communiqué de presse - viteff - juin 2013

Contact presse : Sabrina Lhomme. T. +33 (0)3 26 50 6 2 25. [email protected] Les CCI sont à la fois une institution de représentation des intérêts économiques de leur territoire et un prestataire de services pour les entreprises et acteurs économiques locaux. Le principal objectif de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Reims et d’Epernay est le développement économique de son territoire, au profit des entreprises et collectivités. La CCI REIMS EPERNAY représente les intérêts des 13 000 entreprises de son territoire auprès des acteurs économiques et des pouvoirs publics. www.reims.cci.fr

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Communiqué de presse

Reims, le 27 juin 2013

>> MARDI 15 AU VENDREDI 18 OCTOBRE : LA 12ème

EDITION DU VITEFF SERA INTERACTIVE !

Avec plus de 440 entreprises déjà inscrites, plus d e 23 000 visiteurs attendus et environ plus de 25 pays représentés, le VITeff 2013 promet d’être u n excellent cru. Ce salon international unique valorise les technolo gies des vins effervescents en faisant la promotion des idées innovantes, en favorisant les r encontres B2B et en mettant sur le devant de la scène la richesse du patrimoine et le terroir un ique de la Champagne.

Un événement reconnu grâce à des partenariats durab les Le principal partenaire de la CCI Reims-Epernay, organisatrice de cet événement mondial, est la Communauté de Communes Epernay Pays de Champagne (CCEPC). Le partenariat qui unie les 2 structures depuis 2001 a permis un réel ancrage du Salon sur son territoire. Et c’est d’ailleurs le mercredi 26 juin dernier que les 2 présidents Jean-Paul Pageau et Laurent Madeline ont renouvelé ce partenariat essentiel pour les 4 éditions à venir, donc jusqu’au VITeff 2019.

Le Prix à l’Innovation 2013, un événement de la CCEPC

22 dossiers et 1 dossier laboratoire ont été déposés afin de concourir au Prix à l’Innovation de la CCEPC. Après une présélection du jury vendredi 7 juin, les 12 dossiers retenus sont :

• EOS SARL • COCHET CONCEPT • SARL VIP • SIMES • SAS DUMONT France CAVE • RAVILLON • DUGUIT TECHNOLOGIES • SOFRALAB • CHAMPENOISE DE MAINTENANCE PRESTATION • HERIC DISTRIBUTION • VALENTIN (2 dossiers)



Une programmation effervescente ! Un recentrage professionnel

Le VITeff revient du mardi 15 au vendredi 18 octobre 2013 pour sa 12ème édition au Millesium d’Epernay. Le salon accueillera ses visiteurs de 9h30 à 18h30. Nouveauté 2013 : une nocturne jusqu’à 21h le jeudi. Avec la suppression de la journée du samedi remplacée par le mardi, ces nouvelles dates permettent de professionnaliser au maximum cet événement B2B.

Le pré-programme (voir Annexe) Le programme est articulé quotidiennement autour de trois thématiques stratégiques : Innovation, International et Œnotourisme. La 4ème journée est dédiée aux organismes professionnels. Au sein de ce programme, les visiteurs retrouvent les incontournables du VITeff tels que les Rencontres Espace Champagne en présence du Député-Maire de Troyes et ancien Ministre, Monsieur François BAROIN, le Workshop de l’Institut Français de la Vigne et du Vin avec la Présidente de l’OIV Madame Claudia Ines QUINI, la Passerelle de l’Emploi ou encore les ateliers du SGV Champagne.

L’international Cette année, le VITeff met l’Espagne à l’honneur en proposant une dégustation descriptive de Cava. Des délégations de producteurs espagnols seront présentes, ainsi que d’autres représentants internationaux venant d’Australie, du Brésil, du Chili, des Etats-Unis, d’Inde et du Portugal. C’est complet ! 255 Exposants, 73 Marques, 25 Co-Exposants et 85 Pa rtenaires ont déposé leur dossier afin de participer à la 12ème édition soit un total de 441 entreprises . En réservant ainsi, et pour la première fois, l’ensemble des espaces intérieurs en moins d’un mois, puis extérieurs dans la foulée, les exposants ont fait preuve d’un véritable enthousiasme pour cette nouvelle édition. Une communication web 2.0 Le VITeff, qui continue de communiquer sur des media papier et online traditionnels, en particulier avec ses partenaires fidèles depuis de nombreuses éditions, a commencé à faire évoluer sa communication lors de l’édition 2011. Cette année, sa présence sur les réseaux sociaux avec Twitter, Facebook et même Youtube est devenue professionnelle et largement suivie : - 464 j’aime sur sa page Facebook - 252 abonnés à son compte Twitter Ces médias sont utilisés pour partager et diffuser largement l’actualité du salon et sa veille.

Un tout nouveau blog… Le 26 juin, le VITeff a lancé son nouveau blog (www.viteff-blog.fr). Cet outil de veille et d’actualités de la filière viti-vini remplacera progressivement le précédent site de veille du VITeff dont il garde l’essentiel des informations, mais en devenant plus interactif . Des articles y sont mis quotidiennement en ligne sur l’actualité de la filière viti-vinicole par des bloggeurs français et internationaux tels que Marie SERVAGNAT (Plus de Bulles), Marie MASCRE (Sowine), Caroline HENRY (Miss in Wine) ou encore Vincent PETRE (Wine & CM).



Une appli mobile !

Autres nouveautés cette année : le VITeff proposera à ses visiteurs et exposants une application mobile pour mettre à portée de main le programme, le plan, la liste des exposants, l’actualité, ainsi qu’une identité sonore créée sur-mesure par Elaborason que l’on retrouvera sur l’ensemble des supports 2.0 : site web, réseaux sociaux, applications, blog etc.

Un pavillon 2.0 Le plateau-télé traditionnel du VITeff, qui accueillait déjà les personnalités et acteurs internationaux pour des interviews mises ensuite à disposition sur le site du salon, prend cette année une tournure très interactive. S’il continuera à accueillir et valoriser les personnalités présentes, il le fera sur un format très connecté, web 2.0, avec non seulement la reprise en direct sur l’ensemble des réseaux sociaux à la fois des interviews et des actualités du salon, mais aussi la présence de plusieurs bloggeurs et experts web 2.0 qui assureront la présence du VITeff sur les différents nouveaux outils de communication existants pour la filière. Il permettra aussi de faire la démonstration de l’efficacité et de la nécessité de ces outils aux exposants



et visiteurs présents. Pour cela, des ateliers, formations et sessions de sensibilisation aux outils existants seront proposées par les partenaires du VITeff comme Sowine, agence spécialisée en communication interactive, en charge du pavillon 2.0 du VITeff, Elaborason, spécialisé en identité sonore ou Dactyle, créateur d’appli mobiles sur-mesure, comme du VITeff.



Annexe 1 : le Pré-Programme

Mardi 15/10 : INNOVATION

«70% des visiteurs viennent pour découvrir les innovations»

Le VITeff accompagne les professionnels afin de leur donner les clés d’une démarche innovante.

La remise du Prix à l’Innovation de la CCEPC aura lieu lors de l’inauguration officielle du VITeff le mardi matin à 11h30. Il récompensera les produits les plus novateurs de la filière vini-viticole parmi ceux présentés sur le salon. Les candidats concourent dans 6 catégories : viticulture, développement durable, emballage et conditionnement, recherche, œnologie et prix du Public. Le jury est composé de nombreux experts : des instances régionales (DREAL, CARINNA, Région Champagne-Ardenne, CCIRE, CCEPC, ARIST, CRIT, DIRECCTE, OSEO), des associations vini-viticoles (Vignerons Indépendants, ARVC, AVC, CIVC, IFV, Association des Chefs de Cave, SGV, Club des Entrepreneurs Champenois), le secteur académique (Lycée d’Avize, ENSAM, ESIREIMS, ESAD, EDUCAGRI) ainsi que des représentants de Moët & Chandon .

Les visiteurs pourront découvrir les innovations de l’ensemble des finalistes sur leurs stands grâce au Parcours Innovation et récompenser eux-mêmes un candidat via le Prix Public remis le vendredi.

L’après-midi, une Conférence-Débat sur La science du Champagne organisée par le Conseil Régional exposera l’apport de la démarche scientifique à l’innovation en entreprise avec de nombreux retours d’expériences. Dans un premier temps, Monsieur Bruno DUTEURTRE fera un constat rétrospectif Le Champagne, de la tradition à la science, puis il sera suivi de témoignages d’entreprises au format « success stories » (OENOCONCEPT, AGRAFE CB, CEBIOS, DISTILLERIE GOYARD). Enfin, lors de la Table Ronde, Madame DESBOIS-THIBAULT (Villa Bissinger), Madame QUELENIS (Pole IAR) et Monsieur. LIGER BELLAIR (URCA) aborderont les nouveaux défis scientifiques de la filière. Monsieur Jean Paul BACHY, Président du Conseil régional de Champagne Ardenne clôturera ces travaux. Dans cette perspective, des Rendez-Vous B2B avec des Experts Innovation (Conseil Régional, Carinna, Pôle IAR, CRITT Charleville Mézières, CCEPC, CCIRE, CCIR, etc…) seront programmés sur le stand des exposants.

Mercredi 16/10 : INTERNATIONAL

« Avec nous, osez l’export »

Les 10ème Rencontres Espace Champagne du Crédit Agricole Nor d Est auront lieu sur le thème «Entreprises françaises : Quelles politiques et quels leviers pour gagner des parts de marché à l’export ?» en présence du Député-Maire de Troyes et ancien Ministre Monsieur François BAROIN .

De nombreuses délégations étrangères sont attendues (Inde, Chili, Brésil, USA, Australie, Europe de l’Est, Chine, Portugal).

L’Espagne étant le pays invité d’honneur , les visiteurs pourront assister à une dégustation descriptive de Cava organisée par l’Union des Œnologues, Région Champagne Ardenne.

Toute la journée, des Rendez-vous Export Visiteurs et Exposants se dérouleront respectivement sur l’espace B2B et sur les stands exposants. Les intervenants (CCI internationale, Conseil Régional, SGV, Crédit Agricole Nord



Est et ALTIOS, UBIFRANCE, Douanes, In Vino Creatis) apporteront une expertise sur-mesure dans le cadre d’une démarche export sur une thématique ou un pays précis.

L’après-midi, une Table Ronde permettra aux participants d’identifier les leviers et les aides financières à l’export et d’avoir des retours d’expérience ainsi qu’un focus pays sur l’Australie.

Jeudi 17/10 : ŒNOTOURISME

«Food, Champagne and Tourism»

Dans une ambiance conviviale et gourmande, Geoffrey ORBAN, dirigeant d’Educavin fera la démonstration d’alliances mets-vin classiques et audacieuses lors d’Ateliers Gourmands tous les jours à 11h30 et 13h30.

Monsieur Jean-Claude PELLETIER de l’Académie Nationale de Cuisine, section Marne, élaborera une recette en direct lors d’Ateliers Gastronomiques tous les jours de 15h à 17h.

Les Jeunes Talents du Champagne organiseront chaque jour à 16h des séances de dégustation autour d’un thème/cépage : Chardonnay, Pinot, Assemblage et Rosé.

Le matin, la Conférence « Vignobles et Découvertes » avec la présence de Claudia NICOLI, l’ambassadrice du Champagne en Italie, présentera les modalités de labélisation ainsi qu’un retour d’expérience d’un vigneron.

L’après-midi, la Conférence « Marketing & Œnotourisme » organisée par RMS et l’AREV et une Table Ronde « Gastronomie du Grand Est » (Alsace, Bourgogne, Champagne, Atout France) fourniront les clés de l’investissement œnotouristique.

Un stand œnotouristique sera dédié à la présentation les initiatives régionales (label Vignobles & Découvertes, Œnopass) et à l’accueil des investisseurs touristiques. Une plate-forme web « Make it here, business in Champagne » sera inaugurée lors du salon.

Le VITeff et son partenaire In Vino Creatis font gagner aux visiteurs un séjour œnotouristique en Slovénie d’une valeur de 1500€ lors d’un tirage au sort le vendredi soir.

Enfin, les finalistes du premier concours pour cuisiniers amateurs VITeff Chef s’affronteront lors de la nocturne en direct de 16h à 17h30. Initié et piloté par Monsieur Jean-Claude PELLETIER de l’Académie Nationale de Cuisine , le VITeff Chef contribue à la valorisation de produits du terroir de la Champagne-Ardenne. Les candidats doivent réaliser un plat autour de la dinde rouge des Ardennes accompagnée de produits régionaux (Truffe de Matougues, Lentillon de Champagne, Boulettes de Bussy, Jambon sec des Ardennes, Chaource et Langres, Choucroute Label Rouge Laurent, Champagne Besserat de Bellefon, Produits Distillerie GOYARD, Produit Clovis, Miel de la Montagne de Reims). Les inscriptions se clôturent le 30 juin , les candidats présélectionnés seront annoncés le 2 juillet et s’affronteront le 17 septembre lors de la demi-finale au Lycée Gustave Eiffel. Lors de la finale, le jury sera présidé par Monsieur Arnaud LALLEMENT et composé de trois représentants de l’ANC, de Monsieur Gérard BAUD, chroniqueur culinaire de TF1, d’un représentant de la CCGVM, de la CCEPC, du Conseil Régional et du Lycée Gustave Eiffel. Le grand gagnant recevra un trophée sculpté par l’artiste local Monsieur Claude Albert HUMBLET, offert par le Conseil Régional de Champagne-Ardenne, ainsi qu’un diplôme de l’ANC et un séjour gastronomique pour deux personnes d’une valeur de 1000€.



Vendredi 18/10 : ORGANISMES PROFESSIONNELS

Le vendredi matin à 10h, la Conférence du Syndicat Général des Vignerons abordera le thème «Comment aider de façon pratique les vignerons dans un contexte économique délicat».

LES INCONTOURNABLES DU VITEFF !

En complément aux journées thématiques, le VITeff et ses partenaires organisent des événements devenus des incontournables tels que le 35ème Concours des Champagnes de la Propriété (le mardi à 17h), la Journée Technique des Œnologues (le mercredi de 8h à 12h) qui abordera en détail le thème de la filtration et le Workshop international de l’Institut Français de la Vigne et du Vin (le mercredi de 14h à 17h30) « Développement durable applique à la viticulture : stratégie, mise en œuvre et évaluation des démarches » en présence de Madame Claudia Ines QUINI, Président de l’OIV.



Annexe 2 : le Dossier de Presse Prix à l’Innovation de la Communauté de Communes Epernay pays de Champa gne

1

21ème PRIX A L’INNOVATION 2013

Communauté de Communes Epernay Pays de Champagne

dans le cadre du

VITeff 2013 The sparkling wine technology exhibition

Prix organisé en partenariat avec la Région Champagne-Ardenne

le Club des Entrepreneurs Champenois Oséo

le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne (CIVC) Carinna

la Direccte l’union des œnologues

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2

21ème édition

Les Prix à l’Innovation 2013

En 1984, la ville d’Epernay crée un concours pour récompenser l’entreprise la plus innovante dans le domaine connexe au champagne. C’est la naissance du Prix à l’Innovation qui va fêter, cette année, sa 21ème édition. Organisé par la Communauté de Communes Epernay Pays de Champagne (CCEPC) tous les deux ans, le Prix à l’Innovation distingue les exposants les plus innovants du VITeff. A l’issue de l’inauguration du VITeff, mardi 15 octobre 2013, seront récompensés les lauréats désignés, le 28 juin dernier, par le jury d’experts. Pour la deuxième fois, pendant toute la durée du VITeff, les visiteurs auront à leur disposition le parcours de l’innovation où les produits innovants seront valorisés. Le public à l’honneur : du mardi 15 au jeudi 17, les visiteurs pourront voter, sur le stand « Prix à l’Innovation » pour leur produit favori parmi les 12 dossiers retenus par le jury dans la Sélection Officielle des Prix à l’Innovation (voir ci-dessous). L’entreprise qui aura reçu le plus de suffrages se verra remettre le « prix du public » le vendredi 18 octobre, dernier jour du VITeff.

Chacune des entreprises lauréates se verra remettre un trophée ainsi qu’un chèque d’une valeur de 2.000 €.

Les entreprises concourent dans les 4 catégories suivantes : « Viticulture », « Emballage et Conditionnement », « Œnologie » et « Développement Durable ». Le jury du Prix à l’Innovation est composé d’experts dans le domaine des vins effervescents, de la viticulture, de l’innovation, de l’entreprise, de l’environnement ou de la sécurité. Des représentants du CIVC, de maisons de champagne, de coopératives, des vignerons indépendants, de l’union des œnologues, d’Oséo, de la CCI de Reims-Epernay, de Carinna, de la DIRECCTE, de la Région Champagne-Ardenne, d’Avize Viti Campus, du CRITT et de la CCEPC se sont mobilisés pour participer à cette édition 2013.

3

La Sélection Officielle du jury des Prix à l’innovation 2013

Les visiteurs du VITeff pourront voter pour leur innovation favorite parmi les 12 innovations ci-dessous que le jury a retenu dans la Sélection Officielle des Prix à

l’Innovation

SELECTION OFFICIELLE 2013 ENTREPRISE TITRE DOSSIER

CMP CHAMPENOISE DE MAINTENANCE ET

PRESTATION LAVEUSE/SECHEUSE DE BOUTEILLES

COCHET CONCEPT SAC "LUXAC BY COCHET CONCEPT"

SAS DUMONT FRANCE CAVE ETIQUETEUSE AUTOMATIQUE "JAZZ EVOLUTION"

DUGUIT TECHNOLOGIES GREEN ICE 2

EOS SARL SKIN TEXTILE

HERIC DISTRIBUTION FOUDRE CYLINDRO-CONIQUE

RAVILLON MINITRACT

SARL VIP PARURE DE BOUCHAGE

SIMES PRESERTISSEUR DE COIFFES COURTES

SOFRALAB BIO DKS

VALENTIN CUVETTE MULTIFOURNISSEURS

VALENTIN dossier confidentiel

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Contacts

Communauté de Communes Epernay Pays de Champagne Hôtel de Communauté Place du 13ème RG- BP 80526 51331 Epernay CEDEX Direction du Développement Economique Tél : 03 26 56 47 71 Mob : 06 85 51 28 53 Fax : 03 26 56 47 86 e-mail : [email protected]

communiqué de presse - viteff - juin 2013

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