Gestion européenne de la qualité des produits agricoles

Alain De BRUYN, Président Codiplan

Séminaire VEGAPLAN-CODIPLAN4 décembre à Agribex

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Base légale

Les niveaux de qualité

Bien-être animal

Bien-être animalHygièneHygiène

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Environ-nement

Environ-nementTraçabilitéTraçabilité Santé

animaleSanté

animale

Demandes commercialesplus ou moins pertinentes selon les marchés

Demandes commercialesplus ou moins pertinentes selon les marchés

Etc….Etc….

Le secteur agricole est confronté à une multitude de systèmes

• La gestion de la qualité et la certification sont aujourd’hui une réalité sur le terrain, et souvent une condition pour l’accès au marché

• Différentes approches:– Business to Consumer

• La qualité identifiée• La qualité différentiée• Les labels de la distribution

– Business to business• Les démarches filières visant la sécurité alimentaire, la traçabilité et

l’environnement • Les démarches visant à l’exportation

– Conformité avec les exigences légales (autocontrôle)

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L’autocontrôle dans la production primaire

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15.000 agriculteurs

1.300 agriculteurs

Qui gère les guides?

VEGAPLAN.BE• Fondé en mai 2003• Membres:

– PTMV (Plate-forme de concertation pour la Transformation et le Négoce des Matières premières et produits végétaux)

– CODIPLAN (Fédérations agricoles FWA, BB, ABS)• Gestionnaire du:

– Standard GIQF production primaire végétale– Standard GIQF entrepreneurs– Guide Sectoriel pour la production primaire végétale (G-012)– Guide Sectoriel pour les entrepreneurs (G-033)

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Qui gère les guides?

CODIPLAN• Fondé en octobre 2006• Membres:

– Fédération Wallonne de l’Agriculture– Boerenbond– Algemeen Boerensyndicaat

• Gestionnaire:– Guide sectoriel pour la production primaire animale (G-037)

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Tâches des gestionnaires

• Gestion des guides/cahier des charges• Information • Formation des utilisateurs et des auditeurs• Concertation et collaboration avec gestionnaires de sytèmes

privés, en vue:– Intégration optimale des guides (production animale et/ou

production végétale) dans les systèmes privés Audit combiné

– Défense de points de vue communs vis-à-vis des autorités et des organismes de certification

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Questions d’actualité

• Dans quelles directions est-ce que la politique Européenne va évoluer? Quelles est l’impact possible sur les systèmes de qualité en Belgique?

• Quelles sont les expériences faites en Belgique et au Royaume-Uni? Que peuvent-elle apporter à la discussion menée au niveau européen?

• Est-ce que le modèle belge de l’autocontrôle pourrait servir de modèle pour l’Europe?

• Comment optimiser la collaboration entre systèmes privés et les contrôles effectués par les autorités?

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Questions d’actualité

• Comment organiser la gestion de la qualité de manière efficace et à coût abordable pour l’agriculteur?

• Que et comment faut-il communiquer au consommateur?

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Objectifs du séminaire

• Information sur les discussions menées au niveau européen sur la politique de la qualité des produits agricoles

• Réflexion commune sur les expériences acquises• Apprendre d’avantage sur d’autres systèmes tel que

par exemple le Red tractor mis en place en Grande-Bretagne

• Communiquer et promouvoir d’avantage le modèle unique belge de l’autocontrôle, en vue de la présidence belge à l’Union Européenne

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Présentations

• Gestion Européenne de la qualité des produits agricoles, Gesa WESSELER, Commission Européenne

• Expériences au Royaume-Uni: Farm Assured Standards, David CLARKE, Farm Assured Standards

• L’autocontrôle en Belgique, Herman DIRICKS, Agence Fédérale de la Sécurité de la chaîne alimentaire

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Table ronde

• Gesa WESSELER, Commission Européenne• David CLARKE, Farm Assured Standards• Joeri DESWARTE, FEDIS• Jean-Pierre DETRY, Detry-Aubel• Herman DIRICKS, FAVV• Piet VANTHEMSCHE, Boerenbond

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Conclusion

• Antoon WALLAYS, Président de VEGAPLAN et de Belgapom (association professionnelle du négoce et de la transformation de la pomme de terre)

ET modérateur Jacques VAN OUTRYVE, journaliste au

Boerenbond

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