Activité 3 : L’organisation des cellules animales, végétales et bactériennes
ð TRAVAIL SEUL / 1h pour tout faire
But : On cherche à comparer l’organisation de différents types de cellules (végétales, animales, bactériennes). Pour cela on utilise un microscope optique pour « zoomer » au maximum sur les échantillons que l’on va utiliser.
Remarque : La préparation microscopique et le dessin que vous réaliserez devront suivre les critères suivants (voir tableau à droite)
Partie 1 : Observation des cellules buccales humaines = cellules ANIMALES
Echantillon utilisé : prélèvement de cellules de votre bouche
PROTOCOLE A SUIVRE :
L’observation se fait au maximum à l’objectif « jaune »
TRAVAIL A FAIRE : Durée conseillée : 30minutes
è 1. Réaliser l’observation des cellules au microscope en suivant le protocole ci dessus. Appeler le professeur pour qu’il vérifie vos préparations
è 2. Faire un dessin d’observation sur une feuille blanche (utilisez votre fiche méthode 2)
Appeler le professeur pour qu’il vérifie l’adéquation de votre dessin avec votre observation
Partie 2 : Observation des cellules d’un feuille = cellules VEGETALES
TRAVAIL A FAIRE Durée conseillée : 5-10minutes
è A partir des définitions des différentes structures cellulaires, légendez le schéma d’interprétation de la cellule végétale. Rajouter une légende pour la membrane plasmique.
Photo de l’observation microscopique d’une
cellule végétale et schéma
d’interprétation
Paroi cellulosique= enveloppe rigide partagée par les cellules qui se superpose à la membrane plasmique des cellules végétales Vacuole= compartiment présent dans le cytoplasme et qui est rempli d’un liquide riche en eau Cytoplasme= liquide remplissant les cellules et maintenu par la membrane plasmique. C’est le milieu intérieur des cellules. Noyau= compartiment souvent plus foncé présent dans le cytoplasme et qui contient l’ADN Membrane plasmique= enveloppe souple et déformable qui délimite le cytoplasme Chloroplaste= compartiment présent dans le cytoplasme qui contient de la chlorophylle (pigment vert) et qui réalise la photosynthèse
Partie 3 : Comparaison des cellules animales, végétales et bactériennes
TRAVAIL A FAIRE (Durée conseillée : 20-25minutes) :
è A partir des parties 1 et 2 et des ressources à disposition, remplir le tableau comparatif des différents types de cellules et le rôle des différentes structures Mettre un + quand la structure est présente et un – quand est elle absente
Structures cellulaires Cellule végétale Cellule animale Cellule bactérienne
Rôles de la structure dans la cellule
Membrane plasmique
Cytoplasme
Noyau
Paroi
Vacuole
Mitochondrie
Chloroplaste
Taille (en µm)
RESSOURCES À DISPOSITION : Sur l’ordinateur, voir les vidéos : http://www.brainpop.fr/sciencesdelavie/biologiecellulaire/cellules/ et http://www.brainpop.fr/sciencesdelavie/biologiecellulaire/structurecellulaire/
Observation microscopique d’une cellule humaine (image colorisée et schéma d’interprétation)
Observation microscopique d’une cellule végétale et schéma d’interprétation
Observation microscopique d’une cellule bactérienne (image
colorisée et schéma)