chapitre 07 : l’organisation fonctionnelle des plantes à
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Chapitre 07 : L’organisation fonctionnelle des plantes à fleurs Poils absorbants
Vaisseaux conducteurs des racines Le procambium est à l'origine du cylindre central (nommé la STÈLE), où l'on retrouve le xylème et le phloème. Chez les dicotylédones : dans la stèle le xylème forme un X, le phloème est logé entre les branches.
Chez les monocotylédones : la stèle a un centre de cellules parenchymateuses (moelle) xylème et le phloème sont disposés en périphérie de la moelle.
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Vaisseaux conducteurs des tiges Les tissus conducteurs forment des îlots de conduits nommés faisceaux libéroligneux pour liber = phloème et lignine (bois) = xylème. Dans les tiges dicotylédones les faisceaux libéroligneux sont en anneau entre la moelle et l'écorce.
Dans les tiges monocotylédones les faisceaux libéroligneux sont dispersés dans les tissus fondamentaux (pas de moelle, pas d'écorce).
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Stomate d’épiderme d’oignon (très semblable à celui du poireau)
Coupe de feuille au niveau d'un stomate
paroi pecto-cellulosique
cellule stomatique
cellule épidermique
ostiole
noyau
épaississement de la paroi
vacuole
parenchyme chlorophyllien palissadique
parenchyme chlorophyllien lacuneux
épiderme inférieur
épiderme supérieur
stomate
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Morphogenèse
auxine
-
+ élongation
élongation +
Auxine/ cytokinine =1
mitoses
mitoses
+
+
+
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Cellule végétale
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Chapitre 08 : La plante, productrice de matière organique Biomasse des arbres dans 1 hectare de chênaie-charmaie (120 ans) Chêne sessile âgé d’un an (gland long de 1,5 cm)
Besoins d’un végétal chlorophyllien
fleur femelle
fleur mâle
branches : 76 t
feuilles : 3 t
tronc : 180 t
litière : 6 t
CO2
énergie lumineuse
eau, sels minéraux (N,P,K,..)
sol
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Composition des sèves
Puits et sources de matière organique
Sève brute (g.ml-1) Sève élaborée (g.ml-1)
pH 6.3 7.9 Nitrate 10 0
Manganèse 0.6 1.4 Calcium 17 21
Magnésium 27 85 Sodium 60 120
Potassium 90 1540 Acides aminés 700 13 000
Saccharose 0 154 000
Graines-fruit Organes de réserves
Bourgeon (méristème) Organe de croissance
Feuille Organe de production
Tubercule... Organe de réserve
Absorption : eau sels minéraux
CO2
CO2 O2
O2
MO : glucose, amidon, AA
E.L.
P
R
CO2
O2
R
CO2
O2
R
tran
sp
ort
tra
ns
po
rt
stockage
stockage
CO2
O2
R
croissance
croissance
croissance
Sève brute : eau, sels mx
Sève élaborée : eau, MO…
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Photosynthèse
Le chloroplaste
Photosynthèse : schéma bilan (simplifié)
énergie lumineuse
CO2
O2
H2 O sels minéraux (N, P, K, S,...)
chloroplastes (chlorophylle photocaptrice)
cellule chlorophyllienne
amidon dans les chloroplastes
soleil
feuille
végétal chlorophyllien
= photosynthèse : synthèse de
matière organique grâce à la lumière
conversion de l’énergie lumineuse
en énergie chimique ( liaisons chimiques dans les
molécules glucidiques)
consommation matière minérale
rejet
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Photosynthèse bilan
Feuille, échanges gazeux-
CO2
CO2
CO2
O2
O2
O2
H2O
H2O
H2O
MO
+
+
Lumière
Cuticule
Epiderme supérieur
Cellule du
parenchyme
chlorophyllien
Chloroplaste
Lacune
Cuticule
Epiderme inférieur
Face supérieure
Face inférieure
Photosynthèse
Phloéme
Xylème
Vaisseaux
conducteurs
Stomate
Photosynthèse au niveau de la feuille
Phase photochimique
H2O
H+ O2
H+
H+
H+ ADP + Pi ATP H+
R RH2
+ Phosphorylation
ē ē
Phase chimique
2 triose-phosphate (C3)
CHO
Ribulose diphosphate (C5)
CO2
Rubisco
2 acide Phosphoglycérique (C3)
1: fixation du CO2
2: réduction
3: régénération du RuBP
ATP synthase
Lumière Thylakoïde
Stroma
Chaîne photosynthétique
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Chapitre 09 : Reproduction de la plante entre vie fixée et mobilité
Arabette, fleur et diagramme floral
Coévolution, pollinisation, transport des graines
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Formation des gamétophytes chez les Angiospermes
Double fécondation chez les Angiospermes
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Fleur de pois (Pisum sativum)
corolle
étendard (1 pétale)
ailes (2 pétales libres)
carène (2 pétales partiellement soudés)
calice
5 sépales soudés
étamines
1 étamine libre
9 étamines soudées par leur
filet pistil et étamines
diagramme floral
pistil
androcée
corolle calice
corolle
pédoncule floral
fruit (coupe longitudinale)
ovules
fruit (coupe transversale)
stigmate velu
style
ovaire
pistil
Avant la fécondation puis après
graines
Dans ce cas le pistil est formé d'un seul carpelle (feuille modifiée), il peut être formé de la fusion de plusieurs carpelles
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Organisation des plantes à fleurs et vie fixée
Energie lumineuse
Bourgeon
Tige
Limbe
Pétiole
Racine
Poils absorbants
Atmosphère
Sol
O2 CO2
Appareil foliaire : vaste surface d’échange de gaz
avec l’atmosphère.
Si variation lumière et température, modification de
l’ouverture des stomates
Appareil racinaire : vaste surface d’absorption de
matières minérales.
Si modification des ressources, modification de la croissance
racinaire
H2O et sels minéraux
Deux circulations de matières via deux
systèmes conducteurs.
Des mécanismes de défenses : - Contre les agressions biotiques, les prédateurs grâce à des défenses mécaniques (épines) et/ou chimiques (molécules toxiques) - Contre les agressions abiotiques, les variations du milieu grâce à des adaptations morphologiques (succulence), métaboliques (bourgeons), …
Sève brute Via xylème, eau et sels minéraux
Sève élaborée Via phloème, produits de
la photosynthèse
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Cytokinine
Auxine
Poils absorbants
Atmosphère
Sol
CO2
Appareil foliaire : vaste surface d’échange de gaz avec l’atmosphère.
Si variation lumière et température, modification de l’ouverture des stomates
Appareil racinaire : vaste surface d’absorption de matières
minérales.
Si modification des ressources, modification de la croissance racinaire
Deux circulations de matières via deux
systèmes conducteurs.
Vie fixée et organisation des plantes à fleurs
Sève élaborée via phloème, produits de la photosynthèse
Croissance des plantes :
Au niveau de zones spécialisées, les méristèmes,
les cellules se divisent, grandissent et se différencient en organisation modulaire, les phytomères, sous l’action de phytohormones et du milieu
Energie lumineuse
Racine mycorhizée
H2O
O2
Bourgeon axillaire
1 nœud
Entre nœud Sève brute via xylème, eau
et sels minéraux
Organe de réserve
Ph
yto
mè
re
Phototropisme
Gravitropisme
Photosynthèse
H2O et sels
minéraux
Méristème caulinaire
Bourgeon apical
Méristème racinaire
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Vie fixée et organisation des plantes à fleurs
Atmosphère
Sol