boulangerie - parc naturel de l'ardenne méridionale · ferme de la yauge jérôme dury et...

GAL Ardenne Méridionale asblGrand Place, 25 - 6850 Paliseul

+32(0)61 46 03 44www.ardenne-meridionale.be

VOUS ÊTES PRODUCTEUOU ARTISAN DU GOÛT

ET NE FIGUREZ PAS SUR CETTE CARTE ?

VOUS SOUHAITEZ INTÉGRERCES PRODUITS DANS VOTRE ÉPICERIE

OU VOTRE ÉTABLISSEMENT ?

Contactez-nous !

BOULANGERIE NOIRETFrères Noiret

rue Saint Roch 18 • 6850 Paliseul 061/53 30 59

Boulangerie - Pâtisserie

BOULANGERIE TRANSPARENCEFlorian et Sophie Didriche - Lafalize

rue Saint Eutrope 1 • 6820 Paliseul 061/ 50 02 11 [email protected] http://www.bp-transparence.be/ https://www.facebook.com/sprltransparence/


FERME DES SUREAUXAnn Loicq

rue des Roses 4 • 6852 Maissin 061/ 65 82 24 [email protected] www.fermedessureaux.com https://www.facebook.com/FERME-DES-SUREAUX

Fromage, lait, colis de viande

JEAN-MARIE GAUSSINJean-Marie Gaussin

rue des Socquettes 30 • 6850 Carlsbourg 0494/ 47 47 55 [email protected]

Produits laitiers

LA CLEF DE SOIEMauricette Carême

Launoy 7 • 6850 Paliseul 0497/ 93 70 68 [email protected] www.laclefdesoie.com https://www.facebook.com/La-Clef-de-Soie

Tisanes et vinaigres aromatisés aux plantes et aux fruits

LA FERME DU MIRLISSONDaniel et Régine Bodesson

rue de la Chapelle 1 • 6853 Framont 061/ 53 37 94 [email protected] https://www.facebook.com/yaourtsdelafermedeMirlisson/

Yaourts au lait de vache demi-écrémé

LE POTAGER DU GUIMPOUXFlorent Gailly

Chemin du Guimpoux 5 • 6850 Paliseul 0474/ 43 51 09 [email protected] www.potager-du-guimpoux.be/ https://www.facebook.com/potagerduguimpoux/

Légumes, produits locaux

PISCICULTURE DE LA GERNELLEAngélique Gillet

rue de Plainevaux 3 • 6851 Nollevaux 061/ 53 30 18 [email protected]

Truites

PHILIPPE HENRIONPhilippe Henrion

rue Paul Verlaine 13 • 6850 Paliseul 061/ 53 36 48 [email protected]

Pommes de terre, colis de viande de limousine

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AU BON JAMBON BOUCHERIE LIÉGEOIS-LEJEUNELiégeois - Lejeune

rue de la Ringe 32 • 5550 Alle-sur-Semois 061 / 50 03 20 [email protected] https://www.facebook.com/Au bon jambon d’Ardenne

Boucherie - Charcuterie - Gibier

AUX SALAISONS D’ANTANNoël et Céline Laurent - Lurkin

Place Henri de la Lindi 15 • 5550 Bohan 061/ 50 01 50 [email protected] https://www.facebook.com/auxsalaisonsdantanbohan/

Boucherie - Charcuterie

BISON RANCHLaurent et Candice Naveau - Leroy

rue d’Angleterre 56 • 5550 Orchimont 0475/ 38 22 52 [email protected] http://www.bisonranchorchimont.com/ https://www.facebook.com/Bison-ranch

Viande de bison, charcuterie

BOUCHERIE ANTOINE MULLERAntoine Muller

rue de l’Eglise 44 • 5550 Bohan 061/ 50 05 55 [email protected] http://www.boucherie-antoine.be/ https://www.facebook.com/boucherieantoinemuller/

Boucherie - Charcuterie - Traiteur

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Vresse - sur- Semois

BOULANGERIE DELOGNE rue de la Ringe 36 • 5550 Alle-sur-Semois 061 / 50 05 42 [email protected] www.delogne.behttps://www.facebook.com/Boulangerie Delogne


BOULANGERIE GALENA DELAHAUT Place Henri de la Lindi 31 • 5550 Bohan 061 / 50 06 12


FERME DE LA YAUGEJérôme Dury et Marie-Laure Lambot

rue de Gurnifalize 50A • 5550 Nafraiture 061/ 27 05 56 [email protected] http://www.fermedelayauge.be/ https://www.facebook.com/fermedelayauge/

Yaourts, lait, glace, colis de viande

FERME DES CRUTINSPierre et Wendy Pirson

rue des Crutins 165A • 5550 Sugny 0472/ 24 53 10 [email protected] https://www.fermedescrutins.com/ https://www.facebook.com/fermedescrutins/

Colis de viande de porc, d’agneau, de bovins et volailles

FROMAGERIE DE LA SEMOISIsabelle et José Nicolas

Place Paul Dubois 202 • 5550 Sugny 0471/ 21 86 99 [email protected] http://fromageriedelasemois.e-monsite.com/ https://www.facebook.com/Fromagerie-de-la-Semois

Fromage

LA CHIQUETTERIEFamille Van Wesemael

rue d’Houdremont 38 • 5550 Nafraiture 061/ 50 11 33 [email protected] www.lachiquetterie.be https://www.facebook.com/La-Chiquetterie

Produits naturels (thés, pommades, liqueurs,…) et fromage

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BOUCHERIE MAISON LEFEBVRE Philippe & Evelyn Lefebvre

rue de Beauraing 182B • 6920 Wellin 084/ 38 81 64 [email protected] http://www.boucherielefebvre.com https://www.facebook.com/boucherieplefebvre/

Boucherie - Charcuterie - Salaisons - Gibier

BOULANGERIE DEBARROS-REMACLEMickael DeBarros et Bénédicte Remacle

rue de la Station 22 • 6920 Wellin 084/ 38 82 28 [email protected]


BOULANGERIE GROFILS-ROBINNicolas Grofils

rue Fonds des vaulx 6 • 6920 Wellin 084/ 38 79 88 [email protected] www.facebook.com/boulangeriegrosfils


FERME ARC-EN-CIELSerge Peereboom

Les Hayettes 126 • 6920 Wellin 084/ 44 54 47 [email protected] http://www.fermearcenciel.be https://www.facebook.com/fermearcenciel/

Ferme agroécologique en maraîchage via Système Participatif de Garantie

FERME DE RONCHEURY Martine Lambot

rue Haute • 6920 Sohier 0472/67 57 17 [email protected] https://www.facebook.com/lafermederoncheury/

Produits laitiers

GAC DE WELLIN rue de la Place 4 • 6920 Sohier 0472/ 85 59 80 [email protected]

Produits locaux

LE RUCHER DES GOULETTESAndré Bosseaux

rue des Goulettes 1 • 6921 Wellin 0497/ 25 83 43 [email protected]

Miel et produits de la ruche

SAFRAN DE LA HAUTE LESSEValérie Jourdain

Fays-Famenne 140C • 6920 Wellin 0473/ 42 66 59 [email protected] http://www.safrandehautelesse.be/ https://www.facebook.com/safrandehautelesse

Safran et produits de la ruche

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Que cherchez - vous ?

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BIÈVRE

BOUILLON

DAVERDISSE

GEDINNE

HERBEUMONT

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Editeur responsable : GAL Ardenne Méridionale, Grand place 25 Paliseul – Edition novem

bre 2018. Crédit photo : F. Polinard. Design : stephanievarotto.be

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LAISSEZ-VOUS ENVOÛTERPAR NOS SAVEURS LOCALES !

à déguster !ARDENNE MÉRIDIONALE

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BOULANGERIE PIQUARDWilfried Piquard

rue du Plannois 4 • 6887 Herbeumont 061 / 27 12 89 [email protected] www.boulangerie-piquard.be https://www.facebook.com/BoulangeriePatisseriePiquardHerbeumont


GRIBOU D’ARDENNEOlivier Baijot

Le routeux 11 • 6887 Saint-Médard 0499/ 30 24 26 [email protected]

Boucherie - Charcuterie - Salaisons

LA PETITE FERME DE MENUGOUTTEJean-Philippe Poncin

Menugoutte 14 • 6887 Menugoutte 0485/ 06 03 88 [email protected]

Pommes de terre

LES JARDINS DE FAÎTE RIVEJulie Fagnoul

Menugoutte 19 • 6887 Menugoutte 0496/ 22 28 93 [email protected]

Maraichage - Préparations

MAKE A DISHNathalie D’hoeraene et Dominique de Pourck

Grand rue 75 • 6887 Saint-Médard 0495/ 78 76 72 [email protected] https://www.facebook.com/Make A Dish

Rillettes de porc fermier, de volaille, de truite, tartinable, légumades

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BOUCHERIE PLÉGERPascal Pléger

rue Paul Verlaine 17 • 6850 Paliseul 061/ 53 30 60


BOUCHERIE PONCELETBenoît Poncelet

Grand Place 9 • 6850 Paliseul 061/ 53 33 05


BOULANGERIE CLAUDESerge Claude

rue des Cerisiers 1 • 6850 Offagne 061/ 53 34 21


BOULANGERIE DONCHEChristophe Donche

Avenue de France 13 • 6852 Maissin 061/ 46 93 60 [email protected] https://www.facebook.com/BoulangerieDonche


BOULANGERIE GILSONWilly Gilson

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Paliseul

BAUDET GAC rue de la Gare 6A • 6880 Bertrix 0473/ 30 20 61 [email protected] http://www.lebaudetgac.be/

Produits locaux

BERGERIE D’ACREMONTBarbara Vissenaekens et Peter De Cock

rue de Bernifa 17 • 6880 Acremont 061/ 53 54 35 [email protected] http://www.bergerie-acremont.be/ https://www.facebook.com/LaBergerieDAcremont/

Fromage, yaourt, glace, lait, colis de viande d'agneau, savon

BODSON PRIMEURSLuc Bodson

rue des Ardoisières 3 • 6880 Bertrix 061/ 41 23 63 www.montfruit.com www.facebook.com/BodsonPrimeurs-MontFruit

Paniers de produits de terroir

BOUCHERIE DEMARSMaxime Demars

rue de la Gare 34 • 6880 Bertrix 061/ 41 34 73 www.boucheriedemars.be www.facebook/Boucherie Demars Maxime


BOUCHERIE REISRobert Ponsar

rue de la Gare 158 • 6880 Bertrix 061/44 42 20 [email protected]


BOULANGERIE GILSONWilly Gilson

rue de la Crochette 19 • 6880 Bertrix 061/41 11 22 [email protected]


BOULANGERIE HARDY - RAUSCHJean-Marc Hardy

rue de Bohémont 21 • 6880 Bertrix 061/41 27 64 [email protected] https://www.facebook.com/Boulangerie Hardy-Rausch


BOULANGERIE TOUSSAINT-GILLET rue de la Gare 93 • 6880 Bertrix 061/ 41 34 13 [email protected] https://www.facebook.com/Boulangerie Toussaint


FERME DU BIJOUFamille Wenkin

rue Notre-Dame 18 • 6880 Orgeo 061/ 41 16 30 [email protected] https://www.facebook.com/Marché d’Orgeo à la ferme du Bijou

Fromage, beurre, marché du terroir

FERME DU PRÉ LAGARDEGaëtane Anselme

rue de Perlieue 34 • 6880 Nevraumont 061/ 41 32 31 [email protected] http://www.fermeduprelagarde.be

Produits laitiers

HIGHLAND D’ARDENNEStéphane Delogne

rue de Renaumont 27 • 6880 Bertrix 0497/ 85 43 51 [email protected] http://highlanddardenne.wixsite.com/highlanddardenne https://www.facebook.com/Highland D’Ardenne

Colis de viande Highland et agneau ardennais

LE PANIER MARAÎCHERJean Begon

rue du namré 13 • 6880 Glaumont 0496/38 83 78 [email protected] www.facebook.com/Le panier maraîcher

Légumes et petits fruits, huiles, vinaigres et chutneys

RUCHER LES ABEILLES HEUREUSESMarc Seynhaeve

rue de la Cornette 1 • 6880 Auby-sur-Semois 0472/ 07 04 52 [email protected]


SOCIÉTÉ ROYALE APICOLE DE BERTRIXYonel Wautier

rue du collège 42 • 6830 Bouillon 061/ 46 67 15 [email protected]


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BièvreBOUCHERIE DE LA FERME MARTINAurélien Martin

rue de Graide 25C • 5555 Naomé 061/ 31 19 31 [email protected] http://www.boucheriedelafermemartin.be/ https://www.facebook.com/boucheriedelafermemartin


BOUCHERIE DE LA PLACEValérie Remience

rue d’Houdremont 3 • 5555 Bièvre 061/ 51 10 27 [email protected]

Boucherie - Charcuterie

BOUCHERIE EVRARDDidier Evrard

route de Bouillon 5 • 5555 Bièvre 061/ 28 75 63 [email protected] http://www.boucherie-evrard-rochehaut.be


BOUCHERIE MARCHAL-LEFEBVRE rue de Naomé 5 • 5555 Graide 061/ 51 13 11 [email protected] http://wallux.com/boucherie-marchal-lefebvre-bievre http://www.facebook.com/Boucherie Marchal Lefebvre


BOULANGERIE GOFFINFrançis Goffin

rue de Bouillon 22b • 5555 Bièvre 061/ 50 29 70 https://www.facebook.com/Boulangerie Patisserie Goffin


BOULANGERIE MARTINDidier Martin

rue du Centre 11 • 5555 Bièvre 061/ 51 10 83


CAFERMIMiguël & Patricia Arnould

rue du Monceau 8 • 5555 Bièvre 061/51 25 44 [email protected] http://www.cafermi.be https://www.facebook.com/arnouldmiguel/

Café, vins, spiritueux et produits locaux

LES BUTINEUSESKatia Stilmant

rue de Moha 29 • 5555 Monceau-en-Ardenne 061/51 12 45 [email protected] https://www.facebook.com/katia.stilmant


MIEL DE PETER OTTEPeter Otte

Vôye du Sclassin 47 • 5555 Graide 0486/ 51 88 36 [email protected] http://www.peterotte.be/FR/


SAVEURS DE FRUITSJacques & Geneviève Courtoy

rue d’Houdremont 45 • 5555 Bièvre 061/ 28 76 40 [email protected] http://www.saveursdefruits.be https://www.facebook.com/Saveurs-de-Fruits

Confitures, gelées, vins de fruit

TERROIR DES ARDENNESChristian Gilson

rue de la Chapelle 8 • 5555 Oizy 061/ 51 23 99 [email protected] http://www.lahautevoie.be

Epicerie de terroir

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BOUCHERIE BHBenoit Hennon

Place Saint-Arnould 7 • 6830 Bouillon 061/ 50 17 09 http://www.boucherie-benoithennon.be www.facebook.com/boucheriehennon


BOUCHERIE EVRARDDidier Evrard

rue des Moissons 26 • 6830 Rochehaut 061/ 46 69 63 [email protected] http://www.boucherie-evrard-rochehaut.be


BOULANGERIE LEGRANDPhilippe Legrand

Grand Rue 6 • 6830 Bouillon 061/ 46 68 60 [email protected]


BOULANGERIE LEKCIRDavid Lekcir

rue de la Maladrerie 42 • 6830 Bouillon 061/ 21 51 85 [email protected] https://boulangerie-patisserie-lekcir.business.site/ https://www.facebook.com/Boulangerie N&D Bouillon


BOULANGERIE MICHELSBenoit Michels

rue de la Girafe 58 • 6830 Bouillon 061/ 46 64 00 [email protected] https://www.benoitmichels.com/


BRASSERIE DE BOUILLON MARCHÉ DE NATHALIEJacques Pougin

Grand Rue 22 • 6830 Bouillon 061/ 46 89 40 [email protected] http://www.brasseriedebouillon.be https://www.facebook.com/Brasserie De Bouillon

Bières artisanales

BRASSERIE MAZZIERSFabrice Maziers

Les Minières 2 • 6832 Sensenruth 061/ 46 66 24 [email protected] www.grandenclos.be/ https://www.facebook.com/Brasserie Maziers

Brasserie

JEAN-LUC BELLEVAUXJean-Luc Bellevaux

rue de la Bichetour 55 • 6832 Curfoz 061/ 46 65 71

Beurre de ferme

JOHN BOREUXJohn Boreux

rue du Routi 4 • 6830 Rochehaut 0476/ 84 28 28 [email protected] https://www.facebook.com/FermeBoreux/

Viande limousine et agneaux bio, porcs et poulets fermiers

LA BOUTIQUE ARDENNAISEMichel Boreux

rue de la Cense 12 • 6830 Rochehaut 061/ 46 10 00 [email protected] http://www.aubergedelaferme.com/fr https://www.facebook.com/aubergedelaferme/

Produits de terroir

LE CHANT DU FOURNILJoseph Villance

Dohan-Bas 10 • 6836 Bouillon 061/ 31 12 92 [email protected]

Boulangerie - Pain cuit au feu de bois

LE FUMET DES ARDENNESOlivier Pierre

rue Paul Verlaine 24 • 6838 Corbion-sur-Semois 061/ 46 66 14 [email protected] www.facebook.com/fumetdesardennes

Boucherie - Charcuterie - Traiteur - Ferme

MAISON ISTACEHervé Istace

rue de la Maladrerie 21 • 6830 Bouillon 061/ 46 60 65 [email protected] http://www.boucherieistace.be https://www.facebook.com/Boucherie Istace

Boucherie - Charcuterie - Produits locaux

MIEL DE FRAHANJean-Marie Henry

rue des Crêtes 49 • 6830 Frahan 0476/ 70 98 32 [email protected] https://www.facebook.com/Miel-de-Frahan


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BouillonPIERRE GIGOT ARTISAN GLACIERPierre Gigot

Boulevard Heynen 9 • 6830 Bouillon 0477/ 50 51 49 [email protected] www.facebook.com/Pierre Gigot Artisan Glacier

Glaces

POM’ DE PAINPascal Ulweling

Place Marie Howet 6 • 6830 Rochehaut 061 / 46 03 49 [email protected] www.pomdepain.be


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AUX DÉLICES DE LA HOUILLEBruno Clarinval

rue Grande 36 • 5575 Vencimont 061/ 58 81 62 [email protected] http://www.auxdelicesdelahouille.be/ https://www.facebook.com/auxdelicesdelahouille/


BOUCHERIE DARCHEStéphane Darche

rue Gridlet 6 • 5575 Gedinne 061/ 58 80 20


BOUCHERIE DE LA CROIX-SCAILLESylvain Fontaine

rue Léon Mathieu 75 • 5575 Rienne 061/ 22 23 00 [email protected] https://www.facebook.com/Sylvain Sylvain Fontaine


BOULANGERIE AU BAISER DE LA HOUILLEJean-Luc Baijot

rue Albert Marchal 6 • 5575 Gedinne 061/ 58 95 00 [email protected] https://www.facebook.com/boulangerieaubaiserdelahouille


BOULANGERIE DUMONTBertrand Dumont

rue du Moulin 1 • 5575 Vencimont 061/ 58 94 40 https://www.facebook.com/BoulangerieDumont


BOULANGERIE THIBAUTMarina Thibaut

rue du Londeau (Place Jijé) 8 • 5575 Gedinne 061/ 31 56 15 [email protected] https://www.facebook.com/boulangeriethibaut


BRASSERIE INVICTUS Ecart Barbais 1 • 5575 Louette-Saint-Pierre 0476/ 25 99 52 [email protected] http://www.brasserie-invictus.be/ https://www.facebook.com/brasserieinvictus/

Brasserie artisanale

GAC DE GEDINNEElodie Haverland

rue d’Utue 12 • 5575 Gedinne 0471/ 86 35 18 [email protected] https://www.facebook.com/GAC-de-Gedinne

Produits locaux

JEAN-LOUIS PARIZELJean-Louis Parizel

rue du Fy 10 • 5575 Gedinne 061/ 58 93 85


L’EPICERIE GOURMANDEEmmanuel Petitjean

rue Raymond Gridlet 27a • 5575 Gedinne 061/ 21 12 70 [email protected] https://www.facebook.com/L’épicerieGourmande/

Epicerie de terroir

LE BEURRE DE GRIBELLEPierre Lenoir

Gribelle 9 • 5575 Patignies 061/ 58 76 81 [email protected]

Beurre de ferme

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LE MOULIN DE VENCIMONT rue Grande 95 • 5575 Vencimont 061/ 50 12 82 [email protected] http://www.moulindevencimont.be/fr/

Meunerie et boulangerie artisanale

M&P BRASSERIE rue de Charleville 70 • 5575 Gedinne 061/ 58 85 54 [email protected] https://www.drinkgedinne.be https://www.facebook.com/drink.gedinne

Brasserie

QUE DES BELLES PLANTESViviane et Serge Bay-André

rue Léon Demars 3 • 5575 Rienne 061/ 58 95 06 [email protected]

Légumes et fleurs séchées

PISCICULTURE DE LA GALETTEAnne Body

rue de Malvoisin 47 • 5575 Patignies 061/ 58 89 58 [email protected]

Poissons

RUCHER DE LA VALLÉEPierre De Suray

rue Frange boisée 38 • 5575 Vencimont 061/ 58 99 13 [email protected]


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L’Ardenne méridionale, située à cheval sur les provinces de Namur et de Luxembourg, est un territoire rural ceint par les rivières de la Semois, de la Lesse et de la Houille. Au cœur des grands espaces fo-restiers, l’agriculture familiale a su développer un terroir gourmand riche de nombreux produits fermiers. Grâce à tous ses artisans, l’Ar-denne Méridionale regorge de produits savoureux qui valorisent les élevages et productions locales en fromages d’exception, charcuteries, jambons, pâtisseries, confitures, boissons et autres préparations di-verses. Ces produits sont sublimés par vos soins ou dans de nombreux établissements par la cuisine ardennaise traditionnelle ou gastrono-mique. Diversité de produits et de savoir-faire … il y a certainement de quoi vous plaire. Partisans des bons produits de terroir, partez à la rencontre des producteurs, artisans et de leurs points de vente dans les neuf communes du territoire. Cette carte devrait vous aider !

VERS UNE COOPÉRATIVE FERMIÈRE EN ARDENNE MÉRIDIONALE ?Un des objectifs du Groupe d’Action Locale Ardenne Méridionale est de mettre en place une coopérative sur le territoire afin de faciliter l’in-teraction entre les producteurs et les citoyens - consommateurs pour développer les circuits-courts et les échanges. Parallèlement, la coo-pérative permettra aux agriculteurs de mieux valoriser leurs matières premières agricoles en développant des outils de transformation par-tagés comme un atelier de découpe ou une fromagerie.Suivez l’évolution de ces projets sur www.ardenne-meridionale.be

TERRE DE SAVEURS PAYSANNES & ARTISANALES !

L’ArdenneMéridionale

L’ArdenneMéridionale

MarchésDU TERROIR PERMANENTS

BERTRIXChaque samedi de 15h à 18h30 à la Ferme du Bijou à Orgeo

(rue Notre dame 18).

GEDINNE1er samedi du mois de 9h à 12h de mai à décembre à l’Ecole de la Croix-Scaille (rue de la Croisette 13)

PALISEUL1er vendredi du mois de 17h à 20h (sauf janvier)

(rue Saint Eutrope 27)

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CERTIFIÉ BIO

FRUITS, LÉGUMES, PLANTES

BOULANGERIE-PÂTISSERIE

MIEL

BOISSONS

ŒUFS

PRODUITS LAITIERS

GLACES

VIANDES

EPICERIE / PRODUITS LOCAUX

POISSONS

COMPTOIR DE VENTE

Herbeumont

GAC DE PORCHERESSE rue de Fontenelle • 6929 Porcheresse [email protected]

Produits locaux

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Daverdisse

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De plus, retrouvez certains producteurs et artisans dans les franchisés de la région au rayon « Produits locaux ».

boulangerie - parc naturel de l'ardenne méridionale · ferme de la yauge jérôme dury et...

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