comité consultatif février 2007
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Comité consultatif février 2007. Exécution du plan de contrôle 2006 J-M DOCHY, Directeur Général de la DG Contrôle. Plan de contrôle 2006. 2005: inspections et échantillons basés sur lieux de contrôles (145) - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
Comité consultatif février 2007
Exécution du plan de contrôle 2006
J-M DOCHY,
Directeur Général de la DG Contrôle
2AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Plan de contrôle 2006
• 2005: inspections et échantillons basés sur lieux de contrôles (145)
• 1/1/2006 5/3/2006: méthodologie idem 2005 + phase test Foodnet dans deux UPC pilotes
• 6/3/2006 31/3/2006: mise en production de Foodnet + résolution bugs résiduels
• 1/4/2006 : inspections et échantillons basés sur les activités BOOD + références au plan de contrôle
3AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Plan de contrôle 2006: activités BOOD
4AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Plan de contrôle 2006: Méthodologie de planification et rapportage
20051/1/2006 5/3/2006
6/3/2006 31/3/2006 1/4/2006
Répartition /mois, /UPC idem idem idem
RapportageQuantitatif,
PortalQuantitatif,
Portal
Quantitatif, Portal,
+ Missions Foodnet
Missions Foodnet+ UPC
Qui?AFSCA, CDM,
TiersAFSCA, CDM,
TiersAFSCA, CDM
(partiel)AFSCA, CDM
(partiel)
Base Lieux Lieux Activités Activités
ÉchantillonsMatrices + Paramètres
idem idem Idem
InspectionsLieux +
DescriptionsLieux +
Descriptions
Activité + scope =
Check-list
Activité + scope =
Check-list
5AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Non-concordances 2005-2006Scope 2006
Identification : identification à la naissance, retagging, bovin non identifié,
stock de marques auriculaires.Inventaire : tenue de l'inventaire (entrée et sortie) et transmission inventaire à la
fédération pour le 15 janvier chaque année
Registre d'exploitation : inscription des entrées (y compris naissance) et sorties
Traçabilité (y compris identification et enregistrement)
Exemple inspections 2005 fusionnées en un seul scope:
Exploitation agricole et/ou horticole (produits animaux et/ou végétaux)
Exploitation agricole et/ou horticole (produits animaux et/ou végétaux)
Haies d'aubépine et autres plantes hôtes dans les bufferzones
Exemple inspections 2005 non rapportées en 2006 dans Foodnet:
Scopes 2006Traçabilité (y
compris identification et enregistrement)
Gestion de déchets (règlement 1774)
Infrastructure, installation et
hygiène
Transport
Exemple inspections 2005 réparties en plusieurs scopes:
Centre de réemballage
(viandes)
Evaluation des BPH et du transportVérifier l'application des procédures concernant :
1. Conception et entretien d'infrastructure et équipement
2. Hygiène préopérationnelle, opérationnelle etpostopérationnelle
3. Hygiène du personnel4. Formation
5. Lutte contre les nuisibles6. Qualité de l'eau
7. Contrôle de la température8. Contrôle DA entrant et sortant et document qui les
accompagne9. Traçabilité
10. Gestion des déchets11. Conditions MRS si d'application
12. Transport
6AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Plans de contrôle 2004 – 2005(chiffres AFSCA+CDM)
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
160000
180000
Nombre d'échantillons planif iés 65867 66124
Nombre d'échantillons réalisés 58350 67105
Nombre d'inspections planif iées 138898 152034
Nombre d'inspections réalisées 141380 167069
2004 2005
Total
7AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Exécution Portal 2006 (AFSCA uniq., jan-fév)
Sect Données SommeDistribution Somme OBJECTIVE 8239
Somme REALISED Total 8820Production primaire Somme OBJECTIVE 8588
Somme REALISED Total 4936Transformation Somme OBJECTIVE 1110
Somme REALISED Total 953Total Somme OBJECTIVE 17937Total Somme REALISED Total 14709
Sect Données SommeDistribution Somme OBJECTIVE 1188
Somme REALISED Total 1242Production primaire Somme OBJECTIVE 8777
Somme REALISED Total 8035Transformation Somme OBJECTIVE 1906
Somme REALISED Total 1929Total Somme OBJECTIVE 11871Total Somme REALISED Total 11206
Inspections
Echantillons
8AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Exécution Foodnet 2006(mars décembre)
Missions exécutées 59619
Missions avec min. 1 checklist 39706
Missions avec min. 1 échantillon 23712
Nombre d'échantillonnages 42071
Nombre d'échantillons 55590
Nombre d'inspections 71012
Nombre de check-lists utilisées 60121
Nombre d'audits 2
9AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Missions Foodnet: Motifs
Motif Nombre de missions
Agrément 249
Autres 5174
BIRB 1475
Irrégularité import-export-échanges 30
Notification obligatoire 197
Plainte 902
Plan de contrôle 49136
RASFF 280
Recontrôle 1888
Suspicion maladie 288
10AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Bilan 2006 Echantillons (y compris CDM et Tiers)
AFSCA/Tiers (Tous)
Type contrôle SAMPLE
Mois (Tous)
UPC (Tous)
Distribution Somme OBJECTIVE 10286
Somme REALISED Total 9566
Import/Export Somme OBJECTIVE 1509
Somme REALISED Total 485
Production primaire Somme OBJECTIVE 616322
Somme REALISED Total 46278
Transformation Somme OBJECTIVE 14232
Somme REALISED Total 13002
Total Somme OBJECTIVE 642349
Total Somme REALISED Total 69331
11AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Bilan 2006 Echantillons: AFSCA et CDM
AFSCA/Tiers AFSCA
Type contrôle SAMPLE
Mois (Tous)
UPC (Tous)
Distribution Somme OBJECTIVE 10286
Somme REALISED Total 9566
Import/Export Somme OBJECTIVE 1509
Somme REALISED Total 485
Production primaire Somme OBJECTIVE 37003
Somme REALISED Total 46270
Transformation Somme OBJECTIVE 14232
Somme REALISED Total 13002
Total Somme OBJECTIVE 63030
Total Somme REALISED Total 69323
12AFSCA – Bilan plan de contrôle 2006
Nombre de scopes
Inspections par scope NbreScopes avec
Check-list
Aliments médicamenteux 112 112
Autres 228 228
Bien-être animal 5017 5017
Phytosanitaire - contrôle administratif 632 632
Emballage et étiquetage (y compris normes de commercialisation) 5937 5937
Epidémiosurveillance 996 996
Gestion de déchets (règlement 1774) 1798 1798
Infrastructure et installation (avant agrément) 161 161
Infrastructure, installation et hygiène 28503 17771
Infrastructure, installation et hygiène (fréquence élevée) 201 201
Interdiction de fumer 3382 3382
Médicaments et guidance 2791 2791
Matériel d'emballage 44 44
Mesure autre opérateur 159 0
Notification obligatoire 2546 2546
Pesticides 722 722
Phytosanitaire - contrôle physique 3055 3055
Santé animale 1189 1189
Système d'autocontrôle 3396 3396
Traçabilité (y compris identification et enregistrement) 8679 8679
Transport 1464 1464