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143 CUVES RÉFRIGÉRÉES CATALOGUE DE PRODUITS 2014/15 CUVES RÉFRIGÉRÉES

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    ESCATALOGUE DE PRODUITS

    2014/15

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

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    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    GALERIE DE PROJETS

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    154 – 155

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    158 – 159

    ENBACKNORM/EURONORM

    180 – 181GNGASTRO-

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    GNGASTRO-

    NORM

    ENBACKNORM/EURONORM

    174 – 175

    176 – 177

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    GNGASTRO-

    NORM

    160 – 163

    164 – 165

    166 – 167

    168 – 169

    170 – 173

    ENBACKNORM/EURONORM

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    INDICATIONS DE MONTAGE & D‘INSTALLATION 146 – 147

    BAKERY (À AIR PULSÉ)

    Plate

    Combinée

    Inclinée de 8°

    prêtes à brancher ou sur froid central

    prêtes à brancher ou sur froid central

    prêtes à brancher ou sur froid central

    PLATEAUX RÉFRIGÉRÉS (RÉFRIGÉRATION SILENCIEUSE)

    Gastronorm prêtes à brancher ou sur froid central

    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    CUVES RÉFRIGÉRÉES (À AIR PULSÉ)

    Gastronorm

    Euronorm

    Variantes

    prêtes à brancher ou sur froid central

    prêtes à brancher ou sur froid central

    CUVES RÉFRIGÉRÉES À ENCASTRER (RÉFRIGÉRATION SILENCIEUSE)

    Gastronorm

    Variantes

    Glace pilée

    prêtes à brancher ou sur froid central

    non réfrigérée

    BAKERY H (À AIR PULSÉ)

    Petite / haute

    Bouchées

    Variantes

    Differenzial M1

    Accessoires et équipements spéciaux

    prêtes à brancher ou sur froid central

    prêtes à brancher ou sur froid central

    INDEX DES CUVES RÉFRIGÉRÉES

    prêt à branch. ou sur froid central

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    03

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    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    INDICATIONS DE MONTAGE

    Trouvez la cuve réfrigérée à froid ventilé multifonctionnelle qui présentera vos bouchées, gâteaux, snacks, salades

    et bien d‘autres mets. Les produits sont toujours réfrigérés et préservés de manière optimale grâce à un rideau d‘air.

    Vous trouverez dans notre gamme des modèles de multiples dimensions adaptés aux utilisations les plus diverses.

    Cuves réfrigérées UKW (Surface d‘exposition variable)

    BAKERY(Dégagement d‘air surélevé)

    BAKERY(Surface d‘exposition plane)

    Cuve réfrigérée à encastrer EBS(Réfrigération statique)

    LE DESIGN

    Sous plan Slide-inDrop-in À poser PRO

    UKW BAKERY H 32 BAKERY H 38

    BAKERY DIFFERENZIAL BAKERY – forme spéciale

    POSSIBILITÉS D‘ENCASTREMENT

    VARIANTES DE MONTAGE

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    COMMANDE

    Élément de commande amovible pour le montage dans la face frontale du meuble

    Étanche aux projections d‘eau Flux d‘air réglable sans cran

    MONTAGE SIMPLE

    Drop-in :Pourtour à emboîter dans l‘enceinte du comptoir depuis le haut

    Slide-in : Pour engager les appareils lourds, il est recommandé d‘utiliser le piédestal existant en option.

    Pieds réglables en hauteur

    Par le réseau de canalisations local Au moyen d‘un bac de dégivrage par élimination manuelle (accessoire)

    Par un bac d‘évaporation électrique de l‘eau de condensation (accessoire)

    Aération et ventilation optimales du groupe frigorifique. Les ouvertures doivent être de 50 pour cent plus grandes que la surface du condensateur

    StandardAération du côté service et élimination de l‘air du côté client

    Construction spécialeAération et élimination de l‘air du côté service

    L‘aération et l‘élimination de l‘air du côté service est uniquement possible avec le piédestal existant en option ou un large comparti- ment machine.

    À prendre en compte avant de commander :Le piédestal en option et le compartiment machine page 171

    & D‘INSTALLATION

    ÉLIMINATION DE L‘EAU DE CONDENSATION

    AÉRATION ET VENTILATIONNETTOYAGE SIMPLE

    PROTECTION DU CONDENSATEUR

    Un filtre protège des détériorations, des encrassements et des blessures

    Nettoyage facile en lave-vaisselle

    Évaporateur relevable pour un nettoyage simple de l‘évapo-rateur et de la cuve intérieure avec de l‘eau ou une douchette

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    GNGASTRO-

    NORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    Prête à brancherou sur froid centralCUVE RÉFRIGÉRÉE À AIR PULSÉ GN 1/1

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

    (Indications en mm) UKW 1/1 UKW 2/1 UKW 3/1 UKW 4/1 UKW 5/1 UKW 6/1

    Dimensions extérieures du cadre :

    Larg. x profond. 440 x 705 765 x 705 1090 x 705 1415 x 705 1740 x 705 2065 x 705

    Dimensions extérieures :

    L x P x H prêt à brancher 400 x 660 x 715 725 x 660 x 655 1050 x 660 x 655 1375 x 660 x 655 1700 x 660 x 700 2025 x 660 x 700

    L x P x H sur froid central 400 x 660 x 390 725 x 660 x 390 1050 x 660 x 390 1375 x 660 x 390 1700 x 660 x 390 2025 x 660 x 390

    Dimensions intérieures utiles :

    Largeur x pro-fond. x hauteur 330 x 535 x 180 655 x 535 x 180 980 x 535 x 180 1305 x 535 x 180 1630 x 535 x 180 1955 x 535 x 180

    Ouverture de montage :

    Larg. x profond. 410 x 665 735 x 665 1060 x 665 1385 x 665 1710 x 665 2035 x 665

    Ouverture du granit Détail B 335 x 545 660 x 545 985 x 545 1310 x 545 1635 x 545 1960 x 545

    Contenu net en litres 32 63 95 126 157 188

    Capacité frigori-fique à TE -10 °C 305 watts 370 watts 480 watts 600 watts 700 watts 825 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de temp. +4 °C

    Hygrométrie rel. env. 80 – 85 %

    Puissance abs. (prêt à brancher) 295 watts 335 watts 490 watts 530 watts 620 watts 720 watts

    Puissance abs. (sur froid central) 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts

    Cons. d‘énergie 4,25 kW/24h 4,82 kW/24h 7,06 kW/24h 7,63 kW/24h 8,93 kW/24h 10,37 kW/24h

    Tension 230 V 50 Hz

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    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

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    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    PLAGES DE TEMPÉRATURE

    PRODUITM2: -1 bis +7 °C

    pour une limite d‘empilage de 180 mm

    AMBIANCE+25 °C et

    60 % d‘hygrométrie rel.

    AIR+4 °C

    pour une limite d‘empilage de 180 mm

    À emboîter par les bords de suspension et le cadre de montage ou à monter sous plan.

    Cuve intérieure en mousse comprimée de con-ception hygiénique.

    Écoulement de l‘eau de condensation HD 30. Évaporateur à lamelles à air pulsé doté d‘un revêtement, relevable et lavable. Ventilateur basse tension.

    Unité de commande avec affichage de la tem-pérature, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.

    Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine sous plan – facilement extractible.

    Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

    MODÈLE DÉSIGNATION CONVIENT À RÉF.PRIX

    EN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    UKW 1/1-E 1 bac GN 1/1 253 690 3.351,–

    UKW 2/1-E 2 bacs GN 1/1 253 700 3.782,–

    UKW 3/1-E 3 bacs GN 1/1 253 710 4.494,–

    UKW 4/1-E 4 bacs GN 1/1 253 720 5.041,–

    UKW 5/1-E 5 bacs GN 1/1 253 725 5.787,–

    UKW 6/1-E 6 bacs GN 1/1 253 726 6.429,–

    SUR FROID CENTRAL

    UKW 1/1-Z 1 bac GN 1/1 253 790 2.298,–

    UKW 2/1-Z 2 bacs GN 1/1 253 800 2.574,–

    UKW 3/1-Z 3 bacs GN 1/1 253 810 3.162,–

    UKW 4/1-Z 4 bacs GN 1/1 253 820 3.654,–

    UKW 5/1-Z 5 bacs GN 1/1 253 825 4.337,–

    UKW 6/1-Z 6 bacs GN 1/1 253 826 4.883,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Réglettes d‘appui pour récipients GN : Réglette longitudinale centrale 530 mm 253 674 32,–

    Réglette longitudinale latérale 530 mm 253 668 32,–

    Traverse 325 mm 253 681 23,–

    Bac de dégivrage à vider 253 655 78,–

    Bac électrique d‘évaporation de l‘eau de condensation 190 215 247,–

    Commutateur supplémentaire dans l‘unité de commande, câblage compris 253 656 27,–

    Sans fond à insérer GN 1/1 la pièce Réduction 253 685 45,–

    Sans cadre de montage Réduction voir page 172

    Sans commande et sans régulateur de la vitesse Réduction 253 657 488,–

    Version énergétiquement optimisée pour TE -5 °C sur demande

    Multifonctionnel avec fonds à insérer réglables en hauteur ou pour bacs GN 1/1 jusqu‘à 150 mmEau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

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    ENBACKNORM/EURONORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    Prête à brancherou sur froid central

    (Indications en mm) EURO 1 EURO 2 EURO 3 EURO 4

    Dimensions extérieures du cadre :

    Largeur x profondeur 515 x 780 920 x 780 1325 x 780 1730 x 780

    Dimensions extérieures :

    L x P x H prêt à brancher 475 x 735 x 715 880 x 735 x 655 1285 x 735 x 655 1690 x 735 x 700

    L x P x H sur froid central 475 x 735 x 390 880 x 735 x 390 1285 x 735 x 390 1690 x 735 x 390

    Dimensions intérieures utiles :

    Largeur x profondeur x hauteur 405 x 610 x 180 810 x 610 x 180 1215 x 610 x 180 1620 x 610 x 180

    Ouverture de montage :

    Largeur x profondeur 485 x 740 890 x 740 1295 x 740 1700 x 740

    Ouverture du granit Détail B 410 x 620 815 x 620 1220 x 620 1625 x 620

    Contenu net en litres 44 89 133 178

    Capacité frigorifique à TE -10 °C 305 watts 480 watts 600 watts 700 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de température +4 °C

    Hygrométrie rel. env. 80 – 85 %

    Puissance abs. (prêt à brancher) 295 watts 490 watts 530 watts 620 watts

    Puissance abs. (sur froid central) 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts

    Consommation d‘énergie 4,25 kW/24h 7,06 kW/24h 7,63 kW/24h 8,93 kW/24h

    Tension 230 V 50 Hz

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

    CUVE RÉFRIGÉRÉE À AIR PULSÉ EURO

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    °C

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    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

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    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    À emboîter par les bords de suspension et le cadre de montage ou à monter sous plan.

    Cuve intérieure en mousse comprimée de con-ception hygiénique.

    Écoulement de l‘eau de condensation HD 30. Évaporateur à lamelles à air pulsé doté d‘un revêtement, relevable et lavable. Ventilateur basse tension.

    Unité de commande avec affichage de la tem-pérature, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.

    Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine sous plan – facilement extractible.

    Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

    MODÈLE DÉSIGNATION CONVIENT À RÉF.PRIX

    EN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    EURO 1-E 1 tôle Euronorm 253 750 3.456,–

    EURO 2-E 2 tôles Euronorm 253 760 3.918,–

    EURO 3-E 3 tôles Euronorm 253 770 4.812,–

    EURO 4-E 4 tôles Euronorm 253 780 5.873,–

    SUR FROID CENTRAL

    EURO 1-Z 1 tôle Euronorm 253 850 2.403,–

    EURO 2-Z 2 tôles Euronorm 253 860 2.687,–

    EURO 3-Z 3 tôles Euronorm 253 870 3.403,–

    EURO 4-Z 4 tôles Euronorm 253 880 4.415,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Bac de dégivrage à vider 253 655 78,–

    Bac électrique d‘évaporation de l‘eau de condensation 190 215 247,–

    Commutateur supplémentaire dans l‘unité de commande, câblage compris 253 656 27,–

    Sans fond à insérer GN 1/1 la pièce Réduction 253 657 488,–

    Sans cadre de montage Réduction 253 686 49,–

    Sans commande et sans régulateur de la vitesse Réduction voir page 172

    Version énergétiquement optimisée pour TE -5 °C sur demande

    PLAGES DE TEMPÉRATURE

    PRODUITM2: -1 bis +7 °C

    pour une limite d‘empilage de 180 mm

    AMBIANCE+25 °C et

    60 % d‘hygrométrie rel.

    AIR+4 °C

    pour une limite d‘empilage de 180 mm

    Présentation optimale des pâtisseries d‘une hauteur allant jusqu‘à 180 mm par des fonds à insérer réglables en hauteur de 400 x 600 mm.Eau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

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    ENBACKNORM/EURONORM

    GNGASTRO-

    NORM

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    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    VARIANTES

    Multifonctionnel avec fonds à insérer réglables en hauteur ou pour bacs GN 1/1 jusqu‘à 150 mm.Eau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

    À emboîter par les bords de suspension et le cadre de montage ou à monter sous plan. Cuve intérieure en mousse comprimée de conception hygiénique.Écoulement de l‘eau de condensation HD 30. Évaporateur à lamelles à air pulsé doté d‘un revêtement, relevable et lavable. Venti-lateur basse tension.Unité de commande avec affichage de la température, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine sous plan – facilement extractible.Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

    Longueurs de 550 à 3200 mm (au-dessus de 3200 mm sur demande)Profondeurs de 540 à 900 mmHauteurs de 260 à 390 mm

    LongueurProfondeur à partir de

    540 mm jusqu‘à 660 mmProfondeur

    jusqu‘à 750 mmProfondeur

    jusqu‘à 900 mmjusqu‘à 700 mm 370 watts 390 watts 405 watts

    jusqu‘à 1000 mm 480 watts 495 watts 510 watts

    jusqu‘à 1400 mm 600 watts 660 watts 700 watts

    jusqu‘à 1700 mm 700 watts 780 watts 825 watts

    jusqu‘à 2000 mm 915 watts 970 watts 1080 watts

    jusqu‘à 2300 mm 970 watts 1070 watts 1170 watts

    jusqu‘à 2600 mm 1170 watts 1205 watts 1330 watts

    jusqu‘à 2900 mm 1330 watts 1455 watts 1615 watts

    jusqu‘à 3200 mm 1455 watts 1615 watts 1940 watts

    CAPACITÉ FRIGORIFIQUE À TE -10 °C TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

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    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

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    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    VARIANTES

    Profondeur à partir de 540 mm jusqu‘à 660 mm

    Profondeur jusqu‘à 780 mm

    Profondeur jusqu‘à 900 mm

    Longueur RÉF. PRIXEN EURO RÉF.PRIX

    EN EURO RÉF.PRIX

    EN EURO

    jusqu‘à 700 mm 253 910 3.229,– 253 920 3.326,– 253 930 3.527,–

    jusqu‘à 1000 mm 253 911 3.780,– 253 921 3.894,– 253 931 4.127,–

    jusqu‘à 1400 mm 253 912 4.402,– 253 922 4.533,– 253 932 4.805,–

    jusqu‘à 1700 mm 253 913 4.970,– 253 923 5.120,– 253 933 5.428,–

    jusqu‘à 2000 mm 253 914 5.459,– 253 924 5.624,– 253 934 5.961,–

    jusqu‘à 2300 mm 253 915 7.464,– 253 925 7.686,– 253 935 8.148,–

    jusqu‘à 2600 mm 253 916 7.867,– 253 926 8.104,– 253 936 8.590,–

    jusqu‘à 2900 mm 253 917 8.397,– 253 927 8.650,– 253 937 9.169,–

    jusqu‘à 3200 mm 253 918 8.761,– 253 928 9.025,– 253 938 9.565,–

    Sans cadre de montage Sans fond à insérer

    Longueur RÉF. PRIXEN EURO RÉF.PRIX

    EN EURO

    jusqu‘à 700 mm Réduction 253 950 141,– 253 960 77,–

    jusqu‘à 1000 mm Réduction 253 951 200,– 253 961 110,–

    jusqu‘à 1400 mm Réduction 253 952 280,– 253 962 155,–

    jusqu‘à 1700 mm Réduction 253 953 340,– 253 963 187,–

    jusqu‘à 2000 mm Réduction 253 954 399,– 253 964 222,–

    jusqu‘à 2300 mm Réduction 253 955 457,– 253 965 252,–

    jusqu‘à 2600 mm Réduction 253 956 518,– 253 966 287,–

    jusqu‘à 2900 mm Réduction 253 957 578,– 253 967 322,–

    jusqu‘à 3200 mm Réduction 253 958 611,– 253 968 348,–

    Longueur de la cuve réfrigérée Puissance absorbée RÉF. PRIXEN EUROjusqu‘à 700 mm 350 watts 253 970 1.369,–

    jusqu‘à 1000 mm 470 watts 253 971 1.474,–

    jusqu‘à 1400 mm 510 watts 253 972 1.658,–

    jusqu‘à 1700 mm 600 watts 253 973 1.806,–

    jusqu‘à 2000 mm 700 watts 253 974 2.040,–

    jusqu‘à 2300 mm 840 watts 253 975 2.279,–

    jusqu‘à 2600 mm 1060 watts 253 976 2.560,–

    jusqu‘à 2900 mm 1180 watts 253 977 2.799,–

    jusqu‘à 3200 mm 1330 watts 253 978 2.980,–

    Les dimensions extérieures des cuves sont déterminantes pour le calcul (élément à encastrer) !

    GROUPE DE FROID TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 154

    03

    ENBACKNORM/EURONORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    Prête à brancherou sur froid centralBAKERY

    (Indications en mm) BAKERY 1,5 BAKERY 2 BAKERY 3 BAKERY 4

    Dimensions extérieures du cadre :

    Largeur x profondeur 710 x 790 910 x 790 1315 x 790 1720 x 790

    Dimensions extérieures :

    L x P x H prêt à brancher 680 x 760 x 475 880 x 760 x 475 1285 x 760 x 475 1690 x 760 x 520

    L x P x H sur froid central 680 x 760 x 210 880 x 760 x 210 1285 x 760 x 210 1690 x 760 x 210

    Ouverture de montage :

    Largeur x profondeur 686 x 765 886 x 765 1291 x 765 1696 x 765

    Surface d'exposition 610 x 610 810 x 610 1215 x 610 1620 x 610

    Capacité frigorifique à TE -10 °C 370 watts 480 watts 600 watts 700 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de température +4 °C

    Hygrométrie relative env. 80 – 85 %

    Puissance abs. prêt à brancher 335 watts 490 watts 530 watts 620 watts

    Puissance abs. sur froid central 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts

    Consomm. d‘énergie prêt à brancher 4,82 kW/24h 7,06 kW/24h 7,63 kW/24h 8,93 kW/24h

    Tension 230 V 50 Hz

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 155

    °C

    °C

    °C

    CU

    VE

    S R

    ÉFR

    IGÉ

    ES

    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    CU

    VE

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    ÉR

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    À A

    IR P

    ULS

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    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    MODÈLE DÉSIGNATION CONVIENT À RÉF. PRIXEN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    BAKERY 1,5-E 1,5 tôles Euronorm 254 192 3.683,–

    BAKERY 2-E 2 tôles Euronorm 254 200 4.029,–

    BAKERY 3-E 3 tôles Euronorm 254 210 4.616,–

    BAKERY 4-E 4 tôles Euronorm 254 220 5.390,–

    SUR FROID CENTRAL

    BAKERY 1,5-Z 1,5 tôles Euronorm 254 292 2.630,–

    BAKERY 2-Z 2 tôles Euronorm 254 300 2.799,–

    BAKERY 3-Z 3 tôles Euronorm 254 310 3.207,–

    BAKERY 4-Z 4 tôles Euronorm 254 320 3.933,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Protection du condensateur 253 610 78,–

    Fond à insérer 400 x 600 mm, droit la pièce 253 679 54,–

    Fond à insérer 400 x 600 mm, pour position inclinée la pièce 253 676 72,–

    Bac de dégivrage à vider 253 655 78,–

    Bac électrique d‘évaporation de l‘eau de condensation 190 215 247,–

    Commutateur supplémentaire dans l‘unité de commande, câblage compris 253 656 27,–

    Sans commande et sans régulateur de la vitesse (pour les modèles sur froid central) Réduction 253 657 488,–

    Sans cadre de montage Réduction voir page 172

    Unité frigorifique pivotante de 0° à 8 °C sur demande

    Version énergétiquement optimisée pour TE -5 °C (uniquem. pour les modèles sur froid central) sur demande

    PLAGES DE TEMPÉRATURE

    PRODUITM2: -1 bis +7 °C

    pour une limite d‘empilage de 60 mm

    AMBIANCE+25 °C et

    60 % d‘hygrométrie rel.

    AIR+4 °C

    pour une limite d‘empilage de 60 mm

    Présentation au niveau de la tableStructure de verre d‘au-moins 3 faces requiseEau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

    Évaporateur à lamelles à air pulsé avec surface d‘exposition détendue, relevable et lavable.

    À emboîter par les bords de suspension et le cadre de montage ou à monter sous plan.

    Cuve intérieure en mousse comprimée de con-ception hygiénique.

    Écoulement de l‘eau de condensation HD 30.

    Unité de commande avec affichage de la tem-pérature, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.

    Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine sous plan – facilement extractible.

    Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

  • 03

    156

    ENBACKNORM/EURONORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    BAKERY KOMBI Prête à brancherou sur froid central

    (Indications en mm) BAKERY Kombi 2 BAKERY Kombi 3 BAKERY Kombi 4

    Dimensions extérieures du cadre :

    Largeur x profondeur 910 x 790 1315 x 790 1720 x 790

    Dimensions extérieures :

    L x P x H prêt à brancher 880 x 760 x 475 1285 x 760 x 475 1690 x 760 x 520

    L x P x H sur froid central 880 x 760 x 210 1285 x 760 x 210 1690 x 760 x 210

    Ouverture de montage :

    Largeur x profondeur 886 x 765 1291 x 765 1696 x 765

    Surface d'exposition bacs GN 4 x GN 1/6 7 x GN 1/6 9 x GN 1/6

    Surface d'exposition pour tôles 810 x 420 1215 x 420 1620 x 420

    Capacité frigorifique à TE -10 °C 480 watts 600 watts 700 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de température +4 °C

    Hygrométrie relative env. 80 – 85 %

    Puissance abs. prêt à brancher 490 watts 530 watts 620 watts

    Puissance abs. sur froid central 20 watts 20 watts 20 watts

    Consomm. d‘énergie prêt à brancher 7,06 kW/24h 7,63 kW/24h 8,93 kW/24h

    Tension 230 V 50 Hz

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 157

    °C

    °C

    °C

    CU

    VE

    S R

    ÉFR

    IGÉ

    ES

    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    CU

    VE

    FRIG

    ÉR

    ÉE

    À A

    IR P

    ULS

    É

    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    MODÈLE DÉSIGNATION RÉF. PRIXEN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    BAKERY Kombi 2-E 254 600 4.588,–

    BAKERY Kombi 3-E 254 601 5.240,–

    BAKERY Kombi 4-E 254 602 6.078,–

    SUR FROID CENTRAL

    BAKERY Kombi 2-Z 254 700 3.357,–

    BAKERY Kombi 3-Z 254 701 3.831,–

    BAKERY Kombi 4-Z 254 702 4.620,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Bac GN 1/6 – 100 mm la pièce 717 421 23,–

    Protection du condensateur 253 610 78,–

    Bac de dégivrage à vider 253 655 78,–

    Bac électrique d'évaporation de l'eau de condensation 190 215 247,–

    Commutateur supplémentaire dans l'unité de commande, câblage compris 253 656 27,–

    Sans commande et sans régulateur de la vitesse (pour les modèles sur froid central) Réduction 253 657 488,–

    Sans cadre de montage Réduction voir page 172

    Version énergétiquement optimisée pour TE -5 °C (uniquement pour les modèles sur froid central) sur demande

    PLAGES DE TEMPÉRATURE

    PRODUITM2: -1 bis +7 °C

    pour une limite d‘empilage de 60 mm

    AMBIANCE+25 °C et

    60 % d‘hygrométrie rel.

    AIR+4 °C

    pour une limite d‘empilage de 60 mm

    Présentation et préparation avec un seul appareilStructure de verre d‘au-moins 3 faces requiseEau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

    Évaporateur à lamelles à air pulsé avec surface d‘exposition détendue, relevable et lavable.

    À emboîter par les bords de suspension et le cadre de montage ou à monter sous plan.

    Cuve intérieure en mousse comprimée de con-ception hygiénique.

    Sans bacs GN ! Uniquement opérationnel avec des bacs GN insérés.

    Écoulement de l‘eau de condensation HD 30. Unité de commande avec affichage de la tem-pérature, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.

    Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine sous plan – facilement extractible.

    Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

  • 03

    158

    ENBACKNORM/EURONORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    BAKERY 8° Prête à brancherou sur froid central

    (Indications en mm) BAKERY S 1,5 BAKERY S 2 BAKERY S 3 BAKERY S 4

    Dimensions extérieures :

    L x P x H prêt à brancher 680 x 760 x 580 880 x 760 x 580 1285 x 760 x 580 1690 x 760 x 625

    L x P x H sur froid central 680 x 760 x 315 880 x 760 x 315 1285 x 760 x 315 1690 x 760 x 310

    Ouverture de montage :

    Largeur x profondeur 686 x 765 886 x 765 1291 x 765 1696 x 765

    Surface d'exposition 610 x 620 810 x 620 1215 x 620 1620 x 620

    Capacité frigorifique à TE -10 °C 370 watts 480 watts 600 watts 700 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de température +4 °C

    Hygrométrie relative env. 80 – 85 %

    Puissance abs. prêt à brancher 335 watts 490 watts 530 watts 620 watts

    Puissance abs. sur froid central 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts

    Consomm. d'énergie prêt à brancher 4,82 kW/24h 7,06 kW/24h 7,63 kW/24h 8,93 kW/24h

    Tension 230 V 50 Hz

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 159

    °C

    °C

    °C

    CU

    VE

    S R

    ÉFR

    IGÉ

    ES

    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    CU

    VE

    FRIG

    ÉR

    ÉE

    À A

    IR P

    ULS

    É

    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    MODÈLE DÉSIGNATION RÉF. PRIXEN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    BAKERY S 1,5-E 254 610 4.164,–

    BAKERY S 2-E 254 611 4.646,–

    BAKERY S 3-E 254 612 5.361,–

    BAKERY S 4-E 254 613 6.155,–

    SUR FROID CENTRAL

    BAKERY S 1,5-Z 254 710 3.110,–

    BAKERY S 2-Z 254 711 3.414,–

    BAKERY S 3-Z 254 712 3.952,–

    BAKERY S 4-Z 254 713 4.698,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Protection du condensateur 253 610 78,–

    Bac de dégivrage à vider 253 655 78,–

    Bac électrique d‘évaporation de l‘eau de condensation 190 215 247,–

    Commutateur supplémentaire dans l‘unité de commande, câblage compris 253 656 27,–

    Sans commande et sans régulateur de la vitesse (pour les modèles sur froid central) Réduction 253 657 488,–

    Sans cadre de montage Réduction voir page 172

    Version énergétiquement optimisée pour TE -5 °C (uniquem. pour les modèles sur froid central) sur demande

    PLAGES DE TEMPÉRATURE

    PRODUITM2: -1 bis +7 °C

    pour une limite d‘empilage de 120 mm

    AMBIANCE+25 °C et

    60 % d‘hygrométrie rel.

    AIR+4 °C

    pour une limite d‘empilage de 120 mm

    Présentation des marchandises droite ou inclinée de 8° par transformation extrême-ment simple de la surface d‘exposition. Structure de verre d‘au-moins 3 faces requiseEau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

    Cuve de réfrigération inclinée à emboîter par les bordures de suspension dans le cadre ou à monter sous plan.

    Évaporateur à lamelles à air pulsé avec surface d‘exposition détendue, relevable et lavable.

    Cuve intérieure de conception hygiénique. Écoulement de l‘eau de condensation HD 30.

    Unité de commande avec affichage de la tem-pérature, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.

    Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine logé sous plan – facile-ment extractible.

    Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

  • 03

    160

    ENBACKNORM/EURONORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    BAKERY H 32 Prête à brancherou sur froid central

    (Indications en mm) BAKERY H 1,5-32BAKERY H

    2-32BAKERY H

    3-32BAKERY H

    4-32BAKERY H

    5-32Dimensions extérieures :

    L x P x H prêt à brancher 680 x 760 x 585 880 x 760 x 585 1285 x 760 x 585 1690 x 760 x 630 2095 x 760 x 630

    L x P x H sur froid central 680 x 760 x 320 880 x 760 x 320 1285 x 760 x 320 1690 x 760 x 320 2095 x 760 x 320

    Surface d'exposition 610 x 620 810 x 620 1215 x 620 1620 x 620 2025 x 620

    Capacité frigorifique à TE -10 °C 370 watts 480 watts 600 watts 700 watts 825 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de température +4 °C

    Hygrométrie relative env. 80 – 85 %

    Puissance abs. prêt à brancher 335 watts 490 watts 530 watts 620 watts 720 watts

    Puissance abs. sur froid central 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts

    Consomm. d'énergie prêt à branch. 4,82 kW/24h 7,06 kW/24h 7,63 kW/24h 8,93 kW/24h 10,37 kW/24h

    Tension 230 V 50 Hz

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 161

    °C

    °C

    °C

    CU

    VE

    S R

    ÉFR

    IGÉ

    ES

    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    CU

    VE

    FRIG

    ÉR

    ÉE

    À A

    IR P

    ULS

    É

    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    MODÈLE DÉSIGNATION RÉF. PRIXEN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    BAKERY H 1,5-32-E 254 630 4.187,–

    BAKERY H 2-32-E 254 631 4.880,–

    BAKERY H 3-32-E 254 632 5.633,–

    BAKERY H 4-32-E 254 633 6.257,–

    BAKERY H 5-32-E 254 634 7.117,–

    PRO BAKERY H 1,5-32-E PRO 254 640 4.375,–

    BAKERY H 2-32-E PRO 254 641 5.099,–

    BAKERY H 3-32-E PRO 254 642 5.886,–

    BAKERY H 4-32-E PRO 254 643 6.546,–

    BAKERY H 5-32-E PRO 254 644 7.451,–

    SUR FROID CENTRAL

    BAKERY H 1,5-32-Z 254 730 3.133,–

    BAKERY H 2-32-Z 254 731 3.650,–

    BAKERY H 3-32-Z 254 732 4.224,–

    BAKERY H 4-32-Z 254 733 4.800,–

    BAKERY H 5-32-Z 254 734 5.572,–

    PRO BAKERY H 1,5-32-Z PRO 254 740 3.322,–

    BAKERY H 2-32-Z PRO 254 741 3.868,–

    BAKERY H 3-32-Z PRO 254 742 4.477,–

    BAKERY H 4-32-Z PRO 254 743 5.088,–

    BAKERY H 5-32-Z PRO 254 744 5.905,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Bac de dégivrage à vider 253 655 78,–

    Bac électrique d‘évaporation de l‘eau de condensation 190 215 247,–

    Fond à insérer 400 x 600 mm, droit la pièce 253 679 54,–

    Commutateur supplémentaire dans l‘unité de commande, câblage compris 253 656 27,–

    Sans commande et sans régulateur de la vitesse (pour les modèles sur froid central) Réduction 253 657 488,–

    Cadre de montage Supplément voir page 172

    Miroir du côté de l'échappement d'air sur demande

    À structure en verre 3 faces sur demande

    Version énergétiquement optimisée pour TE -5 °C (uniquem. pour les modèles sur froid central) sur demande

    PLAGES DE TEMPÉRATURE

    PRODUITM2: -1 bis +7 °C

    pour une limite d‘empilage de 120 mm

    AMBIANCE+25 °C et

    60 % d‘hygrométrie rel.

    AIR+4 °C

    pour une limite d‘empilage de 120 mm

    Pour épicerie fine, gâteaux ou salades jusqu‘à 120 mm de hauteur : à emboîter dans un cadre de montage (équipement en option), sous du granit ou côté client dans une version poncée apparente. Structure de verre d‘au-moins 3 faces requise.Eau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

    Évaporateur à lamelles à air pulsé avec surface d‘exposition détendue, relevable et lavable.

    Cuve intérieure de conception hygiénique. Écoulement de l‘eau de condensation HD 30. Zone de dégagement d‘air surélevée. Cadre à encastrer 3 faces comme équipement en option

    Unité de commande avec affichage de la tem-pérature, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.

    Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine logé sous plan – facile-ment extractible.

    Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

  • 03

    162

    ENBACKNORM/EURONORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    BAKERY H 38 Prête à brancherou sur froid central

    (Indications en mm) BAKERY H 1,5-38BAKERY H

    2-38BAKERY H

    3-38BAKERY H

    4-38BAKERY H

    5-38Dimensions extérieures :

    L x P x H prêt à brancher 680 x 760 x 645 880 x 760 x 645 1285 x 760 x 645 1690 x 760 x 690 2095 x 760 x 690

    L x P x H sur froid central 680 x 760 x 380 880 x 760 x 380 1285 x 760 x 380 1690 x 760 x 380 2095 x 760 x 380

    Surface d'exposition 610 x 620 810 x 620 1215 x 620 1620 x 620 2025 x 620

    Capacité frigorifique à TE -10 °C 370 watts 480 watts 600 watts 700 watts 825 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de température +4 °C

    Hygrométrie relative env. 80 – 85 %

    Puissance abs. prêt à brancher 335 watts 490 watts 530 watts 620 watts 720 watts

    Puissance abs. sur froid central 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts

    Consomm. d'énergie prêt à branch. 4,82 kW/24h 7,06 kW/24h 7,63 kW/24h 8,93 kW/24h 10,37 kW/24h

    Tension 230 V 50 Hz

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 163

    °C

    °C

    °C

    CU

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    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    CU

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    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    MODÈLE DÉSIGNATION RÉF. PRIXEN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    BAKERY H 1,5-38-E 254 195 4.266,–

    BAKERY H 2-38-E 254 205 4.972,–

    BAKERY H 3-38-E 254 215 5.738,–

    BAKERY H 4-38-E 254 225 6.376,–

    BAKERY H 5-38-E 254 235 7.255,–

    PRO BAKERY H 1,5-38-E PRO 254 660 4.458,–

    BAKERY H 2-38-E PRO 254 661 5.195,–

    BAKERY H 3-38-E PRO 254 662 5.998,–

    BAKERY H 4-38-E PRO 254 663 6.672,–

    BAKERY H 5-38-E PRO 254 664 7.598,–

    SUR FROID CENTRAL

    BAKERY H 1,5-38-Z 254 295 3.212,–

    BAKERY H 2-38-Z 254 305 3.741,–

    BAKERY H 3-38-Z 254 315 4.329,–

    BAKERY H 4-38-Z 254 325 4.919,–

    BAKERY H 5-38-Z 254 335 5.710,–

    PRO BAKERY H 1,5-38-Z PRO 254 760 3.405,–

    BAKERY H 2-38-Z PRO 254 761 3.965,–

    BAKERY H 3-38-Z PRO 254 762 4.589,–

    BAKERY H 4-38-Z PRO 254 763 5.214,–

    BAKERY H 5-38-Z PRO 254 764 6.052,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Bac de dégivrage à vider 253 655 78,–

    Bac électrique d‘évaporation de l‘eau de condensation 190 215 247,–

    Fond à insérer 400 x 600 mm, droit la pièce 253 679 54,–

    Présentation en paliers (400 x 600 mm) 253 677 108,–

    Commutateur supplémentaire dans l‘unité de commande, câblage compris 253 656 27,–

    Sans commande et sans régulateur de la vitesse (pour les modèles sur froid central) Réduction 253 657 488,–

    Cadre de montage Supplément voir page 172

    Miroir du côté du dégagement d'air sur demande

    À structure en verre 3 faces sur demande

    Version énergétiquement optimisée pour TE -5 °C (uniquem. pour les modèles sur froid central) sur demande

    PLAGES DE TEMPÉRATURE

    PRODUITM2: -1 bis +7 °C

    pour une limite d‘empilage de 180 mm

    AMBIANCE+25 °C et

    60 % d‘hygrométrie rel.

    AIR+4 °C

    pour une limite d‘empilage de 180 mm

    Idéal pour des surfaces de présentation inclinées ou en paliers ou pour des produits jusqu‘à une hauteur de 180 mm comme des plats de fromages ou d‘épicerie fine.Structure de verre d‘au-moins 3 faces requise.Eau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

    Évaporateur à lamelles à air pulsé avec surface d‘exposition détendue, relevable et lavable.

    Cuve intérieure de conception hygiénique. Écoulement de l‘eau de condensation HD 30. Zone de dégagement d‘air surélevée. Cadre à encastrer 3 faces comme équipement en option

    Unité de commande avec affichage de la tem-pérature, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.

    Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine logé sous plan – facile-ment extractible.

    Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

  • 03

    164

    ENBACKNORM/EURONORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    Prête à brancherou sur froid centralPRALINE H 38

    (Indications en mm) PRALINE H 1-38PRALINE H

    1,5-38PRALINE H

    2-38PRALINE H

    3-38PRALINE H

    4-38Dimensions extérieures :

    L x P x H prêt à brancher 475 x 760 x 705 680 x 760 x 645 880 x 760 x 645 1285 x 760 x 645 1690 x 760 x 645

    L x P x H sur froid central 475 x 760 x 380 680 x 760 x 380 880 x 760 x 380 1285 x 760 x 380 1690 x 760 x 380

    Surface d'exposition 405 x 620 610 x 620 810 x 620 1215 x 620 1620 x 620

    Capacité frigorifique à TE -10 °C 230 watts 300 watts 375 watts 420 watts 460 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de température +16 °C

    Hygrométrie relative env. 50 – 60 %

    Puissance abs. prêt à brancher 190 watts 240 watts 295 watts 315 watts 335 watts

    Puissance abs. sur froid central 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts 20 watts

    Consomm. d'énergie prêt à branch. 1,82 kW/24h 2,30 kW/24h 2,83 kW/24h 3,02 kW/24h 3,22 kW/24h

    Tension 230 V 50 Hz

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 165

    °C

    °C

    °C

    CU

    VE

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    IGÉ

    ES

    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    CU

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    FRIG

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    À A

    IR P

    ULS

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    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    MODÈLE DÉSIGNATION RÉF. PRIXEN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    PRALINE H 1-38-E 254 670 3.872,–

    PRALINE H 1,5-38-E 254 671 4.201,–

    PRALINE H 2-38-E 254 672 4.897,–

    PRALINE H 3-38-E 254 673 5.651,–

    PRALINE H 4-38-E 254 674 6.279,–

    PRO PRALINE H 1-38-E PRO 254 680 4.390,–

    PRALINE H 1,5-38-E PRO 254 681 4.532,–

    PRALINE H 2-38-E PRO 254 682 4.940,–

    PRALINE H 3-38-E PRO 254 683 5.728,–

    PRALINE H 4-38-E PRO 254 684 6.519,–

    SUR FROID CENTRAL

    PRALINE H 1-38-Z 254 770 2.818,–

    PRALINE H 1,5-38-Z 254 771 3.148,–

    PRALINE H 2-38-Z 254 772 3.666,–

    PRALINE H 3-38-Z 254 773 4.242,–

    PRALINE H 4-38-Z 254 774 4.821,–

    PRO PRALINE H 1-38-Z PRO 254 780 2.986,–

    PRALINE H 1,5-38-Z PRO 254 781 3.337,–

    PRALINE H 2-38-Z PRO 254 782 3.886,–

    PRALINE H 3-38-Z PRO 254 783 4.496,–

    PRALINE H 4-38-Z PRO 254 784 5.110,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Bac de dégivrage à vider 253 655 78,–

    Bac électrique d‘évaporation de l‘eau de condensation 190 215 247,–

    Présentation en paliers (400 x 600 mm) 253 677 108,–

    Commutateur supplémentaire dans l‘unité de commande, câblage compris 253 656 27,–

    Sans commande et sans régulateur de la vitesse (pour les modèles sur froid central) Réduction 253 657 488,–

    Cadre de montage Supplément voir page 172

    Miroir du côté du dégagement d'air sur demande

    À structure en verre 3 faces sur demande

    PLAGES DE TEMPÉRATURE

    PRODUITM2: +14 bis +18 °C

    pour une limite d‘empilage de 180 mm

    AMBIANCE+25 °C et

    60 % d‘hygrométrie rel.

    AIR+16 °C et 30–40 % d‘HR

    pour une limite d‘empilage de 180 mm

    Possibilités de présentation variable jusqu‘à 180 mm de hauteur pour le meilleur climat qui puisse exister pour des bouchées.Structure de verre d‘au-moins 3 faces requise.Eau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

    Petit évaporateur à lamelles à air pulsé avec surface d‘exposition détendue, relevable et lavable.

    Cuve intérieure de conception hygiénique. Écoulement de l‘eau de condensation HD 30. Zone de dégagement d‘air surélevée. Cadre à encastrer 3 faces comme équipement en option

    Unité de commande avec affichage de la tem-pérature, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.

    Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine logé sous plan – facile-ment extractible.

    Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

  • 03

    166

    ENBACKNORM/EURONORM

    !

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    BAKERY H – VARIANTES

    Eau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

    Cuve intérieure en mousse comprimée, à soudage étanche de conception hygiénique. Écoulement de l‘eau de condensation HD 30. Fonds à insérer réglable en hauteur et cadre à encastrer comme équipement en option. Évaporateur à lamelles à air pul-sé doté d‘un revêtement, relevable et lavable. Ventilateur basse tension. Unité de commande avec affichage de la température, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine sous plan – facilement extractible.Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

    Longueurs de 550 à 3200 mm (au-dessus de 3200 mm sur demande)Profondeurs de 540 à 900 mmHauteurs de 260 bis 600 mm (plus de 600 mm sur demande)

    LongueurProfondeur à partir de

    540 mm jusqu‘à 660 mmProfondeur

    jusqu‘à 750 mmProfondeur

    jusqu‘à 900 mmjusqu‘à 700 mm 370 watts 390 watts 405 watts

    jusqu‘à 1000 mm 480 watts 495 watts 510 watts

    jusqu‘à 1400 mm 600 watts 660 watts 700 watts

    jusqu‘à 1700 mm 700 watts 780 watts 825 watts

    jusqu‘à 2000 mm 915 watts 970 watts 1080 watts

    jusqu‘à 2300 mm 970 watts 1070 watts 1170 watts

    jusqu‘à 2600 mm 1170 watts 1205 watts 1330 watts

    jusqu‘à 2900 mm 1330 watts 1455 watts 1615 watts

    jusqu‘à 3200 mm 1455 watts 1615 watts 1940 watts

    CAPACITÉ FRIGORIFIQUE À TE -10 °C TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 167

    CU

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    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    CU

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    À A

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    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    VARIANTES

    Profondeur à partir de 540 mm jusqu‘à 660 mm

    Profondeur jusqu‘à 780 mm

    Profondeur jusqu‘à 900 mm

    Longueur RÉF. PRIXEN EURO RÉF.PRIX

    EN EURO RÉF.PRIX

    EN EURO

    jusqu‘à 700 mm 254 960 3.375,– 254 970 3.477,– 254 980 3.686,–

    jusqu‘à 1000 mm 254 961 3.951,– 254 971 4.069,– 254 981 4.313,–

    jusqu‘à 1400 mm 254 962 4.599,– 254 972 4.736,– 254 982 5.021,–

    jusqu‘à 1700 mm 254 963 5.194,– 254 973 5.350,– 254 983 5.672,–

    jusqu‘à 2000 mm 254 964 5.705,– 254 974 5.877,– 254 984 6.229,–

    jusqu‘à 2300 mm 254 965 7.798,– 254 975 8.032,– 254 985 8.514,–

    jusqu‘à 2600 mm 254 966 8.221,– 254 976 8.468,– 254 986 8.977,–

    jusqu‘à 2900 mm 254 967 8.775,– 254 977 9.039,– 254 987 9.581,–

    jusqu‘à 3200 mm 254 968 9.155,– 254 978 9.430,– 254 988 9.997,–

    Sans cadre de montage Sans fond à insérer

    Longueur RÉF. PRIXEN EURO RÉF.PRIX

    EN EURO

    jusqu‘à 700 mm Réduction 253 590 451,– 253 580 193,–

    jusqu‘à 1000 mm Réduction 253 591 477,– 253 581 230,–

    jusqu‘à 1400 mm Réduction 253 592 522,– 253 582 285,–

    jusqu‘à 1700 mm Réduction 253 593 561,– 253 583 339,–

    jusqu‘à 2000 mm Réduction 253 594 588,– 253 584 369,–

    jusqu‘à 2300 mm Réduction 253 595 653,– 253 585 456,–

    jusqu‘à 2600 mm Réduction 253 596 702,– 253 586 520,–

    jusqu‘à 2900 mm Réduction 253 597 752,– 253 587 584,–

    jusqu‘à 3200 mm Réduction 253 598 801,– 253 588 647,–

    Longueur de la cuve réfrigérée Puissance absorbée RÉF. PRIXEN EUROjusqu‘à 700 mm 350 watts 253 970 1.369,–

    jusqu‘à 1000 mm 470 watts 253 971 1.474,–

    jusqu‘à 1400 mm 510 watts 253 972 1.658,–

    jusqu‘à 1700 mm 600 watts 253 973 1.806,–

    jusqu‘à 2000 mm 700 watts 253 974 2.040,–

    jusqu‘à 2300 mm 840 watts 253 975 2.279,–

    jusqu‘à 2600 mm 1060 watts 253 976 2.560,–

    jusqu‘à 2900 mm 1180 watts 253 977 2.799,–

    jusqu‘à 3200 mm 1330 watts 253 978 2.980,–

    Les dimensions extérieures des cuves sont déterminantes pour le calcul (élément à encastrer) !

    GROUPE DE FROID TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 03

    168

    ENBACKNORM/EURONORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

    Prêt à brancherou sur froid centralDIFFERENZIAL M1

    (Indications en mm) DIF 2-38 DIF 3-38 DIF 4-38

    Dimensions extérieures :

    L x P x H prêt à brancher 880 x 760 x 645 1285 x 760 x 645 1690 x 760 x 690

    L x P x H sur froid central 880 x 760 x 380 1285 x 760 x 380 1690 x 760 x 380

    Surface d'exposition 810 x 630 1215 x 630 1620 x 630

    Capacité frigorifique à TE -10 °C 600 watts 700 watts 825 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de température +2 °C

    Hygrométrie relative env. 80 – 85 %

    Puissance abs. prêt à brancher 530 watts 620 watts 720 watts

    Puissance abs. sur froid central 20 watts 20 watts 20 watts

    Consomm. d'énergie prêt à branch. 7,63 kW/24h 8,93 kW/24h 10,37 kW/24h

    Tension 230 V 50 Hz

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 169

    °C

    °C

    °C

    CU

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    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    CU

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    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    MODÈLE DÉSIGNATION CONVIENT À RÉF. PRIXEN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    DIF 2-38-E 2 tôles Euronorm 254 800 5.711,–

    DIF 3-38-E 3 tôles Euronorm 254 801 6.435,–

    DIF 4-38-E 4 tôles Euronorm 254 802 7.203,–

    PRODIF 2-38-E PRO 2 tôles Euronorm 254 810 5.969,–

    DIF 3-38-E PRO 3 tôles Euronorm 254 811 6.735,–

    DIF 4-38-E PRO 4 tôles Euronorm 254 812 7.542,–

    SUR FROID CENTRAL

    DIF 2-38-Z 2 tôles Euronorm 254 900 4.302,–

    DIF 3-38-Z 3 tôles Euronorm 254 901 4.978,–

    DIF 4-38-Z 4 tôles Euronorm 254 902 5.657,–

    PRODIF 2-38-Z PRO 2 tôles Euronorm 254 910 4.560,–

    DIF 3-38-Z PRO 3 tôles Euronorm 254 911 5.277,–

    DIF 4-38-Z PRO 4 tôles Euronorm 254 912 5.997,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Bac de dégivrage à vider 253 655 78,–

    Bac électrique d‘évaporation de l‘eau de condensation 190 215 247,–

    Commutateur supplémentaire dans l‘unité de commande, câblage compris 253 656 27,–

    Sans commande et sans régulateur de la vitesse (pour les modèles sur froid central) Réduction 253 657 488,–

    Cadre de montage Supplément voir page 172

    Miroir du côté du dégagement d‘air sur demande

    À structure en verre 3 faces sur demande

    Version énergétiquement optimisée pour TE -5 °C (uniquem. pour les modèles sur froid central) sur demande

    PLAGES DE TEMPÉRATURE

    PRODUITM1: -1 bis +5 °C

    pour une limite d‘empilage de 120 mm

    AMBIANCE+25 °C et

    60 % d‘hygrométrie rel.

    AIR+2 °C

    pour une limite d‘empilage de 120 mm

    Hygrométrie élevée pour une basse température. Présentation optimale dans le meilleur climat qui puisse exister pour la viande, les gâteaux à la Chantilly jusqu‘aux sushis, 120 mm de hauteur.Structure de verre d‘au-moins 3 faces requise.Eau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option Évaporateur à lamelles à air pulsé avec surface d‘exposition détendue, relevable et lavable.

    Cuve intérieure de conception hygiénique. Écoulement de l‘eau de condensation HD 30. Zone de dégagement d‘air surélevée. Cadre à encastrer 3 faces comme équipement en option

    Surface d‘exposition isolée et garnie de tubes.

    Unité de commande avec affichage de la tem-pérature, réglage de la vitesse des ventilateurs et touche marche/arrêt.

    Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine logé sous plan – facile-ment extractible.

    Sur froid central : soupape de détente R 134a, conduite à sortie vers le bas.

  • 03

    170

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    ACCESSOIRES & ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    MODÈLE DÉSIGNATION RÉF. PRIXEN EURO

    Filtre métallique jusqu‘à 0,6 kW 309 001 206,–

    à partir de 0,6 kW

    309 002 230,–

    Racloir à couteaux intégré

    non chauffé 309 046 125,–

    Présentation en paliers (400 x 600 mm) 253 677 108,–

    Planche à découper en inox le mct 309 030 371,–

    Large compartiment machine (685 mm) 253 980 344,–

    Large compartiment machine (860 mm) 253 981 379,–

    Vagues à snack GN 1/1 (530 x 325 mm) 309 020 62,–

    GN 2/4 (530 x 162 mm) 309 021 54,–

    Vagues à snack EURO 1 (600 x 400 mm) 309 025 66,–

    EURO 1/2 (600 x 200 mm) 309 026 58,–

    ASPIRATIONÉVACUATION

  • 171

    AC

    CE

    SS

    OIR

    ES

    & É

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    PIÉDESTAUX

    Piédestal à combiner avec des cuves réfrigérées

    ExécutionPied en tube profilé à pieds réglables en hauteur (+/- 12 mm).Pied ouvert sur tous les côtés (revêtement à fournir par le client).

    MODÈLE DÉSIGNATION RÉF.PRIX

    EN EURO

    Sans panneaux d‘habillage FG mct 303 925 622,–

  • 03

    172

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    ACCESSOIRES & ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    CADRE DE MONTAGE

    DÉSIGNATION RÉF. PRIXEN EURO

    UKW 1/1 Réduction 254 450 176,–

    UKW 2/1 Réduction 254 451 204,–

    UKW 3/1 Réduction 254 452 257,–

    UKW 4/1 Réduction 254 453 310,–

    UKW 5/1 Réduction 254 454 349,–

    UKW 6/1 Réduction 254 455 389,–

    EURO 1 Réduction 254 456 185,–

    EURO 2 Réduction 254 457 240,–

    EURO 3 Réduction 254 458 295,–

    EURO 4 Réduction 254 459 404,–

    BAKERY 1,5 Réduction 254 466 204,–

    BAKERY 2, BAKERY Kombi 2 Réduction 254 467 240,–

    BAKERY 3, BAKERY Kombi 3 Réduction 254 468 295,–

    BAKERY 4, BAKERY Kombi 4 Réduction 254 469 404,–

    BAKERY S 1,5 Réduction 254 470 225,–

    BAKERY S 2 Réduction 254 471 263,–

    BAKERY S 3 Réduction 254 472 326,–

    BAKERY S 4 Réduction 254 473 445,–

    PRALINE H 1-38 Supplément 254 480 286,–

    BAKERY H 1,5-32/38, PRALINE H 1,5-38 Supplément 254 481 321,–

    BAKERY H 2-32/38, PRALINE H 2-38, DIF 2-38 Supplément 254 482 335,–

    BAKERY H 3-32/38, PRALINE H 3-38, DIF 3-38 Supplément 254 483 414,–

    BAKERY H 4-32/38, PRALINE H 4-38, DIF 4-38 Supplément 254 484 566,–

    BAKERY H 5-32/38 Supplément 254 485 653,–

  • 173

    CU

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    NOTES PERSONNELLES

  • 03

    174

    GNGASTRO-

    NORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    CUVE RÉFRIGÉRÉE À ENCASTRER EBS

    (Indications en mm) EBS 1/1 EBS 2/1 EBS 2/1L EBS 3/1 EBS 4/1 EBS 5/1 EBS 6/1

    Dimensions extérieures :

    Largeur (mes. C) x profon-deur (mes. D) x hauteur*)

    392 x 597 x 535

    717 x 597 x 535

    1132 x 392 x 535

    1042 x 597 x 535

    1367 x 597 x 535

    1692 x 597 x 535

    2017 x 597 x 535

    Ouverture de montage :

    Largeur x profondeur 402 x 607 727 x 607 1142 x 402 1052 x 607 1377 x 607 1702 x 607 2027 x 607

    Cuve intérieure :

    Largeur (mes. A) x profon-deur (mes. B) x hauteur

    302 x 508 x 210

    630 x 508 x 210

    1045 x 302 x 210

    955 x 508 x 210

    1280 x 508 x 210

    1605 x 508 x 210

    1930 x 508 x 210

    Capacité frigo. à TE -15 °C 120 watts 150 watts 185 watts 210 watts 250 watts 300 watts 330 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de température +4°C

    Puissance absorbée 150 watts 170 watts 200 watts 250 watts 275 watts 315 watts 350 watts

    prête à brancher 230 V 50 Hz

    Tension

    *) hauteur y compris le compartiment machine

    Prête à brancherou sur froid central

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 175

    °C

    °C

    °C

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    CIE

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    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    Fond à insérer réglable en hauteur comme équipement en option

    Cuve intérieure de conception hygiénique. Bord à suspendre stable, cadre de montage amovible.

    Écoulement de l‘eau de condensation HD 30.

    Prêt à brancher : groupe de froid logé au-dessous, thermostat dans le compartiment machine.

    Sur froid central : sans soupape et sans com-mande (accessoire en option), conduites de froid (diamètre 8 mm) à sortie vers le bas.

    MODÈLE DÉSIGNATION RÉF. PRIXEN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    EBS 1/1-E 253 300 2.028,–

    EBS 2/1-E 253 310 2.479,–

    EBS 2/1L-E*) 253 320 2.661,–

    EBS 3/1-E 253 330 2.876,–

    EBS 4/1-E 253 340 3.176,–

    EBS 5/1-E 253 350 3.436,–

    EBS 6/1-E 253 360 3.814,–

    SUR FROID CENTRAL

    EBS 1/1-Z 253 400 1.012,–

    EBS 2/1-Z 253 410 1.271,–

    EBS 2/1L-Z 253 420 1.367,–

    EBS 3/1-Z 253 430 1.559,–

    EBS 4/1-Z 253 440 1.824,–

    EBS 5/1-Z 253 450 2.131,–

    EBS 6/1-Z 253 455 2.378,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Bac de dégivrage à vider 253 655 78,–

    Bac de dégivrage à vider pour modèle EBS 2/1L 253 654 78,–

    Soupape de détente R 134a montée 190 210 172,–

    Thermostat électronique (à l. p. d'un thermostat standard mécanique) p. modèles prêts à brancher 253 620 193,–

    Thermostat mécanique dans carter en acier inoxydable pour les modèles sur froid central 253 625 121,–

    Thermostat électronique dans carter en acier inoxydable pour les modèles sur froid central 253 626 314,–

    Fond à insérer 1/1 réglable en hauteur 253 600 124,–

    Fond à insérer 2/1 réglable en hauteur 253 601 164,–

    Sans cadre de montage 1/1 Réduction 253 501 169,–

    Sans cadre de montage 2/1 Réduction 253 511 198,–

    Sans cadre de montage 2/1L Réduction 253 521 227,–

    Sans cadre de montage 3/1 Réduction 253 531 249,–

    Sans cadre de montage 4/1 Réduction 253 541 302,–

    Sans cadre de montage 5/1 Réduction 253 546 340,–

    Sans cadre de montage 6/1 Réduction 253 547 377,–

    Protection du condensateur 253 610 78,–

    Réglettes d‘appui pour récipients GN Réglette longitudinale 530 mm 290 360 32,–

    Traverse 325 mm 290 361 24,–

    *) Groupe monté longitudinalement et au centre (560 mm de largeur)

    PLAGES DE TEMPÉRATURE

    PRODUITM2: -1 bis +7 °C

    pour une limite d‘empilage de 150 mm

    AMBIANCE+25 °C et

    60 % d‘hygrométrie rel.

    AIR+4 °C

    pour une limite d‘empilage de 150 mm

    Froid statique par des tubes de contact latéraux pour bouteilles et bacs GN.Eau de condensation : évaporation de l‘eau de condensation entièrement automatique pour la version prête à brancher ; pour le froid central à distance, écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en optionAttention: en cas d‘équipement avec de la « glace pilée », prévoir un écoulement à fournir par le client !

  • 03

    176

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    VARIANTES

    Froid statique par des tubes de contact latéraux pour bouteilles et bacs GN.Eau de condensation : écoulement à fournir par le client ou bac de dégivrage comme équipement en option

    Fonds à insérer réglable en hauteur et cadre à encastrer comme équipement en option. Cuve intérieure en mousse comprimée, à soudage étanche de conception hygiénique, bord à suspendre stable. Écoulement de l‘eau de condensation HD 30.Prêt à brancher : groupe de froid dans le compartiment machine sous plan – facilement extractible. Thermostat dans le compartiment machine.Sur froid central : sans soupape de détente (accessoire en option); conduites de froid à sortie vers le bas.

    Les dimensions intérieures des cuves sont déterminantes pour le calcul !

    Cuve réfrigérée : profondeur intérieure jusqu‘à 700 mm

    Hauteur intérieure jusqu‘à 210 mm

    Longueur RÉF. PRIXEN EURO RÉF.PRIX

    EN EURO

    jusqu‘à 700 mm 253 550 1.037,– 253 560 1.294,–

    jusqu‘à 1000 mm 253 551 1.221,– 253 561 1.522,–

    jusqu‘à 1300 mm 253 552 1.524,– 253 562 1.902,–

    jusqu‘à 1600 mm 253 553 1.804,– 253 563 2.252,–

    jusqu‘à 1900 mm 253 554 1.976,– 253 564 2.466,–

    jusqu‘à 2200 mm 253 555 2.438,– 253 565 3.043,–

    jusqu‘à 2500 mm 253 556 2.780,– 253 566 3.469,–

    jusqu‘à 2800 mm 253 557 3.122,– 253 567 3.896,–

    Longueur de la cuve réfrigérée

    Capacité frigori-fique à TE -15 °C

    Puissance absorbée RÉF. ART.

    PRIXEN EURO

    jusqu‘à 700 mm 185 watts 170 watts 390 110 1.221,–

    jusqu‘à 1300 mm 340 watts 300 watts 390 111 1.522,–

    jusqu‘à 1900 mm 370 watts 315 watts 390 112 1.803,–

    jusqu‘à 2500 mm 450 watts 360 watts 390 113 2.083,–

    jusqu‘à 2800 mm 485 watts 400 watts 390 114 2.363,–

    Les dimensions intérieures des cuves sont déterminantes pour le calcul !

    CUVE RÉFRIGÉRÉE RÉF. PRIXEN EUROAngles supplémentaires la pièce 253 570 304,–

    Fond à insérer réglable en hauteur Cadre de montage

    Longueur RÉF. PRIXEN EURO RÉF.PRIX

    EN EURO

    jusqu‘à 700 mm 253 580 193,– 253 590 451,–

    jusqu‘à 1000 mm 253 581 230,– 253 591 477,–

    jusqu‘à 1300 mm 253 582 285,– 253 592 522,–

    jusqu‘à 1600 mm 253 583 339,– 253 593 561,–

    jusqu‘à 1900 mm 253 584 369,– 253 594 588,–

    jusqu‘à 2200 mm 253 585 456,– 253 595 653,–

    jusqu‘à 2500 mm 253 586 520,– 253 596 702,–

    jusqu‘à 2800 mm 253 587 584,– 253 597 752,–

    Angles supplémentaires la pièce

    253 576 82,– 253 578 111,–

    Groupe de froid TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014

  • 177

    CU

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    Calcul des angles supplémentaires

    Géométrie 2 angles

    Géométrie 4 angles Géométrie 3 angles

    Géométrie 3 angles

    Exemple de formes personnalisées

    VARIANTES

    FRIG

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    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

  • 03

    178

    GNGASTRO-

    NORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    CUVE À GLACE PILÉE Non réfrigérée

    (Indications en mm) Crush 1/1 Crush 2/1 Crush 3/1 Crush 4/1 Crush 5/1 Crush 6/1

    Dimensions extérieures :

    Largeur (mes. C) x profon-deur (mes. D) x hauteur

    392 x 597 x 255

    717 x 597 x 255

    1042 x 597 x 255

    1367 x 597 x 255

    1692 x 597 x 255

    2017 x 597 x 255

    Ouverture de montage :

    Largeur x profondeur 402 x 607 727 x 607 1052 x 607 1377 x 607 1702 x 607 2027 x 607

    Cuve intérieure :

    Largeur (mes. A) x profon-deur (mes. B) x hauteur

    302 x 508 x 210

    630 x 508 x 210

    955 x 508 x 210

    1280 x 508 x 210

    1605 x 508 x 210

    1930 x 508 x 210

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 179

    CU

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    CIE

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    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    MODÈLE DÉSIGNATION RÉF. PRIXEN EURO

    NON RÉFRIGÉRÉ

    Crush 1/1 253 490 1.003,–

    Crush 2/1 253 491 1.259,–

    Crush 3/1 253 493 1.545,–

    Crush 4/1 253 494 1.806,–

    Crush 5/1 253 495 2.109,–

    Crush 6/1 253 496 2.354,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Soupape d‘arrêt pour écoulement au sol 253 650 184,–

    Sans cadre de montage 1/1 Réduction 253 501 169,–

    Sans cadre de montage 2/1 Réduction 253 511 198,–

    Sans cadre de montage 3/1 Réduction 253 531 249,–

    Sans cadre de montage 4/1 Réduction 253 541 302,–

    Sans cadre de montage 5/1 Réduction 253 546 340,–

    Sans cadre de montage 6/1 Réduction 253 547 377,–

    Éclairage indirect, fond à insérer transparent compris sur demande

    Présentation des produits impressionnante grâce au stockage sur de la glace pilée.Les cuves à glace pilée ne conviennent que pour une réfrigération des produits de courte durée. Une réfrigération permanente n‘est pas possible !

    Cuve intérieure en mousse comprimée de con-ception hygiénique.

    Bord à suspendre stable, cadre de montage amovible.

    Fonds à insérer en acier chrome-nickel réglables en hauteur.

    Élimination de l‘eau de condensation par un écoulement au sol embouti avec une crépine HD 30.

  • 03

    180

    GNGASTRO-

    NORM

    CUVES RÉFRIGÉRÉES

    Indications pour une température ambiante de +25 °C et une hygrométrie rel. de 60 % (catégorie climatique 3 selon DIN EN ISO 23953).

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    Prêt à brancherou sur froid centralPLATEAU RÉFRIGÉRÉ GN

    (Indications en mm) KP GN-1/1 KP GN-2/1 KP GN-3/1 KP GN-4/1

    Dimensions extérieures du cadre :

    Largeur x profondeur 365 x 570 690 x 570 1015 x 570 1340 x 570

    Dimensions extérieures :

    L x P x H prêt à brancher 325 x 530 x 337 650 x 530 x 337 975 x 530 x 337 1300 x 530 x 337

    L x P x H sur froid central 325 x 530 x 57 650 x 530 x 57 975 x 530 x 57 1300 x 530 x 57

    Ouverture de montage :

    Largeur x profondeur 335 x 540 660 x 540 985 x 540 1310 x 540

    Surface d'exposition (en m²) 0,17 0,35 0,54 0,69

    Capacité frigorifique à TE -10 °C 145 watts 185 watts 305 watts 370 watts

    Fluide frigorigène R 134a

    Plage de température +4°C

    Puissance absorbée prêt à brancher 150 watts 170 watts 275 watts 315 watts

    Puissance abs. sur froid central 12 watts 12 watts 12 watts 12 watts

    Consomm. d'énergie prêt à brancher 2,16 kW/24h 2,45 kW/24h 3,96 kW/24h 4,54 kW/24h

    Tension 230 V 50 Hz

    DONNÉES TECHNIQUES TOUTES MODIFICATIONS TECHNIQUES RÉSERVÉES

  • 181

    CU

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    Descriptif technique et catalogue des pièces détachées consultables à l‘adresse www.ideal-ake.at

    Tous droits réservés Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Recommandation de prix sans obligation en euros sans TVA à partir de 03/2014 Tous droits réservés

    Complètement en acier chrome-nickel 1.4301 Toutes faces visibles poncées. Fond garni de tubes de contact. Surface d‘exposition avec un bord à suspendre à léger bourrelet pour l‘eau de condensation.

    Thermostat dans le compartiment machine.

    Prêt à brancher : groupe de froid logé au-des-sous, avec tôle de protection du condensateur, pattes de fixation comprises.

    Sur froid central : sans soupape de détente (accessoire en option), conduites de froid (diamètre 8 mm) à sortie vers le bas, y compris un thermostat mécanique dans la caisse métal-lique.

    MODÈLE DÉSIGNATION RÉF.PRIX

    EN EURO

    PRÊT À BRANCHER

    KP GN-1/1-E 253 470 1.879,–

    KP GN-2/1-E 253 471 2.281,–

    KP GN-3/1-E 253 472 2.653,–

    KP GN-4/1-E 253 473 2.917,–

    SUR FROID CENTRAL

    KP GN-1/1-Z 253 475 1.164,–

    KP GN-2/1-Z 253 476 1.364,–

    KP GN-3/1-Z 253 477 1.407,–

    KP GN-4/1-Z 253 478 1.591,–

    ACCESSOIRES ET ÉQUIPEMENTS SPÉCIAUX

    Soupape de détente R 134a montée 190 210 172,–

    Thermostat électronique (à l.p. d'un thermostat standard mécanique) p. modèles prêts à brancher 253 620 193,–

    Sans commande (pour les appareils sur froid central) 253 650 36,–

    Sans bordure à bourrelet sur demande

    Dimensions spéciales sur demande

    Version énergétiquement optimisée pour TE -5 °C (uniq. pour les modèles sur froid central) sur demande

    Froid statique grâce aux tubes de contact.Convient uniquement à une réfrigération des produits de courte durée. Une réfrigération per-manente n‘est pas possible ! Convient aux tôles GN 1/1.