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CHCL_BOOKLBRUGGE_FR 08-02-2006 10:42 Pagina 2

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Cher lecteur,

De toutes les friandises, le chocolat est sans doute laplus sensuelle. Au fil du temps, l’antique breuvage,source de fécondité, est devenu un plaisir païen, auxinnombrables connotations érotiques.

Bruges compte parmi les villes les plus romantiques:entre les portes de la ville, ce ne sont que de petitesplaces aux allures mystiques, édifices authentiques etcanaux.

Issu à la fois de civilisations séculaires et de l'artisanat belge, le chocolat, riche d'un long passé,exerce un attrait intemporel.

Bruges doit sa réputation culturelle à la place uniquede centre commercial international que la ville occupait au Moyen Age, un label de qualité né d’unemultitude d’influences.

Bruges est aussi une métropole culinaire qui compteune foule d'écoles hôtelières réputées, de bistrotsaccueillants et de restaurants étoilés.

Le chocolat est un produit intéressant. Il se conjugueà l’infini : chocolat chaud réconfortant, glace au chocolat rafraîchissante, sans oublier les sculpturesles plus impressionnantes ni la modeste barre.

Si la ville de Bruges a inspiré bien des écrivains, lechocolat est la muse des livres de recettes, mais ausside ‘Chocolat’, le roman de Joanne Harris.

Photos: Westtoer


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Avec autant d’atouts communs - mélange de culturesréussi, passé prestigieux, réputation de polyvalence etde qualité, romantisme –, la ville et le chocolat ne pouvaient manquer de se rencontrer. Cela n’a d’ailleurspas tardé : les nombreuses boutiques de pralines artisanales et autres spécialités au chocolat l’attestent.De même que le musée du chocolat, naturellement.

Du 15 mars au 31 mai 2006, Bruges et le chocolat sedéclarent une nouvelle fois leur amour réciproque...avec Choco-Laté en point d’orgue, le Festival brugeoisdu Chocolat, qui aura lieu du 28 avril au 1er mai.

Cher lecteur, amateur de chocolat, vous en serez letémoin privilégié : de toutes les façons possibles, vousserez initié aux faits, aux goûts, aux secrets et auxanecdotes du captivant cacao.

Cet automne, le chocolat charmera vos papilles etBruges conquerra votre cœur.

Patrick MoenaertBourgmestre de Bruges


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CHOCOL@BRUGGE BY

CHOCO-LATÉ

Choco-Laté, le Festival du Chocolat de Bruges 4

Choco-Story, The Chocolate Museum 7

Le cygne de Bruges 9

Chocol@Brugge, découvertes culinaires chocolatées 11

Restaurants

Cafédraal 13

De Florentijnen 14

De Gouden Haerynck 15

Guillaume 16

De Koetse 17

Maison Vandamme 18

‘t Pandreitje 19

Patrick Devos 20

Red! 21

‘t Zwaantje 22

Brasserie Belge / Den Dyver 23

Erasmus / Calis 24

Formules de séjour 25

Chocolat et bien-être 31

Chocolatiers 32

Les biscuits ‘Brugse Zwaantjes’ 36

Plan Bruges 37


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CHOCO-LATÉ, LE FESTIVAL DU CHOCOLAT

DE BRUGES

… UNE VILLE BAIGNÉE DANS LE CHOCOLAT

Le chocolat… une longue histoire

L’aventure du chocolat commence il y a déjà plus de 2500 ans. LesMayas, puis les Aztèques utilisaient les fèves de cacao pour en faire unbreuvage sacré, relevé d’épices. Lors de leurs expéditions de conquêteen Amérique Latine, les conquistadors espagnols eurent l’idée d’ajouterdu sucre de canne à cette boisson, et permirent ainsi aux Européens dedécouvrir le plaisir du ‘tchocolatl’ des Aztèques.La plupart des marques de chocolat belges ne sont nées qu’à la fin du19ème siècle, mais depuis lors le chocolat belge a acquis une réputationmondiale. Renommé pour son authenticité et sa grande qualité, il estdevenu un symbole national. Aux quatre coins du monde, ce produit raffiné ne cesse d’enchanter les papilles des amateurs de chocolat …

Choco-Laté, le Festival du Chocolat de Bruges, aura lieu du 28avril au 1er mai 2006 inclus, dans le centre historique deBruges. Le cœur battant du festival sera le site Oud Sint-Jan, oùle public pourra vivre quatre jours durant l’ultime expériencechocolat. Si les amateurs de chocolat y trouveront une mined’informations, ils y seront surtout gâtés, étonnés et tentés.Les thèmes abordés iront en effet du plaisir à la créativité, enpassant par la passion, la dégustation, la santé et le bien-être.


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Déguster & savourer

Choco-Laté sera le festival des péchés sucrés. Les sensationsgustatives proposées par les chocolatiers sur des dizaines destands séduiront les papilles des visiteurs et les plongeront dansun univers de douceurs et de pur plaisir.

Imagination & l’art du chocolat

Des chefs cuisiniers, boulangers et chocolatiers exécuteront, endirect devant les visiteurs, des recettes et créations au chocolat.Des sculpteurs, peintres et bodypainters élèveront leurs créationsen chocolat au rang d’œuvres d’art.

Beauté intérieure et extérieure

On assiste de nos jours à une multiplication des soins de beautéà base de chocolat. Ses vertus bénéfiques sur la santé sont également mises en avant. Massage ou enveloppement au chocolat, cacaothérapie… , ne sont que quelques exemples desoins que pourront découvrir le public. Mais le rôle du chocolatdans une alimentation saine et équilibrée occupera égalementune place importante sur le salon.

La saveur d’un monde plus équitable

De plus en plus de consommateurs veulent savoir comment leproduit acheté a été fabriqué. Ceci vaut également pour le chocolat. Ils se demandent si les fèves de cacao ont été transformées dans des conditions sociales et écologiques équitables. Choco-Laté montre que plaisirs et saveurs sont compatibles avec le commerce équitable.


Accords parfaits

Accorder vin et chocolat, préparer une fondue de chocolataccompagnée de fruits…. Choco-Laté montre comment combiner au mieux le chocolat à d’autres saveurs.

Choco-Laté junior

Un coin enfants spécialement aménagé invite les enfants à participer à des activités autour du chocolat : peinture,décoration de tartes etc.

La promenade du chocolat

Avec votre carte d’entrée au salon d’Oud Sint-Jan, vous pouvezaussi faire une promenade pour découvrir les hauts lieux du chocolat dans la partie historique de Bruges. En chemin, vousvisiterez Choco-Story, le musée brugeois du chocolat, qui illustreen couleurs et en senteurs la transformation de la fève de cacaoen chocolat. Vous y apprendrez aussi l’histoire du chocolat etbien d'autres choses. Etape suivante : la Saaihalle, où vous goûterez la boisson au cacao, rouge et poivrée, telle que lesMayas et les Aztèques la préparaient il y a des milliers d'années.Exceptionnellement, quelques artisans chocolatiers du coeur deBruges ouvriront aussi les portes de leur atelier au public.

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Pour plus d’info:[email protected] 050 61 22 37(Choco-Story)


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CHOCO-STORY… THE CHOCOLATE MUSEUM

‘Quelle est l’origine du chocolat ?’, ‘Comment a-t-il conquis l’Europe ?’ ,

‘Quel est le secret d’un bon chocolat ?’, ‘Quel est le rôle de la révolution

industrielle dans la popularité du chocolat ?’, ‘Pourquoi le chocolat

était-il considéré comme un médicament ?’ …

Choco-Story | The Chocolate Museum apporte une réponse àtoutes ces questions et bien d’autres encore. Il retrace les 2500ans d’histoire du chocolat en mots, en images et en saveurs. Lemusée plonge le visiteur dans l’univers fabuleux du chocolat etl’entraîne dans une aventure passionnante à travers le temps, àvivre intensément avec les yeux, le nez et la bouche ! Jeunes ou vieux, fanatiques ou simples curieux… tous trouverontleur bonheur au Musée du Chocolat. Quant aux nombreux artefacts authentiques, ils feront les délices des passionnésd’histoire..


Le musée, composé de trois parties bien distinctes, raconte l’origine et l’évolution du chocolat à travers une collection unique d’un millier d’objets. Au-delà de l’aspect historique, lemusée détaille également les méthodes de fabrication du chocolat, les ingrédients utilisés et l’évolution de sa fabricationau fil des siècles. Le centre de démonstration révèle aux visiteursles secrets du ‘lissé’ parfait du chocolat et leur donne l’occasionde goûter les produits chocolatés fabriqués sur place.

Choco-Story est ouvert tous les jours de 10h à 17h.

Choco-StoryWijnzakstraat 2 (Sint-Jansplein)8000 BrugesT. / F. 050 61 22 37Email: [email protected]

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LE CYGNE DE BRUGES

La légende du cygne de Bruges date des années tumultueuses dela fin du quinzième siècle. Luttant pour leurs droits et leurs privilèges, les Brugeois prennent les armes contre l'empereurMaximilien d'Autriche. Devant ses yeux, ils décapitent son baillile plus apprécié, Pieter Lanckhals. Plus tard, l’empereurMaximilien imposera aux habitants de Bruges l’obligation perpétuelle d’entretenir des cygnes dans les canaux de la ville.Aujourd’hui encore, des centaines de cygnes élancés contribuentau charme de Bruges.

Dès les années 90, des milliers de cygnes en chocolat sont partisà la conquête du cœur des touristes et des Brugeois, mais cesderniers temps, ils se sont un peu perdus au milieu d’une foulede souvenirs.


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A l’occasion de Choco-Laté, le Festival du Chocolat de Bruges, leschocolatiers de la ville insufflent une nouvelle vie à la légendedes cygnes. Le chocolat qui fait la fierté de Bruges revêt des formes plus modernes, mais surtout, adopte un nouveau fourrage. Quant aux boulangers brugeois, se sentant égalementconcernés par la vieille légende, ils ont mis au point une version‘biscuit’ du célèbre cygne.

Il est amusant de noter que ce sont les Brugeois eux-mêmes quiont choisi en janvier 2006 le nouveau fourrage de ‘leur’ cygne.Parmi trois goûts, ils ont retenu celui qu’ils jugeaient le meilleuret le plus brugeois.

Vous trouverez les ‘ Brugse Zwaantjes ‘ en chocolat chez les chocolatiers brugeois à partir de la mi-avril. Pour goûter les biscuits, rendez-vous chez les boulangers de Bruges.


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CHOCOL@BRUGGE BY

CHOCO-LATÉ,DÉCOUVERTES CULINAIRES CHOCOLATÉES…

DU 15 MARS AU 31 MAI 2006

La recette de Chocol@Brugge? Quatorze restaurants brugeoiset six tasses à moka décorées par un artiste. Une action unique, synonyme de découverte gastronomique et de surpriseesthétique.

Brody Neuenschwander, calligraphe américano-brugeois, aconçu pour l’occasion six tasses à moka uniques, sur le thème« Bruges et le chocolat ». Le résultat : un ensemble pour collectionneurs, alliant subtilement des éléments modernes etmédiévaux de Bruges avec l’histoire du chocolat. Les rituelsmayas autour du chocolat forment un tout harmonieux avecun collage de recettes et de descriptions actuelles. BrodyNeuenschwander combine magistralement photos, calligraphieet texte. Il joue avec les couleurs des bâtiments traditionnelsbrugeois, découpant photos romantiques et cartes postales.Chaque tasse est unique, à la fois ludique et sérieuse,fascinante et émouvante.


Vous recevrez les tasses en souvenir si vous prenez un menuchocolat dans un des restaurants participants. Quatorze éminents chefs de Bruges vous prépareront des plats délicieux,étonnants, une fête pour les sens, en réservant une place subtileau chocolat.

Un dîner raffiné dans un restaurant élégant, une œuvre d’art unique en cadeau, puis une promenade vespérale dans la lumièretamisée de la Venise du Nord... Ou peut-être préférez-vous unweek-end chocolat complet? La sélection d’hôtels représenteune offre qui pourra difficilement être déclinée.

Découvrez dans cette brochure ce que les hôtels et restaurantsparticipants préparent pour vous.

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CAFEDRAAL

Le romantisme enfoui au cœur de Bruges. Le Cafedraal occupe

un superbe édifice du 15ème siècle, à quelques pas du

Zilverpand. D'importants travaux de rénovation ont préservé le

caractère médiéval des lieux. Au Cafedraal, vous apprécierez les

crustacés ou les poissons et viandes classiques. A moins d’opter

résolument pour un exquis menu chocolat ? Au premier étage,

une salle est réservée aux groupes jusqu’à 40 personnes.

La terrasse-jardin est d'une beauté féerique. Le Cafedraal se

trouve à proximité du Parking Zilverpand.

CafedraalZilverstraat 38

8000 BrugesT. 050 34 08 45

plan D9


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DE FLORENTIJNEN

L’ancienne Domus Florentinorum abrite aujourd’hui un

restaurant dont les lignes strictes contrastent agréablement avec

l’environnement. Ici, dans la Bursa Brugensis historique, une

surprise culinaire toujours renouvelée vous attend : le menu

Dante, ou menu de dégustation. A la lumière des spots,

le célèbre Florentin Dante Alighieri contemple fièrement les

convives se délecter de langoustines, de pommes caramélisées à

la ciboulette et au beurre blanc, de crabe royal, de turbot… Sans

oublier, pour l’occasion, le chocolat ! Daan Cornilly et son épouse

Barbara veillent aux apéritifs et autres attractions, comme le

vaste assortiment de portos récemment présenté.

De FlorentijnenAcademiestraat 1

8000 BrugesT. 050 67 75 33

plan E7


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DE GOUDEN HAERYNCK

Juste à côté du Groeningemuseum, vous trouverez le Gouden

Haerynck, le ‘hareng d’or’. Philippe, le chef, vous prépare des

spécialités d'aujourd'hui, raffinées et variées. Il voit dans la

cuisine un art de vivre. Le résultat est plein de caractère. Fier de

ne pas céder aux modes, il préfère réinventer constamment plats

et associations. Malgré 28 ans d’activité, sa volonté d’innover et

de surprendre n’a pas faibli.

De Gouden HaerynckGroeninge 258000 Bruges

T. 050 33 76 37

plan E10


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GUILLAUME

‘La gourmandise est un vilain péché, mais quand vous le

commettez ici, vous êtes deux fois pardonné’. Telle est la devise

du chef Wim, alias Guillaume. Le patron associe gastronomie et

plaisir dans une maison typiquement brugeoise de 1850, avec un

plafond d’époque et une agréable décoration moderne.

Laissez-vous surprendre !Guillaume

Korte Lane 208000 Bruges

T. 050 34 56 05

plan C8


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DE KOETSE

'De Koetse’ est un restaurant classique, où l’on déguste depuis

dix ans une honnête cuisine bourgeoise. La carte suggère des

viandes et des poissons. Spécialité de la maison : les grillades,

préparées en salle. Les amateurs de poisson profitent d’un

arrivage quotidien d'espèces de la mer du Nord, mais les moules

et le homard sont aussi de la partie. Vous pouvez manger à la

carte ou choisir un menu vin compris. A propos de vin, le

sommelier Piet Vanderyse vous conseillera volontiers dans votre

choix. Quant à son épouse Ann Coppens, elle se charge de vous

préparer un délicieux repas.

De KoetseOude Burg 31

8000 BrugesT. 050 33 76 80

plan E9


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MAISON VANDAMME

Maison Vandamme, une place spéciale à table

La nouvelle Maison présente le meilleur de la gastronomie dans

un intérieur branché. Vous y jouirez d’une cuisine équilibrée dans

un cadre discret, chaleureux et détendu. Le chef étoilé Wim

Vandamme privilégie les produits de qualité, honnêtes et

traditionnels. Il maîtrise remarquablement la surprise subtile des

associations de saveurs. Sans complexe mais raffinée, la Maison

Vandamme est renommée pour ces irrésistibles plats de poisson

et caviar.

Maison VandammeKustlaan 170

8380 ZeebrugesT. 050 55 13 51

plan A1 (Zeebrugge)


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‘T PANDREITJE

Au ’t Pandreitje, une cuisine raffinée et une carte des vins

originale vous séduiront sans le moindre doute. L’établissement

est un bijou de confort et d’atmosphère accueillante, dans un

cadre unique, classique et cosy. ’t Pandreitje vous propose une

cuisine d’aujourd’hui, à base de produits de qualité, toujours

parfaitement frais. Servis avec des sauces légères, les plats

s’accompagnent de vins sélectionnés, à des prix honnêtes. Le

service souriant ne gâche rien à l’ambiance.

’t PandreitjePandreitje 68000 Bruges

T. 050 33 11 90

plan F9


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PATRICK DE VOS

Une gastronomie moderne dans un cadre historique accueillant,

au cœur la vieille ville : voilà ce que vous propose Patrick Devos.

A l’occasion de Choco-Laté, le Festival brugeois du Chocolat,

Patrick Devos a cherché une voie créative pour intégrer le

chocolat belge, mondialement célèbre, dans la cuisine

contemporaine. Le restaurant a organisé une série d’ateliers

étonnants : Koen dévoile l'harmonie entre chocolat et vins doux,

tandis que Joos prépare un délicieux café au chocolat ou

renouvelle l’habillage du lait chocolaté. Klaas, Stijn et Patrick

lui-même travaillent le chocolat dans votre assiette, sous vos

yeux. Une surprise vous attend aussi à l’intérieur. 2006 sera

l'année du goût !

Patrick DevosZilverstraat 41

8000 BrugesT. 050 33 55 66

plan D9


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RED!

Le restaurant RED! s’adresse à un large public branché, ouvert

aux surprises culinaires de qualité. Dans les locaux rénovés, ornés

de touches rouges, l’offre change chaque mois. Au menu ou à la

carte, des plats abordables, à base d’ingrédients frais du jour,

ainsi qu’un déjeuner soigné à midi. L’assortiment de vins,

méticuleusement mis au point, propose un large choix de

classiques français et de surprises venues d'ailleurs. Par beau

temps, l’on mange dehors, en profitant longuement d’une

magnifique terrasse-jardin.

Red!Vlamingstraat 53

8000 BrugesT. 0475 90 26 33

plan E7


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‘T ZWAANTJE

Trois cygnes ornent la façade de ce très beau restaurant. Le

jardin intérieur et l'orangerie apportent l’indispensable touche de

romantisme. ’t Zwaantje est une histoire de famille : père, mère,

fils et fille unissent leurs efforts pour vous combler. Ils vous

servent une cuisine à la fois classique et moderne : langoustines,

foie gras, asperges, coquilles St-Jacques, aile de raie, ris de veau…

et chocolat. Plus de 200 vins de 15 pays complètent le tableau

gastronomique.

’t ZwaantjeGentpoortvest 70

8000 BrugesT. 0473 71 25 80

plan F12


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BRASSERIE BELGELa Brasserie Belge, installée dans un bel édifice du cœur de Bruges, à un

jet de pierre du marché, est exploitée par Diederik et sa femme

Stéphanie. Comme le nom l’indique, les patrons ont opté pour un

concept qui met en avant une cuisine belge de qualité à un ‘prix correct’.

Diederik, le chef, a accumulé de longues années d’expérience dans divers

restaurants renommés. Le métier et la passion s'allient pour créer une

cuisine raffinée, à base de produits frais du jour. Stéphanie vous accueille

dans un cadre agréable. La Brasserie Belge vous offre un moment de

plaisir culinaire dans une ambiance détendue.

Brasserie BelgePhilipstockstraat 23-25

8000 BrugesT. 050 34 00 94

plan E8

CALISLe restaurant Calis se trouve à deux petites minutes de marche de la

grand-place. Ce bâtiment de 1879 arbore une façade superbement

restaurée. L’intérieur du restaurant rappelle l’ambiance méditerranéenne,

avec des influences portugaises et espagnoles. L’inspiration du chef

français donne naissance à une cuisine française méridionale et

savoureuse, que viennent parfaire la rapidité et l’amabilité du service.

CalisHoogstraat 10

8000 BrugesT. 050 61 31 81

plan F8


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DEN DYVERDen Dyver est une entreprise familiale. Cela se sent dès qu’on pénètre

dans l'élégante salle.

Guido Vandenbussche exploite le restaurant depuis 92 avec ses deux fils

et sa belle-fille. Achim, le fils cadet aux fourneaux, invente des plats

originaux, où bière et créativité occupent une large place. L’accueil est

l’affaire du fils aîné, Filip. Avec le reste de l'équipe, les deux frères vous

promettent une soirée inoubliable, une caresse pour le palais...

Den DyverDijver 5

8000 BrugesT. 050 33 60 69

plan E9

ERASMUS‘Le ciel tourne encore !’, s’exclamait Erasme ravi au retour d’un voyage

en Flandres. Il avait connu la chaleur bourguignonne, le plaisir de vivre et

l’ambiance accueillante de villes comme Bruges. ‘C’est cela, la vie’,

disait-il avec raison. Erasme ne changerait pas d’avis s’il revenait

aujourd’hui : l’éloge de la folie – et de l’affabilité – est toujours chantée

au Restaurant Erasmus, en plein centre de Bruges.

ErasmusWollestraat 35

8000 BrugesT. 050 33 57 85

plan E9


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FORMULES DE SÉJOURA L’ARRIVÉE LE DIMANCHE,

TROISIÈME NUIT GRATUITE!

Saviez-vous que Toerisme Brugge intègre depuis longtemps lapromotion du chocolat dans une formule de séjour irrésistible ?

La formule comporte 2 nuits, une visite au musée du chocolatChoco-Story, un guide de la promenade ‘Europa in Brugge’ et undossier de documentation. Des dizaines d’hôtels, du plus abordable au plus prestigieux, participent à l’initiative. L’offre estvalable toute l’année si vous optez pour un ‘mid-week’.

A l’occasion de Choco-Laté, le Festival brugeois du Chocolat,nous allons plus loin : si vous arrivez un dimanche, la troisièmenuit est GRATUITE pendant tout le mois de mars.


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En mars et avril, tous les hôtels participants exposeront aussiune impressionnante pièce en chocolat, histoire de vous mettretout à fait dans l’ambiance.

Il y a tant à voir et à apprécier à Bruges. Prenez le temps de flâner dans cette ville accueillante qui fait partie du patrimoinede l'humanité.

Toerisme Brugge vous aidera volontiers à organiser votre séjour…

Renseignements et ré[email protected]

T. 050 44 46 46F. 050 44 46 45

www.brugge.be/chocolade

Photos: Sonja Lafosse


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Où loger et à quel prix ?

(Prix de la formule par personne - 2 nuits)

E11 Academie ****

110 € 170 €

C10 Albert I ***

82,50 € 125 €

F8 Anselmus ***

110 € 170 €

E7 Aragon ****

140 € 220 €

F6 Asiris **

65 € 100 €

D8 Best Western Premier Hotel Acacia ****

140 € 220 €

D8 Best Western Premier Hotel Navarra ****

140 € 220 €

F7 Biskajer ****

110 € 170 €

F9 Bourgoensch Hof ***

110 € 170 €

F6 Bryghia ***

110 € 170 €

F8 Crowne Plaza ****

140 € 220 €


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E9 De Orangerie ****

140 € 220 €

E9 De Tuilerieën ****

140 € 220 €

F9 Erasmus ***

110 € 170 €

E6 Europ **

82.50 € 125 €

F6 Fevery ***

82.50 € 125 €

H8 Flanders ****

140 € 220 €

D8 Grand Hotel du Sablon ***

110 € 170 €

C10 Groeninghe ***

82.50 € 125 €

D5 Gulden Vlies **

82.50 € 125 €

E7 Hans Memling ****

110 € 170 €

E8 Heritage ****

140 € 220 €

A10 Hostellerie Pannenhuis ***

140 € 220 €


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E11 Ibis Brugge Centrum **

82.50 € 125 €

F6 Jacobs ***

82.50 € 125 €

G9 Jan Brito ****

140 € 220 €

D8 Karel de Stoute ***

82.50 € 125 €

F8 Malleberg ***

110 € 170 €

E11 Montanus ****

140 € 220 €

B8 Montovani **

82.50 € 125 €

E8 Nicolas **

65 € 100 €

E11 Novotel Brugge Centrum ***

140 € 220 €

A14 Novotel Brugge-Zuid ***

110 € 170 €

F8 Oud Huis De Peellaert ****

140 € 220 €

C9 Portinari ****

140 € 220 €


30

C10 ‘t Putje ***

82.50 € 125 €

F9 Relais Bourgondische Cruyce ***

140 € 220 €

F7 Relais Oud Huis Amsterdam ****

140 € 220 €

C10 Sofitel Brugge ****

140 € 220 €

F6 Ter Brughe ****

110 € 170 €

G5 Ter Duinen ***

140 € 220 €

D8 Van Eyck **

82.50 € 125 €

E9 ‘t Voermanshuys **

82.50 € 125 €

G8 Walburg ****

140 € 220 €

Cet hôtel vous offre une troisième nuit GRATUITE

si vous arrivez l’un des dimanches du mois de mars 2006

Chambre simple

Chambre double


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CHOCOLAT ET BIEN-ÊTRE

Flânerie le long des canaux, étonnante promenade du chocolat,innombrables découvertes brugeoises… Si vous êtes un peu fati-gué après tout cela, la ville vous réserve une dernière surprisechocolatée.

Que diriez-vous d’un délicieux massage relaxant au chocolat ?Ou d’un soin du visage nourrissant au cacao ?Le cacao contient des antioxydants naturels qui exercent uneffet bénéfique sur la circulation sanguine comme sur l’humeur.Le beurre de cacao, une des matières grasses les plus stables,adoucit, nourrit et protège efficacement l'épiderme, tout enretardant le vieillissement.Bref, le chocolat veille sur votre beauté intérieure et extérieure.Des instituts de beauté brugeois vous gâteront volontiers…

AphroditesSchoolstraat8310 Bruges (Assebroek)T. 050 35 23 84

Fam & OmHeidelbergstraat 498210 Zedelgem (Loppem)T. 050 82 68 63

Belle & BeauGrote Moerstraat 308200 Bruges (Sint-Andries)T. 050 31 83 01

XantippeOostendse Steenweg 738000 BrugesT. 050 31 35 64


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CHOCOLATIERS

ALEXAMÈRRijselstraat 488200 Bruges

ALFVOET B Riethuisstraat 268200 Sint-Andries

AN-SOFIE Astridlaan 928310 Assebroek

ARTI-CHOC Geldmuntstraat 128000 Bruges

BAEYENS BVBA Riddersstraat 38000 Bruges

BAKKERIJ GUIDOBarrièrestraat 728200 Sint-Michiels

BAM BAMDumortierlaan 1538300 Knokke

‘T BEGIJNTJEWijngaardstraat 168000 Bruges

BOSSANT C Walstraat 68000 Bruges

CANDY SHOPZuidzandstraat 358000 Bruges

CHOCLA D’OR Dumortierlaan 538300 Knokke

CHOCOLADE CREATIES ALEXANDERRijselstraat 488200 Bruges

CHOCOLADEHUISJEWollestraat 158000 Bruges

CHOCOLATE YVESRozenhoedkaai 68000 Bruges

CHOCOLATERIE DE BURG Ter Steeghere 18000 Bruges

CHOCOLATERIE GUILLAUMEGrasdreef 198200 Bruges


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CHOCOLATIERS

CHOCOLATERIE ROOSE Vaartstraat 758000 Bruges

CHOCOLATES KEERMAN Welvaartstraat 238000 Bruges

CHOCOLATIER VAN OOSTWollestraat 118000 Bruges

DE BELINE BVBAGistelsesteenweg 1178000 Bruges

DE CLERCK Academiestraat 198000 Bruges

DE KNOCKKortrijksestraat 708020 Oostkamp

DE OOIEVAARMaalsesteenweg 3158310 Sint-Kruis

CHOCOLATIER DEPLAEekhoutstraat 238000 Bruges

CHOCOLATIER DEPLAMariastraat 208000 Bruges

DORY CHOCOLATIERVlamingstraat 58301 Heist-Aan-Zee

DUMON CHOCOLATIEREiermarkt 68000 Bruges

GALLER Steenstraat 58000 Bruges

GODIVAZuidzandstraat 368000 Bruges

GROOT MOEDERSTAFELWijngaardstraat 198000 Bruges

HUIS SANDY Sint-Amandsstraat 278000 Bruges

KATHY CHOCOLATERIEPathoekeweg 848000 Bruges


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CHOCOLATIERS

KATHY CONFISERIEPathoekeweg 428000 Bruges

LADY CHOCOLATESKatelijnestraat 608000 Bruges

LÉONIDASGraaf d’Ursellaan 428301 Knokke-Heist

LÉONIDASLippenslaan 1708300 Knokke

LÉONIDASNoordzandstraat 938000 Bruges

LÉONIDASKatelijnestraat 248000 Bruges

LÉONIDASSteenstraat 4/828000 Brugee

LÉONIDASMaalsesteenweg 3568310 Bruges

MARGAUXGistelsesteenweg 1978200 Sint-Andries

MARIE CHOCOLATIERLangestraat 818000 Bruges

MIRANDA Moerkerkesesteenweg 3568310 Sint-Kruis

MOEDER BABELUTTEMariastraat 218000 Bruges

MOEDER BABELUTTEKatelijnestraat 358000 Bruges

MOEDER BABELUTTERozenhoedkaai 18000 Bruges

MOEDER BABELUTTEWollestraat 248000 Bruges

NEUHAUSSteenstraat 668000 Bruges


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CHOCOLATIERS

DE OUDE BEURSKerkstraat 108340 Damme

PRALINETTE NVWollestraat 31B8000 Bruges

PRALINIQUE DE BRUGESKatelijnestraat 358000 Bruges

PRINCESSEWollestraat 168000 Bruges

ROOSESteenstraat 478000 Bruges

ROOSE Vaartstraat 758000 Bruges

ROOSE'S CHOCOLATE WORLDHavenstraat 18000 Bruges

STEFS CHOCOLATIERMariastraat 218000 Bruges

SUKERBUYC Katelijnestraat 58000 Bruges

SWEERTVAEGHERPhilipstockstraat 298000 Bruges

SWEET MOMENT Hoogstraat 478000 Bruges

SWIETY Philipstockstraat 278000 Bruges

TEMMERMAN Zilverpand 128000 Bruges

THE CHOCOLATE CORNERWijngaardstraat 178000 Bruges

THE CHOCOLATE LINE Simop Stevinplein 198000 Bruges

THE OLD CHOCOLATE HOUSE Mariastraat 18000 BrugesH


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CHOCOLATIERS

TRUFFELHUISJESint-Amandsstraat 38000 Bruges

TSJOKOREETO Stoofstraat 48000 Bruges

VAN TILBORGH Noordzandstraat 1 BIS8000 Bruges

POUR PLUS D’INFO SUR LES BISCUITS ‘BRUGSE ZWAANTJES’

Fédération Royale des boulangers-pâtissiers artisans

Hendrik RommelaereTorhoutsetraat 2

8020 Ruddervoorde T. 050 27 63 68

VERHEECKE B Katelijnestraat 228000 Bruges

VERHEECKE B Steenstraat 308000 Bruges

WONKA PRODUCTIONSkeiemdorpstraat 788600 Keimem


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chcl booklbrugge fr 08-02-2006 10:42 pagina 2foto.brugge.be/dl/chclbrugge_fr.pdf · places aux...

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