EDITOEDITOEDITOEDITO

900 000!900 000!900 000!900 000!

C’est le nombre de signataires le 15 Juin pour un moratoire sur les OGM. Cela donne une idée du souci qu’une partie de la popula-tion se fait de l’environnement…

Ce souci « écologique » et son co-rollaire: le développement de la bio « interpelle » les grands mani-tous de la distribution alimentaire.

Il y a bien eu, il y a 15, 10 puis 5 ans, des tentatives d’implantation du « bio » en GMS (grandes et moyennes surfaces). Sans succès.

Cette année, le « fruit » semble mûr. Avec leur force de frappe financière, leurs commandos de négociateurs aux dents longues, ces GMS ont attaqué. Fort.

La belle et ancestrale armada Biocoop, 1ère flottille bio jusque là, et ses vieux gréements est mise à mal. 2 boutiques sur 3 sont en récession.

C’est un choc qui doit être salutai-re. Le réseau doit faire face, pren-dre des initiatives, OSER, afin de se professionnaliser, faire des éco-nomies de fonctionnement, mieux communiquer, se rendre plus at-tractif.

Et vous? Amis consommateurs, merci de votre fidélité et ainsi de contribuer au développement d’u-ne bio « cohérente », pétrie de va-leurs sociales et d’éthique.

Ugh j’ai dit!!

Un petit « manitou » de la petite distribution

Société coopérative

Biogastell 45 rue Jean Fournier

29470 PLOUGASTEL

Tél: 0298042702

biocoop.celtabio@wanadoo.fr

HORAIRES D’OUVERTURES

LUNDI: 14h-19h

MARDI: 9h-12h/14h-19h

MERCREDI: 9h-12h/14h-19h

JEUDI: 9h-12h/14h-19h

VENDREDI: 9H-19h

SAMEDI: 9h-18h

Biogazette

Biogazette

Biogazette

Biogazette

Réacteur en chef: Pierre Réalisation: Florie

JUIN 2010 N°4

ACTU BOUTIQUEACTU BOUTIQUEACTU BOUTIQUEACTU BOUTIQUE

Petra nevez e Biogastell? Les projets annoncés il y a 2 mois ont

été réalisés.

� 2 caisses rallongées (du double), tous les caddies ont désormais la même taille. Une dizaine (les rouges avec monnayeurs) iront dehors à terme (tout au bout du parking).

� L’éclairage est désormais abouti, les rayons cosméti-ques et pains étaient « faiblards ».

� Le 1er local (celui du début) a été relooké.

� Le parking a été entièrement refait: 3000m²! Mais plus de sous pour le marquage pour le moment.

� La signalétique des rayons arrive! Elle sera en partie bilingue. Déjà de nouveaux panneaux identifiant les fournisseurs locaux sont en place.

� Une fontaine à eau est à votre disposition (en parte-nariat avec l’entreprise Aquaself), il suffit de vous inscrire sur le classeur vert afin de profiter gratuite-ment de 6l d’eau filtrée/semaine.

Et ensuite?

L’an prochain, le rachat du local limitera les investisse-ments. Espérons que le marquage du parking, la réfection du plafond de la première partie aboutiront. Par ailleurs, une réflexion sur l’utilisation des 200 m² inutilisés en réserve va être menée dès cet hiver. L’idée d’un secteur de restauration-salon de thé-crêpes est émise.

Qu’en pensez vous?

ACTU SALARIESACTU SALARIESACTU SALARIESACTU SALARIES----EESEESEESEES Amélie s’en va à la fin de l’été…

Un petit gabarit, oui mais plein d’énergie. Amélie termine sa 2ème an-née d’apprentissage. Elle marque son passage par la réalisation et la mise en place des panneaux « fournisseurs locaux » de toute beauté.

Erwan lui pique la place en passant en 2ème année. Arrive Pauline, 19 ans, de Lanvéoc, une autre presqu’île, qui va découvrir ce milieu insolite de la bio, et celui d’une SCOP.

Autre mouvement de personnel, Sabrina est partie pour quelques mois « couver » son bel œuf bio. Elle nous reviendra courant Janvier.

LES CHIFFRES à BiogastellLES CHIFFRES à BiogastellLES CHIFFRES à BiogastellLES CHIFFRES à Biogastell Les 5 premiers mois de l’année, Biogastell a vu son activité progresser d’envi-ron +20%. Mais en deçà du prévisionnel (+25%). Durant la première quinzaine de Juin, cette progression s’est dégradée. Les raisons: la « sinistrose »?, les GMS? (voir édito), l’ouverture de Landerneau? Ou d’autres facteurs que nous ignorons à ce jour?

Donnez nous votre opinion! Nous en avons besoin...

Pas de changements

d’horaires cet été!

Exceptionnellement votre magasin sera fermé le Jeudi 1er Juillet.

ACTUALITE PRODUITSACTUALITE PRODUITSACTUALITE PRODUITSACTUALITE PRODUITS Les coups de cLes coups de cLes coups de cLes coups de cœur des salariésur des salariésur des salariésur des salariés

EvelyneEvelyneEvelyneEvelyne raffole des fallafels ( petits galets de pois chiches assaisonnés au paprika) du rayon crémerie. Chaud en salade, un vrai régal!! 1€61 les 6 (125gr)

CélineCélineCélineCéline vous propose sa mozzarella en petite boule qui est en promotion jusqu’à fin juin. Excellente en salade ou à l’apéro. 11€21/kg

TiphaineTiphaineTiphaineTiphaine aime beaucoup les feuilles de vigne farcies au riz qui se dégustent tel quel. Vous les trouverez au rayon conserve au prix de 3€08/280gr.

CélineCélineCélineCéline (du rayon éco produit) vous présente ses gants en latex naturel issus d’une plantation d’hévéa gérée écologiquement. Taille disponible: M et S. 2€90 la paire.

PierrePierrePierrePierre aime « épicé »! Du nouveau : Un ketchup épicé, l’african spirit en 250 ml au prix de 3€30, existait déjà le « curry ketchup » en 450 ml 3€50 + la sauce piquante « hot pepper » en 100 ml. Promo de Juin juil-let au rayon salé, le pâté végétal indien en 200gr à 3€20.

Biogazette Page 2

BIO COHERENCEBIO COHERENCEBIO COHERENCEBIO COHERENCE Un nouveau logo soutenu par BiocoopUn nouveau logo soutenu par BiocoopUn nouveau logo soutenu par BiocoopUn nouveau logo soutenu par Biocoop

Dans un contexte réglementaire européen un peu flou au sujet des labels bio, Bio cohérence (une nouvelle marque privée pour des produits bio engagés), souhaite compléter ces cadres offi-ciels en y ajoutant d’autres dimensions dans une démarche de progrès constante. Ce label a pour priorité de renforcer un ca-hier des charges qui se veut de plus en plus tolérant en respec-tant une charte en 3 axes: écologique, sociaux/ humaniste et économique. C’est donc dans ce contexte que Biocoop, ainsi que Biogastell s’engage dès à présent à adhérer et devenir porteur de la marque Bio cohérence.

SITE INTERNETSITE INTERNETSITE INTERNETSITE INTERNET Notre site est désormais consultable sur:

www.biocoop-plougastel.com.

Il vous renseignera sur nos animations, nos nouveautés, nos pro-motions et vous pourrez même y laisser vos meilleurs recettes

(bio bien sûr!).

APPEL A TEMOIN

Nous recherchons aussi un(e) client(e) ayant des talents de ci-néastes pour faire un petit film d’animation sur notre équipe, notre magasin… Ce film sera mis en ligne sur

notre site. SOLDES SUR LE

RAYON TEXTILE JUSQU'À

SOLDES SUR LE RAYON TEXTILE

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SOLDES SUR LE RAYON TEXTILE

JUSQU'À

SOLDES SUR LE RAYON TEXTILE

JUSQU'À ––––40%40%40%40%

A partir du Mercredi 29Juin.

BREVESBREVESBREVESBREVES Le 5 Juin, une 12ème Biocoop s’est ouverte à Lander-neau, sous statut SCOP (comme ici). Amis landernéens rejoignez la Clef des Champs (soyez nous infidè-

les!!!), et pour les autres, allez leur rendre visite mais soyez nous fidèles, revenez!!!

MERCI!!!MERCI!!!MERCI!!!MERCI!!! Il y a quelques semaines, Karl et Michel ont proposé d’offrir à la dégustation leurs saucisses et merguez faites « maison ». Le 19 Juin, environ 140 personnes ont répondu à l’invitation, et sous un ciel presque bleu, ont participé à ce très convivial barbecue musical. On remet ça au printemps 2011? On prévoit 250 repas?

Donnez nous votre avis!

L’ENQUETE SUR LA SCOPL’ENQUETE SUR LA SCOPL’ENQUETE SUR LA SCOPL’ENQUETE SUR LA SCOP Pendant 2 semaines, Mélanie stagiaire à l’IUT, a questionné 90 consom-mateurs sur les valeurs des statuts de Biogastell en tant que SCOP (société coopérative appartenant aux salariés, caractéristique: 1 sala-rié=1 voix, les résultats en fin d’année se partagent équitablement entre les salariés et ce sont ces derniers qui élisent le gérant!). Voici les prin-cipales réponses qui ont été découvertes.

Le profil des répondants

� 72 femmes et 12 hommes

� Plus de la moitié des répondants habitent à Plougastel ou bien Loperhet et ont entre 36 et 65 ans.

Vos habitudes de consomma-

tion:

� Vous achetez bio essentielle-ment pour votre santé (69%) mais aussi pour la qualité alimen-taire (67%) et enfin pour soute-nir les producteurs locaux (61%).

� Vous venez acheter à Biogastell principalement pour la proximité, l’accés et le stationnement (67%) mais aussi pour le choix des gam-mes de produits (54%)

Vos connaissances concernant

le statut de Biogastell

�Vous savez à 43% que Biogastell est une SCOP sans en connaître les valeurs et 26% ne le savent pas du tout.

� Vous pensez à 80% qu’il vaudrait mieux communiquer sur l’ensem-ble de nos valeurs auprès de vous.

�Les valeurs qui ont pu vous être énoncées (voir texte au dessus) sont importantes voir très impor-tantes pour 54% contre 46%.

Si vous souhaitez avoir des infor-mations supplémentaires concer-nant les résultats, n’hésitez pas à

nous le demander!