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Dossierde presse

OFFICE DE TOURISME DE SÈTE

Bilan 2016 etperspectives 2017LE TOURISME CONSTITUE L’UN DES PRINCIPAUX VECTEURS DE DÉVELOPPEMENTÉCONOMIQUE SUR LE TERRITOIRE DE L’AGGLOMÉRATION.RETOUR SUR LES ACTIONS MISES EN PLACE PAR L’OFFICE DE TOURISME DE SÈTEEN 2016 ET LES PERSPECTIVES D’ÉVOLUTION AU NIVEAU COMMUNAUTAIRE.

Une attractivité en progression constanteAlors que les études menées au niveau national indiquent en 2016 une baisse de lafréquentation touristique variant de 7 à 14%, Sète s’en sort remarquablement bienavec une hausse de 8%. Ce résultat s’explique par le boom enregistré au momentd’Escale à Sète mais aussi par les nombreuses actions de promotion menées par l’Of-fice de tourisme et par une notoriété qui ne cesse de s’accroître. Les diverses mani-festations culturelles, festives ou sportives organisées ou soutenues par la Ville, ouencore les nombreux tournages de films qui s’y déroulent et qui offrent à Sète une vi-trine médiatique exceptionnelle contribuent très fortement à cette attractivité en pro-gression constante.


257 711 visiteurs au 24/10 275 000 visiteurs estimés fin 2016 +8% = 757 visiteurs/jour en moyenne 3808 visiteurs accueillis le 4 août

Origine des clientèles Du côté des prosDonnées issues de l’enquête de conjoncturerégionale pour les professionnels sétois.

Une bonne saison comparée au contexte national

Satisfaction des professionnels


Loi NOTRe : le point sur l’évolution législativeen matière de tourismeLa loi NOTRe impose le transfert de la compétence tourisme aux intercommunalités à partirdu 1er janvier 2017. Néanmoins, les élus des communes de montagne souhaitant obtenir unedérogation, la proposition de loi dite « loi montagne2 », qui prévoit la possibilité pour les stations classéesde tourisme de conserver un office de tourisme muni-cipal, devrait être votée d’ici la fin de l’année.Dans les deux cas, un office de tourisme intercommu-nal sous forme de service public administratif seracréé au sein de la communauté d’agglomération le1er janvier ; l’office de tourisme de Vic la Gardiole seratransformé en bureau d’information touristique (BIT)et celui de Gigean sera maintenu. Si la loi NOTRe s’applique comme prévu initialement, les offices de tourisme de Sète, Mar-seillan et Frontignan deviendront des offices de tourisme intercommunaux à vocation com-munale. Les élus membres de leurs comités de direction devront donc tous être des éluscommunautaires et les autres communes de l’agglo devront être représentées. Quant àl’office de Balaruc-les-bains, il pourra demeurer municipal car la commune dispose de plu-sieurs marques territoriales protégées.En revanche, si la « loi montagne » s’applique, Sète, Balaruc-les-bains, Frontignan et Mar-seillan, pourront conserver leurs offices de tourisme tels qu’ils existent aujourd’hui.Mais même dans ce cas, il conviendra que tous les acteurs touristiques du territoire se coor-donnent pour œuvrer ensemble à la promotion de la destination avec plus d’efficacité.Ainsi, des groupes de travail coordonnés par Thau agglo et réunissant tous les offices etbureaux d’information touristiques ont d’ores et déjà été mis en place pour élaborer unschéma de développement touristique correspondant au territoire de la future communautéd’agglomération élargie et définir une stratégie, se doter d’un observatoire du tourisme auniveau communautaire, déterminer une politique de ressources humaines commune, avecune mutualisation du plan de formation, des recrutements concertés etc., ainsi qu’une com-munication et promotion de la destination.

Des partenariats pour être plus fortsDe nouveaux partenariats sont en train de se mettre en place. En tant que membre duconseil d’administration de l’OT de Montpellier métropole, le Sénateur-Maire de Sète par-ticipe à l’élaboration d’une stratégie touristique sur le territoire du pôle métropolitain. L’Office de tourisme de Sète collabore activement avec celui de Montpellier sur différentsprojets : échanges de visibilité, présence partagée sur des salons, accueils presse et éduc-tours pour tours-opérateurs partagés etc. Résultat : une force de frappe plus importante. D’autres collaborations seront mises en œuvre prochainement, par exemple avec l’OT deBrest car la nouvelle ligne Volotéa place Brest à 2h de Sète. A l’invitation de l’aéroport de Montpellier, l’Office de tourisme participe aussi à une ré-flexion stratégique avec d’autres offices, les ADT de l’Hérault et du Gard sur la meilleuremanière de promouvoir une destination touristique encore méconnue au niveau interna-tional (territoire d’Arles à Perpignan en passant par Millau et Carcassonne) afin de convain-cre de nouvelles compagnies aériennes de la desservir. Il en va de même avec le Clubcroisières qui est dans une démarche similaire vis-à-vis des compagnies de croisières.

La richesse de son patrimoine environnemental est sans nul doute l’un desatouts majeurs du bassin de Thau en matière touristique. Qu’il s’agisse de laGardiole, de la lagune de Thau, des Pierres blanches, ou des bords de mer,cela fera l’objet d’un vaste plan de valorisation et de promotion.

En 2016, une promotion ambitieuse sous le signe des 350 ansLa communication de l’Office de tourisme pour promouvoir la ville s’appuie surla double signature : Sète, cité maritime de caractère et Sète, cité culturelle decaractère.

Une gamme d’éditions cibléesLa ligne éditoriale et la charte graphique ayant évolué en 2015, 2016 a vu la montéeen puissance de cette nouvelle communication. 255 000 documents ont été édités pour promouvoir Sète et les professionnels du tou-risme sétois. Des cibles régionales bien identifiéesLes principales zones de chalandise se situent dans les bassins de population placésà 3 heures de Sète où des progressions en part de marché sont encore réalisables.L’Office de tourisme a donc plus particulièrement ciblé Toulouse, avec pour ambitionde devenir le port et la cité balnéaire de la région Occitanie, Lyon et l’île de France.Le bassin de vie est également une cible prioritaire.


Les éditions de l’office

Un plan média 2016 multicanaux : • Campagne d’affichage avec 120 affiches de 8m² à Lyon et Toulouse diffusées enamont des vacances de printemps pour valoriser lacité maritime de caractère et favoriser les courts sé-jours. • 41 insertions presse ou publi-rédactionnelsdans des médias nationaux, régionaux ou étrangers: Elle, Femme actuelle, Madame Figaro, Télé Loisirs,Marmiton, Midi Libre, la Gazette de Montpellier… • Des présences radios sur France Bleu et RTL2 • Des insertions sur des sites web : lebonguide,epaillotte, 750g, easyvoyage

La communication numérique au cœur de la promotion L’animation des réseaux sociaux En 2016 l’office de tourisme a continué à renforcer sa présence sur les réseaux sociauxnotamment sur Facebook avec la création de contenus vidéos désormais incontour-nables car générateurs de vues, de partages, de réactions et commentaires.

Facebook 9000 fans - Doublement du nombre de fans depuis le 1er janvier 2016640 804 vues de vidéos8 346 réactions, commentaires et partages


L’envoi de newsletters Pour le marché français et de proximité, 19 newsletters ont été envoyées par l’Officede tourisme ou par Hérault Tourisme en partenariat avec Thau agglo. 12 newsletters ont été envoyées vers d’autres pays européens grâce à ce même par-tenariat. Belges (Wallons et Flamands), Italiens, Espagnols, Catalans, Anglais, Alle-mands, Italiens, Néerlandais, Danois et Norvégiens ont ainsi été destinataired’informations sur notre destination.

Le site Internet, pilier de la communication de l’OfficeRefondu en 2015 pour s’adapter automatiquement à tous les formats, tourime-sete.com est l’outil principal pour promouvoir la destination, préparer un séjour ourechercher de l’information pendant les vacances. Il est traduit en 8 langues : anglais,allemand, italien, espagnol, catalan, néerlandais, portugais et russe. Les internautes étrangers sont en baisse de 5%, ce qui s’explique par le contexte sé-curitaire actuel.

2016, une présence remarquable dans les médiasLes 350 ans du port, Escale à Sète, l’incroyable richesse de la programmation festiva-lière, soutenue par de nombreuses actions presse, ont particulièrement séduit les jour-nalistes de la presse écrite, télévisée ou radio.

Les actions 2016 tournées vers la presse o Présence au salon Dep’Tours (Le rendez-vous des journalistes spécialisés en tou-risme) avec Hérault Tourisme et Béziers agglo, Capestang, Vias, Marseillan, Agde surla thématique 350 ans du Canal du Midi et du port de Sète. Cette action a donné lieuà l’organisation d’un rallye presse sur le territoire en avril. o Conférence de presse à Barcelone le 18 mars avec Escale à Sète o Tournoi de pétanque presse le 9 juin pour le lancement des festivals o Carré presse pendant le festival Quand je pense à Fernande, du 16 au 20 juin o Joutes de la presse, le 18 août

Les médias attirés par Sète 201 journalistes ont été accueillis ou renseignés dont 16 journalistes étrangers(italiens, espagnols, nord-américains) - 148 journalistes ont été accueillis à Sète avec l’appui de l’Office de tourisme o 66 accueils presse réalisés o 43 journalistes sont venus pour les festivals


987 936 visiteurs +8% Dont 697 757 français + 14% et 290179 étrangers -5 %

Le top 5 des rubriques les plus consultées Agenda : 358 781 visiteursDécouvertes - visites : 197 147Location de vacances : 67 638 Restaurants : 64210Hôtels : 60 243

o 22 journalistes et communicants pour les « joutes de la presse » o 17 pour le tournoi pétanque. - 53 journalistes ont été renseignés à distance par l’Office de tourismeLe Monde, Maxi, AFP, Elle, 20 minutes, Grazia, la Gazette, Régal, la Dépêche du Midi,le Télégramme…

Télévision : 14 documentaires, émissions françaises (TF1,France 3 national, France 3 région, Météo à la carte, TV SUD,Télématin,) 1 TV étrangère (finlandaise)

Radio : 14 interventions radio (RTL, Radio France Bleu Hé-rault, RFM43, catalane) dont 2 interventions sur la radio belgeVivacité

Des retombées très importantes avec plus de 56 pages publiées dans les ma-gazines à fort tirage : L’Express, Maxi, Marie-France, Télé 7 jours, Prima, Rustica, Femme actuelle, Régal, Lesveillées des chaumières, Maxi cuisine, Téle 7 jours, Historia, Ouest France, Le Télé-gramme, La Montagne, le Parisien, Top Parents…Et sur le web : le Routard, Association des journalistes du Patrimoine, le magazine.info,la vie est belle, Indigo.mag, Le Monde…

Les journalistes mais aussi les blogueurs Influenceurs du web, les blogueurs ont également été démarchés par l’office de tou-risme avec : - l’organisation d’une journée spéciale blogs culinaires pour Escale assiette en pré-sence de Guy Savoy avec 6 blogueurs. - l’accueil de blogueurs français et étrangers : 3 blogs anglophones en partenariatavec une agence réceptive et de 4 blogs espagnols avec Atout France EspagneCes accueils ont tous donné lieu à des publications.


presse

Des cibles spécifiques et des professionnels engagés Un plan d’action partagé avec les professionnelsLes professionnels sétois ont été à plusieursreprises consultés pour déterminer ensembledes actions à mettre en place ou des ciblesprioritaires à travailler : réunion bilan et pers-pective, réunions d’information pour l’opéra-tion Escale assiette, club des partenairesgroupe… Les socio-professionnels sont biensûr présents également au sein du comité dedirection, organe délibérant de l’Office detourisme.

Les groupes Afin de promouvoir et séduire les organisateurs de voyages, un club groupe est consti-tué depuis le début d’année avec 16 professionnels qui ciblent particulièrement cepublic afin de mettre en place des actions à coût partagé : insertions publicitaires, ac-cueil de tour-opérateurs (français, russes et chinois), participation au salon spécialiséRendez-vous en France, participation à un workshop à Barcelone, création du cata-logue groupe en français, anglais et espagnol.

Les famillesTrès présente à chaque vacance scolaire, la ciblefamiliale est importante à séduire. Le label Fa-mille Plus détenu par la Ville a été renouvelécette année suite à un audit réalisé au moisd’août. Une vingtaine de partenaires ont ainsiété récompensés pour leur politique familiale. Le guide Sète en famille, une rubrique dédiéesur le site Internet, des insertions publicitairesdans des magazines famille, des newsletters verscette cible et le jeu concours mis en place cetété «imagine Sète dans 350 ans» sont les princi-pales actions 2016.


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Enrichir l’offre touristiqueen valorisant le patrimoine maritime Escale à Sète L’Office de tourisme a accompagné cet événement, fer de lance de la valorisationde notre patrimoine maritime et générateur de fortes retombées économiques etmédiatiques. Les actions se sont portées sur sa promotion grand public, les relationsavec la presse et les groupes, l’opération Escale Assiette avec les restaurateurs. L’Of-fice de tourisme a également géré l’ensemble de la billetterie

Brest 2016 Présence de l‘Office de tourisme dans le village méditer-ranéen organisé par l’association Escale à Sète au grandrassemblement maritime Brest 2016 du 13 au 9 juillet quia accueilli 700 000 visiteurs. Les lignes Volotéa Brest -Montpellier et Nantes - Montpellier place Sète à moins de2 heures de la Bretagne. 5200 adresses de prospects ontainsi été recueillies grâce au jeu concours mis en place aveccette compagnie aérienne.

Ouverture du phare Saint-Louis, le seul ouvert au public en Méditerranée Le 29 juillet, date anniversaire de la fondation de la ville et du port, le phare Saint Louisa été ouvert au public grâce à un partenariat avec de la Direction interrégionale de lamer Méditerranée et du service Phares et balises de Sète. Cette visite qui offre un pa-norama inédit est très appréciée par les visiteurs : plus de 7000 personnes auront visitéle phare cette année.

Sète au fil de son histoireSétois, visiteurs d’un jour et vacanciers fidèles peuvent désormais en-richir leur connaissance de la ville grâce aux 14 panneaux de valorisa-tion de l’histoire et du patrimoine sétois mis en place le long du canal,au belvédère de Saint Clair, à la Pointe courte ou encore à la plage duLazaret. Ces panneaux, en grés émaillé, illustrés d’anciennes vues etcartes postales ont été conçus avec le concours de La Société d’étudeshistorique et scientifique de Sète et sa région. Une application permettant d’accéder à plus d’information, des imageset des vidéos sera prochainement mise en place.

Visite du chalutier Louis NoccaLa pêche est une composante importante de l’identité sé-toise. C’est pourquoi l’Office de tourisme a accompagné unancien patron pêcheur dans la mise en tourisme de son cha-lutier, celui-ci vient d’ouvrir à la visite pour les vacances detoussaint. L’Office de tourisme gère l’accueil du public àbord et participe à la promotion de cette nouvelle activitéidentitaire et originale pour un port.


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The Esplanade was laid out in 1850 on the site of a former sheep fold. Lined with beautiful late-19th century buildings, this square is the nerve centre of the town. Highlights include the Saint-Charles Hospital, today a media library, the bandstand, donated to the town in 1891 by Johan Franke, a music-loving wine retailer, and the Théâtre Comœdia, now a cinema, built in 1920 and decorated with sculptures that reflect its history.

L’ESPLANADE

Rebaptisée en 1932 place Aristide Briand

en hommage à ce grand homme politique, prix Nobel de la Paix en 1926, l’Esplanade est aménagée en 1850 sur une ancienne bergerie.Cette place bordée de beaux immeubles de la fin du XIXe siècle est le centre névralgique de la ville.

A proximité se trouve l’hôpital Saint-Charles aujourd’hui médiathèque, en son centre le kiosque à musique offert à la ville en 1891 par Johan Franke, un négociant mélomane et devant le théâtre Comœdia bâti en 1920, aujourd’hui trans-formé en cinéma. Sa façade ornée d’une mosaïque, de masques de la tragédie et de la comédie, et d’une grande lyre, témoigne de son passé.

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Sète, vitrine officielle du Festival Internationalde Photographie Culinaire Qu’elle vienne de la mer ou de l’étang, la cuisine sétoise est une cuisine de pêcheurs, hé-ritière d’un riche passé qui a vu s’installer sur nos côtes plusieurs civilisations méditerra-néennes. Chacune d'elles a laissé un patrimoine culinaire dans lequel les recettes de l’îlesingulière puisent leurs sources.Macaronade, tielle, coquillages,encornets farcis, bourride de bau-droie… Les spécialités sont nom-breuses et ses habitants en tirentune grande fierté. Parallèlement, la culture est le ferde lance de l’action municipaledepuis plus d’une décennie. Laville est active dans tous les do-maines : théâtre, musique, artsplastiques, cinéma, sans oublier laphotographie. C’est donc tout naturellementque la municipalité a accepté avecenthousiasme la proposition d’ac-cueillir à Sète le Festival interna-tional de la photographieculinaire, créé par Jean-Pierre Ste-phan et parrainé cette année parGuillaume Gomez, chef des cui-sines de la Présidence de la Répu-blique, qui fait admirablement lelien entre culture et gastronomie. Pour la première fois, Sète seradonc une étape officielle du par-cours culturel du FIPC. Du 6 au 26 novembre, cette ma-nifestation, dont le thème seracette année « l’art de la table »,prendra place dans les Hallescentrales, véritable temple desproduits et saveurs de notre ter-roir. Les visiteurs seront appelésà élire leur photographie favo-rite, de même qu’un jury com-posé de personnalités localesafin de décerner le prix Ville de Sète qui sera spécialement créé pour l’occasion et remisle mercredi 30 novembre à Paris.Les apprentis du CFA seront eux aussi partie prenante de cette manifestation qui allie sibien plaisir des yeux et des papilles et proposeront plusieurs démonstrations pendanttoute la durée du festival.

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Festival International de la Photographie Culinaire7ème édition Paris/Sète

du 3 au 27 novembre 2016 - Thème : La TableParrain : Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée

Dimanche 6 novembre à 11h dans les Halles de SèteOuverture officielle du Festival en présence de François Com-meinhes, Sénateur-Maire de Sète, de Jean-Pierre PJ Stéphan, prési-dent fondateur du FIPC, du photographe officiel du FIPC 2016ChangKi Chung et des parrains du CFA : Charles Fontes, chef de laRéserve Rimbaud, Pierre-Olivier Prouhèze, chef de Prouhèze saveurset Patrick Guiltat, restaurant Castel Ronceray.17h : Espace le Palace - Avenue Victor Hugo Projection du film documentaire sur la photographie culinaire «L’œil et la bouche », suivie d’un débat avec l’auteur Jean-PierrePJ Stéphan.Mercredi 9 novembre de 9h à 12hDémonstration des apprentis cuisiniers du CFA dans les halles, standHalles et manger.Jeudi 17 novembre de 9h à 12hDémonstration des apprentis pâtissiers du CFA dans les halles, standHalles et manger.Vendredi 25 novembreOrganisation du concours des Toques blanches au CFA Nicolas-Al-bano en présence de chefs étoilés et de Guillaume Gomez, chef descuisines de la Présidence de la République, parrain du FIPC 2016 etde Jean-Pierre PJ Stéphan, président fondateur du FIPC– remise desprix et réception officielle.Samedi 26 novembre à 11h dans les hallesClôture du Festival en présence de François Commeinhes, Sénateur-Maire de Sète, Guillaume Gomez, chef des cuisines de la Présidencede la République, parrain du FIPC 2016 et de Jean-Pierre PJ Stéphan,président fondateur du FIPC, autour d’un atelier de dégustation etde démonstration par les apprentis et formateurs du CFA.


Festival International de la Photographie Culinaire3-27 novembre 2016www.festivalphotoculinaire.com7èm

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HALLES DE SÈTE >>>

Adresse : 60, Grand’ rue Mario Roustan, 34200 SèteTéléphone : 04 99 04 71 71


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