DEGUSTATIONS ET VISITES

L’ŒNOTOURISME CHATEAU

DE FERRANDSELON

2018

Depuis trois cents ans, le Château de Ferrand brille au firmament des grands

de Bordeaux. En 2012, Ferrand a reçu la consécration de Grand Cru Classé de Saint-Emilion, juste récompense pour la qualité de ses vins, unanimement reconnue. Le classement honore aussi les propriétés qui ont su valoriser leur patrimoine architectural et l’ouvrir avec talent à l’amateur des vins. C’est le cas pour Ferrand où les vignes encadrent un ravissant château du XVIIe siècle. Des bois très anciens ont été préservés et créent un environnement empreint de charme que prolonge une vue magnifique, échappée vers la vallée de la Dordogne. Ferrand, ce sont aussi des bâtiments viticoles restaurés et une salle de réception et de dégustation unique. Tout à Ferrand est fait pour contenter l’amateur comme le professionnel ou le simple visiteur. Des dégustations animées par un sommelier, une gastronomie raffinée accompagnent toujours avec justesse les millésimes des vins de la gamme.

L’authenticité de ce cru d’exception s’exprime dans la beauté du site et les mille soins apportés au vin, à l’accord mets et vins

pour le plus grand plaisir de nos palais. C’est aussi la mise en lumière d’un art de vivre à la française.

L’ART DE VIVRE A CHATEAU DE FERRAND

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CHATEAU DE FERRAND, UN PATRIMOINE D’AVENIR

SOMMAIRE

4DEGUSTER ET VISITER

10POURQUOI VIENT-ON AU CHATEAU DE FERRAND ?

DEGUSTATIONS ET VISITES «GOURMANDE» 5

DEGUSTATIONS ET VISITES 6

DEGUSTATION ET VISITE «FAMILLE» 7

ATELIERS 8

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Situé dans la juridiction de Saint-Emilion,le Château de Ferrand est un ravissant château

XVIIe entouré de vignes et dominant la valléede la Dordogne. Un site rare, aujourd’hui dévoiléet accessible, rénové par un designer italien de renom, dans un style sobre et élégant. Après une visite de la propriété, du parc et des chais, notre sommelier vous fera découvrir notre gamme de millésimes à travers l’univers fascinant et le plaisir de la dégustation en accord avec des mets de qualité.

LE REGAL DE LA VISITE ET LE PLAISIRDE LA DEGUSTATION

Vous serez séduit par la convivialité de l’accueil qui fera de vous un interlocuteur

privilégié.

4

deguster et visiter

5

deguster et visiter

Château de Ferrand Grand Cru Classé Saint-Emilion n’a de cesse de sublimer

ses millésimes à travers des expériences gustatives toujours plus audacieuses. Laissez-vous séduire par notre nouvelle collection de « Dégustations Gourmandes » qui accompagneront savoureusement vos visites.

• Une visite et une dégustation de 2 millésimes accompagnée d’une assiette exquise de Comté & Serrano.

DEGUSTATION ET VISITE 1

Gourmande « Comté & Serrano »Durée : 1 heure

Notre Sommelier Vous propose

DEGUSTATIONS ET VISITES «GOURMANDE»

DEGUSTATION ET VISITE 2

DEGUSTATION ET VISITE 3

DEGUSTATION ET VISITE 4

Gourmande « Pata Negra » Durée : 1 heure

Gourmande « Caviar »Durée : 1 heure

Gourmande « Chocolat »Durée : 1 heure

• Un visite et une dégustation de 2 millésimes accompagnée d’une remarquable assiette de jambon Pata Negra 48 mois d’affinage.

• Une visite et une dégustation de 2 millésimes accompagnée du succulent Caviar d’Aquitaine (10 g) de la Maison Neuvic.

• Une visite et une dégustation de 2 millésimes accompagnée de délicieux chocolats.

Nouveau 2018

6

deguster et visiter

Visites, dégustations et ateliers sur réservation.

DEGUSTATIONS ET VISITES

• Une visite et une dégustation de 2 millésimes du Château de Ferrand.

• Une visite et une dégustation à la barrique de notre millésime « Classé », dans les chais, suivies d’une dégustation de 4 millésimes du Château de Ferrand.

• Une visite et une dégustation de 2 millésimes présentés par le sommelier du château, suivies de la dégustation d’un millésime à l’aveugle !

A vous de le retrouver : une surprise à la clef !

DEGUSTATION ET VISITE 6

DEGUSTATION ET VISITE 5

DEGUSTATION ET VISITE 7

DécouverteDurée : 1 heure

A l’aveugle !Durée : 1 h 15

BarriqueDurée : 1 h 30 à 1 h 45

Notre Sommelier Vous propose

Nouveau 2018

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deguster et visiter

DEGUSTATION ET VISITE «FAMILLE»

• Pour les petites et les grandes familles, crayons de couleur et rouleau de coloriage autour de la thématique d’une propriété viticole sont proposés pour les enfants lors de la dégustation. Tout un art ancré dans le savoir-faire de la famille des propriétaires.

• Cette visite comprend : pour les adultes, une visite et une dégustation découverte et pour les enfants, un kit de coloriage et une assiette de macarons de Saint-Emilion.

DEGUSTATION ET VISITE 8

Famille Durée : 1 heure

• Réalisez votre propre millésime en découvrant l’art de l’assemblage.

• Cet atelier comprend les particularités de 3 cépages, la réalisation de leur assemblage et sa dégustation, une visite privée et la dégustation de 2 millésimes, accompagnée d’une assiette exquise de Comté & Serrano.

• Cet atelier comprend une visite privée, l’initiation aux arômes, la dégustation d’une verticale de 6 millésimes du Château de Ferrand et l’accord mets & vins accompagné d’une assiette exquise de Comté & Serrano.

ATELIER 1 0

ATELIER 1 1

AssemblageDurée : 2 heures

Grand Cru Classé Durée : 2 heures

ATELIER 9

DégustationDurée : 2 heures

• Cet atelier comprend une visite privée, l’initiation aux arômes, la dégustation de 4 millésimes et l’accord mets & vins avec une assiette exquise de Comté & Serrano.

Le savoir-faire des hommes du vin est la clef de voûte des plus beaux millésimes. Château de Ferrand vous invite à partager sa passion et à découvrir les métiers

du vin lors d’ateliers ludiques et créatifs. Mieux comprendre… pour mieux apprécier !

Notre Sommelier Vous propose

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deguster et visiter

ATELIERS

· POUR SE PROMENER et visiter les grottes.

· POUR ETRE HEUREUX dans l’harmonie.

· POUR SE FAIRE PLAISIR et s’offrir quelques bouteilles à prix raisonnable.

POURQUOI VIENT-ON AU

CHATEAU DE FERRAND ?

· POUR VISITER le site, les installations, un lieu rare, authentique.

· POUR DEGUSTER ET GOUTER NOS SAVOIR-FAIRE un grand vin de Saint-Emilion, des millésimes anciens, des produits de saison et de terroir.

· POUR REUNIR ses amis, sa famille autour d’un cocktail, d’un déjeuner ou d’un dîner.

· POUR TRAVAILLER dans un lieu unique, calme et bien équipé : audiovisuel, connexion wifi.

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ŒNOTOURISME INFORMATIONS

PRATIQUES

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VISITES · Personnalisées des chais, du vignoble, des grottes.

DEGUSTATIONS · Animés par notre sommelier diplômé. ET ATELIERS

DEJEUNERS, DINERS · Gastronomie de qualité avec programme ET RECEPTIONS oeno-gastronomique, découverte des vins, des millésimes, des mets, des arômes et des goûts.

SEMINAIRES · Seminaires de travail, salle équipée avec

connexion informatique WIFI, audiovisuel.

CAPACITE · 1 à 99 personnes

HORAIRES · ouvert tous les jours sur rendez-vous.

DISTANCES · Aéroport de Bordeaux Mérignac : 45 mn

· Bordeaux centre (ou gare) : 40 mn

· Gare de Libourne : 15 mn

· Saint-Emilion : 5 mn

CONTACT ET ACCES · Voir informations au dos de la brochure.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Saint-Hippolyte · F · 33330 SAINT-EMILIONTél : + 33 (0)5 57 74 47 11 · Fax : + 33 (0)5 57 24 69 08

oenotourisme@chateaudeferrand.comAdresse GPS : 44.883698, -0.118554

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VIE

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018

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BORDEAUX

PARIS