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2010 1 Le prsent travail sinscrit dans le cadre dun projet de fin dtudes, consacr ltude dun htel JAWHARA Sousse Ce projet a t propos par le bureau dtude Sami Boudhri Sousse. Ltude de ce projet porte essentiellement sur la conception et le calcul de structures en bton arm.Les principales tches dans notre travail vont porter sur la conception , ledimensionnement de deux types de plancher (plancher corps creux et plancher dalle pleine) , le dimensionnement des poteaux et des semelles et le dimensionnement desescaliers dune partie le lhtel.La conception sest base sur un choix de systme poteau-poutre , qui dans la plupartdes cas rpond aux exigences architecturales , lexception des espaces dgags tel quelarception o la grande porte et limpossibilit de prolonger les poteaux de ltage audessus jusquau sol implique ladaptation de portiques.Il est noter que pour ltude des divers lments du projet ci-dessus noncs , nousavons utilis plusieurs outils de calcul savoir le logiciel ARCHE Ossature , Poutre , Poteau , Semelle , dalle , ainsi que le logiciel RDM-Flexion et Ossature pour ladtermination des sollicitations lors de ltude des escaliers , etc. ce qui nous a normmentfacilit la tche.

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2010 2 Au terme de ce travail rsultat de tant dannes de sacrifices et defforts, nous tenons remercier avec beaucoup de respect et de reconnaissances Mr. Adnen Guermazi en tant quencadrant, pour sa disponibilit, sa valeur, sa bonne directive, et sa patience quil a montre pour contribuer la ralisation de ce projet de fin dtudes et enfin de vouloir accept de juger le contenu de ce rapport.Nos vifs remerciements sadressent galement Mr Moussa Bechir et Mr Bouzgarrou Souhil pour avoir accept de commenter et de juger ce travail.Nous serons trs reconnaissants envers les enseignants du dpartement Gnie Civil qui ont procds notre enseignement durant les annes universitaires 2007 2010

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2010 3 INTRODUCTIONGENERALE:.51 re Chapitre:DESCRIPTIONARCHITECTURALE,CONCEPTIONSTRUCTURALEETMODELISATION I. Descri pti on ar chitectural e .. 6II. Concepti on structur al e.10III. M odlisati on. 142 me Chapitr e : CAREC TER ISTIQUE S DES M ATER IA UX E T EVALUATIONDE S C HAR GES ACARAC TER ISTIQUE S DES M ATER IAUX E T HYPOTHESE S DE CALCUL :I. Car act ristiques des mat ri aux17II. Hypothse de cal cul . .18III. Mthode de calcul 19 B EVALUATION DES CHARGES :I. Evaluation des charges permanentes..20II. Evaluation des charges exploitations...24 3 me Chapitre : PLANCHER EN CORPS CREUX : AE TUDE D UNE POUTRE: I. Aperus thorique..25II. Donnes de calcul dune poutre.26III.

Cal cul des solli cit ati ons.28IV. Cal cul du ferr aillage 3 1V. Vri fi cati on de la fl che. 3 6 B E TUDE D UNE NERVURE: I. Donnes de calcul dune nervure... 3 6II. Cal cul de sollicit ati on .... 3 7III. Ferr aillage de la ner vur e...40IV. Vri fi cati on de la fl che 474 me Chapitre : PLANCHER EN DALLE PLEINE : AEXEMPLE DE CALCUL DUNE DALLE ISOSTATIQUE: P.F.E. - HOTEL EL JAWHARA Berhouma . A & Bahloul ; .O 2010 4 I. Di mensi onnement de l a dall e...49II. E valuati on des char ges.49III. Sollicit ati ons .50IV. Ferr aillage . 51V. Vrification de la flche ...5 3 VI. Cal cul de l a fl che5 3 VII.

Plan de ferr aill age57 B EXEMPLE DE CALCUL DUNE DALLE CONTINUEI. Pr dimensionnement et charges de calcul58II. Dt er minati on des sollicit ati ons.....59III. Dimensionnement des armatures ....60IV. Vrification des efforts tranchants ..61V. Arr t des barr es ..62VI. Vri fi cati on de la fl che . .62VII. Plan de ferr aill age6 3 5 me Chapitre : DIMENSIONNEMENT DES POTEAUX : I. Intr oducti on...64II. E valuati on des char ges .64III. Longueur de fl ambe ment ... . 64IV. Exemple de calcul de pot eau65V. Schma de ferr aillage .. .686 me Chapitre : DIMENSIONNEME NT DE S ESCALIER S: I. Dfi nition et t er mi nol ogi es69II. Donnes de cal cul . . 70III. Dt er minati on des sollicit ati ons. 72IV. Cal cul des ar matures. 7 3 V. Vrification de la flche.767

me Chapitre : DIMENSIONNEME NT DE S FONDATIONS : I. Intr oducti on...77II. Soluti on r etenue. .77III. Mthode de calcul . ....77IV. Disposition constructives.78V. Dimensionnement des fondations .78v.i Semelle soumise un effort normale centr.79v.ii Semelle isole sous joint de dilatation.82 C N L SO 4REFERENCES O C U I N .8 B I B LIOGRAPHIQUE...85A N X S 6 N E E .8

P.F.E. - HOTEL EL JAWHARA Berhouma . A & Bahloul ; .O 2010 5 e Projet de Fin dEtudes reprsente la dernire phase de notre cycle de formation ausein de lEcole Nationale dIngnieur de Gabes (ENIG). Il consiste appliquerlensemble des connaissances acquises tout le long de nos trois annes universitaires sur un projet rel du domaine de Gnie Civil.Le projet faisant lobjet de notre tude consiste dimensionner lossature et lesfondations de lhtel EL JAWHARA situ dans la zone touristique de SOUSSE , auvoisinage de la mer. Il est considr comme un grand projet vu son tendue et sa richessestructurale et architecturale. En effet ce projet stend sur une superficie importante; ilcomprend un sous-sol , un RDJ , un niveau intermdiaire , un RDC et Cinque tages.Dans le premier chapitre du rapport , on va commencer par dcrire larchitecture delhtel pour donner une ide gnrale sur la rpartition des espaces adopts dans chacundes tages ce qui nous permettra de choisir la conception structurale la plus adquate. Unefois la conception est termine , on procde la modlisation de lossature en utilisant lemodule Arche Ossature du logiciel Arche permettant deffectuer la descente descharges sur les diffrents lments porteurs de manire automatique.Avant de passer la phase de calcul , on doit prciser les caractristiques desmatriaux ainsi que les diffrentes hypothses de calculs adopts pour ce projet qui serontdtermins dans le deuxime chapitre. On doit galement valuer les charges permanenteset dexploitation pour les diffrents types de planchers ainsi que quelques autres lmentstels que les diverses types de cloisons en se basent sur des donnes biens connus.Toutes les autres parties seront consacres la phase de calcul. On commencera parle calcul manuel dune poutre et dune nervure , figur dans le chapitre 3 et on ajoutera uncatalogue de ferraillage des poutres ralises sur le module Arche Poutre prsent lannexe. Dans le chapitre 4 on prsentera lexemple de calcul des deux panneaux de dalle pleine appartenant au plancher haut de deuxime tage. Le chapitre 5 comporte lexemplede calcul dun poteau et on ajoutera un catalogue de ferraillage des poteaux raliss sur lemodule Arche Poteau prsent aussi dans lannexe. Un type descalier prsent seratudi dans le chapitre 6. Ltude de la fondation fera lobjet du chapitre 7. L

P.F.E. - HOTEL EL JAWHARA Berhouma . A & Bahloul ; .O 2010 6 1 RE CHAPITRE IDescription architecturale : Le projet objet de notre tude est un htel de catgorie 4 toiles , nomm Jawhara et situ dans la zone touristique de Sousse au bord de la mer. Le site actuel du projet est celuide lhtel Coralia qui a t dmoli , sa piscine extrieure est encore prserve. Figure 1 :Faadeprincipaledel htel. Ce projet stend sur une superficie totale denviron 5 hectares et prsente unes u r f a c e couverte de 17 000 m. Il comprend un sous-sol (S.S) , un rez-de-jardin (RDJ) , un rez-de-chausse(RDC)etcinqtages.A atr u D prid R C , lasurfacedechaquetageestdenviron13200m.Cethtelestformprincipalementparunepartiecentraleentourepardeuxailescommeindiquelafiguresuivante.