dernier week-end d’avril - sauveterre-de-bearn

GUIDE DES PRODUCTEURS

100% SUD-OUEST

dernier week-end d’avril

CAMPAGNESVIVANTES

Le réseau CIVAM est un acteur associatif de la formation et du développement agricole qui œuvre depuis plus de 50 ans. La spécifi cité de l’action des CIVAM repose sur la place centrale des agriculteurs et du collectif dans l’innovation, la recherche et l’évolution des pratiques agricoles. Cette singularité permet au réseau CIVAM d’être porteur d’enjeux sur des thèmes tels que : les systèmes de productions autonomes et économes, la vente directe et les circuits courts de proximité, l’accueil éducatif à la ferme, l’installation agricole…

CAMPAGNESVIVANTES

est organisée par le CIVAM Béarn et le CIVAM Val d’Adour Madiran en partenariat avec le réseau CIVAM, en particulier la FRCIVAM Rhônes-Alpes coordinatrice nationale, le CIVAM “En Avant” de la Drôme (dépositaire de la marque “De Ferme en Ferme” à l’INPI) et la FRCIVAM Aquitaine.

Cette opération de fermes ouvertes a pour objectif de faire découvrir à tous les savoir-faire et les métiers des agriculteurs engagés dans un développement durable de l’agriculture.

Le samedi et le dimanche, du dernier week-end d’avril, de 10h à 19h, 5 circuits vous accueillent : Val d’Adour Madiran, Béarn des Gaves, Coteaux de Jurançon, Coteaux du Béarn et Haut Béarn.

Nos fermes sont numérotées, situées sur la carte et présentées par un texte personnalisé dans le livret.Pour vous y rendre, munissez-vous d’une carte routière ou de vos GPS, et à l’arrivée dans les villages suivez les panneaux “De Ferme en Ferme”.

Pensez à votre glacière et à vos bottes si besoin !

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Coteaux de Jurançon

Participez à notre jeu

Les bulletins sont à retirer dans les fermes participantes

Viandes : veau, vache, poulet. Jean Barrère et Chrystèle MarchandChemin Lahorre, Quartier Trouilh 64360 MONEIN

[email protected] 87 47 64 79Coordonnées GPS : Lieu dit BarrèreRetrouvez nous sur www.losdaci.com

fromage de brebis et de chèvres : tomme (pur ou mélange) et lactiqueset pâtes molles de chèvres Mireille Bonhomme et Marc Peyrusqué2 route des bois 64 230 ARBUS

[email protected] 59 83 11 00

Auprès de mon arbre vous serez heureux… Au pré de nos vaches « blondes » nous ont rejoint les poulets et une nouvelle « ins-tallée » ! Pour le plaisir de vos yeux et de vos papilles, sur les coteaux verdoyants face aux Py-rénées… Dégustez nos produits en Agriculture Biologique.

1, 2, 3, Des brebis, des chèvres, du fromage et l’estive aussi.4, 5, 6, Des bergers tranquilles, la vie rêvée quoi !7, 8, 9, Un projet routier, inutile et coûteux inquiète la ferme10, 11, 12, Ils plantent collectivement des pommiers sur des terres gelées !13, 14, 15, Découvrez, questionnez, dégustez avant le départ en estive de notre troupeau.

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Pendant De Ferme en Ferme Merci de laisser vos compagnons à quatre pattes dans votre voiture le temps de la visite.

Pendant De Ferme en Ferme

Merci de laisser vos compagnons à quatre pattes

dans votre voiture le temps de la

visite.

• à la ferme toute l’année (pendant l’estive, du 1er juin au 1er novembre, téléphoner d’abord et n’hésitez pas à laisser un message, nous vous rappelons)

• au marché • aux halles de Pau le samedi matin• à l’AMAP d’Arbus et de Mourenx-Lagor

• à la ferme sur rendez-vous nous contacter pour toute commande

• à l’AMAP de Jurançon (Juramapon), l’AMAP de Pau (Pautiron), l’AMAP de Monein, l’AMAP d’Oloron-Ste-Marie et l’AMAP d’Ogeu-les-bains

• sur Hestiv’oc, stand des producteurs fermiers de Los d’Aci (repas midi et soir)

• dans le restaurant scolaire des collèges de Monein, d’Arthez-de-Béarn, de Pau Clermont

pendant toute l’année pour une visite de la ferme sur rendez-vous. Contactez-nous.

Jurançon, vin blanc AOCOlivier TESSIERChemin des Crêtes 64360 PARBAYSE

[email protected] 28 07 63 09Coordonnées GPS : L :43,33621 ;l : - 0,5612www.jurancon-barthelemy.com

Vins en AOC Jurançon et Jurançon sec produits en Agriculture Biologique Jean-Bernard LARRIEUChemin du Couday, Chapelle de Rousse, 64110 JURANCON

[email protected] 59 21 50 80Coordonnées GPS : L :43.271465 ;l : -0.423376 www.jurancon-lapeyre.fr

Le Domaine Barthélémy situé sur les coteaux de Monein, est une ancienne propriété restaurée depuis 20 ans,… une aventure familiale. Venez, suivons le chemin de la vigne au vin. Découvrons le métier du vigneron, de l’hiver à l’été avant la récolte. De la terre au vin, dans le chai, partageons un verre de Jurançon...

Situé sur les coteaux de Juran-çon, avec vue sur les Pyrénées, le Clos Lapeyre vous accueille en journée pour une visite de son vignoble, de son chai, de son musée de vieux outils… et bien sûr pour une dégustation de ses Jurançons secs et moelleux pro-duits en Agriculture Biologique.Dégustation exceptionnelle de quelques vieux millésimes.

• à la ferme sur rendez-vous • au magasin de producteurs Route des

Vins de Jurançon, à Lacommande• Foire en mars en Bretagne

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Pendant De Ferme en Ferme Aire de pique-nique


Aire de pique-nique

pour une visite de la ferme• pendant « La route des vins de Jurançon »

2e week-end de décembre• pendant « De Ferme en Ferme »

dernier week-end d’avril• sur la période estivale, 6 jours/semaine.

• à la ferme du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h ; le samedi de 15h à 18h ; le dimanche et jours fériés, nous contacter.

• à l’AMAP d’entreprise Paneco (Bordes)• aux magasins

Maisons des Vins de Lacommande ; « A la ferme » au Point Gourmand à Lée ; « Le Chai » à Billère

Nous vous proposons « la Jurançonada », sentier didactique et ludique pour petits et

grands dans le vignoble. On se balade à l’aide d’un guide ou d’un

lecteur mp3 loué sur place.

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Béarn des Gaves

Viande bovine race gasconne, bœuf et veau ; céréales et légumes secsJulie et François GAILLICOU64390 SAINT-GLADIE-ARRIVE-MUNEIN

[email protected] 09 80 52 11Coordonnées GPS : L :43.380791 ; l : -0.931409elevage.gaillicou.monsite-orange.fr

Venez nombreux découvrir notre élevage de vaches gasconnes et leur suite ainsi que le fonctionnement de notre ferme biologique (lentilles, blé panifi able, soja pour l’alimentation humaine …)

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Pendant De Ferme en Ferme Merci de laisser vos compagnons à quatre pattes dans votre voiture le temps de la visite.

• à la ferme sur rendez-vous nous contacter

• à l’AMAP de St Palais, de Sauveterre de Béarn, du Luy de Béarn, de Bernadets

une visite de la ferme sur rendez-vous, contactez nous au

06 09 80 52 11

EscargotsChristophe BUISINE18 route des Pyrénées 64390 BARRAUTE-CAMU

[email protected] 59 38 94 60Coordonnées GPS : N 43° 23,028’ / W 0° 53,781’www.escagotdesgaves.com

Un troupeau de bêtes à cornes, qui ne fait pas de bruit, qui ne sort que la nuit ou sous la pluie…Ce sont les Escargots petits et gros gris de Barraute Camu.L’élevage, de la naissance à votre assiette, vous sera expliqué avec la participation de toute la famille.

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plats d’escargots à emporter ou à déguster sur place

• à la ferme sur rendez-vous au 05 59 38 94 60 ou 06 33 74 33 82

• aux marchés l’été : Mauléon le samedi et Navarrenx le dimanche, sur les Marchés de Producteurs de Pays en saison estivale, Salies de Béarn, Mourenx, Navarrenx, Monein, Orthez, Oloron, Marché nocturne du lac de Biron fi n Août, Aux Mystères de la cité de Lescar mi-septembre

• à l’AMAP de Sauveterre de Béarn tous les mercredis

• au magasin de producteurs Ferm’Envie de Serres Castet

• sur Internet www.escargotdesgaves.com

sur rendez-vous 05 59 38 94 60 ou 06 33 74 33 82, entre mai et septembre

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Haut Béarn

Colis de veau, bœuf et agneauChristèle et Sébastien TOULET-BLANQUETChemin Arbans 64800 HAUT-DE-BOSDARROS

[email protected] 59 05 70 14Coordonnées GPS : L : 43,153732, l :-0,318524

L’an dernier, fi n avril, à la ferme Arbans, il neigeait … on ne peut pas avoir pire ! Cette année, on a réservé le soleil !! Maintenant qu’il fait beau, profi tez en pour venir visiter la ferme Arbans : les vaches et les brebis sont au pâturage, et les grillades vous attendent !Découvrez le quotidien d’une famille d’éleveurs transhu-mants, passionnés par la bazadaise. Caressez les der-niers agneaux nouveaux-nés et batifolez avec les chevreaux espiègles.Nous vous expliquerons que nous travaillons avec des méthodes traditionnelles et comment la transhumance nous permet de vivre avec une petite structure dans ce piémont béarnais.

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Pendant De Ferme en Ferme Repas le samedi et le dimanche midi

(réservation au 05 59 05 70 14)

• à la ferme (sur commande)

• à l’AMAP de St Abit

Oies grasses et conserves Marie-José et Georges DARIES8 chemin de Bordeaux 64260 LYS

[email protected] 59 05 85 83Coordonnées GPS : ferme moutchou

Fruits rougesPascal et Emmanuel DUNAN64260 BUZY

[email protected] 59 21 05 71Coordonnées GPS : L :43.133414 ;l : -0.455788

Du confi t au foie gras, découvrez le goût délicat de l’oie grise nourrie au maïs blanc. L’oie est un palmipède aujourd’hui peu connu et pourtant si bien représenté auparavant !Vous ne regretterez en aucun cas votre passage à la Gourmandise d’Oie !

Bienvenue, nous sommes producteurs de myrtilles, framboises, cassis, groseilles mûres et châtaignes en Agriculture Biologique et fabriquons toute une gamme de confi tures. Venez vous balader dans nos vergers et découvrir la fabrication de confi ture.Un détour sur la tourbière nous permettra d’aborder le problème des zones humides et de la biologie de ce milieu particulier pâturé par des vaches highland. Nous fi nirons par une dégustation de nos produits .

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Pendant De Ferme en Ferme Assiettes composées le midi

à partir de nos produits, oie Label Rouge.

Réservation conseillée


• à la ferme sur rendez-vous, nous contacter pour toute commande

• à la ferme du lundi au samedi de 09h à 12h30 et de 14h à 18h

• au marché l’été à Orthez et à Bedous • à l’AMAP de Soumoulou, Billère et

Paneco (AMAP d’entreprises)• au magasin de producteurs

« A la ferme » à Lée (Point Gourmand)

pour une visite de la ferme sur rendez-vous. Contactez-nous.

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Coteaux du Béarn

poulets, agneaux, pintades et dindes (à Noël)André et Odile BRITIS BETBEDER3 chemin Betbeder 64160 SAINT-ARMOU

[email protected] 63 67 43 36Coordonnées GPS : L : 43.417876, l : -0.299882

A la recherche permanente d’un équilibre entre l’environnement, la vie animale et végétale, l’autonomie alimentaire et le respect du consommateur passez le porche de notre ferme pour découvrir comment grandissent petits poussins, agneaux et brebis.Chaussez vos bottes , nous vous attendons et vous réservons plein de surprises.

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Pendant De Ferme en Ferme Aire de pique-nique.

Méchoui en dégustation le dimanche midi, en exclusivité poulet cuit au four

à pain de la ferme .

• à la ferme sur rendez-vous nous contacter

• au marché de Morlaàs, place de la Hourquie, tous les samedis matins

• à l’AMAP de Soumoulou et de Serres Morlaàs

pour une visite de la ferme sur rendez-vous, contactez-nous.

plants de légumes Bio et plants horti-coles (plantes annuelles et vivaces) Patrick et Marie-Françoise JEAN DIT L’HOPITALChemin de Lalanne 64450 ARGELOS

[email protected] 59 04 81 96Coordonnées GPS : L : 43.44166, l :-0.339213

poulets, escargotsBrigitte et Francis Routis1 chemin Soubirou 64350 LANNECAUBE

[email protected] 74 06 50 11Coordonnées GPS : L : 43.492671, l : -0.223949Retrouvez nous sur www.losdaci.com

Parfums et couleurs vous ac-cueillent en entrant dans nos serres. Découvrez notre gamme de plants de légumes bio, nos aromatiques et laissez vous sé-duire par l’arc en ciel de notre gamme horticole. De nombreuses variétés pour votre potager vous mettront en appétit. A agrémenter avec quelques plants de fraisiers et les incontournables aroma-tiques. Et pour fl eurir vos jardins et balcons, annuelles et vivaces vous enchanterons.

Qui suis-je ? Une bête à cornes calme et docile qui traîne avec sa bande de 200 000 copains. Vous trouvez ? Autre indice : mon « colloc » ici est le poulet qui ferait de moi son plat favori. Mais la ferme Routis veille... Venez faire ma connaissance : je suis l’escargot.

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Casse-croûte à emporter tout au long du week-end.

• à la ferme tous les jours, au printemps (avril, mai, juin) et à l’automne (octobre, novembre), de 9h à 12h30 et de 14h à 19h

• aux marchés à Garlin, le mercredi matin et à Arzacq le samedi matin ; au printemps (jusqu’en juillet) et en automne (au mois d’octobre)

• à la ferme toute l’année, magasin des producteurs Los d’Aci

• au marché de Montardon le samedi matin

• à l’AMAP d’Assat, de Bernadets, de Morlaas, de Serres-Castet

• au magasin de producteurs « A la Ferme » à Lée

pour une visite de la ferme sur rendez-vous de fi n avril à fi n octobre.

Val d’Adour - Madiran

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Pigeonneaux de chair, prêt à cuire, en découpe et en conservesThierry BARROUILLET786 Ferme « Au Grit » 32400 PROJAN

[email protected] 81 69 21 48Coordonnées GPS : L : 43.598479, l :-0.236646www.fermeaugrit.fr

Nos pigeonneaux naissent et sont nourris par leurs parents jusqu’au sevrage : maïs, pois, blé. La transformation est entièrement réalisée dans nos ateliers agréés. Nous nous efforçons tous les jours de vous proposer un produit de qualité, avec toute notre expérience, afi n de vous faire partager ce mets d’exception.

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Pendant De Ferme en Ferme Aire de pique-nique et aire de jeux

Repas le midi à partir de 11h30• à la ferme sauf lundi et mardi• au marché le mercredi matin

à Eugénie les Bains• au magasin de producteurs

Ô Marché Fermier (Barcelonne du Gers), La compagnie fermière (Gradignan)Ferm’envie (Serres-Castet)

• au magasin Au Pré des Saveurs (Pau)• dans le restaurant Le Fin Gourmet (Pau),

Marc Destrades (Pau), Hôtel Bains de Secours (Sevignacq Meyracq), Hôtel de France (Auch)

• pour une visite de la ferme du mercredi au samedi.

• pour les groupes dégustation gratuite, nous contacter

• un hébergement à la ferme, accueil des camping caristes de France Passion.

Armagnac, Floc de Gascogne, jus de raisin, confi tures Béatrice LACOURT32240 TOUJOUSE

[email protected] 62 09 63 93Coordonnées GPS : L : 43.822917 , l : -0.179086www.armagnac-sourdois.fr

fromages et beurre de vache Jersey, viandes de veaux, cerfs et daims Morgane et Stéphane VITSE65700 CASTELNAU RIVIERE BASSE

[email protected] 62 31 96 67Coordonnées GPS : entrez «Trencalli»www.trencalli.fr

Toute l’année nous mettons du soleil en bouteilles !Du jus de raisin à l’Armagnac sans oublier le Floc de Gascogne, c’est toute la passion d’une famille qui vous fait partager sa vie dans le chai bien connu des anges mais aussi dans les vignes où les toisons blanches et leurs agneaux arpentent es sillons pendant l’hiver.Repas fermier animé en chansons le samedi à partir de 19h30.

Dans un site préservé, sur un sentier pédagogique au cœur de la nature, venez découvrir nos vaches Jersey, chevaux, daims, cerfs et bien d’autres animaux insolites. Vous pourrez ensuite déguster des fromages ou des viandes au goût unique et même passer une nuit perchés dans nos cabanes, au milieu des bois.

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Aire de pique-niqueRepas le soir

Spectacle à la ferme


Casse-croûte / restauration rapide : grillades ou fondue sur réservation…Merci de laisser vos compagnons à quatre pattes dans votre voiture le

temps de la visite.

• à la ferme tous les jours sauf dimanche sur rendez-vous

• au magasin ou épicerie SPAR du Houga• dans le restaurant Ferme aux cerfs et

aux sangliers (Le Houga), Hotel du commerce (Estang)

• à la ferme nous contacter

• une visite de la fermede 9h30 à 12h et de 14h30 à 19h

le dimanche sur rendez-vous• un hébergement à la ferme, nous

contacter Clévacances, gîte• à l’année

• sentier ludique et pédagogique à parcourir en famille

• une visite de la ferme pour les groupes sur rendez-vous, avec atelier de fabrication du beurre et du fromage

• un hébergement à la ferme en gîte, cabane dans les arbres ou cabane fl ottante, sur réservation

Vins de Madiran et vins de Bigorre Pascal SAVORET3, chemin de Beller65700 MADIRAN

[email protected] 47 83 12 87Coordonnées GPS : L 43.550714 ; l -0.0601455www.madiran-clos-fardet.net

cacahuètes, haricots blancs, lentilles, huile de colza, farine et conserves de canards, canards en frais.Philippe VERDIER-MATAYRON65700 HÉRES

[email protected] 79 26 89 79Coordonnées GPS : L43.553976 ; l-0.000021

Vigneron indépendant à Madiran « village », je vinifi e mes vins sur ce domaine familial, en alliant la culture raisonnée et la qualité. Vous êtes invités à découvrir mes vins de Madiran et de Bigorre par le biais d’initiation à l’oenologie et ateliers de dégustation.

Venez découvrir nos cacahuètes, haricots blancs, huile de colza, lentilles vertes et sa farine cultivés en Agriculture Biologique. Visitez nos ateliers de gavage, d’abattage et de découpe de canards avant la dégustation de nos produits.

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Pendant De Ferme en Ferme Démonstration de la presse à huile, du moulin et du

torréfacteur


Aire de pique-nique

• à la ferme du lundi au samedi de 10h à 18h30 sur rendez-vous pour ateliers

• dans les caves Caves Baxelleries, (Tarbes), Caves Cazaux (Esterre Luz), Caves Puyobrau (St Geours de Ma-remne), Caves Sepet (Cauterets), Caves « Petit Grain » (Rieumes)

• dans les restaurants L’Arrieulat, (Argelès Gazost), Auberge Cabaliros, (Arcizan Avant), Le Prieuré (Madiran), Hôtel de France (Maubourguet), Auberge Gabrielle (Lesponne)

• une visite de la ferme sur rendez-vous• à la fête des Vins de Madiran

les 14&15 août• portes ouvertes

en Madiran en novembre

• à la ferme (nous contacter)• au magasin de producteurs

Le carré fermier (Tarbes et Bernac Débat), La ferme en direct (Lourdes), Ferme attitude (Toulouse)

• au magasin ou épicerie Bio Comminges (St Gaudens), Les Jardins d’Augusta (Auch), L’Epeautre (Vic En Bigorre), Grandeur Nature (Toulouse)

• notre Magasin à la ferme à Héres

• à l’année tous les jours de la semaine, sur rendez-vous de préférence

Vins Madiran et PacherencRod CORK et Jean SENTILLESCôte de Pichard 65700 SOUBLECAUSE

[email protected] 62 96 35 73Coordonnées GPS : L 43.526167 ; l -0.021987www.domainepichard.com

Depuis 1955, le Domaine Pichard propose des Madiran et Pacherenc de grande qualité. Typicité et authenticité sont les maîtres mots du Domaine Pichard. Nous vous attendons pour une visite et une dégustation.

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• à la ferme du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 18h

pour une visite de la fermesur rendez-vous

Charcuterie, terrines, viande fraîche (selon la saison et les disponibilités)Stéphanie et Christophe MASSON« Cassagnaou » quartier Cayron 32160 BEAUMARCHES

[email protected] 04 65 23 97Coordonnées GPS : L 43,569363 ; l 0,133611

Porc Noir, Bœuf Nacré, Oie de Toulouse, Poule Gasconne sont à découvrir pour leurs qualités oubliées : adaptés au terroir, ils témoignent en bouche de nos savoirs paysans. Ferme engagée dans Slow Food.

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• à la ferme dans notre « épicerie de la Terre » de 11h à 17h en basse saison et de 11h à 20h en haute saison. Fermeture le dimanche.

• aux restaurants Le Relais du Bastidou (Beaumarchés), Le Bartock (Auch)

• une visite de la ferme sur rendez-vous, (apportez vos bottes ou chaussures de

marche selon la saison !)• hébergement : gîte rural en « accueil

paysan » Capacité de 7 personnes. Dans l’esprit Terra Madre, venez

découvrir notre quotidien de paysan.• contactez-nous au 05 31 61 62 82

Pendant De Ferme en Ferme Aire de pique-nique sous nos tilleuls

face aux PyrénéesCasse-croûte : un « Slow Brespailh » vous sera proposé avec les produits

de la ferme

Plants de légumes, fl eurs et fraisiersPhilippe LACAVE12 chemin Palette 65700 LARREULE06 89 79 63 04Coordonnées GPS : L43.447613 ; l 0.018198

Pistils de Safran, bulbes, fl eur de sel au safran, futurs autres produits dérivésStéphanie DUBOISLe Village, 32160 JÛ-BELLOC(au village de Belloc)

[email protected] 80 18 19 57Coordonnées GPS : L 43,566949 ; l 0,01074100 000www.bulledesafran.fr

Depuis 5 générations, les choix successifs de variétés de légumes me permettent aujourd’hui de vous accueillir et vous conseiller sur la culture, la valeur gustative et les qualités des plants que je produis, sans oublier le respect des saisons. Pour mettre de la couleur dans votre vie, visitez également ma production de plantes fl euries.

Le safran évoque des contrées lointaines mais cette épice est aussi cultivée ici ! Le safran est issu d’une fl eur de crocus. Après la chasse aux œufs, je vous invite sur la safranière à sortir les bulbes de terre et à découvrir une culture en respect avec la terre. Dégustation de produits safranés pour les papilles…

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Aire de pique-nique

• à la ferme lundi, mercredi, vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h

• aux marchés Vic en Bigorre le samedi, Maubourguet le mardi, Tarbes le jeudi

• à la ferme directement ou sur rendez-vous • au marché Brauhauban chez Escalière

et fi ls• aux magasins Fromagerie Chadourne

(Tarbes), Les délices du Challan (Mar-ciac), Vins Adour et fantaisie (Riscles), Boulangerie Devic (Plaisance du Gers)

• aux restaurants Le Prieuré (Madiran), Les 3B (Nouilhan), Le Rive droite (Ville-comtal sur Arroz), Gites Logis Le relais du Bastidou (Beaumarchès)

• une visite de la ferme sur rendez-vous• à l’année

Légumes en Agriculture BiologiqueJacqueline TENET et Jean-Pascal FAZILLAULTAu Moulin, Laspalanquettes, 65140 MONFAUCON

[email protected] 30 18 07 56Coordonnées GPS : L 43,446376 ; l 0,110378

Conserves, charcuterie, salaisonsFranck LALAQUEquartier Landes 65700 SAUVETERRE

[email protected] 15 23 11 14Coordonnées GPS : L43.489342 ; l 0.113799www.fermelalaque.fr

Visitez, entre plaine et coteaux, sur les berges du canal de l’Alaric et de son moulin, notre production de légumes en culture biologique, en plein champs et sous serre. Croquez 2 ou 3 radis et pour les spécialistes découvrez le machinisme utilisé en Agriculture Biologique.

Éleveur de porcs fermiers lourds, nourris avec nos céréales. Visitez notre laboratoire aux normes CE où nous fabriquons de la charcuterie, des conserves et des salaisons grâce aux bonnes recettes familiales d’antan. Dégustation et si vous le désirez grillades le midi servies par la famille dans une ambiance champêtre et conviviale (voir encart). En nous rejoignant, devenez locavore.

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Pendant De Ferme en Ferme Repas chaud le samedi et dimanche

midi, 12 €, réservation conseillée


• à la ferme le mardi de 17h à 20h • au marché le samedi à Vic en Bigorre

• aux magasins Biocoop (Tarbes) et L’Essentiel (Marciac)

• à la ferme le vendredi de 13h30 à 19 h ou sur rendez-vous, nous contacter

Sachets de spirulines en brindillesFabienne VRECH4 rue des Pyrénées 65320 GAYAN

[email protected] 35 95 16 85Coordonnées GPS : L43.307642 ; l 0.042467

Je suis une microalgue verte, spiralée, originaire des lacs tropicaux. Ici, j’apprécie la serre.On me consomme séchée pour faire le plein d’énergie car je contiens vitamines et protéines en quantité ; d’ailleurs je lutte contre la malnutrition. Pour me découvrir, me déguster sous différentes formes, moi, la spiruline … rendez-vous au moulin de Gayan !

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Aire de pique-nique : place du village

• à la ferme sur rendez-vous• au marché le jeudi à Tarbes (1/2)

• aux magasins de producteurs Carré fermier (Tarbes et Bernac Debat), La ferme en direct (Lourdes), Ô Marché

Fermier (Barcelone du Gers)• aux magasins le panier de Cathy (Argelès Gazost), Pharmacie Brejassou (Tarbes), Naturix (Bagnères de Bigorre)

• une visite de la ferme sur rendez-vous• à l’année

Les samedis 26 et dimanche 27 avril 2014

Où se restaurer

REPAS et SPECTACLE

à Castelnau Rivière Basse

chez Morgane et Stéphane Vitse

le samedi et le dimanche midi

grillades ou fondue

à Beaumarchés chez Stéphanie et Christophe Masson Casse-croûte « Slow Brespailh »

à Lys

chez Marie-Josée et Georges Daries

Assiettes composées

le midi (réservation conseillée)

à Barraute-Camu chez Christophe Buisine

plats d’escargots à emporter ou à déguster sur place

à Lannecaube à la Ferme Routis

casse-croûte à emporter

tout au long du week-end

à Haut de Bosdarros chez Christèle et Sébastien Toulet-Blanquetrepas le samedi et le dimanche midi (réservation au 05 59 05 70 14)

à Projan chez Thierry Barrouillet

Repas le midi à partir de 11h30

à Sauveterre

à la Ferme Lalaque

Repas chaud 12 € et grillades

le samedi et dimanche midi

réservation conseillée

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le samedi soirà Toujouse sur réservation

à la Palombe GourmandeBistrot de Pays, 11 bis route des

Pyrénées 65700 LASCAZERES

05 62 36 15 81 - [email protected]

Aires de pique-nique

pendant

à Castelnau Rivière Basse

chez Morgane

et Stéphane Vitse à Gayanchez Fabienne Vrec

à Jû-Bellocchez Stéphanie Dubois

à Madiranchez Pascal Savoretà Monfauconchez Jacqueline TENET et Jean-Pascal FAZILLAULT à Beaumarchés

chez Stéphanie et Christophe Masson

à Barraute-Camu

chez Christophe Buisine

à Lannecaube

à la Ferme Routis

à Saint-Armou

chez Odile et André Britis

à Projan chez Thierry Barrouillet

Où loger

Ch & J Montardon34 rte des Pyrénées

65700 LABATUT RIVIERE06 19 13 46 34

www.aoubernes.fr

4 coquettes chambres d'hôtes 3 épis aménagées dans une ferme typique du 18e siècle

où vous pourrez retrouver le goût subtil de l'Oie à la table d'hôte et des spécialités à base de nos "poules gasconnes".

Sur place parc aux Oies du monde et aire pour camping cars.

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à Castelnau Rivière Bassechez Morgane

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Où se restaurer ?

Aires de pique-nique

Repas et spectacle

Où loger ?

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Rallye en Val d'Adour Madirandernier week-end de juilletrenseignements au 05 62 96 40 99 et 05 62 31 96 67

Val d’AdourMadiran

Rallye

64 BEARN Val d’AdourMadiran

Renseignements : CIVAM 05 59 84 70 63Retrouvez nos fermes et l’opération nationale sur

www.defermeenferme.comCette opération est organisée par le réseau CIVAM (Centre d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural) Ré

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ÉDITION 2014

Communauté de communes du Val d’Adour et du Madiranais - Communauté des communes des Bastides et Vallons du Gers

dernier week-end d’avril - sauveterre-de-bearn

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