4 POUL AILLER SAIN POUR POULES EN BONNE SANTÉ

SOMMAIRE

INTRODUCTION .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7

QU’EST-CE QU’UN POULAILLER SAIN ? ..8

PARASITISME ET TROUBLES DU MICROBIOTE INTESTINAL .. . . . . . . . . . . . . . . . .9Le pou rouge .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9Ce qu’il faut savoir .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Comment repère-t-on sa présence ? .... . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Les affections bactériennes intestinales .. . . . . . . . . .10Ce qu’il faut savoir .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Comment repère-t-on un désordre intestinal ? .... . . . 10

PRÉVENIR PLUTÔT QUE GUÉRIR .. . . . . . . . . . . 11La prévention par la conception des locaux .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Ne pas autoriser l’installation de parasites en général et du pou rouge en particulier .... . . . . . . . . . . . 11Être facilement accessible en tout point pour permettre les interventions de l’éleveur .... . . . . . . 11La prévention par des traitements naturels associés .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .12Les traitements contre les poux rouges ..... . . . . . . . . . . . . 12Les traitements des affections bactériennes par les complexes bactériens ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

DEUX POULAILLERS À RÉALISER : LES CHOIX PRÉALABLES .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Le choix des outils .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16Pour le béton et la fondation du grand poulailler .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Pour le travail du bois des deux poulaillers .... . . . . . . . . . 17

Le choix des matériaux .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17Le béton pour le grand poulailler .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Le bois .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Les panneaux agglomérés et les contreplaqués ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19Le matériau de toiture .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21La quincaillerie .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Le grillage ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Les produits d’assemblage ou de traitement .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Les choix techniques .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26Le choix des sections et des épaisseurs .... . . . . . . . . . . . . . 26Le traçage ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26Les débits et coupes ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27Les assemblages...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Le jointage des pièces à assembler .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33La découpe et la pose du grillage ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33Le traitement à l’huile de lin .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

UN PETIT POULAILLER SUR ROUES POUR 6 POULES MAXIMUM .. . . . . . . . . . . . . . . . .35Présentation .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36Réalisation pas à pas .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .361. Traçage, coupe et découpe de tous les éléments en panneaux ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 392. Coupe et traçage des pièces de bois..... . . . . . . . . . . . . . . 433. Traçage de positionnement sur les panneaux ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 464. Façonnage et pré-perçage des pièces de bois .... . 485. Assemblage et jointage sur les flancs .. . . . . . . . . . . . . . . 496. Perçage des avant-trous pour la pose du linteau et des traverses du plancher .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

CEgf_PoulaillerSain_Interieur.indd 4 29/07/2019 12:39

SOmmAIRE 5

7. Assemblage des roues ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 548. Montage provisoire des roues, pose des traverses, de la cloison et du panneau arrière .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 559. Pose de la porte .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5910. Assemblage du perchoir .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6111. Assemblage et pose de la planche à déjections et de la rampe ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6212. Façonnage des extrémités hautes des pieds avant .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6413. Pose des renforts de toit, du grillage, de la plaque de toit et de la bâche ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6414. Traitement à l’huile de lin .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6915. Assemblage final, fond du pondoir, planche à déjections, perchoir et toit ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

UN GRAND POULAILLER FIXE POUR 6 À 20 POULES .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71Présentation .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71Réalisation pas à pas : la ceinture et la dalle en béton. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 761. Le traçage ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 762. Pose des repères de niveau ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 773. Excavation de la fondation ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 794. Pose du coffrage .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 795. Coulage, ferraillage et talochage de la ceinture ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 796. On laisse sécher .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 807. Préparation et coulage de la dalle .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80Réalisation pas à pas : la structure du poulailler .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .801. Commande du bois .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 832. Assemblage des pièces en panneaux ..... . . . . . . . . . . . . 833. Pose des tire-fonds pour isoler le poulailler du sol .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 984. Traitement de l’embase des panneaux à l’huile de lin .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99

5. Découpe des flancs et du toit du caisson perchoir .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 996. Fabrique et pose des supports du perchoir sur les flancs du caisson .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1037. Fabrication des perchoirs .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

8. Fabrication des planches à déjections ..... . . . . . . . . . 1059. Fabrication du pondoir .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10610. Assemblage des panneaux entre eux ..... . . . . . . . . . . 11111. Réglage du niveau de l’ensemble par les écarteurs du sol .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11712. Fixation du poulailler sur la ceinture ..... . . . . . . . . . . .11813. Fixation et jointage des flancs du caisson perchoir contre leurs panneaux respectifs .... . . . . . . . . .11914. Pose des linteaux et appuis du caisson perchoir .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12115. Pose et jointage du toit du caisson ..... . . . . . . . . . . . . 12216. Pose des grillages sur les aérations ..... . . . . . . . . . . 12317. Finition de l’ouverture de la porte à l’intérieur du poulailler .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12318. Préparation des sabots .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12319. Pose des trois supports des planches à déjections et des deux sabots .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12420. Vérification du jointage .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12521. Fixation des montants de la porte intérieure du caisson perchoir .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12622. Découpe, traitement de surface, ajustage et pose des trois portes du caisson perchoir .... . . . . . 12823. Passage à l’huile de lin de l’ensemble des pièces exposées aux intempéries .... . . . . . . . . . . . . . . 13024. Pose des contreventements du bâti ... . . . . . . . . . . . . . 13025. Pose des arbalétriers .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13326. Pose des lambourdes de toit ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13527. Pose de la toiture .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13728. Pose des perchoirs .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13929. Pose des planches à déjections ..... . . . . . . . . . . . . . . . . 13930. Pose du pondoir .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14031. Pose du toit du pondoir .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141

CEgf_PoulaillerSain_Interieur.indd 5 29/07/2019 12:39

6 POUL AILLER SAIN POUR POULES EN BONNE SANTÉ

32. Fabrication et pose des échelles du pondoir et du perchoir .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14333. Pose de la grande porte .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14434. Découpe et pose du grillage ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14635. Fabrication et pose de la trappe extérieure ..... . 14736. Pose de bâches sur les côtés grillagés exposés ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153

AMÉNAGEMENTS OPTIONNELS ET ENTRETIEN .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155Option portier automatique pour le petit et le grand poulailler .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155Conseils et rappels .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155Présentation du portier et de son utilité .... . . . . . . . . . . . 155Pas à pas ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156Aménagements optionnels de protection et entretien .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158

Protections complémentaires .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158Entretien du bâtiment .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159Entretien sanitaire .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159Sur la base de ces deux modèles, peut-on restaurer des poulaillers anciens ? .. . . . . . . . . . . . . . . 160

ANNEXES .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163Bibliographie .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163Bonnes adresses ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163Devis des matériaux pour le petit poulailler .... 166-165Devis et débit béton du grand poulailler .... . . . . . . . . . . . 166Débit de bois du grand poulailler par longueur . 167-168Matériaux du grand poulailler .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169-170Remerciements ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171Index ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172-173Crédits photographiques ..... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .174

CEgf_PoulaillerSain_Interieur.indd 6 29/07/2019 12:39