cocktails...cocktails crÉations 25cl maï taï 12 rhum bacardi carta di oro, rhum longueteau spicy,...

8

Upload: others

Post on 10-Nov-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: COCKTAILS...COCKTAILS CRÉATIONS 25cl Maï Taï 12 Rhum Bacardi Carta di Oro, Rhum Longueteau spicy, Cointreau, Citron Vert, Sirop d’Orgeat / Aged Rum, White Rum, Cointreau, Lime,
Page 2: COCKTAILS...COCKTAILS CRÉATIONS 25cl Maï Taï 12 Rhum Bacardi Carta di Oro, Rhum Longueteau spicy, Cointreau, Citron Vert, Sirop d’Orgeat / Aged Rum, White Rum, Cointreau, Lime,

P**** Star Martini������������������������������� 14Vodka ciroc, passion, liqueur de vanille, sucre vanillé maison,jus de passion (servi avec son shoot de champagne) Vodka ciroc, maracuja, vanilla liqueur, homemade vanilla sugar, maracuja juice (with champagne shooter)

Think twice before drink me ���������� 12Suze l’originale, crème de cassis, ananas frais, menthe fraîche,sirop de sucre / The original suze, blackcurrant liqueur, pineapple, mint, sugar syrup

Moscow Mule Basilic ������������������������ 12Vodka, Ginger Beer, Citron Vert, Cassonade Sucre, BasilicVodka, Ginger Beer, Lime, Brown Sugar, Fresh Basil

Amaretto Sour ������������������������������������ 12Liqueur Amaretto, citron vert, sirop de sucre, émulsion deblanc d’oeuf / Amaretto, lime, sugar syrup, white egg

Be For Gwada (cocktail primé !) ����������� 12Rhum Longueteau VSOP, citron vert, liqueur de gingembremaison, confiture d’ananas rôti et basilic maison / Longueteau VSOP Rum, lime, homemade ginger liqueur, roasted pineapple and basil jam

Timal Old Fashioned ������������������������� 12Rhum vieux Longueteau, sirop de fève tonka maison, bitter chocolat, verre fumé au cigare dominicain / Aged Longueteau Rum, tonka syrup, bitter chocolate, smoked glass with dominican cigar

Bubble Gold ����������������������������������������� 12Rhum Bacardi Carta Oro, Martini Rouge, Citron Vert, Sirop d’orgeat / Carte Oro Bacardi Rum, Red Martini, Lime, Orgeat Syrup

Cucumber Sour ���������������������������������� 12Gin Tanqueray, liqueur de fleur de sureau, concombre frais,citron vert, sirop de sucre, emulsion de blanc d’oeuf Tanqueray Gin, elderflower, cucumber, lime, sugar syrup, egg white

Daïquiri Façon Pâtissier ������������������ 12Rhum Angostura 1919, liqueur de cannelle, citron vert, sirop desucre / Angostura 1919 Rbum, cinnamon liqueur, lime, syrup sucre

Le Tipsy �������������������������������������������������� 12Mojito for Him �������������������������������������� 12Rhum Karukera, Menthe, Citron Vert, Sirop de cannelle, Gingembre frais, Canada Dry / Karukera Rum, Mint, Lime, Cinnamon Syrup, Fresh ginger, Canada Dr

Mojito for Her ��������������������������������������� 12Rhum Vieux Karukera, Menthe, Citron Vert, Sirop groseillepays, Chambord / Aged Karukera Rum, Mint, Lime, Homemade Currant Syrup, Chambord

COCKTAILSCRÉATIONS

25cl

Tout nos prix sont en eurosAll our prices are in euros

Page 3: COCKTAILS...COCKTAILS CRÉATIONS 25cl Maï Taï 12 Rhum Bacardi Carta di Oro, Rhum Longueteau spicy, Cointreau, Citron Vert, Sirop d’Orgeat / Aged Rum, White Rum, Cointreau, Lime,

COCKTAILSCRÉATIONS

25clMaï Taï ��������������������������������������������������� 12Rhum Bacardi Carta di Oro, Rhum Longueteau spicy,Cointreau, Citron Vert, Sirop d’Orgeat / Aged Rum, White Rum, Cointreau, Lime, Orgeat Syrup

New York Sour ������������������������������������� 12Bourbon, citron, sirop de sucre, émulsion de blanc d’œuf,flop vin rouge italien / Bourbon, lime, sugar syrup, egg white, italian red wine

Le Cousu Main ������������������������������������� 12Trop de choix ? Notre barman peut réaliser un cocktail rienque pour vous ! / Too many choices ? Our barman can create a cocktail just for you !

Planteur Maison �����������������������������������9Rhum Blanc & Vieux, Jus Ananas, Goyave et MaracujaWhite & aged Rum, Pineapple Juice, Guava and Maracuja

Mojito ����������������������������������������������������� 10Classique, fraise, framboise, fruit de la passion, mangue,érable ou gingembre / Classical, strawberry, raspberry, maracuja, mango, marple, ginger

Piña Colada ����������������������������������������� 10Classique, façon marbrée caramel beurre salé maisonClassical, with a homemade salted caramel

Caïpirinha �������������������������������������������� 10Cachaça, Citron Vert, Cassonade Sucre Canne, Glace PiléeCachaça, Lime, Brown Sugar, Crushed Ice

Caïpiroska ������������������������������������������� 10Vodka, Citron Vert, Cassonade Sucre Canne, Glace PiléeVodka, Lime, Brown Sugar, Crushed Ice

Daïquiri (Frozen ou Shaker) ������������������� 10Classique, Fraise, framboise, fruit de la passion, mangue,érable ou gingembre / Classical, strawberry, raspberry, maracuja, mango, marple, ginger

CaïpiGwada ���������������������������������������� 10Rhum, Citron Vert, Cassonade Sucre Canne, Glace PiléeRum, Lime, Brown Sugar, Crushed Ice

Margarita (Frozen ou Shaker) ��������������� 10Tequila, Cointreau, Sucre Canne, Jus Citron Vert (Avec ousans sel, érable ou miel) / Tequila, Cointreau, Brown Sugar, Lime juice (with or without salt, marple, honey)

25cl

COCKTAILSClassiques twistés

Tout nos prix sont en eurosAll our prices are in euros

Page 4: COCKTAILS...COCKTAILS CRÉATIONS 25cl Maï Taï 12 Rhum Bacardi Carta di Oro, Rhum Longueteau spicy, Cointreau, Citron Vert, Sirop d’Orgeat / Aged Rum, White Rum, Cointreau, Lime,

Le Tipsy ����������������������������������������������������85ème Elément �������������������������������������������8Menthe fraîche, citron vert, confiture de pêche, ananas frais, jus d’ananas/ Mint, lime, peach jam, pineapple, pineapple juice

Plaisir Marbré ����������������������������������������8Ananas frais, passion fraîche, sirop de falernum, cannelle, jus de mangue, marbrage à la confiture de framboise / Pineapple, maracuja, falernum syrup, cinamon, mango juice, raspberry jam

Purple Bridge �����������������������������������������8Confiture de fraise, basilic frais, citron vert, emulsion de blanc d’œuf, ginger ale / Strawberry jam, basil, lime, egg white, ginger ale

Cocktail de fruits frais ������������������������8Fresh fruit cocktail

Virgin Colada ����������������������������������������8Ananas, mangue, passion ou caramel beurre salé Pineapple, mango, maracuja, salted caramel

Virgin Mojito ������������������������������������������8Classique, fraise, framboise, mangue, passion, érable, gingembre frais, cannelle, falernum / Classical, strawberry, raspberry, mango, maracuja, marple, fresh ginger, cinamon, falernum

25cl

COCKTAILSSans modération

Jus de fruits ������������������������������������������ 4Ananas, Goyave, Mangue, Maracuja, OrangePineapple, guava, mango, maracuja, orange

Jus de tomate �������������������������������������� 4Cocktail de fruits frais ������������������������ 7

25cl

JUS DE FRUITS

Tout nos prix sont en eurosAll our prices are in euros

Page 5: COCKTAILS...COCKTAILS CRÉATIONS 25cl Maï Taï 12 Rhum Bacardi Carta di Oro, Rhum Longueteau spicy, Cointreau, Citron Vert, Sirop d’Orgeat / Aged Rum, White Rum, Cointreau, Lime,

Coca-Cola Bouteille 33cl ������������������� 4Perrier Bouteille 20cl ��������������������������� 4Schweppes Tonic Bouteille 25cl ������ 4San Pellegrino 33cl ��������������������������� 4.5Citron, Orange Sanguine, Grenade ou Pamplemousse Lemon, blood oranges, pomegranate or grapefruit

Soda 33cl ���������������������������������������������� 4.5Ice Tea, Schweppes Agrumes, Sprite, Red Bull, Ginger Beer, Ordinaire

Coca-Cola Zéro 50cl ����������������������������5

Madras ����������������������������������������������������2Canne, Grenadine, Menthe, OrgeatCane, Grenadine, Mint, Almond Syrup

Monin �������������������������������������������������������2Citron Vert, Falernum, Hot Spicy, Mangue, Piña Colada Lime, Falernum, Hot Spicy, Mango, Piña Colada

L’ARTISANAL ������������������������������������������2Sirop de Batterie, Cannelle, Gingembre-Curcuma « Batterie » Syrup, Cinamon Syrup, Ginger-turmeric Syrup

2cl

SODAS

SIROPS

Tout nos prix sont en eurosAll our prices are in euros

Page 6: COCKTAILS...COCKTAILS CRÉATIONS 25cl Maï Taï 12 Rhum Bacardi Carta di Oro, Rhum Longueteau spicy, Cointreau, Citron Vert, Sirop d’Orgeat / Aged Rum, White Rum, Cointreau, Lime,

1664 ���������������������������������������������������������� 4Tango 1664 �������������������������������������������� 4Monaco 1664 ����������������������������������������� 4

1664 Pinte ������������������������������������������������ 7

25cl

BLANCHE1664 Blanche France ������������������������������5

BLONDECarib Trinidad et Tobago ��������������������������6Corona Mexique ���������������������������������������6Gwada Bière Guadeloupe ����������������������5Heineken Hollande ����������������������������������5Leffe Belgique ��������������������������������������������6

AROMATISÉEDesperados France ��������������������������������6

33cl

50cl

Campari 6cl ������������������������������������������ 12Martini Blanc, Rouge, Rosé 6cl �������� 16Porto Tawny Borges 6cl �������������������� 19Ricard 3cl ����������������������������������������������� 12Suze 6cl ��������������������������������������������������� 16

BIÈRES

BIÈRES

PRESSION

BOUTEILLES

APÉRITIFS

Tout nos prix sont en eurosAll our prices are in euros

Page 7: COCKTAILS...COCKTAILS CRÉATIONS 25cl Maï Taï 12 Rhum Bacardi Carta di Oro, Rhum Longueteau spicy, Cointreau, Citron Vert, Sirop d’Orgeat / Aged Rum, White Rum, Cointreau, Lime,

Cardinal ��������������������������������������������������9Vin Rouge, Crème Cassis de DijonRed wine, Dijon Blackcurrant Liquor

Kir Vin Blanc ������������������������������������������9Vin Blanc Bourgogne, Crème de Cassis de DijonWhite Burgundy Wine, Dijon Blackcurrant Liquor

Kir Royal ������������������������������������������������ 12Champagne, Crème de Cassis de DijonChampaign, Dijon Blackcurrant Liquor

Nicolas Feuillate Brut Millésime 2013 ��� 12Bollinger Brut «Cuvée Spéciale» ������������ 16Billecart-Salmon Brut Rosé ��������������� 19

12cl

12cl

Ti Punch ��������������������������������������������������5Longueteau, Damoiseau, Bologne

Ti Punch Spéciaux ������������������������������� 7Black Canne, Canne Bleu, Parcellaire…White Burgundy Wine, Dijon Blackcurrant Liquor

Ti punch vieux ��������������������������������������� 7Punch fruits �������������������������������������������6Punch coco maison ����������������������������8

4cl

KIRS

CHAMPAGNES

TI PUNCH

Tout nos prix sont en eurosAll our prices are in euros

Page 8: COCKTAILS...COCKTAILS CRÉATIONS 25cl Maï Taï 12 Rhum Bacardi Carta di Oro, Rhum Longueteau spicy, Cointreau, Citron Vert, Sirop d’Orgeat / Aged Rum, White Rum, Cointreau, Lime,

CHOCOLATChocolat Van Houten 20cl ���������������� 4CAFÉExpresso Delicato 5cl ������������������������� 4Expresso Rotondo 5cl ������������������������� 4Décaféiné, Allongé 5cl ������������������������ 4Noisette 5cl ������������������������������������������ 4.5Double 10cl �����������������������������������������������6Au lait, Capuccino 10cl �������������������� 6.5THÉThé Dammann ���������������������������������������5Bali, Breakfast, Darjeeling, Earl Grey Yin, Jasmin, 4 Fruits Rouges

Thé Lipton ����������������������������������������������� 4Yellow Label, Thé Vert Menthe, Fruits Rouges

INFUSIONSTisane Dammann����������������������������������5Bali, Camomille, Menthe, Tilleul, Verveine

COCKTAILS CHAUDSShooter B52 5cl �������������������������������������8Irish Coffee 15cl ������������������������������������ 10Gwada Coffee 15cl ������������������������������ 10

BOISSONSCHAUDES

Tout nos prix sont en eurosAll our prices are in euros