défi genre - cnrs
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Défi genre
Mission pour l’interdisciplinarité du CNRS
Hélène Guétat-Bernard, LISST-Dynamiques Rurales, Toulouse
(financement 2012 et 2015)
11 mai 2017
Enquêtes Midi Pyrénées et Alpes de Haute Provence
- Des agricultrices profondément liées à leur culture du soin et du vivant.
Conscience « d’un tout »
- Des agriculteurs qui vivent les liens sensibles au vivant (aux animaux)
comme impensé, archaïque, enfoui.
Care environnemental :
Base éthique pour reconstruire les liens aux choses, au monde vivant et
non vivant.
« éthique relationnelle et contextuelle de la responsabilité » (Larrère,
2012).
« Relation au vivant (animal et végétal) : care
environnemental et agriculture familiale en France»,
2012
Hélène Guetat-Bernard, sociologue
Carine Pionetti, ethnologue
Dominique Desclaux, généticienne des plantes
Marie-Pierre Moisan, biochimiste
Suite …
Programme Gardénia, Midi Pyrénées
Financement CNRS, Labex SMS, 2017-2019
Préservation des terres d’agriculture et de nature dans le Grand Toulouse
Recherche-action-participative avec le collectif citoyen Terres fertiles
Thèse de Chloé Barbier : « le mouvement des paysan.nes boulangers » en Occitanie, financement CNRS labex SMS.
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Suite …
Construction d’un réseau international sur les questions de genre et d’agroécologie des zones sèches tropicales :
• Sahel sénégalais : Danièle Clavel et Hélène Joly, AGAP, CIRAD, Montpellier/Hélène Guétat-Bernard du LISST-Dynamiques Rurales, Toulouse/Eric Verger, NUTRIPASS, IRD/ENDA Pronat, Dakar Sénégal/PRODAM Matam Sénégal ;
• Sertão brésilien : Annick Fontbonne, NUTRIPASS, IRD/Laure Emperaire, PALOC, IRD/Hélène Guétat-Bernard et Héloïse Prévost, LISST-Dynamiques Rurales, Toulouse/ Gema Galgani Silveira Leite Esmeraldo– Universidade Federal do Ceará – UFCE/Josefa Salete Barbosa Cavalcanti et Ludovic Aubin, Laboratório de Estudos Rurais (LAERURAL), Universidade Federal de Pernambuco- UFPE /Andrea Lorena Butto Zarzar, NEPPAS – Núcleo de Estudos, Pesquisas e Práticas Agroecológicas do Semiárido, Universidade Federal Rural de Pernambuco-UFRPE/ Laeticia Jalil, DECISO-NEPAS- UFRPE/ Virginia Aguiar, Núcleo de Agroecologia e Campesinato-NAC,UFRPE / Núcleo de Estudos e Pesquisa sobre Família, Gênero e Sexualidade -FAGES / Casa da Mulher do Nordeste /8 do Março/Movimento de Mulheres Trabalhadoras Rurais do Nordeste – MMTR-NE ;
• Deccan indien : Hélène Guétat-Bernard, Lisst-Dynamiques Rurales et Institut français de Pondichery/Isabelle Guérin, CESSMA, IRD/Christine Verschuur, IHEID/Carine Pionetti/ Bina Agarwal, Institut of Economic Growth, Delhi/R. Rengalaksmi M S Swaminathan Research Foundation, Chennai
Genre, agriculture et alimentation
Sciences sociales : Hélène Guétat-Bernard, LISST-Dynamiques
rurales, Toulouse ; Pascale Moïty Maïzi, GRED, Montpellier ;
Sandrine Fréguin et Geneviève Cortes, ARTDEV, Montpellier
Agronomie et génétique des plantes : Danièle Clavel, Hélène
Joly, Agap, Cirad, Montpellier
Nutrition : Eric Verger, Annick Fontbonne, Marie-Claude Dop
Nutripass, IRD
Terrains zones sèches : Sahel (Sénégal), Sertão brésilien, Deccan
indien (Tamilnadu), Nord-est du Nicaragua
Construire des liens entre des
communautés scientifiques et avec les citoyens
Agroécologie
Agriculture / alimentation / nutrition
Mouvements sociaux / RAP
care environnemental
Rapports sociaux de genre
La cuisine
espace social fondamental
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Paysanneries et sécurité alimentaire Une relecture par le genre des pratiques de consommation, de production
et de circulation des ménages agricoles du Nord-est du Nicaragua
Financement Glofood, INRA, CIRAD, 2015
Sandrine Fréguin-Gresh, Valentina Banoviez Urrutia, Geneviève
Cortès, Hélène Guétat-Bernard
Communauté de consommation
Individus qui consomment ensemble
Aliments
RAPPORTS RELEVANT DE
L’ADMINISTRATION
DOMESTIQUE (Production
autoconsommée)
RAPPORTS DE MARCHE
(vente de produits agricoles,
rétributions et rentes en nature)
Argent et
aliments
Individus
hors
ménage
RAPPORTS
MONETAIRES NON
MARCHANDS
(transferts migratoires)
Migrants
Individus hors
ménage
Aliments Argent
Aliments et autres
ressources
Notion de « communauté »
(Gastellu , 1980)
Notion de l’alimentation/Cuisine comme
réseau socio-technique (Moity Maïzi, 2015)
Glofood SALIMA, Nicaragua :
les paysannes, pivot du système alimentaire familial
RAPPORTS NON MONETAIRES NON
MARCHANDS
(dons unilatéraux ou réciproques)
Biodiversité cultivée et diversité
alimentaire des agroécosystèmes secs :
quels enjeux de genre ?
Danièle Clavel (agronome et généticienne des plantes, Agap,
Cirad, Montpellier), Hélène Guétat-Bernard (socio-économiste,
géographe, Lisst-Dynamiques Rurales, Toulouse), Eric Verger
(nutritionniste, Nutripass, IRD)
AGROBIODIVERSITE et INTERdisciplinarité (Danièle Clavel)
Passage du souci de préservation des ressources génétiques
aux enjeux environnementaux : intégration des dimensions
politiques et philosophiques.
Elargissement des savoirs et cultures épistémiques pour parler de
la biodiversité cultivée (anthropologie, génétique évolutive des
populations, etc.) (Brush, 1999 ; Bonneuil et Fenzi, 2011).
Savoirs sur la nature : combinaison des savoirs locaux profanes
et scientifiques (articulation sciences humaines et sciences
biotechniques).
Agroécosystèmes et biodiversité
sauvage et cultivée en zones sèches
Contraintes et ressources
Risque environnemental de pression sur les ressources naturelles (terre,
eau, plantes) // fragilisation des sociétés rurales
Partir des capacités d’adaptation des populations locales aux périodes de
sécheresse et valoriser la diversité des ressources de biodiversité des
plantes cultivées et sauvages.
Risque actuel de diffusion de la révolution verte et des politiques
publiques / semences
Erosion de la biodiversité agricole (liée à la diffusion de génotypes
uniformes : variétés améliorées, hybrides et OGM) : dégradation de
l’environnement et donc de la biodiversité sauvage.
Or les écosystèmes sont des «réservoirs de gènes» précieux : sources
d’adaptation dans un environnement de plus en plus contraignant.
Conditions de production agricole et de vie
dans les zones sèches
Enjeux pour les populations : comprendre les savoirs genrés sur les plantes sauvages et cultivées/gestion de la biodiversité ET les usages culinaires associés
Echanges sud-sud : contribution à l’enrichissement des connaissances sur la gestion genrée de la biodiversité cultivée (révéler et préserver la richesse des Ressources Génétiques locales en relation avec leurs modes de gestion in situ) ; échanges sur les luttes politiques de reconnaissance des droits des paysannes
Danièle Clavel et Pascale Moïty Maïzi sont membres du COS du programme CoEx Gouvernance semencière en zone sahélienne (AGAP/ bailleur : Agropolis Fondation) : ont permis d’introduire la dimension « Genre » initialement absente du projet
La diversité écologique : les écosystèmes se différencient selon les supports de vie – biotope - façonné par la situation géographique, le paysage, le relief, le climat... Les écosystèmes sont transformés par les pratiques (lien nature/société et donc les usages genrés)
La diversité spécifique (ou diversité des espèces). Dans un même écosystème, des espèces vivantes très différentes cohabitent. Le choix de préserver certaines espèces, ou au contraire d’en introduire, répond à des contraintes et logiques sociales de genre.
La diversité intra spécifique : diversité génétique obtenue par sélection (naturelle, paysanne ou artificielle) qui existe à l'intérieur d'une même espèce (cultivée ou sauvage). La sélection paysanne in situ et la gestion des semences s'inscrit dans des pratiques, activités et rôles sociaux de genre avec des différences très marquées dans les pays du Sud.
AGROBIODIVERSITE :
rapports de genre aux trois échelles d’analyse
Travailler les liens entre le « naturel », le biologique et le social
LINKING agrobiodiversity, NUTRITION, AND THE GENDER
DIMENSION FOR HEALTHY DIETS (PROJET 2017 : AN-GENDER, AAP-OPEN SCIENCES AGROPOLIS FONDATION)
Nos objectifs
" Mesurer la diversité et la qualité alimentaire à travers le rôle des femmes dans la gestion de
la biodiversité agricole »
Projets de recherche en relation avec la société civile dans les Suds (Sénégal, Brésil, Inde) :
Documenter les conditions et les contraintes exercées sur les activités féminines de
maintien de l'agrobiodiversité et leur lien avec la qualité des régimes alimentaires des
familles
Pari scientifique et politique :
Entrer par le genre requalifie la biodiversité en relation avec l’alimentation et la santé.
Impose des croisements disciplinaires mais aussi concertation des politiques publiques
agricoles, de santé, de nutrition, d’aménagement du territoire et d’environnement.
Relier la biodiversité agricole à la qualité
de l’alimentation par l’analyse sociale
des pratiques féminines sur le Fleuve
Sénégal
Projet DIVA, financement 2017-2018
(Portage : Danièle Clavel, Cirad)
Des enquêtes alimentaires sensibles
à la biodiversité et au genre
(E. Verger)
Etape 1:
Choix d’une méthode de
recueil alimentaire
Etape 2:
Collecte des données et
contrôle de la qualité
Etape 3:
Codage des données et fusion avec des tables de
compo’
Etape 4:
Transformation des apports
alimentaires en nutriments
Etape 5:
Intégration et analyses avec
d’autres données
Informations alimentaires et
nutritionnelles liées au
genre, espèce, sous-espèce
et variété, cultivar ou race.
Défis méthodologiques des enquêtes alimentaires
Continuum précision et qualité de l’information proportionnel
continuum de temps et d’efforts nécessaires pour collecter ces informations
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Suite …
Mars 2019 : rencontre internationale à Recife, Pernambouc, Brésil
Genre, agroécologie, ressources naturelles
Ouverture vers l’Inde avec l’Institut français de Pondicherry, MAEDI,
CNRS
En cours, dépôt de plusieurs projets de recherche comparables sur
plusieurs contextes pour bâtir une toile d’expériences et de
connaissances à partir d’un questionnement commun et en lien avec
des partenariats locaux (ex : Belmont Project/Norface, avril 2017).