comité consultatif février 2007

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Comité consultatif février 2007 Exécution du plan de contrôle 2006 J-M DOCHY, Directeur Général de la DG Contrôle

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Comité consultatif février 2007. Exécution du plan de contrôle 2006 J-M DOCHY, Directeur Général de la DG Contrôle. Plan de contrôle 2006. 2005: inspections et échantillons basés sur lieux de contrôles (145) - PowerPoint PPT Presentation

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Page 1: Comité consultatif  février 2007

Comité consultatif février 2007

Exécution du plan de contrôle 2006

J-M DOCHY,

Directeur Général de la DG Contrôle

Page 2: Comité consultatif  février 2007

2AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Plan de contrôle 2006

• 2005: inspections et échantillons basés sur lieux de contrôles (145)

• 1/1/2006 5/3/2006: méthodologie idem 2005 + phase test Foodnet dans deux UPC pilotes

• 6/3/2006 31/3/2006: mise en production de Foodnet + résolution bugs résiduels

• 1/4/2006 : inspections et échantillons basés sur les activités BOOD + références au plan de contrôle

Page 3: Comité consultatif  février 2007

3AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Plan de contrôle 2006: activités BOOD

Page 4: Comité consultatif  février 2007

4AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Plan de contrôle 2006: Méthodologie de planification et rapportage

20051/1/2006 5/3/2006

6/3/2006 31/3/2006 1/4/2006

Répartition /mois, /UPC idem idem idem

RapportageQuantitatif,

PortalQuantitatif,

Portal

Quantitatif, Portal,

+ Missions Foodnet

Missions Foodnet+ UPC

Qui?AFSCA, CDM,

TiersAFSCA, CDM,

TiersAFSCA, CDM

(partiel)AFSCA, CDM

(partiel)

Base Lieux Lieux Activités Activités

ÉchantillonsMatrices + Paramètres

idem idem Idem

InspectionsLieux +

DescriptionsLieux +

Descriptions

Activité + scope =

Check-list

Activité + scope =

Check-list

Page 5: Comité consultatif  février 2007

5AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Non-concordances 2005-2006Scope 2006

Identification : identification à la naissance, retagging, bovin non identifié,

stock de marques auriculaires.Inventaire : tenue de l'inventaire (entrée et sortie) et transmission inventaire à la

fédération pour le 15 janvier chaque année

Registre d'exploitation : inscription des entrées (y compris naissance) et sorties

Traçabilité (y compris identification et enregistrement)

Exemple inspections 2005 fusionnées en un seul scope:

Exploitation agricole et/ou horticole (produits animaux et/ou végétaux)

Exploitation agricole et/ou horticole (produits animaux et/ou végétaux)

Haies d'aubépine et autres plantes hôtes dans les bufferzones

Exemple inspections 2005 non rapportées en 2006 dans Foodnet:

Scopes 2006Traçabilité (y

compris identification et enregistrement)

Gestion de déchets (règlement 1774)

Infrastructure, installation et

hygiène

Transport

Exemple inspections 2005 réparties en plusieurs scopes:

Centre de réemballage

(viandes)

Evaluation des BPH et du transportVérifier l'application des procédures concernant :

1. Conception et entretien d'infrastructure et équipement

2. Hygiène préopérationnelle, opérationnelle etpostopérationnelle

3. Hygiène du personnel4. Formation

5. Lutte contre les nuisibles6. Qualité de l'eau

7. Contrôle de la température8. Contrôle DA entrant et sortant et document qui les

accompagne9. Traçabilité

10. Gestion des déchets11. Conditions MRS si d'application

12. Transport

Page 6: Comité consultatif  février 2007

6AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Plans de contrôle 2004 – 2005(chiffres AFSCA+CDM)

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

Nombre d'échantillons planif iés 65867 66124

Nombre d'échantillons réalisés 58350 67105

Nombre d'inspections planif iées 138898 152034

Nombre d'inspections réalisées 141380 167069

2004 2005

Total

Page 7: Comité consultatif  février 2007

7AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Exécution Portal 2006 (AFSCA uniq., jan-fév)

Sect Données SommeDistribution Somme OBJECTIVE 8239

Somme REALISED Total 8820Production primaire Somme OBJECTIVE 8588

Somme REALISED Total 4936Transformation Somme OBJECTIVE 1110

Somme REALISED Total 953Total Somme OBJECTIVE 17937Total Somme REALISED Total 14709

Sect Données SommeDistribution Somme OBJECTIVE 1188

Somme REALISED Total 1242Production primaire Somme OBJECTIVE 8777

Somme REALISED Total 8035Transformation Somme OBJECTIVE 1906

Somme REALISED Total 1929Total Somme OBJECTIVE 11871Total Somme REALISED Total 11206

Inspections

Echantillons

Page 8: Comité consultatif  février 2007

8AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Exécution Foodnet 2006(mars décembre)

Missions exécutées 59619

Missions avec min. 1 checklist 39706

Missions avec min. 1 échantillon 23712

Nombre d'échantillonnages 42071

Nombre d'échantillons 55590

Nombre d'inspections 71012

Nombre de check-lists utilisées 60121

Nombre d'audits 2

Page 9: Comité consultatif  février 2007

9AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Missions Foodnet: Motifs

Motif Nombre de missions

Agrément 249

Autres 5174

BIRB 1475

Irrégularité import-export-échanges 30

Notification obligatoire 197

Plainte 902

Plan de contrôle 49136

RASFF 280

Recontrôle 1888

Suspicion maladie 288

Page 10: Comité consultatif  février 2007

10AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Bilan 2006 Echantillons (y compris CDM et Tiers)

AFSCA/Tiers (Tous)  

Type contrôle SAMPLE  

Mois (Tous)  

UPC (Tous)  

Distribution Somme OBJECTIVE 10286

  Somme REALISED Total 9566

Import/Export Somme OBJECTIVE 1509

  Somme REALISED Total 485

Production primaire Somme OBJECTIVE 616322

  Somme REALISED Total 46278

Transformation Somme OBJECTIVE 14232

  Somme REALISED Total 13002

Total Somme OBJECTIVE   642349

Total Somme REALISED Total   69331

Page 11: Comité consultatif  février 2007

11AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Bilan 2006 Echantillons: AFSCA et CDM

AFSCA/Tiers AFSCA  

Type contrôle SAMPLE  

Mois (Tous)  

UPC (Tous)  

Distribution Somme OBJECTIVE 10286

  Somme REALISED Total 9566

Import/Export Somme OBJECTIVE 1509

  Somme REALISED Total 485

Production primaire Somme OBJECTIVE 37003

  Somme REALISED Total 46270

Transformation Somme OBJECTIVE 14232

  Somme REALISED Total 13002

Total Somme OBJECTIVE   63030

Total Somme REALISED Total   69323

Page 12: Comité consultatif  février 2007

12AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006

Nombre de scopes

Inspections par scope NbreScopes avec

Check-list

Aliments médicamenteux 112 112

Autres 228 228

Bien-être animal 5017 5017

Phytosanitaire - contrôle administratif 632 632

Emballage et étiquetage (y compris normes de commercialisation) 5937 5937

Epidémiosurveillance 996 996

Gestion de déchets (règlement 1774) 1798 1798

Infrastructure et installation (avant agrément) 161 161

Infrastructure, installation et hygiène 28503 17771

Infrastructure, installation et hygiène (fréquence élevée) 201 201

Interdiction de fumer 3382 3382

Médicaments et guidance 2791 2791

Matériel d'emballage 44 44

Mesure autre opérateur 159 0

Notification obligatoire 2546 2546

Pesticides 722 722

Phytosanitaire - contrôle physique 3055 3055

Santé animale 1189 1189

Système d'autocontrôle 3396 3396

Traçabilité (y compris identification et enregistrement) 8679 8679

Transport 1464 1464