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Ardècheforever*
une histoire très personnelle
Art de vivre & Charme
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Vous souhaitez des informations complémentaires,n’hésitez pas à nous contacter : Comité Départemental du Tourisme de l’Ardèche4,cours du Palais F-07000 PRIVASTél. 04 75 64 04 66 - Fax 04 75 64 23 93 e-mail : [email protected]
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Roman photosL’Ardèche, c’est tout un poème, d’images, de senteurs, de sons, de souvenirs, de rencontres, de paysages incroyables, de moments forts ! On y vient… on y revient… elle n’est chaque fois, ni tout à fait la
même ni tout à fait une autre…
Pittoresque !Les 16 villages de caractère
Saisissant !L’Aven d’Orgnac : voyage au centre de la terre.
Sauvage !Les pensionnaires du monde entier au Safari de Peaugres.
Magique !Le bestiaire dessiné et gravé sur les parois de la Grotte Chauvet.
Pionnier !Le 1er ballon s’envola en 1783 à Annonay qui fête l’événement chaque année.
Colossal !Le château de Crussoldomine le Rhône de 230 m.
Célèbre !Le Mont Gerbier-de-Jonc et les sources de la Loire
Mythique !L’Ardèchoise, le Rallye de Monte-Carlo et le Marathon des Gorges
Spectaculaire !Labeaume en Musiques, festival qui se déroule dans un site enchanteur entre rivière et falaises.
Grandiose !L’arche naturelle du Pont d’Arc et des gorges de l’Ardèche, paradis du canoë-kayak.
Tonique !Bien-être et remise en forme au programme dans une des 3 stations thermales.
Festif !les festivals nous enchantent.
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sommaire4 - Au cœur des villages…
de caractère
14 - Il était une fois…
• Chronique des origines - 15
• Epopée médiévale - 16
• Sur les pas des Huguenots - 17
• Villes musées - 18
20 - Art contemporain
• Quand l’art s’expose - 20
• Land art - 21
22 - Savoir-faire
26 - Secrets de vigneron
28 - Au bonheur du marché• La châtaigne - 29
• Panier gourmand - 30
• Bar à eaux - 32
33 - Senteurs du Sud
35 - Evénements• Autour du cinéma - 36
• Sur les planches - 37
• Autour de la musique - 38
39 - Week-ends et séjours de charme
52 - Séjours culturels
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et attrait, saveur et beauté, grâce et envoû-
tement alors, oui, il décrit particulièrement
l’Ardèche et l’art de vivre qu’elle cultive
avec une simple élégance, celle du cœur
de ceux qui l’habitent et la réinventent.
Le parfum minéral des pierres chauffées
au soleil, le claquement sec des boules de
pétanque qui s’entrechoquent, la fraîcheur
d’une balade dans une châtaigneraie, les
saveurs de salaison, de fromages et d’olive
sur le marché quand tintent les cloches, le
silence absolu devant une petite chapelle
accrochée à la montagne, la beauté d’une
sculpture contemporaine surgie d’un sentier,
le bruissement des instruments que l’on
accorde en plein air… fermez les yeux, vous
y êtes, à nouveau, encore, pour la première
fois…vous reviendrez.
Ardèche forever côté charme !
Notre cahier spécial week-ends et séjoursPlein de suggestions d’hébergements de charme et de forfaits pour
découvrir l’Ardèche côté charme. 60 produits à savourer en week-end ou
en semaine ! Rendez-vous page 39.
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Chauffant leurs vieilles pierres au soleil depuis des générations, les villages de caractère ardéchois ont mis un point d’honneur à sauvegarder leurs atours d’antan pour le plus grand bonheur des visiteurs. Romains, médiévaux, attachants, vivants, perchés, cachés, ils n’ont pas leur pareil !
Ils sont déjà seize à s’être regroupés autour de la charte de qualité “Villages de Caractère”, pour vous inviter à partager leurs traditions et savoir-faire dans les meilleures conditions. Bienvenue dans les villages de caractère de l’Ardèche.
Au cœur des villages
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AntraiguesUne carte postale plus vraie que
nature, pays d’adoption de Jean Ferrat.
Petit village cévenol, Antraigues l’indomptable vit haut perché sur un piton basaltique, dominant les vallées de la Volane, de la Bise et du Mas. Au pays de châtaigniers séculaires, à 470 m d’altitude, l’air y est léger et pur, la nature sauvage. Ruelles, calades
long du vieux village. La très jolie place interdite aux voitures l’après-midi et en soirée à la belle saison.
BalazucEntre garrigue et forêt, tout
simplement spectaculaire !
bleutées contemplent la fougueuse rivière Ardèche et semblent dévaler le précipice. On ne peut l’explorer qu‘à pied à travers son dédale de ruelles tortueuses, d’escaliers, de rampes empierrées, et d’arcades. Il a conser-vé un riche patrimoine soigneu-sement restauré : l’ancienne église surmontée d’un clocher-arcade, les restes de remparts qui mènent au château avec sa tour carrée du XIIIe siècle. Un village aux allures sarrazine classé parmi les Plus Beaux Villages de France.
AilhonTout le charme d’une balade dans les calades.
Entre Aubenas et Largentière, ce village est formé d’anciennes maisons en
dans la forêt de pins maritimes ; chacun constitue un petit poème architectural. Point d’orgue d’Ailhon, l’église romane du XIIIe siècle qui abrite des sculptures remarquables. Il ne reste presque plus rien de son fort détruit pendant les
e siècle.
Info +Festival de l’humour se déroulant le 1er week-end de juillet. Les humoristes échangent avec le public dans un style café-théâtre.
info : 04 75 35 17 28www.ailhon.fr
Info +La base nautique de Balazuc pro-pose la décou-verte des vieux villages en canoë & kayak sur la partie amont de l’Ardèche.
www.balazuc.fr
Info +Le château et l’animation estivale autour d’expositions d’artistes, marchés aux puces, foires artisanales, brocantes, forums, concerts, parties de boules…
www.antraigues.org
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Info +Baladez vous au hameau de la Roche situé à 300m du village, www.alba-la-romaine.frvisite « la cité antique sous la vigne » guidée par un vigneron et un guide du site archéologique en juillet et en août.
www.ardeche.fr
Alba-la-RomaineChronique d’une cité vieille de 2 000 ans.
A l’époque antique, la plaine d’Alba accueillait la capitale des Helviens : Alba Helvorum. Les traces de ce glorieux passé se visitent sur le site archéologique départemental : centre monumental, théâtre et sanctuaire.Aujourd’hui, il fait bon se perdre dans ce village médiéval composé d’un enchevêtrement de ruelles et de maisons blanches (en calcaire) et noires (en basalte) dominé par le château.
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ChalenconAu pays des châtaigneraies centenaires et
des terrasses de pierres sèches.
Au cœur du Parc Naturel des Monts d’Ardèche, assis sur les pentes de la montagne, ce village pittoresque aux mai-sons de granit domine depuis son oppidum le plateau de Vernoux, les contreforts des Alpes et du Vercors à l’Est et la vallée de l’Eyrieux à l’Ouest. Place forte et baronnie avec sa cour de justice du Moyen Âge au XVIIe siècle, il a gardé de nombreuses traces de ce passé prestigieux : Porte de Besse, Rue Royale avec ses fenêtres à meneaux, pierres armoriées, mesures à grain et sa mystérieuse tour carrée.
BeauchastelDes airs de village
provençal.
A la rencontre de l’Eyrieux et du Rhône, le village tire son nom de son château dont on connaît aujourd’hui le puissant donjon carré. Les maisons ornées de schiste de la montagne et de galets de l’Eyrieux, s’étagent jusqu’au bas de la colline. Passages couverts, escaliers tortueux et ruelles étroites en pentes conduisent à la place du village. En 1892, le romancier américain Mark Twain séjourna une nuit dans un petit hôtel de Beauchastel pour y admirer le paysage au soleil levant.
www.beauchastel.com
BanneLa rencontre de la pierre de grès et du calcaire.
Sur les premiers reliefs des Cévennes, le clocher pointu de ce vieux village domine
la plaine. Ce dernier se compose de deux quartiers perchés, « celui du Fort » et
« celui de l’Eglise », séparés par un vallon cultivé en terrasses. Ruelles escarpées
aux maisons anciennes, escaliers agrémentent la balade du village médiéval.
À son sommet, ne subsistent du Château détruit en 1792 que les écuries intactes et
Info +Le festival d’Art Singulier Art
d’aujourd’hui réunit en deux
sessions (Ascension et 3e
semaine de Juillet)
Point info : 04.75.39.87.18
DésaignesSur les pas des huguenots du Vivarais.
Le village connut son essor au Moyen Âge avec le développement du commerce et de l’artisanat et était à la Révolution une des plus grandes villes d’Ardèche. Le vieux village a gardé son style médièval, entouré de remparts comprenant trois portes monumentales, l’église du XVIIe siècle, la forteresse du XIIe siècle accolée au temple protestant, l’auberge du Lion d’Or, les vieilles maisons de style gothique et le château des XVe et XVIe siècle.
Info +Les traditions artisanales et l’été musicale ; les itinéraires balisés partant du village - GR 420, GR 427, PR..., et le sentier de découverte sur la
de la région.
www.chalencon.fr
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Info +Le sentier d’interprétationintitulé «Ages et usages de la châtaigneraie»,occasion unique de découvrir cette production emblématique des Monts d’Ardèche.
www.desaignes.fr
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Info +Avec le Festival d’Art Contemporain, le village se transforme pendant 8 jours en mai en véritable galerie.
http://www.ardeche-guide.com/fr/decouverte/ville-naves.htm
MeyrasAu sources du bien-être dans
les jeunes volcans d’Ardèche.
Au cœur du Parc Natruel des Monts d’Ardèche, Meyras se découvre de trois façons : l’antique, à travers les Thermes de Neyrac les Bains fondés par les romains ; la médiévale au cœur palpitant autour de l’élégant château de Hauségur, de l’imposant Ventadour et des ruelles et passages voûtés aux belles maisons de pierre ;la volcanique, fruit d’une géologie qui y a sculpté des paysages grandioses et produit une curiosité, la mofette de Neyrac (lieu où le gaz carbonique arrive en surface sans rencontrer d’eau et se libère de l’air).
LabeaumeSenteur de laurier
et chant des cigales…
Au bord de la rivière la Beaume, ce village est entouré de falaises autrefois creusées de grottes troglodytiques. Ses maisons en galets se serrent le long d’étroites et sinueuses calades, de petits passages, qui constituent un véritable labyrinthe qui se déploie en amphithéâtre. La glycine et la vigne vierge courent le long des pierres de belles demeures à arcades et balcons couverts. Perché sur son rocher, le château surplombe le village, tandis qu’en contrebas se découpent les vestiges du château vieux, le moulin seigneurial, les jardins suspendus.
Info +Meyras cultivela santé et la remise en forme grâce à la station thermales de Neyrac-les-Bains connut pour ses eaux du Pestrin.
www.meyras-tourisme.com
NavesHistoire de soie.
Construit sur un éperon rocheux accroché aux premiers reliefs des Cévennes, Naves se niche au milieu des oliviers dans un cadre exceptionnel. Son histoire fut liée à celle du développement de l’élevage du ver à soie. Le village a conservé une beauté rude et un charme rustique qui s’expriment dans le dédale de ses venelles aux petits passages voûtés. Des restes du château du XIIe siècle subsistent encore. L’église romane élevée au XIIe siècle et reconstruite au XVIIe est un véritable petit bijou avec son clocher en pierres de taille de grès.
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JaujacAu cœur des orgues basaltiques.
Au pied du Tanargue, à 420 m d’altitude et sur la rive gauche d’une rivière, ce village médiéval au plan en étoile avec sa place ornée d’une fontaine, a la particularité de compter cinq châteaux et maisons fortes : celui de
Rochemure qui abritera la maison du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, et le donjon du Chastelas dont seule la base subsiste.
Info +Le volcanisme avec la coupe de Jaujac, reste d’un ancien volcan, et les plus belles coulées basaltiques d’Europe. Elles se sont
-mes, appelés les orgues basaltiques, qui forment la falaise sous le village.
www.jaujac.fr
Info +Labeaume en musique, festival de musiques classique, du monde, contemporaine, jazz…qui se tient l’été dans les décors naturels et à ciel ouvert et se poursuit une partie de l’année autour des Quartiers d’hiver (voir page 38).
www.labeaume-ardeche.fr
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VinezacMerveille médiévale.
donne des airs de carte postale. Ses pierres aux couleurs du sud, blanches et ocres, contrastent avec le vert tendre des vignes qui l’entourent. La château Julien a conservé un donjon, une tour ronde et une extension du XVIIe siècle. La petite église romane, classée Monument historique, est typique de celles du sud avec ses lauzes remplaçant les tuiles vernissées, et vaut pour la qualité de ses peintures du XVIIIe siècle. Les lauriers roses et rosiers habillent les façades de grès rouge, les mûriers ombrent la petite place, le temps semble s’être arrêté…
Vogüé Un spectacle saisissant.
Le village semble incrusté comme une gemme dans le calcaire doré de la montagne. En bas coule la rivière Ardèche dans laquelle se mirent les falaises, écrin des maisons pelotonnées Au-dessus des toits se détachent quatre tours imposantes et les poternes du château des seigneurs de Voguë, caractéristiques des bastides d’Oc. La petite cité médiévale de Vogüé se dore au
les plus Beaux Villages de France.
Saint-MontanUne renaissance sous l’impulsion de passionnés.
En Ardèche méridionale, sur un éperon rocheux, les vestiges d’un imposant château fort contemplent la vallée tandis que les maisons de pierre pressées
deux rivières. Le village, fondé selon la légende par Montan, un ermite qui vivait au Ve siècle, a été restauré avec passion depuis plus de 35 ans par l’association les Amis de Saint-Montan. Ils lui ont tout simplement redonné vie, pierre par pierre à dos d’homme, les ruelles étant toutes en escalier.
Info +Tous les étés, le village est le cadre d’une fête médiévale, d’un marché africain et de marchés nocturnes.
www.mairie-st-montan.fr
Info +Le château de Vogüé en-tièrement restauré abrite du printemps à l’été des expositions d’arts plas-tiques renouvelées deux fois par an.
http://vogue.mairie.com
Info +La visite des dolmens au milieu des vignes et la brocante au château Jalien.
www.vinezac.fr
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Info +Les sites naturels exceptionnels autour du village : la chaussée des Géants, coulée basalti-que parmi les plus hautes de d’Europe, l’Echelle du Roi (faille naturelle dans la coulée) avec sa vue panoramique sur la val-lée de l’Ardèche et le Pont du Diable, l’Echelle de la Reine, la cascade de la Gueule d’Enfer.
www.thueyts.fr
ThueytsDans un écrin de verdure spectaculaire.
Entre la montagne et les gorges de l’Ardèche, Thueyts séduit par la richesse et la beauté de son patrimoine bâti. Le château aux allures de demeure de plaisance a conservé de jolies salles voûtées entièrement restaurées. Ne pas manquer la Tour Pouget ou Gachet, élevée à la Renaissance, l’église Saint Jean Baptiste bâtie en 1834, l’ancien prieuré et les belles demeures Renaissance rue Mercière, la maison Gast et la maison Tourvieille. La maison Barret du XVIIIe siècle est classée Monument Historique.
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Il était une fois… 80 000 ans d’aventure humaine… nos lointains ancêtres couvrant il y a 30 000 ans les
et gravures, bouleversant toutes nos connaissances sur la Préhistoire… L’aventure commençait à peine… Depuis les hommes ont laissé des traces tout aussi saisissantes, kaléidoscopes d’images, de petites et grandes histoires, d’architectures grandioses ou modestes. Un vrai roman, une épopée à butiner aux hasards de vos itinéraires.
Info +Son Musée Régional de la Préhistoire propose une exposition de 1 500 m2 rythmée par de nombreuses reconstitutions pour partager la vie quotidienne de nos ancêtres dans la région, de 350 000 à 750 ans avant notre ère.
www.orgnac.com
Chroniques des originesNombreux sont les sites qui livrent quelques clés à travers un voyage unique dans
le monde secret des grottes et des avens, et de collections muséographiques
exceptionnelles.
L’aven d’Orgnac
Classée Grand Site de France® depuis 2004, label créé par le Ministère de l’Ecologie et du Développement
d’un site, cette merveille de la naturese dévoile par une scénographie en 7 étapes qui éclaire des paysagessouterrains étonnants à 121 mètresde profondeur : stalagmites en piles d’assiettes, cierges, draperies, forêts
porte l’émotion à son comble.
Les autres grottes à ne pas manquer• L’aven Marzal et son
zoo préhistorique, www.saint-remez.com/aventuremarzal-zzo.htm
• L’aven de la Forestière, Tél. 04 75 38 63 08
• La grotte de la Madeleine, www.grottesmadeleine.com
• La grotte de St Marcel d’Ardèche, www.guideweb.com/ardeche/grotte/st-marcel
• La grotte des Huguenots, Tél. 04 75 88 06 71
• La grotte des Tunnels, Tél. 04 75 88 03 73
Pour archéologues en herbe
• Le site archéologique d’Alba-la-RomaineAlba-la-Romaine est une des rares cités gallo-romaines aussi bien conservée avec sa
par les Monuments Historiques, le site est ouvert au public toute l’année. Des
animations sont mises en place : visites guidées, ateliers pédagogiques, expositions
et également un festival de théâtre (p 37). www.ardeche.fr
• Le musée archéologique de Soyons, dans le village même, déploie des
collections témoignant de l’occupation du site depuis le paléolithique jusqu’au
Moyen Age. Deux grottes à visiter. tél. 04 75 60 88 86 - www.soyons.fr
• Le musée des Vans abrite des collections géologiques, archéologiques et
ethnologiques. Tél. 04 75 37 24 48 - 04 75 87 84 00
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Les sites à ne pas manquer
…en châteaux
Ils font partie intégrante des paysages ardéchois, vigies spectaculaires érigées sur des pitons rocheux, gardant les rives du Rhône ou les rivières, coiffant les villages accrochés à la montagne. A 230 m au-dessus du Rhône, les ruines du château-forteresse de Crussol offrent ainsi un spectacle saisissant. Celui de Rochebonne à Saint-Martin de Valamas ouvre sur la chaîne des Boutières, Ventadour à Meyras, particulièrement imposant est restauré par des bénévoles venus de toute l’Europe. D’autres ont perdu de leur rudesse de forteresse médiévale, rebâtis ou reconvertis à partir du XVIIe siècle : le château d’Aubenas remeublé et aux collections intéressantes en est un exemple. Dans le même esprit, on citera également ceux de La Voulte et de Joviac, à Rochemaure.
Info +Le Chemin de Ron-des : de châteaux en châteaux été 2008.
Monter la garde sur un château différent chaque semaine, le jeudi matin de 10 à 13h. (balades autour d’un patrimoine au départ d’un village).
Infos au 04 75 38 95 06
Info +La route des églises de la
vallée de l’Ardèche, dans la
région d’Aubenas, formée
de neuf églises et d’une
chapelle.
http://eglises.romanes.07.
free.fr/
Sur les pas des HuguenotsDès le début du XVIe siècle, certains ardéchois adhèrent au
protestantisme. La vallée de l’Eyrieux, le plateau de Vernoux, les
régions de Lamastre et de Saint-Agrève, les villes d’Annonay, Vals,
Aubenas, Les Vans, Villeneuve de Berg et Vallon Pont d’Arc en
constituent les principaux foyers. Explorer les lieux et somptueux
paysages où se déroulèrent les événements qui ont marqué
l’histoire du peuple Huguenot se révèle une autre façon de
revisiter l’Ardèche, à travers un voyage dans le temps qui couvre
4 siècles.
Info +Dès 1561, Olivier de Ser-
marchand drapier à l’ins-truction solide adhère aux idées de la Réforme et devient rapidement un des chefs du parti protestant. Propriétaire du Domaine du Pradel, il s’intéresse aussi de près à l’agriculture. Il est l’auteur de Théâtre de l’Agriculture et Mesnage des champs, œuvre maî-tresse éditée en 1600 à Paris qui fait de lui le père de l’agriculture moderne et de la sériciculture.
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Epopée médiévale
L’Ardèche compte plus de 300 villages avec chacun son histoire, ses trésors. Ce sont
ainsi plus d’une centaine d’églises et de châteaux dont pour beaucoup la première
pierre fut érigée au Moyen Age. Petit tour d’horizon des plus remarquables.
D’églises…
En vallée du Rhône, l’abbaye de Cruas fondée en 804 possède un bestiaire fabuleux.
est la plus renommée, elles sont bien d’autres élevées à partir du XIe siècle, humbles
et émouvantes, petits trésors d’équilibre et d’harmonie ponctuant les paysages. On
citera par exemple Champagne, Bourg-St-Andéol, Veyrines et Thines…
• La route des Dragonnades qui traverse les Boutières, chemine dans le Parc Naturel des Monts d’Ardèche au Pays de la Châtaigne.
• Privas : la capitale mondiale du
place forte et ville prospère au XVIe
siècle, une indépendance que Louis XIII lui fera payer au prix fort en l’assiégeant.
• Le musée du Vivarais protestant de Pranles à quelques kms de Privas : une histoire vivante du protestantisme.
• Le Château de la Chèze au Cheylard : une imposante bâtisse du XIVe siècle, qui fut au cœur de
A voir : la vieille ville du Cheylard.
• Désaignes : ce village cache derrière ses remparts (voir p. 9) un patrimoine riche sur l’histoire du protestantisme en Vivarais.A voir : le temple et le musée installés dans le château.
• Chalencon (voir p. 9)A voir : le temple et la chaire du désert.
• Villeneuve-de-Berg : cette ancienne bastide royale fut le berceau des frères de Serres et d’Antoine
protestantisme ardéchois.A voir : les maisons natales d’Olivier de Serres et Antoine Court, les hôtels particuliers, l’Hôtel Malmazet ;le Domaine du Pradel à Mirabel.
• La grotte des Huguenots à Vallon-Pont-d’Arc
• Le château des Roure à La Bastide de Virac : un des hauts lieux de la révolte des camisards au XVe siècle.
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Art contemporainPénétrer l’univers d’une grande artiste contemporaine dans sa maison-musée, découvrir des expositions de talents en
d’œuvres pérennes ou éphémères… les amateurs d’art, initiés ou néophytes seront sous le charme.
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Quand l’art s’expose
• L’Ere du Tchier de Borée
C’est dans un site en plein air surplombant le village et faisant face aux grands sucs du Mézenc et du Gerbier que le « calendrier monumental » a été implanté par les sculpteurs Serge Boyer et Fabienne Versé. Il est constitué de 70 pierres plantées et gravées racontant l’histoire culturelle du territoire du haut pays des Boutières. Par son tracé, l’ère du Tchier de Borée est reliée à la marche des étoiles. Elle apporte la connaissance des rites des saisons et celle de la lumière (solstices, équinoxes). Le visiteur y trouvera de très nombreux thèmes et symboles mythologiques et poétiques éclairés par une dimension imaginaire d’utopie.
http://boyer.verse.free.fr - Tél. : 04 75 29 10 87
• Le Chemin de la création – Parc Naturel des Monts
d’Ardèche
Les nombreux créateurs vivent, travaillent et invitent les visiteurs à les rencontrer dans leurs ateliers.
Tél. 04 75 94 35 20
• Chemin des cinq sens – St Christol
Une 100e d’artistes, touchés par la beauté des paysages ardéchois, exposent leurs œuvres le long du sentier. Des peintures, des sculptures, des installations, des poèmes, des écrits et une musique électroacoustique font hommages à la nature.
www.chemindescinqsens-ardeche.com
Land artCes 3 sites constituent le réseau Art et Nature en
Ardèche méridionale
Domaine de Mirabel :
de l’agronomie à la création
A Mirabel, le site du Pradel est un lieu historique où vécut et travailla Olivier de Serres, considéré comme le père de l’agronomie moderne. Le Domaine qui porte son nom, s’il lui a consacré une exposition, assure aussi différentes missions : formation initiale et continue en agriculture, développement de l’animation culturelle et aide à la création et à la diffusion artistique en milieu rural avec un centre de documentation et un espace culturel. Un parcours permet de cheminer sur le Domaine à la découverte des œuvres de Marinette Cueco, Dominique Bailly, Marc Barbant, Djaffer ou Benoît Tremsal.
http://epl.aubenas.educagri.fr (voir espace culturel)
Jaujac :
sur le sentier de l’éphémère
Depuis le printemps 2002, Jaujac, petit village de la Cévenne des jeunes volcans accueille chaque année cinq ou six artistes plasticiens en résidence. Ces derniers peuvent intervenir où ils veulent, leurs installations devant être réalisées en cohérence avec le patrimoine naturel et bâti ainsi qu’en associant les habitants de la vallée et leur histoire. L’itinéraire pleine nature “Sur mon chemin un artiste passe…” emmène ainsi le promeneur à la rencontre de ces œuvres éphémères, visibles d’avril à octobre.
http://perso.orange.fr/artephemere
Le sentier des Lauzes :
randonnée artistique
Depuis 7 ans déjà, les promeneurs peuvent découvrir cet étonnant “parcours d’art en paysage” au cœur de la vallée
des Monts d’Ardèche. Le long des sentiers de la vallée, il est constitué d’interventions plastiques sur les éléments du paysage (la pierre, l’eau, le végétal, le vent, le bruit) et du patrimoine local. Chacune est le fruit d’une résidence d’un artiste contemporain reconnu - Domingo Cisnéros, Christian Lapie, Erik Samakah - qui réalise une oeuvre pérenne devant
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Le Musée des Anges
Lena Vandrey
Elle est d’origine allemande, née en Pologne, a eu pour mentor Dubuffet, et, après avoir quitté l’Allemagne il y a quelques années, a posé ses valises à Bourg-Saint-Andéol. Lena Vandrey y a fondé avec Mina Noubadji-Huttenlocher, universitaire germanique qui en est le conservateur, le musée des Anges dans sa maison, plus palais que demeure. Dans un labyrinthe de salles se succèdent un grand nombre d’œuvres où l’artiste revisite avec humour et compassion les traditions séculaires d’un art sacré populaire. Collages, incrustations, boîtes « théâtralisés », sculptures, toiles, craies, pastels… sont autant de visions artistiques.
16, rue Jeanne d’Arc,07700 Bourg-Saint-Andéol Visite sur RDV : fax 04 75 54 51 49
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Info +• L’écomusée du moulinage de
Chirols : dans un bâtiment à l’archi-tecture emblématique, l’exposition permanente comprenant photos, documents et machines retrace l’aventure de la soie et des mou-liniers.
www.ecomuseechirols.fr
• Ma Magnanerie – LagorceElevage – témoin de vers à soie vivants, de l’œuf au papillon. His-toire de la sériculture en Ardèche du XVII au XXe siècle à partir d’un élevage préservé dans un local traditionnel (magnanerie)
www.mamagnanerie.com
•
LargentièreVoyage au cœur de la soie ardé-choise au XIXe siècle dans une authentique usine de soie.
• Le Mas de la Vignasse – St Alban AuriollesMas authentique du XVIe siècle qui appartenait aux aïeux d’Alphonse Daudet. Visite guidée pour décou-vrir le quotidien et les savoir-faire ardéchois au XIXe siècle.
http://musee.daudet.free.fr
100 % laine.
Créée en 1982, Ardelaine est une entreprise coopérative née de l’idée de quelques
coeur du Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche. Tondue directement chez 300 éleveurs, lavée, séchée, cardée, la laine – 40 tonnes par an - est alors utilisée pour réaliser matelas, couettes, produits pour les enfants comme les gigoteuses ou les nids d’ange selon des procédés de fabrication 100 % bio.
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Savoir-faireEn Ardèche, savoir-faire rime avec talent et passion. De l’invention du papier Canson à la culture du ver à soie, de la créativité des artisans d’art aux trésors des brocanteurs, il y a des traditions qui se perpétuent, avec un petit quelque chose en plus…
La soie dans tous ses états
Pendant des siècles, les soyeux de Lyon se sont fournis en matière première
célébrité. Dès 1720, elle est le centre principal de la production perfectionnée de soie grège dans le Midi de la France. En 1850, l’Ardèche produit jusqu’à
e siècle avec l’arrivée de la pébrine, maladie du vers à soie qui ravage les élevages.
Info +Le musée vivant de la laine et du mouton qui
www.ardelaine.fr
Une famille d’inventeurs.
à Annonay le 1er vol en ballon de l’histoire le 7 juin 1783 : la
désormais fêtée chaque été dans sa ville natale, classée également Site Historique de l’Aérostation par les Américains. C’est la même famille qui fonda une petite papeterie qui allait devenir célèbre avec les papiers Canson.
deux frères inventa la chaudière tubulaire qui révolutionna les transports au XIXe siècle.
Info +• Le musée des Papeteries Canson et
www.canson.fr• Le musée César Filhol, à Annonay,
www.mairie-annonay.fr• Le musée du charronnage, à Vanosc,
d’Annonay. www.cc-bassin-annonay.fr/vanosc/©
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Artisans d’art
Les productions artisanales en Ardèche perpétuent des traditions rurales liées aux ressources et à l’économie locale des différentes vallées. Ferronniers,
ébénistes, potiers et céramistes, les artisans d’art tiennent boutique et ouvrent volontiers les portes de leurs ateliers.
Info +Perché dans les montagnes du Tanargue à 600 m d’altitude, le petit village de Laboule a séduit plusieurs artisans qui y ont posé leurs valises. Si vous aimez les créations originales, les bijoux, sculptures et céramiques, allez vous promener à Laboule, vous ferez de jolies découvertes, entre ateliers et expositions.
http://laboule.village.free.fr
Info +L’Arche des Métiers est aussi un
lieu de rencontres et d’échanges
avec une programmation très
riches en expositions, anima-
tions, conférences.
www.arche-des-metiers.com
Brocantes for ever
Les chineurs, collectionneurs de tout poil, accros d’objets anciens,
rares ou insolites ont trouvé leur petit paradis ! Les adresses d’îles
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Un concentré de talents
Abritée dans d’anciennes tanneries de la vieille ville du Cheylard, l’Arche
des Métiers consacre 900 m2 sur trois niveaux à la découverte de la culture
mise en scène à la fois ludique et pédagogique autour d’ambiances sonores,
d’installations interactives, de maquettes et de témoignages, ce lieu livre les
secrets des industries textiles, des techniques du tannage, des eaux minérales
avec l’histoire de René Perrier et de son système d’embouteillage, des procédés
mécaniques, des bijoux et du négoce de fruits.
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Info +La maison des arômes à St Désirat invite au parcours des arômes AOC St Joseph et vins de pays.
Tél. 04 75 34 22 05 (visite gratuite).
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Secrets de vigneronDepuis quelques années déjà, les vignerons ardéchois, très dynamiques, convainquent toujours davantage les connaisseurs par la qualité et l’authenticité des vins qu’ils produisent avec passion et l’étendue de la gamme qu’ils proposent.
Au nord, le Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray, Condrieu dépendent des AOC Côtes du Rhône. Au Sud, les Côtes du Rhône et Côtes du Rhône villages, AOC Côtes du Vivarais, vins de Pays des Coteaux de l’Ardèche.
Info +Vinimage est un musée-découverte des vins d’Ardèche installé à Ruoms à la présentation particulièrement ludique pour tout savoir sur les vins et vignerons.
www.vinimage.tm.fr
Les AOC Côtes du Rhône
Les grands seigneurs du département dont les vignobles se déploient sur la rive droite du Rhône, de l’extrême nord de l’Ardèche jusqu’à la hauteur de Saint-Péray.
• Condrieu (blanc) : un vin blanc à la robe d’or pâle ; un nez puissant bouquet deviolette, d’iris et d’abricot.
• Cornas (rouge) : charpenté, puissant, un vin rare de connaisseur.
• Saint-Joseph (rouge et blanc) : parfum subtil de cassis et framboise pour les
• Saint-Péray (mousseux) : léger et rafraîchissant, le breuvage préféré de Wagner.
L’AOC Côtes du Rhône
l’extrême sud de l’Ardèche. En blanc, rouge et rosé.
L’AOC Côtes du Vivarais
Un terroir rustique en Ardèche méridionale donne aux vins leur originalité et leur typicité. Ici la
micocouliers. Ils oscillent entre tendresse et charpente.
Vins de Pays des Coteaux de Vins d
l’Ardèche
Issus de la géologie variée du départe-ment, ils offrent une gamme étendue etdes vins typés, comme le chatus remis augoût du jour, le viognier produit par la mai-son Duboeuf et un chardonnay très fruit »de la Maison Louis Latour.
Pour en savoir plus :www.ardeche-wines.com et www.vins-rhone.comet wwwvins-rhonecomet www.vins rhone.com
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Au bonheur du marchéGourmands ou gourmets, les produits du terroir, dont plusieurs sont reconnus par une AOC, sauront ravir vos papilles. Pour les savourer à leur juste mesure, rendez-vous sur les marchés où ils livrent leurs secrets. Vous allez craquer, tout simplement !
La Châtaigne d’Ardèche, l’enfant roiL’Ardèche est son pays, elle en est le premier producteur français. Plus qu’une tradition, ce fruit tout rond reconnu ppour ses qualités nutritionnelles a fait naître un véritable art de vivre et est devenu aujoourd’hui un enjeu économique pour l’agriculture ardéchoise.
d’Origine Contrôlée grâce aux effortss des castanéiculteurs. L’appellation concerne exclusivement les fruits frais et 5 formmes traditionnelles de conservation sans aucun additif, de la farine à la purée.
Info +Les Castagnades d’automne, à la rencontre des produc-teurs, des artisans et des habitants qui vivent dans la châtaigneraie.
www.parc-monts-ardeche.fr
Délices sucrés, salés
La châtaigne se déguste sous toutes les formes en
Ardèche où les spécialités et recettes qui la mettent
en scène sont innombrables (en croquant, en bière,
en liqueur, en baguette…) mais c’est glacée qu’elle
a conquis le monde entier. Ils sont 3 spécialistes du
marron glacé ; Faugier à Privas, Sabaton et Imbert à
Aubenas.
A visiter :
• La maison du Châtaignier à St Pierreville
Tél. 04 75 66 64 33 - www.chataignier.fr
• Le Musée de la Châtaigneraie à Joyeuse
Tél. 04 75 39 90 66Tél 04 75 39 90 66Tél. 04 75 39 90 66 29
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Panier gourmand-
margue et le Maine-Anjou. Né et élevé sur le massif du Mézenc, à plus de
1100 m d’altitude, il est nourri d’un foin riche en plantes subalpines (la cistre).
Sa viande délicatement persillée se déguste de février à juin exclusivement.
pour retrouver bouchers et restaurateurs.
Info +La marque Goûtez l’Ardèchedistingue et repère pour le consommateur les produits qui par leur origine et la qualité de leur fabrication représentent le meilleur de l’Ardèche. Ils sont 300 à répondre ainsi aux critères de la charte qui garantit le sérieux
tables gourmandes mettent ces produits à leur carte.
Retrouvez les surwww.goutez-l-ardeche.com
Le Picodon
Encore une A.O.C. qui porte haut les couleurs de l’Ardèche gourmande. Petit palet rond de 5 à 7 cm de diamètre, ce fromage de chèvre se caractérise par un goût à la fois franc et subtil, avec une petite note de noisette…
www.picodon-aoc.fr
Info +Les marchés Bio• Bourg Saint Andéol : ven-
dredi, à la cave coopérative (après-midi),
•
•
Ville. A partir d’avril.
Naturellement Bio
En Ardèche, plus de 300 producteurs pratiquent l’agriculture
biologique sur 4 % de la surface agricole du département,
avec des productions très variées (arboriculture, céréales,
élevages) et font la promotion de produits emblématiques
comme la myrtille et les châtaignes.
des animations et édite le guide de l’agriculture
Trésors sucrés
L’Ardèche est reconnue pour
la qualité de ses productions
de fruits : les fameuses pêches
et abricots des vallées de
l’Eyrieux et du Rhône, les
cerises de la vallée du Doux, pommes, poires
ou prunes, myrtilles et framboises sauvages de
la montagne… Bien sûr chacun se décline en
abeilles ardéchoises.
Info +
meilleur sans se tromper : la
et Agri Bio Ardèche (ci-dessus) pour les fruits cultivés bio.
Les marchés Les marchésLundi• Rosières (juillet et août),• Saint Agrève, • Saint Alban Auriolles (juillet
et août), • Saint Paul le-Jeune, • Vagnas, • Vogüé.
Mardi• Antraigues sur Volane
(juillet), • Beauchastel, • Jaujac, • Lagorce, • Lalevade d’Ardèche, • Lamastre, • Largentière, • Les Ollières sur Eyrieux (de
juin à août),• Les Vans
(de juin à août), • Saint Martin d’Ardèche,• Saint Remèze (après-midi), • Satillieu, • Viviers.
Mercredi• Annonay, • Bourg Saint Andéol,• Burzet, • Coucouron, • Joyeuse, • Le Cheylard, • Le Pouzin, • Privas, • Saint Jean de Muzols,• Saint Martin d’Ardèche (du
01/07 au 31/08),• Saint Péray, • Tournon sur Rhône,• Villeneuve de Berg
Jeudi• Berrias et Casteljau, • Chomérac,• Gras, • La Louvesc, • Laurac, • Lavilledieu, • Le Teil, • Montpezat, • Saint Eulalie,• Saint Martin de Valamas,• Sarras, • Soyons,• Vallon Pont d’Arc• Vals les Bains,• Vernoux en Viranais
Vendredi
• Cruas. Darbres (de juin à octobre),
• Guilherand Granges,• Jaujac. Labégude• La Voulte sur Rhône,• Le Cheylard (marché
de producteurs de 17h à 19h en saison),
• Ruoms, • Saint Félicien, • Saint Paul le Jeune,• Serrières. Thueyts
Samedi
• Andance,• Annonay, • Aubenas, • Bourg Saint Andéol,• Lamastre, • Les Vans, • Privas, • Saint Sauveur de
Montagut,• Tournon sur Rhône
Dimanche
• Alba la Romaine,• Burzet, • Lablachère, • Meysse. Payzac (juillet
et août),• Saint Cirgues en
Montagne,• Saint Félicien,• Saint Martial, • Saint Martin d’Ardèche
(juillet et août), • Saint Mélany (juin,
juillet et août), • Saint Pierreville (de mai
à septembre), • Saint Privat, • Valgorge (juin, juillet et
août),• Vallon Pont d’Arc
(juillet et août), • Vals les Bains, • Vernoux en Vivarais
(juillet et août)
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Bar à eauxGrâce aux jeunes volcans, l’Ardèche est un des départements français qui compte le plus de sources minérales, principalement gazeuses. Celles-ci ont donné naissance à de grands crus désormais bien référencés auprès des amateurs
de la cour des Rois de France et des grands d’Europe au XVIIe siècle. La Chantemerle, la Ventadour, la Ferrugineuse, la Reine des Basaltes, la Vernet, l’Arcens et la Volcan, si elles sont toutes différentes, elles partagent cependant certaines caractéristiques : ce sont des eaux peu salées, peu minéralisées, bicarbonatées pour certaines.
Servir bien frais !On a le goût des choses bien faites et originales en Ardèche. On se devait donc de créer des bières locales, comme tout le monde, mais totalement différentes… Basée à Vals les Bains, la Brasserie Bourganel, après avoir exploré des bières fruitées avec la Combel au marron et la Brimbel à la myrtille, a lancé celle au nougat et la toute dernière la bière à la verveine d’une subtile couleur vert doré. A Lamastre, les trois compères des Chopes du Moulin concoctent une bière ambrée au miel de châtaigne.
Info +Ces deux brasseries artisanales sont ouvertes à la visite :www.bieres-bourganel.com et www.leschopesdumoulin.com
Senteurs du SudEn été, l’Ardèche méridionale se drape d’un voile de parfum où se mêlent des senteurs puissantes de lavande, de sarriette et de thym, tandis qu’ondule sous le vent une fourrure végétale aux bleus intenses, accompagnée par le bruissement des branches d’oliviers.
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Huile d’olive, précieux nectarImplanté en Ardèche méridionale depuis le XIe siècle, l’olivier est emblématique
saison. Plus d’une vingtaine de variétés ardéchoises ont été répertoriées mais la principale reste la Rougette. L’huile d’olive ardéchoise commence à se tailler une solide réputation auprès des connaisseurs. La fruitée noire traditionnelle décline des notes de champignons, de sous-bois, de cacao tandis que la fruitée verte privilégie un goût herbacé.
Info +5 moulins à huile vous ouvrent leurs portes• L’Olivier de Vincent
• Le Moulin des Gorges Vallon-Pont d’Arc
• Lou Mouli d’Oli Bourg-St-AndéolTél. 04 75 54 70 54
• Le Moulin Froment
•
La lavande,fée parfuméeSur le plateau des Gras, on cultive depuis des générations la lavande ou plutôt la lavande aspic, espèce hybride issue de la pollinisation par les
de Retz qui culmine à 700 mètres.
Info +Le musée de la lavande à St-
raconte toutes les vertus de la reine des senteurs, les principes de l’extraction de l’huile essentielle grâce à sa distillerie ancienne avec sa belle collection d’alambics.
EvènementsTalents des artistes, variétés des rendez-vous, programmations innovantes, volonté de faire partager au plus grand nombre, la scène ardéchoise brille par la qualité de ses propositions et la passion de ses animateurs. Spectacles, festivals, et manifesta-tions culturelles se déclinent toute l’année.
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• Festival International du Premier Film, Annonay, début février
et internationale pour son action en faveur de la découverte et de la promotion de nouveaux cinéastes du monde entier dont certains
Yan Sverak), avec une particularité, le jury qui vote est constitué de cinéphiles sélectionnés sur candidature.
• Carrefour du 9e art et de l’image à Aubenas, juinCréé par Claude Moliterni, fondateur du festival de la bande dessinée à Angoulême, il intègre le manga et propose dédicaces,
une salle de jeux vidéo.
www.aubenasbdimage.com
Autour du cinéma
Fondé en 1979, ce festival s’est imposé comme une manifestation unique en France. Séminaires, rencontres, découverte de
en plein air, projections dans les villages ou chez l’habitant, le rendez-vous incontournable de tous ceux qui s’intéressent au documentaire.
www.lussasdoc.com
• Rencontres des Cinémas d’Europe, Aubenas, mi-novembre
l’année, une rétrospective et un programme de cours métrages
public. Les spectateurs peuvent dialoguer avec les acteurs et réalisateurs comme Agnès Varda, Nicole Garcia, Patrice Leconte, Ettore Scola, Claude Miller, Jacques Audiard ou encore Stefen Frears…
http://rencontres.cinema.free.fr
Festival de musique de chambre, mêlant chefs d’œuvres du répertoire et partitions moins connues.
Tél. 04 75 37 49 21 - 04 75 89 02 02
Un festival qui se tient sur le Plateau du Vivarais-Lignon, à la frontière del’Ardèche et de la Haute-Loire : musique, expos, théâtre, cinéma, débats…www.printempsdeshautesterres.com
• Quelques p’Arts… la Saison - Nord Ardèche, avril à décembre
des Arts de la Rue) qui offre autour du spectacle vivant pour la première fois en France, une programmation régulière, de juin à décembre, en Rhône-Alpes. Le public est convié à suivre un parcours artistique jalonné de créations et de lieux à découvrir, redécouvrir, voir autrement.
www.quelquespartslesoar.com
• Festival de contes en Ardèche, Paroles en festival - Aubenas-
Vals-les-Bains, mi-maiPour petits et grands : conteurs nationaux, spectacles jeunes public, soirées avec deux grands auteurs contemporains.
tél. 04 75 37 49 21
La comédie de Valence - Centre Dramatique National Drôme Ardèche- prend possession du théâtre antique pour des créations d’envergurenationale. 4 spectacles sont proposés pendant 3 semaines.
www.comediedevalence.com/festival/alba_la_romaine
Une programmation pluridisciplinaire : théâtre, conte, chanson, mime, masques, danse, marionnettes, clowns, funambules.www.hippocampe-theatre.com
Depuis 1989, ce festival s’est taillé une belle renommée grâce à la découverte de nouveaux talents et a consacré une liste impressionnante d’humoristes. Il s’est étendu sur l’Ardèche et la Drôme, et est ainsi devenu l’ambassadeur du rire de toute la région.
www.festivaldeshumoristes.com
Sur les planches
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Week-ends et séjours de charmeMaisons bourgeoises, anciennes fermes cévénoles, demeures seigneuriales, maisons d’artistes, chacune et chacun cultivent une certaine idée de l’art de vivre et de recevoir. Ces hôtels-restaurants, chambres d’hôtes ou locations sont engagés autour d’une charte de qualité et vous réservent le meilleur d’eux-mêmes. Vos hôtes connaissent leur région sur le bout des doigts, ils sauront vous conseiller sur les découvertes et activités à ne pas manquer.
• Festi West Country - mi-juinSpectacles équestres, artisanat western, spectacles et habitats d’indiens sioux, motos américaines, danse et concerts de musique country. www.festi-west-country.com
Une programmation autour des musiques actuelles mélangeant groupes de notoriété internationale, nationale et régionale, et émergeant.www.fest-route.com
Dirigé par le Quatuor Debussy, il propose des concerts itinérants dans toute l’Ardèche, axés sur le mélange des genres. www.quatuordebussy.com
Festival unique en Rhône-Alpes. Tout ce qui chante à deux, trois, quatre voix... jusqu’au grand chœur philharmonique, et dans tous les styles.www.vochora.com
Le festival d’été associe musique, patrimoine et sites naturels d’exception. Le reste de l’année, il fait place aux Les “Quartiers d’Hiver”.www.labeaume-festival.org
Concert de musique classique, rencontres, expositions.www.festival-des-arts.com
Chaque village reçoit une soirée musique et cinéma centrée autour des musiques du monde.www.lamastrock.com/rockmovies
Une programmation de musique actuelle itinérante.www.lapleinelune.com
• Rencontres Musicales en Montagne Ardéchoise, début à mi- aoûtConcerts de musique classique dans plusieurs communes du canton.www.rencontres-musicales-en-montagne-ardechoise.com
• Equiblues - mi-aoûtAmbiance des grands « stampede » nord-américains : rodéo, équitation western, country music, village d’exposants. www.equiblues.com
Le festival fait résonner les monuments de l’Ardèche méridionale des accords talentueux des virtuoses de l’ensemble Lacrymae. www.coeurenmusiques.fr
Solistes internationaux, orchestres et ensembles de très grande qualité pour une série de soirées concerts.Tél. 04 71 65 74 70
Autour de la musique
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Pour réserver :
Le Comité Départemental du Tourisme ne pourra en aucun cas être tenu pour responsable ou mis en cause par quiconque pour les erreurs, manquements, et carences des prestataires et services qui se seront produits dans le cadre de leur prestation, pas plus que pour tout incident, accident ou préjudice qui en serait la conséquence et ce serait produit dans le cadre des programmes proposés.
Hôtels Chambres d’hôtes Locations
(Tarifs hors juillet et août) - week-end ou en semaine
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