La consommation de boissons
Agreste ALIMENTATION - Mémento 201520
Boissons rafraîchissantes : la consommation françaiseprogresse mais reste inférieure à celle de l’UE
60
80
100
120
140
160
Eaux minérales ou de source*
Boissons rafraîchissantes**
2012100520001997
litre/habitant - France
0
30
60
90
120
150
Italie
Grèce
Roumanie
France
Pologne
UE à 27
Espagne
Pays-Bas
Allemagne
litre/habitant - 2012Boissons rafraîchissantes**
* Y compris eaux gazéifiées. ** Eaux sucrées ou contenant des édulcorants et autres boissons nonalcoolisées (sirops, nectars, laits aromatisés…).
Sources : Agreste - Prodcom, Douanes, Eurostat.
La bière, une boisson moins prisée en France que dans l’UE
26
28
30
32
34
36
38
2012100520001997
litre/habitant - France
0
20
40
60
80
100
Italie
France
Grèce
Pays-Bas
UE à 27
Espagne
Royaume-Uni
Belgique
Roumanie
Allemagne
Pologne
litre/habitant - 2012
Sources : Agreste - Prodcom, Douanes, Eurostat.
Pur* jus d’orange : stable depuis 2010
* Estimation de la consommation apparente du pur jus d’orange approchée par les donnéesdu commerce extérieur portant sur les produits les moins concentrés.
Sources : Agreste, Douanes.
Les quantités consommées de jusd’orange à base de concentré nesont pas comptabilisées en pur jusd’orange. Les concentrés peuventêtre aussi incorporés dans les nec-tars, les jus multifruits, les boissonsgazéifiées, les boissons lactées…0
123456
201310052002
litre/habitant - France
La consommation de boissons
21Agreste ALIMENTATION - Mémento 2015
Consommation de vin - litre par habitant
10203040506070
France
UE à 27
UE à 15
12/1310/1105/062000/0195/961992/93
En France et dans l’UE, on boit moins de vin qu’il y a 10 ans
Source : Eurostat - Bilan d’approvisionnement, traitement SSP.
10203040506070
Part autres
Part AOP
12/1310/1105/062000/0195/961993/94
Part en % de chaque catégorie de vin - France
En France, le vin AOP est davantage bu que les autres vinsdepuis 9 ans*
* Consommation taxée. Sources : Agreste, Douanes.
0
10
20
30
40
50 AOPAutres
Finlande
Suède
Bulgarie
Slovaquie
Roy.-U
ni
Pays-Bas
Espagne
Roumanie
Allemagne
Hongrie
Belgique
Grèce
AutricheItal
ieFrance
Portugal
litre par habitant - 2012
Autriche, Espagne, Belgique, France, Allemagne et Pays-Bas :plus de 50 % du vin bu est AOP
Note : l’AOP est un signe de qualité propre à l’UE, les vins de qualité en provenance des pays tiers sontcomptabilisés en « autres vins ». Cette classification peut fausser la mesure de l’attractivité du vin dequalité, en particulier pour le Royaume-Uni.
Champ : les 20 pays de l’UE les plus peuplés avec données disponibles.Source : Eurostat.