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Située à Dole dans le Jura depuis 1982, la Maison Ramel se compose d’une
authentique « Boutique Gourmande » au centre-ville de Dole, d’un « Marché
Gourmand » sous les Halles de Dijon, d’un département Traiteur Organisateur de
Réception sous le nom « Carré Gourmand » et aux portes de Dole un « Espace
Gourmand » proposant :
- Des salles de réceptions modulables pour toutes vos réceptions privées et
professionnel de 15 à 200 personnes variable selon la configuration de vos
projets.
o Cocktail
o Repas dansant
o Buffet diner
o Repas associatif
o Soirée à thème
o Repas de famille
o Mariage
o Repas d’entreprise
- Un restaurant, proposant des plats composés de produits de qualité, respectant
les principes de l’équilibre alimentaire.
- Des salles de travail équipées pour vos séminaires de 8 à 60 personnes
variable selon la configuration de vos projets
- Un service Traiteur Organisateur de Réception sous l’enseigne « Le Carré
Gourmand » se déplace dans les régions Bourgogne Franche-Comté pour les
professionnels et particuliers.
L’Espace Gourmand de la Maison Ramel est un établissement de plein pied,
climatisé et insonorisé, avec un parking privé et gratuit, accessible aux
personnes à mobilité réduite.
Repas de famille
Tous les événements familiaux sont l’occasion de se réunir entre amis, en famille, L’Espace
Gourmand se charge de vous soulager dans l’organisation de ces journées. Un baptême, un
anniversaire, une communion, un anniversaire de mariage, un départ en retraite… nous nous
ferons un plaisir de vous établir une offre répondant à vos besoins.
Profitez pleinement de cette journée, L’espace Gourmand est là ! …
Nos salles de réceptions sur réservation midi et soir, sont indépendantes, leurs surfaces varient
selon la configuration de vos projets.
La salle de réception mise à votre disposition Peut accueillir jusqu’à 176 convives en tables de 8 personnes.
Notre terrasse couverte et arborée peut vous accueillir le temps d’un cocktail.
Une salle peut être privatisée pour les enfants, afin qu’ils puissent manger et s’amuser en tout
tranquillité à proximité de la salle principale.
Les 6 promesses majeures de l’Espace Gourmand - La disponibilité et la réactivité d’un interlocuteur qualifié pour mener à bien votre projet
- L’organisation « zéro souci » : Des lieux agréables, confortables et parfaitement équipés
pour se réunir en toute sérénité
- Un laboratoire de production culinaire en cours d’agrément CE, avec l’utilisation de
produits frais de saison rigoureusement sélectionnés.
- Un service de qualité et le respect de nos engagements commerciaux.
- Le bien être : Un mobilier en adéquation avec vos besoins et actuel, la climatisation,
l’insonorisation l’accès wifi et les parkings extérieurs privés gratuit. - Des réponses « haute couture » pour satisfaire vos demandes sur mesure
Cocktail Apéritif
Nota : D’autres cocktails peuvent être établis selon vos souhaits. N’hésitez pas à nous les soumettre
Classique 3.60 € / pers
2 Bouchées de pain surprise
2 Canapés fraîcheur
2 Fours salés chauds
Eden 4.00 € / pers
1.5 Brochettes froides
1.5 Bouchées de pain surprises
1.5 Canapés fraîcheur
1.5 Fours salés chauds
Paradise 5.00 € / pers
1 Brochette froide
2 Minis clubs toastés
1 Déclinaison autour du foie gras
2 Fours salés chauds
Apéritif 2.50 € / pers
6 Fours Salés assortis Quichette, pizza, allumette au comté,
gougère, tartelette à la ricotta, friand à
la viande, palmier, cœur au chorizo,
tartelette à l’escargot
Les Menus
Menu Mohair Menu : 37.10 € / pers
Ou
* * *
Cuisse de canette sauce échalote
Ou Rôti de veau Franc-Comtois
Ou Tournedos de cochon de lait braisé au miel
Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison
* * *
Plateau de fromages du moment sélectionnés par notre maître fromager
* * *
Dessert au choix A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons
Inclus
Petit pain, pain baguette
Café et sucre
Assiette Scandinave Chiffonnade de saumon mariné au citron
Saumon printanier
Crème brulée de Saint Jacques « Baby »
Accompagné de sa salade arlequin aux crevettes
Assiette du Terroir Le meilleur du terroir en fine croûte dorée Viande de porc, viande de veau, morilles, vin jaune et comté
« comme un pâté en croûte »
Effeuillé de jambon cru
Foie gras et abricots moelleux en gelée de macvin verrine
Medley de salade fine, vinaigre balsamique
Menu Velours Menu Complet : 41.20 € / pers
Menu Avec 1 seule Entrée : 37.35 € / pers
Finger de volaille à l’estragon et ses petits légumes croquants
Ou Gaspacho de tomate à la menthe rafraîchi d’un sorbet poivron
Ou Le meilleur du terroir en fine croûte dorée Viande de porc, viande de veau, morilles, vin jaune et comté « comme un pâté en croûte »
* * *
Pavé de saumon à la fondue de poireaux, riz à l’ancienne
Ou Filet de flétan au goût subtil de « Kalamansi », perles marines
Ou Rosace de courgette et carotte sur son entremet de la mer façon « Tarte Tatin »
* * *
Trou Normand
* * *
Ballotine de volaille fermière marbrée aux petits légumes, réduction de porto blanc
Ou Fondant de mignon de porc, jus réduit au miel d’acacia
Ou Cuisses de coq au vin jaune
Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison
* * *
Plateau de fromages du moment sélectionnés par notre maître fromager
* * *
Dessert au choix
A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons
Inclus
Petit pain, pain baguette
Café et sucre
Menu Cachemire Menu Complet : 45.50 € / pers
Menu Avec 1 seule Entrée : 41.00 € / pers
Triangle de foie gras et jambon persillé façon millefeuille
Ou Fraîcheur de tomate pour un tartare de saumon et crevettes
Ou Gaufre salée, tomatade, billes de mozzarella et chiffonnade de jambon cru
* * *
Bavaroise de brochet à la bourguignonne, sauce aligoté
Ou Koulibiac de truite du Jura sauce vin jaune
Ou Filet de sandre à la fondue de poireaux, spaghettis de courgettes et tomates confites
* * *
Trou Normand
* * *
Eventail de magret de canard rôti et senteurs caramel aux épices
Ou Caille désossée, sauce vigneronne aux champignons boutons
Ou Suprême de pintade fermière rôtie à la comtoise et chips de Morteau fumée
Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison
* * *
Plateau de fromages du moment sélectionnés par notre maître fromager
Salade extra fine, vinaigre balsamique
* * *
Dessert au choix
A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons
Inclus
Petit pain, pain baguette
Café et sucre
Menu Soie Menu Complet : 47.70 € / pers
Menu Avec 1 seule Entrée : 42.85 € / pers
Cube de foie gras de canard et sa compotée d’échalote comme un macaron
Ou Mosaïque de foie gras au pain d’épice de Bourgogne
Ou Complice de gambas et saumon, spaghettis de légumes croquants et vinaigrette de betterave
* * *
Médaillons de lotte au savagnin, méli-mélo de légumes
Ou Samoussa de volaille aux champignons, façon Rossini
Ou Croûte aux morilles et champignons « nouvelle génération »
* * *
Trou Normand
* * *
Tournedos de bœuf à l’échalote et réduction de pinot noir
Ou Roulé de volaille de Bresse sauce aux morilles et vin jaune « à l’ancienne »
Ou Morillade Franc-Comtoise Roulé de veau farci, morilles, vin jaune et comté sauce morilles
Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison
* * *
Plateau de fromages du moment sélectionnés par notre maître fromager
Salade extra fine, vinaigre balsamique
* * *
Dessert au choix
A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons
Inclus
Petit pain, pain baguette
Café et sucre
Les Buffets
Buffet Fiesta Avec viande chaude : 37.40 € / pers Avec viande froide : 33.80 € / pers
Mandoline de légumes : Carottes, céleri, chou et raisins
Terrine Maison
Fruity Fruity : Chou vert, pomme, poivron vert et rouge, vinaigrette au curry, raisin sec
Jambon cru fumé de nos montagnes
Jurassienne : Pommes de terre, tomates, cornichons, saucisse de Morteau
Saucissons panachés
Danicheff : Pointes d’asperges, céleri branche, fond d’artichauts et crevettes
Marbré de thon aux légumes
Saumon mariné au citron
* * *
Viandes chaudes
Cuisses de coq au vin jaune
Ou Filet de volaille fermière à la comtoise
Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison
ou
Viandes froides
Escalopine de volaille à l’estragon
Et Rôti de porc cuit
Salade Pasta Corta Bec d’oiseau, mozzarella, tomates, sauce au pistou
* * *
Plateau de fromages affinés du moment sélectionnés par notre maître fromager
* * *
Dessert au choix
A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons
Inclus
Mayonnaise, cornichons et sauce mousseline
Petit pain, pain baguette
Café et sucre
Buffet Cotillons Avec viande chaude : 41.35 € / pers Avec viande froide : 37.75 € / pers
La ronde des salades 4 sortes à choisir ensemble, soit 200 g par personne
Le meilleur du terroir
Terrine Maison
Saucissons panachés
Jambon cru fumé de nos montagnes
Boulgour méditerranéen (verrine) Brunoise de tomates, poivrons verts et rouges, oignons, sauce vinaigrette tomatée
Toute la passion de la mer
Saumon mariné au citron
Wraps de crabe et péquillos
* * *
Viandes chaudes
Ballotine de volaille fermière marbrée aux petits légumes,
réduction de porto blanc
Ou Fondant de mignon de porc, jus réduit au miel d’acacia
Ou Cuisses de coq au vin jaune
Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison
ou Viandes froides
Escalopine de volaille à l’estragon / Rosbeef /
Gigot d’agneau / Rôti de porc 2 au choix parmi les 4 propositions
Salade Pasta Corta Bec d’oiseau , mozzarella, tomates, sauce au pistou Et Ratatouille glacée
* * *
Plateau de fromages affinés du moment sélectionnés par notre maître fromager
* * *
Dessert au choix A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons
Inclus
Mayonnaise, cornichons et sauce mousseline
Petit pain, pain baguette
Café et sucre
Buffet Serpentins Avec viande chaude : 49.95 € / pers Avec viande froide : 46.35 € / pers
La ronde des salades 4 sortes à choisir ensemble, soit 200 g par personne
Le meilleur du terroir
Terrine Maison
Saucissons panachés
Façon méditerranéenne
Cascade de melon et pastèque
Jambon cru Italien
Toute la passion de la mer
Saumon mariné au citron
Terrine de gambas aux agrumes
Saumon fumé façon « Tiramisu » en sph’air individuelle
* * *
* * *
Plateau de fromages affinés du moment sélectionnés par notre maître fromager
* * *
Dessert au choix A définir ensemble lors de votre commande en fonction des saisons
Inclus
Mayonnaise, cornichons et sauce mousseline
Petit pain, pain baguette
Café et sucre
Viandes chaudes
Eventail de magret de canard rôti
et senteurs caramel aux épices
Ou Caille désossée, sauce vigneronne
aux champignons boutons
Ou Suprême de pintade fermière rôtie
à la comtoise et chips de Morteau fumée
Garniture à définir ensemble Selon la carte de saison
Ou
Viandes froides
Escalopine de volaille à l’estragon / Rosbeef /
Gigot d’agneau / Rôti de porc 2 au choix parmi les 4 propositions
Salade Pasta Corta Bec d’oiseau, mozzarella, tomates, sauce au pistou Et Ratatouille glacée
Les Desserts
Buffet de desserts “Tentation”
sur la base de 100 personnes
Buffet de desserts “Séduction”
Assortiment de glaces & sorbets au choix en verrines
Pièce montée à deux choux par personne
Ou pyramide à deux macarons par personne
« Big » brochette de fruits frais et guimauve à tremper dans le ruban de la fontaine à chocolat
Deux mignardises assorties par convive
Le buffet de desserts « Séduction » entraîne une incidence budgétaire de 240.00 euros H.T.
sur la globalité de la réception
Tiramisu café
Crumble aux fruits rouges
Œuf à la neige et crème anglaise
Panacotta au caramel
Mousse au chocolat noir intense
Crème brûlée
Tarte truffée chocolat
Tarte citron meringuée
Tarte aux fraises 2 au choix parmi les 3 propositions
Deux entremets au choix A définir ensemble
Desserts à l’Assiette
Assiette gourmande Mini coulant chocolat
Macaron au choix
Cuillère à croquer
Tartelette citron meringuée sur sablé breton
Le tout rafraîchi d’une glace ou sorbet au choix
La Religieuse macaron La délicatesse d’un macaron framboise pour une crème légère vanille
entourée de framboises fraîches
surmonté d’un carré de chocolat puis d’un macaron au choix
Le Fraisier Fraisier moderne de la Maison RAMEL
Dans sa boite « individuelle »
Délice Choco-Caramel Moelleux aux amandes et croustillant spéculoos surmonté d’une mousse chocolat,
d’un crémeux crème brûlée et d’un insert caramel fleur de sel
Pièces Evènementielles
Les Macarons
Un nom tous doux, très rond pour une bouchée vite attrapée et sans culpabilité.
Le macaron de la Maison RAMEL…
Mais pourquoi est-il si bon ?
Ce petit gâteau, malgré les apparences, est l'une des
pâtisseries les plus difficiles à réaliser. Le macaron de la
Maison Ramel est la combinaison d'un savoir-faire, d'une
créativité et des meilleurs ingrédients.
Des recettes peu sucrées pour sublimer les saveurs
naturelles, une garniture la plus adaptée au parfum pour un
parfait équilibre. Fabriqués par un artisan chocolatier
pâtissier dans son atelier, ils sont livrés sans attendre dans
notre boutique, nos macarons sont prêts à être dégustés !
Alors, pourquoi est-il si bon ? Chut… c'est un secret.
La Maison RAMEL vous propose les macarons pour vos réceptions en pièce événementielle
sous forme de pyramide ou en bonbonnières.
La pièce montée
La pièce montée en choux est un produit dit « Traditionnel », mais gardant toujours son pouvoir de
séduction auprès de vos invités.
En collaboration avec des Pâtissiers Dolois, ses chefs se font artistes, sculpteurs, en façonnant au gré de
vos envies, la présentation de votre pièce montée.
Le Wedding Cake
La Maison RAMEL artisan Pâtissier vous fera oublier vos préjugés sur les gâteaux américains en
alliant l’originalité du wedding cake au raffinement de la pâtisserie française.
A l’occasion de votre mariage, la Maison RAMEL peut imaginer avec vous le gâteau de vos rêves afin
de marquer les esprits des petits comme des grands !
Les Boissons
Pour l’Apéritif
Marquisette Sur la base d’un litre pour 4 personnes
+
Jus de fruits
Eau plate et Gazeuse
Softs
4.60 € / pers
Punch Sur la base d’un litre pour 4 personnes
+
Jus de fruits
Eau plate et Gazeuse
Softs
3.60 € / pers Blanc Cassis
Sur la base d’un litre pour 4 personnes
+
Jus de fruits
Eau plate et Gazeuse
Softs
2.90 € / pers
Crémant Sur la base d’une bouteille pour 3 personnes
+
Jus de fruits
Eau plate et Gazeuse
Softs
5.10 € / pers
Champagne Sur la base d’une bouteille pour 3 personnes
+
Jus de fruits
Eau plate et Gazeuse
Softs
7.75 € / pers
Pour le repas
Vins Blancs (1 Bout / 5 Pers)
- Domaine UBY Colombard
IGP Côtes Gascogne Sud Ouest
Vins Rouges (1 Bout / 4 Pers)
- Château Notre Dame du Quatourze
AOP Languedoc
Ou - Grande réserve Suze la Rousse
AOP Côte du Rhône
Eaux minérales Sur la base d’une bouteille pour 2 personnes
Vins Blancs (1 Bout / 5 Pers)
- Chardonnay Arbois Biodynamie
Domaine de la Pinte
Ou
- One Petit Manseng (vin doux)
IGP Côtes Gascogne Sud Ouest
Vins Rouges (1 Bout / 4 Pers)
- Poulsard
Domaine de la pinte
Ou - Château Tour d’Auron
AOP Bordeaux
Eaux minérales Sur la base d’une bouteille pour 2 personnes
Vins Blancs (1 Bout / 5 Pers)
- Prestige Chardonnay
AOP Bourgogne, Henri de Villamont
Ou
- One Petit Manseng (vin doux)
IGP Côtes Gascogne Sud Ouest
Vins Rouges (1 Bout / 4 Pers)
- Trousseau
Domaine de la pinte
Ou - Pinot Noir Prestige
AOP Bourgogne, Henri de Villamont
Eaux minérales Sur la base d’une bouteille pour 2 personnes
Pour accompagner votre dessert
Une coupe de Crémant du Jura 2.50€/pers
OU
Une coupe de Champagne 4.00€/pers
Vins au pichet IGP Indication géographique protegée
Sur la base d’un litre de vin blanc pour 5 convives
Sur la base d’un litre de vin rouge pour 5 convives
Eaux minérales Sur la base d’une bouteille pour 2 personnes
5.00€/pers 7.60€/pers
9.20€/pers
3.60€/pers
Nos Tarifs TTC/pers
Cocktail Apéritif Apéritif 2.50 €
Classique 3.60 €
Eden 4.00 €
Paradise 5.00 €
Nos Boissons pour l’Apéritif Blanc Cassis 2.90 €
Punch 3.60 €
Marquisette 4.60 €
Crémant 5.10 €
Champagne 7.75 €
Nos Menus 4 Plats
Entrée froide ou chaude Complet
Entrée froide et chaude
Mohair - 37.10 €
Velours 37.35 € 41.20 €
Cachemire 41.00 € 45.50 €
Soie 42.85 € 47.70 € Le 2
ème paragraphe dans « Les Menus » est une entrée chaude et portionnée comme telle.
Nos Buffets Froid Chaud
Fiesta 33.80 € 37.40 €
Cotillons 37.75 € 41.35 €
Serpentins 42.35 € 45.95 €
Nos Tarifs Incluent :
- La Mise à disposition d’une salle adaptée à
votre nombre de convives
- Le mobilier et art de la table
- Le nappage et serviettes en in tissé blanc
- Le dressage des tables,
- Le service
- Le débarrassage et nettoyage de la salle
Nos Boissons pour le Repas Forfait 1 5.00 €
Forfait 2 7.60 €
Forfait 3 9.20 €
Forfait Pichet 3.60 €
Coupe de Crémant 2.50 €
Coupe de Champagne 4.00 €
Prestations Annexe Pièce montée 1.15 € le chou
Pyramide de macarons 1.00 € le macaron
Weeding cake sur devis
Décoration de salle sur devis
Centre de table sur devis
Nos Salles
Capacité en nb de pers Nb de pers maximum en repas assis
En table de 8 pers rectangles de 1,40 X 1,20 ou table(s) longue(s)
Nom des Espaces m² Avec piste de danse Sans piste de danse
Avec Buffet(s) Sans Buffet Avec Buffet(s) Sans Buffet
Romarin 35 - - - - - - 24 20
Basilic et Romarin 54 - - - - 32 26 40 32
Marjolaine 60 - - 32 - 40 30 56 2x20
Mélisse 140 64 - 80 - 96 - 112 -
Grande Salle 200 120 - 144 - 152 - 176 -
Conditions Générales de Vente Ces conditions s’appliquent à toutes les manifestations définies ci-dessus, sauf convention écrite particulière.
Réservation
Lors d’une réservation d’une salle auprès de l’Espace Gourmand, notre établissement effectue, si vous le souhaitez, une pré réservation appelée option. Cette option est
une réservation avec une durée limitée qui donne au client un temps de réflexion sur sa réservation définitive. L’option n’engage ni le client, ni notre établissement et la date de levée de l’option vous sera spécifiée lors de votre réservation par une confirmation par mail avec un devis en pièce jointe ou par voie postale.
L’option ne deviendra définitive qu’après le versement d’un acompte dont le montant est spécifié sur le devis. Cette confirmation définitive implique l’adhésion sans
réserve aux présentes conditions générales de ventes.
Salle privatisée
Notre établissement aura le plaisir de vous accueillir 7j/7 pour vos repas de familles en salle privatisée à partir de 15 adultes. Nous ajoutons que nos salles sont modulables permettant de répondre aux différentes configurations habituelles
Pour la période de mi-octobre à mi-avril
Midi Soir
En semaine (du lundi au jeudi) A partir de 2 pers A partir de 15 pers (adulte)
Le vendredi A partir de 2 pers A partir de 2 pers
Le Samedi A partir de 2 pers A partir de 15 pers (adulte)
Le Dimanche A partir de 15 pers (adulte) Fermé
Pour la période du mi-avril à mi-octobre
Midi Soir
En semaine (du lundi au jeudi) A partir de 2 pers A partir de 15 pers (adulte)
Le vendredi A partir de 2 pers A partir de 2 pers
Le Samedi A partir de 50 pers (adulte) A partir de 50 pers (adulte)
Le Dimanche A partir de 15 pers (adulte) Fermé
Tarifs
Les prestations s’entendent par personne TTC et correspondent notamment à :
- La mise à disposition de la salle
- La mise en place des tables, le nappage en in tissé et le couvert, - Le mobilier et art de la table,
- Le service
Un devis personnalisé est établi pour chaque prestation.
Les tarifs indiqués s’entendent toutes taxes comprises et sont susceptibles d’être changés sans préavis selon les modifications des taux de TVA en vigueur
Garantie de couverts / participants
Le nombre de couverts doit être confirmé au plus tard 21 jours avant la date de réception, par écrit uniquement et sera retenu comme base de facturation. Toute
annulation qui interviendrait après ces délais entraînerait la facturation de la totalité du prix des repas commandés même non consommés. Si le nombre de repas est
supérieur à celui prévu, c’est le nombre de repas réellement servis qui sera facturé.
Dépassement Horaire
Les tarifs appliqués tiennent compte d’une fermeture de l’établissement : - 18h00 pour les déjeuner
- 01h00 pour les diner
Les temps de montage et de démontage liés à l’animation choisie par le client, entrent dans ces contraintes horaires.
En cas de dépassement horaire, des frais supplémentaires seront facturés sur la base de : 32 € TTC par heure débutée et par serveur.
Boissons
- Des formules boissons sont proposées afin de vous proposer une prestation clef en main.
- Le client a le droit d’apporter ses boissons, dans ce cas un droit de stockage et mise en température, de manutention et de service sera facturé.
- de 1.00 euro par convive pour le cocktail - de 3.00 euros par adulte pour le diner
Modalités de paiement
L’établissement se réserve le droit absolu de résilier unilatéralement tout contrat dont l’objet ou la cause s’avère incompatibles avec la destination des lieux, ou encore,
est contraire aux bonnes mœurs ou risque de troubler l’ordre public. L’établissement se réserve le droit absolu de résilier unilatéralement le contrat en l’absence de règlement par le client de tout ou partie des acomptes stipulés dans le
devis sans préjudice du droit de notre établissement de rechercher par toutes les voies de droit de paiement des sommes échues ou à échoir ainsi que l’indemnité du
préjudice subi. La résiliation unilatérale du contrat par le client l’oblige à acquitter une indemnité forfaitaire irréductible
- A la réservation : 20 % d’acompte, encaissables au plus tard 90 jours avant la date de la prestation,
- A la confirmation du nombre de convives : 30 % d’acompte à 21 jours avant la réception
- Le solde : à réception de la facture A défaut de règlement dans ce délai, l’Etablissement se réserve le droit d’appliquer des pénalités de retard au taux de une fois et demie le taux d’intérêt légal, calculé
prorata temporis sur le montant total hors taxes de la facture concernée. Toutes prestations complémentaires au devis acceptées, demandées par le client, feront l’objet
d’une facturation supplémentaire.
Annulation du contrat
La résiliation unilatérale du contrat par le client l’oblige à acquitter une indemnité forfaitaire irréductible correspondant aux acomptes versés
En tout état de cause, les acomptes versés par le client resteront acquis à notre établissement.
L’Espace Gourmand se réservera le droit d’annuler le contrat pour survenance d’un cas fortuit ou de force majeur.
Divers
Tous points de décoration, installations techniques, aménagement divers des salles et salons de l’établissement, devront être conformes aux règlements et aux normes de sécurité en vigueur et préalablement approuvé par écrit par la Direction de l’Espace Gourmand, étant précisé que l’approbation dont il s’agit est toujours exclue de
tout percement des murs, sols et revêtement par quelque moyen que ce soit, ainsi que toutes applications, collages, affichages, supposant l’utilisation d’un produit
collant sur les murs, plafonds ou sols des locaux de l’ établissement. Un état des lieux sera fait avant et après toute réception avec le client ou mandaté par ce dernier. Toute détérioration, vol de matériel subis par l’établissement et commis par les participants pendant une manifestation seront chiffrés et feront l’objet d’une facturation
complémentaire à la prestation. Dans le cas de détérioration des locaux ou le client refuserait le constat d’état des lieux l’entreprise se réserve de droit d’encaisser le chèque de caution.
Assurance
Il est conseillé au client de souscrire à ses frais une assurance couvrant tout dommage que pourraient subir dans l’établissement ou sur le parking (non gardé) les objets,
effets ou matériels déposés par lui. S’il s’agit d’objets de grande valeur, il doit prévoir un gardiennage à ses frais. L’établissement décline toute responsabilité pour les
dommages de quelque nature qu’ils soient (vol, dégradation…), et en particulier susceptibles d’atteindre les objets, effets ou matériels apportés par le client-locataire, à l’occasion de la manifestation objet de la réservation. Le client, ou à défaut l’organisateur-locataire, est responsable de tout dommage, direct ou indirect, que lui-même
ou ses invités pourraient causer au cours de la manifestation et en particulier au matériel et immeuble mis à sa disposition.
Sacem
Le coût de la SACEM dans le cas d’une manifestation à caractère musical, est à la charge du client.
Fermetures annuelles : Nous consulter
Réclamation
Toute contestation doit êtres rapporté le jour même de la prestation auprès du responsable de la réception ou au plus tard dans les 48h00 auprès de notre service
commercial. Passé ce délai, aucune réclamation ne pourra être recevable et ne pourra faire l’objet d’aucune remise commerciale.
Clause attributive de compétence
Pour toutes les contestations relatives à l’exécution du contrat ou à l’application et interprétation des présentes conditions générales de ventes, seul sera compétent, le Tribunal de commerce ou civil de l’arrondissement du Dole.
A Dole, Le Client, (Nom- Prénom) ____________________________
Le __________________________ Bon pour Accord