Interaction entre la propolis de peuplier et les Mécanismes
de détoxification de l’organisme.
Patrice Percie du Sert Ingénieur en agriculture
Nicolas Cardinault Docteur en nutrition
AMPP 37 Quai de Grenelle 75015 PARISVendredi 12 Avril 2013
TISS Santé 78Mercredi 15 Mai 2013
Depuis 80 millions d’années les abeilles s’adaptent aux évolutions de notre planète (glaciations,
volcans, météorites…)Peuvent-elles nous apporter une solution à un
environnement en pleine évolution et de plus en plus TOXIQUE?
Le FOIE: Données générales
Un gros organe qui pèse environ 1500 g
3 grandes fonctions:
1: Fonction biliaire
2: Fonction d’homéostasie( régulation des équilibres: glycémie, cholestérol etc.…)
3: Fonction de détoxification et d’épuration
Le foie est l’organe « DETOX » de l’organisme
Rôle de la bile
•Excrétion du cholestérol
•Détergents dans la digestion des lipides alimentaires
• Favorise l’absorption des molécules liposolubles (dont les vitamines A, E, D)
•émulsifie les graisses augmentant ainsi la surface d’échange accessible aux lipases (enzymes de la digestion des lipides)
1: Fonction biliaire
2: Fonction d’homéostasie = Fonction d’équilibre.
• Métabolisme des glucides, des lipides et des protéines
• Synthèse des protéines et autres molécules
• Stockage de certaines vitamines et du fer
• Sont le siège de très nombreuses réactions d’anti-oxydation
• Une cascade d’enzymes permettent de neutraliser ou de rendre les substances étrangères ( xénobiotiques) hydrosolubles pour les éliminer.
• Les familles d’enzymes les plus particulièrement concernées sont 15 familles de cytocromes P450.
3 : Fonction de détoxification et d’épuration
Les cellules hépatiques
Le FOIE= Machine complexe
de la DETOX
3 : Fonction de détoxification et d’épuration
Xénobiotiques liposolubles
Substances hydrosolubles
Bile SellesUrines
Enzymes du Métabolisme des Xénobiotiques (EMX)
Substances étrangères: Médicaments, pesticides,
métaux lourds…
Enzymes = machines qui
réalisent toutes les
transformations biologiques.
Les Xénobiotiques, une fois solubles dans l’eau
sont éliminables
Métabolisme
Origine de l’intoxication qui implique les cytochromes P450
3: Fonction de détoxification et d’épuration
Acides biliairesCholestérol
CétonesVitamine D
PesticidesPolluants
Métaux lourdsActivation mutagèneProduits naturelsPro carcinogènes
ŒstrogènesProgestérone
NeurostéroidesStéroïdes surrénaliens
ThérapeutiquePolymorphismes
Interactions médicamenteusesConception de médicaments
Endocrinologie
Toxicologie environnemental
eCarcinogénèse
Pharmacologie
Cytochrome P450
• Notre organisme produit en continue des Hormones comme par exemple de la Testostérone que le foie élimine pour maintenir un bon équilibre.
• Lorsqu’on prend des médicaments le foie diminue leur toxicité et prépare leur élimination.
• Les pesticides cancérigènes de notre environnement sont désactivés par le foie.
3: Fonction de détoxification et d’épuration
Quelques exemples Que faut il DETOXIFIER?
Premier stade de la « DETOX »: l’anti-oxydation.
• Le foie dégrade les substances à éliminer avec des oxydants comme par exemple de l’eau oxygénée (H2O2).
• Ces Oxydants doivent être détruits à leur tour pour ne pas nuire à nos cellules.
• Chaque anti oxydant est spécifique de chaque réaction d’oxydation.
• Par exemple la Vitamine E ne peut être remplacée par les Polyphénols bien que leurs capacités anti-oxydantes soient, dans l’absolu, supérieures à celles de la Vitamine E.
Attaques Oxydatives et Antioxydants cellulaires
HO.
O2 H2O2 H2OO2.-
Fe
Cu
Fe
Cu
Peroxydation
Super oxyde dismutase:
SOD (Cu-Zn, Mn)
Catalase (Fe) GSH-PX
(Se)Attaque des Oxydases
Attaques oxydatives: réactions de Fenton
(Fe + Cu)Vit.E puis Vit.C
Protection par Caroténoïdes et
Polyphénols
Attaques oxydatives
À l’origine de nombreuses Pathologies.
Lipides, Protéines, ADN
Diagnostic de la fonction « DETOX » par les Enzymes dosées dans le sang.
(ASAT)
(GSH)
(Antioxydant majeur de nos cellules)
(LDH)
Si pathologie cardiaque ou musculaire
Si pathologie Hépatique
Si pathologie Hépatique ou
Cardiaque
Les Transaminases: ASAT et ALATLa Lactate Déshydrogénase: LDH
Les glutathion-peroxydases: GSH
Si pathologie des cellules
Hépatiques Rénales
(ALAT)
La Propolis récoltée par les Abeilles
Contient des doses massives de Flavonoïdes (Polyphénols puissamment Antioxydants).
Quel est l’impact « DETOX » sur l’organisme?
La Propolis = Antiseptique des Abeilles
Substance de protection des bourgeons de
peupliers.
Récoltée par les abeilles
sur leurs pattes.
Les abeilles enduisent et collent tous les éléments de la ruche pour les protéger et les solidariser.
Le mode de récolte : Facteur essentiel de Qualité
Grattage: risque de récupération de pesticides (traitement de la ruche) et
d’oxydation
Grille: pas de pesticide, peu d’oxydation
Composés actifs majoritaires dans la propolis de Peuplier : – Flavonoïdes (20 à 30%) :
• Flavanones (Naringénine, hesperidine)• Flavones (Apigénine, chrysine, lutéoline)• Flavonols (Galangine, kaempférol)
– Autres composés phénoliques (≈ 20%)• Acides aromatiques• Esters d’acides aromatiques• Esters d’Acide Caféiques (CAP) Marcucciet al., 1995
Plus de 300 composés ont été identifiés dans cette propolis.
Composition de la Propolis de peuplier
Composés actifs majoritaires dans la propolis de Peuplier : Flavonoïdes (20 à 30%) • Flavanones (Naringénine, hesperidine)• Flavones (Apigénine, chrysine, lutéoline)• Flavonols (Galangine, kaempférol)
Rappel sur la Propolis
5’
4’
6’
8
7
65 4 3
2
1
3’
2’
1’
CA
Bo
o
OH
OH
HO
Apigénine (Propolis)
OH
CA
B
o
o
OH
OH
HO
Lutéoline (Pollen, Propolis)
CA
B
o
o
Chrysine (Propolis)
OH
HO
CA
B
o
o
OH
OHOH
HO
Kaempférol (Pollen, Propolis)
CA
B
o
o
OH
OH
OH
OH
HO
Quercétine (Pollen)
CA
o
o B
OH
HO
Daidzéine
Effet « Détox » de la Propolis de peuplier 1. Effet protecteur potentiel de la propolis contre les dommages hépatiques induits par l’aluminium?
•Supplémentation orale pendant 30j avec soit 34 mg/kg d’al, soit 50 mg/kg de propolis soit avec les 2.• suivi des enzymes reflétant l’intégrité fonctionnelle des cellules Hépatiques
La propolis prévient les effets toxiques de
l’aluminium • à travers un maintien
des capacités antioxydantes de la
cellule• et une éventuelle
action directe de chélation
Turkez et al. 2010
0
50
100
150
200
250
300
350
ASA Transaminase
ALA Transaminase
LDH (X10)
AlCl3 + propolisAlCl3contrôle propolis
UI/L
a
b
c
a
a a
a a
b
b
c
c
C
CC
Nirala et al. 2008
2. Effets curatifs de la propolis contre les dommages hépatorénaux induits par une exposition au béryllium?
0
30
60
90
120
150
contrôle Béryllium Be + propolis
ASAT
ALAT
UI/
L
*
* †
†
Les transaminases évaluent l’Intégrité fonctionnelle du foie
* Significativement différent du contrôle; † significativement différent du Bérylium
C C
C
Effet « Détox » de la Propolis de peuplier
Nirala et al. 2008
2. Effets curatifs de la propolis contre les dommages hépatorénaux induits par une exposition au béryllium?
Béryllium Béryllium + propoliscontrôle
0
2
4
6
8
10
GSH foie GSH rein
*
*†
µmol
es/g
tis
sue
Teneur en glutathion
C
C
Bé
Bé
Bé+PROP
Bé+PROP
Bé+PROP
BéC
La propolis contrecarre les effets toxiques du béryllium
en limitant la génération de
radicaux libres et en chélatant les ions
béryllium
Effet « Détox » de la Propolis de peuplier
Zhao et al. 2009
3. Effets de la propolis contre les hépatotoxicités induites par une exposition au mercure?
•Administration IP pendant 3j avec 5 mg/kg de Hg seul ou en combinaison supplémentation orale avec 200 mg/kg de propolis.• Suivi des enzymes reflétant l’intégrité fonctionnelle hépatique et du statut des défenses antioxydantes endogènes.
0
100
200
300
400
contrôle propolis mercure Mercure + propolis
UI/
L
†
††
*
*
*
* Significativement différent du contrôle; † significativement différent du Mercure
Intégrité fonctionnelle du foie
ASAT
ALAT
LDH
CC C
Effet « Détox » de la Propolis de peuplier
Effet détox de la Propolis de peuplier Zhao et al. 2009
3. Effets de la propolis contre les hépatotoxicités induites par une exposition au mercure?
Lipopéroxydation hépatique
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
contrôle propolis mercure mercure + propolis
MD
A (n
mol
es/m
g de
pro
t)
†
*
C
Le mercure entraine une
oxydation excessive des
membranes des cellules
hépatiques, alors que la propolis
protège de cette oxydation
Effet détox de la Propolis Zhao et al. 2009
3. Effet de la propolis contre les hépatotoxicités induites par une exposition au mercure?
Teneur en Glutathion (GSH) hépatique
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
contrôle mercure Mercure+ propolis
µmol
es/g
de
tissu
e
*
†
C
propolis
Effet détox de la Propolis Zhao et al. 2009
3. Effet de la propolis contre les hépatotoxicités induites par une exposition au mercure?
Activité de la SOD hépatique
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
contrôle propolis mercure mercure +propolis
U/m
in/m
g de
pro
t
*
†
CC
L’administration de propolis protège le foie contre la toxicité du mercure en diminuant la lipopéroxydation.
Effet détox de la Propolis Bhadauria et al. 2011
4. Effet du potentiel curatif de la propolis vis-à-vis de dégâts hépatorénaux induits par une exposition au tétra-chlorure de carbone?
•Administration IP pendant 12 semaines avec 0.15 mg/kg de CCl4 puis supplémentation orale avec 200 mg/kg de propolis pendant 2 semaines.
0
40
80
120
160
200
contrôle CCl4 CCl4 + propolis
UI/
L
**
*
†
††
* Significativement différent du contrôle; † significativement différent du Mercure
Intégrité fonctionnelle du foie
C C C
ASAT
ALAT
LDH
Effet détox de la Propolis Bhadauria et al. 2011
4. Effet du potentiel curatif de la propolis vis-à-vis de dégâts hépatorénaux induits par une exposition au tétra-chlorure de carbone?
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
contrôle CCl4 CCL4 + propolis
Teneur en Glutathion (GSH) hépatique
*
†
µmol
es/g
tiss
ue
C
Effet détox de la Propolis Bhadauria et al. 2011
4. Effet du potentiel curatif de la propolis vis-à-vis de dégâts hépatorénaux induits par une exposition au tétra-chlorure de carbone?
0
1
2
3
4
5
6
7
contrôle CCl4 CCl4 + propolis
Teneur en Glutathion (GSH) rénale
µmol
es/g
tiss
ue
*
†La supplémentation en propolis restaure
l’intégrité fonctionnelle du foie
et des reins après une intoxication au tétra- chlorure de carbone
Effet détox de la Propolis orsolic et al. 2007
contrôle
Propolis
Chrysine
CAPE
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30
Taux
de
surv
ie c
umul
é (%
)
jours
5. Effet radio-protecteur potentiel de la propolis chez des souris irradiées corps entier?
•Souris avec une injection IP de propolis à 100 mg/kg pdt 3 jours puis irradiées avec une dose de rayons-γ équivalent à 9Gy.• Suivi du taux du survie des animaux.
La propolis administrée
seulement en préventif constitue
une protection efficace contre les
radiations ionisantes qu’elles soient
d’origine thérapeutiques
et/ou environnementales.
Effet détox de la Propolis orsolic et al. 2007
La propolis induit une très forte détoxification de l’organisme.
Activité directe antioxydante
Action de protection des enzymes impliquées dans la détoxification
Action de « chélation » des produits toxiques
Les mécanismes de
détoxification sont bien identifiés:
croi
ssan
ce c
ellu
laire
rela
tive
(en
%)
Lignées tumorales
Lignées saines
L’extrait de propolis agit comme: inhibiteur sur les lignées tumorales stimulateur sur les lignées saines
Najafi et al. 2007
La propolis: un produit intelligent ?
Effets protecteurs de la propolis contre la toxicité des agents de chimiothérapie sur les paramètres hématologiques in
vivo
GR (106/ml) 7.1 ± 1.1 6.1 ± 0.8* 5.5 ± 0.9* 5.3 ± 0.8* 6.4 ± 1.0 6.9 ± 1.8 6.6 ± 0.9
Hématocrite (%) 41 ± 5.2 36 ± 4.1 28 ± 5.5* 25 ± 6.5* 38 ± 5.5 40 ± 7.8 38 ± 8.5
Hémoglobine (g/dl) 10.5 ± 2.6 9.6 ± 2.8 7.7 ± 2.0* 7.2 ± 2.6* 9.5 ± 2.5 10.5 ± 3.6 9.7 ± 3.1
Cyclophosphamide (80 mg/Kg) Propolis + Cyclophosphamide (80 mg/Kg)
J3 J7 J3J14 J14J7
Témoin J3
Lahouel et al. 2004
0
2
4
6
8
10
témoin
vinblas
tine
cyclo
phospham
ide
propoli
s
propoli
s +
vinblas
tine
propoli
s +
cyclo
phospham
ide
GB (103/ml) à J3
0
2
4
6
8
10
propoli
s +
cyclop
hospham
ide
GR (106/ml) à J7
Animaux nourris pendant 14 jours consécutifs avec 60mg de flavonoïdes de propolis. L’administration des agents de chimiothérapie à lieu le 7ieme jour
propoli
s
propoli
s +
vinblas
tine
cyclo
phospham
ide
vinblas
tine
témoin
Profil HPLC de 2 types différents de propolisProfil HPLC de 2 types différents de propolis Quelle propolis choisir? Quelle propolis choisir?
Propolis verte
Propolis de peupliers
La propolis de peupliers est beaucoup plus riche en composés polyphénoliques (qualitativement et quantitativement) que la propolis verte du brésil
Gardana et al. 2007
Baccharis dracunculifolia
Propolis et cancer de la prostatePropolis et cancer de la prostate
Effet de 2 types de propolis sur l’inhibition de la prolifération cellulaire d’une lignée primaire maligne de tumeur de la prostate.
Concentration de propolis (µg/ml)
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
contrôle 1 2,5 5 7,5 10 20
propolis verte
propolis de peuplier
Inhi
bitio
n de
la p
rolif
érat
ion
cellu
laire
(%
du
cont
rôle
)
d’après Li et al. 2007
IC50 = 5µg/ml
IC50 = 3µg/ml
Effet de l’extrait alcoolique de propolis sur la longévité des souris
•Avec l’association de PROPOLIS et d’IRINO 40% des souris survivent
•Avec l’IRINO seul toutes les souris sont mortes au
55é jour
Avec la PROPOLIS seule toutes les souris sont mortes au 25ième jour
Effet synergique in vivo de la PROPOLIS et de la MITOMYCINE (MMC) sur la taille des tumeurs
Source : Suzuki et al; 2002, Japon
Tumeur : inoculation sc de cellules d’ascites du carcinome Ehrlich chez la souris
MMC (produit de chimiothérapie)
MMC + propolis
Témoin
Propolis per os
Effet synergique de la PROPOLIS et du 5-FLUOROURACIL (5-FU) sur la taille des tumeurs
5-FU
5-FU + propolis
Source : Suzuki et al, 2002
Témoin
Propolis per os
Effet Effet préventif préventif de la propolis contre les métastases de la propolis contre les métastases du carcinome mammaire (MaCa) dans le poumon
Administration à J-15, J-10 et J-5
Injection iv de cellules de MaCaNombre de souris par groupe : 9
(per os)62,7
16
22,5 23,717,3
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Nom
bre
de m
étas
tase
s da
ns le
pou
mon
Propolis Croate Propolis BrésilienneTémoin
Source : Orsolic N. et al. In Nutr and Cancer
50 mg/kg 150 mg/kg 50 mg/kg 150 mg/kg
Effet Effet curatif curatif de la propolis contre les métastasesde la propolis contre les métastases
du carcinome mammaire (MaCa) dans le poumon
Administration à J+2, J+7 et J+12
Injection iv de cellules de MaCaNombre de souris par groupe : 9
(per os)Propolis Brésilienne = moins efficace à
faible dose
Source : Orsolic N. et al, in Nutrition and Cancer
Nom
bre
de m
étas
tase
s da
ns le
pou
mon
62,7
15,66 17,42
30,2
16,11
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Témoin Propolis Croate Propolis brésilienne
50 mg/kg 150 mg/kg 50 mg/kg 150 mg/kg
Effet détox de la Propolis orsolic et al. 2007
La propolis peut être consommée pour stimuler les mécanismes de détoxification en cures et
non simplement lorsqu’on a mal à la gorge bien qu’elle soit efficace aussi pour la gorge
La propolis de peuplier est un concentré de flavonoïdes naturels qui
existent dans votre alimentation mais à des teneurs de plus en plus faibles.
Les flavonoïdes sont les amis de notre santé
Comparaison des propolis de peuplier et de Baccharis
PeuplierAcide coumarique 4,8
Acide ferulique 1,3
Acide pinobansquine 54,9
Kaempférol 3,4
Apigenine 4,8
Isosakuranetine 0
Pinocembrine 54
Pinobanskine-o-acetate 64,9
Chrisine 54
Galangine 35,7
Kaempferide 0
Tetochrisine 11,3
Artepiline C 0
TOTAL 291
Baccharis 8,5
2,4
8,7
0,4
0
7,3
0
0
1,8
0
12,5
0
38,5
80
Merci la Propolis
5’
4’
6’
8
7
65 4 3
2
1
3’
2’
1’
CA
Bo
o
OH
OH
HO
Apigénine (Propolis)
OH
CA
B
o
o
OH
OH
HO
Lutéoline (Pollen, Propolis)
CA
B
o
o
Chrysine (Propolis)
OH
HO
CA
B
o
o
OH
OHOH
HO
Kaempférol (Pollen, Propolis)
CA
B
o
o
OH
OH
OH
OH
HO
Quercétine (Pollen)
CA
o
o B
OH
HO
Daidzéine
Merci les flavonoïdes
Effets synergiques vertueux : Propolis Peuplier + Pollen Congelé à l’état Frais.
• (1) Lumière intestinale où circulent les aliments.
• (2) muqueuse intestinale.• (3) Ensemble de cellules
qui constituent 50% des cellules de notre système immunitaire .
(1)
(2)
(3)
Si le filtre intestinal dysfonctionne, des molécules de notre alimentation peuvent traverser le filtre et déclencher des maladies auto-immunes plus ou moins graves. Un bon contrôle de la flore par les ferments du Pollen frais peuvent améliorer l’état de santé et participer à la détoxification de l’organisme.
La flore intestinale est déterminante pour :
• L’assimilation des aliments• L’élimination des toxines et déchets métaboliques• La synthèse des vitamines B et K• Le métabolisme du cholestérol et du calcium • La prévention des allergies, de certains cancers, des
maladies cardiovasculaires• L’immunité et le bien-être…
Merci les abeillesMerci pour votre sourire