centre manche-mer du nord laboratoire ressources halieutiques savez-vous reconnaître quelques...
TRANSCRIPT
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Cliquez ici pour jouer
Savez-vous reconnaître quelques espèces de poissons
de Manche et de mer du Nord ?
Conception
Jean-François Holley et Yves Vérin
Photos
Pierre Porché
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Bonjour fghrthbt
Cliquez ici pour commencer
Ce jeu est composé de 20 photos de poissons de Manche et de Mer du Nord. Pour chacune d’elles, vous avez le choix entre trois propositions.
Validez votre choix en cliquant sur l’un des boutons
Bonne partie…
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Photo n°1
Morue Merlan Églefin
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Espèce assez commune dans notre région. Il est appelé merlu sur la côte languedocienne.
Taille maximale : 70 cmLongévité : 20 ansEngin de capture : chalut de fond
Le merlan
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : petite morue, lieu jaune, tacaud
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Chinchard Hareng Maquereau
Photo n°2
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Le maquereau
Poisson vivant en banc très dense. Dans certaines régions, le petit maquereau est appelé lisette. Excellent nageur, il est très rapide (environ 10 Km/H).
Taille maximale : 60 cmLongévité : 17 ansEngin de capture : chalut pélagique
Photo suivante
Confusion possible : maquereau espagnol
Abandon du jeu
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Morue Merlu Lieu jaune
Photo n°3
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
La morueAppelée aussi cabillaud. Espèce commerciale très recherchée.
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : lieu jaune, merlan
Taille maximale : 200 cmLongévité : 25 ansEngin de capture : chalut de fond ou pélagique, ligne
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Sole Limande Plie
Photo n°4
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
La limande
Poison plat très abondant en mer du Nord. Sa chair est assez bonne.
Taille maximale : 40 cmLongévité : 12 ansEngin de capture : chalut de fond, filet
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : flet, plie, balai
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Turbot Sole communeFlet
Photo n°5
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
La sole commune
C’est l’un des poissons les plus fins (et les plus chers) très apprécié pour ses filets sans arêtes.
Taille maximale : 70 cmLongévité : 26 ansEngin de capture : chalut de fond, filet
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : il existe plus d’une quinzaine d’espèces en Europe
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
MaquereauSprat Hareng
Photo n°6
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Le hareng
Poisson vivant en bancs très denses. Cette espèce a longtemps joué un rôle important dans l’activité du port de Boulogne.
Taille maximale : 45 cmLongévité : 11 ansEngin de capture : chalut pélagique
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : sprat, sardine
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Alose Chinchard Dorade grise
Photo n°7
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Le chinchard
Comme le hareng, il vit en bancs très denses. Il est peu apprécié en France.
Taille maximale : 70 cmLongévité : 15 ansEngin de capture : chalut pélagique
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : chinchard méditerranéen
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Merlu ÉglefinSaint Pierre
Photo n°8
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
L’églefin
Il se pêche en mer du Nord et est souvent vendu fumé sous l’appellation de « haddock ». Taille maximale : 100 cmLongévité : 14 ansEngins de capture : chalut de fond ou pélagique
Photo suivanteAbandon du jeu
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Sprat Alose Sardine
Photo n°9
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Le sprat
Peu apprécié en France, il est parfois vendu fumé, en conserve ou mariné. Il sert également à la transformation en farine de poisson.
Taille maximale : 15 cmLongévité : 7 ansEngin de capture : chalut pélagique
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : hareng, sardine
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Rouget-barbet Tacaud Grondin rouge
Photo n°10
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Le rouget barbet
On le pêche en Manche. Il vit sur le fond et détecte sa nourriture à l’aide de ses barbillons mentonniers. Sa chair est très appréciée.
Taille maximale : 50 cmLongévité : 11 ansEngin de capture : chalut de fond
Photo suivanteAbandon du jeu
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Lieu jaune Lieu noir Thon noir
Photo n°11
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Le lieu noirPoisson du nord de la mer du Nord, vivant en bancs. Il effectue de longs déplacements. C’est la première espèce capturée par les navires hauturiers boulonnais.
Taille maximale : 130 cmLongévité : supérieure à 25 ansEngin de capture : chalut de fond
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : lieu jaune
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Limande Sole Limande sole
Photo n°12
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
La limande sole
Commercialisé à l’état frais, sa chair est estimée. Elle est surnommée « savonnette ».
Taille maximale : 65 cmLongévité : 17 ansEngin de capture : chalut de fond
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : limande
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Grondin gris Grondin rouge Grondin perlon
Photo n°13
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Le grondin rouge
On le rencontre en Manche. Il est plus apprécié que son cousin, le grondin gris. Il peut être appelé gros cabot, rougeot anglais ou tombe.
Taille maximale : 50 cmLongévité : 21 ansEngin de capture : chalut de fond
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : autres grondins
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Plie Limande Flet
Photo n°14
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
La plie
Appelé aussi carrelet. On le reconnaît grâce à ses tâches oranges sur le dos . Sa chair est assez bonne.
Taille maximale : 100 cmLongévité : 50 ansEngins de capture : chalut de fond, filet
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : limande, flet
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Petite roussette Requin hâ Chien de mer
Photo n°15
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
La petite roussette
Cette espèce est abondante en Manche. Elle est vendue sous le nom de saumonette une fois la tête et la peau retirées.
Taille maximale : 100 cmLongévité : ?Engin de capture : chalut de fond
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : grande roussette
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Merlu Lieu jaune Tacaud
Photo n°16
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Le Tacaud
Espèce commune en Manche. Il est moins prisé que le merlan car sa chair se conserve mal.
Taille maximale : 46 cmLongévité : 4 ansEngin de capture : chalut de fond
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : merlan, petit tacaud (minutus)
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Saumon Bar Dorade grise
Photo n°17
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Le bar
Poisson côtier dont la chair est très prisée. Il est également recherché en pêche sportive.
Taille maximale : 103 cmLongévité : 15 ansEngin de capture : ligne, chalut pélagique
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : mulet, maigre, bar tâcheté
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Alose Hareng Sardine
Photo n°18
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
L’alose
Elle fréquente à la fois les eaux marines côtières et les fleuves qu’elle peut remonter jusqu ’à 700 km. Il existe deux espèces : l’alose feinte et l’alose vraie. Malgré l’abondance d’arêtes, sa chair est appréciée.
Taille maximale : 30 à 60 cm suivant l’espèceLongévité : ?Engins de capture : chalut pélagique, ligne
Photo suivanteAbandon du jeu
Confusion possible : hareng, sardine
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Lieu noir Lieu jaune Thon commun
Photo n°19
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Photo suivante
Le lieu jaune
Espèce pêchée en Manche, sa chair est très appréciée. Abondant dans les épaves, il est recherché en chasse sous-marine.
Taille maximale : 130 cmLongévité : 10 ansEngin de capture : chalut de fond, ligne
Abandon du jeu
Confusion possible : lieu noir, morue
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Chimère Aiguillat Sabre
Photo n°20
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Score
L’aiguillatPetit requin inoffensif, également appelé chien, il se distingue par 2 épines dorsales. Sa capture est accessoire.
Confusion possible : hâ, émissole
Taille maximale : 130 cmLongévité : 20 ans (mâle) et 25 ans (femelle)Engins de capture : chalut de fond, ligne de fond
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
fghrthbt
Nouveau Jeu
Votre score est de 9/20. Je suis certain que vous pouvez faire mieux.
Documents de références :
Guide des poissons marins d’Europe. Bauchot M.L. &, A. Pras, 1980. Delachaux & Niestlé,
Les Poissons de mer des pêches françaises. Quéro J.C. & J.ean-J.acques Vayne, 1997. Delachaux & Niestlé et Ifremer.
Poissons de mer. Ouvrage collectif, Éditions Artémis, 1999.
Cen
tre
Man
ch
e-M
er d
u N
ord
Lab
ora
toir
e R
ess
ou
rces
Hal
ieu
tiq
ues
Dommage fghrthbt, ce n'est pas ça !!
Cliquez ici pour connaître la bonne réponse