Collège Jacques-Émile Blanche Saint-Pierre-lès-Elbeuf

COMPOSER SON REPAS DURABLE

Un jeu proposé par les éco-délégués

POUR FAIRE UN REPAS DURABLE

1. Répondre aux besoins

2. Ne pas mettre la planète en danger

3. Réduire les inégalités

Les vitaminesLes fibres

Les glucides Les protéines

Respecter les saisons

Les lipides

Utiliser des produits recyclables

Réduire les distances parcourues

Réduire l'emploi de produits chimiques

Les produits issus de l'agriculture biologique et de l'agriculture raisonnées sont coûteux. Le repas durable proposé aux demi-

pensionnaires n'est pas facturé plus cher aux familles.

Éviter de consommer des produits chimiques

Les règles du jeu !

COMPOSITION DU REPASEntrée

Plat de résistanceProduit laitier

DessertPain

UN PARAMETRE IMPORTANT

Cœurs de palmier entre céleri et carotte. Duo Melon/Pastèque.

Carottes râpées et concombre sur lit de laitue.

EntréeFaites le bon choix !

AHAH ! il faut vraiment réfléchir ! ! !

retour aux questions !

Rôti de bœuf et purée de pommes de terre

Thon rouge grillé et petits pois frais

Steak haché et purée de patates douces

Plat de résistanc

eFaites le bon choix !

IL NE FAUT PAS SE MOQUER!!!

RETOUR À LA QUESTION !

Emmental

Mozzarella authentique

Yaourt

Produit laitier

Faites le bon choix !

EH BIEN ÇA MARCHE PAS !

Ah Ah Ah Ah !

ALLEZ ! ! !RETOUR À

LA QUESTION !

Biscuits au chocolat

Ananas frais

Pomme au four

DessertFaites le bon choix !

Il ne faut pas tricher ! !

Allez ! Retour à la question !

Alors quoi ?

Pain aux céréales

Pain de mie

Baguette

PainFaites le bon choix !

Combien de fois faut-il

le dire ?

Encore une fois ?

Ça fait beaucoup…

IL NE FAUT PAS

TRICHER !

Alors, pour la dernière

fois…

RETOUR À LA QUESTION !

Félicitations ! Le repas est prêt !

Il ne manquerait pas quelque chose ?

Et nous voici plus cultivés (ahah !) pour nous nourrir

correctement !

Là, on peut passer à table…

http://www.arehn.asso.fr/dossiers/dossiers.html

http://www.terre.tv/fr/13_societe/16_economie-finance-solidaire/2069_cest-quoi-le-developpement-durable-

http://www.seinemaritime.net/fr/Les-actions/Developpement-durable

http://www.cardere.org/

http://jeb-col.spip.ac-rouen.fr/spip.php?rubrique105

http://www.fruits-legumes.org/

http://www.webplongee.com/actualite/divers/thon-rouge-extinction.html

Quelques sites à visiter

Fin du diaporamaTaper sur la touche Échap pour quitter cette présentation…

'' carottes râpées et concombre sur le lit de laitue ''

Bonne idée ! Bravo

En effet , ces légumes sont de saison et poussent dans

notre région .

Ces légumes sont riches en vitamines, en fibre et bons pour notre santé .Ils sont peu caloriques .

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Le duo Melon/Pastèque

Mauvaise réponse !

Le Melon et la Pastèque ne sont pas des fruits de saison . Ils ne poussent pas dans notre région .

Le Melon et la Pastèque sont riches en fibres et en vitamines . Ils contiennent beaucoup d'eau .

M A I S

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'' cœurs de palmier entre céleri et carotte '' !

Oh quel dommage, ceci n'est pas la bonne réponse !

Aucun cœur de palmier ne pousse en Normandie, voyons.

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Bravo , c'est le plat durable !

En effet, le rôti de bœuf provient d'Amécourt, qui n'est qu'à 88 km de St-Pierre. Les pommes de terre sont

quant à elles de Vittefleur, à 86 km de notre collège.Ces aliments proviennent d'une agriculture raisonnée,

qui utilise des produits chimiques comme les engrais en quantités limitées… raisonnables !

1. Répondre aux besoinsLes vitaminesLes fibres Les glucides Les protéinesLes lipides

2. Ne pas mettre la planète en dangerRespecter les saisons Réduire les distances parcourues

3. Réduire les inégalités

Ces produits proviennent du territoire où est implanté notre collège. L'achat participe à l'activité économique des agriculteurs de notre région.

Provenant de l'agriculture raisonnée, ces aliments sont un

peu plus chers… parfois trop pour les familles les plus modestes.

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PIRE ENCORE !

Des petits pois frais début mai… c'est un peu tôt !

Le thon rouge est en voie de disparition.

En manger contribuerait à son extinction.

Pour en savoir plus : http://www.arehn.asso.fr/dossiers/legumes_saison/legumes_saison.html http://www.fruits-legumes.org/

Pour en savoir plus : http://www.webplongee.com/actualite/divers/thon-rouge-extinction.html

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le steak haché et les patates douces

Les patates douces viennent des régions tropicales, ce qui fait parcourir des milliers de km.

Ces aliments apportent :

lutte contre l'apparition de certaines maladies

ET POURTANT…

Protéines du steak haché : elles permettent le renouvellement quotidien de la peau, des

ongles, des cheveux et des tissus musculaires. Elles interviennent aussi et en particulier dans la défense de l'organisme contre les maladies.

Glucides des patates douces : sucres lents, ils apportent de l'énergie tout au

long de l'après-midi de cours qui s'annonce… Pas de risque de fringale.

Vitamines de la viande de bœuf et des patates douces : ces substances chimiques sont

indispensables au fonctionnement de l'organisme.

lutte contre des infections

réparation de tissus abîmés

prévention du vieillissement

Bravo !Bonne réponse trouvée !

Et pourquoi donc ?Ce produit est fabriqué par « la ferme des

peupliers » qui se trouve à Flipou, dans l'Eure, à 15 kilomètres de notre collège.

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Cette mozzarella est authentique. Cela veut dire qu'elle n'est pas fabriquée en

France. Elle vient d'Italie !

Ça fait 1000 km de transport !On…recommence !

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L'emmental est fabriqué en Suisse et pas ici donc il ne

respecte pas le développement durable !Eh oui ! Le drapeau de la Suisse se

trouvait au cœur de l'emmental!

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NOUVELLE CHANCE…

Mai, c'est encore la saison des pommes.

Les pommes apportent des vitamines dont la vitamine C.

Les pommes contiennent des fibres.

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Les sucres rapides apportent l'énergie pour reprendre les cours… surtout, si tu es au troisième étage, sans ascenseur !

Mauvaise réponse !

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UN FRUIT BONNE IDÉE !

Dans l'ananas on trouve des vitamines, des fibres et des glucides. Et en plus ce sont des sucres rapides, de l'énergie pour reprendre les cours.

MAISÇa pousse où les ananas ?Ça pousse dans les régions tropicales ! Donc pas en Normandie !

ERREUR ! ! ! !Les biscuits aux chocolat sont des produits industriels avec des produits chimiques comme les conservateurs et les colorants.

Les biscuits sont toujours dans des emballages rarement recyclables.

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Bravo, c'est trouvé !Le pain aux céréales est le plus riche en fibres de notre proposition !

Le pain apporte des sucres lents qui donnent

de l'énergie pendant longtemps.

Les fibres sont indispensables pour le bon fonctionnement du système digestif. Elles facilitent le

transit intestinal.Pour continuer , cliquer ici ! -->

Mauvaise réponseIl n'y a pas

beaucoup de fibre dans le pain blanc.

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Le pain de mie ?Vraiment sûr ?

Le pain de mie est industriel. Il contient des conservateurs chimiques et beaucoup de sel.

Une idée du nombre de kilomètres qu'il a parcourus avant d'arriver au self ?

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