065007400740075006a0061002000410064006f0062006500200050004400460020002d0064006f006b0075006d0065006e007400740065006a0061002e0020004c0075006f0064007500740020005000440046002d0064006f006b0075006d0065006e00740069007400200076006f0069006400610061006e0020006100760061007400610020004100630072006f0062006100740069006c006c00610020006a0061002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e0030003a006c006c00610020006a006100200075007500640065006d006d0069006c006c0061002egt SVE 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and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 18: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Artisanat - Commerce - Service

Page 19 - DEacuteCEMBRE 2012

Le retour du marbrepar ROrsquoMA Nature

Nous tenons tout drsquoabord agrave remercier les nombreux visiteurs qui sontvenus nous rencontrer lors du reacutecent salon de lrsquohabitat qui vient de sedeacuterouler agrave Auxerrexpo Nous espeacuterons leur avoir montreacute que les pierresnaturelles preacutesenteacutees chez ROrsquoMA nature reacutepreacutesentent un choix pertinentet abordable pour leurs futurs projets de deacutecorations inteacuterieurs et exteacuterieurs

Le retour du marbreOn les trouve blancs pur blancsveineacutes de gris gris veineacutes de blancnoirs veineacutes blanc rouges vertsjauneshellip Les marbres preacutesententune palette de couleurs et de nuan-ces impressionnante

Longtemps reacuteguliegraverement utiliseacutesles marbres ont eacuteteacute deacutelaisseacutes carjugeacutes trop fragiles plus agrave la modechers Ces reproches sontaujourdrsquohui agrave oublier et ROrsquoMAnature vous invite agrave redeacutecouvrir tou-tes sortes de marbres parfaitementadapteacutes agrave nos vies actuelles et agravenos deacutecorations du moment

Les marbres comme toutes lesautres pierres doivent simplement ecirctre choisis en fonction de lrsquoutilisationque nous souhaitons en faire Leur finition sera adapteacutee en conseacutequence

Les marbres peuvent ecirctre polis brillants adoucis mats brosseacutes sableacuteshellipIls peuvent ecirctre utiliseacutes en inteacuterieur au sol au mur en plan de cuisine enplan vasque en habillage de douche en habillage de chemineacutee en vasquemassive en bac agrave douchehellip et mecircme en baignoire massive

ROrsquoMA nature saura vous conseiller dans votre choix et vous proposerales traitements adapteacutes afin que vos marbres vous donnent chaque jourentiegravere satisfaction

Venez nous rencontrer agrave notre nouvelle adresse ROrsquoMA nature 1rue de la plaine des isles 89470 MONETEAU (derriegravere les menuiseriesLAPEYRE) Le mois prochain ROrsquoMA nature cocircteacute deacuteco et meubles

Meilleur apprenti de lrsquoYonne

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CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

En deacutecembre sur Radio Star cest Noeumll tous les jours

En eacutecoutant Radio Star vous allez pouvoir agrave tous moments gagner vosbillets pour aller vivre des week-ends de recircve en Forecirct Noire mais aussides pass pour aller agrave Europa Park agrave Noeumll Agrave gagner aussi un week-end agraveRome comprenant billets davion hocirctel et petit deacutejeuner Vous aurez la pos-sibiliteacute de retrouver le soleil avec un magnifique seacutejour au Maroc dans unhocirctel 5 eacutetoiles Les accros de nouvelle technologie ne seront pas en resteavec le nouvel iPhone 5 agrave gagner Les globe-trotters pourront gagner desbillets davion pour les plus grandes capitales europeacuteennes Et toujours lesplaces pour les matchs de lAJA au stade Abbeacute Deschamps des placespour les plus beaux concerts et vos places de cineacute avec le CGR dAuxerre

Chaque Matin sur Radio Star du lundi au vendredi deacutemarrez votre jour-neacutee sur le bon rythme avec le Morning Star Au programme bonnehumeur linfo de votre reacutegion des points meacuteteacuteo lrsquoinfo trafic lhoroscopeavec Mika et David Avec Radio Star laquo la Radio de tous les Hits raquo eacutecou-tez vivre lrsquoYonne Retrouvez-nous aussi sur wwwradiostarfr Radio Starvous souhaite de passer dexcellentes fecirctes de fin danneacutee

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

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Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

TOUT EacuteVEacuteNEMENT POSSIBLEUNIQUE DANS LA REacuteGION

Agrave partir de 25euro par personnerepas et club inclus (hors boissons)

Minimum 2530 personnes

NOUS CONTACTER

Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

Depuis 12 ans dans votre reacutegion

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Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

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LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 30

La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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La socieacuteteacute Boisdicy

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

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Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 19: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Le Champcevrais une histoire drsquoenvie

Le restaurant laquo Le Champcevrais raquo et son eacutequipe vous proposent pourles fecirctes des formules diversifieacutees Agrave Noeumll le restaurant sera fermeacute les 24et 25 deacutecembre 2012 mais pense agrave vous pour un Noeumll savoureux avecses repas agrave emporter (amuses bouches entreacutee froide entreacutee chaudeplat dessert agrave 3500euro hors boissons) Des exemples de plats fondant desaumon et gambas sauce mandarine ou filet de pintade jus de vin cuiteacutecraseacutee de pommes de terre truffeacutee meacutelange forestier Sur reacuteservationavant le 17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Pour le jour de lan repas reacuteveillon avec ambiance musicale etcotillons Repas preacutelude agrave la fecircte entreacutee poissons plat douceur defrance dessert scintillant macarons cafeacute Le repas est accompagneacute dunverre de vin par plat Tarif 8500euro vin compris et hors champagne Exem-ple de plat Deacuteclinaison autour du canard et dun verre de vendange tar-dive Gewurtztraminer filet de bar agrave lunilateacuterale et langoustines agrave deacutegusteravec un verre de Chablis 1er cru Mont de Milieu Sur reacuteservation avant le17 deacutecembre 2012 au 03 86 45 49 88

Ouvert la semaine du lundi midi au vendredi midi le week-end dusamedi midi au dimanche midi sur reacuteservation Pour la saison automne-hiver ouvert le mardi soir et le jeudi soir

La Pizza chez Sylvie

Agrave partir de janvier 2013 deacutecouvrez une nouvelle faccedilon de commandervotre pizza une pizza qui vous ressemble et qui se nomme laquo La votre raquo Agrave partir dune pacircte agrave pizza fraicircche faite maison vous pourrez choisir votrebase (Mozarellasauce tomate ou cregraveme fraicircche) et vos ingreacutedients parmiune liste de vingt-cinq proposeacutes Vous pourrez alors faire comme bon voussemble Bon appeacutetit

Le restaurant sera fermeacute les 29 et 30 deacutecembre La Pizza chez Syl-vie vous souhaite de bonnes fecirctes de fin danneacutee agrave tous

Mangez Aveyronnais

Je suis preacutesent toute lrsquoanneacutee surles marcheacutes drsquoAuxerre et de Toucysur lesquels je vends les speacutecialiteacutesde lrsquoAveyron (charcuteries gacircteauxcuits agrave la broche tripous aligothellip)

Cette anneacutee pour vos Fecirctes deNoeumll je vous propose un foie grasentier de lrsquoAveyron ainsi qursquoun plateau de fromages aveyronnais Je seraipreacutesent sur de nombreux marcheacutes de Noeumll de la reacutegion Vous pourrezdeacuteguster sur place ou emporter de lrsquoaligot accompagneacute de sa saucisse deToulouse ou mecircme de tripous

Je reacutealise eacutegalement des repas aveyronnais pour vos repas de famillecomiteacute de fecirctes associationhellip

Preacutesent sur les marcheacutes de Noeumllbull Samedi 8 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Ouanne (89) bull Samedi8 et dimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Coulon (45) bullDimanche 9 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Rogny les 7 eacutecluses(89) bull Vendredi 14 (18h-22h) et samedi 15 deacutecembre 2012 Marcheacute denoeumll de Pourrain (89) bull Samedi 15 et dimanche 16 deacutecembre 2012 Marcheacute de noeumll de Joigny (89) bull Du samedi 15 au lundi 24 deacutecembre2012 Marcheacute de noeumll dAuxerre (89) Arquebuse

Salon de Noeumll au chacircteau drsquoAncy-le-Franc les 15 et 16 deacutecembreOui le chacircteau a fermeacute ses portes pour la saison (des individuels) depuisdimanche mais nous le rappelons il reste ouvert toute lanneacutee pour lesgroupes sur reacuteservationhellipET ouverture prochainement les 15 et 16 deacutecem-bre pour la 8e eacutedition de notre tregraves beau salon de Noeumll laquo Antiquiteacutes BelleBrocante amp Meacutetiers dArt en fecircte raquo qui a lieu au rez-de-chausseacutee du chacirc-teau dans des salles habituellement fermeacutees au public

Plus de 20 nouveaux exposants tregraves belles choses et objets anciensrares et des artisans dart de grande qualiteacute Artistes de la reacutegion CeacutelineChollet aquarelliste et la photographe Marie Georges Stavelot Un maicirctrechocolatier dOrleacuteans le sculpteur et bijoutier Freacutedeacuteric Masson de la CocircteacutedOr restaurateur de porcelaine de Limoges lAtelier laquo Art amp Technique raquoparmi dautres et plus de 10 grands stands dantiquaires

RNB le meilleur de la musique

Voici la fin de lanneacutee RNB vous a preacutepareacute plein de surprises Restezbien agrave leacutecoute vous ne serez pas deacuteccedilu Pour les associations et commu-nes noubliez pas de nous envoyer vos marcheacutes de Noeumll

RNB vous accompagne partout et propose eacutegalement aux commerccedilantsses tarifs pub imbattables Bonne fin danneacutee agrave toutes et agrave tous RNB 06 64 47 31 31 - BP 73 89140 Pont sur Yonne

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 20

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

TOUT EacuteVEacuteNEMENT POSSIBLEUNIQUE DANS LA REacuteGION

Agrave partir de 25euro par personnerepas et club inclus (hors boissons)

Minimum 2530 personnes

NOUS CONTACTER

Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

Depuis 12 ans dans votre reacutegion

DOMINIQUE ROUSSEAU

PPRROOMMOOSS24 huicirctres agrave 10euro

4 litres de Moules agrave 10euro longues et no5

4 VARIEacuteTEacuteS DrsquoHUIcircTRES Agrave APPREacuteCIER

HUIcircTRES et MOULES

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

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Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Demandez notre cartecomplegravete et passez votre

commande au

03 86 47 94 00

Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

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Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

Du nouveau avec un chargeur agrave pneus articuleacutes et un godet preneur 4en 1 (qui souvre et qui prend les gravats la terre) pour les travaux deterrassement Je travaille sur devis estimatif gratuit Pour tout rensei-gnement prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

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Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

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Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF4f7f752890194e9b8a2d7f6e5efa7acb7684002000410064006f006200650020005000440046002065874ef69069752865bc87a25e55986f793a3001901a904e96fb5b5090f54ef650b390014ee553ca57287db2969b7db28def4e0a767c5e03300260a853ef4ee54f7f75280020004100630072006f0062006100740020548c002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e003000204ee553ca66f49ad87248672c4f86958b555f5df25efa7acb76840020005000440046002065874ef63002gt DAN ltFEFF004200720075006700200069006e0064007300740069006c006c0069006e006700650072006e0065002000740069006c0020006100740020006f007000720065007400740065002000410064006f006200650020005000440046002d0064006f006b0075006d0065006e007400650072002c0020006400650072002000620065006400730074002000650067006e006500720020007300690067002000740069006c00200073006b00e60072006d007600690073006e0069006e0067002c00200065002d006d00610069006c0020006f006700200069006e007400650072006e00650074002e0020004400650020006f007000720065007400740065006400650020005000440046002d0064006f006b0075006d0065006e0074006500720020006b0061006e002000e50062006e00650073002000690020004100630072006f00620061007400200065006c006c006500720020004100630072006f006200610074002000520065006100640065007200200035002e00300020006f00670020006e0079006500720065002egt DEU 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Page 20: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 22

Lrsquoescargotiegravere Yonne Heacutelix vous invite agrave venir deacutecouvrir ses produitsfabriqueacutes dans la tradition franccedilaise depuis 1921

Vous y trouverez un large choix drsquoescargots de bourgogne frais cuisi-neacutes au Chablis des conserves verrines plats cuisineacutes drsquoescargotscregravemes terrines beurre persilleacutehellip Ainsi que nos fameuses cuisses degrenouilles fraicircches agrave la persillade precirctes agrave lrsquoemploi Ouverture pro-chaine drsquoune boutique au centre commercial de Gurgy

Du mardi au vendredivotre soireacutee priveacutee

TOUT EacuteVEacuteNEMENT POSSIBLEUNIQUE DANS LA REacuteGION

Agrave partir de 25euro par personnerepas et club inclus (hors boissons)

Minimum 2530 personnes

NOUS CONTACTER

Vendredi samedi dimanche Parking laquo SERRES DE BON PAIN raquo (89000 St-GEORGES)Samedi matin preacutesent sous le marcheacute couvert de CLAMECY (Niegravevre)

Depuis 12 ans dans votre reacutegion

DOMINIQUE ROUSSEAU

PPRROOMMOOSS24 huicirctres agrave 10euro

4 litres de Moules agrave 10euro longues et no5

4 VARIEacuteTEacuteS DrsquoHUIcircTRES Agrave APPREacuteCIER

HUIcircTRES et MOULES

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

Arrivage laquo Colis raquodegraves le vendredi 21 deacutecembre

jusqursquoau 31 deacutecembre

LrsquoAtelier deacutejagrave un anhellip

Lauriane et Jean-Louis prirent lepari oseacute drsquoouvrir un restaurant dansles locaux des vieilles usines Guillietet de proposer avec leur eacutequipe unecuisine innovante avec un servicechaleureux et convivial dans lecadre lounge de LrsquoAtelier

La nouvelle carte sortie depuismi-octobre annonce elle le deacutebutdes festiviteacutes de fin drsquoanneacutee un foiegras mi-cuit maison au magretfumeacute un tartare de thon au couteauun dos de cabillaud et sa cregraveme dechacirctaignes un duo de volaille fer-miegravere au vin drsquoArbois et sauce moril-les et bien drsquoautres plats pregraves agravevous ravir De mecircme pour la cartedes vins puisqursquoelle propose diver-ses reacutefeacuterences de la reacutegion et drsquoail-leurs comme par exemple un CocirctedrsquoAuxerre Corps de Garde de Goi-sot ou bien un Pommard de NicolasRossignol et bien drsquoautres pouvantecirctre deacutegusteacutes au verre au pichet etmecircme agrave la bouteille entre amis aubar de lrsquoAtelier le midi ou le soir agravepartir de 18h Le midi une formule agrave1650euro (entreacutee plat dessert)annonceacutee sur Facebook est servieavec rapiditeacute

Diffeacuterentes soireacutees se sont deacuterou-leacutees comme celle sur le thegraveme de laCorse la derniegravere sur le Beaujolaiset la prochaine en date le jeudi 20deacutecembre pour fecircter les un an de lrsquoAtelier A cette occasion un repas festifet une tombola avec divers lots agrave gagner sera organiseacutee le premier prix agravegagner eacutetant un jeacuteroboam de champagne Roederer

De mecircme lrsquoAtelier sera ouvert le 31 deacutecembre au soir pour fecircter le pas-sage de la nouvelle anneacutee avec vous et pour lrsquooccasion une soireacutee animeacuteepar un DJ et un menu de choix en conseacutequence (le menu est agrave la lecturesur le site internet de lrsquoAtelier)

Restaurant LrsquoAtelier 7 alleacutee jacquard 89000 Auxerre - 03 86 33 08 16 -latelier-auxerrefrrestaurant-atelier-auxerre - Ouvert du mardi au samedile midi de 12h00 agrave 14h00 le soir de 19h00 agrave 23h00 Bar ouvert agrave partir de18h00 Fermeacute le dimanche et lundi

Gastronomie - Gourmet

Page 23 - DEacuteCEMBRE 2012

Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Demandez notre cartecomplegravete et passez votre

commande au

03 86 47 94 00

Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

Page 25 - DEacuteCEMBRE 2012

Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

DEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

VISITE etDEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

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Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

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Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

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Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

Pour Noeumll pensez aux bons cadeaux Tous nos soins sont dispo-nibles en coffret cadeau pour toutes les occasions de lanneacutee et pourtous les budgets (agrave partir de 9euro)

Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

Transports de malades assis (kineacute hocircpitaldyalisehellip) conventionneacutes SEacuteCURITEacute SOCIALE

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Fa tes le plein dastuces d copour vos d ners de f te

Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 SUO 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and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 21: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Gastronomie - Gourmet

Page 23 - DEacuteCEMBRE 2012

Menu 2 - Strass2495 euro par personne

Harmonie de Saumon et LeacutegumesCregraveme Leacutegegravere au Citron et agrave l Aneth

ouFoie Gras de Canard Entier Festins

Escargots de Bourgogne Marineacutes au

Chablis Tregraves Gros (plateau de 12)ou

Feuilleteacute de Confit de Canard au FoieGras et aux Pleurotes

Pintade Farcie aux Trompettes

Chou Jus Creacutemeacute agrave la Fine de Cognacou

Civet de Cerf Poecircleacutee de Leacutegumes au Sateacute

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 3 - Paillette2995 euro par personne

Marbreacute de Foie Gras de Canard aux Figuesou

Foie Gras de Canard Entier Festinsou

LAmuse Bouche (Mont Blanc deChacirctaignes et Cegravepes)

Saumon Rocircti Sauce aux Epices de la

Route de la Soie et Raviole de Leacutegumesou

Croustade de Ris de Veau et Girolles

Racircble de Liegravevre aux Cinq PoivresPolenta Moelleuse et Poire Carameacuteliseacutee

ouSuprecircme de Chapon agrave laCregraveme dIsigny Truffeacutee

Gacircteau de Pommes de Terre et Foie Grasou

Paveacute de Veau Sauce Chablis Creacutemeacuteede Risotto au Champagne

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Pour votre santeacute mangez au moins 5 fruits et leacutegumes par jour wwwmangerbougerfr

Menu 1 - Flocon1820 euro par personne

Dodine de Pintade au Foie Graset aux Morilles

Cuisse de Canard Jus de Mandarine

Macaire de Ceacuteleri en Rouleau

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Menu 4 - Eacutetoile3695 euro par personne

Gacircteau de Tourteau laquo Tante Louise raquoCreacuteation du Chef Paul Huyart

ouFoie Gras de Canard Entier Truffeacute 3

Cassolette dEscargots au Jus de Persil

et Fondue de Poireauxou

Escalope de Foie Gras Chaud SaucePorto Pain Perdu

Saint-Jacques et Topinambours Truffeacutes

en Coquille Riz Basmatiou

Mignon de Veau en Panure de NoixMadeleine de Pommes de Terre

et Petits Leacutegumes

Dessert Pacirctissier ou Glaceacute

Demandez notre cartecomplegravete et passez votre

commande au

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Et aussi un largechoix agrave la cartehellip

La recette de Festins de Bourgogne

Mignon de veau en croucircte de noix madeleine de pomme de terre etpetits leacutegumes (recette pour 6 personnes)bull 1kg de mignon de veaubull Pour la sauce 80gr de carotte80gr de ceacuteleri branche 150gr deVin jaune du thym et du laurier400gr drsquoeau 20gr de fond deveau en poudre 120gr de cregravemefraicircchebull Pour les madeleines depomme de terre 200gr Pommede terre 2 œufs 200gr de cregravemeliquide 150gr de farine 160grdrsquohuile de noix 1gr de BakingPowder ou de levure chimique100gr drsquoemmental racircpeacute 6gr desel 1 pinceacutee de muscadebull Les leacutegumes 12 Carottesfanes 6 Oignons fanesbull La croucircte de noix 80gr dechapelure 40gr de noix concas-seacutees 60gr de beurre 20gr huile de noisette 1gr de sel

PreacuteparationParer leacutegegraverement les mignons et deacutetailler en grenadins de 70gr piegravece Preacute-voir 2 piegraveces par personne Conserver les parures de veau pour confec-tionner la sauce

Les madeleines Cuire les pommes de terre agrave lrsquoeau Eacutegoutter agrave chaudet laisser eacutevaporer un maximum drsquohumiditeacute Meacutelanger la farine le sel lamuscade et la levure (1) ensuite tous les eacuteleacutements liquides lrsquohuile lesœufs la cregraveme (2) et pour terminer meacutelanger 1 et 2 avec les pommes deterre eacutecraseacutees agrave la fourchette Lrsquoemmental sera meacutelangeacute agrave la fin Laisserreposer et mouler dans des moules agrave madeleine

La croucircte de noix Faire fondre le beurre ajouter le reste des ingreacute-dients et torreacutefier leacutegegraverement jusqursquoagrave ce que le beurre devienne noisette

Confectionner la sauce Faire revenir avec une goutte drsquohuile les paru-res de veau colorer et carameacuteliser ajouter les leacutegumes tailleacutes en mirepoixdeacuteglacer avec le vin jaune reacuteduire de moitieacute avant drsquoajouter lrsquoeau et le fondde veau Cuire 15 minutes passer au chinois et creacutemer

Les leacutegumes Eacuteplucher et cuire les petits leacutegumes dans une eau saleacuteeCuire les Madeleines 15 minutes agrave 170degC Assaisonner les mignons de

veau poecircler sur les 2 faces et terminer la cuisson au four avec la croucirctede noix disposeacutee dessus pendant 5 minutes agrave 140degC

Dresser ensuite sur des assiettes chaudes

Le Comptoir Gourmand

Voici venir les fecirctes et loccasion de se reacutegaler et de faire plaisir agrave safamille et ses amis Vous trouverez au Comptoir Gourmand (16 rue Jou-bert agrave Auxerre) une multitude de produits et dideacutees cadeaux afin de termi-ner agreacuteablement lanneacutee les beaux produits artisanaux de France vouspermettront doffrir de belles compositions gourmandes et ainsi de rendreheureux leurs destinataires

Venez faire un tour agrave la boutique et deacutecouvrir les produits du Sud-Ouestet les conserves de foie gras les vinaigres et les huiles de qualiteacute lesexcellentes conserves de la mer les plats cuisineacutes les poivres moutardeset meacutelanges deacutepices sans oublier les diverses confitures artisanales et lesgacircteaux que chacun redemande

Une simple visite vous permettra de visualiser le choix offert en magasinet de beacuteneacuteficier de conseils approprieacutes Bonnes fecirctes agrave tous

Page 25 - DEacuteCEMBRE 2012

Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

DEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

VISITE etDEacuteGUSTATIONsur rendez-vous

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

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La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

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Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

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Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

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Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

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03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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LAJAMBEnergy une entreprise familiale

La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

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Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

Page 43 - DEacuteCEMBRE 2012

Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

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Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Page 22: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Page 25 - DEacuteCEMBRE 2012

Nouveau agrave Auxerre PRICHOCK

PRICHOCK crsquoest le reacuteflexe malin Quand le porte-monnaie a cesseacute drsquoecirctre extensible ou qursquoil fait la tecircte unevisite chez PRICHOCK srsquoimpose Une belle deacuteco pas chegravere pour Noeumll PRICHOCK ce sont des guirlandes rouges or vertes violettes agrave 50 centi-mes des boules rondes ou en eacutetoile agrave 25 centimes Pour la table quoi deplus glamour qursquoune petite nappe rose en coton agrave 3euro des sous-assiettesroses et de jolies (vraies) assiettes agrave 50 centimes Et pour marquer lrsquoeacuteveacute-nement les 24 couverts en inox lilas verts jaunes ou bleus agrave 10euro jolimentposeacutes sur nos serviettes en papier agrave 50 centimes le paquet

Et puis chez PRICHOCK nous vous proposons aussi de jolies tenuesde soireacutee or noir ou argent et des chaussures agrave prix casseacutes Attention ilnrsquoy en aura pas pour tout le monde

Venez goucircter nos marmelades nos coulis nos fruits au sirop degraves 50centimes le pot nos pacirctes feuilleteacutees sableacutees briseacuteeshellip nos boissonsdeacutestockeacutees bien sucircr et pourquoi pas aussi acheter ce petit cadeau introu-vable ailleurs

Et pour votre santeacute pensez agrave nos pommes du Cher Un peu drsquohumour(anglais) Winston Churchill nrsquoa-t-il pas dit laquo Une pomme par jour eacuteloignele meacutedecinhellip pourvu que lrsquoon vise bien raquo PRICHOCK crsquoest la fecirctehellip agraveprix choc bien sucircr

Aux petites boucheries de campagne

Voici quelques propositions de plats cuisineacutes disponibles sur com-mande agrave compter du 1er deacutecembre 2012 jusqursquoau au 1er janvier 2013 pourvos repas de fecirctes de fin drsquoanneacutee que vous a concocteacute Michael Melin bou-cher-charcutier-traiteur agrave Charbuy On srsquoen deacutelecte rien qursquoen les lisant

Pour commencer les mises en bouche pain surprise avec 60 agrave 70 sand-wichs cake jambon olive fromage (environ 35 tranches) cake saumon fumeacute(environ35 tranches) demie langouste en Bellevue foie gras de canardhellip

Ensuite les entreacutees chaudes comme le feuilleteacute de saumon agrave lrsquooseille ou le feuil-leteacute de Saint Jacques agrave la normande les mini boucheacutees escargots (la douzaine)hellip

Passons aux poissons chauds tels la lotte aux fruits de mer ou le paveacutede Saint-Jacques ou encore le prestige de Rouget

Enfin la derniegravere eacutetape avec les viandes telles le magret de canard auxgriottes ou le filet de bœuf en croucircte farci au foie gras ou encore le rocircti desanglier sauce Grand Veneurhellip

Stop Je mrsquoarrecircte lagrave La liste est encore longue de suggestions diver-ses et varieacutees Venez deacutecouvrir dans nos 2 magasins de Charbuy et deMoneacuteteau la liste de tous nos plats cuisineacutes Toute lrsquoeacutequipe drsquoAux petitesboucheries de campagne vous souhaite de joyeuses fecirctes

Gastronomie - Gourmet

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 30

La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

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laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

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Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

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Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

Page 43 - DEacuteCEMBRE 2012

Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF4f7f752890194e9b8a2d7f6e5efa7acb7684002000410064006f006200650020005000440046002065874ef69069752865bc87a25e55986f793a3001901a904e96fb5b5090f54ef650b390014ee553ca57287db2969b7db28def4e0a767c5e03300260a853ef4ee54f7f75280020004100630072006f0062006100740020548c002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e003000204ee553ca66f49ad87248672c4f86958b555f5df25efa7acb76840020005000440046002065874ef63002gt DAN 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 DEU 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ltFEFF005500740069006c006900730065007a00200063006500730020006f007000740069006f006e00730020006100660069006e00200064006500200063007200e900650072002000640065007300200064006f00630075006d0065006e00740073002000410064006f006200650020005000440046002000640065007300740069006e00e90073002000e000200049006e007400650072006e00650074002c002000e0002000ea007400720065002000610066006600690063006800e90073002000e00020006c002700e9006300720061006e002000650074002000e0002000ea00740072006500200065006e0076006f007900e9007300200070006100720020006d006500730073006100670065007200690065002e0020004c0065007300200064006f00630075006d0065006e00740073002000500044004600200063007200e900e90073002000700065007500760065006e0074002000ea0074007200650020006f007500760065007200740073002000640061006e00730020004100630072006f006200610074002c002000610069006e00730069002000710075002700410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e0030002000650074002000760065007200730069006f006e007300200075006c007400e90072006900650075007200650073002egt gtgt Namespace [ (Adobe) (Common) (10) ] OtherNamespaces [ ltlt AsReaderSpreads false CropImagesToFrames true ErrorControl WarnAndContinue FlattenerIgnoreSpreadOverrides false IncludeGuidesGrids false IncludeNonPrinting false IncludeSlug false Namespace [ (Adobe) (InDesign) (40) ] OmitPlacedBitmaps false OmitPlacedEPS false OmitPlacedPDF false SimulateOverprint Legacy gtgt ltlt AddBleedMarks false AddColorBars false AddCropMarks false AddPageInfo false AddRegMarks false ConvertColors ConvertToRGB DestinationProfileName (sRGB IEC61966-21) DestinationProfileSelector UseName Downsample16BitImages true FlattenerPreset ltlt PresetSelector MediumResolution gtgt FormElements false GenerateStructure false IncludeBookmarks false IncludeHyperlinks false IncludeInteractive false IncludeLayers false IncludeProfiles true MultimediaHandling UseObjectSettings Namespace [ (Adobe) (CreativeSuite) (20) ] PDFXOutputIntentProfileSelector NA PreserveEditing false UntaggedCMYKHandling UseDocumentProfile 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Page 23: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 26

Ferme des Grenouillettes - 89220 SAINT-PRIVEacute

La Brasserie Artisanale de PuisayeVISITE et

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Contacter Kate HALLETau 03 86 74 94 95

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Lor du pegravere Noeumll

Pregraves du cercle polaire la biegravere estune boisson traditionnelle longtempsconsideacutereacutee comme rituelle Pourpreuve toutes ces fecirctes paiumlennes dontle nom se termine en laquo oumll raquo qui signifiebiegravere en normand On dit dailleurs queles vikings brassaient lorge agrave mecircmeleurs drakkars en pleine mer Aujourdhui encore lune des boissons preacutefeacute-reacutees des Finlandais est une biegravere ancestrale le laquo Sathi raquo Rouge et fortebrasseacutee avec du seigle

Bien au nord de la Finlande est brasseacutee une autre biegravere toute particu-liegravere le Lapin Kulta Signifiant laquo Lor de Laponie raquo cette lager doreacutee a eacuteteacutecreacuteeacutee en 1873 par des chercheurs dor venus trouver fortune pregraves du cer-cle polaire Entoureacutee de forecircts et de riviegraveres la brasserie qui la fabriqueest ceacutelegravebre pour deux raisons Rovaniemi la reacutesidence officielle du pegravereNoeumll est agrave quelques kilomegravetres de lagrave Et depuis 30 ans la Lapin Kulta estbrasseacutee exclusivement par des femmes

Kate sera preacutesente agrave Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembre et agrave LAMAPP de Mel-leroy le 18 deacutecembre agrave partir de 17h00

Ougrave trouver la Grenouillette Les magasins GammVert de lrsquoYonne etdu Loiret La Ferme de Bourgogne agrave Charny Monsieur Martin agrave Charbuy(maraicirccher) Les Jardins de Laborde lrsquoAMAPP de Melleroy Boulange-rie de Brosses agrave Saint Priveacute agrave Auxerre le Fin Palais les Agapes Bour-gogne en toute simpliciteacute le Pullman Bar et agrave la Brasserie Artisanale dePuisaye sur rendez-vous ou wwwbourgogne-shoppingcom Pour tousrenseignements contacter nous au 0386749495 A bientocirct

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 30

La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

Laine - Cours et Stages

Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

8 rue Feacutecauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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LAJAMBEnergy une entreprise familiale

La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 24: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 28

Le Manoir des Chapelles

Lart de recevoir autrement Partagez un repas complice agrave deux ou avec vos amis collegravegues ou rela-tions professionnelles autour dune succulente table dhocirctes au Manoir desChapelles Pour lorganisation de vos soireacutees en tecircte agrave tecircte seacuteminairesreacuteceptions buffets et soireacutees eacutetapes (pour les commerciaux)

Eacuteric et Monique vous accueillent toute lanneacutee dans un cadre charmant alliantmoderniteacute et respect des eacuteleacutements dorigine de lancienne bacirctisse en pierre detaille Venez deacutecouvrir une cuisine traditionnelle aux saveurs envoucirctantes

Pensez au service laquo agrave emporter raquo pour vos plats et desserts de findanneacutee Retrouvons-nous tous agrave la salle des fecirctes de Venoy pour lereacuteveillon du nouvel an en compagnie du groupe laquo TOP ORCHESTRA raquo deM Janick Soulier et du musicien M Andreacute Trichot pour une excellente soi-reacutee (Sous reacuteservations)

Menu du Reacuteveillon vins compris agrave 95euro Douceurs de Bailly et ses misesen bouche Foie gras maison aux raisins accompagneacute de son pain aux noixet de confiture de figues Filet de turbo farci aux crevettes et cregraveme drsquoes-tragon Graniteacute de Menton Suprecircme de pintadeau au champagne et ses 3garnitures Meacuteli Meacutelo de salades Fromages de la reacutegion LrsquoAfter chocolatmenthe revisiteacute par Monique Reacuteservations au 06 08 42 81 94

Deacutegustation les 7 8 et 9 deacutecembre 2012 au Jardin de Laborde

14e Marcheacute de Noeumll de Bleacuteneau les 8 et 9 deacutecembreAu programme cette anneacutee 80 exposants vous attendent au gymnase deBleacuteneau artisanat drsquoArt artisans commerccedilants et gastronomie seront aurendez-vous Le Peacutere Noeumll sera lagrave avec ses friandises et la photo souvenirpour le plus grand bonheur des petitshellip et des grands Maquillage pourles enfants restauration sur place aurpegraves de notre traiteur et des speacuteciali-teacutes de nos exposants Ideacutees cadeaux ideacutees repas ne manquez surtoutpas le marcheacute de Noeumll de Bleneau les 8 et 8 deacutecembre

La Salamandre

La Salamandre eacutetablissement creacuteeacute en 1985 par Serge Colas cuisinierde meacutetier est LE restaurant de poissons et de fruits de mer agrave AuxerreAujourdrsquohui encore toujours aux fourneaux il nrsquoutilise que des produitsfrais tels que les poissons sauvages ou de ligne les huicirctres Gillardeau lesmoules de bouchots duMont St Michel de chezMorisseau Il fait son mar-cheacute deux fois par semainechez les producteurslocaux (surtout pas de sur-geleacute ni de sous vide)

Une eacutequipe profession-nelle aussi bien en salleqursquoen cuisine veille defaccedilon agrave vous faire passerun agreacuteable moment Le restaurant vous propose un choix de fruits de merde plats agrave la carte et aux diffeacuterents menus 32 euro (sauf samedi soir) for-mule pour un petit appeacutetit ou un repas express 45euro menu saveur du tempset 68euro menu St Jacques et homard ainsi que des plateaux de fruits demer agrave emporter

Vous souhaitez faire plaisir pour Noeumll un anniversaire agrave un ami unclient pensez agrave nos cartes drsquoinvitation adapteacutees agrave tous les budgets

Page 29 - DEacuteCEMBRE 2012

Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 30

La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

Page 31 - DEacuteCEMBRE 2012

Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

Fagegraves-Bosch

Artisan carreleur marbrier notre meacutetier depuis 32 anneacutees au cours des-quelles - au regard des eacutevolutions techniques et pratiques - la devise esttoujours la mecircme une qualiteacute de travail et la satisfaction du client

Nous accompagnons notre clientegravele dans ses deacutecisions (ameacutenagementestheacutetique) le choix des carrelages et des mateacuteriaux techniques les plusjudicieux le suivi de chantier assureacute drsquoune qualiteacute de mise en œuvre avecune garantie deacutecennale

Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

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laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

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Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

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Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

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CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

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Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

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La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

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Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

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Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 SVE 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 ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 25: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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Gastronomie - Gourmet

Ravioles de langouste et touche de caviar sauvagepar Arnaud Valour (wwwflaveurfr arnaudvalourtastesfr)

Quand arrive Noeumll chacun a une mission Pour ce qui est deacutesormais unetradition ma megravere soccupe des cadeaux mon fregravere des deacutecorations etmon pegravere du vin cest dailleurs comme ccedila depuis fort longtemps Il merevient donc la chance de prendre en charge le repas Cette anneacutee jaidonc conccedilu une entreacutee aussi deacutelicieuse que facile qui laissera vos inviteacutessans voix Des ravioles de langouste avec une touche de caviar sauvageet des bonbons de bouillon concentreacute qui fondront lors du servicendash Pacircte agrave ravioles Meacutelangez la farine tamiseacutee avec lœuf Bien malaxerjusquagrave obtenir un appareil homogegravene tout en reacutesistant agrave la tentation derajouter de leau Enrobez de film eacutetirable et laisser reposer au frigondash Bonbons de bouillon concentreacute Faites tremper les 2 feuilles de geacutela-tine dans leau fraicircche Deacutelayer la poudre de soupe Miso dans agrave peine 40cl deau chaude assaisonner au besoin Eacutegouttez les feuilles de geacutelatineet incorporez les dans le meacutelange encore chaud sans quil soit bouillantDe suite verser dans vos petits moules en silicone afin dobtenir des bon-bons de bouillon concentreacute Reacuteservez au frigondash Garniture de cregraveme de langouste Meacutelangez le zeste du citron lanethle piment dEspelette agrave la cregraveme fraicircche eacutepaisse Faicirctes preacutecuire lesqueues de langouste 8 minutes dans leau freacutemissante (ne jetez pas leauelle va prendre un deacutelicatgoucirct de langouste et servirapour la cuisson des ravio-les) Passez les sous leaufraicircche puis enlever lacoquille Reacuteservez 4 beauxtronccedilons et hachez le resteau couteau Incorporez agrave lacregraveme et rectifiez lassaison-nement en poivre et selndash Montage Au rouleau ou agrave laide drsquoune machine eacutetalez votre pacircte afindobtenir un ruban le plus fin possible Agrave laide dun emporte piegravece ou dunverre deacutecoupez des cercles et badigeonner doeuf battu Garnissez un cer-cle de la cregraveme de langouste et dun demi tronccedilon puis refermer agrave laidedun autre cercle en faisant seacutevacuer les bulles dair et en compressantleacutegegraverement les bords Faicirctes cuire quelques minutes dans leau de cuis-son des langoustes eacutegouttez et passez au dressagendash Dressage Dans une assiette creuse placez 2 ravioles 3 bonbons debouillon concentreacute et quelques brins de feuilles de Nori Rajoutez quelquesgrammes de caviar sauvage sur les ravioles Servez agrave vos inviteacutes en ver-sant lentement de leau bouillante qui va dissoudre les bonbons de bouil-lon concentreacute Effet garanti Reacutegalez-vous

Si vous recherchez du caviar sauvage chose assez rare vous pouvezvous adressez agrave Caviar Concept (wwwcaviar-conceptfr) qui propose unegamme vraiment impressionnante par sa qualiteacute agrave deacutecouvrir Cocircteacute vin diri-gez-vous vers la mineacuteraliteacute avec un Chablis Clos Beacuteru du Chacircteau de Beacuteru(wwwchateaudeberucom) ou vers un Creacutemant Cuveacutee Meacutetisse entre ron-deur et fraicirccheur du Domaine Verret (wwwdomaineverretcom)

Ingreacutedients pour 4 personnesndash Pacircte agrave ravioles 125 g de farine bull 1 œufndash Bonbons de bouillon concentreacute 2 feuilles de geacutelatine alimentaire (pasdAgar-Agar qui reacutesiste agrave la chaleur) bull 40 cl deau bull 1 sachet de soupe Misodeacuteshydrateacutee bull Sel poivre bull Petits moules en silicone

ndash Garniture de cregraveme de langouste 2 queues de langouste bull 50 g decregraveme fraicircche eacutepaisse bull Zeste dun citron jaune bull Une bonne pinceacutee depiment dEspelette bull Un brin daneth ciseleacutee bull Sel poivrendash Pour le service 1 feuille de Nori ciseleacutee bull 30 g de caviar sauvage (Pad-dlefish de Caviar Concept par exemple)

Zinalila Magie de lrsquoOrientRiche de ses efforts agrave vocation humanitaire lrsquoassociation franco-marocaineZinalila maintient le cap au fil des anneacutees Elle srsquoest illustreacutee en 2012 agrave tra-vers de multiples opeacuterations lucratives pour financer son troisiegraveme convoide mateacuteriel parameacutedical et de livres preacutevu au cours du premier trimestrede 2013 Cet eacuteteacute elle a organiseacute une soireacutee theacuteacirctrale agrave Migennes avec latroupe marocaine laquo Founoune raquo En juin son tournoi de football deacutesormaiscoutumier fut couronneacute de succegraves Lrsquoatelier de cours drsquoalphabeacutetisationanimeacute par Hamed MrsquoRabet continue agrave soutenir la motivation de ses eacutelegravevesMobilisation eacutegalement porteuse de Zinalila dans le cadre du dernier Festi-livres Autant de gestes de gouttes drsquoeau pour reacuteunir les fonds neacutecessai-res au convoi agrave destination de Kheacutenifra au Maroc dans le Moyen-Atlas

A ce titre une soireacutee orientale festive dicircner animeacute sous lrsquoeacutegide dela laquo Magie drsquoOrient raquo sera organiseacutee le 12 janvier prochain dans lasalle de la Maison de Quartier Rive Droite drsquoAuxerre Un moyen drsquoamor-cer lrsquoanneacutee nouvelle dans la geacuteneacuterositeacute Pour tout renseignement ou ins-cription Kamel Aqqaoui au 06 47 59 22 89

La Marmite agrave Auxerre

Laurence et Philippe boucher-charcutier de meacutetier vousaccueillent dans leur restaurantdu mardi au dimanche midi avecaux menus un produit du sud-ouest le canard gras de barbarieeacuteleveacute et gaveacute agrave la ferme du Cous-teau dans le Gers Ce produitsera traiteacute et cuisineacute au restaurant sous forme de confit magret frais etseacutecheacute rillettes charcuterie son foie gras mi-cuit et surtout son cassouletde Castelnaudary Eacutegalement au menu une cuisine reacutegionale (bœuf bour-guignon escargots au beurre persilleacute)

Menu du jour agrave 15euro le midi du mardi au vendredi (2 agrave 3 entreacutees platsdesserts aux choix) Ouvert le 3112 et le jour de lrsquoan Service traiteur cassoulet (jusqursquoagrave 50 personnes) foie gras confit sur commandeReacuteservation au 03 86 51 08 83 ou 06 77 78 36 27

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 30

La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

Pourquoi choisir ABL Nous avons seacutelectionneacute pour vous des fabri-cants franccedilais et allemands afin de reacutepondre au mieux agrave vos besoins Notrepreacuteoccupation est votre satisfaction Nous vous proposons une largegamme de coloris avec une qualiteacute de pose optimum Les salarieacuteslaquo poseurs raquo sont formeacutes reacuteguliegraverement Vous beacuteneacuteficiez drsquoun interlocuteurunique Christine ou Jeacuterocircme de la vente agrave la reacuteception de vos travaux

Fagegraves-Bosch

Artisan carreleur marbrier notre meacutetier depuis 32 anneacutees au cours des-quelles - au regard des eacutevolutions techniques et pratiques - la devise esttoujours la mecircme une qualiteacute de travail et la satisfaction du client

Nous accompagnons notre clientegravele dans ses deacutecisions (ameacutenagementestheacutetique) le choix des carrelages et des mateacuteriaux techniques les plusjudicieux le suivi de chantier assureacute drsquoune qualiteacute de mise en œuvre avecune garantie deacutecennale

Notre domaine tous travaux (neuf ou reacutenovation) en carrelage pierrefaiumlence marbre granit mosaiumlque galetshellip inteacuterieurs et exteacuterieurs dont sal-les de bain piscines hammams terrasses sols techniques cuveries labora-toireshellip Notre clientegravele particuliers collectiviteacutes entreprises architecteshellip

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

Du nouveau avec un chargeur agrave pneus articuleacutes et un godet preneur 4en 1 (qui souvre et qui prend les gravats la terre) pour les travaux deterrassement Je travaille sur devis estimatif gratuit Pour tout rensei-gnement prendre contact au 03 86 53 38 95 ou 06 75 09 88 55

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Lrsquohiver arrive le prix des com-bustibles augmentent et vos reve-nus diminuent Sans plus attendreadoptez le reflexe isolation

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

8 rue Feacutecauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

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Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

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La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

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Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

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Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 SVE 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 ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 26: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Gastronomie - Gourmet

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 30

La Vida Loca

La Vida Loca est un restaurant tex-mexpizzeriasaladeriegrilladeriepubbaragrave tapas ouvert du jeudi au samedi agrave partir de 19h ainsi que les soirs de veillesde jours feacuterieacutes Le pub est ouvert degraves 22h du jeudi au samedi La Vida Locavous accueille dans un cadre tregraves chaleureux laquo mexican-latino raquo dune capa-citeacute de 80 couverts dont une salle pouvant recevoir un groupe de 50 person-nes Leacuteteacute une grande terrasse ombrageacutee avec son barbecue permet derecevoir des groupes de musiciens afin dagreacutementer vos soireacutees

Nous vous proposons des menus non eacutepiceacutes agrave partir de 1390euro unmenu agrave volonteacute agrave 1690euro ainsi quagrave la carte Plus besoin de prendre la voi-ture pour aller danser trois marches suffisent pour vous accueillir dans unpub dune capaciteacute de 300 personnes avec soireacutees agrave thegravemes du jeudi ausamedi annonceacutees sur facebook laquo la vida loca raquo

La Vida Loca 60 rue principale Egriselles 89290 Venoy (agrave 5 minutesdAuxerre) Infoline 03 86 40 37 93 06 87 46 24 60

LrsquoAtelier Boulangeriepar Philippe Durand

Mon eacutequipe et moi-mecircme nous vous propo-sons pour les fecirctes defin danneacutee tout unegamme de pains speacute-ciaux tels que le SEI-GLE pour les huicirctres leTRINITY pour le foiegras le NOIX pour lefromage Mais eacutegale-ment de fours saleacutes demini boucheacutees de fourssucreacutes de mini maca-rons de bucircches de bonbons chocolathellip Et pensez agrave passer votre com-mande Nous vous souhaitons de bonne fecirctes de fin danneacuteePacirctissier-chocolatier Philippe Durand cest le plaisir de faire partagerla passion du goucirct et de la gourmandise

Lrsquoeacutequipe de lAtelier Pacirctisserie et Boulangerie

Meacutenager la chegravevre et le choupar Annie-France Gaujard ndash httpvasavoire-monsitecom

Signification Faire la part des choses Meacutenager des inteacuterecircts contradictoiresOrigine Le verbe meacutenager est ici pris dans le sens laquo traiter avec eacutegards

ne pas deacuteplaire prendre soin de raquo comme dans laquo meacutenager la susceptibi-liteacute raquo Des esprits eacuteveilleacutes (ceux du premier rang) ou ceux qui vont chercher lapetite becircte diront que dans les endroits plutocirct secs ougrave on eacutelegraveve des chegravevresil ny a pas de cultures de choux Cest vrai mais quimporte Lorsquunechegravevre se trouve face agrave un chou que fait-elle Eh bien elle le mange

Si les deux sont ainsi affronteacutes depuis le XIIIe siegravecle (laquo savoir passer la chegrave-vre et le chou raquo) cest simplement pour montrer la difficulteacute quil y a pour obtenirque le chou reste intact et la chegravevre peu revendicative ou plus geacuteneacuteralementpour satisfaire deux parties ayant des inteacuterecircts opposeacutes Notez que quand leloup est face agrave une chegravevre cette fois cest la chegravevre qui est mangeacutee

Lexpression originale (laquo savoir passer la chegravevre et le chou raquo) est uneallusion au fameux problegraveme tregraves ancien du paysan qui doit passer de lau-tre cocircteacute de la riviegravere et garder intacts un loup une chegravevre et un chou alorsque son frecircle esquif ne peut transporter agrave chaque traverseacutee quun seul destrois en plus de lui Cest mecircme devenu un test dans les entretiens dem-bauches Je vous laisse retrouver la solution Et si jamais vous seacutechezelle sera dans le prochain numeacutero

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Artisanat - Commerce - Service

ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

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Le livre du moispar Greacutegoire Courtois librairie Obliques agrave Auxerre wwwlibrairie-obliquesfr

laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Page 33 - DEacuteCEMBRE 2012

Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

Laine - Cours et Stages

Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

8 rue Feacutecauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

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Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

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Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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and Adobe Reader 50 and later) FRA 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UntaggedRGBHandling UseDocumentProfile UseDocumentBleed false gtgt ]gtgt setdistillerparamsltlt HWResolution [600 600] PageSize [612000 792000]gtgt setpagedevice

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Page 31 - DEacuteCEMBRE 2012

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ABL menuiseries

Nous sommes votre interlocuteur unique pour vos eacuteconomies drsquoeacutenergieABL menuiseries vous conseille sur les points thermiques estheacutetiques eteacuteconomiques

Pourquoi changer ses menuiseries Votre maison perd jusqursquoagrave 20 desa chaleur en hiver par les fenecirctres et parois exteacuterieurs Les fenecirctres isolantesont le pouvoir de conserver la chaleur lrsquohiver donc plus de confort et drsquoeacuteconomie

Quels mateacuteriaux utiliser En fonction de vos goucircts votre situationgeacuteographique et votre budget nous vous conseillerons les menuiseriesadapteacutees (boisPVCalu)

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laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo deJoeumll Dicker (Editions de Fallois)Bienvenue agrave Aurora New Hampshire son res-taurant routier sa plage ses mouettes et sonadolescente disparue Degraves les premiegraveres pagesde ce livre le charme fait effet et la meacutecaniquese met en marche implacable si bien que pourle lecteur ne subsiste quune obsession quest-il arriveacute agrave la jeune Nola Kellergan la nuit du 30aoucirct 1975 Quelques nuits blanches plus tardvous aurez la reacuteponse

Dans les paysages boiseacutes de la NouvelleAngleterre on est dembleacutee en terrain connu pick-up aux roues pleines de boue restos au bord dinterminables nationa-les serveuses trop maquilleacutees toutes ces images reacutesonnent dans notreinconscient A ce titre laquo La Veacuteriteacute sur lAffaire Harry Quebert raquo est un tour deforce remarquable Car il faut ecirctre sacreacutement talentueux pour manier ces cli-cheacutes que tout le monde connait sans se laisser deacutepasser et en se payantmecircme le luxe de nombreux clins doeil au folklore nord-ameacutericain ainsi quagravela litteacuterature tout simplement Ainsi flirtant sans complexe avec NabokovTruman Capote Salinger ou encore Faulkner le tregraves jeune Joeumll Dicker reacuteciteses gammes sans forcer avec un brio et une leacutegegravereteacute confondants jusquagravenous faire entrevoir sous les traits de la jeune Nola Kellergan une autreceacutelegravebre blonde disparue au fond des bois une certaine Laura Palmer

Roman sur leacutecriture sur la fiction sur les histoires quon se raconte agravesoi-mecircme et sur celles quon raconte aux autres laquo La Veacuteriteacute sur lAffaireHarry Quebert raquo est au fond un roman sur la veacuteriteacute elle-mecircme et son carac-tegravere obligatoirement fugitif

Mais agrave quoi bon lanalyse alors quavec un ouvrage de cette trempe ilsuffit pour un libraire den faire lire les deux premiegraveres pages agrave son clientpour quil soit accroc instantaneacutement Car la seule veacuteriteacute agrave connaicirctre surce roman cest quil se deacutefend lui-mecircme quil possegravede son propre pouvoirdattraction et que pour linstant mieux vaut ne pas trop en dire En revan-che une fois que vous aurez avaleacute en quelques heures ces 670 pages onpourra enfin en parler pour de vrai et pour longtemps

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

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Nouveau mateacuteriel Je reacutealise la maccedilonnerie le car-relage la faiumlence la pose de clocirc-ture et tous les autres petitstravaux Je reacutealise eacutegalement duterrassement et la pose de tout agravelrsquoeacutegout ainsi que tous les travauxde mini pelle Celle-ci est eacutequipeacutee drsquoun brise roche et dune vrille dun diamegrave-tre de 150 pour la pose de poteaux et de 5 godets de diffeacuterents diamegravetres

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

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Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

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03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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LAJAMBEnergy une entreprise familiale

La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

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Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

Page 43 - DEacuteCEMBRE 2012

Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

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Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Page 28: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 32

Alain Martyrestaurateur de meubles

Bientocirct une nouvelle adresse agraveChamps-sur-Yonne Prochainement Alain MARTY vousdonne rendez-vous dans son nouvelatelier situeacute 77 Route de Toussac agraveChamps-sur-Yonne

Pour tout renseignement compleacute-mentaire nrsquoheacutesitez pas agrave le contacterau 03 86 53 86 50 ou agrave lui rendre visite du mardi au samedi de 8h agrave 12h etde 14h agrave 19h agrave son atelier Un coup drsquoœil srsquoimpose pour deacutecouvrir ou redeacute-couvrir le talent et la passion depuis 35 ans drsquoun artisan eacutebeacuteniste

Commode en noyerdu XVIIIe siegravecle

Hubert Corbet

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Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

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Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

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LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

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Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

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Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat and Adobe Reader 50 and later) FRA 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 gtgt Namespace [ (Adobe) (Common) (10) ] OtherNamespaces [ ltlt AsReaderSpreads false CropImagesToFrames true ErrorControl WarnAndContinue FlattenerIgnoreSpreadOverrides false IncludeGuidesGrids false IncludeNonPrinting false IncludeSlug false Namespace [ (Adobe) (InDesign) (40) ] OmitPlacedBitmaps false OmitPlacedEPS false OmitPlacedPDF false SimulateOverprint Legacy gtgt ltlt AddBleedMarks false AddColorBars false AddCropMarks false AddPageInfo false AddRegMarks false ConvertColors ConvertToRGB DestinationProfileName (sRGB IEC61966-21) DestinationProfileSelector UseName Downsample16BitImages true FlattenerPreset ltlt PresetSelector MediumResolution gtgt FormElements false GenerateStructure false IncludeBookmarks false IncludeHyperlinks false IncludeInteractive false IncludeLayers false IncludeProfiles true MultimediaHandling UseObjectSettings Namespace [ (Adobe) (CreativeSuite) (20) ] PDFXOutputIntentProfileSelector NA PreserveEditing false UntaggedCMYKHandling UseDocumentProfile UntaggedRGBHandling UseDocumentProfile UseDocumentBleed false gtgt ]gtgt setdistillerparamsltlt HWResolution [600 600] PageSize [612000 792000]gtgt setpagedevice

Page 29: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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Page 33 - DEacuteCEMBRE 2012

Mots croiseacutes laquo bourguignons raquopar Franccedilois Gueutin

Horizontal 1 Habite entreVincelles et Vermenton ndash2 Chacircteau typiquementbourguignon dans le 21 ndash3 Au centre de Dannemoine- Deux Romains dIrancy -Nuisit ndash 4 Suivie au jour lejour par les vignerons et lesagriculteurs - Au coeur duTonnerrois ndash 5 Lessencemecircme de la Fosse Dionnecomme de la vraie Yonne - Alentreacutee de Ligny-le-Chacirctel -A laffucirct de tous nos volatileset agrave lenvers ndash 6 Habitantsde la Cocircte dans le 21 ou du Tonnerrois dans le 89 - A la sortie de Fleury-la-Valleacutee ndash 7 Fut un grand chef bourguignon ndash 8 Sens a la sienne surlYonne - Lentame dun soumaintrain - A moitieacute glaceacutee ndash 9 En aval delYonne - Un endroit qui recegravele de merveilleux flacons ndash 10 Quartier deVenoy ou dans le bocage seacutenonais

Vertical 1 Habite dans la banlieue seacutenonaise ndash 2 Compositeur neacute agrave Dijon- Peut faire de gros deacutegacircts dans le vignoble mais dans lautre sens ndash 3Cœur descargot - Elle est vernisseacutee agrave lHocirctel-Dieu de Beaune et au 2 hori-zontal ndash 4 Elle est dite romaine au sud dAuxerre vers Escolives-Sainte-Camille - Tecircte de Tonnerrois - A lentreacutee de Cicircteaux ndash 5 Certaines furentvoisines de fameux potiers dans le 89 ndash 6 Deux sorties de la niche - Meten lumiegravere ndash 7 France 3 en Bourgogne - A lentreacutee de Seignelay -Au cœurdes Vaillons ndash 8 Ratafia ou kir - Leste et sans fin ndash 9 Ile de la mer Egeacutee -Marque la fin des vendanges en Bourgogne ndash 10 Siegravege religieux particu-liegraverement ouvrageacute en leacuteglise de Montreacuteal - Le village au fameux cureacute

Horizontal1 Cravantais ndash 2 La Rochepot ndash 3 Em - IC - Leacutesa ndash 4Meacuteteacuteo - Er ndash 5 Eau - Li - OPL ndash 6 Nuitons - Ee ndash 7 Loiseau ndash 8 Ile -So - Gla ndash 9 Ne - Cellier ndash 10 EgrisellesVertical1 Cleacutementine ndash 2 Rameau - Leg ndash 3 Ar - Tuile ndash 4 Voie -To - Ci ndash 5 Accoloises ndash 6 Nh - Insole ndash 7 Teacuteleacute - Se - Ll ndash 8 Apeacutero -Agil ndash 9 Ios - Peuleacutee ndash 10 Stalle - Ars

Solution des mots croiseacutes

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Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

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Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

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Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 SUO 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and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 30: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 34

Des ideacutees cadeaux avec les Ets FIEVEEhellip

Les Ets FIEVEacuteE crsquoest toujours un grand choix de machines agrave cou-dre et agrave broder neuves ou drsquooccasions un service personnaliseacute avecdes cours et des conseils La possibiliteacute drsquoun service agrave domicile

Noeumll approchehellip Nous vous proposons plusieurs ideacutees cadeaux avecnos machines agrave coudre pour enfants agrave partir de 6 ans pour 99euro et pour lesplus grands agrave partir de 200euro des boicirctes agrave ouvrages de toutes les formeset couleurs des coffrets de fils pour tous les budgets ou peut-ecirctre unelampe laquo Daylight raquohellip Les Ets FIEVEacuteE crsquoest aussi plus de 800 reacutefeacuterencesde tissus vecirctement avec un grand choix de doublures cotonnades polai-res lainageshellip Ainsi que tous les accessoires neacutecessaires agrave la reacutealisationdrsquoun vecirctement comme les patrons BURDA SIMPLICITY NEW LOOK lesfermetures eacuteclair les boutonshellip

Pour le patchwork vous trouverez la collection laquo special Noeumll raquo maisaussi une gamme impressionnante de tissus unis ou imprimeacutes de toutesles couleurs sans oublier tous les classiques molleton nuage regravegles etplaques agrave deacutecouper cutters rotatifshellip

Que vous soyez couturiegraveres ou passionneacutees de loisirs creacuteatifs nrsquoheacutesitezpas agrave venir deacutecouvrir notre tregraves grand choix de fils coton ou polyester agravecoudre agrave broder ou agrave quilter

Enfin nrsquooubliez pas que les Ets FIEVEacuteE assurent lrsquoentretien et la reacutepara-tions de toutes les marques de machine agrave coudre

Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin

Des meacutetiers auxquels vous nrsquoavez peut-ecirctre jamais penseacute Le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacutemi-nin pour le deacutepartement de lrsquoYonne aura lieule samedi 19 janvier 2013 de 9h agrave 12h Cesera la quinziegraveme eacutedition et il se tiendra cetteanneacutee agrave Appoigny (Espace Culturel ndash Routedes Bries)

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacutemininont pour but de faire deacutecouvrir aux jeunes fil-les (colleacutegiennes lyceacuteennes eacutetudiantes) etaux femmes en recherche drsquoemploi des pro-fessions auxquelles elles ne pensent passpontaneacutement En effet les filles font globale-ment des choix drsquoorientation beaucoup plusrestreints que les garccedilons et se dirigent tregravesmassivement vers des formations et des meacutetiers tregraves traditionnellementfeacuteminins souvent moins porteurs en termes de deacuteboucheacutes professionnels

Les Carrefours des Carriegraveres au Feacuteminin se deacuteroulent sous forme drsquoen-tretiens individuels entre les visiteuses et des intervenantes qui sont desfemmes qui exercent des professions non-traditionnellement feacutemininesChaque Carrefour accueille entre 500 et 1 000 personnes dont une cin-quantaine drsquointervenantes

Pour le prochain Carrefour des Carriegraveres au Feacuteminin nous recher-chons des intervenantes dans les meacutetiers de lrsquoindustrie des trans-ports du bacirctiment du sport de la meacutedecine de la viticulture desnouvelles technologies de lrsquoartisanat et cela agrave tous les niveaux dequalification Aussi si vous exercez ce type de meacutetier et si vous acceptezde consacrer quelques heures agrave rencontrer des jeunes filles pour leur fairepart de votre expeacuterience nrsquoheacutesitez pas agrave contacter le comiteacute drsquoorganisa-tion FETE (Femmes Egaliteacute Emploi) CIO (Centres drsquoInformation etdrsquoOrientation) drsquoAuxerre et Sens CMA (Chambre des Meacutetiers et de lrsquoArti-sanat) Maison de lrsquoEntreprise de lrsquoYonnehellip

Pour plus de renseignements srsquoadresser agrave Ceacutecile Poujol - FETE (Fem-mes Egaliteacute Emploi) 14 avenue Courbet 89000 Auxerre 06 15 54 57 57 fete89fete-bourgogneorg wwwfete-bourgogneorg

Problegravemes drsquoaudition Nous avons dessolutions de confort auditif au quotidienhellip

Eacutecouter la teacuteleacutevision devient difficile vous devez mettre le volume deplus en plus fort et voir votre entourage fuir Les casques Sennheisser pourpersonnes malentendantes vous apporteront un confort drsquoeacutecoute avec lapossibiliteacute drsquoun reacuteglage de chaque oreille et un poids plume sans com-pression de vos pavillons sur la tecircte Sans fils le son pourra mecircme voussuivre drsquoune piegravece agrave lrsquoautre Lrsquoeacutemetteur est brancheacute soit sur votre TV soitsur la chaicircne Hi Fi pour eacutecouter de la musique

Ne ratez plus vos rendez-vous du matin si la sonnerie du reacuteveil ne vousest plus audible Nous pouvons vous proposer des reacuteveils avec de puis-santes sonneries (jusqursquoagrave 95 dB) etou flash lumineux etou vibrateur Drsquoau-tres solutions existent eacutegalement pour entendre la sonnerie du teacuteleacutephonela sonnette de la porte etou de lrsquointerphone avec des flashes lumineux

Nous vous invitons chaleureusement agrave venir voir ces articles aumagasin Institut de lrsquoAudition Auxerrois 127 rue de Paris agrave Auxerre03 86 18 00 67 ou au Centre drsquoaudioprothegravese agrave la Maison meacutedicale agraveSt-Georges-sur-Baulche 03 86 40 61 26

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Page 35 - DEacuteCEMBRE 2012

La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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Page 37 - DEacuteCEMBRE 2012

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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LAJAMBEnergy une entreprise familiale

La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

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Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 PTB 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 SUO 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 ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat 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Page 31: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Artisanat - Commerce - Service

Page 35 - DEacuteCEMBRE 2012

La sarl Les Maccedilons de Gy crsquoest plus de 100 reacutealisations dans le domainede la faccedilade de la maison ancienne au bacirctiment neuf Crsquoest eacutegalement lrsquoisolation exteacuterieure les joints de pierre lrsquoimpermeacuteabilisation le sablage lesenduits agrave la chaux le nettoyage de faccedilade la maccedilonnerie et la couverture

Christophe Gillet maicirctre artisan applicateur agreacuteeacute laquo chape fluide Lafarge Beacutetonsraquo et applicateur Pro Artevia (beacuteton agrave empreinte) vous propose son savoir-faire etses services de qualiteacute

Tous nos travaux sont reacutealiseacutes par nos compagnons qualifieacutes et dirigeacutes parnotre chef drsquoeacutequipe et notre conducteur de travaux Wilfrid Patrice (06 15 3065 00) Il est essentiel drsquoapporter les meilleures conditions de preacuteparation etde suivi de chantier afin de reacutealiser vos travaux dans les regravegles de lrsquoart

LES MAUVAISES HABITUDES LES NEacuteGLIGENCES FAVORISENTLES ACCIDENTS DOMESTIQUES Chaqueanneacutee de nombreuses personnes sont victimesdrsquoun accident de la vie courante principalementles chutes chez les personnes acircgeacutees

Pensez agrave ameacuteliorer et adapter lrsquoaccegraves devotre maison les principaux espaces de votreappartement ou de votre maison votre chambrevotre cuisine votre salle de bains et vos toiletteshellip

Une fois que vous aurez eacutevalueacute vos capaciteacutesphysiques nous pourrons diagnostiquerensemble lrsquoadaptation et lrsquoameacutelioration de votre habitation

Des ideacutees simples deacutegager lrsquoentreacutee de tout obstacle eacuteliminer lesdeacutenivellations qursquoon ne voit pas risquant drsquoentraicircner des chutes Bien eacuteclairerles espaces utiliseacutes (puits de lumiegravere) Faciliter lrsquoaccegraves aux boicirctes aux lettreset portes eacutequiper les couloirs et les escaliers de mains courantes Assurer laseacutecuriteacute des escaliers en creacuteant un seuil agrave pente douce et le rendre visible(couleur eacuteclairagehellip)

laquo LES MACcedilONS DE GY raquo REMERCIE SES FIDEgraveLES CLIENTS POUR LEUR

CONFIANCE ET LEUR SOUHAITE DE BONNES FEcircTES DE FIN DrsquoANNEacuteE

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

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guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

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Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Bien-ecirctre - Services

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

Pour Noeumll pensez aux bons cadeaux Tous nos soins sont dispo-nibles en coffret cadeau pour toutes les occasions de lanneacutee et pourtous les budgets (agrave partir de 9euro)

Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Fa tes le plein dastuces d copour vos d ners de f te

Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 SUO 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and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 32: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 36

JASMMA

Ameacutelioration et reacutenovation eacutenergeacutetique du bacirctimentVisant agrave ameacuteliorer le confort la seacutecuriteacute et lestheacutetique des bacirctiments la reacuteno-vation a eacutegalement pour rocircle de remettre aux normes les installations de pro-mouvoir lutilisation de nouvelles eacutenergies et solutions environnementalesndash Une reacutenovation eacutenergeacutetique de lhabitat pour quoi faire Pourreacuteduire vos factures deacutenergie divisez jusquagrave cinq fois vos charges eacutener-geacutetiques Pour ameacuteliorer votre confort ambiance thermique agreacuteable ethomogegravene abscence de courants dair parasites Pour garantir la valeurimmobiliegravere de votre bien (plus value denviron 12 par rapport agrave un bacircti-ment eacutequivalent juste reacuteglementaire) Pour proteacuteger lenvironnementnotamment en reacuteduisant vos eacutemissions de gaz agrave effet de serrendash Comment atteindre le niveau basse consommation en reacutenovation La reacutenovation thermique doit ecirctre penseacutee de maniegravere globale pour atteindrele niveau de performance eacutenergeacutetique viseacute il est preacutefeacuterable deacutetaler les tra-vaux dans le temps avec lobjectif dun niveau basse consommation deacutener-gie au final plutocirct que de faire une reacutenovation globale agrave un niveau infeacuterieur

Un audit eacutenergeacutetique vous permettra deacutevaluer les eacuteconomies deacutenergiereacutealisables selon les interventions sur le bacircti et les systegravemes Dans le casdune reacutenovation par eacutetapes successives cette eacutetude assurera une hieacuterar-chisation des travaux de maniegravere coheacuterente Par exemple installationdun systegraveme de ventilation optimiseacute conjointement au traitement des fui-tes dair position des menuiseries neuves en fonction de lisolation rete-nue pour les murs

La plupart des chantiers de reacutenovation chaotiques sont le fruit dunemauvaise eacutevaluation des besoins et de la planificationndash Quels sont les avantages de lapproche globale JASMMA Un inter-locuteur unique qualifieacute et expeacuterimenteacute pour laudit eacutenergeacutetique de lexis-tant la conception du programme de travaux agrave effectuer aides financiegravereset fiscales la mise en œuvre du chantier et laccompagnement le controcircleet la mesure de latteinte des performances

Visiodeacuteco et Creative Cocktail une collaboration efficace

Prenez drsquoun cocircteacute Visiodeacuteco Architecture Inteacuterieure qui souhaite preacutesen-ter son activiteacute et son savoir-faire et drsquoun autre Creative Cocktail lrsquoagencede communication aux compeacutetences adapteacutees aux besoins des artisans etdes petits entreprises Faicirctes-les se rencontrer et laisser naicirctre une colla-boration enrichissante humaine et efficace Rencontre avec ChristopheSteigner et Jeacuterocircme Cassegrain respectivement fondateurs de Visiodeacutecoet Creative Cocktail

Pourquoi avez-vous fait appel agrave Creative Cocktail CS Jrsquoai lanceacute mon activiteacute drsquoarchitecture drsquointeacuterieure en 2009 danslrsquoYonne et lrsquoAube En plus de concevoir et concreacutetiser des projets drsquoameacute-nagement jrsquoassure le suivi des dossiers la gestion des chantiershellip Mesclients sont aussi bien des particuliers que des professionnels et des col-lectiviteacutes A lrsquoeacutepoque jrsquoavais creacuteeacute mon site Internet moi-mecircme mais je lesouhaitais plus pro plus clair Il y a environ un an jrsquoai rencontreacute JeacuterocircmeCassegrain et Creative Cocktail a remis mon site au goucirct du jour en pre-nant en compte mes souhaits JC Avant de travailler pour un nouveau client il est indispensable pourmoi de deacutecouvrir son activiteacute son histoire drsquoeacutecouter ses demandes pourainsi les inteacutegrer plus facilement dans ses supports de communicationDans le cas du deacuteveloppement drsquoun site Internet ma mission se concen-tre notamment sur son design mais aussi sur son reacutefeacuterencement En effetil est primordial que Visiodeacuteco apparaisse dans les premiegraveres positionsdes moteurs de recherche lorsque lrsquoon veut joindre un architecte danslrsquoYonne et dans lrsquoAube

Pour quels eacuteleacutements lrsquoagence Creative Cocktail vous accompagne-t-elle CS En plus du site je leur ai confieacute la conception et lrsquoimpression de mesflyers la refonte de mon logo afin qursquoil gagne en lisibiliteacute et qursquoil soit davan-tage eacutepureacuteJC Notre expertise nous permet drsquoassurer le respect de la charte graphi-que des diffeacuterents eacuteleacutements de communication et veiller agrave ce qursquoils soienten parfaite coheacuterence les uns avec les autres

Que vous apporte lrsquoexpertise de Creative Cocktail CS Des clients suppleacutementaires Apregraves la mise en place de ma laquo nou-velle raquo communication jrsquoai remarqueacute une augmentation non neacutegligeablede mon activiteacute Creative Cocktail a parfaitement compris mes attentes etmes besoins

Creative Cocktail - wwwcreative-cocktailfr - Teacutel 09 81 67 42 83

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

Artisanat - Commerce - Service

Page 37 - DEacuteCEMBRE 2012

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

Laine - Cours et Stages

Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

8 rue Feacutecauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

REacutePARATION 4x4 TOUTES MARQUESSPEacuteCIALISTE LAND ROVER

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LAJAMBEnergy une entreprise familiale

La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

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Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

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Artisanat - Commerce - Service

Page 39 - DEacuteCEMBRE 2012

Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

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La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

bull Nappagebull Chemin de tablebull Housse de chaisesbull Gourmandisesbull Menusbull Cartes de v uxbull Ballons amp cotillonsbull Guirlandesbull D corationsbull Bougieshellip

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03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

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Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

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Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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 SVE 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 ENU (Use these settings to create Adobe PDF documents best suited for on-screen display e-mail and the Internet Created PDF documents can be opened with Acrobat and Adobe Reader 50 and later) FRA 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Page 33: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Cash Converters Auxerre vous remercie

Notre eacutequipe remercie la clientegravele pour le succegraves de lrsquoouvertureDepuis le 19 octobre votre magasin CashConverters ceacutelegravebre son premierobjectif nos clients ont fait du magasin un lieu incontournable tout agrave faitunique Les produitsacheteacutes au serviceachat sont mis enrayon Ils commencentleur deuxiegraveme vie voirmecircme leur troisiegravemehellip

Notre eacutequipe drsquoache-teurs a pour objectif letandem Client-Produitsdont la diversiteacute repreacute-sente 23 familles Ils ontfait un travail formidable tester les produits eacutevaluer avec le vendeur lejuste prix et clore la transaction Ils proposent en cas de besoin et surdemande le Buy Cash offre ineacutedite agrave Auxerre (voir conditions en maga-sin) Les acheteurs ont rentreacute en magasin 12 000 articles mis en rayonsavec les meilleurs soins des vendeuses On trouve chez CashConverters ce que lrsquoon ne cherche pas ou on y cher-che et trouve le produit dans les conditions de prix rechercheacutees

Les acheteurs se mobilisent pour disposer des meilleurs articles videacuteoson bijouterie deacutecoration de la maison eacutelectromeacutenager livres musiqueoutillage et bien drsquoautres encorehellip Les produits que vous trouverez sonttesteacutes et garantis 30 jours avec remboursement immeacutediat selon les regraveglesafficheacutees Le principe de CashConverters offrir une deuxiegraveme vie aux pro-duits voir mecircme une troisiegraveme

Pour Noeumll la magie pour les petits mais un budget pour lesparents Alors degraves maintenant demander votre Carte Privilegravege au prix de3euro Elle cumule des points que Cash Converters Auxerre convertit en chegrave-que fideacuteliteacute de 10 agrave 100euro La carte est valable dans tous les magasins dureacuteseau alors gardez lagrave sur vous

Terminons par lrsquoappel de lrsquoeacutequipe Aureacutelie talentueuse charmanteet professionnelle Audrey vendeuse active attentive peacutetillante votre

guide dans le magasin Vicky caissiegravere sourire et bonne humeur Virgileet Jeacuterocircme un solide binocircme un sourire eacutegal du premier vendeur au der-nier de la journeacutee chapeau bas Greacutegory une carrure solide connaissanttout du fonctionnement drsquoun magasin Cash Converters Ineacutepuisable sadevise laquo service rapide raquo

Bruno le geacuterant du magasin lrsquohomme-orchestrehellip Son magasin lui sem-ble comme une plage proche drsquoun lagon Il vient drsquoun autre monde ougrave rienne srsquoachegravete Chaleureux rencontrez-le il vous racontera Cash Converters

Fin drsquoanneacutee agrave PourrainLe Comiteacute des Fecirctes organise son 4e

Marcheacute de Noeumll sur la place du ChacircteaudrsquoEau le vendredi 14 deacutecembre agrave partirde 18h et le samedi agrave partir de 10h

Saveurs de Noeumll (vins champagnefoie gras escargots pains drsquoeacutepiceshellip)textiles accessoires bijoux varieacutesdeacutecorations artisanales drsquointeacuterieures(salon cuisine chambres enfantshellip)jeux et livres pour enfants et plein drsquoau-tres ideacutees cadeaux vous attendront sousles chapiteaux de Noeumll

Vous aurez la possibiliteacute de vous res-taurer sur place ou agrave emporter aupregravesdes exposants Vin chaud jus drsquoorange-cannelle chaud et gaufres vousseront eacutegalement proposeacutes Un deacutefileacute avec le Pegravere-Noeumll est preacutevu dans lasoireacutee du vendredi ainsi qursquoun concours de dessins ouverts agrave tous lesenfants Les dessins seront agrave deacuteposer aupregraves du stand des eacutecoles le ven-dredi soir La remise des prix aura lieu le samedi apregraves-midi Animationmusicale et tombola seront eacutegalement organiseacutees

Reveillon du jour de lan au gymnase (rue du 24 aoucirct)Menu festif (eacutelaboreacute par M Patrick PALIDE) et animation de la soireacutee avecles jeunes du groupe Soleil Levant (musique varieacutee) 75euro par personne15euro pour les moins de 10 ans Reacuteservation et renseignements au 03 86 4113 96 ou mairiepourrainwanadoofr ou cfpourraingmailcom

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

Laine - Cours et Stages

Ouvert du mardi au samedi de 9h00 agrave 12h30et de 14h00 agrave 19h00

8 rue Feacutecauderie - 89000 AUXERRE

03 86 52 27 76wwwlabobinequidefilecom

Exposition Bob Chatelain agrave ChablisBob Chatelain exposera ses peinturesdu 9 au 23 deacutecembre 2012 agrave Chablisdans la Galerie de Vaudesir (place Char-les de Gaulle 89800 Chablis) Lrsquoexposi-tion est ouverte tous les jours de 10h30agrave 12h30 et de 15h agrave 19h Contact 06 8600 37 03 bobchatelainwanadoofr

Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

REacutePARATION 4x4 TOUTES MARQUESSPEacuteCIALISTE LAND ROVER

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LAJAMBEnergy une entreprise familiale

La socieacuteteacute LAJAMBEnergy est une entreprise familiale speacutecialiseacutee dansles installations de chauffage central Celle-ci existe depuis plusieursdeacutecennies gage de seacuterieux et dun travail de qualiteacute Renforceacutee par denouvelles compeacutetences dans les eacutenergies renouvelables nous sommesdisponibles pour reacutepondre agrave tous vos projets Nous sommes ouverts de 8hagrave 12h et de 13h30 agrave 18h

Nos activiteacutes installation de chauffagecentral agrave eacutenergies diverses (granuleacutes de boisbois bucircches bois plaquettes pompe agrave cha-leur solaire gazfioul) Installation eau sani-taire (solaire thermodynamique filtrationadoucissement reacutecupeacuteration des eaux plu-viales) Modernisation de votre installationdans le but de faire des eacuteconomies Votresalle de bains cleacute en mains ou en partenariatEntretien et maintenance chaudiegravere fioul gaz bois

Faicirctes des eacuteconomies avec les chaudiegraveres automatiques agrave granuleacutesOumlkoFEN Installeacutees sans gros travaux et avec peu de place les chaudiegrave-res agrave granuleacutes OumlkoFEN remplacent votre ancienne chaudiegravere fioul ou gazen toute simpliciteacute Entiegraverement automatiseacutees elles fonctionnent toutesseules pendant une anneacutee entiegravere Profitez de notre expertise avec Oumlko-FEN le leader europeacuteen de la chaudiegravere agrave granuleacutes de bois

Christian Rimbault

Antenne et alarme sans filInstallation individuelle et col-lectives Vente et pose drsquoan-tenne terrestre et satellite(teacuteleacutevision radio) Vente dereacutecepteurs satellite Reacuteparationtous problegravemes de reacuteception

Acheminement des cacircblescoaxiaux de lrsquoantenne aureacutecepteur afin drsquoobtenir unebonne distribution du signalOrientation des paraboles surdiffeacuterents satellites suivant leschaines souhaiteacutees (TNTSatFranSat Canal+ CanalSat Orange SFR chaines TV anglaisehellip) Miseen place des appareils audio videacuteo mise en service et prise en main (peuimporte le lieu drsquoachat) Pose mural des eacutecrans plats Internet par satelliteNordNet Sat2Wayhellip Mise en service des box internet cacircblage EthernethellipPose drsquoalarme individuelle interphone deacutetecteur de fumeacutee

Devis gratuits Lrsquoentreprise Christian Rimbault est signataire de la charteOrange partenaire NordNet Sat2Way pose des antennes Canal+ et Canal-Sat pour une grande enseigne Christian Rimbault un artisan agrave votre ser-vice au 06 15 78 76 82 ou 03 86 53 62 37 sur tout le deacutepartement de lrsquoYonne

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Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

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Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Page 34: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 38

La Bobine qui Deacutefile nouveau proprieacutetairepar Fabrice Cornillon

En deacutecembre La Bobine qui deacutefile ouvre les lundis apregraves-midis de 14h agrave18h le 3 le 10 le 17 et de 9h agrave 12h et de 14h agrave 18h le 24 et le 31 Ainsi quede nombreux commerces de la rue Feacutecauderie Zut concept enfant lesurplus militaire Vendange et Nature Dead Sea Cosmetic entre autre

Noeumll est proche le froid plus piquant les nouvelles collections de lainesRico pour un hiver plus doux et au chaud emmitoufleacute dans de longueseacutecharpes multicolores de beaux tours de cou Crsquoest la derniegravere ligne droiteafin de terminer les divers ouvrages agrave offrir

Pour les fecirctes de belles soies chinoises brodeacutees or parfaites pour unerobe une jupe une veste

Enfin lrsquointernet refait son apparition dans la boutique et permet auxfidegraveles clientes et clients eacuteloigneacutes de venir deacutecouvrir et acqueacuterir lesderniegraveres nouveauteacutes wwwlabobinequidefilecom

La Bobine qui DeacutefileMercerie - Broderie - Patchwork

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Bob Chatelain a reccedilu les feacutelicitationspersonnelles du preacutesident Chirac etFranccedilois Nourissier preacutesident du prixGoncourt dit de lui laquo Si jrsquoavais eacuteteacute pein-tre jrsquoaurai aimeacute ecirctre comme vous raquoBob Chatelain vient de recevoir lepremier prix drsquoaquarelle au saloninternational de Hyegraveres-les-Palmiers

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Artisanat - Commerce - Service

Page 39 - DEacuteCEMBRE 2012

Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

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La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

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Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

bull Nappagebull Chemin de tablebull Housse de chaisesbull Gourmandisesbull Menusbull Cartes de v uxbull Ballons amp cotillonsbull Guirlandesbull D corationsbull Bougieshellip

35 avenue Jean Mermoz 89000 Auxerre

03 86 46 67 75 Gladys D cors Ouvert du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Fa tes le plein dastuces d copour vos d ners de f te

Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF4f7f752890194e9b8a2d7f6e5efa7acb7684002000410064006f006200650020005000440046002065874ef69069752865bc87a25e55986f793a3001901a904e96fb5b5090f54ef650b390014ee553ca57287db2969b7db28def4e0a767c5e03300260a853ef4ee54f7f75280020004100630072006f0062006100740020548c002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e003000204ee553ca66f49ad87248672c4f86958b555f5df25efa7acb76840020005000440046002065874ef63002gt DAN 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 DEU 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Page 35: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Artisanat - Commerce - Service

Page 39 - DEacuteCEMBRE 2012

Coach amp Dog et les Serres de Bon Pain

Mieux comprendre votre chien pour mieux lrsquoeacuteduquerComment apprendre la propreteacute agrave votre chiot Que faire lorsqursquoil est entrain de jouer avec votre chausson voleacute Pourquoi ne revient-il pas quandvous le rappelez Futurs et nouveaux proprieacutetaires et pour tous ceux quiveulent simplement tourner la page des mauvaises habitudes venez auxpremiers ateliers laquo autour du chien raquo

Les Serres de Bon Pain et CoachampDog srsquoassocient pour vous pro-poser des ateliers informatifs ludiques et dynamiques Chaque moisKatia Mestrude vous propose de deacutecouvrir votre chien comme vous nelrsquoaviez jamais vu autour drsquoun thegraveme diffeacuterent Comment apprend t-il Com-ment preacutevenir le risque de morsure Autant de questions auxquelles voustrouverez des reacuteponses drsquoune eacuteducatrice laquo canin raquo diplocircmeacutee drsquoEtat expeacute-rimenteacutee et passionneacutee Des conseils pratiques quotidiens permettentdrsquoapprendre agrave votre chien agrave rester calme agrave ne pas mordiller agrave ne pas sau-ter La preacutesence de votre chien est possible en fonction de son tempeacutera-ment et permettra de mettre en action directement les nouvelles habitudes

Les connaissances scientifiques sur le chien ont beaucoup eacutevolueacute Lesmeacutethodes utiliseacutees par CoachampDog sont positives amicales et respectueu-ses du bien ecirctre animal Les prochains ateliers ndash Le 8 deacutecembre 2012 agrave 14h laquo Zen restez zen raquo Comment lui apprendreagrave devenir un adulte eacutequilibreacute Rester calme accepter lrsquoapproche de sagamelle lui reprendre un oshellip font partie des apprentissages indispensables ndash Le 19 janvier 2013 agrave 14h laquo Pour un oui pour un non raquo Le mot laquo Non raquoest souvent le premier mot appris par nos compagnons Comment bien luti-liser Dire laquo Non raquo cest bien mais dire laquo Oui raquo cest plus sympathique ndash Le 9 feacutevrier 2013 agrave 14h laquo La socialisation raquo Pour srsquointeacutegrer agrave notrevie votre chien doit apprendre quelques regravegles indispensables de savoir-vivre (controcircler ses dents accepter les soins) Cest une eacutetape importantepour eacuteviter les problegravemes de morsure Comment faire

Pour plus drsquoinformations ou pour vous inscrire rendez-vous surwwwcoachanddogcom coachanddogorangefr ou 0675794029

La Guilde des voyages par Valeacuterie Henriet

La Guilde des voyages vous sou-haite de jolies fecirctes Le 20 janvier 2013 je vous donnerendez-vous agrave lrsquoHocirctel de Ville deJoigny agrave lrsquooccasion du Salon duMariage Partenaire voyage exclusif de ces instants magiques la Guilde desvoyages se fera un plaisir de reacutealiser le voyage de votre recircve Vous pouveznous contacter mais aussi ouvrir personnaliser et geacuterer votre liste demariage ou cadeaux sur notre site internet wwwla-guilde-des-voyagescom

La Guilde des Voyages avec ou sans rendez-vous au 47 rue de Paris89000 Auxerre Ouvert du mardi au samedi de 10h agrave 12h et de 14h agrave 19h

Artisanat - Commerce - Service

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

Ce type de compeacutetition dont lrsquoorganisation est bien maicirctriseacutee permet dereacuteunir 12 terrains sur un mecircme lieu (unique dans lrsquoYonne) dans 2 sallesplus de 200 joueurs et joueuses 300 personnes avec les encadrants plusde 350 matchs au total Une quarantaine dejoueurs et joueuses duStade Auxerrois sur lesterrains dont de nom-breux jeunes

Elle srsquoadresse priori-tairement aux jeunespoussins benjamins minimes Mais aussiaux adultes NC (non-classeacutes) et seacuterie DCette anneacutee les jeunesseront eacuteclateacutes entre laquoespoirs raquo et laquo eacutelite raquo cequi donnera des matchsplus eacutequilibreacutes Cetteanneacutee encore pas detableau laquo cadet raquo sou-vent incomplet ces der-niers eacutevoluant tregravessouvent en laquo adulte raquoToutes les varieacuteteacutes sontretenues simples dou-bles et mixtes Une buvette fournie est installeacutee et lrsquoentreacutee est libre agrave tous

Cette compeacutetition est connue et reconnue bien au-delagrave des limites bour-guignonnes la preacutesence en force des clubs franciliens le prouvant Elleest tregraves attendue puisque nous avons toujours beaucoup de refuseacutes

Le badminton se pratique agrave Auxerre sur deux gymnases (La Noue etBienvenu Martin) sur plus de 30 heures de creacuteneaux du lundi au diman-che pour tout niveau du deacutebutant complet au compeacutetiteur confirmeacute et cepour tous les acircges de 7 agrave xx (notre doyen ayant 65 ans ) Le lien de notresite wwwsa89com - Contact pierrelee1freefr

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Page 41 - DEacuteCEMBRE 2012

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Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

Leacutequipe tregraves qualifieacutee drsquoOcre Estheacutetique travaille avec la prestigieusemarque de soins Guinot et vous propose moult merveilles des soins duvisage aux huiles essentielles pures aux extraits de fruits de plantesDes soins du corps relaxant gommages enveloppements modelages agravelhuile dargan au chocolat aux raisins et amincissant (Technispa) Et biensucircr des soins plus traditionnels tels que les eacutepilations longlerie le bron-zage et les maquillages Tout pour vous rendre belle et vous sentir bientout au long de lannee

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Nous vous recevrons avec plaisir et dans une ambiance chaleureuseafin de vous sublimer pour les fecirctes de fin danneacutee Ouverture non-stop dumardi au vendredi de 9h agrave 19h et le samedi de 9h agrave 18h Rejoignez notrepage facebook afin decirctre tenu au courant de toute lactualiteacute du centre

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

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Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

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Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

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Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

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Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Page 36: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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DEacuteCEMBRE 2012 - Page 40

9e Icaunais Tour de Badminton agrave Auxerre les 22 et 23 deacutecembreLes samedis 22 et dimanche 23 deacutecembre le Stade Auxerrois Bad-minton organise son 9e ICAUNAIS TOUR au complexe sportif desHauts drsquoAuxerre Crsquoest lrsquoun des deux gros eacutevegravenements annuels organiseacutespar cette section du Stade Auxerrois

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Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

Page 43 - DEacuteCEMBRE 2012

Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Ocre Estheacutetique agrave Toucy

Le centre de beauteacute Ocre Estheacutetique vous accueille agrave Toucy (en face deBachelard - Arts de la table) depuis 1999 Peggy Dobremel arriveacutee degraves ledeacutemarrage en tant quapprentie estheacuteticienne y a obtenu son CAP puisson brevet professionnel Partie parfaire son expeacuterience destheacuteticienne etde GO au Club Med elle reprend les reines de linstitut en mars 2005 etvous laquo chouchoute raquo depuis bientocirct huit ans

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Transports de malades assis (kineacute hocircpitaldyalisehellip) conventionneacutes SEacuteCURITEacute SOCIALE

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Ocre Estheacutetique sera ouvert le dimanche 23 et le lundi 24 deacutecembre

Ouverture exceptionelle ledimanche 23 d cembre de 14h 18h

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Recevoir et Faire la f te autrement

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

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Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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ltFEFF4f7f752890194e9b8a2d7f6e5efa7acb7684002000410064006f006200650020005000440046002065874ef69069752865bc87a25e55986f793a3001901a904e96fb5b5090f54ef650b390014ee553ca57287db2969b7db28def4e0a767c5e03300260a853ef4ee54f7f75280020004100630072006f0062006100740020548c002000410064006f00620065002000520065006100640065007200200035002e003000204ee553ca66f49ad87248672c4f86958b555f5df25efa7acb76840020005000440046002065874ef63002gt DAN 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 DEU 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Page 38: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Beauteacute - Bien-ecirctre

DEacuteCEMBRE 2012 - Page 42

Patrice Redon hypnotheacuterapeute

Et si vous deacutecidiez de changer drsquoegravere Avec lrsquohypnose Ericksonienne et la PNL lrsquohypnose theacuterapeutique pourgueacuterir et se libeacuterer des addictions (tabac alcoolhellip) des compulsions etToc des phobies et allergies des deuils (deacutecegraves ruptureshellip) des dou-leurs chroniques des traumatismes et des blessures de lrsquoenfance deseacutenureacutesies du stress des problegravemes comportementaux

Lrsquohypnose de deacuteveloppement personnel pour oser et se deacutevelopper confiance en soi estime de soi optimisation des ressources preacuteparationaux eacuteveacutenements agrave enjeux (entretiens examens concours compeacutetitions)

LrsquoAtelier desMineacuteraux agraveChampignellespar Lorenzo Muller

Depuis plus de dixans nous importonsdes mineacuteraux drsquoArizonadu Breacutesil du Canadade Madagascar et drsquoau-tres pays Nous auronsle plaisir de vousaccueillir dans unancien corps de fermetotalement ameacutenageacute ensalle drsquoexposition Nousvous proposons despierres rouleacutees despierres perceacutees et demagnifiques bijoux (col-liers bracelets bouclesdrsquooreilles) en veacuteritablepierre comme la tur-quoise le lapis lazuli etbien drsquoautres encorehellip

Nous avons plus de200 varieacuteteacutes de pierres Nous fabriquons desbijoux agrave la demandeNous avons aussi uneexposition de fossilespour le plus grand ravis-sement des petits et desgrands Crsquoest une invita-tion au plaisirhellipdesyeux Lrsquoentreacutee est libre

Nos horaires drsquoouverture sont pour deacutecembre de 14h agrave 18h tous lesapregraves-midi sauf le jour de Noeumll et pour janvier agrave mars de 14h agrave 18h duvendredi au dimanche

Du nouveau agrave lInstitut de Beauteacute Elixir

Pour les fecirctes de Noeumll la boutique a fait le plein daccessoires en toutgenre de cosmeacutetiques naturels mais aussi de tuniques gilets vestes etponchos originaux Cependant la plus grande nouveauteacute de cette fin dan-neacutee cest le hammam notre cabine deux places peut vous accueillir seulou en duo pour une seacuteance de deacutetente de vingt minutes agrave laquelle vouspourrez si vous le souhaitez associer un soin du corps gommage etc

Le hammam est lune des meilleures choses que vous puissiez offrir agravevotre organisme Cest un bain de vapeur qui ouvre les pores de la peaueacutelimine la saleteacute et les bacteacuteries libegravere les sinus et les voies nasalesapaise les douleurs musculaires et facilite la respiration Terminez votreseacuteance par un bain chaud et vous dormirez comme un beacutebeacute Faicirctes-la sui-vre dune douche fraicircche et vous vous sentirez intenseacutement revigoreacuteTarifs 9euro20 min 5euro avant 1 soin15euro20min en duo 65euro les dix seacuteances

Nous serons ouvert dimanche 23 deacutecembre et le lundi 24 deacutecem-bre de 9h agrave 12h30 et de 14h agrave 17h Vous pourrez eacutegalement retrouverles produits et articles Elixir sur le marcheacute de Noeumll de Hausse Cocircte agraveSaints-en-Puisaye le dimanche 16 deacutecembre 2012

Le signe du mois Scorpion (23 novembre - 21 deacutecembre)par Sylvie Paris

Cet horoscope est une tendance mensuelle Il est souhaitable de tenircompte de votre ascendant qui peut ecirctre plus influent que votre signe solaire

Vos correspondances et vos symboles Planegravete maicirctresse Jupiterbull Pierre topaze bull Meacutetal eacutetain bull Couleurs bleu fonceacute pourpre bull Fleur Oeillet bull Mots-cleacutes insouciance optimisme travailleur deacutetermineacute curio-siteacute intelligence

Travail ou activiteacute Le deacutebut du mois deacutebutera plutocirct lentement pour lrsquoen-semble du signe puis une acceacuteleacuteration aura lieu On vous demandera parexemple de produire plus et dans certains cas cela ira mecircme agrave une reacute-orga-nisation ou agrave des mouvements plusou moins agreacuteables Il vous faudraalors prendre sur vous-mecircme pourreacutesister agrave tout cela Pour nos natifssans emploi un CDD de courtedureacutee vous sera proposeacute mais ilvous permettra de recreacuteer des droitset surtout de relancer vos chancesprofessionnelles De plus de nouvel-les relations amicales verront le jour

Sentiment ou bien-ecirctre Nos nati-ves du signe et en couple seront plu-tocirct au devant de la scegravene Vosprincipales preacuteoccupations tournerontsouvent autour de la famille et desenfants si vous en avez Vous aurezbesoin de reconnaissance affective etdrsquoune eacutepaule attentionneacutee car votrehyper sensibiliteacute vous jouera quelques tours Pour nos amis ceacutelibataires uneaventure commenceacutee depuis quelques semaines prendra de plus en plusdrsquoimportance dans votre vie et vous ouvrira enfin une porte sur un avenir desplus prometteurs Surtout profitez des bons moments et restez zen

Santeacute Certains drsquoentre-vous auront agrave preacutevoir un passage obligatoirevers un meacutedecin ou un speacutecialiste La laquo ceinture abdominale raquo sera sou-vent en cause et fragiliseacutee Aussi essayez de vous ameacutenager des tempsde repos au lieu de persister et drsquoaggraver vos soucis Certaines nativesmettront lrsquoaccent sur le bien-ecirctre et la fin de lrsquoanneacutee pourraient bien leurapporter drsquoagreacuteables surprises en ce sens Des inscriptions agrave des nou-veaux loisirs mecircme srsquoil srsquoagit de relaxation de gym ou de sport vous pro-cureront beaucoup de plaisirs

Argent Mecircme si la peacuteriode nrsquoest pas propice aux deacutepenses vous reacuteus-sirez malgreacute tout agrave organiser vos fecirctes de fin drsquoanneacutee avec enthousiasmeet fierteacute Pour certains natifs votre entourage appreacuteciera et certains propo-seront leur participation Surtout ne refusez pas vous attendiez depuislongtemps ce moment Vos finances nrsquoen seront que meilleures et vouscommencerez la nouvelle anneacutee avec plus drsquoespoir et la conviction drsquoavoireacuteteacute enfin eacutecouteacute Bonnes fecirctes agrave toutes et tous

Page 43 - DEacuteCEMBRE 2012

Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

Deux possibiliteacutes pour lrsquoacheter ndash au Prieureacute des Sources afin de le retirer etde visiter le Spandash En nous le faisant expeacutedier par courrier soitau destinataire soit agrave vous afin que vous puis-siez lrsquooffrir en main propre (frais drsquoenvoi 3euro)

Vous pouvez soit offrir un soin soit deacuteterminer un montant que la per-sonne pourra utiliser agrave sa guise durant les 6 mois de validiteacute du boncadeau Nrsquoheacutesitez pas agrave nous contacter pour vous guider dans vos choixet vous conseiller au mieux

Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

Rejoignez-nous sur Facebook et profitez de remises exceptionnellestoute lrsquoanneacutee Teacutel 03 86 81 97 10 - wwwle-prieure-des-sourcescom

Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Page 39: Le Criquet Magazine, décembre 2012

Page 43 - DEacuteCEMBRE 2012

Beauteacute - Bien-ecirctre

Noeumll au Prieureacute des Sourcespar Seacutebastien Wild

Bon cadeau agrave partir de 35Si vous souhaitez offrir un moment inoublia-ble agrave lrsquoun de vos proches ou agrave celles et ceuxque vous aimez nrsquoheacutesitez plus offrez un boncadeau du Spa le Prieureacute des Sources

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Toute lrsquoeacutequipe du Prieureacute des Sources vous souhaite un JoyeuxNoeumll et de belles fecirctes de fin drsquoanneacutee

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Institut Educasenspar Sandrine Monjo praticienne en eacutenergeacutetique chinoise

Comprendre lrsquoinsomnie et les troubles du sommeil avec la MeacutedecineTraditionnelle ChinoiseLes sources de la Meacutedecine Traditionnelle Chinoise se situent vers 3000ans avant JC A lrsquoeacutepoque des premiers empereurs chinois une meacutedecinefut eacutelaboreacutee dans lrsquoesprit et la philosophie chinoise Elle a eacutevolueacute selon lesdiffeacuterentes dynasties pour devenir ce que nous connaissons aujourdrsquohuicrsquoest agrave dire un eacutetat drsquoesprit totalement diffeacuterent de celui des Occidentaux

Les Chinois attribuent plusieurs causes aux maladies Elles peuvent ecirctredrsquoordre psychologique (dues agrave des traumatismes) ou bien ecirctre le reacutesultatde dysfonctionnements physiologiques drsquoexcegraves eacutemotionnels physiques etsexuels ou mecircme drsquoune mauvaise alimentation Toutes ces causes provo-quent des perturbations de la circulation du QI ou Eacutenergie Vitale Celle-ciparcourt le corps humain sous la forme de plusieurs eacutenergies circulant lelong des 12 principaux Meacuteridiens

En Meacutedecine traditionnelle Chinoise les organes ont des fonctions bienplus importantes que celles que leur attribue la Meacutedecine OccidentaleAinsi le foie en plus de ses fonctions digestives et meacutetaboliques a uneaction sur le volume sanguin et sur lrsquoEacutenergie circulant dans lrsquoorganisme Ildraine lrsquohumiditeacute et agit sur les eacutemotions Egalement les reins outre leursfonctions drsquoeacutelimination des deacutechets sanguins ont une influence sur lesdeacutefenses immunitaires les os et les organes sexuels

Ainsi toute cause de maladie provoque des perturbations de la circula-tion de lrsquoEacutenergie entraicircnant un dysfonctionnement des organes plus oumoins important en fonction des individus

En Meacutedecine Traditionnelle Chinoise il a eacuteteacute observeacute que lrsquoinsomniepouvait ecirctre due agrave une atteinte du QI du foie du coeur ou des reins ouencore agrave un manque drsquoeacutenergie dans la rate Tous les organes eacutetant lieacutesentre eux Le reacuteveil se manifeste tregraves souvent entre 1h et 3h du matinCette peacuteriode correspond au biorythme de lrsquoeacutenergie du foie qui gegravere lesmuscles les tendons (crampes) les recircves donc les cauchemars Ainsitout trouble interne qursquoil soit drsquoordre physiologique ou drsquoordre psychologi-que rejaillit agrave lrsquoexteacuterieur du corps et apparaicirct sur le physique du patient

Concernant les troubles du sommeil la Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise au moyen des diffeacuterentes techniques vient restaurer une bonne cir-culation de lrsquoEacutenergie et favorise une harmonisation du corps et de lrsquoespritindissociables et interactifs face agrave la douleur et agrave la maladie

La Meacutedecine Traditionnelle Chinoise a pour principal but drsquointervenir aupregravesdes personnes avec un remegravede adapteacute agrave chacun en fonction des ses problegrave-mes personnels Un interrogatoire et un diagnostic affineacutes favorise la recher-che de la cause du mal et permettent agrave la fois drsquointervenir agrave la base duproblegraveme et de traiter les effets constateacutesLa Meacutedecine Traditionnelle Chi-noise amegravene les personnes agrave mieux prendre conscience de leur fonctionne-ment au plan physique et agrave consideacuterer que leurs maux ont des incidences auplan psychique En effet les eacuteveacutenements que nous subissons durant unejourneacutee et notre vie laissent des traces sur le plan physique et srsquoinscriventdans notre mental Il est tout aussi important de lever ces contractures drsquoen-lever ces maux physiques que de comprendre le sens de ces douleurs

Lrsquoeacutecole de musique danse et theacuteacirctre de ForterreLrsquoeacutecole a vu le jour en septembre 1998 dans les locaux de la commune deCourson-les-Carriegraveres Seacutebastien Pautet professeur drsquoeacuteducation musicaleau collegravege Courson depuis septembre 1996 est agrave lrsquoinitiative de ce projetalors ambitieux Prenant de lrsquoampleur chaque anneacutee lrsquoatelier musical estdevenu eacutecole de musique communale puis agrave partir du 1er janvier 2001eacutecole intercommunale de Forterre et reacuteside dans la Salle Culturelle

Lrsquoeacutecole compte aujourdrsquohui pas moins de 180 eacutelegraveves huit instrumentsenseigneacutes de lrsquoeacuteveil musical un atelier de danse flamenco un atelier theacuteacirc-tre trois ateliers musicaux (jazz rock et musiques traditionnelles) une cho-rale et une harmonie Cette anneacutee scolaire 20122013 Seacutebastien Pautet adeacutecideacute de laisser sa place agrave Jaison Clipet pour lui succeacuteder et faire vivreau mieux lrsquoeacutecole Lrsquoeacutecole participe activement agrave la vie locale de la commu-nauteacute de commune et propose de nombreux concerts et spectacles dansle canton et hors canton Contact music-forterreorangefr

Les prochaines manifestations de lrsquoeacutecole pour deacutecembre et janvier ndash Mardi 18 deacutecembre audition publique des eacutelegraveves de lrsquoeacutecole agrave Lainsalle des fecirctes agrave 18h30ndash Dimanche 13 janvier spectacle laquo de Noeumll du jour de lan dhiver raquo agraveMouffy salle des fecirctes agrave 15hndash Dimanche 27 janvier concert du nouvel an de lharmonie agrave Moles-mes Salle de la Forterre agrave 15h

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Page 40: Le Criquet Magazine, décembre 2012

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