collaboration développement de compétence producteurs · pdf filehaccp aspects...

Form

atio

n pr

ofes

sionn

elle

Développement de compétence

Professionnalisation des acteurs du tourisme

Qualité des prestations

Ambassadeur de notre destinationOf

fices

de

Tour

ism

e

Répondre aux attentes des clients

Hébergeurs

Prod

ucte

urs

Artisans

Sites de visite

Restaurateurs

Tarifs préférentiels

Organisme de formation Bouche à oreille positif

Améliorer les performances

Projet

Pédagogie

MéthodeCollaboration

Développement de compétence

Ambassadeur de notre destination

Offic

es d

e To

uris

me

Répondre aux attentes des clients

Restaurateurs

Bouche à oreille positif

Accueil

Langues

Les Technologies de l’Information et de la Communication

Juridique

Les Extras

La Vienne et ses points fortsSensibilisation à l’accueil des personnes en situation de handicap

EspagnolAnglais initiationAnglais perfectionnementFrançais langue étrangère

La communication 2.0 et les réseaux sociaux Soignez votre e-réputation sur TripAdvisor et consortsCréation d’un site Web en HTLM/CSSRéférencementIllustrator/Photoshop

HACCPAspects juridiques, sociaux et fiscaux des activités touristiquesen milieu rural ou urbain

Décoration d’intérieur pour les particuliersInitiation à la photographie ReflexCuisine régionale : Les indémodables ! Eco-gestes

SOMMAIRE

p.6

p.9

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p.20

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p.11

p.16

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p.17

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p.18

JanvierAngla is Init 1 - Mard i 8Angla is Init 2 - Mard i 13Angla is Init 3 - Mard i 20

FévrierAngla is Perf 1 - Mard i 3Angla is Perf 2 - Mard i 10Angla is Perf 3 - Mard i 17MarsAccueil Hand i - Mard i 10 HACCP - Jeud i 12Illus/Photoshop 1 - Mard i 17Espagnol 1 - Jeud i 19Illus/Photoshop 2 - Mard i 24Espagnol 2 - Jeud i 26 Illus/Photoshop 3 - Mard i 31AvrilEspagnol 3 - Jeud i 2 Déco - Mard i 7

SeptembreCommunication 2.0 - Mard i 15Photographie - Jeud i 17E-réputation - Mard i 22HTML/CSS 1 - Jeud i 24 HTML/CSS 2 - Mard i 29OctobreFLE 1 - Jeud i 1FLE 2 - Mard i 6HTML/CSS 3 - Jeud i 8FLE 3 - Mard i 13 FLE 4 - Jeud i 15

NovembreLa Vienne - Mard i 3Référencement 1 - Mard i 17Référencement 2 - Mard i 24 Écogestes - Jeud i 26DécembreJuridiques - Mardi 1Cuisine - Mardi 8Cuisine - Mercredi 9

La Vienne et ses points forts ................................

Sensibilisation à l’accueil ..................................... des personnes en situation de handicap

p.6

p.7

La Vienneet ses points forts

La Qualité dLa Qualité d’’aa’’a’’ ccueil ccueil

Réf. : ACC01

ObjectifsSavoir utiliser les outils (brochures, billetterie)

Accueillir (physique, téléphonique) Développer les réflexes pour un accueil de qualité : satisfaire et fidéliser les clients

ProgrammePrésentation générale de l’environnement de travailPrésentation détaillée des outilsL’accueil physiqueL’accueil téléphonique

Formatrices : Sandrine Duvignac, Administratrice d’un réseau des hébergeurs labellisés Formatrice pour l’ATV,

et Stéphanie Moreau,Chargée des relations prestataires – Formatrice pour l’ATV

le 10 Mars 2015

7 heures (1 jour)

Maison du Tourismeet du Terroir

Poitiers

90 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert

le 3 Novembre 2015

7 heures (1 jour)


Poitiers

90 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert

Inscription et règlement à retourner avant le 05/10/15 (bulletin p.29 et 30)

Pack Accueil Package possible avec la formation« Sensibilisation à l’accueil des per-sonnes en situation de handicap »(150€ au lieu de 180€ soit -15%)

6 - La Qualité d’accueil tourisme-vienne.com/formations

Sensibilisationà l’accueil des personnes en situation de handicap

La Qualité dLa Qualité d’’aa’’a’’ ccueil ccueil

Réf. : ACC02Réf. : ACC01

ObjectifsAdapter son accueil, faciliter le séjourdes personnes en situation de handicap

ProgrammeLa clientèle en situation de handicapLa loi du 11 février 2005Présentation des 4 déficiencesLe label Tourisme et Handicap

Formatrices : Bérangère Paquereau, Evaluatrice Tourisme & Handicap – Formatrice pour l’ATV,

et Françoise Mauduit,Evaluatrice bénévole Tourisme & Handicap

le 10 Mars 2015

7 heures (1 jour)


Poitiers

90 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert

Inscription et règlementInscription et règlement à retourner avant le 10/02/15 (bulletin p.29 et 30)

Pack Accueil Package possible avec la formation« La Vienne et ses points forts»(150€ au lieu de 180€ soit -15%)

La Qualité d’accueil - 7tourisme-vienne.com/formations

PrésentationLangue

les 19, 26 Mars et le 2 Avril 2015

21 heures(3 jours non consécutifs)


Poitiers

220 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert

Espagnol ...............................................................

Anglais Initiation ...................................................

Anglais Perfectionnement ....................................

Français Langue Etrangère ...................................

p.9

p.10

p.11

p.12

EspagnolLes LanguesLes Langues

Réf. : LGE01

ObjectifAcquérir les fondamentaux afin d’établir un dialogue

ProgrammeBases grammaticales, concordance des tempsCompréhension écrite et oraleVocabulaire de description, de localisation et touristiqueMise en situation

Formatrice : Florence Forsans,Responsable du pôle international – Formatrice pour l’ATV

les 19, 26 Mars et le 2 Avril 2015



Poitiers

220 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert


Pack Langues 2Package possible avec la formation« Anglais Perfectionnement »(370€ au lieu de 440€ soit -15%)

Pack Langues Package possible avec la formation« Anglais Initiation »(370€ au lieu de 440€ soit -15%)

Les Langues

do you speak

english ?

Hablas español ?

parli italiano ?

Les Langues - 9tourisme-vienne.com/formations

Les Langues

do you speak

english ?

Hablas español ?

parli italiano ?

Anglais InitiationNiveau débutant

Les LanguesLes Langues

Réf. : LGE02

ObjectifsAcquérir les fondamentaux afin d’établir un dialogue simpleConstruire une relation de confiance avec les clients via le dia-logue en langue anglaise

ProgrammeBases grammaticales, concordance des tempsCompréhension écrite et oraleVocabulaire de description, de localisation et touristiqueMise en situation


les 3, 10et 17 Février 2015



Poitiers

220 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert

les 8, 13 et 20 Janvier 2015



Poitiers

220 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert


Pack LanguesPackage possible avec la formation« Espagnol »(370€ au lieu de 440€ soit -15%)

Pack Anglais Package possible avec la formation« Anglais Perfectionnement »(370€ au lieu de 440€ soit -15%)

10 - Les Langues tourisme-vienne.com/formations

Les Langues

do you speak

english ?

Hablas español ?

parli italiano ?

Hablas español ?

Anglais PerfectionnementNiveau confirmé


Réf. : LGE03

ObjectifsConverser avec plus d’aisance et orienter au mieuxles clients et les fidéliser

ProgrammeSavoir se situer dans le temps et l’espaceVocabulaire de description, de localisation et touristiqueRévision des verbes et des conjugaisonsCompréhension écrite et oraleMise en situation


les 3, 10et 17 Février 2015



Poitiers

220 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert

Inscription et règlementInscription et règlement à retourner avant le 06/01/15 (bulletin p.29 et 30)

Pack LanguesPackage possible avec la formation« Espagnol »(370€ au lieu de 440€ soit -15%)

Les Langues - 11tourisme-vienne.com/formations

Les Langues

do you speak

english ?

Hablas español ?

parli italiano ?

FrançaisLangue Étrangère (FLE)Niveau débutant


Réf. : LGE04

PublicPrestataires touristiques anglophones voulant apprendre le français

ObjectifAcquérir les bases de la langue française

ProgrammeBases grammaticales, concordance des tempsCompréhension écrite et oraleVocabulaire de description, de localisation et touristique


les 1, 6, 13et 15 Oct 2015

12 heures(4 demi-journées non consécutives)

Pays Civraisien

125 €

6 personnes mini.


12 - Les Langues tourisme-vienne.com/formations

Hablas español ?

Inscription et règlement

La communication 2.0 et les réseaux sociaux ......

Soignez votre e-réputation sur TripAdvisor .......... et consorts

Création d’un site Web en HTLM/CSS ...................

Référencement .....................................................

Illustrator/Photoshop ...........................................

p.14

p.15

p.16

p.17

p.18

Les t i c

La communication 2.0et les réseaux sociaux

Technologies de lTechnologies de l’informa’informaTechnologies de lTechnologies de l’informaTechnologies de lTechnologies de l tion et de la communication et de la communica’informa’information et de la communica’informa’informa tiontiontion et de la communication et de la communicationtion et de la communication et de la communica

Réf. : TIC01

ObjectifsAppréhender les nouveaux médias et les intégreravec pertinence pour (re)dynamiser sa communicationÉlaborer une stratégie de communication 2.0 adaptée à ses différents publics

ProgrammeComprendre la communication 2.0 et les réseaux sociauxQuelles opportunités pour votre activité ?Des technologies à la disposition du web 2.0Analyse de différentes stratégies de communication on-line dans le secteur du tourismeAudit de votre communication et élaboration d’une stratégie pour votre activité

Formatrice : Héloïse Dallez,consultante en communication, rédactrice et community manager

le 15 Septembre 2015

7 heures (1 jour)


Poitiers

120 €

6 personnes mini.

Matériel nécessaireordinateur portable

Déjeuner offert


7 heures (1 jour)


Poitiers

120 €

6 personnes mini.


Déjeuner offert


Pack Médias SociauxPackage possible avec la formation« Soignez votre e-réputation »(210€ au lieu de 240€ soit -10%)

14 - TIC tourisme-vienne.com/formations

Les t i c

Soignez votre e-réputation sur TripAdvisor et consorts


Réf. : TIC02

ObjectifApprendre à gérer sa réputation numérique sur les plateformes d’avis et de réservation (ex: TripAdvisor)

ProgrammeLes enjeux de l’e-réputationCréer une veille sur InternetGérer les avis et commentaires négatifsEncourager et valoriser les avis positifsSoigner son image de marque et fidéliser

Formatrice : Héloïse Dallez,consultante en communication, rédactrice et community manager


7 heures (1 jour)


Poitiers

120 €

6 personnes mini.


Déjeuner offert

Inscription et règlement Inscription et règlement à retourner avant le 25/08/15 (bulletin p.29 et 30)

Pack Médias SociauxPackage possible avec la formation« La communication 2.0 »(210€ au lieu de 240€ soit -10%)

TIC - 15tourisme-vienne.com/formations

Les t i c

Créationd’un site Weben HTML/CSS


Réf. : TIC03

PrérequisConnaissance et maîtrise des outils bureautiques

ObjectifsCommuniquer autrementSe démarquer sur la toile

ProgrammeConnaître et comprendre les modes de fonctionnement du Web et leurs enjeuxCréer un site Web : la baseExercices pratiquesDécouvrir les outils facilitant la mise en place de fonctionnalités plus évoluéesCréer son site web

Formatrice : Hélène Beaulieu,Attachée de Promotion Multimédia – Formatrice pour l’ATV

les 24, 29 Septembreet le 8 Octobre 2015



Poitiers

300€

6 personnes mini.


Déjeuner offert

les 17 et24 Novembre 2015

14 heures (2 jours non consécutifs)


Poitiers

210 €

6 personnes mini.


Déjeuner offert


Pack WebPackage possible avec la formation« Référencement »(460€ au lieu de 510€ soit -10%)


Les t i c

Référencementou comment booster son site Web


Réf. : TIC04


ObjectifAtteindre la première page Web pour une communication efficace

ProgrammeGénéralités et définitionsAnalyse des différents types de rechercheAnnuaire de recherchePréparation du référencementOptimisation de l’indexationTechniques d’optimisation du référencement naturelExercices et application

Formateur : Mathieu Chartier,Auto-entrepreneur, formateur et créateur d’internet-formation.fr.Ancien rédacteur Web du CNED, intervenant à l’université de Poitiers et auteur du « Guide du référencement Web » (Éd. First)

les 17 et24 Novembre 2015

14 heures (2 jours non consécutifs)


Poitiers

210 €

6 personnes mini.


Déjeuner offert


Pack WebPackage possible avec la formation« Création d’un site Web en HTML/CSS »(460€ au lieu de 510€ soit -10%)

TIC - 17tourisme-vienne.com/formations

Les t i c

Illustratoret Photoshop


Réf. : TIC05


ObjectifsMaitriser les retouches d’images, la conception de montageset la réalisation d’effets

ProgrammePrésentation d’IllustratorPrésentation de Photoshop Notions de bases (calques, masques, dégradés)Relation entre Illustrator et Photoshop

Formateurs : Hélène Beaulieu,Attachée de Promotion Multimédia et formatrice pour l’ATVet Thomas Leclerc,Infographiste et formateur pour l’ATV

les 17, 24 et 31 mars 2015



Poitiers

280 €

6 personnes mini.


Déjeuner offert




HACCP ...........................................................................

Aspects sociaux, juridiques ........................................ et fiscaux des activités touristiques en milieu rural et urbain

p.20

p.21

HACCPJuridiqueJuridique

Réf. : JUR01

ObjectifsAppréhender et maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité

ProgrammeCaractéristique du personnel hôtelier La notion d’accueil et de serviceAttitudes professionnelles Le paquet hygiène (HACCP), produits et utilisationTechniques de la propreté

Formateur : Robert Cocet,Consultant/Formateur en Hygiène

le 12 Mars 2015

7 heures (1 jour)


Poitiers

200 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert


DroitFiscalité - Haccp

Droit

le 1 Décembre 2015

7 heures (1 jour)


Poitiers

200 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert

20 - Juridique tourisme-vienne.com/formations


Droit DroitFiscalité - Haccp

DroitAspects juridiques, fiscaux et sociaux des activités touris-tiques en milieu rural ou urbain

JuridiqueJuridique

Réf. : JUR02

PublicPropriétaire ou porteur de projet chambres d’hôteset/ou meublés

ObjectifsConnaître et maîtriser les aspects juridiques, fiscauxet sociaux des activités touristiques

ProgrammeLes aspects juridiques des activités de tourisme, de locations meublées et de chambres d’hôtesL’imposition des bénéfices, la TVA, les impôts locaux, les autres impôts et taxesChamps d’application des différents régimes sociaux, la réforme sociale des loueurs de chambres d’hôtes et le traitement social des loueurs de logements meublés

Formateur : Francis Varennes,Juriste-fiscaliste, formateur professionnel - Ipso Facto

le 1 Décembre 2015

7 heures (1 jour)


Poitiers

200 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert


Juridique - 21tourisme-vienne.com/formations

Notes__________________________________________________________________

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22

Décoration d’intérieur pour les particuliers ............

Initiation à la photographie Reflex .........................

Cuisine régionale : Les indémodables ! ..................

Les éco gestes, ......................................................

les clefs d’une gestion plus durable

p.24

p.25

p.26

p.27

extrasextras

Décoration d’intérieurpour les particuliers

Les extrasLes extras

Réf. : EXT01

ObjectifComment valoriser votre structure par la décoration

ProgrammeValorisation immobilièreUtilisation de la couleurStyle et tendanceEtude de cas

Formatrice : Sandrine Reigner,Architecte d’intérieur ; Intra Muros Créateur d’intérieur

le 7 Avril 2015

7 heures (1 jour)


Poitiers

150 €

6 personnes mini.

Matériel nécessaireune photo

de votre intérieurque vous souhaitez améliorer

Déjeuner offert


7 heures (1 jour)


Poitiers

90 €

6 personnes mini.

Matériel nécessaireAppareil photo Reflex

Déjeuner offert


24 - Les extras tourisme-vienne.com/formations

extrasextras extras

Initiationà la photographie Reflex


Réf. : EXT02

ObjectifComment régler votre Reflex pour un cliché réussi

ProgrammePourquoi un Reflex ?L’expositionAccessoires indispensables ou presqueL’œil dans le viseurMise en pratique

Formateur : Thomas Leclerc,Infographiste – Formateur pour l’ATV


7 heures (1 jour)


Poitiers

90 €

6 personnes mini.

Matériel nécessaireAppareil photo Reflex

Déjeuner offert


Les extras - 25tourisme-vienne.com/formations

extrasextrasextras

Cuisine régionale :Les indémodables !


Réf. : EXT03

ObjectifsFaire découvrir aux hôtes notre cuisine traditionnelle locale un peu modernisée, tout en conservant ses caractéristiques : les grands classiques, les trucs & astuces pour gagner du temps, des présentations originales

ProgrammeEléments d’histoire localeLes produits et producteurs locauxMises en pratique : trois plats seront réalisés

Formatrice : Vanessa Bourriaud,Encadrante technique et Formatrice

les 8 et 9 Décembre 2015

14 heures (2 jours)

Saint-Sauvant

180 €

8 personnes mini.

le 26 Novembre 2015

7 heures (1 jour)


Poitiers

180 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert


26 - Les extras tourisme-vienne.com/formations

extrasextras extras

Les éco gestes, les clefs d’une gestion plus durable


Réf. : EXT04

ObjectifsTrucs & astuces pour mettre en place les éco gestes dans une structure, les incontournables d’une stratégie de développement durable

ProgrammeRetour d’expérience sur près de 10 ans de management environ-nemental dans le tourismeLes difficultés, écueils et opportunités vers une gestion plus durable au quotidien avec les éco gestes

Formatrice : Olivia Gauthier,Propriétaire Gérante de l’Hôtel-Restaurant Les Orangeries,Lussac-les-Châteaux

le 26 Novembre 2015

7 heures (1 jour)


Poitiers

180 €

6 personnes mini.

Déjeuner offert


Les extras - 27tourisme-vienne.com/formations

Vous êtes intéressé par une ou plusieurs formation(s) ?

Le programme détaillé & le bulletin de participation vous sont envoyés (mail ou courrier) sur simple demande.Ces documents sont également téléchargeables sur le site www.tourisme-vienne.com/formations.

L’inscription s’effectue directement auprès de la Maison du Tourisme (coordon-nées en dernière page) en renvoyant le bulletin d’inscription ou en remplissant le formulaire en ligne sur www.tourisme-vienne.com/formations

Bon à savoir :Un contrat de formation professionnelle est établi entre les participants et la Maison du Tourisme.

Une attestation de formation est envoyée aux participants à l’issue de la session.Les formations auront lieu sous réserve du nombre d’inscriptions (de 6 à 12 personnes) et de modification de dates.L’ensemble de nos formateurs de la Maison du Tourisme et du Terroir ont suivi une formation de formateur au sein de R. Walter Formation.

Vous êtes salarié d’une entreprise, d’une association ou d’une structure publique cotisant à un OPCA : possibilité de financement par votre OPCA.

Vous êtes employeur non salarié : prise en charge par l’AGEFICE ou VIVEA. Vous êtes inscrit à l’URSAFF en tant que travailleurs indépendants (non-inscrits au répertoire des Métiers).

Orientez-vous dès à présent vers votre organisme collecteur pour connaître le budget dont vous disposez ou contactez-nous au 05 49 37 48 48 pour plus de renseignements !

28

Mode d’Emploi des formations

Financement des formations

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La Vienne et ses points forts

Sensibilisation à l’accueil des personnes en situation de handicap

Espagnol

Anglais Initiation

Anglais Perfectionnement

FLE (Français Langue Etrangère)

La communication 2.0 et les réseaux sociaux

Bulletin de participation A retourner à la Maison du Tourisme Ac

cueil

Lang

ues

Nom Prénom

Nom Prénom

Nom Prénom

Nom Prénom

Nom Prénom

Nom Prénom

Nom Prénom

03/11/15

10/03/15

19/03/15, 26/03/15 et 02/04/15

08/01/15, 13/01/15 et 20/01/15

03/02/15, 10/02/15 et 17/02/15

15/09/15

01/10/15, 06/10/15,13/10/15 et 15/10/15

Pack avec «Sensibilisation à l’accueil des personnes en situation de handicap»

Pack avec «La Vienne et ses points forts»

Pack avec «Anglais Inititation»

Pack avec «Anglais Perfectionnement»

Pack avec « Espagnol »

Pack avec « E-réputation »

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TIC

Pack avec «Anglais Perfectionnement»

Pack avec «Espagnol»

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Nom de la structure : ...........................................................................................................................................................

Adresse : ...............................................................................................................................................................................

CP : ......................................... Ville : ....................................................................................................................................

Téléphone : ..................................... Mail : ...........................................................................................................................

Nom Prénom

Nom Prénom

Nom Prénom

Nom Prénom Nom Prénom

Nom Prénom Nom Prénom

Nom Prénom

17/03/15, 24/03/15 et 31/03/15

12/03/15

01/12/15

07/04/15 19/07/15

08/12/15 et 09/12/15 26/11/15

17/11/15 et 24/11/15

Création d’un site Web en HTML/CSS

Soignez votre e-réputation sur TripAdvisor et consorts

Référencement ou comment booster son site Web

Illustrator/Photoshop

HACCP

Aspects juridiques, fiscaux et sociaux des activités touristiques en milieu rural ou urbain

Décoration d’intérieur pour les particuliers Initiation à la photographie Reflex

Cuisine Régionale : Les indémodables ! Les éco gestes, les clefs d’une gestion plus durable

JURIDI

QUE

TICLE

S EXT

RAS

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Nom Prénom

Nom Prénom

Nom Prénom

24/09/15, 29/09/15 et 08/10/15

22/09/15

17/11/15 et 24/11/15

Pack avec « Référencement»

Pack avec « La communication 2.0 »

Pack avec « Création d’un site Web»

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Fait à : ............................................... Le : .................................................... Signature :

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Toutes les formations sont adaptables sur mesure et/ou réalisables en intra pour un groupe de personnes d’une même structure.

Notre équipe est là pour vous aider à concevoir et réaliser votre projet. Contactez-nous : 05 49 37 48 48

Ils nous ont déjà fait confiance :

Initiation à la photographie Reflex

Les éco gestes, les clefs d’une gestion plus durable

Vous avez un projet particulier ?

Maison du Tourisme et du Terroir33, place Charles de Gaulle

BP 287 - 86007 Poitiers CedexTél. : 05 49 37 48 48 - Fax. : 05 49 37 48 49

[email protected] - www.tourisme-vienne.com

Création : Agence Touristique de la Vienne - Tous droits de reproduction textes et photos réservés - Crédits photos : ATV - CG86 - S.Laval © Maksym Yemelyanov - © Boris - Fotolia - © cirquedesprit

* Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’Etat : il ne permet pas de délivrer des diplômes d’état, mais donne droit de former les professionnels et de leur délivrer l’attestation de formation reconnue dans le monde de l’entreprise. Cet enregistrement est réalisé auprès du Préfet de la Ré-gion Poitou-Charentes.

collaboration développement de compétence producteurs · pdf filehaccp aspects...

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