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DOSSIER DE CANDIDATUREFERMES AMBASSADRICES DE L’AGROECOLOGIE EN PROVENCE

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Comment remplir ce dossier de candidature ?(Merci de remplir directement ce document Word)

Je remplis l’ensemble du document Je rassemble l’ensemble des pièces jointes nécessaires à ma candidature (liste en Annexe)Je soumets ma candidature via le formulaire en ligne sur le site www.concours-agriculteurs-davenir.fr

Concours Agriculteurs d’Avenir 2020 – Dossier de candidature Page | 1

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DONNEES GENERALESLes données générales sur la ferme nous permettent de mieux nous représenter votre système. La réponse aux questions suivantes, lorsqu'elle évoque des chiffres (CA, UTH, etc..) n'implique pas de donner des chiffres précis mais des ordres de grandeur. Il n'est donc pas nécessaire de retourner dans les documents administratifs de votre ferme pour renseigner ce dossier de candidature ! Cet exercice doit rester simple !

I. LES PORTEURS DE PROJET ET LA FERME1. Informations concernant le(s) porteur(s) du projet

NOM prénom Date de naissance Fonction occupée dans la ferme

Date d’installation dans la structure

2. Décrivez en quelques lignes votre parcours (niveau de formation agricole, métiers précédents, influences diverses, etc.)

3. Rappelez de façon simple l’historique de la ferme et les évolutions éventuelles (surface, types et modes de production…) ?

4. Comment se répartit la production agricole sur la ferme ?Les productions Débouchés commerciaux

Type de production / atelier

Surface (ha) ou taille du cheptel (UGB et race), nb d’arbres productifs

CA annuel

Type de commercialisation

Nom des débouchés si coopérative et entreprises

Exemple : maraîchage

1,5 ha 60 000 euros

-Vente directe à la ferme- marchés

Marché de la place du vieux marché (Rouen)

Exemple : Bovin viande

60 bêtes race charolais -Vente à la coopérative

Coopérative X

5. Faites-vous des produits transformés ? Si oui, lesquels ? Quels sont vos volumes de productions annuels (hL/an, T/an) ? Exemple : vin AOC Costières de Nîmes, charcuterie de porc, fromages, conserves, soupes, huiles, farines, pâtes, pain, tisanes, huiles essentielles, cosmétique, etc.

Produit Quantité produite Chiffre d’affaire (€)



6. Pour les fermes maraichères sur petite surface, merci de préciser les informations suivantes concernant les surfaces réellement cultivées :

Données Valeurs et commentairesLa description générale de l’organisation des surfaces de cultures

Exemple : nous cultivons sur 150 planches permanentes de 20*1m et deux carrés de 500m² soit 3500m². Nous avons 3 serres pour 1000m² au total

Surface totale des planches ou espaces cultivés (si possible, ne pas compter les passe-pieds et les espaces de biodiversité intermédiaires. Sinon, préciser la part de ces espaces)

3500 m² de planches ou carrés

Surface cultivées sous serres 1000 m² de planches

7. Avez-vous des activités annexes à la production agricole ? Si oui, lesquelles ? Quelle part de votre chiffre d’affaire représentent-elles ? Exemple : formation, chambre d’hôtes, ferme pédagogique, gîtes, restauration, production d’énergie, accueil de scolaires…

Type d’activité Chiffre d’affaire annuel

Temps de travail (%ETP)

formations 10 000 eurosAccueil social avec accueil paysan Xxx euros

II. APPROCHE AGRONOMIQUE ET ETHIQUEL’objectif des 6 questions suivantes est de donner une image globale et succincte (2-3 lignes par réponses) du modèle agronomique de votre ferme. Des éléments de détails pourront ensuite être ajoutés dans la suite du dossier de candidature, attention donc à bien lire l'ensemble du dossier avant de répondre.

1. Préciser le contexte géographique et territorial de la ferme. Type de territoire (rural isolé, péri-urbain…), description du tissu urbain aux alentours…

2. Préciser le contexte naturel et pédologique. Informations simples sur les types de sols, contexte naturel et météorologique… (forces/faiblesses)

3. Merci de décrire de façon simple l'organisation spatiale de la ferme (ou de son design si existant). Préciser en quelques lignes, comment s'organise la ferme et ses différentes productions, ainsi que les espaces "sauvages" ou de biodiversité existants. Un simple croquis à main levé et sans échelle précise peut suffire.



4. Quels sont le(s) principe(s) agronomique(s) et éthique(s) qui caractérisent selon-vous votre ferme ? Suggestions de thèmes : agriculture naturelle, de conservation / MSV, biologique, inspirée de la Permaculture, bio-intensif, autonomie alimentaire, etc…

5. Préciser de façon simple le fonctionnement agronomique et l'organisation mise en place sur la ferme. Approche sur la gestion des sols, approche sur la fertilisation et protection des cultures, sur alimentation des animaux, etc…

6. Préciser les choix relatifs à la mécanisation sur l'exploitation. Logique d’utilisation ou non de la mécanisation, logique d'investissement. Cette question sera bien évidemment analysée au regard des productions, de la taille et du contexte de la ferme.

III. DONNEES ECONOMIQUES ET D’ACTIVITE1. Sous quel statut exploitez-vous vos parcelles ?

Propriétaire haEn fermage ha Type de bail :

2. Combien de personnes travaillent sur la ferme ? Accueillez-vous des stagiaires, woofers, et autres bénévoles ? Quelle part de temps de travail de la ferme cela représente-t-il (en ETP) ?

Statut Équivalent temps plein sur l’année (ETP) – valeur 2019

Nombre de personnes en réel

ExploitantsSalariés temps pleinSalariés saisonnierBénévoles, woofers, stagiairesAutre :

TOTAL

3. Merci de préciser des valeurs approchées de données économiques suivantes ?

Donnée Valeur exercice 2019 Remarques sur l’évolution sur les

années précédentesChiffre d’affaire de la fermeEBEQuel montant vous versez-vous en salaire (exploitants) ? donner un équivalent du salaire net mensuel versé à chaque exploitant


Exploitant 1 :Exploitant 2 :Exploitant 3 :


4. Pour les exploitants, merci d'indiquer si une autre activité en dehors du cadre de la ferme complète vos revenus mensuels (activités de formation hors de la ferme, salariat, prestations diverses, revenus locatifs...) ?



LA REPONSE DE VOTRE FERME AUX DEFIS AGROECOLOGIQUES

Pour cette catégorie, le concours cherche à récompenser les fermes qui illustrent l’atteinte d’une bonne « triple performance » environnementale, économique et sociale. Des fermes ambassadrices qui pourront inspirer largement d’autres fermes et des porteurs de projet !Pour les questions suivantes, en complément des éléments déjà indiqués dans les données générales, merci de présenter les pratiques et organisations déjà mises en place sur votre ferme qui permettent selon vous de contribuer positivement aux défis agroécologiques rappelés dans le tableau ci-dessous.

PERFORMANCE GLOBALE DU

SYSTÈME

Performance environnementale

Régénération à long terme des sols, préservation de la biodiversité, réduction de l'impact sur la ressource en eau, lutte contre le changement climatique, faible utilisation des ressources non renouvelables

Performance économique

Viabilité économique, vivabilité du travail, résilience et autonomie vis-à-vis des ressources

Performance sociale Produire des aliments de sains et de qualité, en quantité suffisante, qui valorisent les terroirs. Reconnecter les consommateurs avec leur alimentation.

Certaines pratiques peuvent avoir un effet bénéfique sur différents défis, vous pouvez donc simplement les citer succinctement si vous les avez déjà présentées en détail avant.

I. PERFORMANCE DE LA FERME VIS-À-VIS DES DIFFÉRENTS DÉFIS ENVIRONNEMENTAUX DE L'AGROÉCOLOGIE

A.Le maintien ou la régénération de la fertilité à long terme des sols

Vous pouvez notamment évoquer les pratiques qui préservent ou régénèrent le fonctionnement naturel des sols et l'évolution positive des taux de MO dans ces derniers

B.La préservation voire la régénération de la biodiversité cultivée et sauvage

Vous pouvez évoquer les modes de production agricoles mais aussi les aménagements écologiques annexes qui favorisent la biodiversité cultivée et sauvage (pour ce dernier point merci d'indiquer par exemple l'importance spatiale ou linéaire des habitats préservés ou reconstitués). Cette question est en lien avec la réponse précédente pour ce qui concerne la biodiversité générale du sol.

C. Un impact minimum voire bénéfique sur la ressource eau (quantité, érosion, pollution)

Quantité : vos pratiques vous permettent de limiter l'utilisation des ressources d'eau communes (la ressource commune s’entend comme venant d’une rivière, d’une nappe ou



d’un réseau d’eau publique) ou bien de récupérer les eaux pluviales (mares, étang, cuves). Erosion : vos pratiques ou infrastructure limitant l'érosion des sols et les ruissellements de matières vers les rivières. Pollution : vos pratiques qui limitent ou évitent l'échappement d'éléments organiques ou minéraux dans l'atmosphère, vers les nappes, vers les rivières...

D.Des espaces agricoles qui captent plus de carbone qu’ils n’en produisent pour lutter contre le réchauffement climatique

Empreinte carbone : décrivez-en quoi votre ferme limite l'usage d'énergies fossiles ou de matériaux et ressources impliquant des énergies fossiles pour leur fabrication. Captage carbone : vos pratiques ou infrastructures en faveur du captage du carbone (MO des sols, arbres, etc..)

E. Une sobriété sur les ressources non renouvelables (énergies fossiles, minerais ou autres gisements non renouvelables...)

En lien avec la réponse précédente, préciser en quoi votre ferme limite leur utilisation.

II. PERFORMANCE DE LA FERME VIS-À-VIS DES DIFFÉRENTS DÉFIS ECONOMIQUES DE L'AGROÉCOLOGIE

A.Des revenus justes pour les agriculteursVotre ferme vous permet-elle de générer un revenu suffisant au regard de vos objectifs de vie ? Merci de préciser, les salaires nets versés aux salariés ainsi que les revenus que vous vous versez en tant qu’exploitant. Merci de bien rappeler le temps de travail concerné par exemple "nous générons l'équivalent d'un SMIC pour chacun des exploitants qui travaillent à temps plein".

B.De bonnes conditions de travail et de vie Votre travail de paysan vous permet-il de vous épanouir ? La réponse à cette question reste libre sur les façons de l'apprécier.... Comment évaluez-vous la qualité du travail en terme de d’épanouissement et de sens, de pénibilité et de volume horaire ? Merci de préciser autant que faire se peut, par exemple en précisant si vous êtes en mesure de prendre des weekends et/ou vacances, d'indiquer le nombre d'heures par semaines selon les grandes périodes, ou d'indiquer combien de mois dans l'année vous travaillez.

C. Une meilleure résilience de sa ferme : résistante aux aléas économiques (variation des rendements et cours



mondiaux, du prix du pétrole et des intrants…) et naturels (érosion, sècheresse, inondations…).

Pour les aléas économiques, vous pouvez par exemple indiquer en quoi vos débouchés sont soumis à des fluctuations de coûts ou non. Concernant les aléas naturels, merci de préciser vos pratiques ou aménagements qui vous permettent de limiter votre vulnérabilité.

D.Une bonne autonomie vis-à-vis des ressources externes pour produire (énergies fossiles, fertilité des sols, nutrition des animaux, …).

Vous pouvez par exemple présenter votre vision de l'autonomie actuelle de la ferme pour les différentes ressources. L’autonomie peut s’entendre à l'échelle de votre ferme, d'un groupe de fermes ou bien encore d'un territoire plus large...

III. PERFORMANCE DE LA FERME VIS-À-VIS DES DIFFÉRENTS DÉFIS SOCIAUX ET TERRITORIAUX DE L'AGROÉCOLOGIE

A. Produire suffisamment pour nourrir l’humanitéSelon vos modes de commercialisation, vous pouvez par exemple préciser des données permettant de qualifier vos volumes de production (ex : nombre de familles nourries en légume, volumes produits des différentes production, etc…)

B.Produire des aliments bons pour la santé (qualité nutritionnelle, absence de polluants) des consommateurs et des producteurs

Vous pouvez par exemple préciser les pratiques de production qui selon-vous permettent d'améliorer la qualité organoleptique de vos aliments.

C. Produire des aliments qui ont du goût et qui préservent les terroirs et les identités locales

Vous pouvez par exemple préciser les pratiques de production, stockage et de commercialisation qui selon-vous permettent d'améliorer la qualité gustative et la fraicheur de vos produits et la préservation des savoir-faire de votre territoire.

D.Reconnecter les citoyens à leur alimentationVous pouvez par exemple préciser en quoi vos méthodes de commercialisation ou vos actions locales, permettent aux citoyens concernés de devenir des consom’acteurs



LE PROJET CONCRET QUE VOUS SOUHAITERIEZ FINANCER GRÂCE AU CONCOURS

1. Veuillez décrire le nouveau projet que vous souhaiteriez mettre en place sur votre ferme et pour lequel vous sollicitez le financement du concours. Merci de préciser : ses objectifs et les enjeux auxquels il répond, sa nature et son contenu concret.

2. En quoi ce projet est-il utile pour votre ferme et sa durabilité (économique, environnementale, sociale) ?

3. Pensez-vous que la réalisation d’un tel projet puisse inspirer d’autres fermes ? Pourquoi ? Porte t’il une innovation particulière ?

4. Renseignez le tableau suivant en estimant les montants des dépenses liées au projet. Si le projet mobilise votre temps, n’hésitez pas à l’estimer en jours plutôt qu’en euros. Renseignez également vos postes de ressources (apport personnel, financement privé et/ou public), en précisant le poste concerné (ingénierie, travaux, matériel, etc..).

Postes de dépenses Postes de ressourcesDescription de la dépense

Montant

Description de la ressource

Poste concerné

Montant

Total des dépenses Total des ressources5. Si vous bénéficiez d’un financement public, pour quelle raison candidater

au concours ? Si non, merci d’en préciser les raisons (pas de financement possible, conditions trop contraignantes, etc.).

6. Quel serait le calendrier de mise en œuvre du projet ?

7. Disposez-vous des compétences ou êtes-vous accompagnés et par qui (GAB, chambre, CIVAM, autres) pour réaliser le projet (amont et réalisation) ? Disposez-vous du temps nécessaire ou serez-vous accompagnés dans la mise en œuvre du projet ?



ANNEXERAPPEL DES PIÈCES À JOINDRE AU DOSSIER VIA LE

FORMULAIRE EN LIGNETout dossier incomplet ne sera pas examiné

1 Attestation(s) d’affiliation MSA2 Photographies (portrait) du/des porteur(s) du projet dans la ferme3 Optionnel : Lien d'une vidéo (Youtube, Vimeo, etc.)

1) Pour les agriculteurs, merci de joindre une copie de votre attestation d’affiliation à la MSA. Pour les autres statuts, merci de joindre une attestation d’activité professionnelle en lien avec l’agriculture

2) Afin de pouvoir mettre en avant votre projet sur la page du concours si celui-ci est retenu, pouvez-vous nous transmettre 1 à 3 photos de vous, de votre famille, de votre équipe avec vos plus beaux sourires. Ces photos ont pour unique but d'illustrer votre projet et seront particulièrement nécessaires si votre projet est retenu pour concourir à l'un des prix du public

3) Optionnel : Lien d'une vidéo (Youtube, Vimeo, etc.) Vidéo de 3 minutes maximum pour présenter votre projet, la parcelle sous différents angles (qualité smartphone suffisante). Cette vidéo peut être prise chez vous, sur la parcelle, ou ailleurs, l'objectif étant de vous découvrir, d’évaluer votre motivation, etc. Merci d’indiquer dans le questionnaire en ligne le lien (Youtube, Vimeo, etc.) permettant d'accéder à cette vidéo.


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