DOMAINE DE LA MORDORÉE

LIRAC La Plume du Peintre

2017

CÉPAGES : 33% VIOGNIER 33% ROUSSANNE 33% MARSANNE

Couleur : BLANC Age des vignes : 40 ans

Terroir : galets roulés sur un mélange de sable et d’argile rouge

Vinification : macération pelliculaire, pressurage

Fermentation : 100% barrique

Vendange à la main Mis en bouteille au Domaine

Dégustation :

Robe : or vert, limpide

Arômes : fruits blancs, pêche, abricot, fleurs blanche, acacia, verveine, fruits exotiques

Bouche : rond, élégant, long, complexe, intense, riche, minéral, tension du bois en fin de bouche.

Accord : poisson en crème, crustacés, écrevisse, oursins, volaille, fromage frais.

Température de service : 10 à 12C Potentiel de garde : 1 à 6 ans