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Combien de fruits et légumes dois-je manger chaque jour ?
Pour avoir une alimentation saine, nous sommes obligés de manger des
fruits et des légumes chaque jour. Le Dr Michael Roizen revient sur cette
notion :
« Manger cinq portions de fruits et de légumes par jour. Si vous pensez
que cinq portions par jour sont une grosse quantité, rappelez-vous
qu'une portion est de la taille d’une tomate.
Ajoutez la moitié d'une banane à vos céréales le matin pour obtenir une
portion ou buvez un smoothie pour obtenir trois à quatre portions à la
fois. Avant de vous en rendre compte, vous avez eu vos 5 portions.
N'oubliez pas de bien laver les fruits, mais conservez la pelure. Si vous
pelez une pomme, une poire ou une tomate, vous jetez la plupart des
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fibres et des ingrédients actifs. Par exemple, dans la tomate, plus de
90 % des substances bénéfiques sont à 3 millimètres de la peau. »
Source : http://comment-perdre-du-poids.info/