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Projet Ceinture Aliment-terre Carolo

Présentation projet

Ceinture Aliment-terre Carolo


Programme de la matinée

1. Contexte et objectifs de la réunion (9h45)

2. « Tour de table » et présentation des trois partenaires actuels

3. Présentation du projet de la Ceinture Aliment-Terre

A. Vision/Mission/Objectifs de la Ceinture Aliment-Terre

B. Méthodologie proposée. Les cercles de concertation

C. Calendrier de réalisation

D. Questions - réponses

4. Pause (10h45)

5. Travail en atelier: individuel -> sous-groupe -> commun (12h00)

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Contexte du projet de Ceinture Aliment-Terre :un appel à projets de l’AEI

A. Vise à créer des communautés territoriales de développement de projets économiques innovants, dans le secteur agro-alimentaire de proximité, avec l’objectif à terme de créer des filières courtes, complètes et structurées pour rencontrer la demande des consommateurs

B. Min. trois partenaires et trois « parrains »

C. Date limite du dépôt : 15 février 2017

D. Durée du projet = 2 ans (Mars 2017 à mars 2019)

E. Financement d’un ETP pour la coordination et l’animation du projet + frais de fonctionnement

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1. Objectifs de la réunion

A. Connaître les acteurs, les dynamiques citoyennes existantes, les initiatives, besoins, attentes, ressources sur le territoire concerné

B. Présenter notre démarche

C. Evaluer le potentiel de création de filières, les synergies et partenariats possibles

Préparer le dépôt d’une candidature auprès de l’AEI

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2. « Tour de table »et présentation des trois partenaires actuels

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2. Biowallonie

6Structure d’encadrement du secteur bio wallon


2. Biowallonie



2. Biowallonie

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2. Biowallonie



une association sans but lucratif basée à Charleroi active en Belgique francophone et en France qui met à disposition une équipe interdisciplinaire de 31 personnes pour faire vivre, au quotidien, la participation en matière de cadre de vie!


11Notre action

en matière d’alimentation durable


Expériences de SAW-B dans les circuits courts

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Entreprises sociales – Economie sociale


A. Vision/missions/objectifsde la Ceinture Aliment-Terre

Repenser notre système alimentaire à l’échelle localeà travers une démarche de co-construction d’actions mobilisant différents acteurs du territoire de la région de Charleroi (agriculteurs, associations, milieu universitaire, entreprises, commerçants, artisans, citoyens, consommateurs, élus locaux)

• POUR nourrir les habitants de la région de Charleroi, en priorité, avec des produits bios, locaux et à des prix abordables pour tous

• POUR favoriser le développement d’une agriculture biologique, paysanne et locale

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COMMENT ?

1. En faisant se rencontrer producteurs, commerçants et consommateurs dans un esprit de coopération et de réciprocitéde sorte qu’à terme :

chaque partenaire se trouvera dans une situation économique meilleure que s’il était seul

2. En favorisant le développement de nouveaux projets et la création d’emplois

3. En s’associant avec des démarches similaires sur d’autres territoires

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A. Vision/missions/objectifsde la Ceinture Aliment-Terre


Délimitation du type d’aliment ?

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Produits alimentaires

• Soit bios

• Soit en reconversion (vers le bio) = aider les producteurs/transformateurs à passer au bio

Pas de produit en « pur conventionnel »ou en agriculture raisonnée


Délimitation du Territoire ?

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Ville de Charleroi

Nombre d’habitants : 203.772

Entités :

Charleroi

Marcinelle

Couillet

Dampremy

Goutraux

Marchienne-au-Pont

Monceau-sur-Sambre

Mont-sur-Marchienne

Jumet

Gosselies

Lodelinsart

Ransart

Roux

Gilly

Montignies-sur-Sambre

Zones d’approvisionnements (production) =

Zones rurales relativement étendues autour de Charleroi

Zone de chalandise (consommation) =

Davantage concentrée sur la Ville de Charleroi et les communes adjacentes

Relative « porosité »Tenir compte des REALITES


Exemples de « cercles d’Inter-coopération économique locaux »

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« Arrondissement Verviers »

CeintureAliment-Terre

Carolo

Bruxelles

Critères différents selon les structures : BIO et/ou non BIO ; Alimentaireet/ou artisanat non alimentaire ; concertation et coopération « fortes » et/ou non ; centré avant tout sur les producteurs ou non ; concurrence ou solidarité…


Objectifs de la Ceinture Aliment-Terre Caroloen pratique

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1. Améliorer et augmenter l’offre de ces produits via :

• les fournisseurs existants ; les producteurs nouvellement installés ou désirant de convertir en agriculture biologique

• le développement de projets dans le domaine de la transformation, de la logistique et de la distribution

• Le développement de potagers collectifs, partagés en ville

Projet Ceinture Aliment-terre Carolo 19

2. Améliorer et augmenter la vente et l’accès aux produits locaux bios dans la Ville de Charleroi(et environs)

• Exemples : Magasins ; Vente en ligne ; Marchés ; Groupements d’achats ; Restaurants ; Cuisines de collectivité…

3. Améliorer et augmenter les approvisionnements (et la logistique)



+ Sensibiliserles citoyens à une alimentation saine et locale



Améliorer et augmenter :1. L’offre des produits2. L’accès et la vente3. L’approvisionnement+ La sensibilisation du public, des professionnels…

1 + 2 + 3 + sensibilisation =

Construire des filières agro-alimentaireslocales, structurées, durables



• Organisation/structuration : production/transformation; transport de marchandises ; vente/consommation ; communication…

• Mutualisations :infrastructure, outils, main d’œuvre, appel public à l’épargne …

• Conclusion de contrats, d’accords, d’arrangements

• Formation de prix « justes »

• Développement, amélioration produits/services

• Echanges : savoirs, bonnes pratiques, informations, formations

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Moyens à mettre en œuvre

Planification des culturesCATL – Paysans Artisans

Groupement d’employeursPaysans Artisans

Moulin artisanalPaysans Artisans

Atelier partagéCATL

Coopérative de distributionSCRL FS Réseau solidairement

Magasin « pilote » (test)Les petits producteurs (lié à CATL)


Pôle production

Pôle Distribution

Pôle consommation

Coordina-tion et

animation

CharteCharte – R.O.I.

B. Méthodologie proposée Les cercles de concertation économique

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5. Méthodologie proposée

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Diagnostic de la demande et de l’offre en produits locaux et bios en utilisation les ressources locales

Identification des besoins des acteurs, des enjeux, freins au niveau logistique, distribution, production

Co-construction d’un plan d’actions afin de faire rencontrer l’offre et la demande => Ce qui est à améliorer ? Transformation, production, logistique, distribution, marchés publics, main d’œuvre, moyens de production,…

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Agir


«Prioriser»

Besoins prioritaires exprimés

Nombre acteurs et volumes

Impacts à court,

moyen et long terme

Ressources nécessaires, disponibles,

coûts

Porteurs de projets

Opportu-nités

Caractère local, ancré

sur le territoire

B. Méthodologie proposéeCritères de priorité pour le plan d’action

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B. Méthodologie proposée Un principe d’ECONOMIE

Manque de temps et de disponibilitéManque de ressources =>

S’appuyer systématiquement sur ce qui existe déjà (et qui partage le même esprit = inter-coopération)

• Entreprises / filières• Structures (fédérations professionnelle, réseaux, autres ceintures

alimentaires…)• Dispositifs publics ou autres / outils existants

Identification des personnes, ressources, organismes les plus adéquats pour répondre à un besoin ; résoudre un problème.

« Déléguer, déléguer » et coordonner

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B. Méthodologie proposée

Forme(s) du travail

A la fois : rencontres individuellesET

concertations collectives

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B. Méthodologie proposée Une « croissance organique »

Commencer avec un premier noyau porteur

« Se faire la main »

Grandir progressivement

=> Pérennité de la ceinture à long termeAutonomie de gestion / Autonomie financière

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Cercles de concertation

Cellule coordi-

nation et animation

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C. L’organisation interne du projet

Distri-butionProduction

Consom-mation

Comité d’accompagnement – Prise de distance

• Se réunir à la fin de chaque grande étape du projet• S’informer sur l’état d’avancement du projet• Donner son avis, apporter son expertise, son réseau

Parties prenantes

• « Chef de file » du projet• Coordinateur• Equipe projet


C. La Cellule animation et coordination

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• Facilitateur : Aider à l’identification des besoins, des attentes et difficultés des différents partenaires; favoriser l’émergence de solutions satisfaisantes pour chacun; favoriser la mobilisation des ressources locales; aider à la conclusion d’accords, de contrats; orienter

• Ensemblier : favoriser l’émergence de synergies, de partenariats, d’objectifs partagés

• Préparer, animer et assurer le suivi des réunions de concertation avec les acteurs économiques et avec le comité d’accompagnement. Apporter un appui méthodologique.

• Soutenir, voire initier des groupes de travail portant sur des thématiques particulières

• Rechercher des informations, des partenaires, du financement. Organiser des visites, des rencontres, des formations.

• Récolter et structurer l’information. Communiquer.

Coordonner globalement la ceinture Aliment-Terre Carolo


C. Calendrier de réalisation

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24/01/2017

• Présentation projet

15/02/2017

• Dépôt projet AEI

Avril 2017

• Réponse AEI

• Cadre travail

2017-2018 : Concertations

• Diagnostic offre/demande

• Identification besoins / ressources

Plan d’action

• Actions à courte échéance

• Actions à moyen et long terme


9. Travail individuel et en commun

Partie 1 – Le questionnaire

• Vos intentions – Votre participation (ou non)

• Vos besoins, attentes… Vos suggestions

Partie 2 – Atelier collectif en sous-groupe

• Quels besoins mettez-vous sur la table ?

• Quels besoins collectifs semblent émerger ?

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Business Plan Social

Un outil d’aide à la création

et au développement de son entreprise

- Mélanie Trembloy –SAW-B

31 mars 2010

www.saw-b.be

MERCI POUR VOTRE ATTENTION

51Ceinture Aliment-Terre Carolo

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