cook book - auchan

92
Livre de recettes Libro de recetas Libro di ricette Livro de receitas Książka kucharska Receptkönyv Carte de bucate Збірник рецептів Сборник рецептов Cook book 862411 / MFB-5LD/01

Upload: others

Post on 25-Oct-2021

12 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: Cook book - Auchan

Livre de recettesLibro de recetasLibro di ricetteLivro de receitasKsiążka kucharskaReceptkönyvCarte de bucate

Збірник рецептівСборник рецептов

Cook book

862411 / MFB-5LD/01

Page 2: Cook book - Auchan

Sommaire

Cabillaud à la sauce basilic accompagné de riz

Soupe à l’oignon

Risotto de courgettes, copeaux de parmesan et jambon de parme

Fondue de poireaux à la crème et son saumon vapeur

Pizza gourmande

Pain aux céréales

Croquettes de poulet au fromage

Burger maison

Moelleux au chocolat

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Page 3: Cook book - Auchan

3FR

Cabillaud à la sauce basilic accompagné de riz

Cuisson du riz:

Rincez puis égouttez le riz.Versez le riz dans la cuve, ajoutez l’eau et le sel.Refermez le couvercle de l’appareil. Sélectionnez la fonction «Riz» puis appuyez sur «Marche» Tant que le multicuiseur détecte de l’eau dans la préparation, le temps de cuisson ne s’affiche pas. L’écran indique précisément le nombre de minutes restantes à partir de 9 minutes.A la fin du programme, sortez le riz de la cuve, puis réservez.

Cuisson du cabillaud:

Versez le sel et l’eau dans la cuve.Huilez le panier vapeur, puis placez y le poisson.Placez le panier vapeur dans la cuve, puis fermez le couvercle de l’appareil.Appuyez 5 fois sur la touche «Menu» ou pour sélectionner la fonction «Vapeur»

Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson.Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 6 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme.

Au bout de 5 minutes de cuisson, ouvrez la cuve, retirez le panier vapeur. Réservez le poisson. Puis, ajoutez les feuilles de basilic dans la cuve et refermez le couvercle.Lorsque le programme est terminé, sortez les feuilles de la cuve et coupez les finement. Mélangez les feuilles avec de l’huile d’olive afin d’obtenir une sauce. Salez et poivrez le tout puis servez.

Ingrédients :

Pour le riz:- 3 verres doseur de riz- 4 verres doseur et demi d’eau

Pour le cabillaud:- 4 pavés de cabillaud- 2 verres doseur et demi d’eau- 1 pincée de sel- Quelques feuilles de basilic- Huile d’olive- Poivre

min

+

x 4 35

Page 4: Cook book - Auchan

4FR

Soupe à l’oignon

Ingrédients :

- 50 g de beurre- 1 L de bouillon de bœuf- 15 g de croutons- Epices- 20 g de farine- 400 g d’oignon - 250 ml de vin blanc sec- Sel

Coupez les oignons finement.

Mettez le beurre dans la cuve. Sélectionnez la fontion «Frire» et réglez 25 minutes. Laissez le couvercle ouvert. Lorsque le beurre est fondu, mettez les oignons dans la cuve. Laissez cuire, en remuant de temps en temps.

Après 10 minutes de cuisson, ajoutez la farine et le vin dans la cuve et remuez. Laissez cuire en remuant.

A la fin du programme, versez le bouillon, ajoutez le sel et les épices dans la cuve, puis mélangez. Fermez le couvercle. Sélectionnez le programme «Soupe»

à l’aide des touches «Menu» ou

Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson.Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit régler sur 30 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme. Quand l’écran affiche 5 minutes, arrêtez le programme.

Servez, accompagné de croutons, d’épices, ...

minx 4 40

Page 5: Cook book - Auchan

5FR

Risotto de courgettes, copeaux de parmesan et jambon de parme

Ingrédients :

- 250 g de riz à risotto- 1 L de bouillon de volaille- 2 courgettes- 10 cl d’huile d’olive- Ciboulette- 50 g de parmesan coupés en copeaux- 4 tranches de jambon de Parme- Sel - Poivre

Epluchez et coupez les courgettes en petits cubes.Mettez l’huile et les cubes de courgettes dans la cuve.

Sélectionnez la fonction «Frire» à l’aide des touches «Menu» ou Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson.Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 5 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme.

Laissez le couvercle ouvert. Mélangez régulièrement.Lorsque le programme est fini, ajoutez le bouillon, le riz et mélangez. Fermez le couvercle.

Sélectionnez la fonction «Mijoter» à l’aide des touches «Menu» ou Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson.Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit régler sur 30 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme. Mélangez de temps en temps. Quand l’écran affiche 12 minutes, arrêtez le programme.

Salez, poivrez puis servez le risotto dans une assiette. Coupez les tranches de jambon en lamelles.Ajoutez les copeaux de parmesan et les lamelles de jambon de Parme.

minx 4 30

Page 6: Cook book - Auchan

6FR

Fondue de poireaux à la crème et son saumon vapeur

Ingrédients :

Pour les poireaux:- 600 g de poireaux- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive- 1 verre doseur de vin blanc sec- 15 cl de crème liquide- Sel- Poivre

Pour le saumon:- 2 pavés de saumon- 2 verres doseur et demi d’eau- 1 pincée de sel

Cuisson des poireaux: Lavez les poireaux. Coupez les poireaux de façon à ne garder que les blancs. Versez l’huile d’olive et les poireaux dans la cuve. Sélectionnez la fonction «Frire»

à l’aide des touches «Menu» ou . Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson. Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 5 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme. Laissez le couvercle ouvert. Mélangez régulièrement.A la fin du programme, ajoutez la crème liquide puis le vin. Mélangez. Sélectionnez la fonction «Mijoter» à l’aide des touches «Menu» ou . Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson. Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 30 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme. Fermez le couvercle. Une fois le programme terminé, salez, poivrez et réservez

Cuisson du saumon:Versez le gros sel et l’eau dans la cuve.Huilez le panier vapeur, puis placez y le poisson.Placez le panier vapeur dans la cuve, puis fermez le couvercle de l’appareil. Appuyez 5 fois sur la touche «Menu» ou pour sélectionner la fonction «Vapeur»

Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson. Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 5 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme.A la fin du programme, ouvrez la cuve, retirez le panier vapeur, puis découpez le poisson en cubes. Servez le tout.

min

+

x 4 45

Page 7: Cook book - Auchan

7FR

Pizza gourmande

Ingrédients :

Pour la pâte:- 350 g de farine- 2 cuillères à café de sel- 1 sachet de levure- 5 cl d’huile d’olive- 25 cl d’eau tièdeou- 1 pâte à pizza prête à l’emploi

Pour la garniture:- 1 demi poivron- 150 g de tomates pelées- 1 chorizo- 100g de gruyère rapé- 80 g d’olives noires- Coppa- Feuilles de basilic

Mettez 350g de farine dans un grand saladier puis ajoutez le sel, la levure et l’huile d’olive.

Ajoutez ensuite l’eau tiède tout en remuant à l’aide d’une cuillère. Lorsque que la pâte est suffisamment homogène couvrez le saladier avec un tissu et laissez reposer la pâte pendant au moins 2h, de préférence dans un endroit chaud.

Lorsque les 2 heures se sont écoulées, sortez la pâte du saladier pour la travailler. Pour cela, déposez une pincée de farine sur un plan de travail propre et pétrissez la pâte pendant au moins 10 minutes. La pâte doit devenir lisse et souple.

Façonnez la pâte pour qu’elle s’adapte aux dimensions de l’appareil puis placez la dans le fond de la cuve.

Disposez ensuite tous les ingrédients en commençant par les tomates pelées.

Une fois tous les ingrédients placés, fermez l’appareil et sélectionnez la fonction «Pizza» à l’aide des touches «Menu» ou Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson.Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 30 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme.

Une fois le programme terminé, laissez refroidir et disposez la pizza dans une assiette. Disposez quelques tranches de Coppa sur la pizza ainsi que quelques feuiles de basilic.

Servez.

minx 4 2h45

Page 8: Cook book - Auchan

8FR

Pain aux céréales

Ingrédients :

- 30 cl d’eau- 500 g de farine de blé- 2 cl d’huile d’olive- 3 g de levure du boulanger- 5 g de sel- 15 g de sucre- 200 g de graines selon votre choix : lin, tournesol, sarrasin, sésame, pavot..

Dans un grand saladier, mélangez avec un fouet l’eau, le sel, le sucre et la levure.

Ajoutez l’huile d’olive, la farine et les graines puis travaillez la pâte avec une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 1h. Prévoyez un grand saladier car la pâte peut tripler de volume.

Au bout d’une heure, huilez la cuve de l’appareil et placez la pâte dans la cuve. Fermez l’appareil et sélectionnez la fonction «Pain» à l’aide des touches «Menu» ou Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson.Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 30 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme.

A la fin de la cuisson sortez le pain de la cuve et laissez le refroidir avant de le couper.

minx 4 1h40

Page 9: Cook book - Auchan

9FR

Croquettes de poulet au fromage

Ingrédients :

- 10 g d’aneth verte- 50 g de beurre- 30 g de chapelure- 120 g de fromage (type comté ou emmental) - 70 ml d’huile- 10 g de persil vert- 500 g de poulet (en filet)

Hachez les herbes (aneth et persil) avec un couteau. Râpez le fromage en gros morceaux, le mélanger avec les herbes émincées et le beurre, ajoutez le sel et le poivre.

Formez avec la pâte, des noisettes de 2 centimètres de diamètre, puis mettez les au congélateur pendant 5 minutes.

Lavez et hâchez les filets de poulet, puis ajoutez le sel et les épices. Mélangez à la main pour obtenir une pâte homogène.

Confectionnez des galettes de cette pâte, déposez sur chacune une noix de fromage et formez des croquettes. Trempez chaque croquette dans un mélange d’oeufs battus puis dans de la chapelure.

Versez l’huile dans la cuve de l’appareil, y déposez les croquettes. Fermez le couvercle.

Sélectionnez le programme «Frire», à l’aide des touches «Menu» ou Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson. Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 25 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme.

Retournez les croquettes de temps en temps afin d’assurer une cuisson homogène.

Une fois le programme terminé, retirez les croquettes de la cuve et les déposez dans une assiette préalablement recouverte de papier absorbant.

minx 4 40

Page 10: Cook book - Auchan

10FR

Burger maison

Ingrédients :

- 4 pains à hamburgers- 4 steaks haché- 2 oignons- Tranches de cheddar- 2 tomates- Quelques feuilles de salade- Moutarde- Ketchup- 1 cuillière à café d’huile

Coupez les oignons en lamelles, puis faites les revenir avec la fonction «Rissolage» directement dans la cuve, avec un peu d’huile. Remuez de temps en temps jusqu’à obtention de la cuisson souhaitée.

Ajoutez les steaks hachés dans la cuve. Fermez l’appareil et sélectionnez la fonction «Viande» à l’aide des touches «Menu» ou . Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson.Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 4 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme.Au bout de 2 minutes de programme, ouvrez le couvercle de l’appareil et retournez les steaks hachés. Refermez le couvercle et attendez la fin du programme.

Une fois le programme terminé, posez une tranche de cheddar sur chaque steak et laissez fondre quelques minutes. Une fois le fromage fondu, sortez les steaks et réservez au chaud.

Mettez les tranches de pains à hamburgers dans la cuve afin de les dorer légèrement.

A la fin du programme, sortez les pains réchauffés et croutillants puis tartinez les d’un mélange de ketchup et de moutarde.

Ajoutez la salade et de petites rondelles de tomates sur les pains, puis les steaks recouverts de fromage, et ensuite les oignons. Recouvrez la préparation de l’autre tranche de pain (déjà tartinée de ketchup et moutarde).

minx 4 20

+

Page 11: Cook book - Auchan

11FR

Moelleux au chocolat

Ingrédients :

- 200 g de farine- 150 g de sucre- 200 g de chocolat noir- 30 cl de lait- 3 oeufs- 1 sachet de levure

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait et le sucre.Ajoutez ensuite la farine et la levure, tout en mélangeant.

Cassez le chocolat en morceaux puis faites le fondre au bain marie. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le à la préparation.

Mélangez la préparation jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Huilez légèrement la cuve de l’appareil.

Versez la préparation dans la cuve de l’appareil.

Sélectionnez la fonction «Gâteau» à l’aide des touches «Menu» ou Appuyez sur la touche «Horloge» pour sélectionner le temps de cuisson. Appuyez sur la touche «Minute» jusqu’à ce que le temps soit réglé sur 30 minutes, puis appuyez sur la touche «Marche» pour commencer le programme.

A la fin de la cuisson, démoulez doucement le gâteau, placez-le sur une grille et attendez au moins 10 minutes avant de le déguster.

minx 4 40

Page 12: Cook book - Auchan

Índice

Bacalao en salsa de albahaca acompañado de arroz

Sopa de cebolla

Risotto de calabacines, parmesano en copos y jamón de Parma

Fondue de puerros a la crema y su salmón al vapor

Pizza gourmet

Pan con cereales

Croquetas de pollo con queso

Hamburguesas caseras

Bizcocho de chocolate

13

14

15

16

17

18

19

20

21

Page 13: Cook book - Auchan

13ES

Bacalao en salsa de albahaca acompañado de arroz

Cocción del arroz:

Aclare, después escurra el arroz.Vierta el arroz en la cuba, añada el agua y la sal.Cierre la tapa del aparato. Seleccione la función «Arroz»

 ; luego, pulse «Encendido» Mientras el robot de cocina detecte agua en la preparación, no se visualiza el tiempo de cocción. La pantalla indica precisamente el tiempo restante a partir de 9 minutos.Al final del programa, saque el arroz de la cuba, luego resérverlo.

Cocción del bacalao:

Vierta la sal y el agua en la cuba. Unte de aceite la cesta de cocción al vapor; luego, ponga el pescado en ella.Ponga la cesta en la cuba y, después, cierre la tapa del aparato.Pulse cinco veces los botones «Menú» o para seleccionar la función «Vapor»

Para seleccionar el tiempo de cocción, pulse el botón «Reloj» .Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 6 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa.

Al cabo de 5 minutos de cocción, abra la cuba y saque la cesta. Reserve el pescado. Luego, añada las hojas de albahaca en la cuba y cierre la tapa.Cuando el programa haya terminado, saque las hojas de la cuba y córtelas finas. Mezcle las hojas con el aceite de oliva para obtener una salsa. Añada sal y pimienta y, después, sirva.

Ingredientes:

Para el arroz:- 3 vasos dosificadores de arroz- 4 vasos dosificadores y medio de agua

Para el bacalao:- 4 filetes de bacalao- 2 vasos dosificadores y medio de agua- 1 pizca de sal- Hojas de albahaca- Aceite de oliva- Pimienta

min

+

x 4 35

Page 14: Cook book - Auchan

14ES

Sopa de cebolla

Ingredientes:

- 50 g de mantequilla- 1 l de caldo de carne- 15 g de picatostes- Especias- 20 g de harina- 400 g cebolla- 250 ml de vino blanco seco- Sal

Corte la cebolla fina.

Ponga la mantequilla en la cuba. Seleccione la función «Freír» y programe 25 minutos. Deje la tapa abierta. Cuando la mantequilla se haya fundido, añada la cebolla. Deje cocer mezclando de cuando en cuando.

Tras 10 minutos de cocción, añada la harina y el vino y revuelva. Cueza revolviendo.

Al final del programa, vierta el caldo, añada la sal y las especias en la cuba y luego mezcle. Cierre la tapa. Seleccione el programa «Sopa» con los botones «Menú» o

Para seleccionar el tiempo de cocción, pulse el botón «Reloj» .Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 30 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa. Cuando en la pantalla se visualice «5 minutos», detenga el programa.

Sirva acompañada de picatostes, especias, etc.

minx 4 40

Page 15: Cook book - Auchan

15ES

Risotto de calabacines, parmesano en copos y jamón de Parma

Ingredientes:

- 250 g de arroz para risotto- 1 l de caldo de pollo- 2 calabacines- 10 cl de aceite de oliva- Cebolleta- 50 g de parmesano cortado en copos- 4 rodajas de jamón de Parma- Sal - Pimienta

Pele y corte los calabacines en cubos pequeños.Ponga en la cuba el aceite y los calabacines cortados.

Seleccione la función «Freír» con los botones «Menú» o

Para seleccionar el tiempo de cocción, pulse el botón «Reloj» .Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 5 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa.

Deje la tapa abierta. Mezcle con regularidad.Cuando el programa haya terminado, añada el caldo, el arroz y mezcle. Cierre la tapa.

Seleccione la función «Cocer a fuego lento» con los botones «Menú» o Para seleccionar el tiempo de cocción, pulse el botón «Reloj» .Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 30 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa. Mezcle de cuando en cuando. Cuando en la pantalla se visualice «12 minutos», detenga el programa.

Añada sal, pimienta y, luego, sirva el risotto en un plato. Corte las lonchas de jamón en tiras.Añada los copos de parmesano y las tiras de jamón de Parma.

minx 4 30

Page 16: Cook book - Auchan

16ES

Fondue de puerros a la crema y su salmón al vapor

Ingredientes:

Para los puerros:- 600 g de puerros- 1 cucharada de aceite de oliva - 1 vaso dosificador de vino blanco seco- 15 cl de nata líquida- Sal- Pimienta

Para el salmón:- 2 filetes de salmón- 2 vasos dosificadores y medio de agua- 1 pizca de sal

Cocción de los puerros: Lave los puerros. Córtelos para conservar sólo la parte blanca. Vierta el aceite de oliva y los puerros en la cuba. Seleccione la función «Freír» con los botones «Menú» o . Para seleccionar el tiempo de cocción, pulse el botón «Reloj» . Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 5 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa. Deje la tapa abierta. Mezcle con regularidad.Al final del programa, añada la nata líquida y luego el vino. Mezcle. Seleccione la función «Cocer a fuego lento»

con los botones «Menú» o . Para seleccionar el tiempo de cocción, pulse el botón «Reloj» . Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 30 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa. Cierre la tapa. Una vez terminado el programa, añada sal y pimienta y reserve.

Cocción del salmón:Vierta la sal gruesa y el agua en la cuba.Unte de aceite la cesta de cocción al vapor; luego, ponga el pescado en ella.Ponga la cesta en la cuba y, después, cierre la tapa del aparato. Pulse cinco veces los botones «Menú» o para seleccionar la función «Vapor» . Pulse el botón «Reloj» para seleccionar el tiempo de cocción. Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 5 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa.Al final del programa, abra la cuba, saque la cesta y, después, corte el pescado en cubos. Sirva todo.

min

+

x 4 45

Page 17: Cook book - Auchan

17ES

Pizza gourmet

Ingredientes:

Para la masa:- 350 g de harina- 2 cucharaditas de sal- 1 bolsita de levadura- 5 cl de aceite de oliva- 25 cl de agua tibiao- 1 masa para pizza lista para usar

Para el relleno:- 1/2 pimiento- 150 g de tomates pelados- 1 chorizo- 100 g de gruyère rallado- 80 g de aceitunas negras- Coppa- Hojas de albahaca

Ponga 350 g de harina en una ensaladera grande; luego, añada la sal, la levadura y el aceite de oliva.

Después, añada el agua tibia mezclando con una cuchara. Cuando la masa esté bastante homogénea, cubra la ensaladera con una paño y deje reposar la masa durante 2  horas como mínimo, de preferencia, en un lugar templado.

Cuando las dos horas hayan transcurrido, saque la masa de la ensaladera para trabajarla. Para hacer esto, ponga una pizca de harina en una encimera limpia y amase durante al menos 10 minutos. La masa debe volverse lisa y flexible.

Moldee la masa para que se adapte a las dimensiones del aparato; luego, póngala en el fondo de la cuba.

A continuación, ponga todos los ingredientes, empezando por los tomates pelados.

Una vez que haya puesto todos los ingredientes, cierre el aparato y seleccione la función «Pizza» con los botones «Menú» o . Pulse el botón «Reloj» para seleccionar el tiempo de cocción.Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 30 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa.

Una vez terminado el programa, deje enfriar y, después, ponga la pizza en un plato. Ponga unas lonchas de Coppa y unas hojas de albahaca sobre la pizza.

Sirva.

minx 4 2:45

Page 18: Cook book - Auchan

18ES

Pan con cereales

Ingredientes:

- 30 cl de agua - 500 g de harina de trigo- 2 cl de aceite de oliva- 3 g de levadura de panadería- 5 g de sal- 15 g de azúcar- 200 g de semillas, según su gusto: lino, girasol, alforfón, sésamo, adormidera, etc.

En una ensaladera grande, mezcle con un batidor manual el agua, el azúcar y la levadura.

Añada el aceite de oliva, la harina y las semillas; luego, trabaje la masa con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.

Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 1 hora. Escoja una ensaladera grande, ya que el volumen de la masa puede triplicarse.

Al cabo de una hora, unte de aceite la cuba del aparato y ponga la masa en ella. Cierre el aparato y seleccione la función «Pan» con los botones «Menú» o  . Pulse el botón «Reloj» para seleccionar el tiempo de cocción.Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 30 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa.

Al final de la cocción, saque el pan de la cuba y déjelo enfriarse antes de cortarlo.

minx 4 1:40

Page 19: Cook book - Auchan

19ES

Croquetas de pollo con queso

Ingredientes:

- 10 g de eneldo verde- 50 g de mantequilla- 30 g de pan rallado- 120 g de queso (tipo comté o emmental) - 70 ml de aceite- 10 g de perejil- 500 g de pollo (fileteado)

Pique las hierbas (eneldo y perejil) con un cuchillo. Ralle el queso en trozos grandes, mézclelo con las hierbas picadas y la mantequilla, añada la sal y la pimienta.

Con la pasta forme bolitas de 2 centímetros de diámetro; luego, póngalas en el congelador durante 5 minutos.

Lave y pique los filetes de pollo; luego, añada la sal y las especias. Mezcle con la mano para obtener una pasta homogénea.

Forme tortas con esta masa; sobre cada una de ellas, ponga una nuez de queso y forme croquetas. Sumerja cada croqueta en una mezcla de huevos batidos y, después, en el pan rallado.

Vierta el aceite en la cuba del aparato y ponga en él las croquetas. Cierre la tapa.

Seleccione el programa «Freír» con los botones «Menú» o . Pulse el botón «Reloj» para seleccionar el

tiempo de cocción. Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 25 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa.

Dé la vuelta a las croquetas de cuando en cuando, para asegurarse de que la cocción sea homogénea.

Una vez terminado el programa, saque las croquetas de la cuba y póngalas en un plato previamente cubierto con papel de cocina.

minx 4 40

Page 20: Cook book - Auchan

20ES

Hamburguesas caseras

Ingredientes:

- 4 panes de hamburguesa- 4 hamburguesas- 2 cebollas- Lonchas de cheddar- 2 tomates- Hojas de ensalada- Mostaza- Ketchup- 1 cucharadita de aceite

Corte la cebolla en tiras, luego, sofríalas con la función «Dorar» directamente en la cuba con un poco de aceite. Revuelva de cuando en cuando hasta obtener la cocción deseada.

Añada las hamburguesas en la cuba. Cierre el aparato y seleccione la función «Carne» con los botones «Menú» o . Para seleccionar el tiempo de cocción, pulse el botón «Reloj» .Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 4 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa.Al cabo de 2 minutos del inicio del programa, abra la tapa y dé la vuelta a las hamburguesas. Después, vuelva a cerrar la tapa y espere el final del programa.

Una vez terminado el programa, ponga una loncha de cheddar sobre cada hamburguesa y déjela derretirse durante unos minutos. Una vez que el queso se haya derretido, saque las hamburguesas y resérvelas en un lugar templado.

Ponga las rebanadas de pan para hamburguesa en la cuba para dorarlas ligeramente.

Al final del programa, saque el pan recalentado y crujiente; luego, úntelo con una mezcla de ketchup y mostaza.

Ponga en el pan la ensalada y pequeñas rodajas de tomate, después, las hamburguesas cubiertas de queso y, por último, la cebolla. Cubra la preparación con la otra rebanada de pan (previamente untada con ketchup y mostaza).

minx 4 20

+

Page 21: Cook book - Auchan

21ES

Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

- 200 g de harina- 150 g de azúcar- 200 g de chocolate negro- 30 cl de leche- 3 huevos- 1 bolsita de levadura

En una ensaladera, mezcle los huevos, la leche y el azúcar.Después, añada mezclando la harina y la levadura.

Parta el chocolate en trozos y derrítalos a baño maría. Una vez que el chocolate se haya derretido, añádalo a la preparación.

Mézclela hasta que sea homogénea.

Unte ligeramente con aceite la cuba del aparato.

Vierta la preparación en la cuba.

Seleccione la función «Pastel» con los botones «Menú» o . Pulse el botón «Reloj» para seleccionar el

tiempo de cocción. Pulse el botón «Minutos» para programar el tiempo en 30 minutos; después, pulse el botón «Encendido» para iniciar el programa.

Al final de la cocción, desmolde el bizcocho cuidadosamente, póngalo sobre una rejilla y espere al menos 10 minutos antes de saborearlo.

minx 4 40

Page 22: Cook book - Auchan

Sommario

Merluzzo con salsa di basilico accompagnato da riso

Zuppa di cipolle

Risotto con zucchine, parmigiano e prosciutto di Parma

Fonduta di porri alla crema con salmone al vapore

Pizza golosa

Pane ai cereali

Crocchette di pollo al formaggio

Burger casalingo

Tortino di cioccolato caldo dal cuore fondente

23

24

25

26

27

28

29

30

31

Page 23: Cook book - Auchan

23IT

Merluzzo con salsa di basilico accompagnato da riso

Cottura del riso:

Lavare e scolare il riso.Versare il riso nel contenitore, aggiungere l'acqua e il sale.Chiudere il coperchio dell'apparecchio. Selezionare la funzione "Riso" e premere "Avvio" Finché il cucitore multifunzione rileva acqua nella preparazione, il tempo di cottura non viene visualizzato. Il display indica con precisione il numero di minuti restanti a partire da 9 minuti.Al termine del programma, togliere il riso dal contenitore e metterlo da parte.

Cottura del merluzzo:

Versare il sale e l'acqua nel contenitore.Oliare il cestello per la cottura a vapore e posizionare in esso il pesce.Posizionare il cestello per la cottura a vapore nel contenitore e chiudere il coperchio dell'apparecchio.Premere 5 volte il pulsante "Menù" o per selezionare la funzione "Vapore"

Premere il pulsante "Orologio" per selezionare il tempo di cottura.Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 6 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma.

Dopo 5 minuti di cottura, aprire il contenitore e rimuovere il cestello a vapore. Mettere da parte il pesce. Quindi, aggiungere le foglie di basilico nel contenitore e chiudere il coperchio.Quando il programma è terminato, rimuovere le foglie dal contenitore e tagliarle finemente. Mescolare le foglie con olio di oliva per ottenere una salsa. Aggiungere sale e pepe e servire.

Ingredienti:

Per il riso:- 3 misurini di riso- 4 misurini e mezzo di acqua

Per il merluzzo:- 4 filetti di merluzzo- 2 misurini e mezzo di acqua- 1 pizzico di sale- Qualche foglia di basilico- Olio d'oliva- Pepe

min

+

x 4 35

Page 24: Cook book - Auchan

24IT

Zuppa di cipolle

Ingredienti:

- 50 g di burro- 1 L di brodo di carne- 15 g di crostini- Spezie- 20 g di farina- 400 g di cipolle- 250 ml di vino bianco secco - Sale

Tagliare le cipolle finemente.

Mettere il burro nel contenitore. Selezionare la funzione "Friggere" e impostare 25 minuti. Lasciare il coperchio aperto. Quando il burro è fuso, mettere le cipolle nel contenitore. Lasciare cuocere, mescolando di tanto in tanto.

Dopo 10 minuti di cottura, aggiungere la farina e il vino nel contenitore e mescolare. Lasciare cuocere mescolando.

Al termine del programma, versare il brodo, aggiungere il sale e le spezie nel contenitore e mescolare. Chiudere il coperchio. Selezionare il programma "Zuppa"

con il pulsante "Menù" o

Premere il pulsante "Orologio" per selezionare il tempo di cottura.Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 30 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma. Quando il display visualizza 5 minuti, arrestare il programma.

 Servire, accompagnata da crostini, spezie...

minx 4 40

Page 25: Cook book - Auchan

25IT

Risotto con zucchine, parmigiano e prosciutto di Parma

Ingredienti:

- 250 g di riso per risotto- 1 L di brodo di pollo- 2 zucchine- 10 cl di olio di oliva- Erba cipollina- 50 g di parmigiano tagliato in trucioli- 4 fette di prosciutto di Parma- Sale - Pepe

Sbucciare e tagliare le zucchine a dadini.Mettere l'olio e le zucchine a dadini nel contenitore.

Selezionare la funzione "Friggere" utilizzando il pulsante "Menù" o Premere il pulsante "Orologio" per selezionare il tempo di cottura. Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 5 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma.

Lasciare il coperchio aperto. Mescolare regolarmente.Quando il programma è finito, aggiungere il brodo, il riso e mescolare. Chiudere il coperchio.

Selezionare la funzione "Cuocere a fuoco lento" utilizzando il pulsante "Menù" o Premere il pulsante "Orologio" per selezionare il tempo di cottura.Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 30 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma. Mescolare di tanto in tanto. Quando il display visualizza 12 minuti, arrestare il programma.

Aggiungere sale e pepe e servire il risotto in un piatto. Tagliare le fette di prosciutto a listarelle.Aggiungere i trucioli di parmigiano e le listarelle di prosciutto di Parma.

minx 4 30

Page 26: Cook book - Auchan

26IT

Fonduta di porri alla crema con salmone al vapore

Ingredienti:

Per i porri:- 600 g di porri- 1 cucchiaio di olio d'oliva- 1 misurino di vino bianco secco- 15 cl di crema liquida- Sale- Pepe

Per il salmone:- 2 filetti di salmone- 2 misurini e mezzo di acqua- 1 pizzico di sale

Cottura dei porri: Lavare i porri. Tagliare i porri per tenere solo i bianchi. Versare l'olio d'oliva e i porri nel contenitore. Selezionare la funzione "Friggere" con il pulsante "Menù" o

. Premere il pulsante "Orologio" per selezionare il tempo di cottura. Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 5 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma. Lasciare il coperchio aperto. Mescolare regolarmente.Al termine del programma, aggiungere la crema liquida e poi il vino. Mescolare. Selezionare la funzione "Cuocere a fuoco lento" con il pulsante "Menù" o . Premere il pulsante "Orologio" per selezionare il tempo di cottura. Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 30 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma. Chiudere il coperchio. Una volta terminato il programma, aggiungere sale e pepe e mettere da parte

Cottura del salmone:Versare il sale grosso e l'acqua nel contenitore.Oliare il cestello per la cottura a vapore e posizionare in esso il pesce.Posizionare il cestello per la cottura a vapore nel contenitore e chiudere il coperchio dell'apparecchio. Premere 5 volte il pulsante "Menù" o per selezionare la funzione "Vapore" Premere il pulsante "Orologio" per selezionare il tempo di cottura. Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 5 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma.Al termine del programma, aprire il contenitore, rimuovere il cestello per la cottura a vapore, quindi tagliare il pesce a cubetti. Servire il tutto.

min

+

x 4 45

Page 27: Cook book - Auchan

27IT

Pizza golosa

Ingredienti:

Per la pasta:- 350 g di farina- 2 cucchiaini di sale- 1 bustina di lievito- 5 cl di olio d'oliva- 25 cl di acqua tiepidao- 1 pasta per pizza pronta per l'uso

Per la guarnitura:- 1 mezzo peperone- 150 g di pomodori pelati- 1 chorizo- 100 g di formaggio grattugiato - 80 g di olive nere- Coppa- Foglie di basilico

Mettere 350g di farina in una grande insalatiera e aggiungere il sale, il lievito e l'olio d'oliva.

Quindi aggiungere l'acqua tiepida mescolando con un cucchiaio. Quando l'impasto è sufficientemente omogeneo, coprire l'insalatiera con un panno e lasciare riposare per almeno 2 ore, preferibilmente in un luogo caldo.

Quando le 2 ore sono passate, rimuovere l'impasto dall'insalatiera per lavorarlo. Per fare questo, spargere un po' di farina su un piano di lavoro pulito e impastare per almeno 10 minuti. La pasta deve diventare liscia ed morbida.

Dare forma alla pasta affinché si adatti alle dimensioni dell'apparecchio e posizionarla sul fondo del contenitore.

Quindi disporre tutti gli ingredienti iniziando dai pomodori pelati.

Dopo aver posizionato tutti gli ingredienti, chiudere l'apparecchio e selezionare la funzione "Pizza" utilizzando il pulsante "Menù" o Premere il pulsante "Orologio" per selezionare il tempo di cottura.Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 30 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma.

Una volta terminato il programma, lasciare raffreddare e mettere la pizza su un piatto. Mettere un paio di fette di coppa sulla pizza e alcune foglie di basilico.

Servire.

x 4 2 ore e 45 minuti

Page 28: Cook book - Auchan

28IT

Pane ai cereali

Ingredienti:

- 30 cl di acqua- 500 g di farina di frumento- 2 cl di olio d'oliva- 3 g di lievito di birra- 5 g di sale- 15 g di zucchero- 200 g di semi di propria scelta: lino, girasole, grano saraceno, sesamo, papavero.

In una grande insalatiera, mescolare con una frusta l'acqua, il sale, lo zucchero e il lievito.

Aggiungere l'olio d'oliva, la farina e i semi, quindi lavorare l'impasto con un cucchiaio di legno fino a ottenere una pasta omogenea.

Lasciare riposare la pasta a temperatura ambiente per 1 ora. Usare una grande insalatiera perché la pasta può triplicare il suo volume.

Passata un'ora, oliare il contenitore dell'apparecchio e mettere la pasta nel contenitore. Chiudere l'apparecchio e selezionare la funzione "Pane" utilizzando il pulsante "Menù" o Premere il pulsante "Orologio"

per selezionare il tempo di cottura. Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 30 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio"

per avviare il programma.

Al termine della cottura, togliere il pane dal contenitore e lasciarlo raffreddare prima di tagliarlo.

x 4 1 ora e 40minuti

Page 29: Cook book - Auchan

29IT

Crocchette di pollo al formaggio

Ingredienti:

- 10 g di aneto verde- 50 g di burro- 30 g di pangrattato- 120 g di formaggio (tipo comté o emmenthal) - 70 ml di olio- 10 g di prezzemolo verde- 500 g di pollo (in filetto)

Tritare le erbe (aneto e prezzemolo) con un coltello. Grattugiare il formaggio in grossi pezzi, mescolare con le erbe tritate e il burro, aggiungere sale e pepe.

Formare con l'impasto delle noci di 2 centimetri di diametro, poi metterle nel congelatore per 5 minuti.

Lavare e tagliare i filetti di pollo e aggiungere sale e spezie. Mescolare a mano per ottenere un impasto omogeneo.

Confezionare dei biscotti di questo impasto, mettere su ciascuno una noce di formaggio e formare delle crocchette. Immergere ogni crocchetta in una miscela di uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Versare l'olio nel contenitore dell'apparecchio e deporvi le crocchette. Chiudere il coperchio.

Selezionare il programma "Friggere", utilizzando il pulsante "Menù" o Premere il pulsante "Orologio"

per selezionare il tempo di cottura. Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 25 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma.

Rovesciare le crocchette ogni tanto per garantire una cottura uniforme.

Una volta terminato il programma, togliere le crocchette dal contenitore e metterle su un piatto con carta assorbente.

minx 4 40

Page 30: Cook book - Auchan

30IT

Burger casalingo

Ingredienti:

- 4 panini per hamburger- 4 svizzere- 2 cipolle- Fette di cheddar- 2 pomodori- Alcune di foglie di lattuga- Senape- Ketchup- 1 cucchiaino di olio

Tagliare le cipolle in lamelle e dorarle con la funzione "Rosolatura" direttamente nel contenitore con un po' di olio. Mescolare di tanto in tanto fino a ottenere il grado di cottura desiderato.

Aggiungere le svizzere nel contenitore. Chiudere l'apparecchio e selezionare la funzione "Carne" con il pulsante "Menù" o . Premere il pulsante "Orologio"

per selezionare il tempo di cottura. Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 4 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma.Passati 2 minuti di programma, aprire il coperchio dell'apparecchio e capovolgere le svizzere. Chiudere il coperchio e attendere la fine del programma.

Una volta terminato il programma, mettere una fetta di cheddar su ogni svizzera e lasciare sciogliere per alcuni minuti. Una volta che il formaggio è fuso, togliere le svizzere e tenerle in caldo.

Mettere le fette di panini per hamburger nel contenitore per dorarle leggermente.

Al termine del programma, togliere i panini riscaldati e croccanti e aggiungere una miscela di ketchup e senape.

Aggiungere l'insalata e le piccole rondelle di pomodoro sui panini, poi le svizzere ricoperte di formaggio, e poi le cipolle. Coprire la preparazione dell'altra fetta di pane (già guarnita con ketchup e senape).

minx 4 20

+

Page 31: Cook book - Auchan

31IT

Tortino di cioccolato caldo dal cuore fondente

Ingredienti:

- 200 g di farina- 150 g di zucchero- 200 g di cioccolato fondente- 30 cl di latte- 3 uova- 1 bustina di lievito

In una insalatiera, mescolare le uova, il latte e lo zucchero.Aggiungere la farina e il lievito, mescolando.

Rompere il cioccolato a pezzetti e scioglierlo a bagnomaria. Una volta che il cioccolato è fuso, aggiungerlo alla preparazione.

Mescolare la preparazione finché non diventa omogenea.

Oliare leggermente il contenitore dell'apparecchio.

Versare la preparazione nel contenitore dell'apparecchio.

Selezionare la funzione "Torta" con il pulsante "Menù" o Premere il pulsante "Orologio" per selezionare

il tempo di cottura. Premere il pulsante "Minuto" fino a impostare il tempo su 30 minuti, quindi premere il pulsante "Avvio" per avviare il programma.

Alla fine della cottura, sformare delicatamente il tortino, posizionarlo su una griglia e attendere almeno 10 minuti prima di servire.

minx 4 40

Page 32: Cook book - Auchan

Índice

Bacalhau com molho de manjericão acompanhado com arroz

Sopa de cebola

Risoto de curgetes, lascas de parmesão e presunto de Parma

Fondue de alho-francês com natas e salmão no vapor

Pizza gourmet

Pão de cereais

Nuggets de frango com queijo

Hambúrguer em casa

Bolo húmido de chocolate

33

34

35

36

37

38

39

40

41

Page 33: Cook book - Auchan

33PT

Bacalhau com molho de manjericão acompanhado com arroz

Cozinhar o arroz:

Lave e escorra o arroz.Coloque o arroz na taça, adicione água e sal.Volte a fechar a tampa do aparelho. Selecione a função «Arroz» e, em seguida, prima «Início» Enquanto o multicooker não deteta a água na preparação, o tempo de cozedura não é apresentado. O ecrã indica de forma precisa o número de minutos restantes a partir de 9 minutos.No final do programa, retire o arroz da taça e reserva.

Cozinhar o bacalhau:

Deite o sal e a água na taça.Unte o cesto de vapor e, em seguida, coloque o peixe.Coloque o cesto de vapor e, em seguida, feche a tampa do aparelho.Prima 5 vezes a tecla «Menu» ou para selecionar a função «Vapor»

Prima a tecla «Relógio» para selecionar o tempo de cozedura.Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 6 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa.

Após 5 minutos de cozedura, abra a taça e retire o cesto de vapor. Reserve o peixe. Em seguida, adicione as folhas de manjericão na taça e feche a tampa.Quando o programa tiver terminado, retire as folhas da taça e corte-as bem fininhas. Misture as folhas com o azeite para obter um molho. Coloque sal e pimenta sobre tudo e, em seguida, sirva.

Ingredientes:

Para o arroz:- 3 copos doseadores de arroz- 4 copos doseadores e meio de água

Para o bacalhau:- 4 nacos de bacalhau- 2 copos doseadores e meio de água- 1 pitada de sal- Algumas folhas de manjericão- Azeite- Pimenta

min

+

x 4 35

Page 34: Cook book - Auchan

34PT

Sopa de cebola

Ingredientes:

- 50 g de manteiga- 1L de caldo de carne- 15 g de croutons- Especiarias- 20 g de farinha- 400 g de cebola - 250 ml de vinho branco seco- Sal

Corte a cebola finamente.

Coloque a manteiga na taça. Selecione a função «Fritar» e ajuste para 25 minutos.

Deixe a tampa aberta. Quando a manteiga estiver derretida, coloque a cebola na taça. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.

Após 10 minutos de cozedura, adicione a farinha e o vinho na taça e mexa. Deixe cozinhar, mexendo.

No final do programa, coloque o caldo, adicione o sal e especiarias na taça e misture. Feche a tampa. Selecione o programa «Sopa» com as teclas «Menu» ou

Prima a tecla «Relógio» para selecionar o tempo de cozedura.Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 30 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa. Quando o ecrã indica 5 minutos, pare o programa.

Sirva acompanhada com croutons, especiarias, etc…

minx 4 40

Page 35: Cook book - Auchan

35PT

Risoto de curgetes, lascas de parmesão e presunto de Parma

Ingredientes:

- 250 g de arroz para risoto- 1L de caldo de galinha- 2 curgetes- 10 cl de azeite- Cebolinho- 50 g de queijo parmesão cortado em lascas- 4 fatias de presunto de Parma- Sal - Pimenta

Descasque e corte as curgetes em cubos pequenos.Coloque o azeite e os cubos de curgetes na taça.

Selecione a função «Fritar» com as teclas «Menu» ou Prima a tecla «Relógio» para selecionar o tempo de cozedura.Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 5 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa.

Deixe a tampa aberta. Mexa com frequência.Quando o programa tiver terminado, adicione o caldo, o arroz e mexa. Feche a tampa.

Selecione a função «Lume brando» com as teclas «Menu» ou Prima a tecla «Relógio» para selecionar o tempo de cozedura.Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 30 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa. Mexa de vez em quando. Quando o ecrã indica 12 minutos, pare o programa.

Adicione sal, pimenta e depois sirva o risoto num prato. Corte as fatias de presunto em tiras.Adicione as lascas de parmesão e as tiras de presunto de Parma.

minx 4 30

Page 36: Cook book - Auchan

36PT

Fondue de alho-francês com natas e salmão a vapor

Ingredientes:

Para o alho-francês :- 600 g de alho-francês- 1 colher de sopa de azeite- 1 copo medidor de vinho branco seco- 15 cl de natas- Sal- Pimenta

Para o salmão:- 2 lombos de salmão- 2 copos doseadores e meio de água- 1 pitada de sal

Cozinhar o alho-francês: Lave o alho-francês. Corte o alho-francês de modo a manter apenas os brancos. Deite o azeite e o alho-francês na taça. Selecione a função «Fritar» com as teclas «Menu» ou . Prima a tecla «Relógio» para selecionar o tempo de cozedura. Prima a tecla «Minuto»

até que o tempo fique ajustado para 5 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa. Deixe a tampa aberta. Mexa com frequência.No final do programa, adicione as natas e depois o vinho. Mexa. Selecione a função «Lume brando» com as teclas «Menu» ou . Prima a tecla «Relógio»

para selecionar o tempo de cozedura. Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 30 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa. Feche a tampa. Uma vez terminado o programa, deite sal, pimenta e reserve

Cozinhar o salmão:Deite o sal grosso e a água na taça.Unte o cesto de vapor e, em seguida, coloque o peixe.Coloque o cesto de vapor e, em seguida, feche a tampa do aparelho. Prima 5 vezes a tecla «Menu» ou para selecionar a função «Vapor» . Prima a tecla «Relógio»

para selecionar o tempo de cozedura. Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 5 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa.No final do programa, abra a taça, retire o cesto de vapor e corte o peixe em cubos. Sirva o prato.

min

+

x 4 45

Page 37: Cook book - Auchan

37PT

Pizza gourmet

Ingredientes:

Para a massa:- 350 g de farinha- 2 colheres de café de sal- 1 saqueta de fermento- 5 cl de azeite- 25cl de água mornaou- 1 massa de pizza pronta a usar

Para o recheio:- 1 meio pimento- 150 g de tomates pelados- 1 chouriço- 100 g de gruyère ralado- 80 g de azeitonas pretas- Coppa- Folhas de manjericão

Coloque 350 g de farinha numa tigela grande e adicione o sal, o fermento e o azeite.

Em seguida, adicione a água morna, mexendo com uma colher. Quando a massa estiver suficientemente homogénea, cubra a tigela com um pano e deixe a massa repousar durante, pelo menos, 2 horas, de preferência num local quente.

Quando tiverem passado as 2 horas, retire a massa da tigela para a trabalhar. Para fazer isso, coloque uma pitada de farinha sobre uma superfície de trabalho limpa e bata a massa durante, pelo menos, 10 minutos. A massa deve ficar suave e flexível.

Molde a massa para que esta se adapte às dimensões do aparelho e, em seguida, coloque-a no fundo da taça.

Em seguida, coloque todos os ingredientes começando pelos tomates pelados.

Uma vez colocados todos os ingredientes, feche o aparelho e selecione a função «Pizza» com as teclas «Menu» ou . Prima a tecla «Relógio» para selecionar o tempo de cozedura.Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 30 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa.

Uma vez o programa terminado, deixe arrefecer e coloque a pizza num prato. Coloque algumas fatias de Coppa na pizza, bem como algumas folhas de manjericão.

Pode servir.

minx 4 2h45

Page 38: Cook book - Auchan

38PT

Pão de cereais

Ingredientes:

- 30 cl de água- 500 g de farinha de trigo- 2 cl de azeite- 3 g de fermento de padeiro- 5 g de sal- 15 g de açúcar- 200 g de sementes consoante a sua escolha: linhaça, girassol, trigo mourisco, sésamo, papoila...

Numa tigela grande, misture com um batedor a água, o sal, o açúcar e o fermento.

Adicione o azeite, a farinha e as sementes e, em seguida, trabalhe a massa com uma colher de pau até obter uma massa homogénea.

Deixe a massa repousar à temperatura ambiente durante 1 hora. Deve coloca-la numa tigela grande porque a massa pode triplicar de volume.

Depois de uma hora, unte a taça do aparelho e coloque a massa na taça. Feche o aparelho e selecione a função «Pão» com as teclas «Menu» ou . Prima a tecla «Relógio» para selecionar o tempo de cozedura.Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 30 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa.

No final da cozedura, retire o pão da taça e deixe-o arrefecer antes de o cortar.

minx 4 1h40

Page 39: Cook book - Auchan

39PT

Nuggets de frango com queijo

Ingredientes:

- 10 g de endro verde- 50 g de manteiga- 30 g de pão ralado- 120 g de queijo (tipo comté ou emmental) - 70 ml de óleo- 10 g de salsa verde- 500 g de frango (em lombos)

Pique as ervas (endro e salsa) com uma faca. Rale o queijo em pedaços grandes, misture-o com as ervas picadas e a manteiga, adicione o sal e a pimenta.

Forme com a massa, pequenas nozes de 2 centímetros de diâmetro e, em seguida, coloque-as no congelador durante 5 minutos.

Lave e pique os lombos de frango e, em seguida, adicione o sal e as especiarias. Misture com a mão para obter uma pasta homogénea.

Forme os bolinhos com esta massa, coloque uma noz de queijo sobre cada um e forme os nuggets. Mergulhe cada nugget numa mistura de ovo batido e depois no pão ralado.

Verta o óleo na taça do aparelho e coloque os nuggets. Feche a tampa.

Selecione o programa «Fritar» co, as teclas «Menu» ou , Prima a tecla «Relógio» para selecionar o tempo

de cozedura. Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 25 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa.

Vire os nuggets de vez em quando para garantir uma cocção homogénea.

Assim que o programa tiver terminado, retire os nuggets e coloque-os num prato previamente coberto de papel absorvente.

minx 4 40

Page 40: Cook book - Auchan

40PT

Hambúrguer em casa

Ingredientes:

- 4 pães de hambúrguer- 4 bifes picados- 2 cebolas- Fatias de queijo cheddar- 2 tomates- Algumas folhas de alface- Mostarda- Ketchup- 1 colher de sopa de óleo

Corte as cebolas em rodelas e em seguida volte-as com a função «Tostar» diretamente na taça com um pouco de óleo. Mexa de vez em quando até obter a cozedura desejada.

Adicione os bifes picados na taça. Feche o aparelho e selecione a função «Carne» com as teclas «Menu»

ou . Prima a tecla «Relógio» para selecionar o tempo de cozedura.Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 4 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa.Após 2 minutos de programa, abra a tampa do aparelho e vire os bifes picados. Feche a tampa e aguarde pelo final do programa.

Uma vez o programa terminado, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer e deixe derreter durante alguns minutos. Assim que o queijo estiver derretido, retire os hambúrgueres e reserve no quente.

Coloque as fatias dos pães para hambúrguer na taça para as tostar ligeiramente.

No final do programa, retire os pães tostados e crocantes e barre-os com uma mistura de ketchup e mostarda.

Adicione a alface e pequenas rodelas de tomate nos pães e cubra-os com os hambúrgueres cobertos com queijo e depois as cebolas. Cubra o preparado com a outra fatia de pão (que já barrou com ketchup e mostarda).

minx 4 20

+

Page 41: Cook book - Auchan

41PT

Bolo húmido de chocolate

Ingredientes:

- 200 g de farinha- 150 g de açúcar- 200 g de chocolate preto- 30 cl de leite- 3 ovos- 1 saqueta de fermento

Numa tigela, misture os ovos, o leite e o açúcar.Em seguida, adicione a farinha e o fermento, enquanto mexe.

Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria. Quando o chocolate está derretido, adicione-o ao preparado.

Mexa o preparado até obter uma mistura homogénea.

Unte ligeiramente a taça do aparelho.

Verta o preparado na taça do aparelho.

Selecione a função «Bolo» com as teclas «Menu» ou . Prima a tecla «Relógio» para selecionar o tempo de cozedura. Prima a tecla «Minuto» até que o tempo fique ajustado para 30 minutos e, em seguida prima a tecla «Início» para iniciar o programa.

No final da cozedura, desenforme delicadamente o bolo, coloque-o sobre uma grelha e aguarde pelo menos 10 minutos antes de o desfrutar.

minx 4 40

Page 42: Cook book - Auchan

Spis treści

Dorsz w sosie z bazylii z ryżem

Zupa cebulowa

Risotto z cukinii z wiórkami sera parmezan i szynką parmeńską

Fondue z porów w śmietanie z łososiem gotowanym na parze

Pizza pełna smaków

Chleb zbożowy

Krokiety z kurczaka z serem

Hamburger domowy

Ciasto czekoladowe

43

44

45

46

47

48

49

50

51

Page 43: Cook book - Auchan

43PL

Dorsz w sosie z bazylii z ryżem

Gotowanie ryżu:

Odcedzić, a następnie odsączyć ryż.Umieścić ryż w zbiorniku, dodać wody i soli.Zamknąć pokrywkę urządzenia. Wybrać funkcję „Ryż” i wcisnąć przycisk „Uruchamianie” .Dopóki urządzenie wykrywa obecność wody w potrawie, czas gotowania nie jest wyświetlany. Ekran wskazuje dokładnie liczbę pozostających minut począwszy od 9 minut.Po zakończeniu wykonywania programu wyjąć ryż ze zbiornika i odłożyć na bok.

Gotowanie dorsza:

Umieścić w zbiorniku sól i wodę.Nasmarować olejem spożywczym kosz do gotowania na parze i włożyć do niego rybę.Umieścić kosz do gotowania na parze w zbiorniku i zamknąć pokrywkę urządzenia.Wcisnąć 5 razy przycisk „Menu” lub , aby wybrać funkcję „Para”

Wcisnąć przycisk „Zegar” , aby ustawić czas działania.Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 6 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie” , aby rozpocząć wykonywanie programu.

Po 5 minutach gotowania otworzyć zbiornik i wyjąć kosz do gotowania na parze. Wyjąć rybę. Włożyć do zbiornika liście bazylii i zamknąć pokrywkę.Kiedy wykonywanie programu zostanie zakończone, wyjąć liście ze zbiornika i drobno posiekać. Wymieszać liście z oliwą z oliwek, aby sporządzić sos. Dodać soli i pieprzu - danie jest gotowe do spożycia.

Skład:

Ryż:- zawartość 3 dozowników ryżu- 4 i pół dozownika wody

Dorsz:- 4 kostki z dorsza- 2 i pół dozownika wody- 1 szczypta soli- Kilka liści bazylii- Oliwa z oliwek- Pieprz

min

+

x 4 35

Page 44: Cook book - Auchan

44PL

Zupa cebulowa

Skład:

- 50 g masła- 1 L bulionu wołowego- 15 g grzanek- Przyprawy- 20 g mąki- 400 g cebuli - 250 mL wytrawnego białego wina- Sól

Drobno pokroić cebulę.

Umieścić w zbiorniku masło. Wybrać funkcję „Smażenie” i ustawić czas 25 minut.

Pozostawić pokrywkę otwartą. Kiedy masło roztopiło się, umieścić w zbiorniku cebulę. Gotować, od czasu do czasu mieszając.

Po 10 minutach gotowania dodać do zbiornika mąkę i wino, mieszając. Gotować, systematycznie mieszając.

Po zakończeniu wykonywania programu dolać do zbiornika bulion, dodać sól i przyprawy, a następnie zamieszać. Zamknąć pokrywkę. Wybrać program „Zupa” za pomocą przycisków „Menu” lub .

Wcisnąć przycisk „Zegar”, aby ustawić czas działania.Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 30 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”

, aby rozpocząć wykonywanie programu. Kiedy na ekranie wyświetlany jest czas wynoszący 5 minut, wyłączyć program.

Podawać z grzankami, przyprawami itp.

minx 4 40

Page 45: Cook book - Auchan

45PL

Risotto z cukinii z wiórkami sera parmezan i szynką parmeńską

Skład:

- 250 g ryżu na risotto- 1 L bulionu drobiowego- 2 cukinie- 10 cL oliwy z oliwek- szczypiorek- 50 g sera parmezan w wiórkach- 4 plasterki szybki parmeńskiej- Sól - Pieprz

Obrać cukinie i pokroić na małe kostki.Umieścić w zbiorniku oliwę i cukinie.

Wybrać funkcję „Smażenie” za pomocą przycisków „Menu” lub Wcisnąć przycisk „Zegar”, aby ustawić czas działania.Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 5 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”

 , aby rozpocząć wykonywanie programu.

Pozostawić pokrywkę otwartą. Co pewien czas mieszać.Po zakończeniu wykonywania programu dodać bulion i ryż, mieszając. Zamknąć pokrywkę.

Wybrać funkcję „Duszenie” za pomocą przycisków „Menu” lub Wcisnąć przycisk „Zegar”, aby ustawić czas działania.Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 30 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”

, aby rozpocząć wykonywanie programu. Co pewien czas mieszać. Kiedy na ekranie wyświetlany jest czas wynoszący 12 minut, wyłączyć program.

Posolić i umieścić risotto na talerzu. Pokroić plasterki szynki na wąskie paski.Dodać wiórki sera parmezan i paski szynki parmeńskiej.

minx 4 30

Page 46: Cook book - Auchan

46PL

Fondue z porów w śmietanie z łososiem gotowanym na parze

Skład:

Pory:- 600 g porów- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek- 1 dozownik wytrawnego białego wina- 15 cL płynnej śmietany- Sól- Pieprz

Łosoś:- 2 kostki z łososia- 2 i pół dozownika wody- 1 szczypta soli

Gotowanie porów: Umyć pory. Pokroić pory w taki sposób, aby zachować tylko ich białe części. Umieścić oliwę z oliwek i  pory w zbiorniku. Wybrać funkcję „Smażenie” za pomocą przycisków „Menu” lub  . Wcisnąć przycisk „Zegar”, aby ustawić czas działania. Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 5  minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”

, aby rozpocząć wykonywanie programu. Pozostawić pokrywkę otwartą. Co pewien czas mieszać.Po zakończeniu wykonywania programu dodać śmietanę, a następnie wino. Wymieszać. Wybrać funkcję „Duszenie”

za pomocą przycisków „Menu” lub Wcisnąć przycisk „Zegar”, aby ustawić czas działania. Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 30 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”

, aby rozpocząć wykonywanie programu. Zamknąć pokrywkę. Po zakończeniu wykonywania programu posolić, dodać pieprzu i odłożyć na bok.

Gotowanie łososia:Umieścić w zbiorniku sól gruboziarnistą i wodę.Nasmarować olejem spożywczym kosz do gotowania na parze i włożyć do niego rybę.Umieścić kosz do gotowania na parze w zbiorniku i zamknąć pokrywkę urządzenia. Wcisnąć 5 razy przycisk „Uruchamianie” lub , aby wybrać funkcję „Para” . Wcisnąć przycisk „Zegar” , aby ustawić czas działania. Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 5 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”

, aby rozpocząć wykonywanie programu.Po zakończeniu wykonywania programu otworzyć zbiornik, wyjąć kosz do gotowania na parze, a następnie pokroić rybę w kostki. Danie jest gotowe do podania.

min

+

x 4 45

Page 47: Cook book - Auchan

47PL

Pizza pełna smaków

Skład:

Ciasto:- 350 g mąki- 2 łyżeczki soli- 1 woreczek drożdży- 5 cl oliwy z oliwek- 25 cl letniej wodylub- 1 gotowe do użycia ciasto na pizzę

Dodatki:- 1 połówka papryki- 150 g obranych pomidorów- 1 chorizo- 100g tartego sera gruyere- 80 g czarnych oliwek- Coppa- Liście bazylii

Umieścić 350 g mąki w dużej misce do sałaty, a następnie dodać sól, drożdże i oliwę z oliwek.

Dolać letnią wodę, mieszając łyżką. Kiedy ciasto uzyska odpowiednio jednorodną konsystencję, przykryć miskę do sałaty materiałem tekstylnym i pozostawić na co najmniej 2 godziny, najlepiej w ciepłym miejscu.

Po upływie 2 godzin wyjąć ciasto z miski, aby je przygotować. Nasypać szczyptę mąki na czysty blat roboczy i ugniatać ciasto przez co najmniej 10 minut. Ciasto musi być gładkie i elastyczne.

Przygotować ciasto w taki sposób, aby odpowiadało rozmiarom urządzenia, a następnie umieścić je na spodzie zbiornika.

Włożyć wszystkie składniki, rozpoczynając od obranych pomidorów.

Po włożeniu wszystkich składników zamknąć urządzenie i wybrać funkcję „Pizza” za pomocą przycisków „Menu”

lub . Wcisnąć przycisk „Zegar” , aby ustawić czas działania.Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 30 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”

, aby rozpocząć wykonywanie programu.

Po zakończeniu wykonywania programu zaczekać, aż pizza nieco wystygnie i umieścić ją na talerzu. Umieścić na pizzy kilka plasterków coppy i liści bazylii.

Podawać.

x 4 2 godz. 45 min.

Page 48: Cook book - Auchan

48PL

Chleb zbożowy

Skład:

- 30 cL wody- 500 g mąki pszennej- 2 cL oliwy z oliwek- 3 g drożdży piekarniczych- 5 g soli- 15 g cukru- 200 g ziaren zbożowych w zależności od upodobań: lnu, słonecznika, gryki, sezamu, maku itp.

W dużej misce do sałaty wymieszać wodę, sól, cukier i drożdże za pomocą trzepaczki.

Dodać oliwę z oliwek, mąkę i ziarna, a następnie ugnieść ciasto używając drewnianej łyżeczki, aż uzyska jednorodną konsystencję.

Pozostawić ciasto w temperaturze pokojowej na 1  godzinę. Należy użyć dużej miski, ponieważ ciasto może zwiększyć swoją objętość nawet trzykrotnie.

Po upływie godziny, nasmarować zbiornik urządzenia oliwą i umieścić w nim ciasto. Po włożeniu wszystkich składników zamknąć urządzenie i wybrać funkcję „Pieczywo” za pomocą przycisków „Menu” lub

. Wcisnąć przycisk „Zegar” , aby ustawić czas działania.Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 30 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie” , aby rozpocząć wykonywanie programu.

Po zakończeniu wypiekania wyjąć pieczywo ze zbiornika i zaczekać do jego wystygnięcia przed pokrojeniem.

x 4 1 godz. 40 min.

Page 49: Cook book - Auchan

49PL

Krokiety z kurczaka z serem

Skład:

- 10 g zielonego kopru- 50 g masła- 30 g panierki- 120 g sera (typu comte lub ementalera) - 70 mL oleju- 10 g zielonej pietruszki- 500 g kurczaka (w postaci filetów)

Posiekać zioła (koper i pietruszkę) za pomocą noża. Utrzeć ser na duże kawałki, wymieszać z posiekanymi ziołami i masłem, dodać sól i pieprz.

Uformować wraz z ciastem w kawałki o średnicy około 2 cm, a następnie włożyć je na 5 minut do zamrażalnika.

Umyć i pokroić filety z kurczaka, dodać sól i przyprawy. Ugnieść ręcznie, aby uzyskać ciasto o jednorodnej konsystencji.

Uformować niewielkie placki z tego ciasta, na każdym z nich umieścić kawałek sera i uformować krokiety. Namoczyć każdy z krokietów w ubitym jajku, a następnie w panierce.

Nalać olej do zbiornika urządzenia i włożyć do niego krokiety. Zamknąć pokrywkę.

Wybrać program „Smażenie” za pomocą przycisków „Menu” lub . Wcisnąć przycisk „Zegar” , aby ustawić czas działania. Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 25 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie” , aby rozpocząć wykonywanie programu.

Od czasu do czasu należy odwracać krokiety, aby usmażyły się równomiernie.

Po zakończeniu wykonywania programu wyjąć krokiety ze zbiornika i ułożyć na talerzu przykrytym papierem wchłaniającym tłuszcz.

minx 4 40

Page 50: Cook book - Auchan

50PL

Hamburger domowy

Skład:

- 4 bułki do hamburgerów- 4 kawałki mielonego mięsa- 2 cebule- Plasterki sera cheddar- 2 pomidory- Kilka liści sałaty- Musztarda- Ketchup- 1 łyżeczka oleju

Pokroić cebulę na plasterki, a następnie podsmażyć ją używając funkcji „Przyrumienianie” bezpośrednio w zbiorniku, z niewielką ilością oleju. Od czasu do czasu mieszać aż do odpowiedniego przysmażenia.

Włożyć do zbiornika kawałki mielonego mięsa. Zamknąć urządzenie i wybrać funkcję „Mięso” za pomocą przycisków „Menu” lub . Wcisnąć przycisk „Zegar”, aby ustawić czas działania.Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 4 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie”

, aby rozpocząć wykonywanie programu.Po upływie 2 minut wykonywania programu, otworzyć pokrywkę urządzenia i odwrócić mięso. Zamknąć pokrywkę i zaczekać do zakończenia wykonywania programu.

Po zakończeniu wykonywania programu, ułożyć plasterek sera cheddar na każdym kawałku mięsa i roztopić ser przez kilka minut. Kiedy ser został roztopiony, wyjąć mięso i odłożyć w ciepłym miejscu.

Włożyć do zbiornika plasterki bułek do hamburgerów, aby lekko je przyrumienić.

Po zakończeniu wykonywania programu, wyjąć podgrzane, chrupiące bułki i posmarować je mieszanką ketchupu z musztardą.

Umieścić na jednym kawałku bułki sałatę i pomidory pokrojone na cienkie plasterki, a następnie kawałki mięsa z serem i cebulę. Przykryć drugim kawałkiem bułki (posmarowanej wcześniej ketchupem i musztardą).

minx 4 20

+

Page 51: Cook book - Auchan

51PL

Ciasto czekoladowe

Skład:

- 200 g mąki- 150 g cukru- 200 g czarnej czekolady- 30 cL mleka- 3 jajka- 1 woreczek drożdży

W misce do sałaty wymieszać jajka, mleko i cukier.Dodać mąkę i drożdże, mieszając.

Połamać czekoladę na kawałki, a następnie roztopić ją w  kąpieli wodnej. Kiedy czekolada została roztopiona, dodać ją do przygotowanej mieszanki.

Mieszać aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Lekko nasmarować zbiornik urządzenia oliwą.

Umieścić przygotowaną mieszankę w zbiorniku urządzenia.

Wybrać program „Ciasto” za pomocą przycisków „Menu” lub . Wcisnąć przycisk „Zegar” , aby ustawić czas działania. Za pomocą przycisku „Minuty” ustawić czas działania na 30 minut, a następnie wcisnąć przycisk „Uruchamianie” , aby rozpocząć wykonywanie programu.

Po zakończeniu wypiekania, ostrożnie wyjąć ciasto z formy, ułożyć na kratce i zaczekać co najmniej 10 minut przed spożyciem.

minx 4 40

Page 52: Cook book - Auchan

Tartalom

Tőkehal bazsalikom mártással és rizs körettel

Hagymaleves

Cukkini rizottó, parmezán forgács és pármai sonka

Póréhagyma fondu tejszínnel és párolt lazaccal

Ínyenc pizza

Gabonás kenyér

Sajtos csirke krokett

Házi hamburger

Csokoládés sütemény

53. o.

54. o.

55. o.

56. o.

57. o.

58. o.

59. o.

60. o.

61. o.

Page 53: Cook book - Auchan

53HU

Tőkehal bazsalikom mártással rizs körettel

A rizs főzése:

Mossa meg és szűrje le a rizst.Öntse a rizst a tartályba, adjon hozzá vizet és sót.Nyissa ki a készülék fedelét. Válassza ki a „Rizs” funkciót,

majd nyomja meg a „Bekapcsolás” gombot .Amíg a multicooker vizet érzékel a készülő ételben, a főzési időt nem jelzi ki. A kijelzőn 9 perctől kezdve jelennek meg pontosan a hátralévő percek. A program végén vegye ki a rizst a tartályból és tegye félre.

A tőkehal főzése:

Öntse a sót és a vizet a tartályba. Olajozza meg a gőzölőkosarat és tegye bele a halat. Tegye be a gőzölőkosarat a tartályba és zárja le a készülék fedelét. Nyomja meg 5-ször a „Menü” vagy gombot a „Gőz” funkció kiválasztásához

Nyomja meg az „Óra” gombot a sütési idő kiválasztásához.Nyomja a „Perc” gombot addig, amíg az időt 6 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás” gombot a program megkezdéséhez.

5 perc főzés után nyissa ki a tartályt és vegye ki a gőzölőkosarat. Tegye félre a halat. Ezután tegye bele a bazsalikom leveleket a tartályba és zárja le a fedelet.Amikor a program befejeződött, vegye ki a tartályból a leveleket és vágja őket apróra. A leveleket olívaolajjal összekeverve készítsen mártást. Sózza és borsozza meg az egészet, utána tálalja.

Összetevők:

A rizshez:- 3 adagolópohár rizs- 4 és fél adagolópohár víz

A tőkehalhoz:- 4 szelet tőkehal- 2 és fél adagolópohár víz- 1 csipet só- Néhány darab bazsalikom levél- Olívaolaj- Bors

min

+

x 4 35

Page 54: Cook book - Auchan

54HU

Hagymaleves

Összetevők:

- 50 g vaj- 1 L marha alaplé- 15 g tepertő- Fűszerek- 20 g liszt- 400 g hagyma- 250 ml száraz fehérbor- Só

Szeletelje fel vékonyra a hagymát.

Tegye be a vajat a tartályba. Válassza ki a „Sütés” funkciót és állítsa be 25 percre. Hagyja nyitva a fedelet. Amikor a vaj megolvadt, tegye be a hagymát a tartályba. Hagyja sülni, időnként keverje meg.

10 perc sütés után adja hozzá a lisztet és a fehér bort a tartályba és keverje. Folyamatos keverés mellett hagyja sülni.

A program végén öntse hozzá az alaplevet, sót és a fűszereket, majd keverje tovább. Zárja le a fedelet. Válassza ki a „Leves” programot a „Menü” vagy gombbal.

Nyomja meg az „Óra” gombot a sütési idő kiválasztásához.Nyomja meg a „Perc” gombot addig, amíg az időt 30 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás”

gombot a program megkezdéséhez. Amikor a kijelzőn 5 perc megjelenik, állítsa le a programot.

Tálalja pirított kenyérkockákkal, fűszerekkel stb.

minx 4 40

Page 55: Cook book - Auchan

55HU

Cukkini rizottó, parmezán forgács és pármai sonka

Összetevők:

- 250 g rizottó rizs- 1 L baromfi alaplé- 2 cukkini- 10 cl olívaolaj- Metélőhagyma- 50 g parmezán forgács - 4 szelet pármai sonka- Só - Bors

Hámozza meg a cukkinit és vágja fel apró kockákra. Tegye az olajat és a cukkini kockákat a tartályba.

Válassza ki a „Sütés” funkciót a „Menü” vagy gombokkal.Nyomja meg az „Óra” gombot a sütési idő kiválasztásához.Nyomja a „Perc” gombot addig, amíg az időt 5 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás” gombot a program megkezdéséhez.

Hagyja nyitva a fedelet. Keverje meg rendszeresen. Amikor a program befejeződött, adja hozzá az alaplét és a rizst, majd keverje össze. Zárja le a fedelet.

Válassza ki a „Párolás” funkciót a „Menü” vagy gombokkal.Nyomja meg az „Óra” gombot a sütési idő kiválasztásához.Nyomja meg a „Perc” gombot addig, amíg az időt 30 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás”

gombot a program megkezdéséhez. Keverje meg időnként. Amikor a kijelzőn 12 perc megjelenik, állítsa le a programot.

Sózza és borsozza meg, majd tányérra tálalja a rizottót. Vágja a sonkaszeleteket apróra. Adja hozzá a parmezán forgácsot és a pármai sonkát.

minx 4 30

Page 56: Cook book - Auchan

56HU

Póréhagyma fondu tejszínnel és párolt lazaccal

Összetevők:

A póréhagymákhoz:- 600 g póréhagyma- 1 evőkanál olívaolaj- 1 adagolópohár száraz fehér bor- 15 cl tejszín- Só- Bors

A lazachoz:- 2 szelet lazac- 2 és fél adagolópohár víz- 1 csipet só

A póréhagyma főzése: Mossa meg a póréhagymákat. Vágja fel a póréhagymákat és csak a fehér részét tartsa meg. Öntse az olívaolajat és a póréhagymákat a tartályba. Válasza ki a „Sütés”

funkciót a „Menü” vagy gombokkal. Nyomja meg az „Óra” gombot a sütési idő kiválasztásához. Nyomja a „Perc” gombot addig, amíg az időt 5 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás” gombot a program megkezdéséhez. Hagyja nyitva a fedelet. Keverje meg rendszeresen.A program végén adja hozzá a tejszínt, majd a bort. Keverje össze. Válassza ki a „Párolás” funkciót a „Menü” vagy a gombokkal. Nyomja meg az „Óra”

gombot a sütési idő kiválasztásához. Nyomja a „Perc” gombot addig, amíg az időt 30 percre beállítja, majd

nyomja meg a „Bekapcsolás” gombot a program megkezdéséhez. Zárja le a fedelet. Miután a program befejeződött, sózza, borsozza meg és tegye félre

A lazac elkészítése:Tegye a tartályba a durva sót és a vizet.Olajozza meg a gőzölőkosarat és tegye bele a halat.Tegye be a gőzölőkosarat a tartályba és zárja le a készülék fedelét. Nyomja meg 5-ször a „Menü” vagy

gombot a „Gőz” funkció kiválasztásához. Nyomja meg az „Óra” gombot a főzési idő kiválasztásához. Nyomja a „Perc” gombot addig, amíg az időt 5 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás” gombot a program megkezdéséhez.A program végén nyissa ki a tartályt, vegye ki a gőzölőkosarat és vágja kockára a halat. Tálalja az egészet.

min

+

x 4 45

Page 57: Cook book - Auchan

57HU

Ínyenc pizza

Összetevők:

A tésztához:- 350 g liszt- 2 evőkanál só- 1 tasak élesztő- 5 cl olívaolaj- 25 cl langyos víz vagy- 1 használatra kész pizzatészta

A feltéthez:- 1 fél zöldpaprika- 150 g hámozott paradicsom- 1 chorizo- 100 g reszelt sajt- 80 g fekete olajbogyó- Coppa- Bazsalikom levél

Tegyen 350 g lisztet egy nagy tálba, adja hozzá a sót, az élesztőt és az olívaolajat.

Ezután adja hozzá a langyos vizet, közben keverje kanállal. amikor a tészta elég homogén, fedje le a tálat egy konyharuhával, és hagyja pihenni legalább 2 órán át, lehetőleg meleg helyen.

Amikor a 2 óra letelt, vegye ki a tálból a tésztát és gyúrja át az alábbi módon. Tegyen egy csipetnyi lisztet a tiszta gyúródeszkára, és dagassza a tésztát legalább 10 percig. A tésztának simának és puhának kell lennie.

Formázza meg a tésztát a készülék méreteinek megfelelően, majd tegye bele a tartály aljába.

Tegye ezután rá az összetevőket, a hámozott paradicsommal kezdve.

Miután minden összetevőt elhelyezett, zárja le a készüléket és kapcsolja be a „Pizza” funkciót a „Menü” vagy gombokkal. Az „Óra” gomb megnyomásával adja meg a sütési időt.Nyomja a „Perc” gombot addig, amíg az időt 30 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás” gombot a program megkezdéséhez.

Miután a program befejeződött, hagyja kihűlni és tegye a pizzát egy tányérba. Tegyen néhány szelet coppát és néhány bazsalikom levelet a pizzára.

Tálalja.

minx 4 2 h 45

Page 58: Cook book - Auchan

58HU

Gabonás kenyér

Összetevők:

- 30 cl víz- 500 g búzaliszt- 2 cl olívaolaj- 3 g élesztő - 5 g só - 15 g cukor- 200 g mag, tetszés szerint: len, napraforgó, hajdina, szezám, mák, stb.

Egy nagy tálban keverje össze habverő segítségével a vizet, sót, cukrot és az élesztőt.

Adja hozzá az olívaolajat, lisztet és a magokat, majd dolgozza meg a tésztát egy fakanállal, amíg a tészta sima nem lesz.

Hagyja pihenni szobahőmérsékleten 1 órán át. Nagy tálat készítsen elő, mert a tészta térfogata háromszorosára nőhet.

Egy óra után olajozza mega készülék tartályát és tegye bele a tésztát a tartályba. Zárja le a készüléket és kapcsolja be a „Kenyér” funkciót a „Menü” vagy

gombokkal. Az „Óra” gomb megnyomásával adja meg a sütési időt.Nyomja a „Perc” gombot addig, amíg az időt 30 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás” gombot a program megkezdéséhez.

A sütés végén vegye ki a kenyeret a tartályból és hagyja lehűlni, mielőtt felvágja.

minx 4 1 h 40

Page 59: Cook book - Auchan

59HU

Sajtos csirke krokett

Összetevők:

- 10 g zöld kapor- 50 g vaj- 30 g zsemlemorzsa- 120 g sajt (comté vagy ementáli jellegű) - 70 ml olaj- 10 g zöldpetrezselyem- 500 g csirke (filé)

Aprítsa fel a zöld fűszereket (kapor és petrezselyem) egy késsel. Reszelje le a sajtot nagy darabokra, keverje össze az aprított petrezselyemmel és a kaporral és a vajjal, sózza és borsozza meg.

A tésztából alakítson 2 cm átmérőjű golyócskákat, vagy tegye be a mélyhűtőbe 5 percig.

Mossa meg és darálja le a csirkehús filét, sózza és fűszerezze meg. Keverje össze kézzel, hogy homogén tésztát kapjon.

Készítsen korongokat a tésztából, tegyen mindegyikre egy darabka sajtot és formázzon kroketteket. Mártsa be a kroketteket egyenként felvert tojásba, majd zsemlemorzsába.

Öntsön olajat a készülék tartályába, tegye bele a kroketteket. Zárja le a fedelet.

Válassza ki a „Sütés” funkciót a „Menü” vagy gombokkal. Az „Óra” gomb megnyomásával adja meg a sütési időt. Nyomja a „Perc” gombot addig, amíg az időt 25 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás” gombot a program megkezdéséhez.

Az egyenletes sütés érdekében időnként forgassa meg a kroketteket.

A program befejeződése után vegye ki a tartályból a kroketteket és tegye nedvszívó papírral letakart tányérra.

minx 4 40

Page 60: Cook book - Auchan

60HU

Házi hamburger

Összetevők:

- 4 hamburgerzsemle- 4 adag darált hús- 2 hagyma- Cheddar sajtszeletek- 2 paradicsom- Néhány salátalevél- Mustár- Ketchup- 1 kávéskanál olaj

Karikázza fel a hagymát, majd a „Pirítás” funkcióval pirítsa meg közvetlenül a tartályban, egy kevés olajon. Keverje meg időnként, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Adja hozzá a darált húst a tartályba. Zárja le a készüléket és válassza ki a „Hús” funkciót a „Menü” vagy a gombokkal. Nyomja meg az „Óra” gombot a sütési idő kiválasztásához.Nyomja a „Perc” gombot addig, amíg az időt 4 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás” gombot a program megkezdéséhez.A program 2. percénél nyissa ki a készülék fedelét és forgassa meg a darált hús szeleteket. Zárja vissza a fedelet és várja meg a program végét.

A program befejeződése után tegyen egy-egy szelet cheddar sajtot a húsokra és hagyja ráolvadni néhány percig. Miután a sajt megolvadt, vegye ki a húsokat és tegye meleg helyre.

Tegye a hamburgerzsömléket a tartályba, és enyhén pirítsa meg.

A program végén vegye ki az átmelegített és ropogós zsömléket, kenje meg őket ketchup és mustár keverékével.

Tegyen a zsömlére salátát és kis paradicsomkarikákat, majd a sajttal borított húsokat, végül a hagymát. Fedje le a készítményt a másik szelet (már ketchuppel és mustárral megkent) zsömlével.

minx 4 20

+

Page 61: Cook book - Auchan

61HU

Csokoládés sütemény

Összetevők:

- 200 g liszt- 150 g cukor- 200 g étcsokoládé- 30 cl tej- 3 tojás- 1 tasak élesztő

Keverje össze a tojásokat, a tejet és a cukrot egy tálban.Folytonos keverés közben adja hozzá a lisztet és az élesztőt.

Törje a csokoládét darabokra, és vízfürdőben olvassza meg. Miután a csokoládé megolvadt, adja hozzá a készítményhez.

Kavargassa addig, amíg a keverék homogén nem lesz.

Olajozza meg kevés olajjal a készülék tartályát.

Öntse a készítményt a tartályba.

Válassza ki a „Torta” funkciót a „Menü” vagy gombokkal. Az „Óra” gomb megnyomásával adja meg a sütési időt. Nyomja a „Perc” gombot addig, amíg az időt 30 percre beállítja, majd nyomja meg a „Bekapcsolás”

gombot a program megkezdéséhez.

A sütés végén vegye ki óvatosan a süteményt, tegye rá egy rácsra. Várjon legalább 10 percig, mielőtt megkóstolja.

minx 4 40

Page 62: Cook book - Auchan

Cuprins

Cod cu sos de busuioc şi garnitură de orez

Supă de ceapă

Risotto cu dovlecel, bucăţele de parmezan şi prosciutto

Fondue de praz cu smântână şi somon preparat la aburi

Pizza gurmandă

Pâine cu cereale

Crochete de pui cu brânză

Burger de casă

Moelleux au chocolat

63

64

65

66

67

68

69

70

71

Page 63: Cook book - Auchan

63RO

Cod cu sos de busuioc şi garnitură de orez

Prepararea orezului:

Spălați orezul, apoi lăsați-l să se scurgă.Vărsați orezul în cuvă, adăugați apă şi sare.Închideți capacul aparatului. Selectați funcția « Orez » , apoi apăsați pe butonul « Start » Atâta timp cât multicookerul detectează apă în preparat, timpul de gătire nu se afişează. Ecranul indică în mod exact numărul de minute rămase, începând să scadă atunci când au mai rămas 9 minute.La finalul programului, scoateți orezul din cuvă şi lăsați-l deoparte.

Prepararea fileurilor de cod:

Vărsați sare şi apă în cuvă.Ungeți cu ulei coşul de preparare la aburi şi introduceți peştele înăuntru.Introduceți coşul de preparare la aburi în cuvă, apoi închideți capacul aparatului.Apăsați de 5 ori pe tasta « Meniu » sau pentru a selecta funcția « Preparare la aburi » .

Apăsați pe tasta « Ceas » pentru a selecta timpul de preparare.Apăsați pe tasta « Minute » până când timpul este setat la 6 minute, apoi apăsați pe tasta « Start » pentru a lansa programul de preparare.

După 5 minute, deschideți cuva şi scoateți coşul de preparare la aburi. Puneți peştele deoparte. Apoi, adăugați frunzele de busuioc în cuvă şi închideți capacul.Atunci când programul s-a încheiat, scoateți frunzele din cuvă şi tocați-le mărunt. Amestecați frunzele de busuioc cu ulei de măsline pentru a obține un sos. Condimentați întregul preparat cu sare şi piper, apoi serviți.

Ingrediente:

Pentru orez:- 3 pahare dozatoare de orez- 4 pahare dozatoare şi jumătate de apă

Pentru cod:- 4 fileuri de cod- 2 pahare dozatoare şi jumătate de apă- 1 praf de sare- Câteva frunze de busuioc- Ulei de măsline- Piper

min

+

x 4 35

Page 64: Cook book - Auchan

64RO

Supă de ceapă

Ingrediente:

- 50 g unt- 1 L supă din carne de vită- 15 g crutoane- Condimente- 20 g făină- 400 g ceapă- 250 ml vin alb sec- Sare

Tăiați ceapa fin.

Puneți untul în cuvă. Selectați funcția «Prăjire» şi setați timpul de preparare la 25 minute.Lăsați capacul deschis. Atunci când untul este topit, introduceți ceapa tăiată mărunt în cuvă. Lăsați-o să se călească, amestecând din când în când.

După 10 minute, adăugați făina şi vinul în cuvă şi amestecați. Lăsați preparatul să se gătească, amestecând în mod continuu.

La finalul programului, adăugați supa, sarea şi condimentele în cuvă şi amestecați. Închideți capacul. Selectați programul «Supă» cu ajutorul tastelor «Meniu» sau

Apăsați pe tasta « Ceas » pentru a selecta timpul de preparare.Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 30 minute, apoi apăsați pe tasta «Start» pentru a lansa programul de preparare. Atunci când ecranul afişează 5 minute, opriți programul.

Serviți preparatul alături de crutoane, condimente, …

minx 4 40

Page 65: Cook book - Auchan

65RO

Risotto cu dovlecei, bucăţele de parmezan şi prosciutto

Ingrediente:

- 250 g de orez pentru risotto- 1 L supă din carne de pasăre- 2 dovlecei- 10 cl de ulei de măsline- Arpagic- 50 g de parmezan tăiat bucăţele- 4 felii de prosciutto- Sare - Piper

Curățați de coajă dovleceii şi tăiați-i în cubulețe.Puneți uleiul şi cubulețele de dovlecel în cuvă.

Selectați funcția «Prăjire» cu ajutorul tastelor «Meniu» sau Apăsați pe tasta «Ceas» pentru a selecta timpul de preparare.Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 5 minute, apoi apăsați pe tasta «Start» pentru a lansa programul de preparare.

Lăsați capacul deschis. Amestecați în mod constant.Atunci când programul s-a încheiat, adăugați supa şi orezul şi amestecați din nou. Închideți capacul.

Selectați funcția «Fierbere înăbuşită» cu ajutorul tastelor «Meniu» sau

Apăsați pe tasta «Ceas» pentru a selecta timpul de preparare.Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 30 minute, apoi apăsați pe tasta «Start» pentru a lansa programul de preparare. Amestecați din când în când. Atunci când ecranul afişează 12 minute, opriți programul.

Condimentați cu sare şi cu piper şi puneți risotto într-o farfurie. Tăiați bucăţile de prosciutto în felii.Adăugați bucăţile de parmezan şi feliile de prosciutto.

minx 4 30

Page 66: Cook book - Auchan

66RO

Fondue de praz cu smântână şi somon preparat la aburi

Ingrediente:

Pentru praz:- 600 g de praz- 1 lingură de ulei de măsline- 1 pahar dozator de vin alb sec- 15 cl smântână lichidă- Sare- Piper

Pentru somon:- 2 fileuri de somon- 2 pahare dozatoare şi jumătate de apă- 1 praf de sare

Prepararea prazului: Spălați prazul. Tăiați prazul astfel încât să nu păstrați decât bucăţile albe. Puneți uleiul de măsline şi prazul în cuvă. Selectați funcția «Prăjire» cu ajutorul tastelor «Meniu» sau . Apăsați pe tasta «Ceas» pentru a selecta timpul de preparare. Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 5 minute, apoi apăsați pe tasta «Start» pentru a lansa programul de preparare. Lăsați capacul deschis. Amestecați în mod constant.La finalul programului, adăugați smântâna lichidă, apoi vinul. Amestecați. Selectați funcția «Fierbere înăbuşită» cu ajutorul tastelor «Meniu» sau . Apăsați pe tasta «Ceas» pentru a selecta timpul de preparare. Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 30 minute, apoi apăsați pe tasta «Start»

pentru a lansa programul de preparare. Închideți capacul. Odată programul încheiat, condimentați cu sare şi piper şi lăsați preparatul deoparte.

Prepararea somonului:Puneți sare mare şi apă în cuvă.Ungeți cu ulei coşul de preparare la aburi şi puneți înăuntru peştele.Introduceți coşul de preparare la aburi în cuvă, apoi închideți capacul aparatului. Apăsați pe 5 ori pe tasta «Meniu» sau pentru a selecta funcția «Preparare la aburi» . Apăsați pe tasta «Ceas» pentru a selecta timpul de preparare. Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 5 minute, apoi apăsați pe tasta «Start» pentru a lansa programul de preparare.La finalul programului, deschideți cuva, scoateți coşul de preparare la aburi şi tăiați peştele în cubulețe. Serviți întregul preparat.

min

+

x 4 45

Page 67: Cook book - Auchan

67RO

Pizza gurmandă

Ingrediente:

Pentru aluat:- 350 g făină- 2 lingurițe de sare- 1 plic de drojdie- 5 cl de ulei de măsline- 25 cl de apă călduțăsau- 1 blat pentru pizza gata preparat.

Pentru garnitură:- 1 jumătate de ardei- 150 g de roşii decojite- 1 cârnăcior- 100 g de brânză gruyère dată prin răzătoare- 80 g de măsline negre- Carne coppa- Frunze de busuioc

Puneți 350 g de făină într-un bol mare şi adăugați sarea, drojdia şi uleiul de măsline.

Adăugați apoi apa călduță, amestecând totul cu ajutorul unei linguri. Atunci când aluatul este suficient de omogen, acoperiți bolul cu un prosop şi lăsați aluatul să crească timp de cel puțin 2 ore, de preferință într-un loc călduros.

După 2 ore, scoateți aluatul din bol pentru a-l prelucra. Pentru a face acest lucru, aruncați un pumn de făină peste un blat de lucru curat şi frământați aluatul timp de cel puțin 10 minute. Aluatul trebuie să devină neted şi suplu.

Aranjați blatul astfel încât acesta să se adapteze dimensiunilor aparatului, apoi puneți-l pe baza cuvei.

Aşezați apoi pe blat toate ingredientele menționate, începând cu roşiile decojite.

După ce ați pus toate ingredientele pe blat, închideți capacul aparatului şi selectați funcția «Pizza» cu ajutorul tastelor «Meniu»

sau . Apăsați pe tasta «Ceas» pentru a selecta timpul de preparare.Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 30 minute, apoi apăsați pe tasta «Start» pentru a lansa programul de preparare.

Odată programul încheiat, lăsați pizza să se răcească şi apoi aşezați-o pe o farfurie. Adăugați pe pizza câteva felii de coppa, dar şi câteva frunze de busuioc.

Poftă bună!

x 4 2.45ore

Page 68: Cook book - Auchan

68RO

Pâine cu cereale

Ingrediente:

- 30 cl de apă- 500 g făină de grâu- 2 cl ulei de măsline- 3 g drojdie de patiserie- 5 g sare- 15 g zahăr- 200 g semințe la alegere: in, floarea soarelui, hrişcă, susan, mac…

Într-un bol mare, amestecați cu un tel apa, sarea, zahărul şi drojdia.

Adăugați uleiul de măsline, făina şi semințele, apoi amestecați preparatul cu o lingură până când obțineți un aluat omogen.

Lăsați aluatul deoparte să se odihnească, la temperatură ambiantă, timp de 1 oră. Alegeți de la început un bol mare deoarece aluatul îşi poate chiar tripla volumul.

După o oră, ungeți cu ulei cuva aparatului şi introduceți aluatul în cuvă. Închideți capacul aparatului şi selectați funcția «Pâine» cu ajutorul tastelor «Meniu» sau . Apăsați pe tasta «Ceas» pentru a selecta timpul de preparare.Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 30 minute, apoi apăsați pe tasta «Start» pentru a lansa programul de preparare.

La finalul preparării, scoateți pâinea din cuvă şi lăsați-o să se răcească înainte de a o felia.

x 4 1.40 ore

Page 69: Cook book - Auchan

69RO

Crochete de pui cu brânză

Ingrediente:

- 10 g mărar verde- 50 g unt- 30 g pesmet- 120 g brânză (tip brânză comté sau emmental) - 70 ml de ulei- 10 g pătrunjel verde- 500 g carne de pui (fileuri)

Tocați mărunt ierburile (mărarul şi pătrunjelul) cu un cuțit. Dați brânza prin răzătoare în bucăți mari şi amestecați-o cu ierburile tocate mărunt şi cu untul; adăugați apoi sare şi piper.

Din pasta obținută formați biluțe cu diametrul de 2 cm şi introduceți-le la congelator timp de 5 minute.

Spălați şi tocați fileurile de pui, apoi adăugați sare şi condimente. Amestecați cu mâna întregul preparat pentru a obține o pastă omogenă.

Realizați din acest amestec o bază de forma unui biscuite, puneți în centrul fiecăruia o biluță de brânză şi formați crochetele. Treceți fiecare crochetă printr-un amestec de ouă bătute şi apoi prin pesmet.

Turnați ulei în cuva aparatului şi introduceți crochetele înăuntru. Închideți capacul.

Selectați programul «Prăjire» cu ajutorul tastelor «Meniu» sau  . Apăsați pe tasta «Ceas» pentru a selecta timpul de preparare.

Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 25 minute, apoi apăsați pe tasta «Start» pentru a lansa programul de preparare.

Întoarceți crochetele din când în când pentru a vă asigura că acestea se prăjesc în mod omogen.

Odată programul încheiat, scoateți crochetele din cuvă şi lăsați-le pe o farfurie acoperită în prealabil cu şervețele de hârtie absorbante.

minx 4 40

Page 70: Cook book - Auchan

70RO

Burger de casă

Ingrediente:

- 4 pâinițe pentru hamburgeri- 4 fripturi din carne tocată- 2 cepe- Felii de brânză cheddar- 2 roşii- Câteva frunze de salată- Muştar- Ketchup- 1 linguriță de ulei

Tăiați cepele felii, apoi introduceți-le în cuvă cu puțin ulei folosind funcția «Caramelizare» . Amestecați din când în când până ceapa devine aşa cum doriți.

Adăugați bucăţile de friptură din carne tocată în cuvă. Închideți capacul aparatului şi selectați funcția «Carne» cu ajutorul tastelor «Meniu» sau . Apăsați pe tasta «Ceas» pentru a selecta timpul de preparare.Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 4 minute, apoi apăsați pe tasta «Start» pentru a lansa programul de preparare.După 2 minute, deschideți capacul aparatului şi întoarceți bucăţile de carne pe partea cealaltă. Închideți înapoi capacul şi aşteptați ca programul să se termine.

Odată programul finalizat, aşezați câte o felie de brânză cheddar pe fiecare bucată de carne şi lăsați brânza să se topească timp de câteva minute. După ce brânza s-a topit, scoateți bucăţile de carne şi păstrați-le la cald.

Introduceți pâinicile tip hamburger în cuvă şi caramelizați-le uşor.

La finalul programului, scoateți pâinicile încălzite şi crocante şi tartinaţi-le cu un amestec de muştar şi ketchup.

Puneți frunzele de salată şi rondele mici de roşii pe jumătate de pâiniță, apoi bucăţile de carne acoperite cu brânză şi feliile de ceapă. Acoperiți întregul preparat cu cealaltă jumătate de pâiniță (deja tartinată cu muştar şi ketchup).

minx 4 20

+

Page 71: Cook book - Auchan

71RO

Moelleux au chocolat

Ingrediente:

- 200 g făină- 150 g zahăr- 200 g ciocolată neagră- 30 cl lapte- 3 ouă- 1 plic de drojdie

Într-un bol, amestecați ouăle, laptele şi zahărul.Adăugați apoi făina şi drojdia, amestecând în mod continuu.

Rupeți ciocolata în bucăţele şi topiți-o în baie de aburi. Odată ciocolata topită, turnați-o în preparatul realizat din celelalte ingrediente.

Amestecați toate ingredientele până când obțineți o pastă omogenă.

Ungeți puțin cu ulei cuva aparatului.

Turnați preparatul în cuvă.

Închideți aparatul şi selectați funcția «Prăjituri» cu ajutorul tastelor «Meniu» sau . Apăsați pe tasta «Ceas» pentru a selecta timpul de preparare. Apăsați pe tasta «Minute» până când timpul este setat la 30 minute, apoi apăsați pe tasta «Start» pentru a lansa programul de preparare.

La finalul preparării, desprindeți uşor prăjitura de pe baza cuvei, aşezați-o pe un grătar şi aşteptați cel puțin 10 minute înainte de a o servi.

minx 4 40

Page 72: Cook book - Auchan

Содержание

Треска в соусе с базиликом и рисом

Луковый суп

Ризотто с цуккини, пармезановой стружкой и пармской ветчиной

Сливочное фондю с луком-пореем и лососем на пару

Пицца

Зерновой хлеб

Куриные крокеты с сыром

Домашние гамбургеры

Шоколадный бисквит

73

74

75

76

77

78

79

80

81

Page 73: Cook book - Auchan

73RU

Треска в соусе с базиликом и рисом

Приготовление риса:

Ополосните рис и слейте воду.Положите рис в чашу, налейте воду и добавьте соль.Закройте крышку устройства. Выберите программу «Рис» и нажмите на кнопку «Пуск» .Поскольку мультиварка отслеживает готовность риса по объему воды, время приготовления не отображается. Когда до окончания готовки останется менее 9 минут, на дисплее будут отображаться оставшиеся минуты.Когда рис будет готов, достаньте его из чаши и выложите в тарелку.

Приготовление трески:

Насыпьте соль и налейте воду в чашу.Смажьте стенки чаши растительным маслом и положите туда рыбу.Установите корзину для приготовления на пару в чашу, затем плотно закройте крышку.5 раз нажмите на кнопку «Меню» или , чтобы выбрать программу «Приготовление на пару» .

Нажмите на кнопку «Часы» ( ), чтобы задать продолжительность приготовления.Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 6 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу.

Через 5 минут откройте чашу и извлеките корзину. Выложите рыбу на блюдо. Положите листья базилика в чашу, затем закройте крышку.По завершении программы достаньте базилик из чаши и нарежьте его тонкими полосками. Перемешайте базилик с оливковым маслом, чтобы получился соуса. Посолите, поперчите и подайте на стол.

Ингредиенты:

Для риса:- 3 мерных стаканчика риса- 4,5 мерных стаканчика воды

Для трески:- 4 филе трески- 2 мерных стаканчика воды- 1 щепотка соли- Несколько листьев базилика- Оливковое масло- Черный перец

+

x 4 35мин.

Page 74: Cook book - Auchan

74RU

Луковый суп

Ингредиенты:

- 50 г сливочного масла- 1 л говяжьего бульона- 15 г гренок- Специи- 20 г муки- 400 г лука- 250 мл сухого белого вина- Соль

Тонко нарежьте лук.

Положите в чашу сливочное масло. Выберите программу «Жарка» , установив время на 25 минут.

Оставьте крышку открытой. Как только масло растопится, положите туда лук. Дождитесь готовности, помешивая время от времени.

Через 10 минут добавьте в чашу муку и вино. Перемешайте. Дождитесь готовности, периодически помешивая.

По окончании программы налейте бульон, добавьте в чашу соль и специи, помешайте. Закройте крышку. Выберите программу «Суп» при помощи кнопок «Меню» или .

Нажмите на кнопку «Часы» ( ), чтобы задать продолжительность приготовления.Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 30 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу. Когда на дисплее отобразится время 5 минут, остановите программу.

Подайте суп с гренками и специями.

x 4 40мин.

Page 75: Cook book - Auchan

75RU

Ризотто с цуккини, пармезановой стружкой и пармской ветчиной

Ингредиенты:

- 250 г риса для ризотто- 1 л бульона из мяса птицы- 2 цуккини- 100 мл оливкового масла- Шнитт-лук- 50 г крупной стружки пармезана- 4 ломтика пармской ветчины- Соль - Черный перец

Очистите цуккини от кожуры и нарежьте их небольшими кубиками.Налейте в чашу масло и положите туда кубики цуккини.

Выберите программу «Жарка» при помощи кнопок «Меню» или .

Нажмите на кнопку «Часы» ( ), чтобы задать продолжительность приготовления.Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 5 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу.

Оставьте крышку открытой. Регулярно помешивайте.По окончании программы добавьте бульон, рис и перемешайте. Закройте крышку.

Выберите программу «Тушение» при помощи кнопок «Меню» или .

Нажмите на кнопку «Часы» ( ), чтобы задать продолжительность приготовления.Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 30 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу. Периодически помешивайте. Когда на дисплее отобразится время 12 минут, остановите программу.

Посолите, поперчите и выложите ризотто в блюдо. Нарежьте ломтики ветчины тонкими полосками.Положите на ризотто полоски ветчины и посыпьте пармезановой стружкой.

x 4 30мин.

Page 76: Cook book - Auchan

76RU

Сливочное фондю с луком-пореем и лососем на пару

Ингредиенты:

Для лука-порея:- 600 г лука-порея- 1 ст.л. оливкового масла- 1 мерный стаканчик сухого белого вина- 150 мл жидких сливок- Соль- Черный перец

Для лосося:- 2 филе лосося- 2 мерных стаканчика воды- 1 щепотка соли

Приготовление лука-порея: Вымойте лук-порей. Отрежьте белую часть и нарежьте только ее. Налейте в чашу оливковое масло и положите туда лук. Выберите программу «Жарка» при помощи кнопок «Меню» или . Нажмите на кнопку «Часы» ( ), чтобы задать продолжительность приготовления. Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 5 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу. Оставьте крышку открытой. Регулярно помешивайте.По окончании программы налейте жидкие сливки и вино. Перемешайте. Выберите программу «Тушение» при помощи кнопок «Меню» или . Нажмите на кнопку «Часы» ( ), чтобы задать продолжительность приготовления. Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 30 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу. Закройте крышку. По завершении программы посолите, поперчите и подайте на стол.

Приготовление лосося:Насыпьте в чашу крупную соль и налейте воду.Смажьте стенки чаши растительным маслом и положите туда рыбу.Установите корзину для приготовления на пару в чашу, затем плотно закройте крышку. 5 раз нажмите на кнопку «Меню» или , чтобы выбрать программу «Приготовление на пару». Нажмите на кнопку «Часы» , чтобы задать продолжительность приготовления. Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 5 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу.После завершения программы откройте чашу, извлеките корзину для приготовления на пару, затем нарежьте рыбу кубиками. Подайте на стол.

+

x 4 45мин.

Page 77: Cook book - Auchan

77RURU

Пицца

Ингредиенты:

Для теста:- 350 г муки- 2 ч.л. соли- 1 пакетик дрожжей- 50 мл оливкового масла- 250 мл теплой водыили- 1 лист готового теста для пиццы

Для начинки:- 1/2 болгарского перца- 150 г очищенных томатов- 1 пикантная свиная колбаска- 100 г тертого сыра (Грюйер)- 80 г черных оливок- Сыровяленая шейка коппа- Листья базилика

Положите в большую салатницу 350 г муки, добавьте соль, дрожжи и оливковое масло.

Затем постепенно влейте теплую воду, перемешивая тесто ложкой. Когда тесто станет достаточно однородным, накройте салатницу полотенцем и дайте тесту подняться в течение минимум 2 часов (желательно в теплом месте).

Через 2 часа выложите тесто на стол. Посыпьте мукой чистую рабочую поверхность и выминайте тесто в течение 10 минут. Тесто должно стать гладким и мягким.

Умните тесто, чтобы оно вошло в чашу мультиварки, затем положите его на дно чаши.

Выложите на тесто все ингредиенты, начиная с очищенных томатов.

Закройте крышку устройства и выберите программу «Пицца» при помощи кнопок «Меню» или . Нажмите на кнопку

«Часы» ( ), чтобы задать продолжительность приготовления.Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 30 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу.

По завершении программы остудите пиццу и выложите ее на блюдо. Сверху положите несколько тонких ломтиков коппы и листья базилика.

Подайте на стол.

x 4 2 ч 45 мин

Page 78: Cook book - Auchan

78RU

Зерновой хлеб

Ингредиенты:

- 300 мл воды- 500 г пшеничной муки- 20 мл оливкового масла- 3 г пекарского порошка- 5 г соли- 15 г сахара- 200 г злаков и семян на выбор: лен, подсолнечник, греча, кунжут, мак и т.д.

В большой салатнице взбейте венчиком воду, соль, сахар и дрожжи.

Добавьте оливковое масло, муку и зерна, затем деревянной ложкой выместите тесто до однородной консистенции.

Оставьте тесто на 1 час при комнатной температуре. Салатница должна быть большого объема, поскольку тесто увеличивается в объеме в три раза.

Через час смажьте стенки чаши растительным маслом и положите в нее тесто. Закройте крышку устройства и выберите программу «Хлеб» при помощи кнопок «Меню»

или . Нажмите на кнопку «Часы» , чтобы задать продолжительность приготовления.Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 30 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу.

По завершении программы достаньте готовый хлеб и остудите его перед нарезкой.

x 4 1 ч 40 мин

Page 79: Cook book - Auchan

79RU

Куриные крокеты с сыром

Ингредиенты:

- 10 г свежего укропа- 50 г сливочного масла- 30 г панировочных сухарей- 120 г сыра (типа Эмменталь или Комте) - 70 мл растительного масла- 10 г свежей петрушки- 500 г куриного филе

Измельчите ножом петрушку и укроп. Крупной стружкой натрите сыр, перемешайте его с измельченными травами и сливочным маслом, добавьте соль и перец.

Сделайте из получившейся смеси небольшие шарики диаметром 2 см, затем на 5 минут положите их в морозильную камеру.

Вымойте и измельчите куриное филе, добавьте соль и специи. Вручную перемешайте мясо до однородной консистенции.

Сделайте из фарша плоские лепешки, положите на каждую из них сырные шарики и сделайте круглые крокеты. Окуните крокеты в меланж из взбитых яиц, затем в панировочные сухари.

Налейте в чашу растительное масло и положите крокеты. Закройте крышку.

Закройте крышку устройства и выберите программу «Жарка» при помощи кнопок «Меню» или . Нажмите на кнопку «Часы»

 , чтобы задать продолжительность приготовления. Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 25 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу.

Периодически переворачивайте котлеты для полной готовности с обеих сторон.

По завершении программы достаньте крокеты из чаши и выложите их на блюдо, накрытое бумажным полотенцем, чтобы впитать жир.

x 4 40мин.

Page 80: Cook book - Auchan

80RU

Домашние гамбургеры

Ингредиенты:

- 4 булочки для гамбургеров- 4 бифштекса- 2 луковицы- Ломтики сыра Чеддар- 2 помидора- Несколько листьев салата-латука- Горчица- Кетчуп- 1 ст.л. масла

Нарежьте полосками лук, затем обжарьте его с помощью программы «Обжарка» непосредственно в чаше с добавлением небольшого количества растительного масла. Периодически перемешивайте до нужной степени готовности.

Положите бифштексы в чашу. Выберите программу «Мясо» при помощи кнопок «Меню» или . Нажмите на кнопку «Часы» ( ), чтобы задать продолжительность приготовления.Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 4 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу.Через 2 минуты откройте крышку мультиварки и переверните бифштексы. Затем закройте крышку и дождитесь окончания программы.

Как только бифштексы будут готовы, положите на каждый из них по ломтику сыра и подождите, пока он расплавится. Достаньте бифштексы и положите их в теплое место.

Положите булочки для гамбургеров в чашу, чтобы они покрылись светлой золотистой корочкой.

Как только они будут готовы, достаньте их и полейте верхнюю половину кетчупом и горчицей.

Положите на нижнюю половину булочки листья салата и нарезанные кружками помидоры, затем бифштексы с сыром, а сверху лук. Закройте верхнюю половину булочки, уже политую кетчупом и горчицей.

x 4

+

20мин.

Page 81: Cook book - Auchan

81RU

Шоколадный бисквит

Ингредиенты:

- 200 г муки- 150 г сахара- 200 г темного шоколада- 300 мл молока- 3 яйца- 1 пакетик дрожжей

В салатнице смешайте яйца, молоко и сахар.Добавьте муку и дрожжи, продолжая перемешивать.

Разломайте плитку шоколада, затем растопите его на пару. Добавьте растопленный шоколад в тесто.

Перемешивайте тесто до получения однородной смеси.

Смажьте стенки чаши небольшим количеством растительного масла.

Налейте в чашу тесто.

Закройте крышку устройства и выберите программу «Пирог»

при помощи кнопок «Меню» или . Нажмите на кнопку «Часы» , чтобы задать продолжительность приготовления. Нажмите на кнопку «Минуты» ( ), чтобы установить время на 30 минут, затем нажмите на кнопку «Пуск» ( ), чтобы запустить программу.

По окончании программы осторожно достаньте бисквит из чаши, выложите его на решетку и подождите 10 минут, пока он остынет.

x 4 40мин.

Page 82: Cook book - Auchan

Зміст

Тріска в соусі з базиліка з рисом

Цибулевий суп

Різотто з кабачків зі стружками сиру пармезан та пармською шинкою

Фондю з цибулі-порею з вершками та лососем на пару

Піца для гурманів

Хліб зі злаками

Курячі крокети з сиром

Домашній бургер

М'який шоколадний торт

83

84

85

86

87

88

89

90

91

Page 83: Cook book - Auchan

83UA

Тріска в соусі з базиліка з рисом

Приготування рису:

Промийте рис та злийте з нього воду.Закладіть рис в чашу, додайте воду та сіль.Закрийте кришку пристрою. Виберіть функцію “Рис” потім натисніть кнопку “Пуск”. Доки мультиварка визначає воду у страві, час приготування не відображається. На дисплеї відображається точна кількість хвилин до закінчення приготування починаючи з 9 хв.Після закінчення приготування дістаньте рис з чаші та відставте в сторону.

Приготування тріски:

Налийте в чашу воду та посоліть.Змастіть олією паровий кошик та покладіть туди рибу.Встановіть кошик в чашу та закрийте кришку пристрою.Натисніть 5 разів кнопку “Меню” або , щоб вибрати функцію “Пара” .

Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час приготування.Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 6 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму.

Через 5 хвилин відкрийте чашу та дістаньте кошик. Відставте рибу в сторону. Затим додайте в чашу базилік та закрийте кришку.Після закінчення програми дістаньте базилік та тонко наріжте його. Змішайте листя з оливковою олією, щоб отримати соус. Посоліть та поперчіть все разом та подавайте на стіл.

Інгредієнти:

Для рису:- 3 мірні склянки рису- 4 з половиною мірні склянки води

Для тріски:- 4 стейки тріски- 2 з половиною мірні склянки води- 1 щіпка солі- Кілька листків базиліка- Оливкова олія- Перець

min

+

x 4 35

Page 84: Cook book - Auchan

84UA

Цибулевий суп

Інгредієнти:

- 50 г масла- 1 л яловичого бульйону- 15 г сухариків- Приправи- 20 г борошна- 400 г цибулі- 250 г сухого білого вина- Сіль

Поріжте тонко цибулю.

Покладіть масло в чашу. Виберіть функцію “Смажити” та встановіть таймер на 25 хвилин. Не закривайте пристрій кришкою. Коли масло розтопиться, закладіть в чашу цибулю. Готуйте, перемішуючи час від часу.

Через 10 хвилин приготування додайте в чашу борошно та вино і перемішайте. Готуйте, перемішуючи.

В кінці програми залийте бульйон, додайте сіль, приправи в чашу та перемішайте. Закрийте кришку. Виберіть прграму “Суп” за допомогою кнопок “Меню” або

Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час приготування.Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 30 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму. Коли на екрані буде показано 5 хвилин, зупиніть програму.

Подавайте на стіл разом з сухариками та приправами ...

minx 4 40

Page 85: Cook book - Auchan

85UA

Різтто з кабачків зі стружками сиру пармезан та пармською шинкою

Інгредієнти:

- 250 г рису для різотто- 1 л курячого бульйону- 2 кабачки- 10 сл оливкової олії- Цибуля-трибулька- 50 г стружки сиру пармезан- 4 скибки пармської шинки- Сіль - Перець

Почистіть та наріжте кабачки маленькими кубиками.Залийте олію в чашу та закладіть кабачки.

Виберіть функцію “Смажити” за допомогою кнопок “Меню” або Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час приготування.Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 5 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму.

Не закривайте пристрій кришкою. Систематично перемішуйте.Після закінчення програми додайте бульйон, рис та змішайте. Закрийте кришку.

Виберіть функцію “Тушкувати” за допомогою кнопок “Меню” або

Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час приготування.Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 30 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму. Перемішуйте час від часу. Коли на екрані буде показано 12 хвилин, зупиніть програму.

Посоліть, поперчіть та подавайте різотто в тарілці. Наріжте скибки шинки смужками.Додайте стружки сиру пармезан і смужки пармської шинки.

minx 4 30

Page 86: Cook book - Auchan

86UA

Фондю з цибулі-порею з вершками та лососем на пару

Інгредієнти:

Для цибулі-порею:- 600г цибулі-порею- 1 столова ложка оливкової олії- 1 мірна склянка білого сухого вина- 15 сл вершків- Сіль- Перець

Для лосося:- 2 стейки лосося- 2 з половиною мірні склянки води- 1 щіпка солі

Приготування цибулі-порею: Помийте цибулю-порей. Поріжте білу частину стебла цибулі-порею. Залийте олію в чашу та закладіть цибулю-порей. Виберіть функцію “Смажити” за допомогою кнопок “Меню”

або . Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час приготування. Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 5 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму. Не закривайте пристрій кришкою. Систематично перемішуйте.В кінці програми додайте вершки та вино. Перемішайте. Виберіть функцію “Тушкувати” за допомогою кнопок “Меню” або . Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час приготування. Натискайте кнопку “Хвилини”   , щоб вибрати час 30 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск”   , щоб розпочати програму. Закрийте кришку. Після закінчення програми посоліть, поперчіть та відставте в сторону.

Приготування лосося:Налийте воду в чашу та додайте сіль крупного помолу.Змастіть олією паровий кошик та покладіть туди рибу.Встановіть кошик в чашу та закрийте кришку пристрою. Натисніть 5 разів кнопку “Меню” або , щоб вибрати функцію “Пара” . Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час приготування. Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 5 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму.В кінці програми відкрийте чашу, дістаньте паровий кошик та поріжте рибу на кубики. Подайте на стіл все разом.

min

+

x 4 45

Page 87: Cook book - Auchan

87UA

Піца для гурманів

Інгредієнти:

Для тіста:- 350 г борошна- 2 кавові ложечки солі- 1 пакетик сухих дріжджів- 5 сл оливкового масла- 25 сл теплої водиабо- 1 заготовка тіста для піци

Для начиння:- 1 половинка болгарського перцю- 150 г очищених від шкірки томатів- 1 ковбаска чоризо- 100 г тертого швейцарського сиру - 80 г чорних оливок- Копа (італійська шинка)- Листки базиліка

Покладіть у велику миску 350 г борошна, потім додайте сіль, дріжджі та оливкову олію.

Затим додайте теплу воду весь час помішуючи ложкою. Коли тісто стане досить однорідим, накрийте миску серветкою та залиште його протягом принаймні 2 годин, бажано у теплому місці, щоб підійшло.

Через 2 години дістаньте тісто з миски, щоб вимісити. Для цього посипте чисту робочу поверхню щіпкою борошна та вимішуйте тісто протягом принаймні 10 хвилин. Тісто повинно стати гладким та пластичним.

Сформуйте тісто так, щоб воно помістилося у пристрої та розкладіть його на дні чаші.

Розкладіть всі інгредієнти для начиння, починаючи з очищених томатів.

Після закладання всіх інгредієнтів закрийте пристрій та виберіть функцію “Піца” за допомогою кнопок “Меню” або . Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час приготування.Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 30 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму.

Після закінчення програми залиште для охолодження, потім перекладіть піцу в тарілку. Розкладіть на поверхні піци шматочки шинки Копа та листочки базиліка.

Подавайте на стіл.

x 4 2 год 45хв

Page 88: Cook book - Auchan

88UA

Хліб зі злаками

Інгредієнти:

- 30 сл води- 500 г пшеничного борошна- 2 сл оливкового масла- 3 г дріжджів для тіста- 5 г солі- 15 г цукру- 200 г зерен за вашим вибором: Льон, соняшник, гречка, кунжут, мак...

У великій мисці розмішайте вінчиком воду, сіль, цукор та дріжджі.

Додайте оливкову олію, борошно і зерна та вимішуйте все за допомогою дерев'яної ложки до отримання однорідного тіста.

Щоб тісто підішло, залиште його протягом 1 год. при кімнатній температурі. Візьміть велику миску, так як тісто може потроїти об'єм.

Через годину змастіть чашу олією та викладіть тісто. Закрийте пристрій та виберіть функцію “Хліб” за допомогою кнопок “Меню” або . Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час приготування.Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 30 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму.

В кінці програми дістаньте хліб з чаші та залиште для охолодження перед тим, як нарізати його.

x 4 1 год 40 хв

Page 89: Cook book - Auchan

89UA

Курячі крокети з сиром

Інгредієнти:

- 10 г зеленого кропу- 50 г масла- 30 г панірувальних сухарів- 120г сиру (типу конте чи швейцарський) - 70 мл олії- 10 г зеленої петрушки- 500 г курячого філе

Наріжте зелень (кріп та петрушку) ножем. Натріть сир великими шматками, змішайте з травами і вершковим маслом, додайте сіль та перець.

Сформуйте з тіста горішки 2 сантиметри в діаметрі, потім поставте в морозильник на 5 хвилин.

Помийте та поріжте куряче філе, додайте сіль та спеції. Змішайте рукою, щоб отримати однорідну суміш.

Зформуйте з цієї суміші маленькі млинці, покладіть на кожен млинець сирний горішок та утворіть крокети. Опустіть кожен крокет у збите яйце, потім обваляйте в паніровочних сухарях.

Налийте в чашу олію, закладіть туди крокети. Закрийте кришку.

Виберіть функцію “Смажити” за допомогою кнопок “Меню” або . Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час

приготування. Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 25 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму.

Час від часу перевертайте крокети, щоб отримати рівномірне приготування.

Після закінчення програми дістаньте крокети та розкладіть їх на паперовій серветці, що вбирає жир.

minx 4 40

Page 90: Cook book - Auchan

90UA

Домашній бургер

Інгредієнти:

- 4 булочки для гамбургерів- 4 рубаних біфштекси- 2 цибулини- Скибки сиру чедер- 2 помідори- Кілька листків салату- Гірчиця- Кетчуп- 1 кавова ложечка олії

Поріжте цибулю кільцями та обсмажте безпосередньо в чаші, використовуючи функцію “Підрум'янювання” , додавши невелику кількість олії. Час від часу перемішуйте, щоб отримати бажаний результат.

Додайте в чашу рублені біфштекси. Закрийте пристрій та виберіть функцію “М'ясо” за допомогою кнопок “Меню”

або . Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час приготування.Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 4 хвилини, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму.Через 2 хвилини роботи програми відкрийте кришку та переверніть біфштекси. Закрийте кришку та дочекайтеся закінчення програми.

Після закінчення програми покладіть скибку сиру чедер на кожен біфштекс та залишіть на кілька хвилин, щоб він розплавився. Після цього дістаньте біфштекси та відставте в тепле місце.

Закладіть скибки булочок для бургерів в чашу, щоб їх підрум'янити.

В кінці програми дістаньте підігріті та хрумкі булочки, змастіть їх сумішшю кетчупу та гірчиці.

Покладіть на булочки листки салату, кільця помідорів, біфштекси, покриті сиром, та цибулю. Накрийте іншою скибкою булочки, попередньо змащеною кетчупом та гірчицею.

minx 4 20

+

Page 91: Cook book - Auchan

91UA

М'який шоколадний торт

Інгредієнти:

- 200 г борошна- 150 г цукру- 200 г чорного шоколаду- 30 сл молока- 3 яйця- 1 пакетик сухих дріжджів

В мисці змішайте яйця, молоко та цукор.Додайте борошно та дріжджі, весь час перемішуючи.

Розламайте шоколад на шматочки та розтопіть на паровій бані. Після цього додайте його в тісто.

Перемішайте, щоб отримати однорідне тісто.

Змажте чашу невеликою кількістю олії.

Вилийте тісто в чашу пристрою.

Виберіть функцію “Пиріг” за допомогою кнопок “Меню” або . Натисніть кнопку “Годинник” , щоб вибрати час

приготування. Натискайте кнопку “Хвилини” , щоб вибрати час 30 хвилин, потім натисніть кнопку “Пуск” , щоб розпочати програму.

В кінці приготування обережно дістаньте торт з чаші, покладіть на решітку та зачекайте принаймні 10 хвилин, перш ніж спробувати його.

minx 4 40

Page 92: Cook book - Auchan

Retrouvez plus de recettes sur notre site Qilive

Encontre mais receitas no nosso site Qilive

Trovate altre ricette sul nostro sito Qilive

További recepteket találhat a Qilive honlapon

Смотрите другие рецепты на нашем сайте Qilive

Encuentre más recetas en nuestro sitio Qilive

Więcej przepisów jest dostępnych na naszej

stronie internetowej Qilive

Puteți regăsi mai multe rețete pe site-ul nostru Qilive

Більше рецептів на нашому сайті Qilive

862411 / MFB-5LD/01