Entrepreneurs verts

et initiatives d’éco-innovation de la société civile: agents de changement vers l’économie verte en

Tunisie

Atelier multi-parties prenantes - 23 mars 2016 - Tunis

Organisé par: Conjointement avec:

Dans le cadre du programme SwitchMed financé par l’Union Européenne

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Entrepreneurs verts et initiatives d’éco-innovation sociale TémoignagesMme. Ines Temimi, Collectum 3D M. Aymen Louichi, Tunisia Ecotourism M. Habib Chakhari, Bio Chèvre Lait M. Haddad Naoufel, Tunisie Coop

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Des consommateurs responsables pour une agriculture durable

Mr Naoufel HADDADPrésident du conseil d’administration

23 mars 2016

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Notre Diagnostic a touché

Agriculteurs• Petits

agriculteurs , âgés et

analphabète

Distribution• Des circuits longs

Consommateurs• Changement de

modes de consommation dans les villes

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Petits agriculteurs , âgés et analphabètes

La majorité sont des petits agriculteurs : des petites exploitations agricoles

caractérisées par une forte parcellisation de son

foncier.

Faible encadrement entrainant un usage

intensif des engrais et des pesticides

les filières agricoles ne montrent pas de souplesse

et de réactivité pour donner aux

consommateurs le produit de qualité qu’ils sont prêts

à payer.

Manque de moyen financier , de

transport avec une dégradation des

revenus

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Des circuits longs de distribution des produits agricoles et de la pêche

fardage, tricherie,

insalubrité des

lieux…

Innocuité des produits alimentaires

-Contrôle?

Absence de

traçabilité

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un grand nombre d’intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs finaux

• En général, les circuits decommercialisation des produits agricolesdemeurent traditionnels et ilsmaintiennent souvent un grand nombred’intermédiaires entre les producteurs etles consommateurs finaux avec unerépartition de la valeur ajoutée souventinéquitable pour le producteur.

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les circuits courts de commercialisation

• La commercialisation joue un rôle essentiel au niveau de la viabilité économique des exploitations agricoles. Une commercialisation bien organisée doit donc permettre aux agriculteurs d’augmenter les profits qu’ils tirent de leurs activités mais pour peser face à des intermédiaires bien organisés, il est souhaitable que les exploitants se regroupent au sein d’OPA pour organiser la commercialisation.

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Changement de modes de consommation des tunisiens

60% des ménages tunisiens vivent à crédit

Endettement des ménages

Une hausse accrue de la

demande nationale pour des produits agricoles et

alimentaires de qualité

À la recherche de la qualité

51,6% des familles acquièrent leurs

produits de consommation

auprès des grandes surfaces

commerciales

Ruée vers la GMS

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• Pour beaucoup de produits, la fixation des prix au niveau des producteurs ne prend pas en compte, ou du moins pas suffisamment, la qualité du produit ce qui n’incite pas les producteurs à s’investir pour améliorer la qualité de la production.

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Comment ?

• mieux rémunérer l’acte de production

• diminuer le nombre des intermédiaires entre consommateurs et producteurs

• rendre le consommateur un acteur de changement vers l’agriculture durable une production agricole économiquement viable,

socialement équitable, et qui ne nuit ni à l’environnement ni à la santé.

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L’incubateur des ESS

• Nous avons reçu un soutien logistique et technique du Premier incubateur d’entreprises sociales en Tunisie

Choix de la forme juridique de l’entreprise et constitution d’une coopérative de consommation le 1er mars 2015

Tunisie Coop organise un marché ouvert hebdomadaire de produits agricoles, le « Souk de la Coop », tous les samedis à partir du 19 septembre au Lab’ESS puis au Mourouj 2

consommateurs et agriculteurs

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Besoins

• Un moyen de transport

• Magasin préfabriqué en toiture solaire

MERCI

Naoufel Haddad, president of the Tunisie Coop welcomes a new

members

http://www.tunisie.coop