Comportements alimentaires :

- Publicité Télévisée Enfants

Olivier ANDRAULT

Chargé de mission alimentation et nutrition

UFC-Que Choisir 29 juin 2007

Les recommandations des experts

• Les enfants, incités par la publicité, consomment des aliments « facultatifs » à forte charge énergétique

=> interdire messages publicitaires alimentaires destinés aux enfants 

• illusoire de croire que leur sens critique les protège

=> interdiction de la publicité alimentaire pour les enfants

► Juin 2000 - Inserm  :

► Juillet 2004 - Afssa :

Mise en œuvre : RIEN à ce jour

Etude UFC-Que Choisir sept. 2006

Deux volets :

1°) Examen 723 publicités

pendant programmes enfants

2°) Enquête en face à face

704 parents et enfants

Intérêt nutritionnel des aliments des produits mis en avant dans les publicités

Produits laitiers très sucrés

ou gras :

32 %

Gâteaux, biscuits :

4 %

Céréales très sucrées : 28 %Confiseries :

14 %

Produits riches en sucre ou matières grasses :

89 %

Produits ayant un intérêt nutritionnel :

11%

5 %Restauration rapide

Pdts laitiers

4 %

Biscuits

4 %Céréales : 1 %

Chips :

Boissons : 3 %

3 %

Fruits2 %

Pyramide Alimentaire (USDA 2003)

Publicités Télévisées (relevé UFC –Que Choisir 2006)

Impact des publicités

Enfants :• 60 % regardent TV tous les jours en rentrant de l’école, • 70 % ont vu « Lion » et « Danette »,

• 77 % préfèrent « Chocapic »,

Parents :• 71 % trouvent les publicités influentes,

• 40 % trouvent difficile de résister aux réclamations

de leur enfant,

Les 30 % d’enfants les plus exposés à la publicité :

– exercent le plus de pression sur leurs parents pour l’achat des produits alimentaires

– consomment le plus d’aliments gras et sucrés

– appartiennent à des familles plus défavorisées

• Référence : respectée … mais inopérante

aux parents pour 84 % des spots

• Grignotage : 1 non respect … et plein de produits de grignotage

• Exagérations : 2 non respects

• Ce que le BVP l’équilibre alimentaire : ignore : 89 % de produits

déséquilibrés

Les lignes directrices du BVP

Demandes UFC-Que Choisir

• Encadrer les publicités lors des programmes

pour enfants par une réglementation

• Sur la base des profils nutritionnels

• Définir les programmes vu par les enfants

Information nutritionnelle :

Premier exemple :les messages sanitaires

Etude UFC-Que Choisir févr. 2007

Enquête en face à face :

704 parents et enfants

Un spot publicitaire modifié

Mémorisation du message(Citations spontannées et demandes de l' enquêteur)

4%8%

46%

4%

38%

12%

57%

32%

%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

N'ont pas vu lemessage

Ont retenu deséléments du msg

Pense que le msgfait partie de la

publicité duproduit

Ne se rappelle plusdu contenu du

message

(en % des

personnesinterrogées)

Parents

Enfants

Ont retenu des éléments du message

N'ont pas vu

le message

Que signifie ce message sanitaire ?(Principes nutritionnels généraux vs. application pratique )

58%

40%

26%

6% 6%2% 2%

19%

7%4%

2%

11%

2%

10%

45%

33%

2%

13%

42%

57%

%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

Limiteralimentsgras ousucrés

Ne pasajouter sel

ou gras

Autres Lion estéquilibré

Limiterconso de

Lion

Ne donnepas d'infosur Lion

Autres Ne sait pas

(en % des réponses données)

Parents

Enfants

Principesnutritionnels

généraux

Appréciation

pratiquedu produit

Ne saitpas

Seulement 9% des personnes

37% de sucre

Demandes UFC-Que Choisir

Des messages nutritionnels :

• Visibles

• Compréhensibles

• Explicites

• Ne concerne que les adultes

Information nutritionnelle :

Deuxième exemple :l’étiquetage nutritionnel

L’échec de l’étiquetage actuel :

• Août 2005 - Etude Beuc :– la mention d’étiquetage la moins lue

– 82 % consos ne savent pas l’interpréter correctement

• Début 2007 - Estimations Ania :

Certains catég. seulement 30% des produits

Pour 100g Par portion

Valeur énergétique

2581 kJ / 546 kcal

84 kcal / 356 kJ

Protéines 4,7 g 1,5 g

Glucides totaux dont sucres amidon

68,9 g 66.9 g

2 g

17 g16 g1 g

Lipides dont saturés

28 g27 g

1,5 g1 g

Fibres alimentaires

0,1 g 0 g

Sodium 0,45 g 0,1 g

Vitamines En % des AJR

B1 1,2 mg (84 %) 18 %

B2 1,3 mg (84 %) 18 %

PP / B3 15,1 mg (84 %) 18 %

B6 1,7 mg (84 %) 18 %

B9 168 μg (84 %) 18 %

B 12 0,84 μg (84 %) 18 %

Minéraux En % des AJR

Calcium - -

Phosphore - -

Fer 5,9 mg (42 %) 9 %

Depuis 2005 : prolifération d’étiquetages simplifiés

La proposition CIAA

Demandes UFC-Que ChoisirUn étiquetage :

• Unique

• Obligatoire

• Simple :– MG totales, Sucres, sel– GDAs, portion– Graphique

• Efficacité testée sur les consommateurs :– adhésion spontanée – compréhension produit isolément– construction alimentation journalière

Merci !