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Date : JUILLET 17

Pays : FrancePériodicité : MensuelOJD : 203141

Page de l'article : p.188,189,...,194Journaliste : ZELIHA CHAFFIN

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MAPPINGCONTROL 7941571500502Tous droits réservés à l'éditeur

'SPECIAL 'CÔTE D'AZUR

LÇS 25 QUIREVEILLENT LEBUSINESS LOCAL

Toutes générations confondues, ces patrons innovent pour développer leursmarchés, séduire de nouveaux clients et attirer des talents.

PAR ZELIHA CHAFFIN

JEAN-PIERRE BLANC69 ans, directeurgénéral de Malongo

Moulu, en grains ou endosettes. Le café dece torréfacteur niçoisse décline à toutes lessauces De quoi fairecraquer les accros aupetit noir L'Azuréen, quitorréfie tous ses cafes(plus de 7000 tonnespai an) selon la méthodeartisanale traditionnelle,mise sur le haut degamme pour se distinguerde ses concurrentsUne strategie efficace :ses ventes dépassentaujourd'hui les100 millions d'eurosMaîs ce qui fait surtoutla réputation de la societé,c'est son engagementpionnier dans la ventede cafes issus ducommerce équitable et del'agriculture biologique,où elle est leader Presde la moitié du cafequ'elle importe est ainsilabellise Max Havelaai

LUDOVIC BROYER44 ans, fondateurd'IProtego

Une photo embarrassante, un article négatifou des donnéespersonnelles divulguéessur le Net peuvent vite

devenir un enfer LudovicBroyer est bien placé pourle savoir autrefois, il étaitchasseur de têtes et unesimple recherche révélaitparfois des «horreurs»sm des candidats liop peudiscrets Pour permettreaux internautes de garderun œil sur leure-réputation, il a créeun logiciel de veille,Osculteo, qui passe enrevue les résultats deGoogle «L'outil surveillevotre image numériqueet vous alerte», précisele Marseillais, qui compteparmi ses clients desentreprises et desparticuliers (élus, sportifsde haut niveau, topmodeles ) La start-upse charge de nettoyerles liens ou contenusindésirables, soit enobtenant leur retraitauprès des éditeurs, soiten faisant remonterles contenus positifsdans les résultats

CHRISTIAN CARME58 ans, fondateurde TechnoFirst

Discrète, cette PMFaubagnaise est pourtantl'un des leaders mondiauxdans son domaineFondée en 1990 parChristian Carme, ancien

chercheur au CNRS,elle développe et conçoitdes solutions contreles nuisances sonoreset vibratoires (26 brevetsà son actif) que l'onretrouve notammentdans les potsd'échappement ou dansles circuits de ventilation.Une technologie depointe qui lui a ouvertles portes de grands nomsde l'industrie commeSaint Gobain, Bombardier,ou Airbus La société(7,5 millions d'eurosde chiffre d'affaires,15 salariés) a commencéil y a plus de vmgt ansà équiper de casquesantibruit actifs lesconducteurs de charsElle commercialiseraprochainement unefenêtre intelligente,capable de reduire lesbruits exterieurs mêmelorsqu'elle est entrouverteou encore un siege quiatténuera les bruitsenviionnants dans lesavions sans avoir besoinde mettre un casque

GREGORY DUCONGE40 ans, directeurgénéral de Vulog

I e but de cette start upspécialisée dansI autopartage en libre

service est clair faireen sorte que demain, ily ait moins de voituresindividuelles dansles villes «Cela coûteramoins cher,décongestiomieia le traficet créera moins depollution», souligneGregory Ducongé, sondirecteur genéral Pourcela, le Niçois a misau point une solutionefficace • un petit boîtier,qui, une fois installe dansles voitures, permet auxutilisateurs dè localiserun véhicule libre et dele déverrouiller grâcea une applicationsmartphone. Le coûtdépend de l'usage etle conducteur peut garerle vehicule n'importeoù dans la ville, celui-ciétant geolocaliseA Madrid, ou GregoryDucongé a récemmentdéployé son système,le concept cartonne.La start-up (3,5 millionsd'euros de CA en 2016)va recruter une vingtainede personnes à Nicecette année

ALBERT DUFRENE68 ans, président deLa Tarte tropézienne

Brigitte Bardot raffolaitde cette pâtisserie et lui

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B E R C E A UMAG I QUE

CHARLOTTE GAILLARD4O ans, fondatricede Berceau magique

a donné ses lettres denoblesse en 1955. Depuis,le succès de cette briochegarnie d'une crèmeonctueuse ne se démentpas. Ami d'AlexandreMicka, l'inventeur de LaTarte tropézienne, AlbertDufrêne est arrivé en 1985dans l'entreprise basée àCogolin, pour développerla marque. «A l'époque,nous allions au marchépourvendrenospâtisseries», se rappellece Tropézien d'adoption.Aujourd'hui, la PMEcompte une vingtaine deboutiques pour un chiffred'affaires de 15 millionsd'eurosen2016 Ellevientde créer une e boutique

et de lancer le BabyTrop^une version mini de satarte fétiche déclinée dansdifférents parfums

MICHEL FALLAH55 ans, fondateurde Traxens

Après une carrièrechez Gemalto et Bull,cet ingénieur spécialisédans le traitementnumérique de signal s'estlancé à l'assaut dutransport maritime endéveloppant un systèmede suivi en temps réeldes conteneurs. «Notresolution permet derécupérer des infor-mations concernant lalocalisation de la

marchandise maiségalement sonétat (température,humidité, etc ) tout le longde son trajet. Cela vapermettre au client demieux contrôler laqualité de service de sestransporteurs», expliqueMichel Fallah, lefondateur. Le Marseillaisambitionne de taire de sesconteneurs connectés unstandard mondial. Ilbénéficie déjà du soutiend'armateurs de poids,comme CMA CGM etMSC. D'ici rm-2018,plusieurs centaines demilliers de conteneursdevraient être équipesde sa solution.

C'est au cours de sa premiere grossesse,alors qu elle cherchait sur Internetdes articles de puericulture que cettediplômée de Skema Business Schoolà Sophia Antipolis a eu hdee de créerun site spécialise dans la vente d'articlespour bebés Pour se différencier deses concurrents, la societe toulonnaise(5 2 millions d'euros de chiffre d'affaires)mise sur la taille et l'originalité de soncatalogue et son service d'emballagecadeau La moitié des commandes sonten effet des cadeaux «Nous référençons35000 produits dont beaucoup sontintrouvables en boutique», observeCharlotte Gaillard qui vient de passerle cap du million de ventes

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MICHEL FERAUD49 ans, fondateurde ProVepharm

Remettre au goût du jourune vieille molécule miseau placard. C'est le parique s'est lancé, avecsuccès, cette start-upmarseillaise. «Nousavons travaillé sur le bleude méthylène, produitaux nombreuses vertusthérapeutiques quiexistait depuis desdécennies, mais avaitété laissé de côté carpersonne n'arrivait àle produire pur», expliquece docteur en chimie.Son principe actif, quia notamment obtenule précieux sésamedes autorisations demise sur le marchéen Europe et aux Etats-Unis, est aujourd'huicommercialisédans le monde entier.Le laboratoirepharmaceutique(12 millions d'eurosde chiffre d'affaires,45 salariés), qui produit

ses médicaments enFrance, espère reproduirecette réussite avec unnouveau principe actif.

PIERRE-JEREMYGARDINER ETPASCALE FILDIER39 et 62 ans,fondateurs deRendezvousCheznous

«80% des Françaisachètent leurs billetsde train ou d'avion parInternet mais seulement20% réservent desactivités de loisir enligne», note Pierre JérémyGardiner. Ce Franco-Britannique a eu l'idée,avec Pascale Fildier,de créer une plateformeregroupant des offresd'activités touristiquesoriginales. Balade enkayak dans les calanques,visite d'une manade dètaureaux en Camargueou initiation à la dansetraditionnelle bretonneau Croisic... Au total,1300 activités sontproposées sur le site.

JEAN-PIERRE PETTAVINO ETJEAN-MARC GIALIS 62 et 52 ans,DG et directeur R & P de Pellenc

C'est au cœur de la Provence, aux portes duLuberon a Pertuis, que ce champion mondialconçoit et fabrique depuis quarante ans desmachines et des outils electroportatifs pour

la viticulture, la viniculture et l'oléicultureL'entreprise, dont les ventes ont atteint pres de240 millions d'euros en 2016, a double de taille

en cinq ans «C'est lie au caractère innovantde nos produits Pres de 140 personnes sur les

470 qui sont basées a Pertuis travaillenten R & D Notre societe dispose d'un

portefeuille de 900 brevets», explique Jean-pierre Pettavmo, son patron Lentreprise

a profite de son savoir-faire pour attaqueren 2008 le marche des espaces verts et urbains

qui représente 20% de son chiffre d'affaires

La start-up se rémunèrepar le biais d'unecommission. En avril,le Marseillais a cédé unepetite partie de son capitalà Voyages-sncf.com enéchange de publicité surleur site. Elle espère ainsiaccroître sa notoriétéauprès des 13 millionsd'internautes qui serendent chaque moissur le site du voyagiste.

ROLAND GOMEZ44 ans, directeurgénéral de PromanC'est une victoire dontil est fier il y a deux ans,le groupe d'intérim deManosque, fondé par sesparents, a été sélectionnépour être le recruteurofficiel de l'Euro 2016, aunez des géants du secteur.Une reconnaissancepour ce groupe familial,devenu le numéro cinqfrançais de l'intérim avec1,4 milliard d'euros dechiffre d'affaires. «Nousne sommes pas tributairesde la Bourse, ce qui nous

a permis d'affronterla crise de 2009 sans rienperdre de notre rythmede cioissance», souligneRoland Gomez. Présenteen Belgique, en Suisseet en Grande-Bretagne,l'ETI compte aujourdhui310 agences, dont280 dans l'Hexagoneet emploie près de1000 personnes.Elle ambitionned'atteindre les 2 milliardsd'euros de chiffred'affaires d'ici 2019.

GUENAEL GUILLERME54 ans, directeurgénéral d'ECA GroupSpécialisé dansla robotique, aprèsêtre né dans l'aéro-nautique en 1936,le groupe azuréen sedistingue notammentpar son expertisedans le domaine naval.Dans les années 1970, ilest ainsi le premier acteurau monde à développerun sous-marin dedéminage, le PAP, dont

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JACQUES DELACOUR53 ans, fondateur d'Optis

Dans l'industrie automobile, realiserun prototype physique reste trèsonéreux Pour eviter ces coûts, cettesociete spécialisée dans l'optique creedepuis 1989 des logiciels de conceptionde prototypes virtuels aux imagesplus vraies que nature «Nous simulonsla lumiere et la facon dont nous lapercevons Concrètement, cela permetpar exemple de voir le rendu des refletsd'un phare de voiture et d'identifiers'ils sont gênants pour la vision du futurconducteur», explique Jacques DelacourLin savoir-faire precieux qui a séduittous les grands noms de l'automobile(60% de son chiffre d'affaires) ainsique de nombreux equipementiers(Faurecia, Valeo, Delphi. ) La societeenregistre un rythme de croissanceannuel de 25 a 30% et recrute

le succès commercialpropulsera la société surla scène internationale.Filiale du groupe Gorgé,EGA, basé à La Garde,équipe désormais les plusimportantes flottesmilitaires du monde etréalise plus de la moitié deson chiffre d'affaires(112 millions d'eurosen 2016) à l'international.Forte de ces compétencesdans cette technologiede pointe, la société s'estdiversifiée : «Nous avonsdésormais la plus grandediversité de dronesau monde et sommesaujourd'hui les seulsprésents à la fois dansla robotique terrestre,aérienne, sous-marineet de surface», préciseGuénaël Guillerme,son directeur général.

TONY JALINIERGUILLAUMEDEBELMAS ETJOSEPH VIEVILLEcodirecteurs deSoccer Park Le Five

Les mordus du ballonrond connaissent biencette enseigne de footà cinq en salle. Née dela fusion en 2016 de deuxréseaux, l'azuréen SoccerPark et le parisien Le Five,elle est aujourd'hui à latête d'une quarantainede complexes dont vingt-cinq détenus en propre.«Nous proposons dessessions d'une heure surdes gazons synthétiquesdernière génération pourun tarif entre 7 et 10 eurospar personne. Le ballonet les chasubles sontfournis», explique TonyJalinier. Pour rendre

l'expérience unique,le trio a développé unsystème vidéo qui permetaux joueurs de revoir surle site Web leurs meilleursmoments et expérimentel'utilisation d'un braceletqui enregistre lesstatistiques du match(possession de balle,nombre de tirs...).Comme les pros.

AUDREY LIEUTAUD32 ans, fondatricede Mon Petit Bikini

Après une petite baissede régime à la suite dela chute du tourisme post-attentats, le spécialistede la vente en lignede maillots de bain(2 millions d'eurosdè chiffre d'affaires)a retrouvé sa vitessede croisière. Et même

plus. «Nous enregistronsune croissance de 50%par mois depuis le débutde l'année, c'est de la folie,certains de nos modèlessont en rupture de stock»,s'enthousiasme cettediplômée de SkemaBusiness School. Sacollection Capsule, lancéeil y a quèlques moisen collaboration avecla biogueuse Noholita,une première pourla marque, a cartonné :les modèles se sontécoulés en quèlquesheures. A l'étroit dansses locaux de 80 mètrescarrés à Mougins,la société vient dedéménager à quèlqueskilomètres, à Mouans-Sartoux, et en a profitépour ouvrir sa premièreboutique.

IVAN LORNE47 ans, fondateurde Devisubox

Lorsqu'il s'est lancéen 2006 avec son premierboîtier bricolé, Ivan Lornen'imaginait pas qu'ilcompterait onze ans plustard les deux tiers duCAC 40 parmi ses clients.Cet ingénieur a misau point un boîtierautonome qui permetde prendre des photosen très haute définitionpour suivre révolutiond'un chantier. Une foisce dernier achevé,la start-up récupèreles photos (jusqu'à500 prises par jour) pourproduire un time-lapse,un film retraçant enaccéléré la réalisationdes travaux. «C'est unproduit destiné à lacommunication maiscertains de nos clientss'en servent pour

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contrôler la bonnemarche de leurschantiers», note leMarseillais. La start-up(3,8 millions d'euros dechiffre d'affaires), connaîtun véritable boom et visedésormais l'international.

DAMIEN NEYRET47 ans, fondateurde MailinBlack

Après la Cyberattaquequi a frappé le monde enmai dernier, le téléphonede ce Marseillais n'a pasarrêté de sonner. En 2006,Damien Neyret a lancéun logiciel qui trieautomatiquement lescourriels des salariés pourlutter contre les spamsqui envahissent nosboîtes mails. Une solutionqui protège plus de7 DOO entreprises dontde grands groupescomme Bolloré, Suez ouSephora. Depuis 2013,la société (plus de 70%de croissance en 2016,5,1 millions d'eurosde chiffre d'affaires),a diversifié son activitéen créant Letsignit,une solution de gestiondes signatures mailspour les entreprises.Le Marseillais, qui devraitrecruter une vingtainede personnes cette année,cherche des distributeurspour déployer sessolutions en Europe.

ERIC PAUMIER,FREDERIC PONSET GUILLAUMESALABERTactionnaires d'HoppsGroup

Le catalogue Ikea quevous recevez chaqueannée dans votre boîteaux lettres ? Ce sont euxqui vous le déposent.Ou plutôt Adrexo, cette

entreprise spécialiséedans la distributionde prospectus, que ce triod'entrepreneurs a rachetéeen janvier, alors qu'ellebattait de l'aile depuisplusieurs années, viasa holding Hopps Group,basée à Aix-en-Provence.«La publicité papiern'a peut-être pas uneimage très glamour maisreste efficace. C'estle seul média qui parvientà toucher 20 millionsde foyers chaquesemaine», note FrédéricPons. Pour redresserl'entreprise, il misesur la diversification deses annonceurs etsurtout sur les synergiespotentielles avec Colisprivé, le spécialistede la livraison àdomicile, dont sontpropriétaires EricPaumier et Frédéric Pons.

CHRISTOPHE RIEDEL48 ans, directeurgénéral de Claranor

Pour stériliser lesemballages alimentairesen plastique (bouchonsde bouteilles, pots deyaourts), processusindispensable pourgarantir leur bonneconservation, cette PMEavignonnaise (4 millionsd'euros de chiffred'affaires) a mis au pointdes machines au procédéoriginal : ladécontamination parlumière puisée. «Cettetechnique permet d'éviterune désinfectionchimique, habituellementutilisée dans l'industrieagroalimentaire, et qui al'inconvénient de laisserde minuscules résidusdans les produits»,observe ChristopheRiedel, son directeur

GREGOIRE GUIGNON 39 ans,fondateur de SailEazy

Envie d'une virée impromptue dansles Calanques ou dans l'archipeldes îles du FnouP Gregoire Guignona la solution Ce Lyonnais d'originea lance il y a deux ans, SailEazy,une start-up qui propose de la locationde voiliers en libre-service A l'instard'Autohb' a Paris, les plaisanciersabonnes au service peuvent reservera tout moment un voilier pour partiren goguette «Une premiere sortiegratuite de deux heures avec un skipperest effectuée pour nous assurer quele client sait manoeuvrer», précise lefondateur L'abonnement a la plateformedebute a 59 euros par mois, auquels'ajoute le prix de la location du bateau,entre 60 et 90 euros l'heure Installéedans le Vieux-Port de Marseille, la jeunepousse a récemment ouvert trois basesa La Rochelle, Hyeres et Ajaccio

général. Coca-Cola,Danone, Unileverou Nestlé Waters ensont notamment équipés.Autres atouts deces machines : leurcompacité et leurfaible consommationénergétique.

OLIVIER RIGAUD52 ans, P-DGde Naturex

Avec l'essor du bio, cettePME avignonnaise, dontles ingrédients 100%naturels sont notammentutilisés comme colorantsou conservateurs dans lesboissons et l'alimentaire,cartonne. Elle réalise60% de ses ventes dansl'agroalimentaire et adoublé ses profits en un anà 61 millions d'euros. «Lenaturel, qui a longtempsété une niche, est devenudéterminant aujourd'hui

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pour les entreprises»,analyse Olivier Rigaud.Pour entretenir cettedynamique, la sociétémultiplie les lancements,particulièrement dans lesecteur des complémentsalimentaires avec la sortierécente des extraits debleuet et de curcuma bio.

MARC SCHILLACI55 ans, fondateurd'OxatisC'est un marché qui necesse de croître : en 2016,l'e-commerce a dépasséle cap des 70 milliardsd'euros en France.Un potentiel que MarcSchillaci a bien compris.Depuis 2001, ilaccompagne les PMEet les TPE dans la créationde leurs sites e-commerce.Un marché sur lequel ilest leader en Europe.«L'e-commerce est uneopportunité pour lespetites entreprises dedévelopper leurs ventes.Notre objectif est de leurapporter les mêmes outilsque ceux dont disposentdes géants du commerce»,explique-t-il. La sociétémarseillaise intervient surtous les canaux de vente(Internet, mobile, réseauxsociaux). Elle compte plusde IO DOO clients etenregistre une croissanceannuelle de 30%(7,5 millions de chiffred'affaires en 2016).Elle recrute 80 personnescette année.

DANIEL VASSALLUCCI55 ans, fondateurde Mapping ControlAu départ, cettesociété aixoise vendaitdes solutions degéolocalisation devéhicules. «On s'est viteaperçu que nos boîtiers

pouvaient égalementservir à remonter unemultitude d'informationssur l'état du véhicule, sonutilisation, etc.», raconteDaniel Vassallucci, sonfondateur. L'entreprisea alors élargi son champd'action en proposant unegamme de services surmesure permettant auxclients d'optimiser lagestion de leurs flottes.En cinq ans, son chiffred'affaires est passéde 350 000 à près de10 millions d'euros.L'Azuréen, qui opèreaujourd'hui une flottede 80 DOO véhicules,devrait voir ce chiffregrimper à plus de250 DOO au cours de l'annéegrâce à des acquisitions enPologne et en Allemagne.

CYRIL VIDAL 38 ans,fondateur et P-DGde CrosscallDes smartphonesincassables, qui résistent

à l'eau, à l'humidité,aux températuresextrêmes et dotés d'unegrande autonomie.Voilà le secret du succèsde cette entrepriseaixoise. La marque desmartphones outdoors'est imposée commeune référenceincontournable auprèsdes aficionados des sportsextrêmes et desprofessionnels de terrain,séduits par la robustessede ses produits. En 2016,ses ventes ont presquedoublé, passant de17 à 30 millions d'euros.Historiquement venduschez les distributeursspécialisés (Decathlon,Au Vieux Campeur...)et les réseaux de BTP(Point P, Loxam... ),ses smartphones sontdésormais dans lesboutiques des opérateurset à l'étranger, où lasociété devrait réaliserle tiers de ses ventes.

NICOLAS ET MATHIEUCOU RDI Kl AN 32 et 28 ans,

fondateurs de Jott

Des doudounes pour tous les styleset de toutes les couleurs. C'est

ce que propose cette griffe mar-seillaise, devenue, en quèlques an-

nées, incontournable. Cyril Hanouna,Dany Boon ou encore l'ex-footballeur

Eric Di Meco en sont fans. En 2016,les ventes de la marque ont frôlé

les 50 millions d'euros. «Nous vou-lions créer un vêtement stylé et com-

pactable, dans une matière légèreet la plus confortable possible»,

raconte Nicolas Gourdikian, cofon-dateur de la marque avec son cousinMathieu. Face à l'engouement suscité

par leurs doudounes en Nylon(à partir de 125 euros), ils décident

en 2014 d'ouvrir leur premièreboutique à Marseille. Trois ans

plus tard, l'Azuréen compte45 magasins dont 12 en propre

et vise un chiffre d'affairesde 60 millions d'euros en 2017.

p.oliva

Texte surligné

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Texte surligné

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