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Martinique - Guadeloupe douce salamandre - papillon vert
Martinique - Guadeloupe douce salamandre - papillon vert
Texte et PhotographiesMarie-Thérèse et Serge MATHIEU
Nouvelles Editions Pages du MondeISBN 9791095403272
Les Antilles
Sommaire 6 à 9 Préface 10 à 13 Les îles dans les Antilles françaises 14 à 21 Histoire et esclavage aux Antilles
Martinique 22 à 27 Présentation 28 à 31 La montagne Pelée 32 à 39 Fort de France 40 à 45 Le carnaval 46 à 47 Aimé Césaire 48 à 57 Des lieux à découvrir 58à61 Quelquesfleurs
Guadeloupe 62 à 69 Présentation 70 à 73 La Soufrière 74 à 81 Pointe à Pitre 82 à 83 Le Gwoka 84 à 85 La forêt tropicale 86 à 91 Les Saintes - Marie-Galante - La Désirade 92 à 95 Quelques animaux 96 à 107 Des lieux à découvrir 108 à 109 Informations pratiques 110 à 111 Coucher de soleil
Préface ArletteetDanielnousinvitaientdepuislongtempsàvenirdécouvrirleurîle,laMartinique,"laplusdouceetlapluscharmantedesîlesfrançaises".
Félix,lorsdenosnombreuxéchanges,nousafaitprendreconsciencedelarichessedesonîle,laGuadeloupe,terredechampions,accueillantemaissilointaine.
C’estunmatindefévrier2015quenousembarquonspourunvoyageenaviondehuitheuresau-dessusde l’océanAtlantique.Arrivésàl’aéroportlanuitnousaccueille,ledécalagehorairenousfaitperdrenosrepères.Mêmeenarrivantdenuitlachaleurtropicalede26°Cnousdéfie.Quelcontrasteavecles5°Cquenousavonslaissésenmétropole!
Nous sommes toujoursenFrancemaisdansundépaysement total. Sans transition,nous foulonsdupiedunautremonde.Pendantplusdedeuxmois,nousallonsdécouvrircesîles.
Deuxvoyages supplémentaires se succèderontpour la réalisationd'unfilm.Etpournotreplusgrandplaisir,nousretrouvonsàchaquefoislabeautédecesîlestoujoursavecl’envied’explorercenouveaumonde.
Ledeuxièmeséjoursedérouleensaisond’hivernageentrejuinetoctobre2016,letroisièmeentremarsetjuin2017.
Toutaulongdecesvoyages,lesMartiniquaisetlesGuadeloupéensnousentraînerontdanscequifaitleurquotidien,leurvieéconomique:letourisme,l’agriculture,lapêche,lesmarchés...maisaussilestraditionstrèsprisées,commelescombatsdecoqsenMartiniqueoulestraditionnellescoursesde"bœufstirants"enGuadeloupe,lamusiquebiensûraveclabiguineetlegwoka,sansoublierlesfêtesdetoutessortesetlecarnavalunmomenttrèsfortdanscesîles.
Nouscomprenonsquepoureuxc’estavanttoutleplaisirdevivreensemblequicompte.LaMartiniqueetlaGuadeloupe,deuxîlesévocatricesderêves,nousemmènentdanscequifaitlecharmedecespara-dis:lachaleur,leseauxbleuturquoise,lesplages,lespalmiers,lesodeursdesépices,desfleursetdurhum...
Cependant,connaissons-nousvraimentcesdeuxdépartementsfrançaisduboutdumonde?
Aveccelivre,nousvousinvitonsàmieuxlesdécouvrir.
NousvoussouhaitonsunebonnelectureetunbonvoyageenMartiniqueetenGuadeloupe!
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Les îles des Antilles françaises
Antilles :lenomviendraitduportugais"ante-ilhas",quisignifierait"lesîlesd’avant"(lecontinent).Ilévoquelegrecάντιquidésignel’opposé(dumonde)etestdérivédulatinAntilla,uneîlefantômesituéeàl’ouestdel’Espagne.
La Martinique : elle forme administrativement à elle seule un département et une régionfrançaised’outre-mersouslecodeofficielgéographique972.
La Guadeloupe : elle forme administrativement avec ses dépendances un département etunerégiond’outre-mersouslecodeofficielgéographique971.L’îlesecomposededeuxzonesgéographiques:Basse-terreetGrande-terre.
La Désirade : c’est un haut plateau calcaire de 21 km2,situéenpleinocéanAtlantique.L’îledépendadministrativementdelaGuadeloupe.
Marie-Galante :c’estlatroisièmeîlelaplusétenduedesAntillesfrançaises.ElleestégalementrattachéeaudépartementdelaGuadeloupeauniveauadministratif.
L’archipel des Saintes :ilestcomposédedeuxterreshabitées,Terre-de-HautetTerre-de-Bas,etdequelquesilotsdéserts.IlestégalementunedépendanceadministrativedudépartementdelaGuadeloupe.
Saint-Barthélemy :c’estune îledunorddesAntilles.Anciennedépendancede laGuadeloupe,elleestdevenueauniveauadministratif,unecollectivitéd’outre-mer.
Saint-Martin:lapartienorddel’îleestfrançaise.LesudestterritoiredesPays-Bas.DanslesmêmesconditionsqueSaint-Barthélemy,lapartiefrançaise,estpasséedustatutdecommuneàceluidecollectivitéd’outre-mer.
Répartie sur 2 835 km2, la population totale des Antilles françaises est de 920 000habitants.
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La Martinique"Matinik" ou "Matnik" en créole
C’est le15 juin1502queChristopheColombdécouvre l’îleetluidonnesonnom.Maisc’esten1635quelapremièrecoloniefrançaiseyestétablieparPierreBelaind’Esnambuc.
En 2015, laMartinique connaitune évolution institutionnelleimportante.Lanouvelle"collectivitéterritorialedeMartinique"cumule les compétences exercées auparavant par le conseil généraletleconseilrégional.
La Martinique est séparée en deux zones géographiques dis-tinctes.Un axe Fort-de-France – LeRobert délimite ces deuxsecteurs.Le nord constitue la partie la plus montagneuse de l’île et la plushumide.C’estledomainedelaforêttropicale.Icisetrouventlesgrandesbananeraies,lesplagesdesablevol-canique.LamontagnePeléedominel’île.Lesud,régiontouristiqueparexcellence,estunezonemoinsaccidentée,plussèche.C’estlesecteuroùsetrouventlesplusbellesplages,baiesetanses,maisaussi lesplus importantesinfrastructureshôtelières!
CommelerestedespetitesAntilles,laMartiniqueestexposéeaupassagedescyclonesentre lami-aoûtet lemoisd’octobre.Elleestégalementsoumiseaurisquesismique.
Pays France
Statut Département et région d’outre-mer
Communes 34
Chef-lieu Fort-de-France
Arrondissements Fort-de-France Le Marin Saint-Pierre La Trinité
Population 391000hab.
Langue français
Langue locale créole martiniquais
Religions catholique-adventiste-baptiste- méthodiste-hindouiste...
Superficie 1 128 km2
Dimensions 60kmdelongueur,presque30kmdelarge
Température de la mer 25/26 °C
Température de l’air 27/30 °C
Température du punch 55°!
Situation à 7 000 km de la France à3700kmdeMontréal(Québec)
Martinique
1110
La montagne Pelée et la ville de St PierreLa Pelée et la ville de Saint-Pierre
Fort-de-France
Superficie44,2km2
Population84000habitantsmaisuneagglomérationde165500habitants.
Fort-de-France, "Fodfrans" en créole, est la capitale administrative et éco-nomique de la collectivité territoriale de Martinique depuis l’éruption de la montagnePeléeen1902quidétruisitSaintPierre.SeshabitantssontappeléslesFoyalais.
Sonaéroport,auLamentin,banlieuedelaville,portelenomde"AiméCé-saire"mairedelavillede1945à2001.
Pour faire face au développement économique de la Martinique et aux préoc-cupationsquotidiennesdelapopulation,unprojetdeTCSP(TransportCol-lectifenSitePropre),dansl’agglomérationdeFort-de-Franceestencoursderéalisation.
Fort de FranceLamentin
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La Savane, le poumon vert de la ville
Détente au coeur de la ville
Bibliothèque Schoelcher
Fort-de-France et la baie1716
Le Carnaval
Nédelarencontredescultureseuropéennesetafricainesdurantlacolonisation,lecarnavaldelaMartiniqueestunetraditionimportante.Colorée,chaleureuseetfestive,cettemanifestationincontournableestattenduepartouslesMartiniquais.
Lespréparatifsdébutentdèslafinducarnavalprécédent.Lesnouveauxcostumesetmasquessontcréés,lesgroupess’entraînentetrépètentleurfuturereprésentationdanslesruesdesvillagesetdesvillestoutaulongdel’année.
Lesfestivitésdunouveaucarnavalcommencentledimanchedel’Epiphanieavecl’électiondesreines.Ilanimel’îledurantquatrejourspendantlapériodedemardi-gras.
LecarnavaldelaMartiniqueesttrèspopulaire.Toutelafouleprésenteetdéguiséepeutparticiperlibrementens’insinuantdanslesgroupesquidéfilentdansuneambiancejoyeuseetendiabléeportéeparlesdifférentscharsetgroupesdemusiquesquidonnentlerythme.
Pendantquatrejours,danstouteslesbourgadesdel’île,c’estl’effervescencemaisdansuneorganisationrégieparlescouleurs.
Dimanche gras:lesgroupesmulticoloresprennentpossessiondesruesetlegrandBwabwanomméVaval,leRoiducarnaval,estdévoiléaupublic.
Lundi gras:c’estlejourdesmariagesburlesques;leshommessontdéguisésenfemmesetlesfemmesenhommes.
Mardi gras:c’estlerougequidominecarlesdiablesrougesdonnentletonavecdesmasquesd’inspirationafricaine.IlsétaientportésparlesesclavesnoirslorsdelatraitedesNègres.
Mercredi des cendres:lafouleestennoiretblancpourlamortdeVaval.Lafouleendélirelepleuretoutens’amusantetendéambulantencoredanslesrues.Lesoir,àlatombéedelanuit,Vavalestbrûlé,c’estlafinducarnaval.
Vavalestmort,alorsvivelecarnavaldel’annéeprochaine!
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Une des 11 distilleries de Martinique, la maison "Depaz" est située presqu’au pied de la montagne Pelée.
Distillerie Depaz
Distillerie Depaz
La carte des distilleries de Martinique
La canne à sucre et le rhumLacanneàsucreestladeuxièmeculturedel’îleaprèslabanane.Les plantations de cannes couvrent près de 4 000 ha cultivés par en-viron200producteurs.Bénéficiantd’uneterrefertileetd’unclimattrèsensoleillé,lescannesregorgentdesucreetdeparfumfavorisantl’élaborationd’unrhumdetrèshautequalité.
Laplupartdesdistilleriesproduisentlerhumagricolebénéficiantdel’appellationAOC,estissudujusdecanne,lerhumagricoleestuneeaudevienoble.
Lesprincipalesétapesdelafabricationdurhum :
le broyagedestigesdecanneàsucrepourenextrairelejus.
la fermentation pourtransformerlesucredujusenalcool.
la distillationdujusparchauffage,pourrécupérerl’alcool pur : le rhum
l’ajout d’eau pourdiminuerlaconcentrationd’alcool.
l’embouteillageeffectuéobligatoirementenMartinique.
le vieillissementenfûtsdechênepourobtenirlesrhumsbruns.
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Hibiscus
Héliconia
Héliconia rostrataBalisier
L’Alpinia Broméliacées, plante-fleur épiphyte
BougainvillierClématite
Frangipanier blanc
Le flamboyant, en fleur pendant plusieurs mois il enjolive les routes, les paysages et les maisons.
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Pays France Statut Département et région d’outre-mer Communes 34 Chef-lieu Pointe-à-Pitre Archipel Grande-Terre et la Basse-Terre formant la Guadeloupe Marie Galante La Désirade Les Saintes Population 407000hab. Langue le français Langues locale créole guadeloupéen Religions catholique-adventiste-baptiste-méthodiste-hindouiste... Superficie 1 704 km2 Dimensions Basse Terre : 45kmdelongueur,presque20kmdelarge Grande Terre :40kmdelongueur,40kmdelarge Température de la mer 26/27 °C
Température de l’air 27/30 °C Température du punch 55°!
Situation à 7 000 km de la France à 3 700 km de Montréal
L’Archipel de la Guadeloupe
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Pointe à PitreL’agglomérationdePointe-à-Pitre/LesAbymesestlepôleurbaindelaGuadeloupegrâceàsapositioncentraledansl’archipel.Elleregroupe11communes.CetteconcentrationurbaineformelacapitaleéconomiquedelacollectivitéterritorialedelaGuadeloupe. Pointe-à-Pitre,Lapwentencréole,compteenviron17000habitants. Les habitants sont appelés les Pontois, Pon-toises.AvecsonagglomérationBaie-Mahaut,AbymesetGosier,elleavoisineles300000habitants.
Pointe à Pitre
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