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dépliant feb 2013

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32 e Foire Éco Bio DU 8 AU 12 MAI 2013 d’Alsace au Parc Expo de Colmar Quelle métamorphose pour sortir des crises ? EXPOSANTS, CONFÉRENCES, CINÉMA, ATELIERS, ANIMATIONS, CONCERTS, RESTAURATION,… www.foireecobioalsace.fr restauration & concerts jusqu’à minuit restauration & concerts jusqu’à minuit restauration jusqu’à minuit Mercredi 8 mai… Vendredi 10 mai… Jeudi 9 mai… [ 14 h ] Inauguration de la 32 ème Foire Éco Bio HALL FEU En présence de Marie-Monique ROBIN, journaliste, réalisatrice et écrivaine française et de Michèle RIVASI, fondatrice de la GRIIRAD. ••• Conférences ••• ESPACE CONFÉRENCES [ 12 h 30 ] Faire (Re)naître la démocratie. Par Jo SPIEGEL, maire de Kingersheim. [ 15 h ] Et si le cholestérol n’était pas dangereux ? Par le professeur Philippe EVEN, auteur du livre La vérité sur le cholestérol. Professeur émérite et ancien vice-président de l’Université de Paris-5, ancien doyen de la Faculté de Médecine Necker et président de l’Institut Necker. Le cholestérol ne serait pas ce serial killer redouté, responsable de milliers de crises cardiaques et d’arrêts vasculaires cérébraux ? Le faire baisser serait même mauvais pour la santé ? Une science universitaire et médicale vieille d’un demi-siècle doublée d’une solide croyance populaire se voit brutalement remise en question. Un débat qui ne concerne pas moins de 5 millions de patients en France et 220 millions dans le monde… [ 17 h ] Manger bio, c’est mieux Par André LEFEBVRE, ingénieur en conseil et développement de l’agriculture bio, conseiller régional de Bourgogne et membre du comité national de l’eau, co-auteur avec Claude AUBERT et Denis LAIRON du livre du même nom. Une démonstration solidement étayée de l’interêt nutritionnel, sanitaire et environnemental de la production et de la consommation de produits de l’agriculture biologique. ••• Cinéma / Débat ••• ESPACE CONFÉRENCES Salle Muscat [ 13 h ] Les médicamenteurs 53 mn Suivi d’un débat avec la réalisatrice Stéphane HOREL et le professeur Philippe EVEN, co-auteur avec Bernard DEBRé du livre Le guide des 4 000 médicaments - utiles, inutiles, dangereux. Premiers consommateurs de médicaments sur la planète, les français sont-ils vraiment plus malades que le reste de l’Humanité ? Y a-t-il d’autres explications à cette boulimie ? En mêlant interviews de fond et animations en pâte à modeler, ce documentaire embarque les spectateurs dans le parcours du médicament. Matérialisée par le décor d’une ville médicament, Pharmacity, cette promenade passe par toutes les étapes. Des essais cliniques à la mise sur le marché, de l’évaluation thérapeutique à la fixation du prix, du matraquage marketing aux effets secondaires, les pouvoirs publics et l’industrie pharmaceutique y sont questionnés sur leurs responsabilités. [ 15 h ] Goldman Sachs la banque qui dirige le monde 75 mn Film documentaire de Jérôme FRITEL et Marc ROCHE suivi d’un débat avec le réalisateur Jérôme FRITEL. Depuis cinq ans, la banque d’affaires américaine Goldman Sachs incarne toutes les dérives de la spéculation financière. Après s’être enrichie en pariant sur la faillite des ménages américains, elle a été sauvée grâce à ses appuis politiques. Goldman Sachs devient l’une des protagonistes de la crise de l’euro en pariant contre la monnaie unique et en maquillant les comptes grecs. Après l’hécatombe des gouvernements européens, “la Firme” étend son formidable réseau d’influence sur le Vieux Continent. Ce documentaire de Marc ROCHE, journaliste spécialisé au Monde, auteur du best-seller La Banque, et de Jérôme FRITEL, est une plongée au cœur de ce pouvoir qui ne reconnaît aucune frontière ni limite et menace directement les démocraties. Les témoignages, à visages découverts, d’anciens salariés de Goldman Sachs, de banquiers concurrents, de régulateurs, de leaders politiques, d’économistes et de journalistes spécialisés dévoilent pour la première fois la toute puissance financière et politique de “la banque qui dirige le monde”. [ 17 h ] La malédiction du gaz de schiste 80 mn Suivi d’un débat avec Michèle RIVASI, fondatrice de la CRIIRAD et députée européenne Europe écologie. Au hasard d’un tournage en Pologne orientale, Lech KOWALSKI rencontre en 2009 des paysans sur les terres desquels de grandes firmes américaines ont commencé à prospecter pour extraire du gaz de schiste. Fissures dans les murs des fermes, pollution des eaux, bulldozers investissant des champs à quelques dizaines de mètres des habitations… Cette situation locale témoigne d’un phénomène qui menace aujourd’hui toute la planète. Bradford County, aux États-Unis, est au gaz de schiste ce que l’Arabie Saoudite est au pétrole. Mais on est loin de l’image idyllique d’une “énergie non conventionnelle” propre et d’exploitation aisée que veulent donner les industriels. Dans ce petit comté du nord-est des États-Unis, le réalisateur filme des paysages dévastés et l’épuisement physique et psychologique des habitants. Films à voir ou à revoir ESPACE CONFÉRENCES Salle Crémant Spécial Marie-Monique ROBIN. La réalisatrice sera présente à l’inauguration et pourra, dans la journée, signer ses livres et DVD (voir horaires et lieu à l’accueil de la Foire). [ 11 h ] Le Monde selon Monsanto 109 mn [ 15 h ] Notre poison quotidien 115 mn [ 19 h ] Le piratage du vivant 55 mn ••• Spectacle théâtral ••• ESPACE CONFÉRENCES Salle Pinot [ 19 h ] L’impossible procès Créé à l’occasion des “Journées d’études du Réseau Sortir du Nucléaire” en novembre dernier à Clermont-Ferrand. Ce procès tente de déterminer les responsabilités, trois ans après l’accident du Blayais survenu dans la nuit du mardi 3 novembre 2015. Un Boeing 747 de la compagnie Royal Air Maroc en provenance de Casablanca s’est écrasé sur la centrale nucléaire du Blayais, située sur la commune de Braut et Saint-Louis, en Gironde. Il y avait à son bord plus de 150 personnes ; il n’y eut aucun survivant. ••• Ateliers / Conférences ••• ESPACE CONFÉRENCES [ 11 h ] Dégustation commentée des vins de la Foire [ 11 h ] Immersion au cœur du Rajasthan. Projection et débat animé par James MENTZER, directeur d’E-Changeons le Monde et Capucine LARMAND, responsable d’Eco-Lodge de Pabu Ke Dhani. Dans le désert du Thar Capucine et Pabu ont développé un concept d’accueil touristique en impliquant les populations nomades du désert. [ 15 h ] Le Shiatsu et les bienfaits de l’énergétique oriental. Par l’association APROPOS [ 15 h ] En Alsace, fait-il bio vivre? Par Cécile VIRIAT OPABA et producteurs bio… Venez comprendre comment fonctionnent quatre filières bio alsaciennes et échanger avec les agriculteurs sur vos attentes, vos doutes… [ 17 h ] Jardiner autrement - les principes de la permaculture. Par Christophe KÖPPEL de l’association BRIN DE PAILLE ••• Animations enfants ••• Renseignements kiosque animation Programme complet page “Tous les jours” [ 15 h à 17 h ] Aquarelles et craies. Par Sylvia ZILLIG > HALL AIR S’amuser avec les couleurs, jouer avec les formes, laisser agir le hasard, au gré d’une belle découverte. La couleur devient une balade à travers les sentiments ! Pour petits et grands, un beau moment de détente. [ 14 h et 17 h ] Atelier P’tit Baz’art. Par l’association ESPOIR > HALL FEU Les personnes en réinsertion et les bénévoles de l’atelier-boutique vous proposent de participer à une création collective, pour que du fracas de nos vies intérieures naisse un instant de poésie commune. [ 11 h, 14 h, 16 h 30 et 18 h ] Contes 30 mn. Par TERRESDECONTES > TIPI AUX CONTES Bienvenue en Terresdecontes ! Créée par le conteur Innocent YAPI, cette jeune association vous invite à découvrir ses activités, et notamment son stage Contes et Rencontres qui a lieu au Centre Culturel International Oberlin à Orbey. La journée sera émaillée de chaleureux moments contés pour petites et grandes oreilles. [ de 11 h à 18 h ] Musique Hang. Par Serge BILGER > YOURTE Serge BILGER propose des démonstrations de Free Intégral Hang. Il vous présentera cet instrument aux sonorités envoûtantes ainsi que d’autres instruments de musique qui ne manqueront pas d’attiser votre curiosité. Bienvenue dans un autre monde ! •• Animations itinérantes •• Déambulations toute la journée Cyclo-circus. Par l’association LASC’ART. Des vélos déjantés pour le plaisir de tous ! Clowns. Par la compagnie QUI ONT NEZ ••• Conférences ••• ESPACE CONFÉRENCES [ 11 h ] Les expériences d’agricultures urbaines Intervention de représentants de la GARTENCOOP (Freiburg), de Dominique OSER (Urban Farming de Bâle), de Jean-Michel HERBILLON, responsable national de l’association Les Incroyables comestibles et de Christophe KOPPEL de l’association Brin de paille (Strasbourg). Chaque intervenant présentera l’expérience qu’il mène d’une agriculture urbaine écologique au service des citadins. Un large échange entre les intervenants et le public permettra d’inciter et d’aider à multiplier ces initiatives. [ 13 h ] Les animaux sauvages et domestiques : des révélateurs, panseurs et enseignants pour les Hommes et l’Humanité Par Marie-Christine FAVé, vétérinaire de formation. Elle accompagne les éleveurs et les particuliers à construire l’équilibre comportemental et la santé de leurs animaux de ferme et de compagnie, et à clarifier la relation entre l’Homme & les animaux domestiques ou sauvages. L’animal domestique ou sauvage, de ferme ou de compagnie, contribue à l’équilibre de l’écosystème naturel ou humain dans lequel il vit. Connaître et comprendre leurs besoins et leurs talents permet de cohabiter dans le respect avec les animaux et bénéficier de leurs enseignements pour l’Homme et l’Humanité. [ 15 h ] La révolution de la viande industrielle Par Fabrice NICOLINO (journaliste auteur de plusieurs livres dont “Bidoche”) et avec François VEILLERETTE, co-auteurs de “Pesticides : révélation sur un scandale français”. Comment des animaux, aussi sacrés que le taureau Hap de la plus haute Antiquité, sont-ils devenus des morceaux, de la marchandise ? Pourquoi des techniciens inventent-ils chaque jour de nouvelles méthodes pour “fabriquer” de la “matière” à partir d’êtres vivants ? Pourquoi leurs laboratoires sont-ils aussi anonymes que secrets et l’industrie de la bidoche dotée d’une puissance qui cloue le bec de ses rares critiques ? Pour quelle raison folle laisse-t-on la consommation effrénée de ce produit, plein d’antibiotiques et d’hormones, menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver dans des proportions étonnantes la si grave crise climatique en cours ? [ 17 h ] Vaccinations, abus de conscience ? Animé par le Dr Alain PERRIER, médecin homéopathe uniciste retraité, auteur du livre “Vaccins, abus de conscience”. Débat public proposé à partir de réflexions sur la nature médicale, scientifique et éthique de l’acte vaccinal. Envoyez dès à présent vos questions sur [email protected]. ••• Cinéma / Débat ••• ESPACE CONFÉRENCES Salle Muscat [ 11 h ] La bulle économique 18 mn Selon l’essai de Gérald COHEN, scénario Luc MAECHEL, création 3D Jean-Christophe DREYER, film produit par l’Université de Haute Alsace. Comment au fil du temps l’homme a géré l’équilibre entre ressources disponibles et besoins humains ? Le système économique actuel peut-il perdurer ? [ 13 h ] Les nouveaux chiens de garde 104 mn De Gilles BALLASTRE et Yannick KERGOAT. Film documentaire suivi d’un débat avec Serge HALIMI, co- auteur du film et rédacteur en chef du Monde diplomatique. En 1932, Paul Nizan publiait “Les chiens de garde” pour dénoncer les philosophes et les écrivains de son époque qui, sous couvert de neutralité intellectuelle, s’imposaient en gardiens de l’ordre établi. Aujourd’hui, les chiens de garde, ce sont ces journalistes, éditorialistes et experts médiatiques devenus évangélistes du marché et gardiens de l’ordre social. Sur le mode sardonique, “Les nouveaux chiens de garde” dressent l’état des lieux d’une presse volontiers oublieuse des valeurs de pluralisme, d’indépendance et d’objectivité qu’elle prétend incarner. Avec force et précision, le film pointe la menace croissante d’une information pervertie en marchandise. [ 15 h ] The end of the line 82 mn Documentaire de Rupert MURRAY (réalisateur) basé sur le best-seller homonyme de Charles CLOVER journaliste et écrivain. Ce film dévoile l’impact dévastateur de la pêche intensive dans les océans. En 2048, si on ne change rien, les réserves de poissons atteindront un seuil critique qui empêchera la viabilité des espèces océanes commerciales. [ 17 h ] Sekem, la force du soleil 43 mn De Bertram VERHAAG, suivi d’un débat animé par Jean-Michel FLORIN, formateur au Mouvement d’Agriculture Biodynamique. Ibrahim Abouleish, prix Nobel Alternatif, a créé à Sekem près du Caire un site avec ferme, entreprises, écoles,... basé sur la biodynamie, qui réunit de manière impressionnante développement écologique, social et culturel avec une réussite économique. Plus de 2500 emplois ont été créés. Un réseau de plusieurs centaines de fermes ont été converties à la biodynamie produisant coton et plantes médicinales tout en procurant du travail à de nombreuses personnes. Films à voir ou à revoir ESPACE CONFÉRENCES Salle Crémant [ 11 h ] Silence on vaccine 52 mn De Lina B. MORECO. Ce film met en lumière la nécessité de soutenir des recherches pour mieux comprendre les effets, à long terme, des vaccins et ainsi mieux protéger la minorité à risque. [ 13 h ] Guérir la terre . La biodynamie : des agriculteurs médecins de la Terre 50 mn. De Jean HÊCHES. [ 17 h ] La semence dans tous ses états 26 mn Documentaire de Christophe GUYON en soutien à l’association KOKOPELLI. [ 19 h ] Recipes for Disaster – Ma vie sans pétrole 85 mn De John WEBSTER. L’expérience pendant une année du réalisateur et de sa famille de rompre avec les habitudes et de ne plus consommer de pétrole. Ce film nous donne, avec humour, les recettes contre le désastre. ••• Ateliers / Conférences ••• ESPACE CONFÉRENCES [ 11 h ] Dégustation commentée des vins de la Foire [ 11 h ] Massage à l’école ou en famille : le respect à portée de mains pour un monde meilleur. Edwige ANTOINE, instructrice certifiée, vous présentera le programme international de massage pour les enfants de 4 à 12 ans (le M.I.S.P). [ 15 h ] Mieux-être par le théâtre. Avec Marzena SAMSEL, comédienne et art-thérapeute. À l’aide d’exercices, d’improvisations ou encore de danse vous vivrez une exploration ludique et profonde de votre potentiel et de votre créativité pour retrouver le bien-être, le plaisir, la joie et libérer progressivement des blocages émotionnels et relationnels. [ 15 h ] S’installer en agriculture biologique ou convertir sa ferme à l’agriculture biologique, pourquoi ? Comment ? Animé par Hélène CLERC, chargée de mission OPABA, Pôle de conversion. [ 17 h ] Jardiner autrement - les principes de la permaculture. Par Christophe KÖPPEL de l’association BRIN DE PAILLE. [ 19 h ] Café installation. Animé par TERRE DE LIENS Alsace Pour partager des expériences d’installations agricoles, découvrir des projets bio et de proximité de jeunes agriculteurs, pour imaginer avec les consommateurs de nouvelles solidarités, Terre de Liens Alsace propose un moment d’échange et donne la parole aux paysans de demain. ••• Animations enfants ••• Renseignements kiosque animation Programme complet page “Tous les jours” [ 15 h à 17 h ] Aquarelles et craies. Par Sylvia ZILLIG > HALL AIR (Voir détail mercredi 8 mai) [ 11 h, 15 h et 17 h ] Contes. Par Albert DE PETIGNY > TIPI AUX CONTES (Voir détail jeudi 9 mai) [ 11 h 30 et 15 h ] Numéro de cerceau. Par Lucie MULLER > HALL FEU. SPECTACLE POUR PETITS ET GRANDS. Une jeune acrobate aérienne, toujours suspendue à un fil, s’aventure à la rencontre d’un espace. Tantôt très proche du sol et de son contact rassurant, tantôt portée par les airs dans un élan de danses aériennes. •• Animations itinérantes •• Déambulations toute la journée dans les allées de la Foire… Cyclo-circus. Par l’association LASC’ART. Des vélos déjantés pour le plaisir de tous ! Groupe A DREUZ - folk breton. Déambulation dans toute la Foire et pour en profiter encore plus : concert en soirée. ••• Conférences ••• ESPACE CONFÉRENCES [ 13 h ] Le financement de la transition par une monnaie complémentaire nationale. Animé par le groupe ATTAC Haut-Rhin. [ 13 h ] Elixirs floraux et huiles essentielles, deux approches de santé complémentaires Par les laboratoires DEVA. La vitalité, la gestion des émotions, le stress, les somatisations sont-ils des notions claires ? Pourquoi aurions-nous besoin des élixirs floraux et des huiles essentielles ? En quoi sont-ils différents ou complémentaires ? [ 15 h ] La Bio entre business et projet de société Débat autour de Philippe BAQUé (coordinateur du livre du même nom), journaliste, collaborateur du Monde diplomatique, de Politis, de Silence et Michel BESSON (un des co-auteurs), sociologue de formation, co- fondateur de la Coopérative ANDINES et de l’association MINGA. La grande distribution propose des produits bio importés de l’autre bout du monde, à l’empreinte écologique et aux références sociales catastrophiques. Pendant ce temps, des paysans vendent leurs produits bio, avec une réflexion sur un prix juste. Plutôt qu’une démarche écologique, sociale et politique, peut-on réduire la bio à une distribution d’aliments sans pesticides pour consommateurs inquiets de leur santé ? La bio peut-elle se mettre au service du “bien- être” sans ébranler les fondements de la société de consommation ? [ 17 h ] L’Agroécologie – Cultivons la vie, un nouveau rapport au vivant Par Hélène HOLLARD et Bénigne JOLIET, collaborateurs de Pierre RABHI depuis les années 80, consultants, formateurs en agroécologie en France et à l’étranger, co-auteurs du livre du même nom. L’agroécologie, un nouveau rapport au vivant, une alternative concrète et crédible en réponse à la crise écolonomique locale, à la crise alimentaire planétaire. Cultiver la vie, une métamorphose culturale et culturelle participant à de nouvelles formes d’organisations sociales et économiques. ••• Cinéma / Débat ••• ESPACE CONFÉRENCES Salle Muscat [ 11 h ] Florange, l’acier trompé 52 mn Documentaire réalisé par Tristan THIL, suivi d’un débat en présence du réalisateur ainsi que de Denis ROBERT (producteur) et d’Edouard MARTIN (un des protagoniste CFDT). De Gandrange à Florange, des salariés du site lorrain d’Arcelor Mittal sont devenus un symbole de résistance ouvrière. Pour ce film, Tristan THIL s’est plongé dans leur quotidien pour la sauvegarde des derniers hauts-fourneaux de Lorraine. Au cœur du combat, il tourne depuis quatre ans, nouant des liens privilégiés avec les acteurs de cette tragédie sociale… [ 13 h ] Les moissons du futur, comment l’agroécologie peut nourrir le Monde 96 mn. Un documentaire de Marie-Monique ROBIN, suivi d’un débat avec la réalisatrice. Après “Le Monde selon Monsanto” et “Notre poison quotidien”, Marie-Monique ROBIN enquête sur les méthodes de l’agroécologie dans différents points du globe. Un film plein d’espoir sur les solutions possibles à la crise alimentaire. [ 15 h30 ] Noire finance - épisode 1 : La grande pompe à phynances 75 mn De J.-M. MEURICE, suivi d’un débat avec Susan GEORGE, co-fondatrice d’ATTAC et figure de l’altermondialisme. Une enquête au cœur d’un capitalisme financier que personne ne maîtrise et qui a plongé le monde dans de graves turbulences. Ce montage très éclairant, émaillé de scènes d’animation, retrace l’histoire politique des déréglementations qui ont abouti à la financiarisation de l’économie mondiale au profit de la spéculation. [ 18 h ] Noire finance - épisode 2 : Le bal des vautours 60 mn. De J.-M. MEURICE. Le second volet montre comment, à travers l’éclatement de la bulle immobilière et la crise des subprimes des années 2000, le “piège à pauvres” s’est refermé. Il décortique les rouages de la “machine à dette” et expose avec clarté les logiques boursières qui ont mené à la crise mondiale actuelle. Films à voir ou à revoir ESPACE CONFÉRENCES Salle Crémant [ 11 h ] Cultures en transition 65 mn De Nils AGUILAR. En s’inspirant du mouvement de la Transition, ce film révèle des voies plus justes, plus épanouissantes et plus écologiques pour nourrir les sols et l’Humanité par un voyage en France, en Angleterre et à Cuba. [ 13 h ] La quatrième révolution : vers l’autonomie énergétique 77 mn De Carl-A. FECHNER. Ce documentaire montre que des solutions sont possibles pour passer aux énergies renouvelables dans les trente ans à venir. [ 17 h ] Sans terres et sans reproches 52 mn d’éric BOUTARIN et Stéphanie MUZARD LE MOING. Un voyage chez les paysans résistants du Quercy au cœur du Parc Naturel des Causses. ••• Spectacle théâtral ••• ESPACE CONFÉRENCES Salle Pinot [ 19 h ] Gilgamesh, un héros ordinaire Par le LIEN THéâTRE DRAMATURGIE CALIN BLAGA. Mise en scène Anne-Pascale PARIS. Spectacle suivi d’un débat animé par Frédéric JACQUEMART La métamorphose culturelle par la démocratie réelle. Monarque légendaire du III e millénaire av J.C. de Mésopotamie, Gilgamesh est le héros à la fois despotique et humain. Notre Gilgamesh est un jeune homme qui veut dépasser sa condition, s’affranchir du modèle “métro-boulot-dodo”. C’est un jeune PDG d’une entreprise qui nous assène la langue propre à l’expansion sans frontières de ses produits. Enkidu est le sacrifié, parce qu’il faut toujours un bouc émissaire… Navigant entre écriture fictionnelle et documentaire, Gilgamesh est une tentative poélitique et critique de mise à nu d’un système dominant. ••• Ateliers / Conférences ••• ESPACE CONFÉRENCES [ 11 h ] Dégustation commentée des vins de la Foire [ 11 h ] Les incroyables comestibles ou la (r)évolution peas & love. Par Jean-Michel HERBILLON, membre de la coordination nationale. Planter, arroser,… partager ! Tel est le credo de ce mouvement participatif citoyen. www.lesincroyablescomestibles.fr [ 15 h ] Anti-gymnastique. Par Sylvain SASSARO. Cette approche permet aux personnes d’être plus libres et plus autonomes dans leur corps. L’Antigymnastique®, sorte d’écologie du corps, nous amène à entrer en contact avec lui dans le plus grand respect. [ 15 h ] Quelles alternatives pour consommer aujourd’hui de l’électricité non nucléaire ? Les expériences d’ENERCOOP, fournisseur coopératif d’électricité 100 % renouvelable pour la France et de Elektrizitätswerke (EWS) de Schönau pour l’Allemagne. [ 17 h ] Autour du jardin : un jardin bien vivant Animé par Eric CHARTON, conseiller en jardin naturel et bio déchets. Le jardinier seul ne peut pas grand chose, la solution réside dans l’emploi de micro et macro-organismes très efficaces. La seule contribution du jardinier est d’apporter des habitats collectifs et des apports réguliers de matières organiques fraîches. Les organismes mettront en place une chaîne alimentaire de plus en plus complexe. Chacun sera invité à développer une mission spécifique, de la décomposition de la matière organique à la limitation des invasions de prédateurs, en passant par la redistribution de sels minéraux aux plantes. ••• Animations enfants ••• Renseignements kiosque animation Programme complet page “Tous les jours” [ 15 h à 17 h ] Aquarelles et craies. Par Sylvia ZILLIG > HALL AIR (Voir détail mercredi 8 mai) [ 14 h et 17 h ] Atelier P’tit Baz’art. Par l’association ESPOIR > HALL FEU (Voir détail mercredi 8 mai) [ 11 h et 16 h 30 ] Histoires et comptines pour les enfants. Par CARMEN > YOURTE De 18 mois à 4 ans. D’un petit bout de papier j’ai fait un bonhomme, une maison, un chapeau, un bateau. Dans un papier froissé j’ai trouvé le vent. Il emporte tout, ne restent que de petits bouts. D’un de ces petits bouts de papier j’ai fait un bonhomme… [ 14 h 30 ] Atelier cocotte à contes. Par CARMEN > YOURTE Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte. L’atelier se déroule en alternant des comptines à jouer et répéter ensemble, et la réalisation du pliage associé à la petite histoire. [ 11 h et 15 h ] Contes. Par Albert DE PETIGNY > TIPI AUX CONTES Quand il ne collectionne pas les histoires pour en faire des livres, Albert en raconte. Éditeur et co-fondateur des éditions “Pour Penser à l’Endroit”, Albert vous propose de venir écouter et partager des histoires sensibles. [ 13 h 30, 16 h 30 et 18 h ] Contes. Par Anne-Sophie JOST > TIPI AUX CONTES Laissez-vous surprendre et écoutez les histoires proposées par cette jeune conteuse bénévole. •• Animations itinérantes •• Déambulations toute la journée dans les allées de la Foire… Cyclo-circus. Par l’association LASC’ART. Des vélos déjantés pour le plaisir de tous ! Jonglage et Balle contact. Des Hauts et des Bas par Gautier TRITSCHLER. 21 h : HK et les saltimbanks Voir page concerts 21 h : A Dreuz Balk folk breton Voir page concerts 21 h : Ambiance musicale La Transition en Alsace, la Tr ansitio n à la Foire, ça bouge ! Quelle métamorphose pour sortir des crises ? “Que seraient nos sociétés sans pétrole ? Brutalement métamorphosées… Plus d'ordinateurs, plus de nourriture des quatre coins du monde, plus de voitures ni d'avions, plus de plastique ; nous devrions rapidement réapprendre à produire un nombre incalculable de choses pour assurer notre survie. Mais serions-nous capables d'une telle autonomie ?” Déjà des milliers d'initiatives locales ont démarré leur processus de Transition. Planter des arbres fruitiers, réapprendre à la population à cultiver un potager, développer la résilience, réorganiser la production énergétique, développer le transport actif, réapprendre les savoir-faire que nous avons oubliés, telles sont, entre autres, les nombreuses actions concrètes que les citoyens peuvent réaliser au sein de leur village, leur ville ou leur quartier. Le groupe Transition de Colmar, associé à d’autres groupes loca, animera tous les jours l’espace Transition de la Foire avec des stammtisch, papotages et surtout un jeu collaboratif pour passer à la Transition. > HALL EAU - ESPACE CENTRAL - RENSEIGNEMENT SUR PLACE LA CUISINE BIO VÉGÉTARIENNE DE SAISON animée par Christine AKERMANN du groupe transition Colmar et de la Coopérative Sonneblüem à Colmar. [ 10 h à 11 h 30 ] Le recueil des meilleures recettes Quatre élèves des cours de cuisine de Christine AKERMANN réaliseront chacun en direct un plat. Vous pourrez les déguster, mais surtout les sélectionner pour réaliser un recueil qui sera diffusé sur internet et publié à la fin de la Foire, grâce à l’atelier reliure (il pourra être acheté dès le dimanche soir). Devenez “créateur” de ce livre de recettes de la Foire 2013. [ 11 h 30 à 13 h ] Les spécialités culinaires des exposants Présentation et réalisation de techniques culinaires ou d’une recette par les exposants avec les ingrédients de sa production. Le résultat sera soumis à la dégustation du public et leurs recettes figureront dans le recueil (intervenant à découvrir sur le stand). [ 13 h à 14 h 30 ] Le cours de cuisine végétarienne Maximum 5 participants. Réalisé par un élève du cours de cuisine sur un thème de son choix. Sur inscription : [email protected] ou à Biocoop Sonneblüem - 7 rue du Grillenbreit - 68000 Colmar ou à la Foire s’il reste des places. [ 14 h 30 à 15 h 30 ] La nutrition écologique Mini conférence sur un thème nutritionnel par Christine AKERMANN (programme à découvrir sur le stand). [ 15 h 30 à 17 h ] La cuisine bio végétarienne des chefs Présentation et réalisation d’une assiette équilibrée, bio, végétarienne par un professionnel de la région (restaurateur, chef de cuisine, formateur…). Programme à découvrir sur le stand. Le résultat sera également soumis à la dégustation du public et les recettes pourront figurer dans le recueil. [ 17 h à 18 h 30 ] La fête des restes : pour utiliser les restes du jour Utilisation de tous les restes, produits au cours de la journée, par les différents ateliers. LA TRANSITION AVEC “ENVIE” HALL EAU - ESPACE CENTRAL Par l'association ENVIE Et si la Transition commençait par une réflexion autour de notre électroménager ? Rien ne dure sans le respect des Hommes et de l’environnement. De l’électroménager rénové et garanti ? Collecter, trier, réparer, désinfecter ou démanteler, déconstruire, dépolluer, tout en proposant un emploi à toute personne motivée. Voilà les métiers des entreprises solidaires, électroménager version ENVIE ! Sympa, fiable, solidaire, au juste prix : la meilleure solution pour s’équiper chez soi. D epuis 32 ans, nous dénonçons toutes les dérives de notre système. Dans le même temps, nous propons des pistes pour sortir de ces impasses qui nous conduisent dans le mur. Nous essayons d’être les relais de tous ce que l’on dit utopistes, mais qui sont le plus soent visionnaires. Ces dernières années : • de plus en plus de penseurs confirment nos constats, • de plus en plus d’intellectuels esquissent des pistes pour la transformation, • de plus en plus de citoyens se regroupent pour mettre en pratique des solutions de vies collectives différentes. Pourtant, les “décideurs” restent aveugles et sourds à toutes ces propositions et persistent dans leur dogme productiviste. Il est bon de rappeler cette citation de Kenneth Boulding, économiste et philosophe (1910-1993) : “Celui qui croit qu’une croissance ponentielle peut continuer indéfiniment dans un monde fini est soit un fou, soit un économiste.” La majorité des gens de cette planète sont-ils devenus fous ? Toutes nos petites voix, même si elles sont (et c’est réconfortant) de plus en plus nombreuses, ne parviennent pas à contrer l’intoxication consumériste dont nous abreuvent la plupart des médias, des responsables politiques et surtout des décideurs économiques. Reprenons le contrôle de la finance, réduisons la financiarisation de l’économie. Les différentes crises financières, loin d’être terminées, ont exporté leurs conséquences aux États et à l’économie réelle. Ces crises, associées à notre modèle économique dominant, accentuent le broyage des Hommes et l’exploitation déraisonnable des ressources naturelles. L’appétit des financiers, à préserver leurs sources de profits, conduit de plus en plus aux spéculations sur les matières premières. Ces spéculations conduisent chaque jour des populations vers la paupérisation et la misère. Il est temps que les citoyens jouent leur rôle de régulateurs pour empêcher toutes les dérives financières ou économiques et se réapproprient la gestion des biens communs. Multiplions nos implications citoyennes, ne laissons pas le contrôle des grandes décisions par de petites minorités de technocrates ou d’experts qui refusent les débats citoyens ou qui les contournent. Créons de nombreuses dynamiques autour des projets communs : OGM, nucléaire, gaz de schiste… et des luttes fédératrices : Notre Dame des Landes, Fessenheim… La bio, support de notre modèle social : L’agriculture bio des pionniers n’était pas qu’une réponse aux dérives de l’agriculture. Elle était une des esquisses du changement de mode de vie, privilégiant l’Homme et la Nature. Ces projets prenaient en compte la diversité des lieux, des Hommes et des cultures pour en faire les atouts d’une transformation nécessaire, pour le bien-être de tous sur cette planète. Aujourd’hui, si nous n’y prenons garde, la bio pourrait bien devenir un business comme les autres, où la seule préoccupation serait de respecter un cahier de charges, si possible de plus en plus réduit, et non de concourir aux transformations de notre société. Nous réaffirmons que l’agriculture peut nourrir le monde mais bien sûr dans un autre contexte politique et économique que le nôtre. Comme nous l’avons déjà affirmé, cette agriculture bio ne peut être que paysanne et s’inscrire dans un grand mouvement social encore diffus, mais qui est porteur des mutations qui sont au cœur de notre engagement. Espérons encore que nous sommes dans les tourments de l’adolescence et que bientôt nous deviendrons des adultes intelligents et responsables. L’espoir, le courage et la pugnacité doivent être nos armes pour mener ce combat qui conduit à la préservation de l’Homme sur notre planète. Crises… chrysalides : sortons-en vite ! Devenons des papillons multicolores aux idées nouvelles et généreuses. Jean-François Pierdet, Président de la Foire Éco Bio ••• ème 2013 •••

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Page 1: Dépliant FEB 2013

32e Foire Éco Biodu 8 au 12 mai 2013 d’Alsaceau Parc Expo de ColmarQuelle métamorphose pour sortir des crises ?

ExPosants, ConférEnCEs, Cinéma, atEliErs, animations, ConCErts, rEstauration,…

www.foireecobioalsace.fr

restauration & concertsjusqu’à minuit

restauration & concertsjusqu’à minuit

restaurationjusqu’à minuitMercredi 8 mai… Vendredi 10 mai…Jeudi 9 mai…

[14 h] inauguration de la 32ème foire éco Bio Hall fEu

En présence de Marie-Monique ROBIN, journaliste, réalisatrice et écrivaine française et de

Michèle RIVASI, fondatrice de la GRIIRAD.

••• Conférences ••• EsPaCE ConférEnCEs

[12 h 30] faire (re)naître la démocratie. Par Jo SPIEGEL, maire de Kingersheim.

[15 h] Et si le cholestérol n’était pas dangereux ?Par le professeur Philippe EVEN, auteur du livre La vérité sur le cholestérol. Professeur émérite et ancien vice-président de l’Université de Paris-5, ancien doyen de la Faculté de Médecine Necker et président de l’Institut Necker.Le cholestérol ne serait pas ce serial killer redouté, responsable de milliers de crises cardiaques et d’arrêts vasculaires cérébraux ? Le faire baisser serait même mauvais pour la santé ? Une science universitaire et médicale vieille d’un demi-siècle doublée d’une solide croyance populaire se voit brutalement remise en question. Un débat qui ne concerne pas moins de 5 millions de patients en France et 220 millions dans le monde…

[17 h] manger bio, c’est mieuxPar André LEFEBVRE, ingénieur en conseil et développement de l’agriculture bio, conseiller régional de Bourgogne et membre du comité national de l’eau, co-auteur avec Claude AUBERt et Denis LAIRON du livre du même nom.Une démonstration solidement étayée de l’interêt nutritionnel, sanitaire et environnemental de la production et de la consommation de produits de l’agriculture biologique.

••• Cinéma / Débat ••• EsPaCE ConférEnCEs salle muscat

[13 h] les médicamenteurs 53 mnSuivi d’un débat avec la réalisatrice Stéphane HOREL et le professeur Philippe EVEN, co-auteur avec Bernard DEBRé du livre Le guide des 4 000 médicaments - utiles, inutiles, dangereux.Premiers consommateurs de médicaments sur la planète, les français sont-ils vraiment plus malades que le reste de l’Humanité ? Y a-t-il d’autres explications à cette boulimie ? En mêlant interviews de fond et animations en pâte à modeler, ce documentaire embarque les spectateurs dans le parcours du médicament. Matérialisée par le décor d’une ville médicament, Pharmacity, cette promenade passe par toutes les étapes. Des essais cliniques à la mise sur le marché, de l’évaluation thérapeutique à la fixation du prix, du matraquage marketing aux effets secondaires, les pouvoirs publics et l’industrie pharmaceutique y sont questionnés sur leurs responsabilités.

[15 h] Goldman sachs la banque qui dirige le monde 75 mnFilm documentaire de Jérôme FRItEL et Marc ROCHE suivi d’un débat avec le réalisateur Jérôme FRItEL.Depuis cinq ans, la banque d’affaires américaine Goldman Sachs incarne toutes les dérives de la spéculation financière. Après s’être enrichie en pariant sur la faillite des ménages américains, elle a été sauvée grâce à ses appuis politiques. Goldman Sachs devient l’une des protagonistes de la crise de l’euro en pariant contre la monnaie unique et en maquillant les comptes grecs. Après l’hécatombe des gouvernements européens, “la Firme” étend son formidable réseau d’influence sur le Vieux Continent. Ce documentaire de Marc RoCHE, journaliste spécialisé au Monde, auteur du best-seller La Banque, et de Jérôme FRitEL, est une plongée au cœur de ce pouvoir qui ne reconnaît aucune frontière ni limite et menace directement les démocraties. Les témoignages, à visages découverts, d’anciens salariés de Goldman Sachs, de banquiers concurrents, de régulateurs, de leaders politiques, d’économistes et de journalistes spécialisés dévoilent pour la première fois la toute puissance financière et politique de “la banque qui dirige le monde”.

[17 h] la malédiction du gaz de schiste 80 mnSuivi d’un débat avec Michèle RIVASI, fondatrice de la CRIIRAD et députée européenne Europe écologie.Au hasard d’un tournage en Pologne orientale, Lech KowALSKi rencontre en 2009 des paysans sur les terres desquels de grandes firmes américaines ont commencé à prospecter pour extraire du gaz de schiste. Fissures dans les murs des fermes, pollution des eaux, bulldozers investissant des champs à quelques dizaines de mètres des habitations… Cette situation locale témoigne d’un phénomène qui menace aujourd’hui toute la planète. Bradford County, aux États-Unis, est au gaz de schiste ce que l’Arabie Saoudite est au pétrole. Mais on est loin de l’image idyllique d’une “énergie non conventionnelle” propre et d’exploitation aisée que veulent donner les industriels. Dans ce petit comté du nord-est des États-Unis, le réalisateur filme des paysages dévastés et l’épuisement physique et psychologique des habitants.

Films à voir ou à revoir EsPaCE ConférEnCEs salle CrémantSpécial Marie-Monique ROBIN. La réalisatrice sera présente à l’inauguration et pourra, dans la journée, signer ses livres et DVD (voir horaires et lieu à l’accueil de la Foire).

[11 h] le monde selon monsanto 109 mn

[15 h] notre poison quotidien 115 mn

[19 h] le piratage du vivant 55 mn

••• Spectacle théâtral ••• EsPaCE ConférEnCEs salle Pinot

[19 h] l’impossible procèsCréé à l’occasion des “Journées d’études du Réseau Sortir du Nucléaire” en novembre dernier à Clermont-Ferrand.Ce procès tente de déterminer les responsabilités, trois ans après l’accident du Blayais survenu dans la nuit du mardi 3 novembre 2015. Un Boeing 747 de la compagnie Royal Air Maroc en provenance de Casablanca s’est écrasé sur la centrale nucléaire du Blayais, située sur la commune de Braut et Saint-Louis, en Gironde. il y avait à son bord plus de 150 personnes ; il n’y eut aucun survivant.

••• Ateliers / Conférences ••• EsPaCE ConférEnCEs

[11 h] Dégustation commentée des vins de la foire[11 h] immersion au cœur du rajasthan. Projection et débat animé par James MENtzER, directeur d’E-Changeons le Monde et Capucine LARMAND, responsable d’Eco-Lodge de Pabu Ke Dhani. Dans le désert du thar Capucine et Pabu ont développé un concept d’accueil touristique en impliquant les populations nomades du désert.

[15 h] le shiatsu et les bienfaits de l’énergétique oriental. Par l’association APROPOS

[15 h] En alsace, fait-il bio vivre? Par Cécile VIRIAt OPABA et producteurs bio…Venez comprendre comment fonctionnent quatre filières bio alsaciennes et échanger avec les agriculteurs sur vos attentes, vos doutes…

[17 h] Jardiner autrement - les principes de la permaculture. Par Christophe KÖPPEL de l’association BRIN DE PAILLE

••• Animations enfants ••• renseignements kiosque animation Programme complet page “Tous les jours”

[15 h à 17 h] aquarelles et craies. Par Sylvia zILLIG > HALL AIRS’amuser avec les couleurs, jouer avec les formes, laisser agir le hasard, au gré d’une belle découverte. La couleur devient une balade à travers les sentiments ! Pour petits et grands, un beau moment de détente.

[14 h et 17 h ] atelier P’tit Baz’art. Par l’association ESPOIR > HALL FEULes personnes en réinsertion et les bénévoles de l’atelier-boutique vous proposent de participer à une création collective, pour que du fracas de nos vies intérieures naisse un instant de poésie commune.

[11 h, 14 h, 16 h 30 et 18 h] Contes 30 mn. Par tERRESDECONtES > tIPI AUX CONtESBienvenue en terresdecontes ! Créée par le conteur innocent YAPi, cette jeune association vous invite à découvrir ses activités, et notamment son stage Contes et Rencontres qui a lieu au Centre Culturel international oberlin à orbey. La journée sera émaillée de chaleureux moments contés pour petites et grandes oreilles.

[de 11 h à 18 h] musique Hang. Par Serge BILGER > YOURtESerge BiLGER propose des démonstrations de Free intégral Hang. il vous présentera cet instrument aux sonorités envoûtantes ainsi que d’autres instruments de musique qui ne manqueront pas d’attiser votre curiosité. Bienvenue dans un autre monde !

•• Animations itinérantes •• Déambulations toute la journée

Cyclo-circus. Par l’association LASC’ARt. Des vélos déjantés pour le plaisir de tous !

Clowns. Par la compagnie qUI ONt NEz

••• Conférences ••• EsPaCE ConférEnCEs

[11 h] les expériences d’agricultures urbainesIntervention de représentants de la GARtENCOOP (Freiburg), de Dominique OSER (Urban Farming de Bâle), de Jean-Michel HERBILLON, responsable national de l’association Les Incroyables comestibles et de Christophe KOPPEL de l’association Brin de paille (Strasbourg).Chaque intervenant présentera l’expérience qu’il mène d’une agriculture urbaine écologique au service des citadins. Un large échange entre les intervenants et le public permettra d’inciter et d’aider à multiplier ces initiatives.

[13 h] les animaux sauvages et domestiques : des révélateurs, panseurs et enseignants pour les Hommes et l’HumanitéPar Marie-Christine FAVé, vétérinaire de formation. Elle accompagne les éleveurs et les particuliers à construire l’équilibre comportemental et la santé de leurs animaux de ferme et de compagnie, et à clarifier la relation entre l’Homme & les animaux domestiques ou sauvages. L’animal domestique ou sauvage, de ferme ou de compagnie, contribue à l’équilibre de l’écosystème naturel ou humain dans lequel il vit. Connaître et comprendre leurs besoins et leurs talents permet de cohabiter dans le respect avec les animaux et bénéficier de leurs enseignements pour l’Homme et l’Humanité.

[15 h] la révolution de la viande industriellePar Fabrice NICOLINO (journaliste auteur de plusieurs livres dont “Bidoche”) et avec François VEILLEREttE, co-auteurs de “Pesticides : révélation sur un scandale français”.Comment des animaux, aussi sacrés que le taureau Hap de la plus haute Antiquité, sont-ils devenus des morceaux, de la marchandise ? Pourquoi des techniciens inventent-ils chaque jour de nouvelles méthodes pour “fabriquer” de la “matière” à partir d’êtres vivants ? Pourquoi leurs laboratoires sont-ils aussi anonymes que secrets et l’industrie de la bidoche dotée d’une puissance qui cloue le bec de ses rares critiques ? Pour quelle raison folle laisse-t-on la consommation effrénée de ce produit, plein d’antibiotiques et d’hormones, menacer la santé humaine, détruire les forêts tropicales, aggraver dans des proportions étonnantes la si grave crise climatique en cours ?

[17 h] Vaccinations, abus de conscience ? Animé par le Dr Alain PERRIER, médecin homéopathe uniciste retraité, auteur du livre “Vaccins, abus de conscience”.Débat public proposé à partir de réflexions sur la nature médicale, scientifique et éthique de l’acte vaccinal. Envoyez dès à présent vos questions sur [email protected].

••• Cinéma / Débat ••• EsPaCE ConférEnCEs salle muscat

[11 h] la bulle économique 18 mnSelon l’essai de Gérald COHEN, scénario Luc MAECHEL, création 3D Jean-Christophe DREYER, film produit par l’Université de Haute Alsace.Comment au fil du temps l’homme a géré l’équilibre entre ressources disponibles et besoins humains ? Le système économique actuel peut-il perdurer ?

[13 h] les nouveaux chiens de garde 104 mnDe Gilles BALLAStRE et Yannick KERGOAt. Film documentaire suivi d’un débat avec Serge HALIMI, co-auteur du film et rédacteur en chef du Monde diplomatique.En 1932, Paul Nizan publiait “Les chiens de garde” pour dénoncer les philosophes et les écrivains de son époque qui, sous couvert de neutralité intellectuelle, s’imposaient en gardiens de l’ordre établi. Aujourd’hui, les chiens de garde, ce sont ces journalistes, éditorialistes et experts médiatiques devenus évangélistes du marché et gardiens de l’ordre social. Sur le mode sardonique, “Les nouveaux chiens de garde” dressent l’état des lieux d’une presse volontiers oublieuse des valeurs de pluralisme, d’indépendance et d’objectivité qu’elle prétend incarner. Avec force et précision, le film pointe la menace croissante d’une information pervertie en marchandise.

[15 h] the end of the line 82 mnDocumentaire de Rupert MURRAY (réalisateur) basé sur le best-seller homonyme de Charles CLOVER journaliste et écrivain.Ce film dévoile l’impact dévastateur de la pêche intensive dans les océans. En 2048, si on ne change rien, les réserves de poissons atteindront un seuil critique qui empêchera la viabilité des espèces océanes commerciales.

[17 h] sekem, la force du soleil 43 mnDe Bertram VERHAAG, suivi d’un débat animé par Jean-Michel FLORIN, formateur au Mouvement d’Agriculture Biodynamique.ibrahim Abouleish, prix Nobel Alternatif, a créé à Sekem près du Caire un site avec ferme, entreprises, écoles,... basé sur la biodynamie, qui réunit de manière impressionnante développement écologique, social et culturel avec une réussite économique. Plus de 2500 emplois ont été créés. Un réseau de plusieurs centaines de fermes ont été converties à la biodynamie produisant coton et plantes médicinales tout en procurant du travail à de nombreuses personnes.

Films à voir ou à revoir EsPaCE ConférEnCEs salle Crémant[11 h] silence on vaccine 52 mnDe Lina B. MORECO. Ce film met en lumière la nécessité de soutenir des recherches pour mieux comprendre les effets, à long terme, des vaccins et ainsi mieux protéger la minorité à risque.

[13 h] Guérir la terre . la biodynamie : des agriculteurs médecins de la terre 50 mn. De Jean HÊCHES.

[17 h] la semence dans tous ses états 26 mnDocumentaire de Christophe GUYON en soutien à l’association KOKOPELLI.

[19 h] recipes for Disaster – ma vie sans pétrole 85 mnDe John WEBStER. L’expérience pendant une année du réalisateur et de sa famille de rompre avec les habitudes et de ne plus consommer de pétrole. Ce film nous donne, avec humour, les recettes contre le désastre.

••• Ateliers / Conférences ••• EsPaCE ConférEnCEs

[11 h] Dégustation commentée des vins de la foire[11 h] massage à l’école ou en famille : le respect à portée de mains pour un monde meilleur. Edwige ANtOINE, instructrice certifiée, vous présentera le programme international de massage pour les enfants de 4 à 12 ans (le M.I.S.P).

[15 h] mieux-être par le théâtre. Avec Marzena SAMSEL, comédienne et art-thérapeute.À l’aide d’exercices, d’improvisations ou encore de danse vous vivrez une exploration ludique et profonde de votre potentiel et de votre créativité pour retrouver le bien-être, le plaisir, la joie et libérer progressivement des blocages émotionnels et relationnels.

[15 h] s’installer en agriculture biologique ou convertir sa ferme à l’agriculture biologique, pourquoi ? Comment ? Animé par Hélène CLERC, chargée de mission OPABA, Pôle de conversion.

[17 h] Jardiner autrement - les principes de la permaculture. Par Christophe KÖPPEL de l’association BRIN DE PAILLE.

[19 h] Café installation. Animé par tERRE DE LIENS AlsacePour partager des expériences d’installations agricoles, découvrir des projets bio et de proximité de jeunes agriculteurs, pour imaginer avec les consommateurs de nouvelles solidarités, terre de Liens Alsace propose un moment d’échange et donne la parole aux paysans de demain.

••• Animations enfants ••• renseignements kiosque animation Programme complet page “Tous les jours”

[15 h à 17 h] aquarelles et craies. Par Sylvia zILLIG > HALL AIR (Voir détail mercredi 8 mai)[11 h, 15 h et 17 h ] Contes. Par Albert DE PEtIGNY > tIPI AUX CONtES (Voir détail jeudi 9 mai)[11 h 30 et 15 h ] numéro de cerceau. Par Lucie MULLER > HALL FEU. SPECtACLE POUR PEtItS Et GRANDS.Une jeune acrobate aérienne, toujours suspendue à un fil, s’aventure à la rencontre d’un espace. tantôt très proche du sol et de son contact rassurant, tantôt portée par les airs dans un élan de danses aériennes.

•• Animations itinérantes ••Déambulations toute la journée dans les allées de la foire…Cyclo-circus. Par l’association LASC’ARt. Des vélos déjantés pour le plaisir de tous !

Groupe a DrEuz - folk breton. Déambulation dans toute la Foire et pour en profiter encore plus : concert en soirée.

••• Conférences ••• EsPaCE ConférEnCEs

[13 h] le financement de la transition par une monnaie complémentaire nationale.Animé par le groupe AttAC Haut-Rhin.

[13 h] Elixirs floraux et huiles essentielles, deux approches de santé complémentaires Par les laboratoires DEVA.La vitalité, la gestion des émotions, le stress, les somatisations sont-ils des notions claires ? Pourquoi aurions-nous besoin des élixirs floraux et des huiles essentielles ? En quoi sont-ils différents ou complémentaires ?

[15 h] la Bio entre business et projet de société Débat autour de Philippe BAqUé (coordinateur du livre du même nom), journaliste, collaborateur du Monde diplomatique, de Politis, de Silence et Michel BESSON (un des co-auteurs), sociologue de formation, co-fondateur de la Coopérative ANDINES et de l’association MINGA.La grande distribution propose des produits bio importés de l’autre bout du monde, à l’empreinte écologique et aux références sociales catastrophiques. Pendant ce temps, des paysans vendent leurs produits bio, avec une réflexion sur un prix juste. Plutôt qu’une démarche écologique, sociale et politique, peut-on réduire la bio à une distribution d’aliments sans pesticides pour consommateurs inquiets de leur santé ? La bio peut-elle se mettre au service du “bien-être” sans ébranler les fondements de la société de consommation ?

[17 h] l’agroécologie – Cultivons la vie, un nouveau rapport au vivantPar Hélène HOLLARD et Bénigne JOLIEt, collaborateurs de Pierre RABHI depuis les années 80, consultants, formateurs en agroécologie en France et à l’étranger, co-auteurs du livre du même nom.L’agroécologie, un nouveau rapport au vivant, une alternative concrète et crédible en réponse à la crise écolonomique locale, à la crise alimentaire planétaire. Cultiver la vie, une métamorphose culturale et culturelle participant à de nouvelles formes d’organisations sociales et économiques.

••• Cinéma / Débat ••• EsPaCE ConférEnCEs salle muscat

[11 h] florange, l’acier trompé 52 mnDocumentaire réalisé par tristan tHIL, suivi d’un débat en présence du réalisateur ainsi que de Denis ROBERt (producteur) et d’Edouard MARtIN (un des protagoniste CFDt).De Gandrange à Florange, des salariés du site lorrain d’Arcelor Mittal sont devenus un symbole de résistance ouvrière. Pour ce film, tristan tHiL s’est plongé dans leur quotidien pour la sauvegarde des derniers hauts-fourneaux de Lorraine. Au cœur du combat, il tourne depuis quatre ans, nouant des liens privilégiés avec les acteurs de cette tragédie sociale…

[13 h] les moissons du futur, comment l’agroécologie peut nourrir le monde 96 mn. Un documentaire de Marie-Monique ROBIN, suivi d’un débat avec la réalisatrice.Après “Le Monde selon Monsanto” et “Notre poison quotidien”, Marie-Monique RoBiN enquête sur les méthodes de l’agroécologie dans différents points du globe. Un film plein d’espoir sur les solutions possibles à la crise alimentaire.

[15 h30] noire finance - épisode 1 : la grande pompe à phynances 75 mnDe J.-M. MEURICE, suivi d’un débat avec Susan GEORGE, co-fondatrice d’AttAC et figure de l’altermondialisme.Une enquête au cœur d’un capitalisme financier que personne ne maîtrise et qui a plongé le monde dans de graves turbulences. Ce montage très éclairant, émaillé de scènes d’animation, retrace l’histoire politique des déréglementations qui ont abouti à la financiarisation de l’économie mondiale au profit de la spéculation.

[18 h] noire finance - épisode 2 : le bal des vautours 60 mn. De J.-M. MEURICE.Le second volet montre comment, à travers l’éclatement de la bulle immobilière et la crise des subprimes des années 2000, le “piège à pauvres” s’est refermé. il décortique les rouages de la “machine à dette” et expose avec clarté les logiques boursières qui ont mené à la crise mondiale actuelle.

Films à voir ou à revoir EsPaCE ConférEnCEs salle Crémant[11 h] Cultures en transition 65 mn De Nils AGUILAR. En s’inspirant du mouvement de la transition, ce film révèle des voies plus justes, plus épanouissantes et plus écologiques pour nourrir les sols et l’Humanité par un voyage en France, en Angleterre et à Cuba.

[13 h] la quatrième révolution : vers l’autonomie énergétique 77 mn De Carl-A. FECHNER. Ce documentaire montre que des solutions sont possibles pour passer aux énergies renouvelables dans les trente ans à venir.

[17 h] sans terres et sans reproches 52 mn d’éric BOUtARIN et Stéphanie MUzARD LE MOING. Un voyage chez les paysans résistants du Quercy au cœur du Parc Naturel des Causses.

••• Spectacle théâtral ••• EsPaCE ConférEnCEs salle Pinot

[19 h] Gilgamesh, un héros ordinairePar le LIEN tHéâtRE DRAMAtURGIE CALIN BLAGA. Mise en scène Anne-Pascale PARIS. Spectacle suivi d’un débat animé par Frédéric JACqUEMARt La métamorphose culturelle par la démocratie réelle.Monarque légendaire du iiie millénaire av J.C. de Mésopotamie, Gilgamesh est le héros à la fois despotique et humain. Notre Gilgamesh est un jeune homme qui veut dépasser sa condition, s’affranchir du modèle “métro-boulot-dodo”. C’est un jeune PDG d’une entreprise qui nous assène la langue propre à l’expansion sans frontières de ses produits. Enkidu est le sacrifié, parce qu’il faut toujours un bouc émissaire… Navigant entre écriture fictionnelle et documentaire, Gilgamesh est une tentative poélitique et critique de mise à nu d’un système dominant.

••• Ateliers / Conférences ••• EsPaCE ConférEnCEs

[11 h] Dégustation commentée des vins de la foire

[11 h] les incroyables comestibles ou la (r)évolution peas & love. Par Jean-Michel HERBILLON, membre de la coordination nationale. Planter, arroser,… partager ! tel est le credo de ce mouvement participatif citoyen. www.lesincroyablescomestibles.fr

[15 h] anti-gymnastique. Par Sylvain SASSARO. Cette approche permet aux personnes d’être plus libres et plus autonomes dans leur corps. L’Antigymnastique®, sorte d’écologie du corps, nous amène à entrer en contact avec lui dans le plus grand respect.

[15 h] Quelles alternatives pour consommer aujourd’hui de l’électricité non nucléaire ? Les expériences d’ENERCOOP, fournisseur coopératif d’électricité 100 % renouvelable pour la France et de Elektrizitätswerke (EWS) de Schönau pour l’Allemagne.

[17 h] autour du jardin : un jardin bien vivantAnimé par Eric CHARtON, conseiller en jardin naturel et bio déchets.Le jardinier seul ne peut pas grand chose, la solution réside dans l’emploi de micro et macro-organismes très efficaces. La seule contribution du jardinier est d’apporter des habitats collectifs et des apports réguliers de matières organiques fraîches. Les organismes mettront en place une chaîne alimentaire de plus en plus complexe. Chacun sera invité à développer une mission spécifique, de la décomposition de la matière organique à la limitation des invasions de prédateurs, en passant par la redistribution de sels minéraux aux plantes.

••• Animations enfants ••• renseignements kiosque animation Programme complet page “Tous les jours”

[15 h à 17 h] aquarelles et craies. Par Sylvia zILLIG > HALL AIR (Voir détail mercredi 8 mai)

[14 h et 17 h ] atelier P’tit Baz’art. Par l’association ESPOIR > HALL FEU (Voir détail mercredi 8 mai)

[11 h et 16 h 30] Histoires et comptines pour les enfants. Par CARMEN > YOURtE De 18 mois à 4 ans.D’un petit bout de papier j’ai fait un bonhomme, une maison, un chapeau, un bateau. Dans un papier froissé j’ai trouvé le vent. il emporte tout, ne restent que de petits bouts. D’un de ces petits bouts de papier j’ai fait un bonhomme…

[14 h 30] atelier cocotte à contes. Par CARMEN > YOURtE Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte.L’atelier se déroule en alternant des comptines à jouer et répéter ensemble, et la réalisation du pliage associé à la petite histoire.

[11 h et 15 h] Contes. Par Albert DE PEtIGNY > tIPI AUX CONtESQuand il ne collectionne pas les histoires pour en faire des livres, Albert en raconte. Éditeur et co-fondateur des éditions “Pour Penser à l’Endroit”, Albert vous propose de venir écouter et partager des histoires sensibles.

[13 h 30, 16 h 30 et 18 h] Contes. Par Anne-Sophie JOSt > tIPI AUX CONtESLaissez-vous surprendre et écoutez les histoires proposées par cette jeune conteuse bénévole.

•• Animations itinérantes •• Déambulations toute la journée dans les allées de la foire…

Cyclo-circus. Par l’association LASC’ARt. Des vélos déjantés pour le plaisir de tous !

Jonglage et Balle contact. Des Hauts et des Bas par Gautier tRItSCHLER.

21 h : HK et les saltimbanks

Voir page concerts

21 h : A DreuzBalk folk breton

Voir page concerts21 h :

Ambiance musicale

La Transition en Alsace, la Transition à la Foire, ça bouge ! Quelle métamorphose pour sortir des crises ?

“Que seraient nos sociétés sans pétrole ? Brutalement métamorphosées… Plus d'ordinateurs, plus de nourriture des quatre coins du monde, plus de voitures ni d'avions, plus de plastique ; nous devrions rapidement réapprendre à produire un nombre incalculable de choses pour assurer notre survie. Mais serions-nous capables d'une telle autonomie ?”Déjà des milliers d'initiatives locales ont démarré leur processus de transition. Planter des arbres fruitiers, réapprendre à la population à cultiver un potager, développer la résilience, réorganiser la production énergétique, développer le transport actif, réapprendre les savoir-faire que nous avons oubliés, telles sont, entre autres, les nombreuses actions concrètes que les citoyens peuvent réaliser au sein de leur village, leur ville ou leur quartier.

Le groupe Transition de Colmar, associé à d’autres groupes locaux, animera tous les jours l’espace Transition de la Foire avec des stammtisch, papotages et surtout un jeu collaboratif pour passer à la Transition. > HALL EAU - ESPACE CENtRAL - RENSEIGNEMENt SUR PLACE

La cuisine bio végétarienne de saison animée par Christine akErmann du groupe transition Colmar et de la Coopérative sonneblüem à Colmar.

[10 h à 11 h 30] le recueil des meilleures recettesquatre élèves des cours de cuisine de Christine AKERMANN réaliseront chacun en direct un plat.Vous pourrez les déguster, mais surtout les sélectionner pour réaliser un recueil qui sera diffusé sur internet et publié à la fin de la Foire,

grâce à l’atelier reliure (il pourra être acheté dès le dimanche soir). Devenez “créateur” de ce livre de recettes de la Foire 2013.

[11 h 30 à 13 h] les spécialités culinaires des exposants Présentation et réalisation de techniques culinaires ou d’une recette par les exposants avec les ingrédients de sa production.Le résultat sera soumis à la dégustation du public et leurs recettes figureront dans le recueil (intervenant à découvrir sur le stand).

[13 h à 14 h 30] le cours de cuisine végétarienneMaximum 5 participants. Réalisé par un élève du cours de cuisine sur un thème de son choix. Sur inscription : [email protected] ou à Biocoop Sonneblüem - 7 rue du Grillenbreit - 68000 Colmar ou à la Foire s’il reste des places.

[14 h 30 à 15 h 30] la nutrition écologiqueMini conférence sur un thème nutritionnel par Christine AKERMANN (programme à découvrir sur le stand).

[15 h 30 à 17 h] la cuisine bio végétarienne des chefsPrésentation et réalisation d’une assiette équilibrée, bio, végétarienne par un professionnel de la région (restaurateur, chef de cuisine, formateur…).Programme à découvrir sur le stand. Le résultat sera également soumis à la dégustation du public et les recettes pourront figurer dans le recueil.

[17 h à 18 h 30] la fête des restes : pour utiliser les restes du jourUtilisation de tous les restes, produits au cours de la journée, par les différents ateliers.

La transition avec “envie”Hall Eau - EsPaCE CEntralPar l'association ENVIEEt si la transition commençait par une réflexion autour de notre électroménager ? Rien ne dure sans le respect des Hommes et de l’environnement. De l’électroménager rénové et garanti ? Collecter, trier, réparer, désinfecter ou démanteler, déconstruire, dépolluer, tout en proposant un emploi à toute personne motivée. Voilà les métiers des entreprises solidaires, électroménager version ENViE ! Sympa, fiable, solidaire, au juste prix : la meilleure solution pour s’équiper chez soi.

D epuis 32 ans, nous dénonçons toutes les dérives de notre système. Dans le même temps, nous proposons des pistes pour sortir de ces impasses qui nous

conduisent dans le mur. Nous essayons d’être les relais de tous ceux que l’on dit utopistes, mais qui sont le plus souvent visionnaires.

Ces dernières années :

• de plus en plus de penseurs confirment nos constats,• de plus en plus d’intellectuels esquissent des pistes pour la

transformation,• de plus en plus de citoyens se regroupent pour mettre en pratique

des solutions de vies collectives différentes.

Pourtant, les “décideurs” restent aveugles et sourds à toutes ces propositions et persistent dans leur dogme productiviste.

il est bon de rappeler cette citation de Kenneth Boulding, économiste et philosophe (1910-1993) :

“Celui qui croit qu’une croissance exponentielle peut continuer indéfiniment dans un monde fini est soit un fou, soit un économiste.”

la majorité des gens de cette planète sont-ils devenus fous ?

toutes nos petites voix, même si elles sont (et c’est réconfortant) de plus en plus nombreuses, ne parviennent pas à contrer l’intoxication consumériste dont nous abreuvent la plupart des médias, des responsables politiques et surtout des décideurs économiques.

Reprenons le contrôle de la finance, réduisons la financiarisation de l’économie.

Les différentes crises financières, loin d’être terminées, ont exporté leurs conséquences aux États et à l’économie réelle. Ces crises, associées à notre modèle économique dominant, accentuent le broyage des Hommes et l’exploitation déraisonnable des ressources naturelles.

L’appétit des financiers, à préserver leurs sources de profits, conduit de plus en plus aux spéculations sur les matières premières. Ces spéculations conduisent chaque jour des populations vers la paupérisation et la misère.

il est temps que les citoyens jouent leur rôle de régulateurs pour empêcher toutes les dérives financières ou économiques et se réapproprient la gestion des biens communs.

Multiplions nos implications citoyennes, ne laissons pas le contrôle des grandes décisions par de petites minorités de technocrates ou d’experts qui refusent les débats citoyens ou qui les contournent. Créons de nombreuses dynamiques autour des projets communs : oGM, nucléaire, gaz de schiste… et des luttes fédératrices : Notre Dame des Landes, Fessenheim…

la bio, support de notre modèle social :

L’agriculture bio des pionniers n’était pas qu’une réponse aux dérives de l’agriculture. Elle était une des esquisses du changement de mode de vie, privilégiant l’Homme et la Nature. Ces projets prenaient en compte la diversité des lieux, des Hommes et des cultures pour en faire les atouts d’une transformation nécessaire, pour le bien-être de tous sur cette planète.

Aujourd’hui, si nous n’y prenons garde, la bio pourrait bien devenir un business comme les autres, où la seule préoccupation serait de respecter un cahier de charges, si possible de plus en plus réduit, et non de concourir aux transformations de notre société.

Nous réaffirmons que l’agriculture peut nourrir le monde mais bien sûr dans un autre contexte politique et économique que le nôtre. Comme nous l’avons déjà affirmé, cette agriculture bio ne peut être que paysanne et s’inscrire dans un grand mouvement social encore diffus, mais qui est porteur des mutations qui sont au cœur de notre engagement.

Espérons encore que nous sommes dans les tourments de l’adolescence et que bientôt nous deviendrons des adultes intelligents et responsables.

L’espoir, le courage et la pugnacité doivent être nos armes pour mener ce combat qui conduit à la préservation de l’Homme sur notre planète.

Crises… chrysalides : sortons-en vite ! Devenons des papillons multicolores aux idées nouvelles et généreuses.

Jean-François Pierdet,Président de la Foire Éco Bio

••• Thème 2013 •••

Page 2: Dépliant FEB 2013

••• A Dreuz Bal folk breton •••> vendredi 10 mai à 21 h - Hall Feuil était écrit qu’un jour ces musiciens se retrouveraient ! Habitués à l’époque des Festnoz, les 4 musiciens du groupe A DREUz se retrouvent 10 ans plus tard. Les années ont passé mais leur plaisir de jouer et de faire danser n’a pas pris une ride. Musiciens reconnus de différentes formations (Kendirvi, Poppy Seeds, Gadjo Michto), ils se réunissent en Alsace pour animer cette soirée et combler assurément les amateurs de musiques traditionnelles bretonnes et irlandaises.

Billetterie Fnac et Lézard, 2, bd du Champ de Mars, Colmar, 03.89.41.70.77, [email protected], www.lezard.org.

Va Fan Fahre (à Sélestat)

Las Hermanas Caronni - TikaTikaSophia Charaï - Pad BrapadBaptiste Trotignon & Minino GarayMohamed Abozekry & Heejaz

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restauration & concertsjusqu’à minuit Dimanche 12 mai…Samedi 11 mai…

••• Conférences ••• EsPaCE ConférEnCEs

[11 h] libérer la france des armes nucléaires Par Jean-Marie MULLER, écrivain et philosophe, porte-parole national du Mouvement pour une Alternative Non-violente (MAN : www.nonviolence.fr).il convient de prendre à la lettre la déclaration de l’Assemblée Générale de l’oNU (24 novembre 1961) qui affirme que tout État qui emploierait une arme nucléaire commettrait “un crime contre l’Humanité et la civilisation”. il s’agit, certes, d’un jugement éthique : l’emploi de l’arme nucléaire serait le reniement de toutes les valeurs humaines qui fondent la civilisation. Mais ce qui constitue le crime nucléaire c’est essentiellement le meurtre de millions d’innocents. La dissuasion nucléaire est précisément fondée sur la préméditation de ce meurtre. Et, il est de la responsabilité indissociablement éthique et politique des citoyens de ne pas consentir à ce crime. on peut rêver d’un “monde sans armes nucléaires”, mais tout laisse à penser que le désarmement mondial n’est pas possible dans un délai prévisible. C’est pourquoi, il appartient aux citoyens français d’exiger dès maintenant le désarmement unilatéral de la France.

[13 h] Quelle métamorphose pour sortir des crises ?Séance interactive animée par Jean-Michel FLORIN, formateur au Mouvement d’Agriculture Biodynamique.Nous proposons une séance interactive sous la forme de world-cafe (méthode d’échange permettant de réfléchir collectivement sur un sujet pour en tirer des pistes de travail) sur le thème de la Foire : “Quelle métamorphose pour sortir des crises ?”. Chaque participant sera acteur de cette séance où nous travaillerons en petits groupes permettant ainsi d’intensifier les échanges et exercer l’écoute empathique et la parole authentique.

[15 h] l’homéopathie, comment ça marche ? le regard de la physique quantiquePar Sylvie HENRY RéANt, ingénieur chimiste, qui a travaillé durant son DEA de biologie auprès de Jacques BENVéNIStE, co-animatrice avec le Pr Marc HENRY de formations de physique quantique pour les thérapeutes et biologistes. on lit et on entend toujours : “l’homéopathie n’a pas de fondement scientifique, d’ailleurs à de telles dilutions, il n’y a même plus de molécules actives présentes”. oui, pas de fondement dans la physique classique, celle de Newton ! Mais en utilisant la physique quantique relativiste, établie dans les années 1930, et qui n’est toujours pas au programme des études médicales ou de biologie, il est possible de concevoir comment la cellule fonctionne, comment l’eau code l’information dans ce monde où tout bouge à une vitesse fantastique, et vous percevrez… comment l’homéopathie peut fonctionner, même sans formation scientifique préalable.

••• Cinéma / Débat ••• EsPaCE ConférEnCEs salle muscat

[11 h] le jeûne, une nouvelle thérapie ? 56 mnDocumentaire de Sylvie GILMAN et thierry DE LEStRADE, suivi d’un débat avec les réalisateurs.Et s’il existait une alternative au “tout médicament” ? En Russie, en Allemagne et aux États-Unis, médecins et chercheurs étudient les effets étonnants du jeûne sur les patients. Une enquête aussi rigoureuse que troublante. Dans les pays occidentaux, les cas de diabète, d’hypertension, d’obésité, de cancer se multiplient et la consommation de médicaments explose. Et s’il existait une autre voie thérapeutique ?

[13 h] tous cobayes 1 h 55De Jean-Paul JAUD, suivi d’un débat en présence du réalisateur.Dans le secret le plus absolu, le Professeur Gilles-Eric Séralini a mené au sein du CRiiGEN, une expérience aux conséquences insoupçonnables. il s’agit de la plus complète et de la plus longue étude de consommation d’un oGM agricole avec le pesticide Roundup faite sur des rats de laboratoire. Les conclusions sont édifiantes… Après le terrible accident de tchernobyl en avril 1986, l’invisible radioactivité a resurgi avec l’explosion de la centrale de Fukushima en mars 2011, causant des dégâts matériels, humains et écologiques innommables. oGM, nucléaire : l’Homme s’est approprié ces technologies sans faire de tests ni sanitaires ni environnementaux approfondis, alors que la contamination irréversible du vivant est réelle. Serions-nous tous des cobayes ?

[15 h 30] terre promise 48 mnDocumentaire sur les “sans terre” de Marie HOLWECK et Pau FORNER ALEIXANDRI - Langue : Portugais sous-titré français.Août 2011, des centaines d´agriculteurs sans terre se retrouvent à Goiânia, au Brésil, pour entamer une marche où ils revendiquent une réforme agraire. Durant 3 semaines, leur seul objectif est d´atteindre Brasilia pour être entendus. ils se battent pour l´accès à la terre, le maintien d´une agriculture sans pesticides, la dignité dans les champs. Sur les campements improvisés certains de ces marcheurs racontent un bout de leur histoire, de leurs luttes individuelles nobles dans une lutte collective tristement laissée de côté.

Films à voir ou à revoir EsPaCE ConférEnCEs salle Crémant[11 h] Planète à vendre 90 mnD’Alexis MARANt. Ce film documentaire, tourné sur trois continents, raconte une seule et même histoire : celle du grand Monopoly et ses conséquences si rien n’est fait pour protéger les intérêts des petits paysans des pays du Sud.

[13 h] Prêt à jeter 75 mnDe Cosima DANNORItzER. Ce film s’attache à démontrer que l’obsolescence des produits est parfois planifiée au moment même de leur conception, afin de forcer les consommateurs à les remplacer plutôt qu’à les réparer.

[15 h] les Glaneurs et la Glaneuse 82 mnFilm documentaire d’Agnès VARDA. Agnès VARDA a glané un peu partout en France des images de glaneurs et de glaneuses. Des récupérateurs, ramasseurs et “trouvailleurs” de notre société moderne, ceux qui, par nécessité, hasard ou choix, vivent au contact de l’univers surprenant des restes des autres.

[16 h 30] la semence dans tous ses états 26 mnDocumentaire de Christophe GUYON en soutien à l’association KOKOPELLI.

••• Ateliers / Conférences ••• EsPaCE ConférEnCEs

[11 h] Quelle banque choisir ? moraliser la banque, où placer mon argent de manière éthique ? Par Philippe PASCAL, responsable délégation particuliers à la NEF.

[13 h] les arbres, des géants de l’espace et du temps en harmonie avec le cosmos. Par Ernst züRCHER, chercheur qui a prouvé les effets de la Lune sur les arbres. il nous expliquera comment les rythmes agissent sur la biologie des arbres et les propriétés du bois.

[15 h] atelier son’or, atelier de mieux-être par le chant.Animé par Isabelle LICAUSI. Comment puiser à l’intérieur de soi de façon spontanée, improvisée ? Cet aspect se place dans des notions simples comme le lâcher-prise, le partage, l’écoute, la créativité s’inscrivant dans le je/jeu. Séances vocales à visée de mieux-être par le chant.

[15 h] autour du jardin : votre jardin en 100 questions-réponses. Par Marc KNAEPEN, agronome, journaliste, auteur et chroniqueur télé en Belgique.Du potager au verger en passant par la mare, nous passerons en revue les différents problèmes que peut rencontrer le jardinier tout au long de l’année. Des solutions écologiques seront proposées tout en n’oubliant pas qu’un jardin écologique doit aussi être conçu différemment.

••• Animations enfants ••• renseignements kiosque animation Programme complet page “Tous les jours”

[15 h à 17 h] aquarelles et craies. Par Sylvia zILLIG > HALL AIR (Voir détail mercredi 8 mai)

[11 h et 15 h] Contes. Par Albert DE PEtIGNY > tIPI AUX CONtES (Voir détail jeudi 9 mai)

[12 h 30, 13 h 30 et 16 h] Histoire contée en paroles et en langue des signes française (lsf). Par Gérard SANROMA > tIPI AUX CONtES. Suivi de petits ateliers d’initiation à la langue des signes.

[11 h 30 et 15 h] numéro de cerceau. Par Lucie MULLER > HALL FEU SPECtACLE POUR PEtItS Et GRANDS.Une jeune acrobate aérienne, toujours suspendue à un fil, s’aventure à la rencontre d’un espace. tantôt très proche du sol et de son contact rassurant, tantôt portée par les airs, dans un élan de danses aériennes.

•• Animations itinérantes •• Déambulations toute la journée dans les allées de la foire…

Cyclo-circus. Par l’association LASC’ARt. Des vélos déjantés pour le plaisir de tous !

a hue et à dia. En déambulation. Les 5 chanteuses de A HUE Et À DiA mêlent improvisations et chants traditionnels des Balkans. Les langues inventées côtoient les langues inconnues, les histoires sans paroles ponctuent les complaintes de bergers. Les passants seront sollicités pour une improvisation impromptue, un instant de poésie volé.

D’où rêveurs. Par Céline et Salvador > YOURtE. Balade acoustique dans le folk irlandais et les grandes mélodies contemporaines.

••• Conférences ••• EsPaCE ConférEnCEs

[13 h] Gaz de schiste, où en est-on ?Par Marine JOBERt, journaliste, co-auteure avec François VEILLEREttE du livre “Le vrai scandale des gaz de schiste”. Conférence animée par les AMIS DU MONDE DIPLOMAtIqUE de Colmar.tour d’horizon des aspects environnementaux et politiques de cette question en évoquant plus particulièrement le cas de la France.

[13 h] l’enfant, l’ado, l’adulte et les écrans, quand l’économie prend le pas sur la santé publiqueDe Michel DESMURGEt, directeur de recherche en Neurosciences à l’INSERM, spécialiste de l’organisation et de la plasticité cérébrale.Le numérique c’est génial. Forcément génial, sans discussion possible. tablettes à 1 an pour l’éveil, twitter au cours préparatoire pour l’écriture, jeux-vidéos pour l’adolescence pour “l’intelligence visuelle”, Facebook au collège pour la sociabilité, Arte à l’âge adulte pour la culture, logiciels d’entrainement cérébral à la retraite contre Alzheimer, etc. Vous ne vous êtes jamais demandé ce qui se cachait vraiment derrière ces belles histoires ?

[15 h] oGm ou organisme Génétiquement fabriqués (oGf)Par Dorothée BENOIt BROWAEYS, journaliste scientifique et déléguée générale de VivAgora.Après que la biologie moléculaire a permis de déchiffrer le code génétique et d’analyser les programmes génétiques, on envisage désormais de les réécrire pour obtenir des organismes “à façon”. Ces promesses sont-elles crédibles ? Quels sont les dangers et risques de telles innovations ? Et cette biologie est-elle celle que nous souhaitons pour notre société ?

••• Cinéma / Débat ••• EsPaCE ConférEnCEs salle muscat

[11 h] Grossesse high-tech ou accouchement naturel, quel choix ? 52 mnSuivi d’un débat en présence du Dr Maurice DIEBOLt, gynécologue obstétricien et de Karine SCHULz, sage-femme. La grossesse est un état naturel, qui pour des raisons de sécurité, de désir d’enfant parfait,… est de plus en plus médicalisée. La femme enceinte peut totaliser jusqu’à 120 examens prénataux, qui au lieu de la rassurer deviennent sources d’angoisses. Des spécialistes s’interrogent aujourd’hui sur la médicalisation excessive de la grossesse et de l’accouchement.

[13 h] tous au larzac 1 h 58De Christian ROUAUD, suivi d’un débat sur les résistances du Larzac à Notre-Dame des Landes avec Léon MAILLé et Michèle Vincent, tous deux en résistance au Larzac et à Notre-Dame des Landes.Marizette, Christiane, Pierre, Léon, José… sont quelques-uns des acteurs, drôles et émouvants, d’une incroyable lutte, celle des paysans du Larzac contre l’État. Affrontement du faible contre le fort qui les a unis dans un combat sans merci pour sauver leurs terres. Un combat déterminé et joyeux, mais parfois aussi éprouvant et périlleux. tout commence en 1971, lorsque le gouvernement, par la voix de son ministre de la Défense Michel Debré, déclare que le camp militaire du Larzac doit s’étendre. Radicale, la colère se répand comme une trainée de poudre, les paysans se mobilisent et signent un serment : jamais ils ne cèderont leurs terres. Dans le face à face quotidien avec l’armée et les forces de l’ordre, ils déploieront des trésors d’imagination pour faire entendre leur voix. Bientôt des centaines de comités Larzac naîtront dans toute la France... Dix ans de résistance, d’intelligence collective et de solidarité, qui les porteront vers la victoire.

[17 h] le grand retournement 77 mnDe Gérard MORDILLAt, tiré de la pièce de Frédéric LORDON “D’un retournement l’autre”.C’est la crise, la bourse dégringole, les banques sont au bord de la faillite, le crédit est mort, l’économie se meurt… Pour sauver leurs mises, les banquiers font appel à l’État. L’État haï est soudain le sauveur ! Les citoyens paieront pour que le système perdure, que les riches restent riches, les pauvres pauvres. Adaptée de la pièce de Frédéric Lordon cette histoire d’aujourd’hui se raconte en alexandrins classiques. C’est tragique comme du Racine, comique comme du Molière…

Films à voir ou à revoir EsPaCE ConférEnCEs salle Crémant[11 h] le revenu inconditionnel ou revenu de base 96 mnD’Enno SCHMIDt. Le film prend le contre-pied d’idées bien arrêtées, amène à réfléchir et surprend là où l’on n’aime pas trop regarder.

[15 h] Quels enfants laisserons-nous à la planète ? 65 mnD’Anne BARtH de l’école COLIBRI fondée aux Amanins. Ce film nous renvoie à l’enjeu même de l’éducation, notre éducation et celle des générations futures.

[17 h] tahrir, place de la libération 1 h 30 VODocumentaire de Stefano SAVONA. Un film écrit par les visages, les mains, les voix de ceux qui ont vécu ces journées sur la place. C’est une chronique au jour le jour de la révolution, aux côtés de ses protagonistes.[19 h] les insurgés de la terre 53 mnDe Philippe BORREL. En rupture avec l’american way of life, ces insurgés ont décidé de donner leur temps, voire leur vie, à la protection de la nature.

••• Ateliers / Conférences ••• EsPaCE ConférEnCEs

[11 h] Dégustation commentée des vins de la foire.

[11 h] les techniques de végétalisation du tissus urbain (façades, terrasses, cours intérieures…) Par Philippe KÖPPEL, architecte ENSAIS.

[15 h] se ressourcer et se régénérer par le Chi Gong de la Vertu. Cours d’initiation par Song ARUN.

[15 h] réponses aux bios sceptiques. Par William MAIRESSE et Hélène CLERC de l’OPABA.L’agriculture biologique est-elle vraiment meilleure pour l’environnement ? Peut-elle nourrir le Monde ? trop cher pour se nourrir ?

[17 h] autour du jardin : pesticides, des alternatives respectueuses de l’environnement.Par Marc KNAEPEN, agronome, journaliste, auteur et chroniqueur télé en Belgique.“La constance d’une habitude est d’ordinaire en rapport avec son absurdité” disait Marcel Proust. Les habitudes pesticidaires d’un trop grand nombre de jardiniers qui ne supportent pas la vue d’un minuscule puceron, d’une herbe sauvage indésirable dans la pelouse ou d’une petite tache sur une feuille de rosier sont effectivement absurdes. il est grand temps de travailler en harmonie avec la nature et non pas contre elle, d’autant que de nombreuses alternatives existent.

••• Animations enfants ••• renseignements kiosque animation Programme complet page “Tous les jours”

[11 h] Contes. Par Albert DE PEtIGNY > tIPI AUX CONtESQuand il ne collectionne pas les histoires pour en faire des livres, Albert en raconte. Éditeur et co-fondateur des éditions “Pour Penser à l’Endroit”, Albert vous propose de venir écouter et partager des histoires sensibles.

[13 h, 14 h, 15 h et 16 h - séance collective à 17 h] Contes. Par l’association IL étAIt UNE FOIS > tIPI AUX CONtES. Des histoires tendres et passionnantes pour petites et grandes oreilles.

[15 h à 17 h] aquarelles et craies. Par Sylvia zILLIG > HALL AIR (Voir détail mercredi 8 mai)

•• Animations itinérantes •• Déambulations toute la journée dans les allées de la foire…

Cyclo-circus. Par l’association LASC’ARt. Des vélos déjantés pour le plaisir de tous !

Groupe trio lélé. Un griot du Burkina-Faso, un bidouilleur au goût bulgare, un jazzman du jurassic ; forcément le produit de cette distillation est peu banal. Loin d’être une world fusion sérieuse et élitiste, la musique de trio Lélé se veut variée, gaie et voyageuse, pleine d’énergie et de couleurs et surtout à la portée de tous.

Parc expo : avenue de la foire aux Vins - 68000 Colmar

association éco bio d’alsace : 27, rue du Canal - 68570 soultzmatttel. +33 (0)9 77 69 11 23 - [email protected]

Infos pratiqueswww.foireecobioalsace.fr

Horaires de bus TraceLigne E : Gare <—> Parc expo de Colmar

5 jours de conférences, débats, cinéma, ateliers, animations et concerts…

470 exposantspour vous informer, vous divertir, vous conseiller, vous régaler…

Horaires d’ouvertureexposants concerts

restauration caisses

mercredi 10 h à 19 h 30 jusqu’à 24 h jusqu’à 22 h

jeudi 10 h à 19 h 30 jusqu’à 24 h jusqu’à 22 h

vendredi 10 h à 19 h 30 jusqu’à 24 h jusqu’à 22 h

samedi 10 h à 19 h 30 jusqu’à 24 h jusqu’à 22 h

dimanche 10 h à 18 h jusqu’à 18 h jusqu’à 17 h

BilleteriePlein tarif : 6 €tarif réduit : 5 €Forfait 5 jours : 18 € dégustations vins : 5 €gratuit : enfant de moins de 14 ans accompagnés

Ah ! Les enfants…garderie gratuite : de 11 h à 18 h pour tous les bambins de 3 à 6 ans - 1, 2, 3 montessori (Hall air). espace allaitement et change : stand accueillir la Vie (Hall air).

Nota bene : Pendant toute la durée des contes, spectacles et ateliers, les enfants restent sous la responsabilité de leurs parents.

À bicyclette ou en bus ?bus : depuis la gare de Colmar. Avec la Trace prenez le temps de venir en bus. Une navette circule de la gare au Parc Expo du mercredi matin au dimanche soir. La Foire vous déduira 1 e de votre billet d’entrée sur présentation du ticket de bus aller du jour, hors navette gratuite.

Parking voiture et vélo gratuit : 1 € de rem-boursé sur le billet d’entrée pour les cyclistes sur présentation du jus-tificatif délivré au parking vélo. Avec le CADR de Mulhouse et le CADRes de Colmar qui vous informeront sur le cyclisme en ville et à la campagne. Avec l’Heureux Cycleur (88650 Mandray) et l’association Roule ma frite vous trouverez conseils en réparation de votre vélo, mais aussi la promotion de l’usage de l’huile de friture usagée comme carburant.

co-voiturage : www.passemeprendre.comAvec l’association Passe Me Prendre proposez une place ou cherchez-en une sur : http://agenda.covoiturage.fr. Plus de personnes dans chaque voiture, c’est moins de pollution, de bruits, d’embouteilla-ges… plus d’économies, de convivialité…

Partageons une voiture : sans en être propriétaire avec l’association Autotrement

Nos amis les chiens ne sont pas acceptés dans l’enceinte de la Foire. Comme tous les lieux publics, notre Foire est non-fumeur.

Cette année la Foire débutera exceptionnellement mercredi 8 mai et finira dimanche 12 mai 2013.

Ateliers et animations tous les jours Pour amuser les grands et divertir les petits

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••• Ateliers adultes ••• toutE la JournéE ou sElon HorairEs inDiQués

auto-construction > EXtéRIEUR SOUS LE CHAPItEAUUn collectif d’artisans régionaux vous propose des échanges et des conseils techniques autour de l’auto-construction. ils pourront aussi, à travers leur savoir-faire, vous proposer des solutions pour vos travaux personnels.

Espace jardin > HALL tERRE ESPACE CENtRAL

un jardin bien vivant avec éric CHARtON. Conseiller en jardin naturel et biodéchets.

atelier informatique > HALL EAU avec LUG68. Animation autour de la découverte et l’utilisation des logiciels libres en informatique.

Cosmétique / entretien > HALL AIR par Lydia CHRIStMANN d’Ecotidienne[11 h] fabriquer ses produits ménagers écologiques[14 h 30] Cosmétiques au naturel[17 h] Produits de toilette

fabrication d’un parfum naturel [10 h 30] > HALL EAU - StAND SHARINI - NOYER 13Par SHARINI. L’enfleurage à froid, technique aujourd’hui presque totalement abandonnée, est utilisée pour l’extraction des arômes de fleurs fragiles. Les pétales, ramassées à la main, sont déposées en fines couches sur un “châssis” préalablement pelliculé de graisse. Jours après jours les pétales sont minutieusement enlevées, l’opération est renouvellée plusieurs fois jusqu’à saturation des graisses. L’enfleurage terminé, la pommade chargée d’odeur peut s’utiliser comme un parfum solide.

[de 17 h 30 à 19 h] apéro-concert (sauf dimanche) > EXtéRIEUR - CHAPItEAU éCO-CONStRUCtION BRIN DE SCÈNE. Détente et convivialité avec des concerts spontanés où des musiciens, de différents horizons, offriront une ambiance vivante et voyageuse. De l’Andalousie au Moyen-orient, en passant par la Bretagne.

••• Ateliers enfants ••• toutE la JournéE ou sElon HorairEs inDiQués

>>> accÈs Libre de 10 H À 19 HBac à sable > HALL AIR

manège > EXtéRIEUR Les grands pédalent, les petits s’emballent !

>>> accÈs Libre de 11 H À 18 HGarderie gratuite pour les enfants de 3 à 6 ans > HALL AIRPar l’association 1, 2, 3 MONtESSORI. 2 heures maximum dans un univers aménagé exclusivement pour eux, où divers jeux relevant de la pédagogie Montessori leur seront proposés.

Espace nature et Enfance > HALL AIR par l’association ACCUEILLIR LA VIE. Espace allaitement, change-bébé, accueil parents-enfants (moins de 3 ans), espace pour les tout petits.

kapla, jeux en bois et de société > HALL AIR par la FéDéRAtION DES LUDOtHÈqUES 68

Cyclo-tour à bois > HALL AIR

Par Jean-Dominique DENIS. Je pédale, tu pédales, il toupie ! Ce tourneur sur bois utilise la force de vos jambes pour lancer son tour à bois et vous fabriquer une toupie que vous pourrez personnaliser ensuite.

Papier recyclé > EXtéRIEUR par Manu BLAzqUEz. Elle vous fera fabriquer des feuilles de papier avec du

vieux papier !

le petit train en bois > EXtéRIEUR À partir de 4 ans. Les enfants s’amusent à faire un tour sur le petit train en bois qu’ils actionnent par leur propre force tout au long d’un parcours de 90 mètres.

reliure > EXtéRIEUR À partir de 6 ans par Patrice. Libérature : un atelier de livres en liberté pour les petites mains.Des carnets colorés seront réalisés à partir de matériaux de récupération. N’hésitez pas à apporter vos matières et vos idées !

>>> Horaires déFinis : rens. kiosque animation et inscription au stand osier > HALL AIR À partir de 7 ansPar Brigitte BADER. Apprenez le bon geste pour tresser l’osier et réaliser un objet que vous emporterez.

Poterie > HALL AIRPar Celine FERREIRA, élément terre. Modeler, créer, inventer, pétrir et rire ! L’élément terre est un monde que Céline vous fera découvrir avec passion et ludisme.

fabrication de pain > EXtéRIEURPar la ROUtE DU PAIN. initiation à la mouture de céréales, découverte des variétés de farine et fabrication du pain. tout juste sorti de son four, votre pain aura un goût et une odeur d’authentique !

[11 h et 15 h] travail du bois > HALL AIR À partir de 7 ansPar BOIS Et IVOIRE. Ronflette et hélice magique. Avec une scie à chantourner sans danger, Gérald Amann aide les enfants à fabriquer une hélice magique ou encore une ronflette, cette espèce de yoyo horizontal fait d’une rondelle de bois et d’une ficelle.

••• Tout public ••• aCCÈs liBrE DE 10 H À 19 H

mur d’expression > HALL FEUPermament, libre et gratuit. Laissez une trace de votre passage.

autour de la forge et du fer > EXtéRIEURRetrouvez le maréchal-ferrant, le forgeron, le taillandier et le coutelier, et les différents métiers autour du fer.

autour du cheval > EXtéRIEURAvec le Syndicat du cheval de trait du Haut-Rhin, dont l’objectif est d’encourager l’élevage et de promouvoir l’utilisation des différentes races de chevaux de trait, venez découvrir que cet animal n’est pas un vestige du passé mais un partenaire de l’avenir dans l’agriculture, les transports et les loisirs.

sculpture sur bois poétique > EXtéRIEUR À partir de 14 ansPar AU PRÈS DE MON ARBRE. Expérimentez la sculpture sur bois avec des créations qui viendront métamorphoser une sculpture monumentale. Deux sculptrices vous guideront dans la découverte des outils et leur utilisation. Laissez parler votre imagination…

Concerts de la FoireLe programme musical en soirée : 21 h

Cette année la Foire débutera exceptionnellement mercredi 8 mai et finira dimanche 12 mai 2013.

••• HK et les saltimbanks •••> mercredi 8 mai à 21 h - Hall FeuOn lâche rien est devenu au fil des manifestation, le chant des partisans d’aujourd’hui… HK et les Saltimbanks, chroniqueurs urbains si contemporains, chantent la révolte, le rêve et l’espoir sur un fond de désillusion. Une rage poétique les anime et vous fait vibrer sur des rythmes aux influences hip hop, chaâbi, reggae, blues et chanson française, au croisement de l’utopie, surtout festive, et du réalisme acéré de leurs paroles. Un vrai régal !www.saltimbanks.fr

••• Bal Pygmée •••> samedi 11 mai à 21 h - Hall FeuUne histoire de cuisine collective, de bouquets d’épices orientales, de parfums de métissages sonores, BAL PYGMÉE vous entraîne dans son univers indéfinissable, sensuel et théâtral où s’invitent dialecte alsacien, chansons réalistes, comptines engagées, transes du Maghreb, reggae, jazz, rock, électro… “Des instruments classi-ques, des musiciens talentueux, une chanteuse fougueuse… www.myspace.fr/balpygmee

21 h : Bal PygméeVoir page concerts

Billeteriel’accès aux concerts du soir se fait par l’achat d’un billet d’entrée à la foire éco Bio. la billeterie est ouverte tous les jours jusqu’à 22 h, sauf dimanche (17 h).

l’entrée est gratuite pour les enfants de moins de 14 ans.

Voir “Infos Pratiques” en haut de ce document.

Äpfelbisser (Les croqueurs de pommes)

> EXtéRIEURReconstruction ou Rénovation d’une “tour de pile”. La tour de pile sert à écraser les pommes avant de pouvoir les presser et est mue par la force humaine ou animale

Construction d’un four à poterie > EXtéRIEURPar C. DURR, potière. En interaction avec le public. Malaxage de la terre et de la paille, puis montage des colombins avec l’aide de toutes les mains (jeudi, vendredi). Cuisson de petites pièces qui peuvent êtres décorées.(vendredi, samedi, dimanche).


Carat Dépliant Promo Printemps 2013

Voyageur Feb 2011

Voyageur Feb 2012

Dépliant numérique_Français

Dépliant séname 2013 final

Dépliant HELP

Togo | Feb-17 | Smart Villages

QUEBEC - Guide Condo - 04 Feb., 2013

Dépliant publicitaire Activités Mercredis PM Bloc 1 Préscolaire et 1e cycle 2013 2014

CISV Canuck Feb 2012 (French)

Dépliant du musée départemental de la faïence -SAMADET -2013

Town Crier Feb 15

Jour Janu Feb 11

Dépliant patrimoine 2013

Juillet français 2013 dépliant

Dépliant général

Collectif Etc - SuperVille-1-2-3-feb-2013

dépliant hector

Découvrir - Jan-Feb 2016

Dépliant N°3-2013 WEB

Vancouver 26-Feb-10

TBN-Vancouver 2013-Feb Promotion 12P

Dépliant publicitaire Activités Mercredis PM Bloc 3 Préscolaire et 1e cycle 2012 2013

Adventist World French Feb 2011

Revista del sábado 23 feb. 2013

P&s lec 02 - 28-feb-2013

Dépliant Printcorp.fr

Dépliant automne-hiver 2012-2013

Montecarlojournal n°15 feb 2014

Splashy-Vities Feb 2019

Scènes culturelles 2013/2014 - dépliant

Dépliant Musée

Feb. 2013 Champion Corporate Presentation - French

Dépliant recto

Feb 711:02 AMfenner/csce531/lectures/lecture-2012-02-07.pdf · 07-02-2012  · Feb 711:02 AM. 2 Feb 711:32 AM. 3 Feb 712:03 PM. Title: Untitled Subject: SMART Board Interactive Whiteboard