Analyse environnementale
Méthode Plan Environnement Entreprise
DOCUMENT DE TRAVAIL
FERME DU LYCEE DE RADINGHEM
M. Nicolas DELPOUVE
Exigences de la norme ISO 14001 : 2004
4.3.1 Aspects environnementaux
L’organisme doit établir, mettre en oeuvre et tenir à jour des procédures
pour :
Identifier les aspects environnementaux de ses activités, produits et
services dans le cadre du domaine d’application défini pour les système de
management environnemental, qu’il a les moyens de maitriser et ceux sur
lesquels il a les moyens d’avoir une influence en tenant compte des
développements nouveaux ou planifiés ou des activités, produits services
nouveaux ou modifiés
Déterminer ceux de ces aspects qui ont ou qui peuvent avoir un (des)
impacts significatifs sur l’environnement.
L’organisme doit documenter ces informations et les tenir à jour
L’organisme doit s’assurer que les aspects environnementaux significatifs
sont pris en compte dans l’établissement, la mise en œuvre et la tenue à
jour de son système de management environnemental.
Analyse environnementale
Date de création : 06/03/2008
Date de mise à jour :
Interlocuteur : Nicolas DELPOUVE
Fonction : Directeur d'exploitation
Détail des fonctions :
Informations :
Adresse siège social :
58 rue principale
62310 RADINGHEM
Mail : [email protected]
Site :
Site d'audit
RADINGHEM
Adresse :
Tél :
Fax :
Mail :
Site internet :
Informations complémentaires :
Activités du site :
Métier : ANALYSE ENVIRONNEMENTALE
Nombres de personnes concernées : 2
ANALYSE ENVIRONNEMENTALE
Site de production - activités générales (stockage, manipulation, maintenance...)1
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Stockage et manipulation de matières dangereuses10
- Stockage et
manipulation
d'hydrocarbure
(fioul, gasoil...)
4,8 2,0 1,7 16Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque de rupture de
cuve déversement, incendie ou
intoxication
Non - Cuve reliée à la terre (électriquement)
Non - Cuve rétention ou double parois
Non - Entretien régulier (peinture), absence de corrosion
sur la vanne ou la cuve
Non - Périmètre de sécurité pour éviter l'accrochage des
véhicules
Non - Pistolet automatique
Non - Point de soutirage haut
Non - Prise de terre pour la livraison
Non - Procédure remplissage-livraison affichée
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Aire de remplissage étanche avec récupération des
écoulements (déshuileur)
Oui - Extincteur à proximité du stockage et des
équipements électriques
Non - Procédure de gestion des débordements affichée
(avec notamment : produit abosrbant à utiliser, élimination
des débordements...)
-Air-Eau-Risques-Sol -
- Moins de 3 cuves sur le site
- Volume total des cuves à fioul <
50000 L
1.10.100
- Stockage et
manipulation des
huiles
3,3 2,0 1,7 11Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque de rupture ou
fuite des futs, déversement lors
de la manipulation
Non - Procédures et outils pour la manipulation des fûts
d'huiles.
Oui - Reprise des huiles usagées par un ramasseur agréé
ou participation aux opérations de collectes
Oui - Stockage des huiles (neuves et usagées) séparé des
produits alimentaires
Non - Stockage des huiles (neuves et usagées) sur
rétention étanche
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Produit inerte absorbant à disposition en cas de
déversement.
-Eau-Matières
premières
Déchets-Risques-Sol
- aucun accident ou mise en place
action corrective efficaces
- Quantité huile neuve stockée sur le
site < 600 L
- Quantité huile usagée stockée sur le
site < 600 L
1.10.300
- Stockage et
manipulation de
produits de
nettoyage (acide,
base)
4,2 2,0 1,7 14Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque de rupture de
cuve, de bidon, déversement ou
i n t o x i c a t i o n l o r s d e l a
manipulation
Non - Les produits sont identifiés et stockés dans une zone
spécifique
Non - Les produits sont stockés sur une aire stabilisée
étanche (rétention plastique)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Oui - Les fiches de données de sécurité sont disponibles en
cas de problèmes
Non - Procédure ou formation sur la conduite à tenir en
cas de déversement (matériel absorbant...)
-Eau-Matières
premières
Déchets-Risques
- Absence d'acide à plus de 50 % de
concentration
- aucun accident ou mise en place
action corrective efficaces
- Moins de 50 T d'acide stocké sur le
site
1.10.650
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 3 sur 29
Site de production - activités générales (stockage, manipulation, maintenance...)1
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Stockage et manipulation de matières dangereuses10
- Stockage d'engrais
solide 5,0 2,0 2,0 20Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque d'incendie ou
d ' intoxicat ion lors de la
manipulation
Non - Absence de sources de chaleur proche du stockage
(flammes, soudures, ampoules, fils électriques,...)
Non - Big bags envoyés dans une filière habilitée (réutilisé,
échangé, mis en déchèterie)
Non - Bigs bags vides sont stockés dans un lieu identifié en
attente de leur élimination
Non - Identifier une limite interdisant l'accès des engins
motorisés
Non - Stocké à l'écart des produits inflammables ou
explosifs
Non - Stocké séparément des produits alimentaires
Non - Stocké sur une aire stablisée couverte
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Présence d'un extincteur controlé régulièrement à
proximité (-de 30m)
-Air-Eau-Sol 1.10.450
- Stockage de gaz
(propane, butane) 5,0 2,0 2,0 20Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque de rupture de
cuve, explosion, incendie ou
émission de gaz dans l'air
Non - Des consignes sont affichées pour l'interdiction de
fumer aux abords du stockage
Non - Le stockage est aéré et protégé par une toiture
Non - Le stockage n'est pas situé en sous sol
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Le stockage de gaz est situé au moins à plus de 5 m
des tiers
Non - Les détendeurs et les manomètres sont protégés des
intempéries et de la poussière - contrôle régulier du
dispositif
-Air-Risques 1.10.600
- Stockage
d'ammoniac
(installations frigo)
5,0 2,0 2,0 20Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque de rupture de
cuve, déversement, explosion,
émission de gaz ou intoxication
lors de la manipulation
Non - Le stockage est dans une rétention étanche de
volume = 100 % de la capacité du plus grand réservoir, 50
% de la capacité globale des réservoirs associés.
Non - Les opérations de manipulations dangereuses et de
conduite des instal lat ions (démarrage et arrêt,
fonctionnement normal, entretien...) font l'objet de
consignes d'exploitation écrites
Non - L'installation de stockage est controlée annuellement
Non - Pour les installations frigo, L'installation doit être
implantée à une distance une distance d'au moins 50
mètres des limites de propriété
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Des détecteurs de gaz permettent de détecter les
dégagements ou l'accumulation importante de gaz ou de
vapeurs toxiques (contrôle régulier par un tiers des
dispositifs de sécurité)
-Air-Eau-Matières
premières
Déchets-Nuisances
olfactives-Risques-So
l
1.10.700
Stockage et manipulation des produits agropharmaceutiques20
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 4 sur 29
Site de production - activités générales (stockage, manipulation, maintenance...)1
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Stockage et manipulation des produits agropharmaceutiques20
- Stockage de
produits
phytosanitaires
0,4 2,0 2,0 2Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque de rupture de
bidon, déversement lors de la
manipulation, émission de
matières actives dans l'air ,
incendie ou intoxication lors de la
manipulation
Non - Connaissance de l'état des stocks à tout moment
Oui - Inventaire annuel des stocks
Oui - Les consignes de sécurité sont affichées à l'entrée du
local
Oui - Les produits sont conservés dans les emballages
d'origines et avec leur étiquettes
Oui - Local ou armoire indentifié (panneau)
Oui - Local réservé au stockage des produits phytosanitaire
(et des semences traitées)
Oui - PPNU identifiés
Oui - Produit CMR identifiés
Oui - Produit T et T+ identifiés
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Oui - Extincteurs ABC à proximité du local
Oui - Fiches de données de sécurité disponibles pour
chaque produits et mises à jour
Oui - Local aéré ou ventilé
-Air-Eau-Risques-Sol 1.20.100
- Production et
élimination de PPNU
(produit périmé ou
produit en excès qui
ne sera plus utilisé)
0,2 2,0 3,0 2Aspect en mode accidentel ou
dégradé : rupture de bidons ou
mauvaise utilisation
Oui - Absence de brûlage ou enfouissement des bidons
Oui - Archivage 5 ans des bordereaux prouvant l'envoi
dans une filière habilitée
Non - Elimination des PPNU dans des filières non habilitées
(déchetteries, ordures manégères)
Oui - Elimination via une filière habilitée (Adivalor, renvoi
au fournisseur...)
Oui - Stockage sur une aire étanche et identifiée
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Oui - Stocké dans un lieu spécifique fermé et identifié
(local phytosanitaire)
-Air-Biodiversité
paysage-Eau-Matière
s premières
Déchets-Risques-Sol
- Arrêt ou changement d'un type de
culture au cours des 3 dernières
années
1.20.500
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 5 sur 29
Site de production - activités générales (stockage, manipulation, maintenance...)1
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Stockage et manipulation des produits agropharmaceutiques20
- Matériel de
traitement et
préparation des
bouillies
2,4 2,0 2,0 9Aspect en mode accidentel ou
dégradé : écoulement d'eaux
souillées, intoxication lors de
l'utilisation et surconcentration
Oui - En fin de vie les équipements de pulvérisation sont
envoyé s dan s une f i l i è r e hab i l i t é e ( r e v en t e
concessionnaire, envoi dans la filière adivalor, envoi en
déchetterie, incinération en centre agréé...)
Non - En fin de vie, les EPI (souillés) sont stockés et
éliminés dans une filière habilitée.
Non - Le manuel d'entretien et d'utilisation du
pulvérisateur est présent sur le site
Oui - le matériel dispose d'une réserve d'eau claire
suffisante pour la dilution au 1/100 (après la dilution au
1/6 ajout de 3 X 2 volumes de fond de cuve)
Oui - le matériel dispose d'une réserve d'eau claire
suffisante pour la dilution au champ au 1/6 pour
l'épandage du fond de cuve (5 X le fond de cuve)
Oui - Le remplissage s'effectue sur une aire proche du
local phytosanitaire
Oui - Limite le fond de cuve en adaptant le volume aux
surfaces (sous volume)
Oui - Présence des équipements de protection individuel à
jour et pour chaque utilisateur
Oui - Tri et élimination des cartons dans une filière
habilitée (pas de brûlage)
Non - Un dispositif de discontinuité hydraulique empêche
toute contamination de l'eau du réseau (cuve
intermédiaire, clapet antiretour)
Non - Utilisation d'eau de pluie pour les traitements
phytosanitaires
Oui - Vérification régulière des buses
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Le pulvérisateur est controlé tous les 3 ans par un
tiers spécialisé et les réparations sont effectuées s'il y a
lieu
Non - Le remplissage du pulvérisateur s'effectue sur une
aire étanche avec récupération des écoulements et
traitement
Non - Présence d'une procédure pour le remplissage du
pulvérisateur et l'ordre d'incorporation des produits
-Biodiversité
paysage-Eau-Risques
-Sol
1.20.350
- Lavage extérieur et
intérieur du
pulvérisateur
5,0 2,0 2,0 20
Non - Aire de lavage étanche spécifique
Non - Elimination des résidus ultimes de produits (filtre....)
dans un centre agréé (conservation des bordereaux
associés)
Non - Présence d'une pompe de vidange de fond de cuve
Non - Présence d'une procédure de dilution et épandage
du fond de cuve
Non - Présence d'une procédure de dilution pour la
vidange des équipements de pulvérisation au champ
Non - Présence d'une rotobuse pour le lavage intérieur des
pulvérisateurs
Non - Procédure et formulaire d'enregistrement des
opérations d'incorporation des fonds cuves/eaux de
lavages dans le procédé agréé
Non - Récupération des eaux souillées de lavage/rincage
des équipements de pulvérisation et traitement par un
procédé agréé (biobac, evapophyt...)
Non - Utilisation d'eau de pluie pour les lavages
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité
paysage-Eau-Matière
s premières
Déchets-Sol
1.20.400
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 6 sur 29
Site de production - activités générales (stockage, manipulation, maintenance...)1
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Stockage et manipulation des produits agropharmaceutiques20
- Elimination des
Emballages Vides de
Produits
Phytosanitaires
1,0 2,0 3,0 2Aspect en mode accidentel ou
dégradé : rupture de sac de
s t o c k a g e d e s d é c h e t s ,
écoulement, incendie.
Oui - Conservation des bordereaux de suivi des EVPP
Oui - Envoyé dans la filière adivalor (via les coopératives et
autres collecteurs)
Oui - Les bidons ne sont pas réutilisés pour une autre
utilisation sur l'exploitation
Oui - Nettoyé et stocké dans un lieu spécifique fermé
Oui - Pas de brûlage ou d'enfouissement des bidons
Oui - Pas d'élimination dans des filières non habilitées
(déchetteries, ordures ménagères)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Oui - Le lieu de stockage des déchets est protégé et stable
(pas de renversement du sac de stockage)
Oui - Les bidons sont lavés et égouttés, les jus et
écoulements sont récupérés et traités
-Air-Biodiversité
paysage-Eau-Matière
s premières
Déchets-Sol
- Utilisation de produits T ou T+ dans
l'entreprise
1.20.450
- Choix de produits,
commande
phytosanitaire
1,8 5,0 2,0 18Aspect en mode accidentel ou
dégradé : changement de culture
ou retrait d'AMM sur un produit,
risque d'utilisation d'un produit
interdit.
Oui - Choix de contenants de grandes capacité pour limiter
les déchets
Non - Choix de produits non répétitif (alterné) d'une année
sur l'autre, pour prévenir la resistance
Non - Connaissance des prescritptions d'usage définie
localement sur l'utilisation de certains produits (arrêté
prefectoral)
Oui - Les produits utilisés bénificient tous d'une AMM pour
l'usage considéré
Non - Sont présents sur l'exploitation des documents
datant de moins de trois ans donnant les précautions
d'usage obligatoires (Acta)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Oui - La commande phytosanitaire se fait sur les bases
d 'un se rv i ce de conse i l i ndépendan t de l a
commercialisation des produits (notamment en matière
d'homologation)
Oui - Prise en compte d'au moins un critère
environnemental dans la commande (quantité de MA,
lessivabilité, toxicité, volatilité des produits)
-Air-Eau-Matières
premières
Déchets-Sol
- Les produits phytosanitaires
sont utilisés par des salariés pour
les traitements ou la préparation
des semences
1.20.300
Préparation des semences et des plants30
- Traitement des
semences fermières
(sans prestataire)
5,0 2,0 2,0 20A s p e c t e n m o d e d e
fonctionnement normal : Risque
de d'intoxication
Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque de rupture de
c u v e , d é v e r s e m e n t o u
intoxication
Non - Lavage du matériel de préparation de semences
avec récupération des eaux souillées et traitement (biobac)
Non - Mise à disposition des équipements de protection
indivuels pour la manipulation des semences
Non - Mise à disposition des équipements de protection
indivuels pour la préparation de semences traitées
Non - Reprise du fond du réservoir lors de la préparation
de semences
Non - Traitement de semence sur une aire étanche avec
récupération des écoulements
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Biodiversité
paysage-Eau-Matière
s premières
Déchets-Risques-Sol
1.30.50
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 7 sur 29
Site de production - activités générales (stockage, manipulation, maintenance...)1
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Préparation des semences et des plants30
- Poudrage des plants
pommes de terre 5,0 2,0 2,0 20Aspect en mode normal : risque
d ' intoxicat ion lors de la
manipulation, émission de
matière active dans l'air
Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque de rupture de
cuve, déversement
Non - Evaluation de l'état des plants à la réception et
adaptation du traitement en fonction de la présence de
parasites
Non - Mise à disposition des EPI lors du chargement, de
l'application et de l'entretien (gant, masque, lunette,
combinaison)
Non - Nettoyage des poudreuses à la brosse
Non - Nettoyage des poudreuses au jet sans récupération
des eaux
Non - Présence d'un capot antipoussière
Non - Reprise du fond du réservoir
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Biodiversité
paysage-Eau-Matière
s premières
Déchets-Sol
1.30.100
- Gestion des
contenants de
semences souillés
5,0 2,0 2,0 20Aspect en mode accidentel ou
d é g r a d é : R i s q u e d e
contamination des denrées
a l i m e n t a i r e s , i n c e n d i e ,
i n t o x i c a t i o n l o r s d e l a
manipulation, accumulation de
déchets
Non - Enregistrement des bordereaux
Non - Envoi de ces déchets dans la filière ADIVALOR
Non - Les contenants sont stockés à l'abri, pliés dans une
zone identifiée
Non - Pas de brulage et d'envoi dans les filières non
habilitées (déchetterie, Déchets ménagers)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Eau-Matières
premières
Déchets-Sol
1.30.150
Stockage,Traitement et conservation des productions végétales40
- Stockage de
matières
inflammables :
pallox, emballage
(papier, carton ),
récolte (lin, paille )
0,9 3,0 2,0 2Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque d'incendie,
d'effondrement des stockages,
Oui - Affichage d'interdiction de fumer proche des
stockages à risque
Oui - Les installations électriques du batiment sont
controlées annuellement par un organisme acrédité
Non - Mise en place d'un dossier pompier (plan,
localisation des stockages dangereux...)
Oui - Présence d'un système d'extinction (extincteurs
mobiles, robinets d'incendies )
Oui - Stockage de matériels ou de matières première
proches des stockages (-10 m)
Oui - Vérification périodique des extincteurs
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Risques - Installation insérée au sein d'un
village, présence de tiers à moins
de 150 m
1.40.250
- Stockage de
céréales à plat ou
cellules
3,2 4,0 2,0 25Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque d'explosion
(ATEX ou fe rmenta t ion ) ,
d'incendie
Non - Fiches de données de sécurité du produit de
dératisation
Non - Plan de dératisation formalisé sur le site
Non - Protection du stockage contre les oiseaux
Non - Séchage des céréales (fioul / gaz)
Oui - Sol étanche, possibilité de nettoyer facilement
Non - Suivi de la température du tas / hygrométrie
Oui - Système de lutte contre l'incendie (extincteur, lance
à incendie...)
Oui - Ventilation peu bruyante (aucune plainte / système
soufflant)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Matières
premières
Déchets-Risques
- Présence de stockage de
produits inflammables à moins
de 10 m
1.40.50
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 8 sur 29
Site de production - activités générales (stockage, manipulation, maintenance...)1
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Stockage,Traitement et conservation des productions végétales40
- Production de froid
par compression
pour le stockage
3,9 3,0 4,0 47Aspect en mode normal :
consommation d'énergie, bruit
Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque de rupture de
canalisation, émission de gaz à
effet de serre,
Non - Cahier d'entretien et de maintenance des
installations
Oui - Contrat d'entretien annuel avec un frigoriste
Non - Déclaration/autorisation des stockages frigorifiques
Non - Opérateur compétent et fiche de fonction pour la
maintenance
Non - Suivi annuel des consommations électriques
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Energie-Nuisanc
es sonores
- Utilisation annuelle > 6 mois - Installation insérée au sein d'un
village, présence de tiers à moins
de 150 m
1.40.100
- Gestion des
nuisibles 5,0 3,5 2,0 35Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé : risque
de pululation de nuisibles ,
contamination des denrées
alimentaires, intoxication de
l'utilisateur
Non - Enregistrement et archivage des interventions sur
les pièges
Non - Les pièges et autres systèmes de gestion des
nuisibles sont inaccessibles aux animaux et personnes non
habilitées
Non - Mise à disposition de la fiche de données de sécurité
des matières actives présentes dans les pièges
Non - Présence d'un plan de gestion des nuisibles (plan de
masse et positionnement des pièges)
Non - Signalement sur le site des dispositifs de gestion des
nuisibles
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Risques - Mise en place de moins de 10
pièges sur l'exploitation
- Installation insérée au sein d'un
village, présence de tiers à moins
de 150 m
- Présence d'une habitation sur
l'exploitation et passage de tiers
sur le site
1.40.450
Atelier, maintenance matériel, maintenance des bâtiments et/ou bureaux50
- Lavage du matériel
motorisé (camions,
remorques,
tracteurs...)
3,6 2,0 3,0 21Aspect en mode accidentel ou
dégradé : contamination du
milieu par des eaux chargées en
hydrocarbure et graisses si
rupture hydraulique
Non - Envisager de nettoyer les moteurs à la vapeur en
utilisant de petites quantités de détergents.
Non - Externalisation du lavage dans un centre agréé
ayant les installations adéquates (ou une certification) +
archivage des bons de lavage.
Oui - Lavage du matériel avec un équipement à haute
pression
Non - Le séparateur eau-hydrocarbures est nettoyé au
moins une fois par année.
Non - Présence d'un débourbeur sur la zone de lavage
étanche
Non - Présence d'un séparateur d'hydrocarbures sur la
zone de lavage étanche
Oui - Suivi des consommations d'eau du site
Non - Utilisation d'eau de pluie pour le lavage du matériel
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Lavage du matériel sur un plate forme étanche avec
récupération des écoulements et traitements
Oui - Rejet des eaux dans un système collectif de gestion
des eaux usées(avec convention de déversement si réseau
collectif public)
-Biodiversité
paysage-Eau-Matière
s premières
Déchets-Sol
- Plus de 5 matériels lourds sur
l 'entrepr ise (camions, t racteurs,
machines diverses...)
1.50.50
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 9 sur 29
Site de production - activités générales (stockage, manipulation, maintenance...)1
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Atelier, maintenance matériel, maintenance des bâtiments et/ou bureaux50
- Entretien du
matériel 3,8 2,0 3,0 23Aspect en mode accidentel ou
dégradé : risque de rupture
d ' h y d r a u l i q u e , d e
surconsommation du matériel,
d'accident...
Non - Archivage des bordereaux de suivis des déchets ou
panneau d'information sur les filières agréées
Non - Chiffons récupérables/lavables pour l'entretien
Oui - Elimination des batteries dans une filière habilitée
Non - Elimination des Filtres à huile et à gasoil dans une
filière habilitée
Non - Elimination des métaux dans une filière habilitée
Non - Elimination des pneus dans une filière habilitée
Non - Entretien régulier de la climatisation et des organes
de sécurités
Non - Mise en place d'enregistrements des interventions
d'entretien sur les équipements
Non - Réglage régulier des moteurs, changement des
filtres, tarages des injecteurs...
Non - Rejet des eaux de nettoyage dans le réseau collectif
(avec convention de déversement si réseau public)
Non - Sous traitance de la maintenance matériel auprès
d'un professionnel possédant les installations nécessaires
pour la gestion des déchets (huiles, liquide de freins...) ou
ayant une certification
Non - Utilisation d'une fontaine de nettoyage pour les
pièces graisseuses - Et gestion des résidus par un
prestataire habilité
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Oui - Contrôle des équipements réglementaires réalisés
conformément à la réglementation (frein, hayon...)
Oui - Contrôle technique des véhicules réalisés
conformément à la réglementation
Non - Passage de matériel au banc d'essai et réalisation
des réglages préconisés.
Oui - Réalisation des vidanges sur une aire étanche avec
récupération des écoulements (sciure, déshuileur...)
-Air-Eau-Energie-Mati
ères premières
Déchets
- Nombre de matériel lourd (camion,
remorques, tracteurs...) sur le site >
5
- Parc de véhicules légers (voiture) <
100 véhicules
1.50.150
- Entretien des
installations de
prévention,
protection des zones
à risque, contrôles
(incendie, amiante...)
2,1 3,5 3,0 22Aspect en mode accidentel ou
dégradé : pollution par l 'incendie,
émanation de substances
diverses , dissémination de
toxiques dans l'environnement.
Oui - Affichage de l'interdiction de fumer sur les lieux à
risques
Oui - Contrôle annuel des installations électriques
Oui - Diagnostic amiante réalisé
Non - Mise en place des réparations et mises en
conformité électrique suite aux contrôles
Oui - Numéros d'urgence affichés
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Dispositif antifoudre pour éviter les risques associés.
Oui - Extincteurs et/ou moyen de lutte contre l'incendie
(RIA...) à disposition dans les lieux à risque (armoire
électrique, stockage de produits inflammables...)
Oui - Extincteurs et/ou moyen de lutte incendie vérifés
annuellement par un prestataire habilité
Non - Prise en compte du réseau d'écoulement des eaux
d'incendie en cas de sinitre
Non - Procédure de gestion de crise affichée
-Air-Eau-Matières
premières
Déchets-Risques
- Présence de stockages à risque
( f i o u l , g a z , a m o n i a c ,
phytosanitaires...) sur un seul site (
dans les 100 m)
- Surface des bâtiments > 1000m2
- Installation insérée au sein d'un
village, présence de tiers à moins
de 150 m
- Présence de salariés sur
l'exploitation
1.50.100
Connaissance et aménagement du site de production60
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 10 sur 29
Site de production - activités générales (stockage, manipulation, maintenance...)1
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Connaissance et aménagement du site de production60
- Insertion
paysagère 0,8 3,5 3,0 2Mode de fonctionnement normal
: risque de dégradation du
paysage
Oui - Bon état de propreté des voies d'accès au site et des
abords,
Oui - Bon état des batiments et des locaux (pas de
batiments à l'abandon)
Oui - Intégration des bâtiments dans l'architecture locale
Oui - Intégration paysagère des bâtiments selon la
topographie
Oui - Les voies d'accès sont stabilisées et exemptes
d'écoulements
Non - Prise en compte de l'intégration paysagère des
nouveaux batiments lors de la constitution de permis de
construire
Oui - Site propre, absence de déchets, matériel dispersé et
stockages désordonnés
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité paysage - Entre 3 et 6 batiments ou 1000 m2
< site < 5000 m2
- Installation insérée au sein d'un
village, présence de tiers à moins
de 150 m
- L'exploitation est visible par au
moins une route ou chemin de
randonnée.
1.60.10
- Constructions
1,1 2,0 4,0 2Aspect en mode accidentel ou
dégradé : non-respect des règles
d'aménagement et des règles
internes
Oui - Introduction de toles transparentes pour l'éclairage
naturel des installations quand cela est possible
Oui - Prise en compte de l'orientation pour favoriser
l'éclairement, vents dominants...
Oui - Privilégie les structures peu énergétivores : bois
contre le béton, l'acier et le plastique
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Oui - Présence d'un permis de construire pour l'ensemble
des nouvelles constructions, aménagements
Non - Prévention sur la production de déchets sur le
chantier et gestion des filières de traitement avec les
prestataires (information, prise en compte dans le dévis/le
contrat)
-Energie - Plus de 2 projets de batiments dans
les 5 ans à venir
1.60.30
- Connaissance et
historique du site 2,3 2,0 3,5 16Aspect en mode accidentel ou
dégradé : pas de capacité à
réagir rapidement en cas de
s i n i s t r e e t a b s e n c e
d'organisation de prévention
Oui - Clôture/mur d'enceinte... autour du site et périmètre
délimité
Non - Description des lieux de stockage et de production /
conditionnement / stockage sur le plan.
Oui - Exercice d'évacuation (1 par an) et plan de
prévention établi avec les pompiers
Oui - Présence d'affichages pour signaler les zones à
risque.
Oui - Présence d'un plan de masse du site (bâtiments,
zones sensibles, eau, électricité, stockages )
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Oui - Enregistrement des accidents ou incidents humains
ou environnementaux produits sur le site, analyse des
causes et mesures de prévention
Non - Mise à disposition des salariés, visiteurs, pompiers
des plans de l'exploitation
Non - Sytème de gardiennage permettant une prévention
des intrusions ou une alerte rapide en cas de problème
Non - Sytème de vidéosurveillance permanent et d'alarme
de proctection
-Risques - Site de moins de 10 000 m2
- Site soumis à déclaration
1.60.20
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 11 sur 29
Activités Agricoles - productions végétales5
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Protection des végétaux10
- Pratiques
traitements
phytosanitaires
3,6 2,0 2,0 14Aspect en mode accidentel ou
dégradé : risque de mauvais
réglage du matériel ou de
v é t u s t é . R i s q u e d e
contaminat ion de mi l ieux
sensibles.
Non - Absence de traitement sur sol nu
Non - Connaissance des restrictions d'usages définies
localement
Oui - Présence d'un Manuel, fiche technique à disposition
pour l'utilisation et le réglage du matériel
Non - Traitement à bas volume (moins de 100 l /ha)
Non - Traitement localisé (GPS)
Non - Utilisation de Buses antidérives
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Oui - Connaissance des précautions d'usages des produits
: périodes d'applications, DAR, Dose maximale autorisée,
ZNT (information, formation et affichage)
Non - Diagnostic du matériel de pulvérisation et mise en
oeuvre des réparations nécessaire (tous les 3 ans
minimum)
Oui - Traitement uniquement en l'absence de vent et en
bonne condition d'hygrométrie et de température
-Air-Biodiversité
paysage-Eau-Energie
-Sol
5.10.200
- Pilotage des
traitements
phytosanitaires
2,1 2,0 3,0 12Aspect en mode accidentel ou
dégradé : Risque d'utilisation de
produits non homologué ,
changement de culture ou retrait
d'AMM, risque de surdose ou
mauvais usage
Oui - Conservation de la traçabilité durant 5 ans pour les
productions végétales
Non - Cultures intégrées > 50 % de la SAU
Oui - Enregistrement de toutes les interventions (cible,
date, dose, produit et facteur déclenchant)
Oui - Enregistrement des interventions dans les 8 jours
suivant le traitement
Oui - Réalisation d'observation et mise en place de piège
Non - Utilisation de désherbage mécanique
Non - utilisation de faux semis
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Oui - Formation de moins de 5 ans sur l'environnement,
les phytosanitaires
Oui - Suivi d'avertissement et conseil indépendant (APV )
pour le déclenchement des traitements
Non - Utilisation d'outil de pilotage de traitement (precept,
mildilis )
-Biodiversité
paysage-Eau-Sol
- Utilisation de produits T ou T+ sur
l'exploitation
5.10.100
Fertilisation et amendement des cultures20
- Pratiques de
fertilisation
organique
1,9 2,0 4,0 15Mode de fonctionnement normal
: Risque de lessivage de l 'azote,
risque de nuisances olfactives
Non - Absence d'apports avant fin octobre sur sol nu
Non - En cas d'import ou d'export d'effluents organiques
de l'exploitation, vous disposez d'un contrat spécifiant
l'origine et la nature des effluents
Oui - Enregistrer les apports par ilots cultural
Non - L'ensemble des apports sont fait dans des conditions
météo favorables (absence de précipitations, gel...)
Oui - Présence du matériel adapté à la meilleur répartition
sur l'exploitation
Oui - Respect du plan d'épandage (distances,
enfouissement...)
Oui - Suivi des reliquats azotés sur les apports organiques
d'hiver
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Energie-Nuisan
ces olfactives-Sol
- Epandages organiques sur + de 20
% de la Surf Accept Matière
Organique (SAMO)
- Utilisation d'engrais / amendements
à C/N < 8
5.20.30
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 12 sur 29
Activités Agricoles - productions végétales5
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Fertilisation et amendement des cultures20
- Pratiques de
fertilisation minérale 2,1 3,0 2,0 13Mode de fonctionnement normal
: Risque de lessivage de l 'azote,
risque de consommation de
ressources non renouvelables
Oui - Apports des engrais dans des conditions météo
satisfaisantes
Non - Apports localisés de l'engrais
Non - Contrôle de répartition des apports
Oui - Fractionnement des apports minéraux
Oui - Implantation de CIPAN sur les sols nus l'hiver ( 70 %
des sols nus couverts)
Oui - Mise en place de reliquats sur au moins l'ensemble
des précédents/cultures différents
Non - Présence d'une légumineuse dans la rotation
Non - Prise en compte des unités contenues dans l'eau
d'irrigation pour le calcul des balances
Oui - Substitution autant que possible d'une partie des
apports minéraux par des apports organiques (échange
paille fumier)
Oui - Substitution d'unités minérales par des unités
organiques
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Energie-Sol - Des parcelles de l'exploitation
sont situées en zone vulnérable
5.20.20
- Pratiques
d'amendement
urbains ou industriel
4,2 2,0 2,0 17Mode de fonctionnement normal
: risque de pollution des sols par
les métaux lourds, nuisances
olfactives, lessivage de l'azote
Non - Connaissance des modalités d'épandage et
enregistrement des parcelles concernées
Non - Connaissance et preuves de l'origine et des
caractéristiques des boues épandues
Non - Dispose d'analyse des boues, et un suivi des sols
concernés conformes aux teneurs limites définies dans la
réglementation
Non - Dispose d'un contrat de mise à disposition des
terres, et des bordereaux de livraison
Non - Prend en compte le facteur limitant N P ou K pour le
choix de la dose apportée
Oui - Respect de périodes d'épandage en fonction des
types de boues
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Nuisances
olfactives-Sol
5.20.35
- Pilotage de la
fertilisation 3,7 3,0 1,0 11Mode de fonctionnement normal
: Risque de lessivage de l 'azote,
consommation de ressources
non renouvelables
Non - Apports localisés lors du semis
Oui - Cahier d'épandage (enregistrement des apports NPK
par ilots et cultures)
Non - Connaissance de l'ensemble des valeurs fertilisantes
des engrais et amendements apportés
Non - Objectifs de rendements atteints 7 année sur 10
Non - Participation aux opérations fertimieux (si elle
existe)
Oui - Plan prévisionnel de fumure (avec tous les apports,
CIPAN, reliquat, apport azote )
Non - Premier apport sur céréales après le 1/03
Non - Utilisation d'outil (farmstar, double densité, jubil,
azobil, N tester, ramsès )
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Energie-Nuisan
ces olfactives-Sol
- Balance azotée < 10 kg / ha - Des parcelles de l'exploitation
sont situées en zone vulnérable
5.20.10
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 13 sur 29
Activités Agricoles - productions végétales5
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Fertilisation et amendement des cultures20
- Gestion des
intercultures 1,9 2,0 2,0 8A s p e c t e n m o d e d e
fonctionnement normal : limiter
les risques de lessivage de
l'azote et d'érosion des sols
Oui - Absence de fertilisation sur les CIPAN
Non - Engrais vert broyé pour faciliter sa décomposition
après enfouissement superficiel (sauf céréales destruction
chimique)
Oui - Implantation de CIPAN sur les intercultures longues
(moutarde, seigle, avoine, radis...)
Non - La culture intermédiaire est détruite avant la montée
à fleurs pour un développement de 2 T/MS / ha
Oui - Prise en compte des apports azotés dans le calcul du
bilan
Oui - Semis assez tôt pour une bonne implantation et un
développement maximum (avant fin sept)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité
paysage-Eau-Energie
-Sol
5.20.40
Connaissance et Aménagement du parcellaire25
- Plan parcellaires
3,2 2,0 2,0 13Identification des parcelles à
risque
Non - Identification des parcelles à risque de ruissellement
concentré (ravine, ...)
Non - Identification des parcelles non mises en production
(jachère)
Non - Identification des pentes (IGN)
Non - Identification des points de captage, cours d'eau,
tiers
Oui - Identification des zones environnementales (Natura
2000, ZNIEFF, Réserves naturelles...)
Non - Identification des zones environnementales fixes
(bandes enherbées, haies, bordures de bois, mares,
talus...)
Oui - Présence d'un plan parcellaire de l'exploitation
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité
paysage-Eau-Sol
5.25.20
Gestion des cultures30
- Rotation des
cultures 2,1 3,0 2,0 13Mode de fonctionnement normal
: Limiter l'accumulation du
parasitisme lié à la pérennité
d'une plante hôte (produits
phytosanitaires)
Oui - 3 cultures différentes ou 2 familles avec 5% de la
sol / famille sur l'exploitation
Oui - Analyse de sol par un labo agréé par le ministère
Non - Mise en place de prairies temporaires en tête de
rotation
Non - Mise en place d'un plan de rotation des cultures
Non - Présence de légumineuses dans la rotation
Oui - Présence d'engrais verts (CIPAN) dans les rotations
sur plus de 70 % des sols nus
Oui - Programme d'analyse de sol par type de sol et
système de culture
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité
paysage-Eau-Sol
- Des parcelles de l'exploitation
sont situées en zone vulnérable
5.30.30
- Gestion des résidus
de cultures 1,8 3,0 3,5 19A c t i v i t é e n m o d e d e
fonctionnement normal : risque
de lessivage de l'azote,
Mode de fonct ionnement
accidentel : risque d'incendie ou
de brulage
Oui - Absence de brulage des résidus de culture
Oui - Enfouissement des résidus de culture sur les 15
premiers cm
Non - Restitution des résidus de culture sur + de 70 % de
la SCOP
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Biodiversité
paysage-Nuisances
olfactives
- Evolution du taux de matière
organique à la hausse
- Taux de MO des sols > 2 %
- Des parcelles de l'exploitation
sont situées en zone vulnérable
5.30.40
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 14 sur 29
Activités Agricoles - productions végétales5
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Gestion des cultures30
- Conditions et
densité de Semis 2,2 2,0 2,0 9Fonct ionnement normal :
réduct ion des trai tements
phytosanitaires et consommation
de semences
Oui - Absence de concurrence de travaux avec les semis
sur l'exploitation
Non - Densité de semis adaptée pour limiter les risques
maladies
Oui - Maitrise des dates de semis sur l'ensemble des
cultures (précocité variétale et état de la parcelle)
Oui - Présence du matériel de semis sur l'exploitation pour
l'ensemble des cultures
Non - Prise en compte de critères maladies dans les dates
de semis
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Energie-Sol 5.30.20
- Choix des variétés
2,2 2,0 2,0 9Mode de fonctionnement normal
: réduction des phytosanitaires
Non - Choix de variétés présentant une tolérance à des
climats variés
Oui - Choix de variétés présentant une résistance aux
maladies les plus fréquentes et ayant des conséquences
économiques importantes.
Non - Culture en mélange de variétés sur la même parcelle
Oui - Enregistrements documentés des semences traitées
Oui - Nombre de variétés adaptés à la surface ( 5 / 100 ha
de la même culture)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité
paysage-Eau
5.30.10
Gestion des parcelles à risque35
- Gestion des
parcelles soumises à
érosion diffuse
2,8 3,0 2,0 17Mode de fonctionnement normal
: risque de ruissellement de terre
et de produits phytosanitaires
Non - Choisir un équipement adapté (pneus basse
pression..), permettant de limiter le nombre de passages.
(Les dents releveuses de traces effacent les ornières )
Oui - Essayer d'obtenir une structure grossière du lit de
semences pour limiter les risques de battance
Non - Façons culturales perpendiculaires à la pente
Oui - Favorise quand cela est possible les TCS
Non - Implantation d'aménagements pour limiter les
écoulements (bandes enherbées...)
Non - Limiter le travail du sol dans les fortes pentes
Oui - Maintien/entretien de la fertilité organique
Oui - Maintien/mise en place de prairies permanentes ou
jachères sur les plus fortes pentes
Non - Mise en place de prairies temporaires
Non - Passages de bineuses entre lignes pour les cultures
pérennes et les cultures annuelles semées à grand
écartement (maïs, betterave ).
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité
paysage-Eau-Sol
- Des parcelles de l'exploitation
sont sur un bassin versant
sensible au risque érosion
5.35.20
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 15 sur 29
Activités Agricoles - productions végétales5
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Gestion des parcelles à risque35
- Gestion des
parcelles soumises à
érosion concentré
3,7 3,0 4,0 44A s p e c t e n m o d e d e
fonctionnement normal : risque
de ruissellement concentré ,
ru issel lement de produi ts
phytosanitaires,
Non - Absence de cultures sarclées sur les parcelles à
risque
Non - Aménagement et enherbement de tous les charrois
et tournières pour limiter les écoulements de surface
Non - Bandes enherbées perpendiculaires à la pente et
zones boisées
Oui - Couverture hivernale et automnale des sols
Non - Identification des parcelles à risque d'érosion
concentré (plan parcellaire)
Non - Limiter les traitements en bout de rangs pour
favoriser les développements de fourrières
Non - Présence d'aménagement intraparcellaire pour
limiter les phénomènes d'érosion
Non - Raisonnement du travail du sol (choix du matériel,
date d'intervention...) afin d'éviter un émiettage ou un
compactage trop important.
Oui - Réalisation sur les parcelles dn entretien calcique
(chaulage des sols acides) et/ou humique
Non - Réflexion de l'implantation parcellaire au niveau du
bassin versant (aménagements interparcellaires)
Oui - Utilisation des techniques culturales simplifiées pour
le travail du sol : semis direct, travail du sol superficiel
avec des outils à dents ou à disques.
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Sol - Observation de ravines de
ruissellement concentré annuellement
- Des parcelles de l'exploitation
sont sur un bassin versant
sensible au risque érosion
5.35.10
- Gestion des
parcelles en zonage
spécial (ZNIEFF,
natura 2000...)
5,0 2,0 2,0 20Fonctionnement normal : risque
de dégradation de la biodiversité
Non - Connaissance et présentation sur un plan des
parcelles inclues
Non - En cas d'absence de DOCOB, identification du milieu
naturel et des éléments fixes à préserver
Non - Maintien des zones naturels et connaissance des
procédures d'évaluation préalable ou d'autorisation
préalable à la réalisation de travaux
Non - Mise en place des mesures conservatoires du
DOCOB
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité
paysage-Eau-Sol
5.35.40
- Gestion des
parcelles en bordure
de cours d'eau (trait
bleu plein ou non sur
IGN)
5,0 2,0 2,0 20Aspect en mode accidentel ou
dégradé : risque de dérive et de
ruissellement des produits
phytosanitaires dans les cours
d'eau
Non - Maitrise et respect des Zones de Non traitement
Non - Utilisation de buses anti dérive le long des cours
d'eau
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Implantation de haies touffues le long des cours
d'eau présentant des risques de dérives
Non - Implantation d'une bande enherbées de 5 m de
large minimum le londg de l'ensemble des cours d'eau
Non - Information et formation sur les précautions à
prendre en cas de traitement à proximité des cours d'eau
-Biodiversité
paysage-Eau-Sol
5.35.30
- Gestion des
parcelles à proximité
des tiers
5,0 2,0 2,0 20Mode de fonctionnement normal
: r isque de dérive, de
volatilisation, de nuisances
olfactives, sonores
Non - Présence de bandes enherbées de plus de 5 m de
large en bordure de tiers
Non - Pulvérisation à plus de 5m des limites de propriétés
des tiers
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Biodiversité
paysage-Eau-Nuisanc
es
olfactives-Nuisances
sonores-Sol
5.35.50
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 16 sur 29
Activités Agricoles - productions végétales5
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Paysage et biodiversité50
- Maintien de la
biodiversité sauvage 1,0 4,0 2,0 2Mode de fonct ionnement
dégradé : risque de perte de
biodiversité sauvage
Oui - Introduction de haies, bosquets, bandes enherbées
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité paysage - Présence zones à proximité
immédiate du parcellaire type :
prairies permanentes, pelouses
sè che s , c o t eaux c a l c a i r e s ,
éléments fixes (haies, bois
l i s i è r e s d e b o i s , b a n d e s
enherbées ).
5.50.20
- Maintien de la
biodiversité
domestique
4,3 4,0 2,0 34Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé : risque
d'apparition de résistance ,
maladies ou ravageurs
Non - Absence d'entretien ou entretien mécanique des
jachères pérennes, bandes enherbées, haies, ilot et mares
Non - Etude et suivi de la microfaune du sol
Non - Etude et suivi de la microflore du sol
Non - Favoriser les produits systémiques pour ne jamais
traiter sur sol nu
Oui - Limite les surfaces en monocultures
Non - Mettre en oeuvre des pratiques de conservation des
sols
Non - Séparation des grandes parcelles par des bandes
enherbées
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité paysage - Pas de parcelle de plus de 20 ha
- Taille moyenne des unités culturales
< 10 ha
- Présence zones à proximité
immédiate du parcellaire type :
prairies permanentes, pelouses
sè che s , c o t eaux c a l c a i r e s ,
éléments fixes (haies, bois
l i s i è r e s d e b o i s , b a n d e s
enherbées ).
5.50.10
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 17 sur 29
Activités Agricoles - productions animales10
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Hygiène et conditions sanitaires10
- Utilisation de
produit vétérinaires
et d'aliment
médicamenteux
1,0 2,0 2,0 2Mode de focnt ionnement
dégradé ou accidentel : risque
d'utilisation non homologuée, de
renversement, d'écoulement, de
contamination
Oui - Administration de médicaments uniquement sur
ordonnance vétérinaire
Oui - Archivage des ordonnances dans le registre d'élevage
Oui - Présence de l'agrément pour la fabrication d'aliment
médicamenteux ou absence de fabrication d'aliment
médicamenteux
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Risques 10.10.20
- Stockage des
produits vétérinaires
et des aliments
médicamenteux
1,0 2,0 4,0 2Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé : risque
d'écoulement, de contamination,
d'intoxication
Mode de fonctionnement normal
: risque d'accumulation de
déchets,
Oui - Les aliments médicamenteux sont stockés dans un
silo spécifique et réservé
Oui - Les déchets de médicaments sont stockés dans un
container prévu à cet effet
Oui - Les médicaments vétérinaires sont stockés dans un
lieu identifié, fermant à clef et approprié pour ranger et
conserver
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité
paysage-Eau-Matière
s premières
Déchets-Risques
- Plus de 10 kg de produits
vétérinaires sont stockés sur le site
10.10.10
- Santé des animaux
1,7 4,0 2,0 13Mode de fonctionnement normal
: risque de pathologie
Mode de fonct ionnement
dégradé ou accidentel : risque
d e c o n t a m i n a t i o n , d e
manipulation des animaux
Non - Capacité d'isolement des animaux entrants (sauf
ateliers particuliers)
Oui - Conserver les documents d'accompagnement
sanitaire des animaux et les bordereaux de résultats de
tests
Non - Enregistrement des interventions de prophylaxie
réalisées et planification des interventions à venir
Oui - Information dans les délais des tutelles sur les
maladies à déclarations obligatoires
Oui - Lors de l'introduction d'animaux dans l'élevage, mise
en place des contrôles sanitaires exigés par rapport aux
maladies réglementées, nécessaires
Oui - Participation aux actions complémentaires de
prophylaxie collective (zones obligatoires)
Non - Repérage et isolement des animaux en traitements
Oui - Tenue du dossier individuel ou par bande (passeport)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Risques - Elevage soumis à déclaration - Région à forte densité
d'élevage
10.10.30
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 18 sur 29
Activités Agricoles - productions animales10
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Hygiène et conditions sanitaires10
- Nettoyage des
locaux (Conduite en
Bandes)
4,2 4,0 3,0 50Mode de fonctionnement normal
: risque d'écoulement d'eau
chargée en produits de
nettoyage et d'azote, risque
d'intoxication, accumulation de
bidons de nettoyage
Non - Enregistrement des opérations de nettoyage et de
vides sanitaires pour les élevages conduits en bandes
(dates, batiments, produits )
Oui - La désinfection des locaux et des équipements est
effectuée avec
des produits homologués
Non - La durée du vide sanitaire respecte les
délais réglementaires et la durée prévue dans le mode
d'emploi des
produits utilisés et permettent un assèchement des locaux
et des équipements.
Non - Le nettoyage est effectué avec les équipements de
protection individuels
Non - Les bidons de produits de nettoyages sont envoyés
dans la filière adivalor et le bordereau de suivi est
conservé
Non - Récupération et traitement de l'ensemble des
écoulements d'eau de lavage
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Eau-Sol - Moins de 3 nettoyages par an
- Surface de nettoyage > 1000 m2
- Région à forte densité
d'élevage
10.10.50
- Hygiène de la
production laitière 1,5 2,0 4,0 12Mode de fonctionnement normal
: consommation d'énergie, risque
de contamination du lait, rejet
d'eau chargée en matière grasse
et produits de lavage
Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé :
dégradation du bien être animal,
contamination du lait par des
produits dangereux
Oui - Absence d'accès à la salle de traite, du local
technique et du stockage aux personnes étrangères au
service
Oui - Absence d'accès du local technique de traite et / ou
de stockage du lait par les animaux
Oui - Controle annuel de l'installation de traite et mise en
place des réparations nécessaires
Oui - Démontage et révision annuelle de la salle de traite
Non - Démontage et révision annuelle des équipements
réfrigérants
Oui - Démontage et révision annuelle du circuit du lait
Oui - Disposer d'un local de stockage du lait réservé à cet
usage, séparé du logement des animaux et sans
entreposage de produits étrangers.
Oui - Lutte effective contre les mouches, les parasites, les
vecteurs de maladies
Non - Nettoyage régulier des locaux de traite et
d'entreposage du lait et enregistrement des opérations
réalisées
Non - Réutilisation de l'eau de lavage de la machine à
traire pour le lavage de la salle de traite
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Energie - Tank à lait > ou = 3000 l10.10.60
- Gestion des
déchets
d'équarissage
1,0 2,0 4,0 2Mode de fonctionnement normal
: risque de nuisance olfactives,
r isque de contaminat ion ,
d'écoulement
Oui - Conserver et enregistrer les bordereaux
d'équarissage lors de l'enlèvement des cadavres
Oui - Stockage des cadavres à l'écart des animaux vivants
Oui - Tous les cadavres d'animaux sont éliminés par le
système d'équarrissage.
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Matières
premières
Déchets-Nuisances
olfactives-Sol
- Plus de 1 T d'animaux / an partent
en équarissage
10.10.40
Alimentation20
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 19 sur 29
Activités Agricoles - productions animales10
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Alimentation20
- Stockage des
fourrages 1,7 3,0 4,0 20Mode de fonctionnement normal
: accumulation de déchets
p l a s t i q u e s , t r a i t e m e n t
phytosanitaires
Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé : risque
de dégradation des fourrages
par la pluie, les inondations,
risque d'incendie
Non - Contrôle de l'humidité et de la température du
fourrage stocké sur le site en grange ou pas de stockage
en grange
Oui - Controle régulier des qualités des fourrages
Oui - Gestion des déchets plastiques de balles rondes et
ensilages lors d'opérations collectives
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Eau - AutoProduction de plus de 50 %
des fourrages consommés
- Plus de 1000 m3 de fourrages
stockés sur le site
- Installation insérée au sein d'un
village, présence de tiers à moins
de 150 m
10.20.30
- Stockage des
aliments 0,5 2,0 3,0 2Mode fonctionnement dégradé
ou accidentel : risque de
dégradation des aliments par les
inondations, la pluie, risque
incendie
Oui - Absence d'antibiotique comme facteur de croissance
dans l'alimentation des animaux
Oui - Achat d'aliments fournissant une information
détaillée sur la composition des aliments vendus, et
notamment
leur formule ingrédient par ingrédient avec les
pourcentages correspondants,
Oui - Achat d'aliments spécifiant, sur les factures, les bons
de livraison, les étiquettes ou tout autre support
approprié, les références des lots de fabrication,
Oui - Conservation des factures d'achats ou des bons de
livraison des matières premières, des aliments et des
four rages , suscep t i b l e s d ' ê t re i n co rpo rés dans
l'alimentation des animaux.
Oui - Enregistrement des formules de fabrication des
aliments (produits sur l'exploitation ou mélanges ) et
conservation des formules des aliments achetés à
l'extérieur.
Oui - Gestion des pneus et baches d'ensilage dans les
filières habilitées
Oui - Lieu de stockage des aliments solides et liquides
évitant tout r isque de contaminat ion (produits
phytosanitaires, engrais ).
Non - Nettoyage régulier des aires de stockage afin
d'éviter toute contamination et enregistrement des
opérations.
Oui - Protection des aliments achetés contre l'inondation,
la pluie et l'incendie
Oui - Utilisation dans l'alimentation uniquement des
substances autorisées
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Eau - Elevage en déclaration10.20.10
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 20 sur 29
Activités Agricoles - productions animales10
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Alimentation20
- Gestion de prairies,
patûres 1,3 2,0 3,0 8Mode de fonctionnement normal
: risque de lessivage de l'azote
Non - Calendrier prévisionnel et chargement
Non - Chargement raisonné des surfaces (1,8 UGB / ha)
Oui - Déplacement des zones d'affouragement
Non - Déplacement régulier ou aménagement des zones
d'abreuvement
Oui - Enregistrement des interventions, rendements et
date de récoltes des fourrages
Oui - Enregistrement des usages (cahier de pâturage)
Oui - Favorise les interventions mécanique plutot que
chimique sur les parcelles
Oui - Mise en place de prairies d'association graminées
légumineuses
Oui - Prise en compte dans le bilan de fertilisation des
apports de animaux
Oui - Protection des ruisseaux contre les animaux ou
absence de ruisseaux
Oui - Rationnement des paturages (barrières électriques)
et gestion des refus
Non - Suivi de la qualité floristique des parcelles
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité
paysage-Eau-Energie
-Sol
- 10 % de la SAU < STH <50 % SAU
- STH < 10 % de la SAU
10.20.20
- Gestion de
l'abreuvement des
animaux
1,3 2,0 3,0 8Mode de fonctionnement normal
: risque de dépuisement de la
ressource en eau,
Mode de fonct ionnement
dégradé ou accidentel : risque
de rupture de canalisation, de
flotteur, risque de pathologie
Oui - L'eau provient du réseau public ou d'un forage privé
controlé au moins tous les 2 ans par un laboratoire agréé
Non - Les consommations en eau d'abreuvement sont
suivies et enregistrées annuellement
Oui - Présence de clapets anti retour ou d'un système
permettant la protection de la ressource
Oui - Suivi et entretien régulier des abreuvoirs pour limiter
les risques de fuites ou d'écoulement
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Risques - Elevage soumis à déclaration10.20.40
- Fabrique d'aliment
à la ferme 5,0 2,0 2,0 20Mode de fonctionnement normal
: r i sque d 'émiss ion de
poussières, nuisances sonores
Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé : risque
d'explosion, d'incendie
Non - Affichage de panneaux d'interdiction de fumer sur
les lieux à risque de poussière
Non - Controle et enregistrement de la température et
l'humidité mensuellement
Non - Horaire de fonctionnement dans la plage 8 h-22 h
Non - Incorporation d'huile pour limiter les poussières
Non - L'exploitant à suivi une formation à la préparation
d'aliment à la ferme
Non - Présence de système de lutte contre l'incendie sur le
dite de l'activité (extincteurs, lance incendie...)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Eau-Nuisances
olfactives-Nuisances
sonores-Risques
10.20.50
- Définition de la
ration 2,1 2,0 3,0 13Mode de fonctionnement normal
: épuisement des ressources non
renouvelables,
Mode de fonct ionnement
anormal ou accidentel :
dégradation du bien être animal
Non - Groupage des vêlages en fin d'hiver pour favoriser la
valorisation de l'herbe
Oui - Préparation de rations adaptées aux stades des
animaux
Non - Prise en compte des opportunités de reprise ou
l'échange de terre pour la production d'aliments et
l'augmentation de l'autonomie alimentaire
Oui - Utilisation d'autoproduction pour l'alimentation des
animaux
Oui - Utilisation de Coproduits agroalimentaires pour
l'alimentation des animaux
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Energie - A u t o n o m i e a l i m e n t a i r e d e
l'exploitation : entre 25 et 75 % des
besoins sont autoproduits
10.20.60
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 21 sur 29
Activités Agricoles - productions animales10
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Bien être animal30
- Hébergement des
animaux 1,0 3,0 3,0 2Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé :
dégradation du bien être animal,
risque de pathologie,
Oui - Abris artificiel ou naturel pour les animaux en pâture
Oui - Barrières des parcours internes en matériels non
agressifs
Oui - Dispose d'une aération suffisante des locaux.
Oui - Dispose d'une surface par animaux suffisante
Oui - Maintient des animaux dans un état corporel
satisfaisant attestant que leurs besoins alimentaires sont
couverts.
Oui - Pourtours des aires d'alimentation en matériels et
matériaux non agressifs
Oui - Pourtours des aires de repos en matériels et
matériaux non agressifs
Oui - Pourtours des aires d'exercice en matériels non
agressifs
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Risques - Elevage soumis à déclaration - Installation insérée au sein d'un
village, présence de tiers à moins
de 150 m
10.30.20
Identification des animaux40
- Identification
0,7 4,0 2,0 2Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé : risque
de pathologie, absence de
tracabilité
Oui - Contrôle et entretien des boucles ou tatouages
individuels d'identification
Non - Duplication du dossier en cas de vente de l'animal
Oui - Enregistrement des mouvements d'animaux et
conservation des pièces justificatives (bons de livraison et
d'enlèvement des animaux ou factures).
Oui - Présence des documents d'identification des animaux
définis par la réglementation classés dans le registre
d'élevage.
Oui - Respect des règles d'identification des animaux
(boucles, marquage des oeufs)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Risques - Elevage soumis à déclaration - Région à forte densité
d'élevage
10.40.10
Gestion des effluents d'élevage50
- Gestion des
épandages solides 2,9 3,0 4,0 34Mode de fonctionnement normal
: risque de mauvaise répartition,
de lessivage de l 'azote
organique, de ruissellement des
effluents
Non - Contrôle de l'homogénéité et de la régularité de
l'épandage
Non - Enfouissement rapide des apports (48 h) ou absence
d'odeur
Oui - Enregistrement de la Surface Amendée en Matières
Organiques ( SAMO)
Non - Nombre de jours disponibles suffisants pour
l'épandage de printemps
Non - Pesée annuelle du matériel d'épandage pour ajuster
les quantités apportées
Oui - Présence du matériel d'épandage sur l'exploitation
(ou disponibilité rapide)
Oui - Respect des zones d'exclusion définies dans l'étude
de périmètre d'épandage (plan d'épandage)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Sol - Epandage organique solide sur plus
de 20 % de la SAU
- Des parcelles de l'exploitation
sont situées en zone vulnérable
10.50.30
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 22 sur 29
Activités Agricoles - productions animales10
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Gestion des effluents d'élevage50
- Gestion des
épandages liquides 0,8 3,0 4,0 2mode de fonctionnement normal
: r i sque d e l e s s i v a g e ,
ru isse l lement de l ' azo te ,
nuisances olfatives
Oui - Apports dans des conditions météo favorables
(absence de pluie, sol ressuyé...)
Non - Etalonnage au moins annuel des épandeurs
Oui - Etanchéité des bennes, tonnes à lisier et accessoires
(vannes, portes, tuyaux )
Oui - Respect des distances et périodes d'épandages
Oui - Respect des zones d'exclusion définies dans l'étude
de périmètre d'épandage
Oui - Suivi du plan prévisionnel de fumure
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Nuisances
olfactives-Sol
- Epandage organique liquide sur
plus de 20 % de la SAU
- Des parcelles de l'exploitation
sont situées en zone vulnérable
10.50.40
- Gestion des
effluents solides 2,3 2,0 3,5 16Mode de fonctionnement normal
: risque de nuisances olfactives,
d e c o n t a m i n a t i o n , d e
déversement, risque d'émission
de gaz effet de serre
Mode de fonct ionnement
dégradé ou accidentel : risque
dégradation du bien être ,
d'écoulement d'eau chargée en
azote
Oui - Connaissance des quantités d'effluents produites sur
l'exploitation.
Non - Déclaration et autorisation d'implantation au champ
lors de stockage temporaire en bout de parcelle
Non - Mise en place d'un système de captage des
émissions de gaz à effet de serre
Non - Périodicité entre 2 curages des litières suffisante
Oui - Présence d'une fumière étanche avec récupération
des écoulements si elle n'est pas couverte
Oui - Quantité suffisante de paille à disposition des
animaux (>3kg/j/animal)
Non - Stockage des effluents de l'élevage dans des
conditions qui évitent tout écoulement direct dans le milieu
naturel.
Oui - Stockages au champ de fumier compact
pailleux en dehors des secteurs à risque (fortes pentes,
parcelles inondables, cuvettes, zones d' inf i l trat ion
préférentielle, puits...).
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Biodiversité
paysage-Eau-Matière
s premières
Déchets-Nuisances
olfactives-Sol
- Production de fumier accumulé de
stabulation (900kg/m3)
- Production de fumier raclage
régulier (700 kg/m3)
10.50.20
- Gestion des
effluents liquides 3,2 2,0 3,5 23Mode de fonctionnement normal
: risque d'écoulement, de
lessivage ou de ruissellement
d'eau chargée en azote
organique, nuisances olfactives,
rejet de gaz à effet de serre
Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé : rupture
de stockage, infiltration des
effluents,
Non - Capacité de stockage des eaux usées suffisant pour
passer l'hiver
Non - Collecte des eaux de la salle de traite, stockage et
épandage
Oui - Collecte des lisiers, des eaux brunes et des eaux
vertes, stockage et épandage
Non - Fosse de stockage couverte (absence de dilution par
l'eau de pluie)
Oui - Mise en place d'une régulation (fossé, étang, puit
perdu) pour le rejet des eaux pluviales
Non - Présence d'un procédé de captage des émissions de
gaz à effet de serre (CH4)
Oui - Respect du délai de remise en pâture après
épandage
Non - Séparation Eaux Pluviales/ Eaux Usées
Non - Suivi annuel de la consommation d'eau pour le
lavage de la machine a traire
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Nuisances
olfactives
- Gestion des effluents mixte (solide
/ liquide)
- Surface étanche (toit, parking, aire
bétonnée) du site > 1000 m2
10.50.10
- Compostage
3,2 2,0 2,0 13Mode de fonctionnement normal
: risque de nuisances olfactives,
fermentation, écoulements de
jus chargés en azote
Non - Aire de compostage étanche avec récupération des
écoulements
Oui - Enregistrement des interventions sur le compost
Non - Mesure annuelle et enregistrement de la valeur
fertilisante pour le plan prévisionnel
Non - Relevé des températures (6 semaines au dessus de
50° C) et de l'humidité
Oui - Temps de maturation suffisant (2 mois minimum)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Eau-Nuisances
olfactives-Sol
- Production de compost < 1 T / j10.50.50
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 23 sur 29
Activités Agricoles - productions animales10
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Gestion des effluents d'élevage50
Production de froid et de chaud60
- Production d'eau
chaude 3,1 3,0 4,0 37Mode de fonctionnement normal
: consommation d'énergie
Non - Controle annuel de la chaudière
Non - Mise en place de système de production d'eau
chaude efficace et renouvelable (chauffe eau solaire,
chaudière bois...)
Oui - Suivi des consommations d'énergie annuellement
(kwh, fioul, stères, kg gaz...)
Non - Utilisation de produits de nettoyage fonctionnant à
basse température et limitation de la consigne de
température
Oui - Utilisation d'un échangeur thermique sur le groupe
froid pour la production d'eau chaude
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Energie - Plus de 200 l de production d'eau
chaude
- Pas de sensibilité du milieu
pour cette activité
10.60.20
- Production de froid
0,7 3,0 3,0 2Mode de fonctionnement normal
: consommation d'énergie ,
nuisances sonores,
Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé :
é c h a p p e m e n t d e f l u i d e
frigorigène, écoulement d'huile
Oui - Aération suffisante de la salle de stockage pour
limiter la température
Oui - Le groupe froid du tank à lait est controlé
annuellement
Oui - Le local de stockage de lait est spécifiquement
réservé à cet usage
Oui - Nettoyage régulier de l'échangeur thermique du tank
Oui - Présence d'un système de prérefroidissement du lait
ou d'échangeur thermique pour diminuer la consommation
du tank
Oui - Présence d'un système économe de lavage du tank
Non - Récupération des huiles de vidange et envoi en
filière habilitée lors de l'entretien
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Eau-Energie-Risq
ues
- 250 000 l / an < production de lait
< 400 000 l /an
- Pas de sensibilité du milieu
pour cette activité
10.60.10
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 24 sur 29
Activités productions/services spécifiques (travaux agricoles, serres, transformation..)14
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Mise à disposition des parcelles pour : expérimentation, formation, production40
- Mise à disposition
des équipements 5,0 2,0 2,0 20Mode de fonct ionnement
accidentel ou dégradé : risque
de mauvaise utilisation des
équipements, accident corporel
ou environnemental
Non - Affichage de procédures pour l'utilisation des
équipements
Non - Définition des règles de fonctionnement et de
sécurité du site sur des affichages accessibles et un plan
de prévention adapté
Non - Définition des restrictions d'accès et affichage des
zones interdites
Non - Formalisation et signature d'une convention d'usage
des équipements avec les utilisateurs
Non - Mise à disposition des équipements pour le tri des
déchets
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Eau-Matières
premières
Déchets-Risques-Sol
14.40.10
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 25 sur 29
Logistique, livraison, transport et déplacements20
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Déplacement des personnes en véhicules légers15
- Déplacement des
salariés pour se
rendre sur le lieu de
travail
5,0 2,0 2,0 20-
Non - Développement du télé-travail permettant un accès
à distance au réseau intrantet/internet et un travail depuis
le domicile
Non - Mise en oeuvre d'un plan d'action et mesure de
l'efficacité des actions suite au plan de déplacement
Non - Réalisation d'un plan de déplacement d'entreprise
(type ADEME)
Non - Sensibilisation des salariés sur les déplacements et la
conduite économique
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air - Entreprise de moins de 50 salariés20.15.10
- Déplacement des
salariés avec les
véhicules légers de
l'entreprise
5,0 2,0 3,5 35-
Non - Contrôles techniques des véhicules à jour (pour le
contrôle des émissions de CO2)
Non - Formation à la conduite rationnelle et économique
Non - Gonflage des pneus à l'azote (maintien de la
pression) ou contrôle régulier de la pression
Non - Minimisation des déplacements par des réunions
téléphoniques, des vidéoconférences... ( l 'entrepr ise
possède les équipements adéquats)
Non - Utilisation de voitures à moindre impact effet de
serre (flex fuel, électrique, hybride...)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air - < 100 000 Km par an pour
l'entreprise
- Parc de véhicules rejetant en
moyenne plus de 160 g de CO2/km
20.15.5
Circulation (véhicules, engins lourds...)20
- Manipulation,
chargement avec des
engins lourds (grues,
pelles chargeuses...)
1,0 3,0 3,0 2Aspect en mode accidentel ou
d é g r a d é : a c c i d e n t ,
renversement de produit...
Oui - Autorisation de conduite délivrée pour chaque salarié
Oui - CACES pour tous les salariés
Oui - Formation des salariés sur les risques et rappels des
consignes
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Air-Nuisances
olfactives
- Entre 2 et 5 matériels sur le site en
même temps
- Déplacement des engins sur
route fréquentée
- Installation insérée au sein d'un
village, présence de tiers à moins
de 150 m
20.20.30
- Circulation et
stationnement sur le
périmètre du site
4,0 3,0 2,5 30Aspect en mode accidentel ou
dégradé : risque routier lié au
départ d'urgence ou à une
évacuation
Non - Balisage des zones de stationnement
Oui - Mise en place de signalétique d'aide à la circulation
(flèches, panneaux...)
Non - Mise en place et affichage d'un plan de circulation
Non - Signalétique pour les lieux de repos et les sanitaires
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Consignes en terme de stationnement (en marche
avant par exemple) ou parking identifié et à l'écart du site
-Risques - Absence de chargement nocturne
- Entre 1 et 50 camions par mois
- Installation insérée au sein d'un
village, présence de tiers à moins
de 150 m
20.20.20
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 26 sur 29
Activités supports (siège social, RH...) ou tertiaire (bureau, centre administratif...)35
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Consommation d'eau et rejets d'eaux usées5
- Sanitaires et
dispositifs de
nettoyage
5,0 4,0 2,0 40Aspect en mode accidentel ou
dégradé : dysonctionnement du
système d'évacuation
Non - Convention de déversement existante entre
l'entreprise, la commune et le gestionnaire du réseau
d'eau usée
Non - Evacuation des eaux dans un système individuel aux
normes en vigueur
Non - Nattoyage des installations avec des produits
écologiques dégradables
Non - Raccordement de l'entreprise au réseau d'eaux
usées communale
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Contrôle régulier des installations (vidange,
curage...)
-Eau - Effectif de l'entreprise < 50 salariés - P r é s e n c e à p r o x i m i t é
immédiate de zone type marais,
zones humides, cours d'eau,
m a r e , é t a n g s , f o s s é s
fonctionnels
35.5.10
- Consommation
d'eau (sanitaire, coin
repas...)
3,5 2,0 1,0 7Mode de fonct ionnement
dégradé : surconsommation pour
c a u s e d e m a u v a i s
fonctionnement du réseau.
Non - Sensibilisation des salariés + panneaux
d'information sur l'utilisation rationnelle de l'eau
Oui - Utilisation de détecteurs pour les robinets d'eau
courantes (lavabos, robinets...)
Non - Utilisation de réducteurs d'eau pour les sanitaires (2
types de volumes d'évacuation d'eau)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Suivi des consommations d'eau pour les activités de
l'entreprise permettant de détecter les surconsommation.
Réparation rapide des fuites
-Eau - Consommation < 80 m3/an/salarié35.5.5
Fournitures de bureau et de consommables divers10
- Utilisation de
petites fournitures
de bureau
2,1 2,0 1,0 4-
Oui - Développement et utilisatrion d'un réseau intranet
permettant la diffusion de documents sans impressions
Non - Utilisation de gobelets boissons recyclables
Non - Utilisation de papier recyclé pour 100% des
impressions
Oui - Utilisation de papier recyclé pour 50% des
impressions
Oui - Utilisation de tasses et de verres lavables plutôt que
des gobelets
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Energie-Matières
premières Déchets
- Activité bureautique de moins de 50
personnes
35.10.15
- Production de
déchets
bureautiques divers
1,9 2,0 1,0 4-
Non - Remplissage des cartouches d'encre
Oui - Réutilisation du papier carton comme brouillon ou
support de calage (colis)
Oui - Tri et envoi dans des filières habilitées pour le verre
Oui - Tri et envoi dans des filières habilitées pour les piles
Oui - Tri et envoi dans des filières habilités pour le papier
et le carton
Non - Tri et envoi dans des filières habilités pour le
plastique
Oui - Tri et envoi dans des filières habilités pour les
cartouches d'encre vide
Non - Tri et renvoi des equipements électroniques (DEE)
au fournisseur
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
-Matières premières
Déchets
- Activité bureautique pour moins de
50 personnes
35.10.10
Chauffage, climatisation, éclairage, appareils électroniques, ordinateurs...25
Analyse environnementale FERME DU LYCEE DE RADINGHEM 06/03/2008Page 27 sur 29
Activités supports (siège social, RH...) ou tertiaire (bureau, centre administratif...)35
ImpactsRisquesActivités Maitrise Note
globaleSensibilité
Gravité
Fréquence Maitrise Importance Fréquence SensibilitéCode Action
Chauffage, climatisation, éclairage, appareils électroniques, ordinateurs...25
- Consommation
d'énergie électrique
pour les activités
administratives
4,4 2,0 1,0 9Aspect en mode accidentel ou
dégradé : sur-consommation car
systèmes défaillants ou mal
entretenus
Non - 50% des éclairages sont en basses consommations
Non - Arrêt des équipements électriques lors des périodes
de non-utilisation (pas de mise en veille)
Non - Détecteurs de présence pour l'éclairage des zones
de passages
Non - Performances énergétiques : 50% de type A
Non - Performances énergétiques des batiments : 100%
de type A (d'après le DPE)
Non - Présence d'une régulation de la climatisation ou split
systeme en inverter
Oui - Sensibilisation des salariés sur les bonnes pratiques
de consommation électrique
Non - Suivi des consommations de manière annuelles
Non - Utilisation d'ampoules basses consommation pour
100% des éclairages
Non - Utilisation d'appareils électriques : 100% de type
AAA
Oui - Utilisation de 100% de néons à ballast électroniques
Non - Utilisation de gaz à faible impact effet de serre pour
la climatisation
Non - Utilisation d'une source d'énergie renouvelable pour
le chauffage de l'eau chaude sanitaire (panneau solaire...)
Non - Utilisation d'une source d'énergie renouvelable pour
toutes les applications de chauffages (bois-énergie,
géothermie...)
*********************************
MAITRISE DU MODE ACCIDENTEL OU DEGRADE
Non - Entretien régulier des installations de chauffage et
de climatisation
-Air-Energie - C o n s o m m a t i o n < 1 0 0 0
K W h / s a l a r i é / a n ( 1 0 0 0 K w h :
consommation électrique annuelle
moyenne d'un français pour son
domicile)
35.25.10
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0 10 20 30 40 50
Nettoyage des locaux (Conduite en Bandes)
Production de froid par compression pour le stockage
Gestion des parcelles soumises à érosion concentré
Sanitaires et dispositifs de nettoyage
Production d'eau chaude
Gestion des nuisibles
Déplacement des salariés avec les véhicules légers del'entreprise
Maintien de la biodiversité domestique
Gestion des épandages solides
Circulation et stationnement sur le périmètre du site
Graphique présentant les 10 activités ayant lesimpacts les plus significatifs
Le plan d'action permettra de planifier des actions d'amélioration pour ces 10 activités afin de minimiser leurs impacts sur l'environnement[planification : 3 à 4 actions en année N+1 | 3 à 4 actions en années N+2 | 3 à 4 actions en année N+3]
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