confection d’une brochure - transpiree – des bergers situation sierre sion martigny...

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  • CONFECTION DUNE BROCHURE

    Reproduction interdite, tous droits rservs Randonature Srl

    Plier les feuilles dans le sens de la hauteur(pour un meilleur rendu, vous pouvez coller les pages aprs les avoir plies).

    1

    Plier une nouvelle fois les feuilles, dans le sens de la largeur. (le plus petit numro de page doit tre lextrieur).

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    Assembler les diffrentes pages.

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    Maintenez le tout laide dun lastique.

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    Editions Randonature - Collection sentiers didactiques

    Sentier des BergersA la rencontre dun univers prserv

    Sentier des Bergers

    NATURE ATTITUDE

    Ce document ne suffit pas forcment pour vous guider, munissez-vous de la carte topographique de la rgion. Ne quittez pas les chemins baliss du tourisme pdestre.

    Ce chemin vous emmne la rencontre dune nature parfois sauvage. Pour votre scurit, restez sur les chemins.

    Les zones que vous traversez sont des lieux dhabitation et de travail pour les agriculteurs de la rgion. Merci de respecter le btail, les btiments et les cltures.

    La nature vous sera reconnaissante si vous ne lui abandonnez pas vos dchets.

    Avant votre dpart, veuillez vous renseigner sur les conditions mto et sur lenneigement.

    Randonature Srl ne peut tre tenue pour responsablede ltat des chemins, dun accident survenu sur cet itinraire

    ou du fait que vous vous y gariez.

    Lutilisation de ce guide est soumise aux conditions gnrales disponibles sur www.randonature.ch/conditions

    Sentier des Bergers27

    POUR EN SAVOIR PLUS

    Au pays du Saint-Bernard. Jean-Philippe Jelmi, InEDIT, Saint-Sulpice, 2005.

    Une conomie alpine la fin du Moyen Age : Orsires, lEntremont et les rgions voisines, 1250-1500. Pierre Dubuis, Impr. Saint-Augustin, Saint-Maurice, 1990.

    Bagnes, Entremont, Ferrex : guide pittoresque et historique. Louis Courthion, A. Jullien, Genve, 1907.

    CRDITS DES TEXTES ET ILLUSTRATIONS

    Ce sentier a t cr par Randonature Srl sur la base du Sentier des Bergers. Une partie des informations prsentes dans cette brochure est issue des ouvrages lists ci-dessus.

    Textes et images Randonature Srl 2008, except images p.16: pp. 18 & 20: Alphonse Darbelley. Photo du Loup en p.16 prise au Zoo de la Garenne

    RETROUVEZ TOUTES CES INFORMATIONS ET TLCHARGEZ CETTE BROCHURE SUR

    http://www.randonature.ch/22

  • Sentier des Bergers

    SITUATION

    SierreSion

    Martigny

    Aigle

    Genve

    Nyon

    En transports publics:Prendre le train jusqu Martigny. De l, prendre un autre train pour Orsires, puis le car jusqu Ferret.

    En voiture: En arrivant vers Martigny par lautoroute, prendre lembranchement Grand Saint-Bernard. Au rond-point situ la fin de la semi-autoroute, suivre Italie. Aprs environ 13km, quitter cette route en prenant la direction Orsires. Depuis Orsires, suivre La Fouly - Ferret. Traverser La Fouly et se parquer Ferret.

    TABLE DES MATIRES

    p. 4 Infos pratiquesp. 5 Introductionp. 7 Dbut du sentierp. 23 Remarques personnellesp. 25 Dans la mme collectionp. 27 Pour en savoir plus

    Sentier des Bergers

    INFOS PRATIQUES

    Dcouverte de la vie alpestre dans le Pays du Saint-Bernard

    Ferret - Les Ars-Dessus - Mont Perc - La Peule - Pramplo - Ferret

    Cn 1: 25000 1365 Grand-St-Bernard

    900m 900m

    12km

    Environ 5h00

    Long trajet, dans une montagne parfois abrupte et loin de tout, attention aux changements de temps

    Juin - septembre

    Restaurants Ferret, Alpage de la Peule, commerces La Fouly

    Office du tourisme La Fouly

    A Ferret

    Alpage de la Peule

    Sentier des Bergers25

    DANS LA MME COLLECTION

    Canton de Vaud

    Rossinire, histoire et architecture (Rossinire)

    Le canal dEntreroches (Eclpens)

    Lausanne moderne (Lausanne)

    Lausanne au fil de leau (Lausanne)

    Sentier de la Pierre (Villars)

    Sentier gologique de Bassins (Bassins)

    Balade travers Orbe et son pass (Orbe)

    Payerne et son abbatiale (Payerne)

    Canton du Valais

    Sentier des Pives (Nendaz)

    Sentier des Pierres cupules (Evolne)

    Sentier glaciologique dArolla (Arolla)

    Sentier des Bergers (La Fouly)

    La combe de lA (Liddes)

    Sentier des Sens (La Tzoumaz)

    26 Sentier des Bergers

    Canton de Neuchtel

    Sentier de la Tourbire (Les Ponts-de-Martel)

    Sentier du Site marcageux (Les Ponts-de-Martel)

    Sentier de la Fort jardine, lEnvers (Couvet)

    Sentier de la Fort jardine, lEndroit (Couvet)

    Canton de Fribourg

    Zone alluviale dAutigny (Autigny)

    Canton du Jura

    Sentier des Fanes (Boncourt)

    Sentier nature de Courgenay (Courgenay)

    Sentier Auguste Quiquerez (Delmont)

    Sentier panoramique de Pleigne (Pleigne)

    La Randoline (Saignelgier)

    Sentier du Fer (Lajoux)

    DCOUVREZ TOUS CES ITINRAIRES SUR WWW.RANDONATURE.CH

  • Sentier des Bergers

    Introduction

    Dans cet univers de montagne, ce sentier vous propose de dcouvrir un mode de vie ancestral encore prserv. En senfonant travers les alpages jusquau fond du Val Ferret, cet itinraire part la rencontre des bergers de la rgion. Avec leurs chiens, leurs moutons et leurs vaches car ici le terme de berger dsigne galement les vachers ils perptuent la tradition sculaire de lagriculture de montagne.

    Jusqu un pass assez rcent, les habitants de la rgion vivaient pratiquement en autarcie. Grce llevage et lagriculture, la montagne leur procurait tout ce qui tait ncessaire leur existence. Leur nourriture tait fournie par les crales et les lgumes quils cultivaient, et par leurs btes: vaches, moutons, chvres, cochons ou encore volaille.

    Sentier des Bergers

    Sicle aprs sicle, la culture du Val Ferret sest ainsi forge autour du btail et du travail des champs et des pturages. Afin quils puissent bnficier en permanence des meilleurs herbages, les troupeaux taient dplacs selon la saison. Amenes aux alpages en altitude au printemps, les btes y paissaient durant lt avant de redescendre pour lhiver.

    Depuis la construction dune route carrossable et lavnement de la mcanisation, la vie dans la valle a bien entendu volu. De nombreuses familles paysannes ont abandonn lagriculture au profit dautres emplois, parfois situs bien loin de leurs terres. Et pourtant, le Val Ferret a su conserver sa forte identit montagnarde traditionnelle.

    1A la bifurcation du tourisme pdestre situe la sortie de Ferret, suivez la direction Les Ars. Le chemin monte sur quelques dizaines de mtres avant de rejoindre le chalet dalpage de Ferret, o vous vous arrtez.

    Chalet du Mont-Perc

    le Val Ferret a su conserver sa forte identit base sur llevage

    Sentier des Bergers23

    Remarques personnelles

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    24 Sentier des Bergers

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  • Sentier des Bergers

    1 Economie alpestre dantan

    Les tables communautaires comme celle-ci ont vu le jour au milieu du XIXe sicle sur le mayen de Ferret, qui a t le centre des ptures estivales durant des sicles. Cest en 1854 quont t construits, sur tous les alpages, une table, une fromagerie et un grenier communs. Ces btiments sont encore l, souvent sans avoir connu de transformations importantes.

    Jusquen 1854 broute ici le btail priv, ainsi que les bovins de quelques particuliers qui les donnent en estivage. Le nombre de troupeaux, la comptition entre les bergers et la grandeur du pturage commun ne permettent gure une exploit