PENUNTUN PRAKTIKUM

BOTANI

OLEH: TIM PENYUSUN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA

2017

i

TIM PENYUSUN

I Made Sukewijaya, S.P., M.Sc.

Prof. Dr. Ir. Rindang Dwiyani, M.Sc. Ir. Ni Luh Made Pradnyawathi, M.P.

Ir. Hestin Yuswanti, M.P. Ir. Utami, M.S.

Ir. I Gusti Ngurah Raka, M.S. Ir. I Nyoman Gede Astawa, M.P.

Ir. I Putu Dharma, M.Si. Prof. Dr. Dra. Made Sritamin, M.S.

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penyusun panjatkan kehadapan Tuhan Yang

Mahaesa, karena atas berkat-Nya maka penuntun praktikum

matakuliah Botani ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya.

Penuntun praktikum ini disusun untuk dapat dijadikan pedoman

pelaksanaan praktikum oleh mahasiswa yang menempuh

matakuliah ini.

Penuntun praktikum pada semester ini merupakan revisi

atas penuntun yang telah diterbitkan sebelumnya. Pada

kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih atas bantuan

dan kerjasama seluruh koordinator kelas yang telah membantu

dalam penyempurnaan setiap semesternya. Kritik dan saran dari

para pengguna penuntun ini sangat diharapkan untuk dapat

digunakan sebagai bahan penyempurnaan di kemudian hari.

Akhirnya, semoga penuntun ini dapat dipergunakan oleh

semua yang membutuhkan, terima kasih.

Denpasar, September 2017

Tim Penyusun

1

TATA TERTIB PRAKTIKUM

1. Sebelum menjalankan praktikum, mahasiswa sudah mempersiapkan diri dan mempelajari segala sesuatu yang berhubungan dengan apa yang akan dipraktikumkan.

2. Harus datang tepat pada waktu yang telah

ditentukan.

3. Memperhatikan segala keterangan-keterangan yang diberikan pada waktu praktikum, untuk mempermudah dalam menjalankan praktikum.

4. Sebelum dan sesudah praktikum alat-alat harus dibersihkan dan dalam keadaan kering.

5. Mahasiswa yang tidak hadir harus memberikan keterangan sebab ketidakhadirannya.

6. Mahasiswa yang tidak hadir 3 (tiga) kali tanpa surat keterangan, dicoret dari daftar, dan nilai praktikum digugurkan.

7. Tiap kali praktikum mahasiswa harus membawa: a pensil b penghapus c pulpen/ballpoint d silet baru/tajam

2

8. Setiap selesai praktikum, buku latihan tidak boleh dibawa pulang.

9. Gambar dibuat dengan pensil dan keterangan-keterangan dengan pulpen/ballpoint.

10. Mereka yang merusak/menghilangkan alat-alat harus lapor dan mengganti dengan barang yang sama.

3

Alat yang Dipergunakan dalam Praktikum Botani (Anatomi Tumbuhan) serta Cara Penggunaannya

MIKROSKOP

Merupakan alat optik biasanya terdiri dari lensa yang berguna untuk memberikan bayangan diperbesar dari benda-benda yang terlalu kecil jika dilihat dengan mata biasa.

BAGIAN-BAGIANNYA:

A. STATIP, terdiri dari:

a. Kaki, biasanya berbentuk kaki kuda.

b. Tiang, sebagai penghubung kaki dengan tangkai.

c. Tangkai, yang merupakan pendukung teropong.

Antara tiang dengan tangkai terdapat engsel sehingga

teropong bisa berdiri miring hingga enak bagi

4

pemakainya. Karena meja benda juga ikut miring

sehingga kemungkinan cairan/air/zat-zat kimia yang

kita pakai pada preparat akan mengalir, maka kita

memberi sikap tegak pada teropong. Pada macam

mikroskop tertentu tidak terdapat engsel ini,

sehingga meja benda berada dalam posisi mendatar

d. Meja Benda, tempat untuk meletakkan preparat.

Pada meja benda terdapat lubang yang berguna

untuk meneruskan sinar dari bawah meja, melalui

preparat terus ke teropong.

e. Sekrup-sekrup Penggerak Preparat, yang berguna

untuk menggerakkan preparat ke kiri, ke kanan, ke

muka dan ke belakang. Preparat ditahan oleh

penjepit yang terletak pada bagian yang digerakkan

oleh sekrup tersebut.

f. Sekrup-sekrup Penggerak / Pengatur Jarak antara

Teropong dan Preparat.

Ada 2 (dua) buah sekrup; kasar (makro meter) dan

sekrup halus (mikro meter).

Tergantung macamnya mikroskop maka mungkin

- Meja benda pada tangkai teropong dapat naik

turun oleh sekrup-sekrup tersebut

- Meja benda dapat dinaikturunkan oleh sekrup

tersebut, sedang teropong tetap pada tangkai.

5

B. TEROPONG, terdiri dari pembuluh dengan lensa-lensa

pada kedua ujungnya.

a. Obyektif, yaitu lensa yang menghadap ke benda,

biasanya merupakan lensa-lensa majemuk, yang satu

sama lain dilekatkan dengan zat perekat/balsem

kanada.

Peringatan: Jangan sekali-kali membersihkan lensa

dengan alkohol, karena dapat melarutkan balsem

kanada. Lensa oyektif terdapat revolver yang dapat

diputar, sehingga kita dapat mengganti dengan lain-

lain pembesaran. Pada lensa obyektif terdapat

pembesaran 5x, 10x, 45x, 100x dst.

b. Okuler, yaitu lensa yang menghadap ke mata kita

biasanya tunggal dan terpasang lepas dalam

pembuluh okuler. Seperti pada obyektif, pada okuler

pembesaran 5x, 10x dst.

c. Pembuluh Teropong, yaitu bagian pembawa okuler

serta obyektif dengan revolvernya. Buluh teropong

dapat digerakkan ke atas dan ke bawah.

C. PENERANGAN, terdiri dari:

a. Cermin Datar dan Cekung. Cermin ini dapat diputar

ke segala arah dan dengan cermin-cermin cekung kita

dapat menangkap lebih banyak sinar/cahaya dari

cermin datar.

6

b. Diafragma, untuk mengatur besar kecilnya cahaya

masuk.

c. Gelas Filter, yaitu gelas berwarna biru dipasang di

bawah kondensor atau di atas cermin. Gelas ini

dipakai bila kita menggunakan sinar lampu.

d. Kondensor, yaitu alat untuk memusatkan cahaya.

Kondensor dapat dinaikturunkan dengan sekrup yang

terdapat di bawah meja benda.

7

CARA PENGGUNAANNYA

Bila kita memeriksa preparat, maka pekerjaan dibagi 2 (dua) tahap:

a. Mencari bidang penglihatan.

b. Mencari bayangan preparat.

a. Mencari bidang penglihatan.

1) Revolver diputar hingga obyektif dengan

pembesaran lemah.

2) Kondensor dinaikkan

3) Diafragma dibuka lebar-lebar

4) Mata kiri kita tempelkan ke dalam teropong,

sementara kita putar cermin untuk menangkap

sinar sedemikian rupa sehingga kita peroleh

bidang penglihatan yang putih bersih.

b. Mencari bayangan preparat.

1) Gelas benda dengan preparat (material) yang

telah kita buat, kita taruh pada meja benda,

kita tahan dengan penjepit agar tetap pada

tempatnya.

2) Dengan menggunakan sekrup-sekrup

penggerak, preparat kita geser-geserkan

sedemikian rupa sehingga material tersebut

berada tepat di bawah lensa obyektif.

8

3) Sambil kita lihat dari samping teropong kita

turunkan perlahan-lahan dengan memutar

sekrup besar, hingga obyek lensa tepat

mendekati preparat (material).

4) Sambil kita lihat dari samping, teropong kita

turunkan perlahan-lahan dengan memutar

sekrup besar. Pada suatu ketika kita akan

lihat bayangan preparat tersebut.

5) Bayangan kita lihat dan dapat diperjelas

dengan:

a. Memutar-mutar sekrup halus, sehingga

bayangan terlihat jelas.

b. Menurunkan kondensor perlahan-lahan,

c. Mengecilkan diafragma untuk

mengurangi sinar masuk

6) Jika ingin melihat sebagian dari preparat

dengan pembesaran kuat, maka kita lakukan:

a. Sambil melihat ke dalam teropong

preparat kita geserkan sehingga bagian

preparat yang akan diselidiki tepat berada

di bawah lensa, tepat di tengah bidang

penglihatan.

b. Tanpa mengubah-ubah sekrup

kasar/halus, kemudian revolver kita

putar-putar sehingga obyektif dengan

9

pembesaran kuat tepat di bawah

teropong

c. Kita lihat dalam teropong biasanya sudah

terlihat bayangan samar-samar ini dapat

diperjelas dengan memutar-mutar sekrup

halus, menaikkan kondensor dan atau

memperlebar diafragma. Jika dengan

memutar-mutar sekrup bayangan belum

juga nampak ini berarti bahwa bagian dari

preparat yang akan kita lihat belum

berada tepat di tengah-tengah dari

bidang penglihatan. Kita kembalikan lagi

pada pembesaran lemah dan kita atur

lebih seksama lagi agar preparat tepat di

tengah-tengah bidang penglihatan,

seterusnya kita pindah ke dalam

pembesaran kuat dan kita lihat.

10

FORMAT DALAM BUKU LATIHAN

Latihan I

Tujuan: Melihat sel dan bagian-bagiannya

Preparat 1: Umbi lapis bawang merah (Allium cepa ascalonicum)

Perbesaran: 10x10

Gambar dan keterangan:

Preparat 2: Daun Hydrilla verticillata

Perbesaran: ……………… (sesuaikan)

Gambar dan keterangan:

11

ILMU SEL (CYTOLOGY)

LATIHAN I SEL DAN BAGIANNYA

Tujuan: Melihat sel dan bagian-bagiannya

Preparat 1 : Umbi lapis bawang merah (Allium cepa

ascalonium)

Ambillah bagian dalam dari umbi lapis

tersebut. Perhatikan nukleus dan nukleolinya.

Gambarkan beberapa sel dengan bagian-

bagiannya.

Gambar

Sitoplasma

Nukleus

Dinding sel

12

Preparat 2 : Ganggang Spirogyra sp

Ambil 2 atau 3 ganggang Spirogyra sp.

Perhatikan di dalam selnya terdapat

khloroplast yang berbentuk pita dengan

pyrenoid. Inti sel biasanya di tengah- tengah

sel dengan benang-benang plasma.

Gambarkan beberapa sel

Gambar

Preparat 3 : Daun Hydrilla verticillata

Ambil 2 atau 3 helai dan lihat melalui mikroskop.

Perhatikan sitoplasmanya yang dapat diamati

dengan mengikuti gerakan khloroplas terutama

pada sel-selnya yang letaknya dekat ibu tulang

daun. Khloroplas disini berbentuk bulat-bulat

seperti lensa. Gambarkan beberapa sel

13

Gambar

Preparat 4 : Penampang melintang cortex, umbi wortel

(Daucus carota)

Buatlah irisan tipis pada akar pena dari umbi

wortel tersebut, periksa dalam air dan perhatikan

khromoplas yang berbentuk butir-butir batang

maupun spiral yang menyebabkan warna merah

umbi tersebut

Gambar

14

Anatomi :

Kalau kita perhatikan di bawah mikroskop, terlihat tersusun

dari deretan sel-sel. Sel terdiri dari dinding sel dan isi sel. Isi

sel terdiri dari bagian-bagian yang mati (ergastic) dan

bagian-bagian yang hidup (protoplas) yang terdapat dalam

sel; terdiri dari plasma sel (cytoplasma), inti sel (nukleus)

dan plastida. Benda mati dalam plasma ada yang cair, ada

yang padat sedangkan benda mati dalam plastida antara

lain berupa butir tepung.

Macam-macam Plastida, yaitu:

- amyloplast : yaitu plastida pembentuk tepung - chloroplast : yaitu plastida berwarna hijau - chromoplast : yaitu plastida berwarna merah - leucoplast : yaitu plastida yang tidak berwarna - elaioplast : yaitu plastida yang mengandung

minyak Chloroplast mempunyai beberapa bentuk :

- Pita yang berbelit belit (Spiral) misalnya pada Spirogyra sp.

- Lensa misalnya pada Hydrilla verticillata - Jala misalnya pada ganggeng Cladophora sp - Bintang misalnya pada ganggeng Zygnema sp

15

LATIHAN II ERGASTIK

Tujuan: Melihat benda benda mati dalam sel berupa butir-

butir tepung dan berupa kristal ca-oxalat

Preparat 1 : Tuber (umbi) dari kentang (Solanum

tuberasum)

Tusuk dengan jarum pada kentang tersebut

kemudian letakkan pada tetesan air yang

telah disediakan pada gelas benda. Kemudian

tutup dengan gelas. Lihat di bawah

mikroskop. Perhatikan letak hilus dan

lamellanya. gambar beberapa butir tepung

dengan bagian-bagiannya.

Gambar

16

Prepara

t 2

: Tepung beras (Oriza Sativa L) dalam air.

Caranya sama seperti di atas Perhatikan butir-

butir amylum beras yang terdiri dari butir-

butir majemuk.

Gambar

17

Preparat 3 : Tepung jagung (Zea mays L)

Caranya sama seperti di atas Perhatikan adanya retakan. Gambar beberapa butir

Gambar

Preparat 4 : Kacang Merah (Phaseolus vulgaris)

Caranya sama seperti di atas. Perhatikan adanya retakan dan lamellanya. Gambar beberapa butir

18

Preparat 5 : Tepung ubi kayu (Manihot utilissima)

Caranya sama seperti di atas. Gambar

beberapa butir.

Preparat 6 : Tepung pada pisang (Musa sp)

Caranya sama seperti di atas

Gambar

19

Preparat 7 : Penampang melintang batang bayam (Amaranthus sp.)

Irislah melintang batang tersebut. Perhatikan sel-sel yang mengandung kristal Ca-oxalat berbentuk pasir. Gambar beberapa sel

Gambar

Preparat 8 : Penampang melintang tangkai daun Begonia sp.

Caranya sama seperti di atas. Perhatikan sel-sel dengan kristal Ca-oxalat berbentuk pasir dan berbentuk bintang (Drussen). Gambar beberapa sel

Gambar

20

Preparat 9 : Penampang melintang daun bunga pukul

empat (Mirabilis jalapa).

Irislah daun tersebut dan lihat kristal berada

pada sel jaringan palissade atau sel jaringan

spon. Gambar beberapa sel.

Gambar

Preparat 10 : Penampang melintang daun jeruk (Citrus

aurantifolia)

Caranya sama seperti di atas. Perhatikan

adanya sel-sel epidermis yang mengandung

kristal Ca-oxalat yang berbentuk prisma dan

pasir. Gambar beberapa sel yang mengandung

kristal tersebut.

21

Gambar

Anatomi: Tepung (amylum) merupakan benda mati yang

terdapat dalam plastida. Bagian dari tepung hillus atau titik

initial dan lamella. Bentuk-bentuk tepung pada beberapa

tumbuhan berbeda-beda hingga dengan melihat bentuk

tepung kita dapat mengetahui dari tumbuhan apa.

Berdasarkan hilusnya bentuk tepung dibedakan menjadi

tepung konsentris (yaitu hilus terdapat di bagian tengah-

tengah butir) dan tepung eksentris (yaitu bila hilus terdapat

di bagian pinggir). Berdasarkan susunannya dibedakan butir

tepung tunggal (mono adelph), butir tepung majemuk (poly

adelph) dan butir tepung setengah majemuk. Kristal Ca-

Oksalat merupakan benda mati dalam plasma yang

berbentuk padat, bentuk kristal tersebut pada tumbuhan

bermacam-macam, antara lain:

22

- berbentuk pasir (kristal sands), misalnya terdapat

pada (Amarnanthus sp.)

- berbentuk jarum dan bentuk jarum terkumpul

(rapida.), terdapat pada daun bunga pukul empat

(Mirabilis jalapa) dan endocarp buah aren (Arenga

pinata).

- berbentuk kristal drusse, misalnya terdapat pada

daun Begonia sp., tangkai daun pepaya (Carica

papaya).

- berbentuk prisma, misalnya terdapat pada daun

jeruk (Citrus sp).

23

ILMU JARINGAN (HISTOLOGY)

LATIHAN III EPIDERMIS DAN DERIVAT-DERIVATNYA

Tujuan: melihat sel macam trikomata, stomata, dan

epidermis

Preparat 1 : Epidermis batang tebu (Saccarum

officinarum) dalam air.

Epidermis batang Saccharum officinarum

terdiri dari sel panjang dan dua macam sel

pendek yaitu sel-sel silika yang berisi SiO2 dan

sel-sel gabus yang dinding selnya

mengandung suberin.

Gambarlah sel-sel tersebut dengan

pembesaran kuat.

24

Preparat 2 : Rambut batang diambil dari tangkai daun

waru (Hibiscus tiliaceus).

Rambut-rambut ini terdiri dari lebih dari satu

sel dan bentuknya seperti bintang.

Gambarlah rambut-rambut ini beserta sel-sel

epidermis di sekitarnya dengan pembesaran

kuat.

25

Preparat 3 : Rambut yang diambil dari epidermis bawah

daun timbul (Arthocarpus communis).

Rambut ini terdiri dari satu sel, berdinding

tebal dengan tonjolan berupa rigi-rigi.

Gambarlah rambut-rambut ini beserta sel-sel

epidermis di sekitarnya dengan pembesaran

kuat.

Preparat 4 : Bentuk sisik pada daun durian (Durio

zibethinus)

rambut ini berbentuk seperti sisik yang

diambil dari lapisan epidermis daun bagian

bawah. Gambar rambut tersebut beserta sel

epidermisnya.

Preparat 5 : Rambut pada bawah daun tembakau

(Nicotiana tobacum).

Rambut-rambut ini terdiri dari lebih dari satu

sel panjang dan bercabang. Gambar

beberapa rambut tersebut beserta sel-sel

epidermis di sekitarnya.

26

Preparat 6 : Rambut gatal pada epidermis daun jelatang

(Fleurya interrupta) dalam air.

Rambut ini terdiri dari satu sel panjang yang

mengandung cairan gatal. Gambar beberapa

rambut dan sel-sel epidermisnya.

Preparat 7 : Rambut kelenjar pada epidermis daun kumis

kucing (Orthosiphon spicatus)

Rambut ini terdiri dari tangkai satu sel empat

sel.

Gambar beberapa rambut dan sel-el

epidermisnya.

27

Preparat 8 : Irisan epidermis bawah/atas daun jagung

(Zea mays) dalam air.

Perhatikan stoma tipe gramineae; sel

penutup berbentuk halter dan sumbu

panjang dari daun.

Gambar beberapa stoma itu dengan sel-sel

epidermis di sekitarnya dengan pembesaran

kuat.

28

Preparat 9 : Irisan epidermis bawah daun kecubung

(Datura metel) dalam air.

Perhatikan stoma dikelilingi oleh tiga buah sel

tetangga, kadang-kadang lebih dari satu sel.

Sel tetangga itu lebih kecil dari yang lainari

daun.

Gambar beberapa stoma beserta sel-sel

epidermis dan sekitarnya dengan

pembesaran kuat.

29

Preparat 10 : Irisan epidermis bawah daun jelatang

(Fleurya interrupta)

Stoma mempunyai 2 sel tetangga dengan

poros panjang tegak lurus terhadap poros

panjang stoma.

Gambar beberapa stoma itu dengan sel-sel

epidermis di sekitarnya dengan pembesaran

kuat.

Anatomi:

Epidermis dengan derivat-derivatnya antara lain:

trikomata, sel kipas dan lain-lain. Merupakan jaringan

pelindung/penutup. Lapisan epidermis berasal dari lapisan

paling luar dari meristem primer adalah dermadogen. Pada

permukaan epidermis biasanya mempunyai kutikula (kecuali

pada akar) sering juga terdapat lilin, kersik atau kapur.

Umumnya epidermis hanya terdiri dari satu lapisan tetapi

pada tumbuhan tertentu mempunyai lebih dari satu lapis,

ini disebut multiple epidermis misalnya terdapat pada daun

karet (Ficus sp). Stomata terdapat pada lapisan epidermis

30

terdiri dari sel penutup dan celah. Trikomata/rambut/bulu

merupakan tonjolan sel epidermis. Trikomata ada 2 macam:

1. Trikomata non glanduler, yaitu trikoma yang

tidak mengandung atau tidak menghasilkan

cairan / zat.

2. Trikomata glanduler, yaitu trikoma yang

mengandung atau menghasilkan cairan / zat

31

LATIHAN IV

JARINGAN DASAR DAN JARINGAN PENGUAT

Tujuan: melihat sel parenchym, sel sclerenchym dan sel

collenchym

Sel-sel Parenchym

Preparat 1 : Kerokan sebelah dalam kulit buah pisang

dalam air.

Gambarkan beberapa sel parenchym yang

telah terpisah karena aktivitas piktinase

pada proses pemisah

Preparat 2 : Penampang melintang tangkai daun/alat

pengapung eceng gondok Gambarlah

beberapa sel parenchym yang berbentuk

seperti bintang (Eichornia crassipes) dalam

air.

Gambarkan beberapa sel parenchym yang

banyak ruang antar sel yang besar-besar

(aerenchym).

32

Preparat 3 : Penampang melintang daun Canna sp.

dalam air

Gambarlah beberapa sel parenchym yang

berbentuk seperti bintang (actinenchym).

33

Sel-sel Collenchym

Preparat 4 : Irisan penampang melintang tangkai daun

tomat (Solanum lycopersicum). Gambarlah

sel-sel collenchym yang terdapat di bawah

epidermis. Gambarlah sel-sel collenchym

yang terdapat di bawah epidermis.

Perhatikan penebalan pada sudut-

sudutnya.

Preparat 5 : Penampang melintang tangkai daun seledri

(Apium graveolens).

Sel-sel Sclerenchym

Preparat 6 : Penampang melintang batang bunga

sepatu (Hibiscus rosasinensis). Perhatikan

jaringan yang terdiri dari sel-selnya yang

berdinding tebal penebalannya merata

sehingga lamennya sempit. Sel-sel itu

adalah sel-sel sclerenchym.

Gambar beberapa sel

34

Anatomi:

Parenchym merupakan jaringan dasar. Sifat-sifatnya,

dinding selnya tkipas dan lipis atau sedikit tebal, protoplas

masih terdapat, vakuolanya besar, plastidanya berupa

leucoplas, kloroplas tergantung fungsinya.

Menurut fungsinya dibedakan macam-macam

parenchym yaitu parenchym penimbun, parenchym udara,

parenchym pengangkutan, parenchym air dan sebagainya.

Collenchym merupakan jaringan penguat dengan penebalan

tidak merata, sedangkan sclerenchym merupakan jaringan

penguat dengan penebalan di seluruh dinding sel.

35

ILMU ALAT (ORGANOLOGI)

LATIHAN V AKAR

Tujuan: melihat jaringan-jaringan pada akar (radix)

Preparat 1 : Penampang melintang akar jagung (Zea

mays).

Menggunakan preparat awetan.

Perhatikan jaringan-jaringan epidermis,

parenchym, endodermis dengan penebalan

bentuk U, diantaranya terdapat sel-sel

peresap. Berkas pengangkutan bertype

radial. Gambarkan penampang melintang

akar jagung dengan bagian-bagiannya yang

lengkap dari luar ke dalam

Preparat 2 : Penampang melintang akar jarak (Richinus

communis).

Irislah secara melintang akar jarak ini,

kemudian periksa di bawah mikroskop.

36

Gambar satu sektor dari irisan ini dengan

bagian-bagiannya yang lengkap dari luar ke

dalam

Preparat 3 : Penampang melintang akar kacang tanah

(Arachis hypogaea).

Epidermis mungkin sudah rusak dan

jaringan terluar terdiri dari jaringan gabus

yang dibentuk oleh phellogen.

Endodermis terdesak oleh jaringan

mekanik, yaitu sel-sel sclerenchym yang

berkelompok-kelompok.

Gambar satu sektor dari irisan ini dengan

bagian-bagiannya yang lengkap dari luar ke

dalam

37

Preparat 4 : Penampang melintang akar anggrek (Arachnis sp).

Perhatikan adanya vellome yang berdinding tebal, exodermis, chlorenchym, endodermis, kristal Ca-oxalat pada parenchym.

Anatomi:

Akar merupakan bagian dari kormus yang biasanya terdapat

dalam tanah.

Tugas akar antara lain:

1. Memperkuat berdirinya tanaman

2. Menyerap air dan zat makanan yang larut dalam air

3. Mengangkut air dan zat makanan

4. Tempat menimbun makanan

Susunan anatomi dari akar, misalnya kita buat penampang

melintang antara lain berturut-turut:

1. Paling luar dibatasi oleh lapisan epidermis kadang-

kadang pada akar terdapat trikhomata yang

merupakan tonjolan epidermis bulu-bulu akar

2. Cortex (Kulit pertama) yang terdiri dari lapisan

parenchym

38

3. Endodermis sebagai batas antara cortex dan stele

terdiri dari selapis sel yang rapat satu sama lain

dengan penebalan berbentuk U, di antara sel-sel

terdapat sel peresap

4. Stele (selender pusat) yang terdiri dari:

a. Pericycle

b. Berkas pengangkutan

c. Empulur

Berkas pengangkutan pada akar bertipe radial

dimana xylem dan floem letaknya bergantian,

sedangkan pada dicotyledoneae sudah terdesak

dengan pertumbuhan sekunder, akibat aktivitas

kambium yang terletak antara xylem dan floem.

Jadi, sifat radial dari akar dicotyledoneae tua

sudah tidak jelas lagi.

39

LATIHAN VI BATANG

Tujuan: melihat jaringan-jaringan pada batang (caulis)

Preparat 1 : Penampang melintang batang jagung (Zea

mays)

Periksa di bawah mikroskop. Perhatikan

jaringan hypodermis, berkas

pengangkutannya letaknya tersebar dengan

tipe collateral tertutup. Kalau kita

perhatikan berkas-berkas

pengangkutannya, makin ke pinggir makin

rapat dan kecil-kecil, sedangkan makin ke

tengah makin besar.

Gambarkan irisan dari batang jagung

dengan bagian-bagian yang lengkap dari

luar ke dalam. Gambar pula satu berkas

pengangkutan dengan bagian-bagian yang

lengkap.

40

Preparat 2 : Penampang melintang batang bunga sepatu

(Hibiscus rosasinensis).

Gambarkan satu sektor dengan bagian-

bagian yang lengkap dari luar ke dalam

Preparat 3 : Penampang melintang batang sirih (Piper

betle).

Perhatikan adanya scelerenchym,

collenchym, dan parenchym. Berkas

pengangkut peripher dan medular, jaringan

sclerenchym yang memisahkan berkas-

berkas pengangkutan peripher dan

medular. Perhatikan adanya saluran lendir.

Gambar satu sektor

Preparat 4 : Penampang melintang batang kacang tanah

(Aarachis hypogaea). Jaringan paling luar

terdiri dari selapis sel epidermis kemudian

hypodermis, parenchym, dan chlorenchym.

Gambar satu sektor

41

Anatomi:

Kalau kita lihat irisan penampang melintang dari batang,

maka tampak tersusun oleh jaringan-jaringan:

1. Paling luar dibatasi oleh lapisan epidermis kadang-

kadang pada lapisan ini terdapat rambut-rambut,

sisik-sisik atau stomata yaitu pada bagian batang

yang masih muda

2. Cortex (Kulit pertama) yang terdiri dari lapisan sel-

sel parenchym, jaringan di bawah epidermis disebut

hypoderma.

3. Stele (selender pusat) yang terdiri dari:

a. Perikambium

b. empulur

c. Berkas pengangkutan

Berkas pengangkutan pada batang

monokotiledoneae letaknya tersebar,

sedangkan pada batang dicotyledoneae

teratur dan antara xylem dan floem terdapat

lingkaran kambium.

42

LATIHAN VII DAUN

Tujuan: melihat jaringan-jaringan pada daun (folium)

Preparat 1 : Daun jagung (Zea mays)

Irislah secara melintang dan periksa di

bawah mikroskop.

Perhatikan epidermis atas dengan sel-sel

kipas. Mesophyl terdiri dari jaringan spons

(jaringan karang). Epidermis bawah dengan

stomatanya. Berkas pengangkutan yang

bertipe collateral tertutup.

Gambar yang lengkap dari epidermis atas

dan bawah

Preparat 2 : Irisan batang daun karet (Ficus elastica) dan

periksa di bawah mikroskop.

Perhatikan epidermis atas (multiple

epidermis) litosit dengan cistolithnya

43

jaringan palisade dengan butir-butir

chloroplastnya, jaringan spons dan jaringan

epidermis bawahnya. Kalau terlihat coba

cari stomatanya.

Gambarkan irisan daun karet tersebut

dengan bagian-bagiannya.

Preparat 3 : Irisan batang daun cemara (Ficus elastica)

Preparat 4 : Penampang melintang daun kecubung

(Datura metel). Perhatikan bagian tulang

daun dengan berkas pengangkut

bikolateral, mesophyl dengan selapis

jaringan palisade, jaringan spons dan

perhatikan kristal Ca-oxalat bentuk bintang.

Preparat 5 : Penampang melintang daun jeruk (Citrus

sp). Perhatikan jaringan tiang dengan kristal

Ca-oxalat, kelenjar minyak aetheris,

stomata dan jaringan spons.

44

Anatomi:

Daun merupakan organ tumbuhan yang berfungsi antara

lain:

1. untuk transpirasi (penguapan)

2. untuk respirasi (pernafasan)

3. assimilasi

Susunan anatomi dari daun yaitu bagian atas dan bagian

bawah dibatasi oleh lapisan epidermis yang mempunyai

penebalan cuticula, bagian daun yang dibatasi oleh

epidermis atas dan bawah ddariisebut messophyl, yang

padabermacam-macam daun berbeda-beda. Contoh

susunan anatomi daun karet terdiri:

- jaringan air yang putih mengkilat

- jaringan palisade parenchym yang penuh dengan

chlo berkas pengangkutanroplast

- jaringan spons parenchym yang terdiri dari sel-sel

parenchym, di dalamnya yang terdapat chloroplast

antara sel-selnya terdapat ruang-ruang antar sel

yang besar. Pada jaringan spons diketemukan berkas

pengangkutan yang terletak pada tulang daun.

Susunan mesophyl pada daun jagung lebih

sederhana lagi yaitu hanya terdiri dari jaringan spons

45

parenchym dan pada jaringan ini terdapat berkas

pengangkutan.

46

MORFOLOGI

LATIHAN VIII (TUGAS LAPANGAN)

Tujuan:

1. Melihat bentuk daun tunggal

2. Melihat bentuk daun majemuk

3. Membuat lukisan (sircum scriptio)

4. Melihat duduk daun (phyllotaxis), daun tunggal

Tugas: Pilihlah beberapa species tanaman di lapangan,

gambarkan dari masing-masing preparat dan

sebutkan bagian-bagiannya.

Untuk Daun Tunggal:

Setelah disebutkan speciesnya

1. Gambar dan sebutkan bagiannya

2. Buatlah Sircum Scriptio dari daun tersebut yang

memuat :

- bentuk daun

- ujung daun

- tepi daun

- tulang daun

47

- permukaan daun

- daging daun

3. Tentukan pyllotaxisnya, apakah tersebar,

berhadapan atau berkarang.

Untuk Daun Majemuk:

Setelah disebutkan speciesnya

1. Gambarkan dan sebutkan bagian-bagiannya

2. Sebutkan macam-macam daun majemuk,

Dari semua preparat sebutkan kegunaan apakah

untuk obat, tanaman hias, dsb

48

LATIHAN IX MORFOLOGI BUNGA

Tujuan:

5. Mengenal bentuk-bentuk bunga majemuk

6. Mengenal bagian-bagian bunga tunggal

Preparat 1 : Bunga Merak (Caesalpinia pulcherrima).

Familia: Caesalpiniaceae

Preparat 2 : Bunga Lamtoro (Leucaena glauca). atau

Bunga Si Kejut / Putri Malu (Mimosa

pudica). Familia: Mimosaceae

Preparat 3 : Bunga Kacang- Kacang. Familia:

Papillionaceae

Preparat 4 : Bunga Bougenvile (Bougenvainvillea

spectabilis Wild).

Familia: Nyctaginaceae

49

Preparat 5 : Bunga Tasbih/Canna (Cana sp).

Familia: Cannaceae

Preparat 6 Bunga Cempaka (Michelia Champaka).

Familia: Magnoliaceae

Preparat 7 Bunga Widelia/Seruni (Widelia sp. Tridax

procumbens).

Familia: Asteraceae

Tugas:

Untuk masing-masing species, sebutkan nama

Indonesianya dan nama jenisnya beserta familianya.

- Untuk preparat 1 dan 2, gambarkan dan sebutkan

bentuk bunga majemuknya.

- Untuk preparat 3, gambarkan dan sebutkan

bagian-bagiannya. Gambarkan masing-masing

bagian bunga tersebut secara terpisah, sehingga

tampak bentuk kupu-kupu.

- Untuk preparat 4-7, gambarkan dan sebutkan

bagian-bagian bunga.

50

LATIHAN X RUMUS DAN DIAGRAM BUNGA

Tujuan:

1. Mengenal bentuk-bentuk bunga majemuk

2. Mengenal bagian-bagian bunga tunggal

Preparat 1 : Bunga Kembang Sepatu / Bunga Pucuk

(Hibiscus rosa-sinensis).

Familia: Malvaceae

Preparat 2 : Bunga Alamanda (Allamanda cathartica).

Familia: Apocynaceae

Tugas: Buat masing-masing preparat rumus bunga dan

diagram bunganya.

51

LATIHAN XI

DESKRIPSI TUMBUHAN

Tujuan: Latihan membuat deskripsi tumbuhan/penyandraan Preparat: Beberapa species tumbuhan Tugas:

1. Buat klasifikasinya

2. Buat deskripsinya

Deskripsi Deskripsi atau penyandraan, yaitu cara melukiskan atau

memberi gambaran tentang tumbuhan. Dalam penyandraan

tersebut diusahakan degan singkat tapi lengkap; biasanya

tersusun bercorak telegram, tetapi lengkap memuat seluruh

bagian tumbuhan. Sebutkan pula warna, alat tumbuhan

serta kalau ada kegunaan tumbuhan tersebut.

Pada hakekatnya deskripsi merupakan keterangan singkat

tentang:

a. Habitusnya, lama tumbuh/umur tanaman

b. Kelamin bunga, sifat-sifatnya.

c. Akar: Termasuk akar tunggang, serabut

bercabang/tidak, bagaimana baunya tersebut

52

d. Batang: Bagaimana arah pertumbuhannya,

percabangannya, apakah ada alat tambahan pada

batang, bagaimana permukaannya, warnanya, dan

seterusnya.

e. Daun: Termasuk daun tunggal atau daun majemuk;

kalau daun majemuk termasuk majemuk apa, kalau

daun tunggal apakah termasuk daun lengkap,

bagaimana filotaksis/duduknya daun, bagaimana

bentuk-bentuk daunnya, ujungnya, tepinya,

pertulangannya interfenium (daging) dan apakah ada

tanda khas, permukaannya; perhatikan pula tangkai

daun apakah pangkal ada stipula, atau ada alat

lainnya.

f. Bunga: Perhatikan apakah bunga tunggal atau bunga

majemuk. Beri keterangan apakah bungan lengkap /

sempurna atau tidak. Berikan keterangan tentang

kelompoknya, ada beberapa helai, berlekatan / tidak.

Perhatikan tajuk bunganya ada beberapa helai,

Perhatikan jumlah benang sarinya, perhatikan letak

benang sari, apakah lepas / tidak. Perhatikan putiknya,

ada berapa, ada berapa kepala putik, bagaimana

duduk bakal buahnya, apakah menumpang atau

tenggelam.

53

LATIHAN XII IDENTIFIKASI/DETERMINASI TUMBUHAN

Identifikasi atau determinasi tumbuhan adalah

pemberian atau penentuan nama ilmiah/takson terhadap

spicemen tumbuhan yang belum diketahui namanya;

dengan menyamakan sifat-sifatnya dengan sifat-sifat dari

tumbuhan yang telah lebih dulu diketahui nama ilmiah atau

taksonnya.

Hal ini dapat dilakukan dengan:

1. Menyamakan dengan gambar-gambar pada buku-

buku atau majalah.

2. Menyamakan dengan material herbarium yang telah

diketahui namanya

3. Menyamakan dengan tumbuhan hidup yang telah

diketahui namanya, misalnya di kebun raya atau di

kebun botani.

4. Menggunakan kunci determinasi yang terdapat pada

buku Flora

a. Flora untuk sekolah di Indonesia (Van Steenis,

1975)

54

b. Flora of Java (Backer dan Backouvzen van den

Brink Jr., 1963, 1965, 1968).

c. Majalah Flora Malesian

5. Menggunakan kunci determinasi berupa kartu

berlobang (punched cards) oleh Hansen dan Rahn

(1969)

6. Menggunakan program komputer, misalnya program

MEKA (Multiple Entry Key Algorithm) oleh Duncant

dan Meacham dari Herbarium University of

California, 1986.

Pada praktikum ini determinasi dilakukan dengan

menggunakan kunci determinasi pada buku Flora (Van

Steenis) selanjutnya akan dipandu.