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Post on 24-Jul-2015

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Science


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Le rle de l'estomac dans la digestion

Matriel disposition:

Enzyme digestive

Acide

Exprience

Remarque : L'amidon est une grosse molcule naturellement prsente dans le pain, les ptes, le riz...Pour savoir s'il y a de l'amidon dans un liquide, on utilise un produit chimique: le lugol.

Couleur du lugol quand il n'y a pasd'amidon dans le liquide

Couleur du lugol quand il y ade l'amidon dans le liquide

Remarque: Le glucose est une petite molcule (appele nutriment) que l'on retrouve dans l'intestin grle.

La prsence et la quantit de glucose dans un liquide peuvent tre mesures grce des bandelettes qui changent de couleur.

De l'intestin grle au reste du corps

L'intestin grle de l'Homme est un cylindre de 4 7 mtres de long et de 3cm de diamtre. Si on droulait et talait l'ensemble de l'intestin grle, il serait grand comme un terrain de tennis!

La paroi de l'intestin grle comporte de trs nombreux vaisseaux sanguins minuscules: les capillaires sanguins.

Modlisation de l'action de l'intestin grle

Matriel disposition:- Bcher;- Filtre; - Mlange eau et caf

Rsultat

L'eau et les petits lments (les nutriments) ont traverss le filtre (l'intestin grle) alors que les gros lments (les dchets) sont rests dans le filtre. Les dchets sont devenus plus solides.

De l'intestin grle au reste du corps

L'intestin grle est la partie de l'appareil digestif situe entre l'estomac et le gros intestin. C'est un tuyau de 4 7 mtres de long dont le centre contient de nombreux replis qui augmentent sa surface. Il est entour de nombreux vaisseaux sanguins. Les nutriments et l'eau l'intrieur du tuyau traversent la fine couche qui les spare des vaisseaux sanguins: c'est l'absorption intestinale. Il ne reste plus dans l'intestin grle que les dchets qui sont devenus solides. Le pristaltisme de l'intestin grle puis du gros intestin font avancer les excrments jusque l'anus.