corrigé de l'épreuve ep2 du cap aepe - métropole juin 2021

CAP AEPE - Métropole - Juin 2021

Épreuve EP2

"Exercer son activité en accueil collectif"

Proposition de corrigé

Mise en situation professionnelle

Titulaire du CAP AEPE vous intervenez en tant qu'ATSEM à l'école maternelle « Les Bouteurs» située à Noisy le sec. Cette école possède un jardin situé sur le toit de l'école.

L'école maternelle a une capacité d'accueil de 270 enfants répartis dans

■ 3 petites sections.■ 3 moyennes sections.■ 3 grandes sections.■ 1 triple niveau.

Vous travaillez essentiellement avec une classe de grande section composée de 24 élèves, tous les jours de la semaine.

L'équipe pédagogique et éducative travaille à la mise en place d'un projet sur un jardin pédagogique.

Monsieur Tourneur (professeur de la grande section) prépare un mot à mettre dans le cahier des enfants sur la mise en place du projet jardin pédagogique (annexe 1):

« Chers parents, mardi 12 avril, nous entamerons les semis de notre jardin pédagogique. Nous avons besoin pour cette activité, d'une tenue adaptée ne craignant pas les salissures : des bottes en caoutchouc, un pantalon souple, une casquette selon la météo.

Cordialement,

Monsieur Tourneur».

1. Indiquer la forme de communication utilisée par le professeur des écoles.

2. Présenter la situation de communication entre le professeur des écoles et les parents en complétant

le schéma ci-dessous.

Emetteur: Récepteur:

Rétroaction :

3. Proposer un autre type ou une autre forme de communication que Monsieur Tourneur aurait pu

adopter pour informer les parents de l'activité jardin pédagogique.

CAP ACCOMPAGNEMENT ÉDUCATIF PETITE ENFANCE 2106-CAP AEPE EP2 É reuve EP2 : Exercer son activité en accueil collectif Durée: 1 h 30

SUJET Session 2021 Coef.: 4 Pa e 2/9

Proposition de corrigéLe Site du CAP AEPE

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La communication écrite

Mardi 12 avril / Semis du jardin pédagogique / Tenue confortable et adaptée à l'activité et à la météo

Mr Tourneur, professeur GS Les parents

l'enfant vient le mardi avec une tenue adaptée et confortable (autre réponse possible : "pas de réponse des parents")

L'affichage / L'envoi d'un mail / Un message oral

/ 1 pt

/ 5 pts

/ 1 pt

Aujourd'hui, Mardi 12 avril, vous accompagnez les enfants de la grande section au jardin pédagogique

(annexe 1). Le jardin se situe sur le toit et vous y accédez par des escaliers. Il est composé de trois

carrés de jardin et une cabane à outils qui permet de stocker le matériel. Vous prenez soin de préparer

le matériel nécessaire auparavant. Les enfants doivent planter les semis. Nathan s'isole et ne souhaite

pas participer à l'activité car il ne veut pas salir ses mains. Joëlle s'érafle le doigt avec un petit caillou.

4. Citer quatre objectifs du projet pédagogique de l'activité jardinage.

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

5. Présenter les étapes de la préparation de l'activité jardinage (5 réponses attendues).

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

6. Citer trois précautions à prendre pour assurer la sécurité des enfants lors de l'activité jardinage.

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

7. Indiquer votre rôle durant cette activité (3 réponses attendues).

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

CAP ACCOMPAGNEMENT ÉDUCATIF PETITE ENFANCE 2106-CAP AEPE EP2

É reuve EP2 : Exercer son activité en accueil collectif Durée: 1 h 30

SUJET Session 2021

Coef.: 4 Pa e 3/9


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Éduquer les enfants à l'environnement à travers une activité pratique et ludique : le jardin.

Faire connaître des espèces végétales, des légumes anciens, des goûts nouveaux aux enfants.

Inciter et donner envie aux enfants de manger des légumes et des fruits.

Aborder la gestion de l'eau et les économies d'eau à travers son utilisation dans le jardin.

Toutes autres réponses cohérentes acceptées (extraites de l'annexe 1)

Préparer les enfants (aide à l'habillage, passage aux toilettes)

Préparer le matériel : dans chaque carré de potager il faut le matériel nécessaire pour chaque enfant.

Prévoir de l'eau et du compost à disposition.

Préparer des semis pour chaque élève.

Installer 8 enfants par carré de jardin (2 par côté). Toutes autres réponses cohérentes acceptées.

Faire attention à l'escalier

faire attention à l'utilisation de l'outillage

Veiller à ce que les enfants ne mettent rien à la bouche (terre...)

Toutes autres réponses cohérentes acceptées.


Donner les consignes aux enfants / Répondre à leurs questions

Aider les enfants lors du jardinage / Accompagner les enfants qui ont des difficultés

Veiller à la sécurité

/ 4 pts

/ 2,5 pts

/ 3 pts

/ 3 pts

8. Énoncer deux attitudes professionnelles permettant de sortir Nathan de son isolement.

► .................................................................................................................................................... ..

► ..................................................................................................................................................... .

9. « Joëlle s'érafle avec un petit caillou ». Indiquer à quel membre de l'équipe vous transmettezl'information.

10. Pendant l'activité Adam dit « ho regarde le joli cheau vert» en désignant un seau. Indiquer deuxattitudes pour l'accompagner à remédier à ce défaut de langage.

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

Au retour de l'activité jardinage, les enfants enlèvent leurs bottes devant la classe. Le sol présente des

traces de boue (annexe 2).

11. Expliquer pour quelle raison il ne faut pas réaliser de dépoussiérage du sol dans cette situation.

12. Vous réalisez le lavage des sols. Indiquer le produit utilisé (annexe 2).

13. Justifier le choix du produit utilisé.



SUJET Session 2021

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Le rassurer / Lui expliquer ce qu'il va faire.

Lui donner des gants / Lui confier des tâches qui ne lui saliront pas les mains.

Au professeur de la classe : Monsieur Tourneur.

Lui faire entendre le mot correct / Lui faire reformuler / répéter.

L'encourager, le féliciter quand il arrive à prononcer correctement.

La boue est une salissure qui risque d'adhérer à la gaze lors du balayage et elle risque d'être étalée

davantage sur le sol.

Les salissures adhérentes (collantes) sont éliminées grâce à un lavage du sol.

"Techline" détergent désinfectant ("DD") sol et surface.

Le détergent permet d'éliminer les salissures adhérentes et le désinfectant permet d'éliminer les

micro-organismes qui auraient pu être ramenés de l'extérieur.

/ 2 pts

/ 1 pt

/ 1 pt

/ 1 pt

/ 1 pt

/ 1 pt

14. Identifier et justifier deux éléments de la tenue professionnelle.

► ..................................................................................................................................................... .

► ..................................................................................................................................................... .

15. Au sein de l'école, indiquer et justifier le lieu de stockage des produits d'entretien.

16. Identifier une règle d'hygiène, de sécurité, d'ergonomie, et d'économie à appliquer durant le lavage

du sol.

► .................................................................................................................................................... ..

► .................................................................................................................................................... .

► ............... ........................ ............... ... ............ .................. ...... ............ ... .................... .

► ...... ...... ................................. ... ......... ...... ...... .................. ... ... ......... ... .................. ...... .

17. Identifier deux critères de réussite observables permettant d'attester de la qualité du lavage du sol.

► .................................................................................................................................................... ..

► ..................................................................................................................................................... .

Durant les vacances de pâques, vous réalisez l'entretien des vitres de la salle de classe. Il s'agit de

grandes baies vitrées.

18. Citer le matériel nécessaire à la réalisation du nettoyage des vitres.

19. Citer le produit utilisé pour la réalisation du nettoyage des vitres (annexe 2).



SUJET

Coef.: 4

Session 2021

Pa e 5/9


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Une blouse pour se protéger des salissures et du produit.

Des chaussures antidérapantes pour éviter de glisser sur le sol mouillé.

Les produits d'entretien sont stockés hors de portée des enfants, par exemple en hauteur, dans une

armoire ou un local fermé à clé. En effet ce sont des produits toxiques pour les enfants qui n'ont pas

conscience de leur dangerosité et qui pourraient s’intoxiquer en les consommant.

Règle d'hygiène : Mettre une tenue professionnelle.

Règle de sécurité : Faire l'entretien des locaux en l'absence des enfants.

Règle d'ergonomie : Garder le dos droit et fléchir les genoux pour se baisser.

Règle d'économie : Respecter le dosage du produit utilisé.

Absence de salissures / absence de traces de produit.

Sol non collant, non glissant.

Un seau, un mouilleur, une raclette, une perche télescopique, un escabeau, une serpillière, une

lavette. (Attention, il faut citer le matériel, pas les produits).

"Delcourt", nettoyant pour vitres.

/ 4 pts

/ 2 pts

/ 2 pts

/ 1 pt

/ 3,5 pts

/ 1 pt

&nwctB1 et Qfzjeçtim de la o,ise e:o · place d·'1,i1rdin 1eda,gog,i:1ue ,à, l'êèo:le + Disposer d'un outil

anîmatîon autour de ceê' .. st;r. sîte .P<A!lf arQSU!F@I: unef.,l!tau !qng de J'ann�e

" Eduquer le:s enfants à l'enviro nnement ii tr,rvers r:me · activité pratkque etJudique � le jardin

" Faire. çannaitre des espèces v'égétç11les; .de� l11gumes anciens, des gotits.nauvœux aux l'innmts. (,g()ûter de!J. lêgumes crus ... )

+ Inciter et donner e nvie aux enfants. de ma.11ger des �gumes etdes fruits

• faire connaitre .le rôle et le cyde des céréales, leur plaœ dansnot� alimentation

•• fa<i:� pr:end:r� cèni�ii::&ènœ aux @

monde IÏ;ègifüt ,et du cyc� dès .. s�i&OrtS corn:;;i•et:s

du çyçle d,e Vi� dutr'ii!'Ve:rs des e:xemph:i!SJ

.,, J!,J;,0,rô,r la $a.�Qnpant� des. pia9t1;!s, cnriait:s e� tcimates ne pou�ênt Pas ·· · .� ,déç�rnbre} respéct de çijtt� s•aî:so;r1{raf:!ti dan:s l:aUroent�titrJn> sur l'¾1!nvlr•onne011:mt · {çult1Jfès · · hors sol,. serres chauiffijes, ravageurs,·.·•tmpai:t .!§nergêtf,que;. t�nspon;:� .. }

• Abor�ier &.a; gestiqn ·. d:e l'eau et Jes èconomîe.s. d'eau à traverssan ·1Jt+1isil:itinn1 dSJns 1.eJa:rdin

• . lti;>o,rd,er ila •. gestlOn. de,$; d@ch!\:!ts i tf.':lv-ers de. c;ompost�g,e d�d�che� vig!lâtaiaJ< J�sus du jardin

• Appr-i�Jldrt: !f'irnportaiflC:e de l'éq1,1Hfün;f nat1Jrd ,et ,� nens entrec1Jitures; auxmêîrès,. :ravageurs et mafadEes

• E�uquer ,les 'ien1t'anb ali>C . di,rfécrer1ts lyp� ti'agriêu:tturel,îi()!ogi9qe

t

1. �1;11n\fenbiC111nelt�;. intégrée, au fQile des engrais et

.:c1i:s �.e:stïç;fd�.-� l� riSÇfcl..1@ .. �li�s. à ·çe. ·s de. mie.<.rs ' .· ,.· ',, ,,•.··,

http:l/jardinermoneco/e.orglwp-contentluploads/2016107/Dossier-technique-jardin-pedagogique.pdf


É reuve EP2 : Exercer son activité en accueil collectif Durée: 1 h 30 SUJET Session 2021

Coef.: 4 Pa e 6/9


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ANNEXE 1 (suite)

Choix de l'emplacement du futur· jardin .. pédagOgique

• Hors espace de:sjêuXde balleA< Èsp� >i,îffï�l1t1t : pr�\.'Off:'" 'l)Vil"ÔO 1,8-25 m.2 PQUf 1-me SUrfaœ

tl!fi! êfr�ive fotaié: de• s:m:i:

Réalisation des carrés de jàrdin

•· Pour: dies rals:i:m� d'aççess:ibilité P9ur les enfai:tts et pour évTterqy,Jes enfan� ne piétlnenfle, �tag�r' rfe�t rêcc;tmman(

ié dt1a

c'énstruire dies çarré:s die jardin lég.èrement s:uréltrvés {pe 20 à'40 tm d:C nat,lt},;Geijè tedln,i19u� @� pré.ri�tite à tà, tT1ise �n p;lace d'tine, grandeparcel,Fe :d:e tf?rre crim ,é ôans un po,tager: da:ss;ique:Dans l� cas .Présiant. . ··. . < 'èst pas de 1:iroliuJrê' beaucoup de ·.· ... f�gurn�st . \ . mais. . d'i#H,�elf lè ' ;a r�ifr

. ccmme sup�rt

pédag<:>\;Jig;ue. Il cot1\ele01µ� do�ç. de, li# r($ndre le, :p�us; i;i�çtïret le plu� pra.tîque P?�sible pl'lt,l!f t9us. ce�e rrnâthCiclii! pr!É!:s@lf!teen 9utre l'avantl;!gt; · de f.J'PfITl;�tt;re l'açç,è§ sans:· é{llui�mentpa.rt;ït{Il,ler (b9fte�) • i:::iuell\t;l que soit h:t .sa.iso;n et la plu:vfü:;imâtrie"

+ Cès œrrés âmprit uto,e dimensron de lm xlm 1piou:r que .tQuf i'es:pa�, y comprisç;entral1 sœt • ... ·. · a�� er1fan� ..Pràtiquement, .· . .. . . · ....... p

li;1nchest . l!àsS�ez,épai�s�s pouw rt:œnir la terre;, setlîdarisiesênl;re eli� p,1;1r d�s 1atte$ir ,!/tl;J�ent

.,, L'id�,aî . est •. d'�spa,çer .las �aff�� d� 1 •à. 1,5 r�au� 1;:nfa1;1ts de dn::uterf�çilement aijtolJrsans �

+ l�Si œtr,s,pourrr:on,t, pqur parta��r r�sl)a� •. �tre sch,d�s en 4tri�ng,l�s en mettant dt!$'. pJ_ar1.c,�s �n dîagQ{H;tiè1 �ur cha,mp. Ç(pfila �rmlllt diiti fair� tr.availlie'r 2 enfanrts côte à çôte .sur cbaquè füçe du ç?t · d•acc:� difficile à lç1 part;te là ptUs be

http:l/jardinermonecole.orglwp-contentluploads/2016I07/Dossier-technique-jardin-pedagogique.pdf

CAP ACCOMPAGNEMENT ÉDUCATIF PETITE ENFANCE 2106-CAP AEPE EP2 SUJET Session 2021

É reuve EP2: Exercer son activité en accueil collectif Durée: 1 h 30 Coef. : 4 Pa e 7/9


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ANNEXE 1 (suite)

Le coin compo11t

Le oompust è:st Ea dé de de !a fertilité du sot En rec:ydant les Jardin, il restftt.1:e au sof lés éléments dont lies plant@s ont .bes.oin,

+< Qt,rl dit PO'tag�, djt•déch@ts vèrts Hfâs aùx cq:l� .• En m@me temps quë J12s Ql1Frt?S>de j�rdün seront. construit, li œrrvi,endra· dÇJillC de Ptê:voir Ufll' iêooroit ,à pmxrmite :qui. pourra, h,1i, êtré à: m.êmé 1@ SQI, p6ur s@rvir · d@ œln à compost,

.., Cet espace pourra être 1ou non déHmité. Cette rtation peut être réalisée à ft1;1ib!e ç;çlÛt. à

ide de 4 palettes. On aussi utiliser un corripo$tè1+r

Poor avoffr □ff 11 · CCli�pots't c:t:!41atU[ii!,i J�lf:!:�ez .. à remu�r rêgl.l!Ii!reme1Jt ·

• Ch;aqu� Yènn@fl, fil;!< œmpost ntûr 130,uift� . �tre. ,œlêè à la sûrlîsc:ed1;s cari1js df.¾: JaFrillfn pour Emndohit çe.s 9.erl:làf#tfS,

l.a gèstion. de l'eau

.. Un�r CU'le de r�ivpér�ti<Ffëld'e�u ..• de,,pf�j� peutiçre . in�91I I� . �t1f µ:ne �!;;1lê�11.t1Jt ••• die g<>Utbè•�. l�eau .aijrsi ré<:oltêe 'per�e�ra .. 19<�•rrerser lë$plan�es 1!1t l@St�rpi� à. mQi11dra p::>û1t�

.i. Cfrt jqû:ip�me.11.t penTI@t @n outr@ d'âbzyr:der l:fi; g;f!'ijt.i�TJ df! J:iea:u av�<;; I�� eqfyl:r:ljl:$ •. " . 11 ex:T:s� dès . syâitj!ft'l!e� .... sfr11pl\e$ ... . qufs:'ms{a:Hi�tp�r'sîm · ,rça.gà de �a gou!Ui�il'1t:: sans: avoir à couper· c .,:ci

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CAP ACCOMPAGNEMENT ÉDUCATIF PETITE ENFANCE 2106-CAP AEPE EP2 É reuve EP2 : Exercer son activité en accueil collectif Durée: 1 h 30

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ANNEXE 2: Liste des produits à votre disposition au sein de l'école maternelle.

L'artisanerie

Détergent désinfectant alimentaire.

Techline

Détergent désinfectant sol et surface.

SFA

Détartrant nettoyant

Delcourt

Nette ant vitre

Etamine

Désinfectant

Delcourt

Déter ent désinfectant.

CAP ACCOMPAGNEMENT ÉDUCATIF PETITE ENFANCE 2106-CAP AEPE EP2 SUJET É reuve EP2 : Exercer son activité en accueil collectif Durée: 1 h 30 Coef.: 4

Session 2021 Pa e 9/9


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