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    Casabe Nutrimet, Siempre frescos

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    Casabe Nutrimet

    Descripcin de la empresa

    La idea principal para la creacin de este producto, est

    fundamentada en la creacin y establecimiento de una empresa que se

    dedique a la elaboracin de casabes nutrimet, todo tipo de casabes hechos

    con ajo, perejil y ajo, basada en el auge y demanda de productos en la

    poblacin de Ciudad Guayana debido al crecimiento y desarrollo acelerado

    en las vidas de las familias actuales, que conlleva al incremento de

    consumidores de este tipo de comida as como tambin a la necesidad de

    innovar en los gustos y preferencias del pblico.

    Nuestra empresa estar conformada por un equipo de estudiantes de

    Ingeniera Industrial de la Universidad Experimental de Guayana. Esta tiene

    la finalidad de ofrecer un producto que satisfaga las necesidades del cliente,

    ofrecindole un nuevo tipo de producto.

    La empresa contara con un personal altamente calificado en las reas

    de cocina, lo cual nos permite garantizar la calidad e higiene de nuestros

    productos.

    Se plantea como oportunidad de negocio distribuir el producto a

    distintos establecimientos comerciales de comida, abastos, supermercados,

    bodegas e incluso pequeos kioskos. Adems de lo planteado, se tiene

    como meta, ofrecer un establecimiento comercial en donde se brinde un

    poco ms de nuestros productos y de esta manera no solo ofrecer el

    producto, sino tambin casabe con distintos ingredientes.

    En correspondencia con lo anterior, este deber ser un sitio de

    concurrencia cotidiana de fcil acceso de las zonas industriales y edificios

    administrativos de la ciudad, con instalaciones y mobiliario acorde al confort,garantizando en su mxima expresin la comodidad para los potenciales

    usuarios. Asimismo se plantea la opcin de la creacin de un portal web

    donde estar disponible toda la informacin y productos de la compaa.

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    Producto

    El producto a ofrecer por Casabe nutrimet, no es ms que un productonatural que consta del casabe compuesto por ajo y perejil, este producto se

    considera saludable dado que tiene un nivel considerado de vitaminas y

    minerales.

    El casabe con ajo y perejil, se prepara aadiendo 0,5% de sal a la

    harina hmeda antes de hornear. Este producto es generalmente aceptado

    en Hait y la Repblica Dominicana y consumido por sus pobladores, quienes

    gustan de alimentos salados. Tambin puede aadirse aj picante a la harina

    salada antes de hornear.

    Ingredientes:

    Una torta o rueda de casabe

    Aceite

    Media cabeza de ajo

    Perejil

    Sal

    En un mortero se tritura ligeramente los ajos y se pica finamente elperejil. En una sartn se sofre a fuego medio los ajos y se retira cuando

    empiecen a dorarse, de tal manera que luego se agregue el perejil. Con el

    aceite aromatizado se baa al casabe, se agrega abundante sal y se hornea

    hasta que quede tostado.

    Vitaminas y minerales

    El casabe es considerado como un alimento energtico, debido a su

    alto contenido de almidn (83%) expresado en trminos de carbohidratos

    total; su nivel de energa es 343 kcal/100 g y es bajo en protenas (1,3%),adems de tener perejil que es un alimento muy utilizado para mejorar

    nuestra salud, y contiene vitaminas B1,B3, C y K . Dado que su sabor neutro

    tolera la incorporacin de otros ingredientes en su elaboracin, como

    vitaminas y minerales esenciales, harina de ajonjol, man o soya, los cuales

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    no solamente modifican sus bondades organolpticas sino que mejoran sus

    atributos nutricionales.

    . El contenido de calcio es alto comparado con el pan blanco, la harina

    de trigo, el arroz, las hojuelas de maz y el maz procesado. Su contenido de

    hierro es ms alto que otros productos alimenticios como la harina de trigo,

    hojuelas de maz, harina de arroz y harina de maz precocida.

    Casabe con ajo y perejil

    Usos del producto

    El casabe es un producto muy consumido a diario por la poblacin

    Guayanesa, sobre todo para acompaar sopas El casabe se come hoy con

    mojito, con aceite, o con carne asada de cochino o puerco. Tambin se

    pueden preparar con casabe una serie de deliciosos platos, como:

    Casabe con azcar, coco, carnes, almbar

    Tostadas con sal, lasaas, buuelos

    Y ciertos tipos de pan, pues, como bien dice una frase tradicional: "A

    falta de pan, casabe".

    Mercado y Clientes Meta

    El mercado meta de nuestro producto, estar enfocado en los

    amantes de la comida saludable sea cual sea su variante, la cual nuestro

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    producto estar fundamentado en las necesidades alimenticias de la

    poblacin guayanesa actual.

    De acuerdo a las exigencias de los clientes el envase y etiquetado del

    producto ser presentable y llamativo, para aquellos que aman y cuidan su

    figura, consumir este tipo de producto no ser problema, dado que el

    contenido de grasa es relativamente bajo.

    Desde el punto de vista demogrfico, nuestro mercado meta est

    dirigido a un mercado potencialmente efectivo comprendido por los

    trabajadores y estudiantes de 7 aos a la tercera edad, debido a que ellos

    diariamente realizan distintas actividades continuas y requieren de vitaminas

    para preservar su salud, con la finalidad de facilitar su nutricin dentro de lasocupaciones diarias de cada da. No estar segmentado por ingresos, dado

    que el precio de nuestro producto es totalmente accesible a la poblacin en

    general.

    Por otro lado, desde el punto de vista psicografico, se buscara tener

    un logo y publicidad que resulten llamativos al cliente, sobre todos a jvenes

    y personas de la tercera edad, dirigido a la poblacin urbana y sobre todo

    rural.

    Personalidad: De diferentes actitudes. Toda la poblacin, excepto los

    nios menores a 5 aos.

    Motivo de compra: Bienestar de salud y Satisfaccin del hambre.

    Visin de la empresa.

    Casabe nutrimet, se cre con la visin de establecer un producto que

    sea capaz de satisfacer la necesidades del cliente de una manera econmica

    , propicindole un producto de calidad y acorde a las necesidades del estilo

    de vida, nutricin y cotidianidad del publico trabajador, amante de la comida

    saludable y catador de las nuevas experiencias culinarias.

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    Distribucin

    Objetivo de la distribucin.

    El producto de Casabe Nutrimet, busca posicionarse como uno de los

    productos ms consumidos a nivel nacional en el pas, se ha planteado

    como objetivos principales hacer que este producto llegue a los clientes de

    una manera ms eficiente y con calidad. Por lo tanto, se han establecido

    diferentes estrategias que permitan obtener los objetivos anteriormente

    planteados, una de las estrategias es ser proactivos. La innovacin constante

    es otra tcnica importante, pues, al mantenerse a la vanguardia en el

    mercado de consumo, casabes gourmet asegura el reconocimiento por parte

    los usuarios. Adems de lo antes mencionado, es importante destacar que la

    estrategia fundamental de la empresa Casabes Gourmet es conformar un

    equipo de trabajo que se sienta conforme con lo que hace, para as

    garantizar la eficiencia de los mismos al momento de la elaboracin de

    nuestro producto

    Intensidad de la distribucin.

    La compaa Casabe Nutrimet presentar una distribucin intensiva,

    debido a que se pretende vender a precios bajos para de esta forma llevar el

    producto a una cantidad de clientes considerable, que permitan garantizar un

    mercado en crecimiento continuo.

    Tipo de canal de distribucin.

    El canal de distribucin a optar es el convencional, compuesto por los

    productores, mayoristas y consumidores, este canal proporciona una amplia

    red de contactos. Un ejemplo sera que la compaa use como intermediarios

    los camiones de la empresa, luego lleven el producto a Hipermercado Makro

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    y los minoristas compren en ella (ejemplo las bodegas) y luego llegue a los

    consumidores finales.

    Este canal es tpico casi de todos los productos de consumo,

    especialmente productos de conveniencia o comida.

    Miembros especficos del canal.

    El canal de distribucin de la empresa Casabe Nutrimet contara con 4

    miembros:

    Los productores, que sern los trabajadores de la empresa, ya que

    ellos son los que elaborarn el producto que ofrecern a los clientes.

    Mayoristas, es un intermediario entre el fabricante y el detallista o

    minorista, ellos venden al mayor el producto para ofrecerlo a

    establecimientos comerciales, ejemplo: Makro

    Detallistas, son las personas que venden al consumidor final,

    adquiriendo al mayor los productos. Ejemplo: Bodegas, abastos,

    kioskos.

    Los consumidores finales, que son las personas que adquirirn los

    pedidos que hagan en el negocio.

    Tipos de intermediarios

    Mayoristas

    Minoristas

    Canal de distribucin horizontal

    Productor

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    Canal de distribucin vertical

    Tipo de organizacin comercial

    -Tipo de empresa

    Casabes Nutrimet es una empresa que se creara bajo un perfil de

    sociedad annima, donde el capital principal ser de los creadores de la idea

    de negocio con una participacin equitativa en el p