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Régularisation et Augmentation de cheptel vaches laitières -------- Augmentation de capacité d’unité de méthanisation à Val d’Erdre-Auxence (49) DOSSIER DE DEMANDE D’ENREGISTREMENT RUBRIQUES ICPE 2101.2.B 2781.1.B 2910.C.2 Version 2 Mai 2018 Référence : 001952_CULTILAIT METHASUN_DE_v2.docx Demandeur : EARL CULTILAIT ----- SARL METHASUN Adresse courrier et du siège social : Le Haut Marin - Villemoisan 49370 Val d’Erdre-Auxence Site objet de ce dossier Le Haut Marin - Villemoisan 49370 Val d’Erdre-Auxence Contact : M. Cédric BELOUIN Port. +33 6 11 11 26 74 [email protected] Dossier ICPE réalisé par : 2, rue Amédéo Avogadro 49070 BEAUCOUZE Tél. 02 41 72 14 16 Fax : 02 41 72 14 18 [email protected] http://www.impact-environnement.fr

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  • Régularisation et Augmentation

    de cheptel vaches laitières

    --------

    Augmentation de capacité

    d’unité de méthanisation à Val

    d’Erdre-Auxence (49)

    DOSSIER DE DEMANDE D’ENREGISTREMENT

    RUBRIQUES ICPE

    2101.2.B

    2781.1.B

    2910.C.2

    Version 2 Mai 2018

    Référence : 001952_CULTILAIT METHASUN_DE_v2.docx

    Demandeur :

    EARL CULTILAIT -----

    SARL METHASUN

    Adresse courrier et du siège social : Le Haut Marin - Villemoisan 49370 Val d’Erdre-Auxence

    Site objet de ce dossier

    Le Haut Marin - Villemoisan 49370 Val d’Erdre-Auxence

    Contact :

    M. Cédric BELOUIN Port. +33 6 11 11 26 74

    [email protected]

    Dossier ICPE réalisé par :

    2, rue Amédéo Avogadro 49070 BEAUCOUZE Tél. 02 41 72 14 16 Fax : 02 41 72 14 18

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  • EARL CULTILAIT, SARL METHASUN Dossier d’enregistrement ICPE Impact et Environnement VAL D’ERDRE-AUXENCE (49) 2

  • EARL CULTILAIT, SARL METHASUN Dossier enregistrement ICPE Impact et Environnement VAL D’ERDRE-AUXENCE (49) 3

    SOMMAIRE

    INTRODUCTION – NATURE DE LA DEMANDE ........................................................................................... 5

    1. DEMANDE SELON MODELE NATIONAL DE DEMANDE D’ENREGISTREMENT - CERFA .............................. 7

    2. PRESENTATION DU PROJET VACHES LAITIERES .................................................................................... 8 2.1. Présentation de l’exploitation ................................................................................................................ 8 2.2. Régularisation d’effectifs et Projet d’augmentation du cheptel .......................................................... 10 2.3. Rubriques ICPE et IOTA concernées par le projet Vaches laitières ...................................................... 11

    3. PRESENTATION DU PROJET DE METHANISATION ............................................................................... 12 3.1. Matières entrantes ............................................................................................................................... 13 3.2. La méthanisation .................................................................................................................................. 14 3.3. Stockage et valorisation du digestat ..................................................................................................... 15 3.4. Intérêt du projet ................................................................................................................................... 15 3.5. Synoptique des opérations ................................................................................................................... 16 3.6. Mesures prises pour prévenir les nuisances en termes de poussières et d’odeurs ............................. 17 3.7. Rubriques ICPE et IOTA concernée par le projet de méthanisation ..................................................... 18

    4. SENSIBILITE ENVIRONNEMENTALE DU PROJET .................................................................................. 19 4.1. Natura 2000 .......................................................................................................................................... 20 4.2. ZNIEFF ................................................................................................................................................... 20 4.3. Conclusion ............................................................................................................................................. 21

    5. VALORISATION DU DIGESTAT ........................................................................................................... 22 5.1. Périmètre d’épandage .......................................................................................................................... 22 5.2. Aspects réglementaires à prendre en compte ..................................................................................... 23 5.3. Valeur fertilisante du digestat .............................................................................................................. 26 5.4. Bilan agronomique ................................................................................................................................ 26 5.5. Utilisation du digestat ........................................................................................................................... 28 5.6. Modalités de transport et d’épandage ................................................................................................. 29

    6. PIECES JOINTES DES CERFA ............................................................................................................... 31 6.1. PJ n°1 Carte 1/25000e ou 1/50 000e ..................................................................................................... 32 ..................................................................................................................................................................... 33 6.2. PJ n°2 Plan des abords .......................................................................................................................... 33 6.3. PJ n°3 Plan d’ensemble ......................................................................................................................... 34 6.4. PJ n°4 Compatibilité avec le document d’urbanisme ........................................................................... 36 6.5. PJ n°5 Capacité techniques et financières ............................................................................................ 37 6.6. PJ n°6 Respect des prescriptions générales .......................................................................................... 40 6.7. PJ n°7 Aménagement aux prescriptions générales ............................................................................. 115 6.8. PJ n°8 Avis du propriétaire .................................................................................................................. 116 6.9. PJ n°9 Avis du maire ou président de l’EPCI ....................................................................................... 117 6.10. PJ n°10 Justificatif du dépôt de permis de construire ...................................................................... 118 6.11. PJ n°11 Justification de la demande d’autorisation de défrichement .............................................. 119 6.12. PJ n°12 Compatibilité avec les plans, schémas et programmes ....................................................... 120 6.13. PJ n°13 Evaluation Natura 2000 ........................................................................................................ 125

    7. ANNEXES ........................................................................................................................................ 127 7.1. Annexe 1 : K-Bis des deux structures .................................................................................................. 127 7.2. Annexe 2 : Plan d’épandage, partie cartographique .......................................................................... 128 7.3. Annexe 3 : Etude Agro-pédologique ................................................................................................... 129 7.4. Annexe 4 : Calendrier des périodes de limitation et d'interdiction d'épandage ................................ 130 7.5. Annexe 5 : Convention réciproque Digestat ....................................................................................... 132 7.6. Annexe 6 : DUP du captage des Chaponneaux ................................................................................... 133

  • EARL CULTILAIT, SARL METHASUN Dossier enregistrement ICPE Impact et Environnement VAL D’ERDRE-AUXENCE (49) 4

    7.7. Annexe 7 : Analyse du Risque Foudre ................................................................................................. 134 7.8. Annexe 8 : Note sur les dechets ......................................................................................................... 135 7.9. Annexe 9 : Programme de formation du constructeur ...................................................................... 136 7.10. Annexe 10 : Devis pour la pose de compteurs au niveau des forages ............................................. 137 7.11. Annexe 11 : Besoins en eau d’extinction .......................................................................................... 138 7.12. Annexe 12 : Devis signé pour le contrôle des installations électriques ............................................ 139 7.13. Annexe 13 : Dénonciation des contrats de reprise d’effluents ........................................................ 145 7.14. Annexe 14 : Valeur fertilisante des fientes de poules ...................................................................... 146

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    INTRODUCTION – NATURE DE LA DEMANDE La société EARL CULTILAIT (anciennement EARL ROUGER BELOUIN) exploite actuellement un élevage de 150 vaches laitières au lieu-dit « Le Haut Marin », Villemoisan, commune de Val d’Erdre-Auxence (49). L’EARL CULTILAIT élève également des génisses pour le renouvellement de son cheptel laitier. Les génisses sont réparties actuellement sur 2 sites, le Haut Marin, site principale de l’exploitation et la Friperie, site annexe (voir carte 1/25000 en PJ1). Au 31/12/2017, un nouvel associé a rejoint l’EARL. Depuis cette date, l’EARL Cultilait élève 49 vaches laitières sur le site de La Hamelinière sur la commune de Belligné. L'EARL CULTILAIT projette d’une part de regrouper les 2 cheptels sur le site du Haut Marin, Villemoisan et d’autre part d'augmenter progressivement son cheptel et de le porter à terme à un maximum de 240 vaches en production. A ce titre, une demande de régularisation et d’enregistrement sont donc nécessaires. L’élevage devra satisfaire aux règles techniques fixées par l'arrêté modifié du 27 décembre 2013, concernant les élevages de vaches laitières soumis à enregistrement comptant entre 151 et 400 vaches. En parallèle, les associés de l’EARL CULTILAIT souhaitent augmenter la capacité de leur unité de méthanisation de matières organiques (et notamment les effluents de l’élevage laitier de l’EARL CULTILAIT). Le projet de méthanisation est porté par la SARL METHASUN (anciennement SARL ROUGER BELOUIN), propriété de 4 des associés de l’EARL CULTILAIT. On notera que les entités juridiques ont récemment changé de nom pour plus de clarté :

    L’EARL ROUGER BELOUIN est devenue l’EARL CULTILAIT et gère les activités d’élevage,

    La SARL ROUGER BELOUIN est devenue la SARL METHASUN et gère l’activité de méthanisation. Les numéros de SIRET des entités sont inchangés. Les K-bis des 2 sociétés sont présentés en annexe. L’objectif est double :

    Traiter le surplus d’effluents lié à l’augmentation du cheptel de l’EARL CULTILAIT,

    Produire du biogaz à partir des déchets locaux, générant : - de la chaleur utilisée pour un bâtiment de séchage (et éventuellement les bâtiments

    d’élevage), - de l’électricité vendue sur le réseau, - et générer des matières fertilisantes (digestats) valorisées par épandage en substitution

    des engrais minéraux. L’installation de méthanisation valorisera 14 210 t/an de biomasse. La capacité de traitement sera de 38.9 t/j en moyenne. Le biogaz sera valorisé en électricité par cogénération et en chaleur récupérée en partie sur l’exploitation agricole (séchoir, chauffage de bâtiments). Ainsi, les deux projets, sur le même site, sont donc fortement liés et font donc l’objet d’un dossier commun. Le présent dossier constitue ainsi le dossier de demande d’enregistrement de l’EARL CULTILAIT pour l’augmentation du cheptel vaches laitières et de la SARL METHASUN pour l’unité de méthanisation. L'objet de ce document est de rassembler l'ensemble des pièces constitutives du dossier d'enregistrement codifiées aux articles R512-46-1 à R512-46-7 du Code de l’Environnement, à savoir :

    la présentation du demandeur et des capacités techniques et financières, la présentation du site et du projet, les plans figurent en annexe,

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    la compatibilité avec les documents d’urbanisme, le document justifiant des prescriptions applicables à l’installation, la compatibilité avec les plans, schémas et programmes, les éléments sur les zones naturelles sensibles.

    Carte de localisation (source : IGN)

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    1. DEMANDE SELON MODELE NATIONAL DE DEMANDE D’ENREGISTREMENT - CERFA

    La demande mentionne :

    1° S'il s'agit d'une personne physique, ses nom, prénoms et domicile et, s'il s'agit d'une personne morale, sa dénomination ou sa raison sociale, sa forme juridique, l'adresse de son siège social ainsi que la qualité du signataire ; 2° L'emplacement sur lequel l'installation doit être réalisée ; 3° La description, la nature et le volume des activités que le demandeur se propose d'exercer ainsi que la ou les rubriques de la nomenclature dont l'installation relève. « 4° Une description des incidences notables qu'il est susceptible d'avoir sur l'environnement, en fournissant les informations demandées à l'annexe II.A de la directive 2011/92/UE du Parlement européen et du Conseil du 13 décembre 2011 concernant l'évaluation des incidences de certains projets publics et privés sur l'environnement. ».

    Voir CERFA EARL CULTILAIT pour la partie élevage en tête de dossier

    Voir CERFA SARL METHASUN pour l’unité de méthanisation en tête de dossier

  • EARL CULTILAIT, SARL METHASUN Dossier enregistrement ICPE Impact et Environnement VAL D’ERDRE-AUXENCE (49) 8

    2. PRESENTATION DU PROJET VACHES LAITIERES

    Cette partie détaille la description du projet figurant de façon synthétique en page 2 du CERFA n°15679*01 de demande d’enregistrement pour l’extension de l’élevage laitier l’EARL CULTILAIT. Seuls certains éléments nécessitant des précisions sont détaillés. L’ensemble des éléments de compréhension du projet et de sa sensibilité est présenté dans le formulaire CERFA et ses pièces jointes :

    - Plans et cartes, - la sensibilité environnementale, - les effets notables que le projet est susceptible d’avoir sur l’environnement et la santé humaine, - Capacités techniques et financières, - Justification du respect des prescriptions générales édictées par le ministre chargé des installations

    classées applicables à l'installation, - Compatibilité du projet avec les différents plans, schémas et programmes, - Evaluation des incidences Natura 2000.

    L'EARL CULTILAIT exploite actuellement un élevage de 150 vaches laitières au lieu-dit le Haut Marin, Villemoisan sur la commune de Val d’Erdre-Auxence (49). Suite à l’arrivée d’un nouvel associé fin 2017, l’EARL Cultilait élève 49 vaches laitières sur le site de La Hamelinière sur la commune de Belligné. L'EARL CULTILAIT projette d’une part de regrouper les 2 cheptels sur le site du Haut Marin, Villemoisan et d’autre part d'augmenter progressivement son cheptel et de le porter à terme à un maximum de 240 vaches en production. Eléments de localisation :

    Situation géographique de la commune Centre-ouest du département

    Situation géographique du site de méthanisation 1 km au nord du bourg de Villemoisan, 5.3 km au sud du bourg du Louroux-Beconnais

    Adresse du site Lieu-dit Le Haut Marin, ancienne commune de Villemoisan, 49370 Val d’Erdre-Auxence

    Moyens d'accès D219 puis Voie communale n°6 puis chemin communal

    Références cadastrales Section 3760B Parcelle 294

    2.1. PRESENTATION DE L’EXPLOITATION

    Productions animales

    L’EARL CULTILAIT conduit actuellement un élevage de 150 vaches laitières (déclarée sous l’ancien nom EARL ROUGER BELOUIN). L’EARL CULTILAIT élève également des génisses pour le renouvellement de son cheptel laitier. Les génisses sont réparties actuellement sur 2 sites, le Haut Marin, site principal de l’exploitation et la Friperie, site annexe (voir carte 1/25000 en PJ1). Le tableau ci-dessous détaille le cheptel actuel :

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    Bovins Effectif Site

    Exploitation « historique »

    Cultilait

    Vaches laitières 150 Le Haut Marin

    Génisses 0-1 an 50 Le Haut Marin

    Génisses 1-2 ans 50 Le Haut Marin (25) et la Friperie (25)

    Génisses +2 ans 25 Le Haut Marin (15) et la Friperie (10)

    Reprise suite arrivée nouvel associé

    Vaches laitières 49 La Hamelinière

    Productions végétales

    Suite à l’arrivée récente d’un nouvel associé et la reprise de terres agricoles, la surface agricole de l’EARL CULTILAIT totalise 514.2 hectares. Le tableau ci-dessous détaille l'assolement moyen envisagé en phase projet :

    Cultures Surface Surface (%)

    Blé (g+p) 227.0 44%

    Maïs ensilage 140.0 27%

    Sorgho 25.0 5%

    Colza hiver (g) 29.5 6%

    Prairies naturelles 45.7 9%

    Prairies temporaires 47.0 9%

    TOTAL 514.2 100%

    On notera également que l’EARL CULTILAIT implante des intercultures comme couvert hivernal avant culture de printemps, pour une surface totale d’intercultures de 130 ha environ. Le rendement de ces intercultures est de 3.8 TMS/ha soit une production de 494 t MS / an en moyenne et environ 1500 t de matière brute produite annuellement par les intercultures, ce tonnage est le tonnage prévu en méthanisation (voir paragraphe 3.1. ) L’EARL Cultilait implante également une CIPAN (culture intermédiaire piège à nitrate) sur le reste des surfaces dédiées aux cultures de printemps. Afin de réaliser des apports raisonnés, ajustés aux besoins des cultures, l’EARL CULTILAIT établi un cahier d’épandage et un plan de fumure.

    Gestion actuelle des déjections animales

    Stockage Les vaches laitières sont à l’heure actuelle sur caillebotis. Les lisiers sont stockés directement dans la fosse sous le bâtiment. La capacité de stockage de la fosse sous caillebotis est 1600 m3 actuellement, ce qui permet un stockage de plus de 6 mois. Les génisses sont élevées sur litière accumulée curée tous les 2 mois et stockées en bout de champ pour le site du Haut Marin et en fumière pour le site la Friperie. Le site de la Hamelinière dispose d’une fosse à lisier de 900 m3 utiles. Epandage Les lisiers sont valorisés sur les terres de l’EARL CULTILAIT. Pour cela, les exploitants utilisent une tonne à lisier.

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    Un plan de fumure prévisionnel permet de prévoir annuellement les fertilisations et épandages à réaliser. Le cahier d'épandage assure un suivi des épandages.

    2.2. REGULARISATION D’EFFECTIFS ET PROJET D’AUGMENTATION DU CHEPTEL

    Caractéristiques du projet

    Suite à la reprise du site de la Hamelinière et de ses 49 vaches laitières (arrivée d’un nouvel associé), l’EARL CULTILAIT souhaite regrouper l’ensemble des vaches laitières sur le site du Haut Marin, ce qui portera l’effectif à 199 vaches laitières. De plus, l’EARL CULTILAIT souhaite augmenter sa production et passer progressivement à un cheptel de 240 vaches en production. Le bâtiment existant a fait l’objet antérieurement d’une demande de permis de construire pour l’agrandir. L’objectif initial était de regrouper les vaches en production et les génisses au même endroit (les génisses sont logées dans un bâtiment sur le même site à 100 m des vaches laitières). Avec l’arrivée d’un nouvel associé et l’augmentation de cheptel (regroupement + augmentation en projet) l’extension du bâtiment (en cours de construction) sera dédiée aux vaches laitières. Le regroupement de cheptel devrait intervenir en juillet—août 2018. L’augmentation de cheptel se fera progressivement dans un second temps. A terme, il y aura 150 vaches laitières logées sur caillebotis et 90 vaches laitières logées sur aire paillée. L’exploitation s’équipera de 2 robots de traite. La salle de traite actuelle sera utilisée pour les vaches sur aire paillée.

    Effectif

    Vaches laitières 240

    Génisses 0-1 an 80

    Génisses 1-2 ans 80

    Génisses +2 ans 40

    Gestion future des déjections animales

    La fosse sous caillebotis sera équipée d’un système de pompage qui enverra directement le lisier vers le méthaniseur. Le pompage sera piloté par le méthaniseur. Les fumiers seront stockés temporairement avant d’être envoyés en méthanisation. Le digestat sera valorisé sur l’exploitation. Pour plus de détail, voir le chapitre 5. Valorisation du digestat. On notera que dans le projet initial d’extension du bâtiment d’élevage, une fosse en géomembrane était prévue et figurait dans le permis de construire initial. Avec la méthanisation, celle-ci n’a plus d’intérêt et ne sera pas construite. En fin de construction, un permis modificatif sera déposé.

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    2.3. RUBRIQUES ICPE ET IOTA CONCERNEES PAR LE PROJET VACHES LAITIERES

    La régularisation et le projet d’augmentation de cheptel bovin lait de l’EARL CULTILAIT relève de la rubrique ICPE suivante :

    N° Rubrique

    Intitulé de la rubrique

    Critère et seuils de classement * Capacité d’activité

    après projet Classement

    2101.2.b Bovins (activité d’élevage, transit, vente, etc.)

    2. Elevage de vaches laitières (c’est-à-dire dont le lait est, au moins en partie, destiné à la consommation humaine) : a) plus de 400 vaches (A-1) b) de 151 à 400 vaches (E) c) de 50 à 150 vaches (D)

    240 vaches laitières

    E

    L’EARL CULTILAIT utilisera du digestat issu de la méthanisation de la SARL METHASUN pour fertiliser ses terres. Une convention de reprise a été signée et est présentée en annexe. Les apports de digestat s’effectueront, suivant les besoins des cultures, dans le respect des prescriptions du SDAGE et des programmes d’actions pour la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d’origine agricole. Afin de déterminer les quantités de digestats utilisables sur les terres exploitées par l’EARL CULTILAIT, un bilan agronomique a été réalisé (voir chapitre 5. Valorisation du digestat) et un plan d’épandage est présenté (voir annexe et chapitre 5. ).

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    3. PRESENTATION DU PROJET DE METHANISATION

    Cette partie détaille la description du projet figurant de façon synthétique en page 2 du CERFA n°15679*01 de demande d’enregistrement pour l’installation de méthanisation de la SARL CULTILAIT. Seuls certains éléments nécessitant des précisions sont détaillés. L’ensemble des éléments de compréhension du projet et de sa sensibilité est présenté dans le formulaire CERFA et ses pièces jointes :

    - Plans et cartes, - la sensibilité environnementale, - les effets notables que le projet est susceptible d’avoir sur l’environnement et la santé humaine, - Capacités techniques et financières, - Justification du respect des prescriptions générales édictées par le ministre chargé des installations

    classées applicables à l'installation, - Compatibilité du projet avec les différents plans, schémas et programmes, - Evaluation des incidences Natura 2000.

    Sur le site du Haut-Marin, la SARL METHASUN (anciennement SARL ROUGER BELOUIN) a fait une déclaration initiale d’une installation classée en juin 2017 pour une unité de méthanisation (preuve de dépôt A-7-UCTQQXYFN) traitant 9600 t/an. Avec l’installation d’un nouvel associé et l’augmentation de cheptel de l’EARL CULTILAIT, cette unité de méthanisation se trouve sous dimensionnée pour traiter l’ensemble des effluents d’élevage après augmentation du cheptel. Le projet de la SARL METHASUN est donc d’augmenter la capacité de traitement de l’unité de méthanisation en projet sous le régime de la déclaration actuellement. L’installation de méthanisation valorisera 14 210 t/an de biomasse, pour une capacité moyenne de traitement sera de 38.9 t/j de déjections animales et des co-produits végétaux. Eléments de localisation :

    Situation géographique de la commune Centre-ouest du département

    Situation géographique du site de méthanisation 1 km au nord du bourg de Villemoisan, 5.3 km au sud du bourg du Louroux-Beconnais

    Adresse du site Lieu-dit Le Haut Marin 49370 Val d’Erdre-Auxence

    Moyens d'accès D219 puis Voie communale

    Références cadastrales Section 3760B Parcelle 298 et 299

    L’installation de méthanisation de la SARL METHASUN est implantée à proximité immédiate des bâtiments d’élevage de l’EARL CULTILAIT.

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    3.1. MATIERES ENTRANTES

    La capacité nominale de traitement de l’unité sera répartie de la façon suivante :

    Type de déchets Tonnages Proportion Catégorie

    Effluents d’élevage (fumiers, lisiers) 10 590 75% SPA C2 dérogatoire

    Déchets végétaux et autres matières végétales (déchets végétaux, cultures intermédiaires, menues pailles, déchets de céréales, tontes, tri de légumes, ensilage de maïs, glycérine, …)

    3 620 25% /

    TOTAL (t/an) 14 210 100%

    A l’heure actuelle, la liste des matières entrantes envisagée est la suivante :

    BIOMASSE Catégorie sous-produits

    animaux TONNAGE (t

    matière brute /an) Origine

    Lisier de bovin C2

    Dérogatoire

    6 000 EARL CULTILAIT

    Fumier de bovin compact 4 500 EARL CULTILAIT

    Fientes sèches de volailles 90 Aviagen

    Intercultures / 1 500 EARL CULTILAIT

    Menue paille de blé / 250 EARL CULTILAIT

    Ensilage de mais / 1 500 EARL CULTILAIT

    Tontes de pelouse / 300 Selon opportunités

    Glycérine / 70 Selon opportunités et

    besoins pour améliorer la digestion

    TOTAL (t/an) 14 210

    Moyenne journalière (t/j) 38,9

    Les fumiers et lisiers de bovins proviendront de l’exploitation EARL CULTILAIT et seront injectés directement en méthanisation par pompage. Les fientes sèches de volailles sont à l’heure actuelle déjà utilisées sur l’exploitation comme fertilisant. En phase projet, elles seront méthanisées. Les intercultures, menues paille de blé et ensilage de maïs proviendront de l’EARL Cultilait. Les tontes de pelouses proviendront des municipalités environnantes (tontes du stade et espaces verts municipaux). La glycérine est un sous-produit du raffinage des huiles végétales. Les déchets non admis sur le site seront :

    les déchets dangereux au sens de l’annexe II de l'article R.541-8 du Code de l’Environnement,

    les déchets d'activités de soins à risques infectieux et assimilés, même après prétraitement par désinfection,

    les déchets radioactifs, c'est-à-dire toute substance qui contient un ou plusieurs radionucléides dont l’activité ou la concentration ne peut être négligée du point de vue de la radioprotection,

    les ordures ménagères brutes,

    les déchets de dessablage et de curage des égouts,

    les boues de station d’épuration urbaine

    les sous-produits animaux de catégorie 2 et 3 nécessitant une pasteurisation ou une stérilisation sur site.

    et de manière générale, tout déchet n’ayant pas de valeur agronomique après traitement ou susceptible de nuire à l’innocuité du digestat.

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    3.2. LA METHANISATION

    La méthanisation, ou digestion anaérobie, est le processus naturel biologique de dégradation de la matière organique en l’absence d'oxygène. Il se retrouve à l’état naturel dans les sédiments, les marais, les rizières, ainsi que dans le système digestif de certains animaux (termites, ruminants, etc.). La méthanisation est assurée grâce à l’action de micro-organismes appartenant à différentes populations microbiennes en interaction, appelées bactéries méthanogènes. La méthanisation a pour principal effet de produire du biogaz qui est principalement composé d’un gaz combustible appelé méthane, et de dioxyde de carbone, gaz inerte ainsi que de la matière organique partiellement dégradée appelé « digestat ». La SARL METHASUN optimisera cette réaction naturelle au sein d’un ou plusieurs réacteurs, appelés digesteurs. Le procédé de méthanisation sera de type infiniment mélangé mésophile avec agitation mécanique. La matière organique dégradée se retrouve principalement sous la forme de biogaz, et d’un résidu organique stabilisé appelé digestat. C'est un procédé qui conserve les éléments fertilisants (azote, phosphore et potasse) que l’on retrouve dans le digestat. Le biogaz produit sera converti en électricité par l’intermédiaire d’un moteur à gaz. L’électricité produite sera injectée dans le réseau. La chaleur générée par le moteur sera valorisée dans un bâtiment séchoir. La chaleur pourrait également être valorisée pour la production d’eau chaude nécessaire à l’exploitation agricole de l’EARL CULTILAIT ou le chauffage de bâtiments (cette valorisation est encore hypothétique, le réseau de chaleur nécessaire n’est pas présenté sur les plans actuels). À la différence du gaz naturel, qui est extrait comme le pétrole de gisements fossiles, le biogaz produit par la méthanisation de déchets organiques est une forme d’énergie renouvelable. On notera que l’installation de méthanisation sous le régime de la déclaration a déjà fait l’objet d’un permis de construire. La présente demande induit uniquement l’augmentation du volume du stockage de digestat (le diamètre de la cuve sera identique mais la cuve sera enterré de 2 m de plus pour garder une hauteur hors sol identique à celle prévue initialement). A l’issue des travaux, un modificatif de permis de construire sera produit si nécessaire. Au final, l’installation comprendra les éléments suivants : - Une trémie d'insertion des matières solides - Une fosse couverte d’hydrolyse de 452 m3, - Une installation de méthanisation comprenant : => un digesteur en béton de 2078 m3, 21 m de diamètre sur 6 m et enterré de 4 m ( (C) sur le plan de masse) => un stockage en béton de 6430 m3, 32 m de diamètre sur 8 m et enterré de 6 m ( (B) sur le plan de masse) => le digesteur et le stockage sont surmontés de ciels gazeux pour une capacité de stockage totale de 4280 m3 (double membrane en PVC souple renforcé, 879 m3 sur le digesteur et 3400 m3 sur le stockage) - une plateforme de stockage (1800 m²) avec des murs intérieurs amovibles et extérieurs banchés étanches. - Voiries, local de contrôle et de surveillance - Une torchère de sécurité - Un local de cogénération avec un moteur biogaz d'une puissance de 360 kW(el.) (soit environ 879 kW PCI)

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    3.3. STOCKAGE ET VALORISATION DU DIGESTAT

    La digestion anaérobie est un procédé conservatif pour les éléments n’entrant pas dans la composition du biogaz, notamment les éléments fertilisants (N, P, K) et amendants (matière organique stable – précurseurs d’humus). Les différents bilans de masse disponibles sur les unités de méthanisation en fonctionnement montrent le maintien de la valeur azotée dans l’effluent méthanisé. Il y a une minéralisation importante de l’azote, proportionnelle au taux de biodégradation du carbone. En raison de milieu réducteur de la méthanisation, l’azote minéral est essentiellement sous forme ammonium (N-NH4+). Pour les autres éléments minéraux, il y a également conservation au cours de la méthanisation. A l’issue de la méthanisation, le digestat sera stocké dans la cuve de stockage créée dans le cadre de ce projet. Ainsi la capacité de stockage sera de 6 400 m3, soit une capacité de stockage sur site de 6 mois de production (12 800 t de digestat brut par an, soit 12 800 m3, la densité étant proche de 1). De plus, l’EARL CULTILAIT dispose d’une fosse de stockage de lisier sur le site de La Hamelinière sur la commune de Belligné (site repris dans le cadre de l’installation du nouvel associé). D’une capacité de 900 m3 utiles, celle-ci sera dédiée au stockage du digestat en attente d’épandage sur les terres exploitées à proximité. Cette fosse n’est pas couverte. Au final, la capacité de stockage sera de 6,8 mois et permettra de respecter le calendrier d’épandage en zone vulnérable.

    Le digestat sera valorisé sur les terres de l’EARL CULTILAIT Voir paragraphe 5.

    3.4. INTERET DU PROJET

    Le projet de méthanisation porté par la SARL METHASUN présente un double intérêt agricole et développement durable. D’un point de vue agricole, le traitement des déchets organiques par l’installation permettra :

    - Une diversification de l’activité agricole et une valorisation économique des effluents d’élevage, - La réduction des nuisances à l'épandage car le digestat est désodorisé, stabilisé et hygiénisé, - La production d’un amendement aux caractéristiques agronomiques supérieures en qualité à la

    biomasse brute (meilleure disponibilité des éléments fertilisants tels que l’azote, le phosphore et la potasse, conservation du potentiel humifère et structurant),

    - Une réduction des consommations d'engrais minéraux sur les exploitations grâce à une meilleure efficience de l'azote provenant des effluents d'élevage. D’un point de vue développement durable, le projet permet de produire localement une énergie renouvelable à partir de matières premières locales.

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    3.5. SYNOPTIQUE DES OPERATIONS

    Matières entrantes 14 210 t/an

    Méthanisation

    Voie liquide continue mésophile

    Réception

    Stockage

    Digestat brut 12 800 t/an

    MELANGE et HYDROLYSE

    BIOGAZ Brut

    Unité de cogénération

    Electricité Injection dans le

    réseau ErDF

    CHALEUR

    Valorisation par réseau de chaleur

    Epandage sur les parcelles exploitées par

    l’EARL CULTILAIT

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    3.6. MESURES PRISES POUR PREVENIR LES NUISANCES EN TERMES DE POUSSIERES ET D’ODEURS

    Les matières utilisées en méthanisation peuvent être source de nuisances (odeurs, poussières). Problématique poussières

    Pour prévenir les éventuels envols de poussières et matières diverses les précautions suivantes pourront être prises :

    - les abords de la zone de réception seront convenablement nettoyés ; - les véhicules sortant de l’installation qui transporteront la biomasse seront lavés régulièrement. - Les végétaux intrants principaux seront ensilés et bâchés. - Les menues pailles seront récupérées via les bottes de paille. Elles entreront en méthanisation via

    les fumiers de bovins. Il n’y aura pas de manipulation de menues pailles seules. Il n’y aura donc pas de risque d’envol de poussières de menues paille.

    Problématique odeurs La méthanisation en elle-même, lorsqu’elle est réalisée dans le cadre des bonnes pratiques, ne génère pas d’odeur car elle s’effectue en anaérobie. Quelle que soit la biomasse en entrée, le phénomène de méthanisation détruit toutes les molécules odorantes si bien que le digestat ne présente pas d’odeur. En ce qui concerne les matières entrantes, l’objectif est d’utiliser des matières les plus fraiches possibles afin de ne pas perdre le pouvoir méthanogène des matières.

    - Matières principales provenant de l’EARL CULTILAIT (97% de la ration en moyenne annuelle) : o Les fumiers et lisiers de l’élevage CULTILAIT seront envoyés régulièrement en méthanisation.

    Contrairement à la situation actuelle, il n’y aura plus de manipulation de lisier (avant projet, il y avait stockage puis reprise et épandage). Après projet, le lisier sera envoyé directement en méthanisation via un réseau enterré. Les fumiers seront envoyés régulièrement en méthanisation.

    o Les matières végétales (intercultures, mais) seront ensilés et bâchés. Ce processus permet de conserver les matières. Le stockage et la manipulation ne génère que peu d’odeurs. Des précautions seront prises lors de la réalisation des silos d’ensilage : ensilage de végétaux pas trop humides, tassage important.

    - Matières secondaires extérieures (3% de la ration en moyenne annuelle) : o Les tontes de pelouses sont un produit nouveau sur le site. Le risque de nuisances olfactives

    existe pour ce type de matière en cas de stockage prolongé et de début de fermentation. Cette situation sera évitée avec des livraisons régulières pendant la saison de tonte et une utilisation dans les jours qui suivent la livraison.

    o Les fientes sèches de volailles sont un produit déjà utilisé et manipulé sur site comme fertilisant. 90 tonnes seront utilisées annuellement en méthanisation. Ce tonnage représente en moyenne 1 godet de chargeuse tous les 3 jours ouvrés. La livraison des fientes aura lieu 3 à 4 fois par an. Les fientes seront stockées dans les silos de stockage à l’abri des vents dominants. Conclusion Les nuisances en termes de poussières et d’odeurs sont principalement engendrées au moment de la manipulation des matières et du chargement de la trémie. Les opérations de chargement sont de courte durée (1h par jour environ). D’une manière générale, le projet dans son ensemble permettra d’améliorer la situation existante en particulier sur la problématique odeurs en diminuant nettement les matières manipulées par rapport à la situation actuelle (suppression de la manipulation de lisiers). Dans tous les cas, si des nuisances étaient avérées, l’exploitant mettrait en œuvre les dispositions correctives nécessaires (réduction du temps de stockage, couverture de stockage, …).

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    3.7. RUBRIQUES ICPE ET IOTA CONCERNEE PAR LE PROJET DE METHANISATION

    Le projet de méthanisation de la SARL METHASUN relève des rubriques ICPE suivantes :

    N° Rubrique

    Intitulé de la rubrique

    Critère et seuils de classement * Volume d’activité

    projeté Classement

    2781.1.b

    Installations de méthanisation de déchets non dangereux ou matière végétale brute à l'exclusion des installations de stations d'épuration urbaines

    1. Méthanisation de matière végétale brute, effluents d'élevage, matières stercoraires, lactosérum et déchets végétaux d'industries agroalimentaires : a) La quantité de matières traitées étant supérieure ou égale à 60 t/j (A-2) b) La quantité de matières traitées étant supérieure ou égale à 30 t/j et inférieure à 60 t/j (E) c) La quantité de matières traitées étant inférieure à 30 t/j (DC)

    Capacité de traitement :

    38.9 t/j (14210 t/an)

    Capacité de

    production de biogaz :

    3500 Nm³/j (146 Nm³/h)

    E

    2910-C.2 Combustion

    C. Lorsque l'installation consomme exclusivement du biogaz provenant d'installation classée sous la rubrique 2781-1 et si la puissance thermique nominale de l'installation est supérieure à 0,1 MW : 1. Lorsque le biogaz est produit par une installation soumise à autorisation ou par plusieurs installations classées au titre de la rubrique 2781-1 (A-3) 2. Lorsque le biogaz est produit par une seule installation soumise à enregistrement au titre de la rubrique 2781-1 (E) 3. Lorsque le biogaz est produit par une seule installation, soumise à déclaration au titre de la rubrique 2781-1 (DC)

    360 kW(el.) (soit 879 kW PCI)

    (moteur à gaz) E

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    4. SENSIBILITE ENVIRONNEMENTALE DU PROJET

    Le tableau suivant présente les zones de protection et d’inventaire situées à moins de 5 km du projet. Ce tableau est complété par la partie « 6. Sensibilité environnementale en fonction de la localisation de votre projet » des formulaires CERFA de ce dossier et la carte en PJ 14. Tableau 1 : Zones de protection et d’inventaire

    Zones naturelles les plus proches du projet

    Dénomination Distance vis-à-vis du projet

    Arrêté Préfectoral de Protection de Biotope

    / > 5 km

    Réserve Naturelle Nationale / > 5 km

    Réserve Naturelle Régionale / > 5 km

    Réserve biologique / > 5 km

    Parc Naturel Régional (PNR) / > 5 km

    Zone Humide d’Importance Nationale (RAMSAR)

    / > 5 km

    Site Natura 2000 / Directive Oiseaux / > 5 km

    Site Natura 2000 / Directive Habitats FR5200622 Vallée de la Loire de Nantes aux Ponts-de-Cé et

    ses annexes

    4 km du projet Epandage le plus proche à

    1 km environ

    Znieff de type I

    520004449 Vallees de la romme et de l'auxence

    520004455 Prairies alluviales et boire de Champtocé

    1.7 km du projet Quelques ilots en partie

    dans la Znieff. Surfaces en znieff exclus du plan

    d’épandage.

    Projet à 6.8 km 2 ilots inclus dans cette

    Znieff mais exclus du plan d’épandage.

    Znieff de type II

    520016240 Bois de la glanais et des loges

    520220037 Bois des charmeraies et étang de la

    clemenciere

    3.1 km du projet Surfaces d’épandage

    mitoyennes

    Une parcelle mitoyenne

    Acquisition foncière Parcelles protégées par un Conservatoire (du Littoral, d’espaces naturels)

    / > 5 km

    Réserve de chasse et de Faune sauvage / > 5 km

    Réserve de biosphère / > 5 km

    Sites classés et sites inscrits Chapelle de la Commanderie à

    Villemoisan inscrite aux monuments historiques

    1 km du projet Pas d’épandage à

    proximité

    Zone d’Importance pour la conservation des Oiseaux (ZICO)

    / > 5 km

    Patrimoine mondial de l’UNESCO / > 5 km

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    4.1. NATURA 2000

    Le site Natura 2000 le plus proche est le site FR5200622 Vallée de la Loire de Nantes aux Ponts-de-Cé et ses annexes. Ce site correspond à la vallée alluviale de la Loire dans sa partie fluvio-maritime et fluviale, en particulier le val endigué et le lit mineur mobile, complétée des principales annexes (vallons, marais, côteaux et falaises). Outre son intérêt écologique, le site présente une unité paysagère de grande valeur et un patrimoine historique encore intéressant, malgré les évolutions récentes. La vallée est historiquement un axe de communication et d'implantations humaines. Elle est marquée par les infrastructures de transports, le développement de l'urbanisation et le tourisme. Le site objet du projet d’augmentation du cheptel et de méthanisation n’est pas en zone Natura 2000 et en est éloigné de 4 km. L’EARL CULTILAIT exploite 2 ilots (5.49 ha) dans la vallée de la Loire en zone Natura 2000. Ces parcelles sont des prairies en zone inondable et font par ailleurs l’objet de mesures agro-environnementales climatiques les excluants de fait de ce plan d’épandage. Ainsi, Les surfaces d’épandage les plus proches sont situées à environ 1 km (partie du site Natura 2000 dans le vallon de la Romme). Les projets et les parcelles d’épandage n’entreront donc pas en interférence avec ce site Natura 2000. Pour plus de détails sur l’évaluation des incidences Natura 2000, se reporter à la PJ 13.

    4.2. ZNIEFF

    4 znieff sont recensées à proximité du projet ou de parcelles d’épandage. La description des zones est tirée de leur fiche INPN.

    - Type 1 - 520004449 Vallees de la Romme et de l'Auxence Vallées naturelles de la Romme et de l'Auxence, affluents de la Loire, comportant un grand nombre de milieux naturels sur toute leur longueur et présentant un grand intérêt biologique. Présence de nombreux groupements végétaux intéressants dont une petite tourbière à sphaignes. Présence de plusieurs plantes protégées ou rares. La zone humide dans la partie aval permet la nidification d'espèces caractéristiques : anatidés, rallidés, sylvidés. En période d'inondations, les prairies les plus basses constituent des zones de frayère très attractives, notamment pour le brochet. Présence de mammifères rares ou peu communs

    - Type 1 - 520004455 Prairies alluviales et boire de Champtocé Vaste ensemble prairial possédant de nombreuses haies et bordant la Boire de Champtocé, exutoire de la Romme. Présente divers groupements remarquables : prairies humides, haies à Frêne oxyphylle, ripisylve en bord de Loire, ... Plusieurs espèces déterminantes y ont été recensées, certaines rares ou protégées. Les prairies inondables accueillent au printemps des effectifs intéressants de Limicoles et d'anatidés, tandis que les boires et fossés sont utilisés par le Brochet comme zone de frayère. Des espèces prairiales rares telles que le Râle des Genêts s'y maintiennent en nombre important.

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    - Type 2 - 520016240 Bois de la glanais et des loges Boisement de chêne pédonculés et chênes sessiles. L'exploitation laisse place à des landes sèches évoluant vers des faciès à bouleau et charme. Les plantations de conifères (pins) occupent une partie du massif. La présence de landes favorise la nidification d'une espèce d'oiseau inscrite à l'annexe 1 de la Directive CEE "Oiseaux". Fonctionne en complémentarité du bois des Charmeraies et de l'étang de la Clémercière, ce qui renforce son intérêt.

    - Type 2 - 520220037 Bois des charmeraies et étang de la Clémercière Boisement le plus important de cette partie du Segréen, constitué d'une chênaie-charmaie bien conservée présentant de belles populations de plantes vernales. L'étang présente un intérêt local pour l'avifaune et les odonates. Il sert de refuge aux anatidés en période de chasse, puisque c'est le seul étang du secteur qui ne soit pas dérangé. Au moins deux espèces d'oiseaux de l'annexe 1 de la directive oiseaux se reproduisent dans le bois. Situation du projet vis des vis Znieff : Les ilots 416 et 23 sont partiellement dans la znieff de type 1 - 520004449 Vallées de la Romme et de l'Auxence. Les surfaces en znieff sont des prairies exclues du plan d’épandage car inondables ou en bordure de cours d’eau. Il n’y aura pas d’épandage dans cette znieff. Les ilots 271 et 272 sont inclus intégralement dans la znieff de type 1 - 520004455 Prairies alluviales et boire de Champtocé. Ces ilots sont également concerné par le site Natura 2000 FR5200622 Vallée de la Loire de Nantes aux Ponts-de-Cé et ses annexes. Ces parcelles sont des prairies, inondables et faisant l’objet de mesures agro-environnementales climatique. Une fauche tardive y est notamment pratiquée. Elles sont exclues du plan d’épandage et ne recevront pas de digestat. Les autres ilots sont des surfaces cultivées ou enherbées différentes des habitats ciblés par les Znieff. Ces surfaces sont déjà l’objet déjà de pratiques agricoles. Par conséquent, l’épandage de digestat ne devrait pas engendrer d’effet supplémentaire sur les Znieff à proximité.

    4.3. CONCLUSION

    Les projets sont situés en bordure de hameau agricole dans la continuité des installations existantes. Ils n’entreront pas en interférence avec les habitats et les espèces ciblées par les Znieff. Concernant l’épandage, quelques surfaces retenues sont situés à proximité de ces Znieff mais les habitats visés (boisements) sont différents des parcelles exploitées et concernées par l’épandage de lisier actuellement. Là encore les projets n’entreront pas en interférences avec les Znieff concernées :

    - Les haies et boisements seront conservés, - Les apports organiques s’effectueront sans surfertilisation en fonction des besoins des cultures.

    On rappellera que l’augmentation du cheptel bovin et de la capacité de traitement de la méthanisation ne modifie en rien les pratiques actuelles :

    - Le digestat sera valorisé en substitution des engrais minéraux, - Les surfaces en prairie seront préservées.

    Dans le cadre du projet, des plantations seront réalisés. Le projet prévoit la plantation de haies, arbres de haut jet et bosquets. Les aménagements projetés figurent sur les plans d’ensemble. Les essences locales seront privilégiées (noisetiers, aubépine, nerprun, frêne, …). Ces éléments serviront de zone refuge pour la petite faune et de refuge, nidification ou alimentation pour l’avifaune et en particulier les passereaux.

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    5. VALORISATION DU DIGESTAT

    Le digestat sera valorisé sur les terres exploitées par l’EARL CULTILAIT.

    5.1. PERIMETRE D’EPANDAGE

    Le tableau suivant synthétise les surfaces identifiées dans le plan d’épandage (voir annexe).

    Commune Surface totale

    (ha) Surface apte à l’épandage

    (ha)

    ANGRIE (44) 21.18 19.67

    VAL D’ERDRE AUXENCE (49) 251.58 211.99

    BECON LES GRANITS (49) 13.29 0.67

    SAINT SIGISMOND (49) 12.73 11.53

    LOIREAUXENCE (44) 94.86 81.22

    CHAMPTOCE-SUR-LOIRE (49) 120.53 93.41

    TOTAL 514.17 418.49

    Localisation des parcelles exploitées par EARL CULTILAIT

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    5.2. ASPECTS REGLEMENTAIRES A PRENDRE EN COMPTE

    Prescriptions générales réglementaires

    La réalisation du plan d'épandage a tenu compte des prescriptions réglementaires de l'arrêté modifié du 27 décembre 2013 auxquelles doivent satisfaire les élevages de vaches laitières soumis à enregistrement. Ainsi, l'épandage est interdit :

    à moins de 50 mètres des points de prélèvements d'eau destinée à l'alimentation des collectivités humaines ou des particuliers ;

    à moins de 35 mètres des berges des cours d'eau ;

    sur les terrains de forte pente ;

    à moins de 200 mètres des lieux de baignade et des plages ;

    à moins de 100 mètres des habitations tiers (et l'interdiction d'épandage est réduit à plus de 50 m du tiers dans le cas où le lisier de bovins est épandu avec une tonne équipée de pendillards) ;

    Ainsi, l'ensemble des prescriptions réglementaires a été pris en compte lors de l'élaboration du plan d'épandage (voir tableau ci-après). Ce dernier est complété des résultats de l'étude agro-pédologique présentée en annexe. Au final, la surface épandage de l’EARL CULTILAIT totalise 418.49 ha. La liste d’épandage en page suivante détaille les exclusions par ilôt cultural.

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    Programmes d’actions pour la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d’origine agricole

    Le projet et les parcelles d’épandage sont en Zone Vulnérable. Aucune parcelle n’est située en Zone d’Actions Renforcées (ZAR). Les installations d’élevage et de méthanisation ne sont pas en ZAR. Le digestat sera utilisé en respectant les obligations du Plan d’Actions National et du Plan d’Action Régional Pays-de-Loire pour la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d’origine agricole, en particulier :

    - Respect du calendrier des périodes de limitation et d’interdiction d’épandage (ce calendrier est rappelé en annexe),

    - Respect de l’équilibre de la fertilisation azotée et limitation à 170kg/ha d’azote contenue dans les effluents d’élevage épandue annuellement,

    - Respect d’une capacité de stockage suffisante pour pallier aux périodes d’interdiction d’épandage. Pour plus de détails, Voir PJ n°12 Compatibilité avec les plans, schémas et programmes, 6.12.5.

    SDAGE ET SAGE

    Les parcelles d’épandage se situent dans le périmètre du SDAGE Loire-Bretagne. Il n’y a pas de SAGE sur le territoire concerné. Concernant l’épandage du digestat, la contrainte principale imposée par le SDAGE est le respect de l’équilibre de la fertilisation azotée et phosphorée. Le digestat sera utilisé en respectant l’équilibre de la fertilisation à la fois pour l’azote et le phosphore. Pour plus de détails, Voir PJ n°12 Compatibilité avec les plans, schémas et programmes, 6.12.1. et 6.12.2.

    Périmètres de protection de captage AEP

    Certaines parcelles se situent dans les périmètres de protection éloigné du captage des Chaponneaux au Louroux-Beconnais. L’épandage d’effluent ne fait pas partie des activités agricoles interdites dans ce périmètre. Les arrêtés préfectoraux s’appliquant sont présentés en annexe. Ainsi, du digestat pourra être utilisé sur les parcelles dans le périmètre de protection éloigné, les apports s’effectueront en fonction des besoins des cultures sans surfertilisation. L’apport de digestat permettra de limiter l’apport d’engrais chimique dont les risques de lessivage sont plus importants.

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    5.3. VALEUR FERTILISANTE DU DIGESTAT

    La valeur fertilisante du digestat a été calculée à partir du bilan des matières entrantes en méthanisation et suivant les normes de rejets azotés établis et validés par le CORPEN.

    Apports en éléments fertilisants du digestat brut

    Matière entrante Effectif ou tonnage

    Apports par unité (kg) Apports totaux (Kg)

    N P2O5 K2O N P2O5 K2O

    Vaches laitières 240 91 38 118 21840 9120 28320

    Génisses 0-1 an 120 25 7 34 3000 840 4080

    Génisses 1-2 ans 100 42.5 18 65 4250 1800 6500

    Génisses +2 ans 40 54 25 84 2160 1000 3360

    Fientes sèche poulet (tonnes) 90 15 31.6 20.3 1314 2844 1827

    Ensilage de maïs (tonnes) 1500 4.2 1.8 4.2 6300 2700 6300

    Intercultures (tonnes) 1500 2 0.7 2.6 3300 1050 3900

    Menues pailles (tonnes) 250 7.0 4 10 1750 1000 2500

    Tonte de pelouse (tonnes) 300 5.7 1.8 4 1710 540 1200

    Glycérine (tonnes) 70 0 0 0

    TOTAL TOUS APPORTS 45624.0 20894.0 57987.0

    Valeur nutritive du digestat (kg/t) 3.6 1.6 4.5

    Ainsi, la teneur finale estimée après projet sera la suivante : 3.6 kg N/T, 1.6 kg P2O5/T et 4.5 kg K2O/T.

    5.4. BILAN AGRONOMIQUE

    Besoin des cultures

    Le tableau ci-après présente les exportations des cultures en éléments fertilisants N, P2O5 et K2O. Les rendements des cultures de céréalières et oléagineux sont exprimés en quintaux par hectare.

    Exportation des cultures sur les surfaces aptes à l’épandage

    Exportation par unité Exportation Totale

    Cultures Surface

    épandable Rendement N P205 K20 N P205 K20

    Blé (g+p) 184.8 73.7 2.5 1.1 1.7 34041.7 14978.4 23148.4

    Maïs ensilage 113.9 12.6 12.5 5.5 12.5 17946.8 7896.6 17946.8

    Sorgho 20.3 8.1 12.5 5.5 12.5 2060.2 906.5 2060.2

    Colza hiver (g) 24.0 38.7 3.5 1.4 1 3252.2 1300.9 929.2

    Prairies naturelles 37.2 3.7 15 6.9 30 2064.4 949.6 4128.7

    Prairies temporaires 38.3 4.5 15 5.7 26.5 2582.1 981.2 4561.8

    Intercultures 106.2 3.8 25 8 30 10089.0 3228.5 12106.8

    72036.5 30241.6 64881.9

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    On notera que les rendements présentés sont issus des moyennes olympiques des 5 dernières années :

    2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 Moyenne olympique Unité

    Rdt blé 70 80 78 58 73 73.7 qtx

    Rdt Mais 12.5 13.2 12 10.8 13.5 12.6 TMS/ha

    Rdt Sorgho 8.9 9 7 2.2 8.5 8.1 TMS/ha

    Rdt Colza 36 38 38 40 40 38.7 qtx

    Rdt PN 3.5 3.5 4 2 4 3.7 TMS/ha

    Rdt PT 4 5 5 2.5 4.5 4.5 TMS/ha

    intercultures 3.5 4 4 3.5 5 3.8 TMS/ha

    Bilan de l’exploitation

    En fonction des apports issus du digestat et suivant les exportations des cultures, le bilan s’établit comme suit :

    Bilan agronomique

    N P205 K20

    Apports effluents 32564.0 15604.0 44087.0

    Apports végétaux 13060.0 5290.0 13900.0

    - Exports (cultures) -72036.5 -30241.6 -64881.9

    SOLDE -26412.5 -9347.6 -6894.9

    Le bilan agronomique de l’exploitation est bien déficitaire. L’EARL CULTILAIT est en mesure d’utiliser l’ensemble du digestat de la SARL METHASUN, tout en respectant l’équilibre de la fertilisation azotée et phosphorée. Les apports par ha épandable s’élèvent à 109 kg N /ha épandable et 50 kg P2O5 /ha épandable. Les apports en azote du digestat provenant des effluents d’élevage s’élèvent à 32 564 kg soit 63.3 kg/ha de surface totale exploitée. Le projet respecte bien l’équilibre de la fertilisation azotée et phosphorée ainsi que la limitation à 170kg/ha d’azote contenue dans les effluents d’élevage épandue annuellement. On notera que l’EARL Cultilait disposait de différents contrats de reprise d’effluents. Les contrats avec les structures suivantes ont été dénoncés (justificatifs en annexe 13) :

    - Clé des Champs - Gachot André - Babin - Angers Loire Métropole

    Les contrats avec la société Aviagen sont conservés et les fientes seront méthanisées. Les livraisons reçues par l’exploitant totalisent 90 t annuellement. Les apports de ces 90 t ont été calculés à partir des valeurs fertilisantes mesurées (voir analyse en annexe)

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    Bilan fourrager

    Les besoins pour le cheptel s’établissent comme suit :

    Besoin en fourrage du cheptel en phase projet

    Effectif UGB

    Vaches laitières 240 240

    Génisses 0-1 an 120 36

    Génisses 1-2 ans 100 60

    Génisses +2 ans 40 32

    TOTAL UGB 368

    Besoins en fourrage (t MS) 1840

    La production en fourrage de l’exploitation est la suivante :

    Production en fourrage de l’exploitation

    Cultures Surface cultivée Rendement

    tonnage matière sèche

    Maïs ensilage 140 12.6 1764

    Sorgho 25 8.1 202.5

    Prairies naturelles 45.7 3.7 169.09

    Prairies temporaires 47 4.5 211.5

    TOTAL (t MS) 2347

    Sachant que 1500 t de matière brute de maïs ensilage seront utilisés en méthanisation, soit un équivalent d’environ 495 t de matières sèches (ensilage à un taux de matière sèche de 33%), le bilan fourrager global est le suivant :

    Bilan fourrager

    tonnage matière sèche

    Production fourrage 2347

    - Besoins cheptel -1840

    - Besoins méthanisation -495

    BILAN 12

    5.5. UTILISATION DU DIGESTAT

    Doses prévisionnelles

    Afin de déterminer les doses prévisionnelles d’épandage de digestat, outre les périodes d’interdiction et de limitation d’épandage détaillées ci-dessus, il est nécessaire de prendre en compte les exportations des cultures de manière à effectuer des apports équilibrés sans risque de surfertilisation. En fonction des cultures et suivant l’équilibre de la fertilisation, les apports de digestats varient entre 8.5 et 34.5 T/ha. Toutefois, ces apports sont à mettre en parallèle avec les calendriers d’épandage détaillés précédemment.

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    Doses prévisionnelles

    Exportations (kg/ha/an)

    Dose conseillée digestat

    brut (t/ha)

    Apports (kg/ha/an)

    Cultures Rdt

    moyen observé

    N P205 K20 N P205 K20

    Tonnage annuel

    pouvant être épandu

    Blé (g+p) 73.7 184.3 81.1 125.3 27.5 98.1 44.9 124.7 5081

    Maïs ensilage 12.6 157.5 69.3 157.5 34.5 123.1 56.4 156.4 3931

    Sorgho 8.1 101.3 44.6 101.3 22 78.5 35.9 99.8 448

    Colza hiver (g) 38.7 135.5 54.2 38.7 8.5 30.3 13.9 38.5 204

    Prairies nat. 3.7 55.5 25.5 111.0 15.5 55.3 25.3 70.3 577

    Prairies temp. 4.5 67.5 25.7 119.3 15.5 55.3 25.3 70.3 593

    Intercult.* 3.8 95.0 30.4 114.0 19 66.0 30.2 83.9 1965

    * On notera que la dose sur les intercultures respecte la limitation à 70 kg d’azote efficace sur culture dérobée précédée d’une culture de printemps.

    Périodes d’utilisation

    En fonction des besoins des cultures et des périodes d’interdiction d’épandage, le digestat pourra être utilisé :

    - En février-mars, sur blé - En mars-avril, avant implantation de la culture - En avril-mai, avant implantation du sorgho - En fin d’été sur colza (dans la limite de 100 unités d’azote) - Au printemps et jusqu’au début de l’automne sur prairies, - En fin d’été sur les cultures dérobées (dans la limite de 70 unités d’azote efficace)

    Au final, il n’y aura pas d’épandage entre aout-septembre et février soit entre 4 et 5 mois sans épandage. La capacité de stockage prévue dans le cadre du projet permet de répondre aux besoins de stockage.

    5.6. MODALITES DE TRANSPORT ET D’EPANDAGE

    Transport

    Le stockage nécessaire lors des périodes interdictions réglementaires et techniques est sur site avec un appoint de la fosse déportée de la Hamelinière. La logistique de transport du digestat liquide sera saisonnière avec une période de roulage importante au printemps où les besoins des cultures sont élevés. La desserte se fera avec un tracteur muni d’une tonne d’une capacité de 20 m3. En considérant un épandage sur 20 jours cumulés se répartissant en fin d’hiver, au printemps puis en fin d’été, l’épandage représentera un trafic de pointe de 10 rotations/jour d’épandage. On notera que cette valeur est une valeur majorante dans la mesure où l’exploitant envisage à terme d’utiliser son réseau d’irrigation pour apporter le digestat directement sur les parcelles concernées autour du site de méthanisation et de réaliser un épandage sans tonne sur ces parcelles. Certaines parcelles d’épandage sont excentrées par rapport au site de méthanisation. Les parcelles les plus éloignées nécessiteront un transport de moins de 15 km. Celles-ci ne seront pas prioritaires pour l’épandage mais pourront en cas de besoin recevoir du digestat en lieu et place d’un déplacement pour épandre un fertilisant minéral.

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    Epandage

    Pour l’épandage du digestat brut, une tonne à lisier sera utilisée. Les tonnes à lisier (ou épandeurs à lisier), citernes montées sur un châssis d’une capacité de 15 à 30 m³, assurent à la fois le remplissage, le transport et l’épandage des effluents liquides. Elles permettent aujourd’hui un travail de précision au niveau du dosage (dose entre 4 et 30 t/ha) ainsi qu’une bonne régularité d’épandage grâce aux types d’équipements disponibles.

    - Des rampes, munies de pendillards ou bien encore appelées rampe à « tuyaux traînés », permettent un travail sur une large surface et dépose le digestat au ras du sol. Le liquide épandu ne salit pas les feuilles, les pertes ammoniacales et les odeurs sont limitées.

    - Les enfouisseurs, munis des disques ou de dents, permettent un travail sur 9 à 10 m maximums. Le digestat est incorporé directement dans le sol limitant au maximum les pertes ammoniacales et les odeurs. Si ce système est sans émanation olfactive, la largeur de travail est moindre et augmente le tassement du sol.

    L’exploitant n’est à l’heure actuelle pas équipée d’un tel dispositif. Il s’équipera ou fera appel à une entreprise spécialisée pour l’épandage. L’exploitant envisage également la possibilité d’un épandage via le réseau d’irrigation pour les terres concernées autour des stockages (site principal et site de la Hamelinière). Cette solution limiterait la manipulation du digestat et le trafic lié à l’épandage. Les doses d’épandage seront adaptées par rapport à différents critères (besoins du sol, besoins de la plante, période d’épandage….). Une fois les prévisionnels réalisés, les données sont transmises au prestataire d’épandage. Les épandages devront respecter les prescriptions mentionnées sur les prévisionnels d’épandage et sur les plans parcellaires (sur lesquels sont illustrées les limites d’épandage). L’organisation des épandages est établie en fonction de plusieurs critères correspondant à l’accessibilité des parcelles soit :

    - date de semis - culture - travail du sol - climat

    Les épandages sont réalisés en tenant compte de différentes prescriptions qui sont données pour chaque parcelle. Ces prescriptions portent sur :

    - la dose à épandre - le délai d’enfouissement - la date de l’épandage.

    Un prévisionnel d’épandage est réalisé un mois avant tout épandage et tient compte des résultats d’analyses des digestats à épandre. L’ensemble des sorties de digestat de l’unité sera comptabilisé permettant ainsi une connaissance exacte des tonnages épandus.

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    6. PIECES JOINTES DES CERFA

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    6.1. PJ N°1 CARTE 1/25000E OU 1/50 000E

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    6.2. PJ N°2 PLAN DES ABORDS

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    6.3. PJ N°3 PLAN D’ENSEMBLE

    PJ 3 - PLANS D’ENSEMBLE DES INSTALLATIONS

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    6.4. PJ N°4 COMPATIBILITE AVEC LE DOCUMENT D’URBANISME

    Document d’urbanisme en vigueur : La Commune de Val d’Erdre-Auxence ne dispose pas de Plan Local d’Urbanisme ou Plan d’Occupation des Sols ou Carte Communale. Le Règlement National d’Urbanisme (RNU) s’applique donc sur la commune et aux projets. Compatibilité du projet : Le projet d’augmentation de cheptel de l’EARL CULTILAIT ne nécessite pas de construction supplémentaire. Il ne peut donc pas être incompatible avec le document urbanisme en vigueur. Le projet d’augmentation de capacité de l’unité de méthanisation ne nécessite pas de constructions autres que celles ayant fait l’objet d’une précédente déclaration et d’un précédent permis de construire. Les projets sont donc conformes avec le règlement d’urbanisme en vigueur. On notera que la seule modification des permis de construire obtenus concerne la fosse prévue pour les effluents d’élevage dans le projet d’extension de bâtiment d’élevage. Avec la méthanisation, celle-ci n’a plus d’intérêt et ne sera pas construite. En fin de construction, un permis modificatif sera déposé. Les modifications ne seront pas incompatibles avec le règlement d’urbanisme en vigueur.

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    6.5. PJ N°5 CAPACITE TECHNIQUES ET FINANCIERES

    Projet EARL CULTILAIT, Augmentation cheptel laitier

    Capacités financières L’EARL CULTILAIT (anciennement nommée EARL ROUGER BELOUIN) a été immatriculée le 11/05/2012 au tribunal de commerce de Angers. Elle fait travailler actuellement 6 personnes. Le projet d’augmentation du cheptel laitier se fait dans le cadre de l’installation du 6e associé, M. Maxime Martin. Dans le cadre de l’installation, un plan de développement d’installation a été constitué et comprend notamment le développement du cheptel bovin et les installations nécessaires. Le coût du plan de développement s’élève à 1 382 828 euros financé de la manière suivante :

    - Prêts bancaire : 1 332 808 euros - Fonds propres : 50 020 euros.

    Le plan de développement d’exploitation, le dernier bilan comptable de l’exploitation ainsi qu’une lettre de banque pour la demande de financement sont présentés sous plis confidentiels.

    Capacités techniques Les personnels de l’EARL CULTILAIT ont une solide expérience dans l’élevage laitier puisqu’ils conduisent depuis plusieurs années un cheptel de 150 vaches laitières et un atelier de génisses pour le renouvellement du troupeau. L’augmentation du cheptel se fera progressivement à partir des ateliers de génisses de l’EARL. Le bâtiment à construire sera dédié au projet et des aménagements sont programmés dans le cadre de ce projet (installation de robots de traite). Enfin, les animaux font l’objet de soins et d’une surveillance quotidiens, avec l’appui d’un vétérinaire selon les besoins.

    Projet SARL METHASUN, Augmentation de capacité de traitement d’une unité de méthanisation

    Capacités financières La SARL METHASUN a été immatriculée le 23/11/1992 au tribunal de commerce d’Angers. Le coût global du projet s’élève à 2.2 M€. Le financement a été estimé de la manière suivante :

    - 85 à 90 % par un emprunt, - 10 à 15% par des aides et subventions au développement de la méthanisation,

    Le dernier bilan comptable de la SARL METHASUN (SARL ROUGER BELOUIN avant le changement de nom est présenté sous pli confidentiel et montre la solidité financière de la SARL et sa capacité à assumer ce projet.

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    Capacités techniques

    Les sites modernes de méthanisation sont en grande partie automatisés et fonctionnent avec peu de main d’œuvre. La conduite de l’installation se limite généralement aux opérations de gestion des stockages d’intrants, chargement de la trémie ainsi qu’aux opérations de suivi général, de surveillance et d’entretien. La SARL METHASUN s’appuiera sur le personnel de l’EARL CULTILAIT. L’ensemble du personnel sera formé à la conduite de l’installation, et notamment par le constructeur (entreprise Evalor). Créée à l’initiative de 8 coopératives agricoles bretonnes, Evalor développe depuis plus de 20 ans des solutions de traitement et de valorisation des effluents organiques. Le personnel suivra toute la phase de démarrage de l’installation qui sera pilotée par le constructeur. Cette phase de démarrage de l’installation sera la base de la formation à l’exploitation et à la conduite de l’installation. Le personnel d’exploitation sera présent pendant toutes les phases de mise en service jusqu’à la réception définitive. Les essais de mise en service des installations comprendront :

    - des essais à froid ; - des essais à chaud ; - une marche probatoire ; - une réception composée : des tests de fonctionnalité, des tests de performance.

    Tous ces essais suivront une série de procédures clairement établie et validée en phase de suivi de projet et avant construction. Ces procédures intégreront une validation de transmission de compétences du constructeur vers le personnel d’exploitation. Un Procès-Verbal de réception des installations, intégrant la validation de formation de l’équipe d’exploitation, sera établi et signé par les parties. Après la réception définitive et validation des acquis de formation par le constructeur, le personnel d’exploitation prendra en charge le suivi des installations. Le personnel sera également formé à la méthanisation, à la sécurité, à la conduite d’engins, à la réglementation applicable au traitement des déchets et des sous-produits animaux, et aux installations classées. Une mise à niveau régulière sera réalisée. Une formation initiale sur le risque incendie sera réalisée pour le personnel. Le recyclage des connaissances sera permanent. L’ensemble du personnel présent sur le site participera, au moins une fois par an, à un exercice de formation sur la sécurité incendie et sur les risques que présentent les installations, pour se familiariser avec les moyens d’alerte, d’évacuation et l’utilisation des moyens de premières interventions (conformément au Code du Travail). Dans tous les cas, l’exploitant bénéficiera de l’appui permanent des installateurs/concepteurs des équipements techniques. Le programme de formation initial prévu par le constructeur est présenté en annexe.

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    Garanties financières

    L’arrêté du 31 mai 2012, modifié par l’arrêté du 20 septembre 2013, fixe la liste des installations classées soumises à l'obligation de constitution de garanties financières en application du 5° de l'article R. 516-1 du code de l'environnement. D’après l’annexe II de cet arrêté, le projet n’est pas concerné.

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    6.6. PJ N°6 RESPECT DES PRESCRIPTIONS GENERALES

    Le guide technique détaillé dans les pages suivantes développe l’ensemble des justificatifs de conformité à l’arrêté relatif aux prescriptions générales applicables aux Installations Classées pour l’Environnement

    soumises à « ENREGISTREMENT » sous la rubrique 2101.2 pour le projet d’augmentation de cheptel de l’EARL CULTILAIT et sous la rubrique 2781.1 et 2910.C pour l’unité de méthanisation de la SARL METHASUN.

    Les pages suivantes détaillent :

    comment l’élevage de l’EARL CULTILAIT va respecter les prescriptions de l’arrêté « enregistrement » du 27 décembre 2013,

    comment la SARL METHASUN va respecter les prescriptions de l’arrêté du 12 août 2010 (installations classées de méthanisation relevant du régime de l'enregistrement au titre de la rubrique n° 2781-1)

    et les prescriptions de l’arrêté du 08 décembre 2011 (installations de combustion consommant

    exclusivement du biogaz produit par une seule installation de méthanisation soumise à enregistrement sous la rubrique n° 2781-1).

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    EARL CULTILAIT, Respect des prescriptions rubriques 2101-2

    Prescriptions Justifications à apporter dans le dossier de demande d’enregistrement

    Article 1er Les effectifs de vaches laitières seront compris entre 151 et 400. L’EARL ROUGER BELOUIN disposera après projet d’un maximum de 240 vaches laitières.

    Article 5 (implantation) Il n’y a pas de modification apportée aux bâtiments d’élevage existants. Les bâtiments existants sont implantés à plus de 100 m du tiers le plus proche, de 35 m du point d’eau le plus proche.

    Articles 6 (Intégration dans le paysage)

    L’exploitation est située en bordure de hameau agricole. Dans le cadre du projet, des merlons et des plantations seront réalisés. Le projet prévoit la plantation de haies, arbres de haut jet et bosquets afin de masquer préférentiellement les aires de stockages d’effluent et surtout de rompre les grandes lignes horizontales de l’ensemble des bâtiments. Les aménagements projetés figurent sur les plans d’ensemble. Les essences locales seront privilégiées (noisetiers, aubépine, nerprun, frêne, …)

    Article 7 (infrastructures agro-écologiques)

    Des bandes enherbées sont mises en place le long des cours d’eau présents au niveau du parcellaire d’épandage. Il n’a pas été répertorié de zones en forte pente. Enfin dans le cadre du projet, des haies, arbres et bosquets seront plantés. Ces éléments serviront de zone refuge pour la petite faune et de refuge, nidification ou alimentation pour l’avifaune et en particulier les passereaux.

    Article 8 (localisation des risques) La fosse enterrée est protégée pour supprimer le risque de chute dans cet ouvrage de stockage. Les produits dangereux ou désinfectant sont mis sous rétention pour supprimer tout risque de fuite directe vers le milieu extérieur.

    Article 11 (aménagement)

    Les vaches sont logées pour partie sur caillebotis et sur dalle béton paillée. Les sols et les bas des murs des bâtiments existants sont bétonnés et étanches de manière à supprimer tout rejet direct vers le milieu extérieur. Les lisiers produits sont évacués et stockés directement dans une fosse béton existante sous le bâtiment. A terme les lisiers seront envoyés directement et automatique en méthanisation. Les fumiers seront également raclés et traités en méthanisation. Nous rappelons que le site reste interdit au public, sauf aux techniciens d’élevage.

    Article 12 (accessibilité) L’accès au site d’élevage s’effectue de manière très aisée : depuis la RD 219

    Article 13 (moyens de lutte contre l'incendie)

    Des extincteurs sont disposés dans les bâtiments existants. L’exploitant dispose d’un contrat de maintenance pour l’entretien et la vérification des extincteurs. Le projet prévoit l’installation d’une poche à incendie de 120 m3 à proximité des installations (voir plan d’ensemble).

    Article 14 (installations électriques et techniques)

    Les installations électriques feront l’objet d’une vérification très prochaine: Un devis signé par l’exploitant est présenté en annexe 12.

    Article 15 (dispositif de rétention) La cuve à fioul sera mise sous rétention. Et, les bidons d’huiles existants sur le site sont mis sous rétention.

    Article 16 (Compatibilité avec le SDAGE et le SAGE, zones vulnérables)

    La valorisation des effluents d’élevage s’effectuera en fonction des besoins des cultures sans surfertilisation. Les zones à sols hydromorphes ont été retirées des surfaces épandables. Les épandages s’effectueront en respect du plan d’épandage annexé à ce dossier.

    Article 17 (prélèvement d’eau) Article 18 (ouvrages de prélèvements)

    L’élevage est alimenté en eau par deux forages (localisés à proximité du plan d’eau à l’ouest de l’exploitation). Ceux-ci sont protégés par une margelle bétonnée. Les ouvrages ne sont pas équipés actuellement de compteurs. Un compteur sera mis en place rapidement sur chaque forage et l’éleveur réalisera des relevés du compteur d’eau mensuellement. A l’heure actuelle la consommation est estimée à 10 000 m3 par an pour l’abreuvement des animaux et le nettoyage. En phase projet, la consommation annuelle est estimée à environ 15 000 m3.

    Article 22 (pâturage des bovins) Les vaches et génisses sont élevées en stabulation. Les surfaces en prairies sont fauchées pour le fourrage.

    Article 23 (effluents d’élevage) Les effluents d’élevage seront traités directement en méthanisation. Les stockages existants et prévus permettront de stocker plus de 6 mois.

    Article 24 (rejet des eaux pluviales) Les eaux pluviales sont collectées par des gouttières et ensuite dirigées vers un réseau de fossé le long des routes environnantes (voir plan de masse).

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    Prescriptions Justifications à apporter dans le dossier de demande d’enregistrement

    Il n’y a pas de risque de mélange entre les eaux usées et les eaux pluviales.

    Article 26 (généralités) A l’heure actuelle, les lisiers seront épandus avec une tonne à lisier. Pour limiter les nuisances olfactives, les lisiers seront enfouis aussitôt après épandage lors de l’implantation de cultures et dans tous les cas sous 12 heures après épandage. Après projet, Le digestat sera épandu avec une tonne équipée de pendillards (voir paragraphe 5.6. ).

    Article 27-2 (plan d'épandage) Article 27-3 (interdictions d'épandage et distances)

    Le plan d’épandage a été établi en prenant en compte les prescriptions réglementaires et en prenant aussi en compte la qualité des sols et leur pouvoir épurateur avec l’exclusion des zones hydromorphes.

    Article 27-4 (dimensionnement du plan d'épandage)

    Le bilan agronomique de l’EARL Cultilait montre que l’exploitation est en mesure de valoriser l’ensemble du digestat de la SARL Methasun tout en respectant l’équilibre de la fertilisation. Les apports totaux par ha épandable s’élèvent à 109 kg N /ha épandable et 50 kg P2O5 /ha épandable. Les apports en azote du digestat provenant des effluents d’élevage s’élèvent à 33860 kg soit 63.3 kg/ha de surface totale exploitée. Le projet respecte la limitation à 170kg/ha d’azote contenue dans les effluents d’élevage épandue annuellement.

    Article 31 (odeurs, gaz, poussières)

    Concernant la partie élevage et à l’heure actuelle, la principale source d’odeur se situe au niveau de l’épandage. L’envoi des effluents d’élevage en méthanisation va permettre l’obtention d’un digestat quasi inodore. De plus, pour limiter la formation d’aérosols, l’exploitant utilisera une tonne équipée de pendillards. Pour cela, l’exploitant fera appel à un prestataire. Un enfouissement sera réalisé aussitôt après épandage avant implantation d’une culture (voir paragraphe 5.6. ).

    Article 32 (bruit) L’élevage est peu bruyant. Les animaux restent enfermés dans les bâtiments et les camions de livraison ont accès directement au site. Les tiers sont éloignés du site de plus de 100 mètres.

    Article 33 (généralités) Article 34 (stockage et entreposage de déchets) Article 35 (élimination)

    Les installations seront entretenues en bon état de propreté. Le lavage est réalisé avec un matériel à forte pression du type Karscher. Les eaux de lavage sont réceptionnées avec les lisiers dans la fosse béton existante. De plus, une dératisation continuelle est réalisée par l’exploitant. Il n’y a pas de déchets, les aliments étant mis en vrac dans des silos. En cas de déchets (cartons, plastiques…), l’exploitant indique qu’il réalise un tri sélectif et évacue les déchets en fonction de la filière appropriée. En cas de déchets vétérinaires, ils sont stockés dans un bac pour être récupérés par les vétérinaires. Les cadavres sont récupérés par une société d’équarrissage. Et, un suivi prophylactique est réalisé sur les animaux.

    Article 37 (cahier d'épandage)

    Un cahier d'épandage est tenu à jour par l’EARL CULTILAIT et mis à la disposition des services administratifs, pendant une durée de cinq ans. Ce cahier d’épandage comporte pour chacune des surfaces réceptrices épandues exploitées en propre : 1. Les superficies effectivement épandues. 2. Les dates d'épandage. 3. La nature des cultures. 4. Les rendements des cultures. 5. Les volumes par nature d'effluents et les quantités d'azote épandues, en précisant les autres apports d'azote organique et minéral. 6. Le mode d'épandage et le délai d'enfouissement. 7. Le traitement mis en œuvre pour atténuer les odeurs (s'il existe).

  • EARL CULTILAIT, SARL METHASUN Dossier enregistrement ICPE Impact et Environnement VAL D’ERDRE-AUXENCE (49) 43

    SARL METHASUN, Respect des prescriptions rubriques 2781-1

    Articles de l’arrêté 2781-1

    Détails de l’article

    Justificatif à apporter dans le dossier de

    demande d’enregistrement

    (Guide)

    Justifications

    Article 4 (Dossier installation classée)

    L'exploitant établit et tient à jour un dossier comportant les documents suivants : - une copie de la demande d'enregistrement et du dossier qui l'accompagne ; - la liste des matières pouvant être admises dans l'installation : nature et origine géographique ; - le dossier d'enregistrement daté en fonction des modifications apportées à l'installation, précisant notamment la capacité journalière de l'installation en tonnes de matières traitées (t/j) ainsi qu'en volume de biogaz produit (Nm³/j) ; - l'arrêté d'enregistrement délivré par le préfet ainsi que tout arrêté préfectoral relatif à l'installation ; - les résultats des mesures sur les effluents et le bruit sur les cinq dernières années ; - les différents documents prévus par le présent arrêté, à savoir : - le registre rassemblant l'ensemble des déclarations d'accidents ou d'incidents faites à l'inspection des installations classées ; - le plan de localisation des risques, et tous éléments utiles relatifs aux risques induits par l'exploitation de l'installation ; - les fiches de données de sécurité des produits présents dans l'installation ; - les justificatifs attestant des propriétés de résistance au feu des locaux ; - les éléments justifiant la conformité, l'entretien et la vérification des installations électriques ; - les registres de vérification et de maintenance des moyens d'alerte et de lutte contre l'incendie ; - les plans des locaux et de positionnement des équipements d'alerte et de secours ainsi que le schéma des réseaux entre équipements avec