case study parfois
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Pós-graduação Lean ManagementMódulo Lean SCM
Rute Ramos
Imagem: Campanha Parfois Primavera / Verão 2016
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Apresentação da empresa
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Rute Ramos
• Empresa Portuguesa, fundada em 1994 por Manuela Medeiros;
• Mais de 500 lojas, presente em mais de 50 países;
• Design Próprio (escritórios no Porto e em Barcelona);
• Produção na Ásia – maioritariamente na China;
ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
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Apresentação da empresa
Pós-graduação Lean ManagementMódulo Lean SCM
Rute Ramos
ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
• Colaboradores, em Portugal = 1032:• Lojas -> 520 • Escritórios -> 252 • Armazém –> 169• Temporários -> 91
• Facturação:• 2013 = 104 M€• 2014 = 137 M€• 2015 = ?
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Apresentação da empresa
Pós-graduação Lean ManagementMódulo Lean SCM
Rute Ramos
ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
DESIGN PRODUÇÃO DISTRIBUIÇÃO
TRANSPORTES
LOGISTICA DA CADEIA
MARCA
CADEIA DE VALOR
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Apresentação da empresa
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
DESIGN PRODUÇÃO DISTRIBUIÇÃO
TRANSPORTES
LOGISTICA DA CADEIA
MARCA
CADEIA DE VALOR
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
VALORES
Ambição - querer ser melhor do que os outros e superarem-se a cada momento;
Humildade - saber aprender com quem faz melhor;
Rigor - na tomada de decisões e na manutenção de uma organização competitiva à escala global;
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
VISÃO
Ser “a melhor marca de acessórios de moda, onde quer que a Parfoisdecida estar”.
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Internacionalização
Lojas Próprias Franchising
• Mais de 500 lojas, presente em mais de 50 países;
• Lojas são abastecidas com produtos todas as semanas e todos os dias há reposição de produto;
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Fornecedores78 % da Ásia22% da Europa (13% Portugal)Variados de acordo com gama de produtos
Indicadores Analisados:Lead timeAtrasos de entrega das encomendasTaxa de defeituosos
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Fornecedores
Armazém Central
Recepciona e controla a qualidade dos produtosSepara os produtos e envia para todas as lojasGestão de stocks
Indicadores Analisados:Tempo médio no armazém CentralTempo entre ordem de saída e expediçãoDiferenças de inventárioDesvio entre stock ideal e stock real
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Fornecedores
Armazém Central
Controle qualidade
Qualidade Rejeitados
Defeituosos(destruir ou
devolver)
Armazém Central
(B00)
Cash BSE
Colecçõesanteriores
Outlet
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Fornecedores
Armazém Central
Planta do armazém da Parfois
• Cash (inclui réplica de loja);• Separação por gama (carteiras, sapatos,
acessórios, bijuteria);• S. Externo;• Outlet;• Mat. Primas e consumíveis;• Defeitos;• Recheio para abertura de loja;• Túnel de separação• Expedição;• Nacionais (norte e sul);• Franchising nacional
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Fornecedores
Armazém Central
Sistema Pick and Pull
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Fornecedores
Armazém Central
Sistema Pick and Pull
Túnel de separação
Etiqueta
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Fornecedores
Armazém Central Indicadores Analisados:
Venda CruzadaRotação do enchimento de exposição das lojasEvolução das vendas Like for likeAvaliação cliente mistério
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Fornecedores
Armazém Central
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Fornecedores
Armazém Central
• Visual merchandising permite ao cliente rapidamente identificar o produto, quer por cor quer por estilo;
• O fluxo constante de novidades alimenta as vendas;
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
Fornecedores
Armazém Central
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
DESIGN PREÇO VELOCIDADE
EQUILIBRIO
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ConceitoCadeia de
fornecimentoConclusões
• Boas práticas lean
• O que posso aplicar na minha empresa
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Rute Ramos
• Referências:• www.parfois.com• “Optimização do modelo de abastecimento às Lojas na parfois”, FEUP, Mónica Castro;• “Melhoria da Eficiência da Cadeia de Abastecimento na Parfois”, FEUP, Tiago Rocha;• “Outsourcing de actividades e reestruturação de um armazém: O caso Parfois”, Norberto Bessa;• “Planeamento e Gestão dos diferentes circuitos de compras: O caso Parfois”, UCP, Maria
Madalena Costa;• http://www.algebrica.pt/Arquivo/Newsletters/eempresas2/7/index.htm• http://upmagazine-tap.com/pt_artigos/parfois-espelho-meu-espelho-meu/• http://www.dinheirovivo.pt/empresas/parfois-reinventada-ja-se-encontra-em-43-paises/• Diário Económico:
• http://videos.sapo.pt/OgwnBbYvVsvI3wh5k2Oi• http://videos.sapo.pt/OgwnBbYvVsvI3wh5k2Oi
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Obrigada